UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

INDICADORES DE pH y CURVAS DE NEUTRALIZACIÓN

DECENTE: Ing. Gabriel Mejia

Bryan Jhoasim Alvarado

ESTUDIANTE:
Iriondo

CARRERA: Metalurgia y Materiales

GRUPO: “L”

FECHA 07 de noviembre de 2018

La Paz - Bolivia
INDICADORES DE pH y CURVAS DE NEUTRALIZACIÓN

1 OBJETIVOS

 Aprender a utilizar los equipos indicadores con que cuenta el laboratorio,

para determinar el pH de una solución (pH metro, papel tornasol, papel
indicador universal, indicadores orgánicos: naranja de metilo, fenolftaleína) ya
sea en medio acido o básico y como aplicación a esto determinar el pH en
puntos específicos para dibujar una curva de neutralización para la reacción
de ácido fuerte HCl con la base fuerte NaOH.
2 Marco teórico

2.1  Ácidos y bases

Los ácidos y bases son dos tipos de compuestos químicos que presentan
características opuestas. Los ácidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo
el tornasol (tinte rosa que se obtiene de determinados líquenes) y
reaccionan con ciertos metales desprendiendo hidrógeno. Las bases tienen
sabor amargo, colorean el tornasol de azul y tienen tacto jabonoso. Cuando
se combina una disolución acuosa de un ácido con otra de una base, tiene
lugar una reacción de neutralización. Esta reacción en la que,
generalmente, se forman agua y sal, es muy rápida.
TEORÍA DE BRONSTED-LOWRY
Esta teoría establece que los ácidos son sustancias capaces de ceder
protones (iones hidrógeno H+) y las bases sustancias capaces de
aceptarlos. Aún se contempla la presencia de hidrógeno en el ácido, pero ya
no se necesita un medio acuoso: el amoníaco líquido, que actúa como una
base en una disolución acuosa, se comporta como un ácido en ausencia de
agua cediendo un protón a una base y dando lugar al anión

La fuerza de un ácido se puede medir por su grado de disociación al

transferir un protón al agua, produciendo el ion hidronio, H 3O+. De igual modo,
la fuerza de una base vendrá dada por su grado de aceptación de un protón
del agua. Puede establecerse una escala apropiada de ácido-base según la
cantidad de H3O+ formada en disoluciones acuosas de ácidos, o de la
cantidad de OH - en disoluciones acuosas de bases. En el primer caso
tendremos una escala pH, y en el segundo una escala pOH. El valor de pH
es igual al logaritmo negativo de la concentración de ion hidronio y el de
pOH al de la concentración de ion hidroxilo en una disolución acuosa:

pH = -log

[H3O+] pOH =

-log [OH-]
El agua pura tiene un pH de 7,0; al añadirle ácido, la concentración de ion
hidronio, [H3O+] aumenta respecto a la del agua pura, y el pH baja de 7,0
según la fuerza del ácido. El pOH del agua pura también es de 7,0, y, en
presencia de una base cae por debajo de 7,0.
2.2 pH
El pH es un término que indica la concentración de iones hidrógeno en una
disolución. Se trata de una medida de la acidez de la disolución. El término
('poder del hidrógeno') se define como el logaritmo de la concentración de
iones hidrógeno, H+, cambiado de signo:

pH = -log [H+]

Donde [H+] es la concentración de iones hidrógeno en moles por litro.

Debido a que los iones H+ se asocian con las moléculas de agua para formar
iones hidronio, H3O+, el pH también se expresa a menudo en términos de
concentración de iones hidronio.

