Kick Off - Proyecto Documentación y

Optimización de Procesos

Noviembre 2017
Agenda

• Introducción
• Presentación 360 Consulting
• Presentación Equipo de Trabajo
• Objetivos y Beneficios Esperados del Proyecto
• Alcance
• Metodología
• Entregables
• Plan de Trabajo
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• Alcance
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• Entregables
• Plan de Trabajo
Introducción

• Durante el mes de agosto pasado, 360 Consulting elaboró un

diagnóstico de la implementación del ERP Nisira.
• Una de las principales conclusiones del estudio fue la necesidad de
implementar una adecuada gestión por procesos, más aún,
considerando los agresivos planes de crecimiento, donde se
vislumbra que la organización actual no podrá soportar, de manera
eficientemente, el volumen de negocio proyectado.
• Agrícola Pampa Baja encargó a 360 Consulting la documentación de
los procesos de negocio e identificación de las oportunidades de
mejora y de los riesgos operacionales.

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 360 Consulting
• 360 Consulting es una empresa de consultoría en optimización de
operaciones y transformación digital, somos especialistas en gestión de
procesos y de la tecnología de la información.
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• Plan de Trabajo
Estructura del Equipo de Trabajo

Director del Proyecto

Coordinador del Proyecto

Dueños de Procesos y
Analista del Sistema Nisira
Agrícola Pampa Baja
Consultor Senior de
Procesos
Participación según plan de
trabajo que se detallará en la
semana 20-Nov
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• Plan de Trabajo
Objetivos

• Realizar un relevamiento detallado de los procesos y sub procesos

de la organización, mediante entrevistas y walkthrough (seguimiento
físico a los procesos) que permita documentar y evaluar los
procedimientos actuales.
• Buscar eficiencias a través de la optimización, documentación y
formalización de los procesos de negocio.
• Asistir al equipo de TI en la definición de perfiles de usuarios que
permita una adecauda segregación de funciones.
Beneficios Esperados del Proyecto

• Generar conciencia en los colaboradores del impacto de sus

funciones en el resto de áreas de la empresa.
• Incorporar en la empresa una gestión por procesos, enfocada en la
satisfacción del cliente interno y externo. Hacer visible los procesos
de negocio de la empresa, establecer dueños de procesos e
indicadores de gestión.
• Mejorar las formas de trabajo de modo que los procedimientos nos
muestren eficiencias y buenas prácticas.
• Optimizar la eficiencia operativa, vía de la identificación de las
oportunidades de mejora en los aspectos de organización, procesos
y tecnología.
• Reducir la exposición al riesgo operativo, via la identificación y
catalogación de los riesgos actuales.
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• Plan de Trabajo
Alcance del Proyecto

Relevamiento,
Documentación de los
Preparación