En agua pura a 25 °C de temperatura, existen cantidades iguales de iones

H3O+ y de iones hidróxido (OH-); la concentración de cada uno es 10-
7
 moles/litro. Por lo tanto, el pH del agua pura es -log (10-7), que equivale a
7. Sin embargo, al añadirle un ácido al agua, se forma un exceso de iones
H 3O+; en consecuencia, su concentración puede variar entre 10-6 y 10-
1
 moles/litro, dependiendo de la fuerza y de la cantidad de ácido. Así, las
disoluciones ácidas tienen un pH que varía desde 6 (ácido débil) hasta 1
(ácido fuerte). En cambio, una disolución básica tiene una concentración
baja de iones H3O+ y un exceso de iones OH-, y el pH varía desde 8 (base
débil) hasta 14 (base fuerte).
El pH de una disolución puede medirse mediante una valoración, que consiste
en la neutralización del ácido (o base) con una cantidad determinada de
base (o ácido) de concentración conocida, en presencia de un indicador (un
compuesto cuyo color varía con el pH). También se puede determinar
midiendo el potencial eléctrico que se origina en ciertos electrodos
especiales sumergidos en la disolución
PHmetro
El pHmetro es un instrumento empleado para medir el pH de una disolución.
 Aunque el diseño y la sensibilidad de los pHmetros es variable, sus
componentes esenciales son un electrodo de vidrio, un electrodo de
referencia y un voltímetro calibrado para poder leer directamente en
unidades de pH.
El electrodo de vidrio se basa en una propiedad singular de una fina membrana
de un vidrio especial, que hace que se establezca un potencial a través de
la membrana cuando ambos lados de la misma se hallan en contacto con
disoluciones en las que las concentraciones de iones hidrógeno son
diferentes.
Durante su utilización, todo el electrodo se sumerge en la disolución de pH
desconocido y así la membrana se halla en contacto con dos disoluciones, una
de pH conocido y otra desconocido.

2.3 Indicadores de pH

Nombre Intérvalo de pH Color Ácido Color

Básico
Fenolftaleína 8.0  – 9.8 Incoloro
Magenta
C20H14O4

 Azul de bromofenol 3.0  – 4.6 Amarillo Púrpura

C19H10Br 4O5S
Naranja de metilo 3.1  – 4.4 Rojo Amarillo
Rojo de metilo 4.2  – 6.2 Rojo Amarillo
 Azul de bromotimol 6.0  – 7.6 Amarillo Azul
Tornasol 5.8  – 8.0 Rojo Azul
 Amarillo de alizarina 10.1  – 12.0 Amarillo Violeta
 Amarillo de metilo 2.9  – 4.0 Rojo Amarillo
C14H15N3
 Azul de 8.0  – 9.2 Amarillo Azul
timol
C27H30O5S
3.0  – 4.6 Amarillo Azul
 Azul de bromofenol
sódico
C19H9Br4 O5SNa
12  – 13 Rosado Azul profundo
 Azul de hidroxinaftol
C20H14N2O11S3
 Azul de oracet  B
 –
Soluciones en Rosado Azul
C20H14N2O2 medio no
acuosas
 Azul de timol 1.2  – 2.8 Rojo Amarillo
C27H30O5S
 Azul nilo clorhidrato 9.0  – 13.0 Azul Rosado
C20H20ClN3O
p- Naftolbenceína 8.8  – 10.0 Naranja Verde

2.4 Indicador universal

El indicador universal es una mezcla de indicadores que permite determinar el

pH de una disolución. En la imagen se muestra la escala de color para este
indicador, con el pH correspondiente.
Indicador
Indicador, en química, sustancia natural o sintética que cambia de color en
respuesta a la naturaleza de su medio químico. Los indicadores se utilizan
para obtener información sobre el grado de acidez o pH de una sustancia, o
sobre el estado de una reacción química en una disolución que se está
valorando o analizando. Uno de los indicadores más antiguos es el tornasol,
un tinte vegetal que adquiere color rojo en las disoluciones ácidas y azul en
las básicas. Otros indicadores son la alizarina, el rojo de metilo y la
fenolftaleína; cada uno de ellos es útil en un intervalo particular de acidez o
para un cierto tipo de reacción química.

2.5 Curva de neutralización

Son aquellas en las que se representa el pH frente a los volúmenes de

reactivo (ácido o base), añadidos. Tienen forma de
S. Una curva donde se grafica una variable observable (color, V, etc.)
versus el volumen de titilante agregado. Según que proceso se esté
queriendo ver (ionización de H, precipitación, etc.) las curvas van a tener
distintas formas, generalmente sigmoideas. Sirven para determinar pKa;
pKb, constantes de velocidad, constantes de disociación, etc. También sirve
para determinar concentración, sabiendo la concentración exacta de titilante y
el volumen gastado hasta el punto de equivalencia y la estequiometria de la
reacción se puede calcular la concentración de la
solución titulada. La más conocida o utilizada es la
titulación de una base por un ácido (titulante) o viceversa.
3 Materiales y reactivos utilizados

ITEM MATERIAL CARACTER STICAS CANTIDAD

1 Bureta 50 ml 1

2 Matraz erlenmeyer 100 ml 1

3 Soporte universal con Metálico 1

pinza

4 Gradilla 1

5 Tubo de ensayo 10 ml 10

6 Vaso de precipitado 100 ml 1

7 Vaso de precipitado 250 ml 1

8 Phmetro Electrónico 1

9 Cepillo 1

10 Pizeta 1

ITEM REACTIVO CARACTERISTICA CANTIDAD

1 Sol. Estándar HCl 0.1 N 100 m

2 Sol. Valorada Na OH 0.1 N 100 ml

3 Sol. Diluida NH3 5 ml

4 Solución diluida 5 ml
CH3COOH

5 Fenolftaleína 1 gota

6 Naranja de metilo 1 gota

7 Rojo de metilo 1 gota

8 Papel pH universal
9  Agua destilada
4 Procedimiento y tratamiento de datos

4.1 Determinación del pH en soluciones con indicadores orgánicos

y papel indicador
 4.1.1 Tabla de reacciones

Sustancia tornasol Papel Naranja Rojo de fenolftaleína pHmetro

universal de metilo
metilo
 Agua Azul 6 Naranja Amarillo Incoloro 6.0
 Agua  Azul 7 Naranja Rojo Incoloro 8.4
destilada
NaOH Azul 13 Naranja Amarillo Fuxia 12.7
NH4OH Azul 11 Naranja Amarillo Fuxia 11.13
CH3COOH Rojo 3 Rojo Rojo Incoloro 2.3
HCl Rojo 1 Rojo Rojo Incoloro 0.9

a) El papel tornasol se sumerge en soluciones y luego se retira para su comparación con la escala de pH.

b) Observando el cambio de color del papel tornasol, podemos ver que

en general el color coincide con el pH de cada solución

c) El papel indicador es más útil ya que con este, se puede determinar

con más exactitud el pH de una solución, comparando el color al que
se torna la cinta cuando entra en contacto con la solución con la tabla
mostrada
 d) Con el naranja de metilo podemos
ver la siguiente comparación, que nferior a
Sobre pH 4,4
 pH 3,1
corresponde correctamente a los datos
encontrados.
Rojo ↔
Naranja- amarillo

e) 4,2 y 6,3 variando desde rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3). En general no hay fallas, solo con el agua destilad
ador de pH  Actúa entre pH

H que en disolucionesf)ácidas
es básicas toma un color rosado con un punto de viraje entre pH=8,2 (incoloro) y pH=10 (magenta o rosado), y efectivam

g) Con el pHmetro la obtención del dato del pH es más precisa, y es un

dato confiable, siempre y cuando el bulbo no este contaminado
4.2 Curvas de Neutralización

V HCl pH exp pH teórico

0 11.38 11.39
5 11.28 11.30
10 11.15 11.17
15 10.96 11.00
20 10.62 10.70
24 9.40 10.00
25 4.12 7
30 3.24 3.30
40 2.80 2.82
 50 2.58 2.60

12

10

0
0 10 20 30 40 50 60

El grafico muestra que las concentraciones se acercaban bastante a las

teóricas, ya que vemos un comportamiento muy parecido entre la curva
practica (azul) y la curva teórica (rojo)
La curva de titulación indica que la concentración de base en la solución,
atreves de una representación podemos determinar que es próxima a 0.1
[N]
 5 Cuestionario

cido, base, pH, pOH,1.

solución amortiguadora, efecto ion común, hidrolisis, producto de solubilidad, numero de equiva

alquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio m

az de proporcionar electrones o captar protones. Por ejemplo , HO - , que designa al ion hidróxido , es una base. Cuando

vadas de un  ácido y su base conjugada, es decir, sales hidrolíticamente activas.

olubilidad (K sol) según el cual, para disminuir la solubilidad de una sal se agrega uno de los ionesEste efecto
recipitados, o para precipitar cuantitativamente un ion, usando exceso de agente precipitante.

entre una molécula de agua y otra molécula, en la cual la molécula de agua se divide y sus átomos pasan a formar unión

el producto de las concentraciones molares (de equilibrio) de los iones constituyentes, cada una elevada a la potencia de

química con que actúa una sustancia. Así, en los ácidos y bases Brönted-Lowry, un equivalente ácido/base será un mol de
 Peso equivalente gramo.-
Peso equivalente, también conocido como equivalente gramo, es un término que se ha utilizado en v

2. Cuál es la importancia de
curva de neutralización.
ón de una curva de titulación acido base. Indicar por lómenos 5 indicadores orgánicos con sus respectivos intervalos

H3O+/OH- ; se localiza en el intervalo de pH = pKa ± 1 unidad de pH. En esta región, el ácido y su base conjugada se prese
En el punto de equivalencia toda la base se ha transformado en su forma ácida conjugada
el pH de la disolución y es la zona de máxima pendiente de la curva de titulación.
desconocida en una disolución de una sustancia que pueda actuar como ácido, neutralizada por medio de una base de c

Indicador Color a pH
Intervalo de Color a pH
bajo
transición de
alto pH

Violeta de
 Amarillo 0.0 2.0 Azul violeta
Genciana (Metil
 –

violeta)

Verde de Leuco
0.0 2.0
malaquita
 –

 Amarillo
(Primera Verde
transición)
 11.6 14
 – Incoloro
Verde de Leuco Verde
malaquita
(Segunda
transición)

 Azul de Timol Rojo 1.2 2.8

 – Amarillo
(Primera
transición)

 Azul de Timol 8.0 9.6

 – Azul
(Segunda  Amarillo
transición)

NaOH A 0.1536 N se 3.
coloca en una bureta de HCl y en un matraz Erlenmeyer 20 ml de solución Na, calcular el Ph con 0

HCl 0.0987 [] → 0.0987 []

NaOH 0.1536 [] → 0.1536 []

HCl → H+ + Cl-
0 0.0987 0.0987

NaOH→Na + OH
0 0.1536 0.1536
a) Cuando se le agrega 0 ml de HCl

pH =14 + log ([OH-])

pH = 13.19
 b) 5 ml de HCl

H + OH → H2O
0.005*0.0987 0.02*0.1536 0
-0.005*0.0987 -0.005*0.0987 +0.005*0.0987
0 2.5785*10-3  0.005*0.987

pH =14 + log ([2.5785*10-

3
])
c) 7.5 ml de Ph = 11.41
HCl

pH = 11.36
con la siguiente formula
pH =14 + log ([0.02*0.1536 – V*0.0987 ])

d) 12 ml de HCl: pH = 11.27
e) 16.5 ml de HCl: pH = 11.16
f) 20 ml de HCl: pH = 11.04
g) 20.5 ml de HCl: pH = 11.02
h) 21 ml de HCl: pH =
11.00 i) 22 ml de
HCl: pH =
10.95
 j) 25 ml de HCl: pH =
10.78 k) 30 ml de HCl: pH =
10.04
l) 50 ml de HCl: pH = 2.73

4. Que volumen de una disolución 0.03618 [M] en HCl se requiere para

neutraliza 5 ml de NaOH 0.0103 [M], Ca(OH)2 0.01 [M] , Ba(OH)2 0.062 [M]

H + OH → H2O
V*0.03618 0.005*0.0103 0.005*0.0103
→ V*0.03618 = 0.005*0.0103
Como las siguientes soluciones son di básicas, se multiplica por 2 a la
concentración de oxidrilos
V = 0.0014
[L] V=
0.0027 [L] V
= 0.0171 [L]
6 Bibliografía

Chang Raymond, QUIMICA

Facultad de ingeniería (U.M.S.A.), Guía de laboratorio QMC 100

LONGO, FREDERICK. Química General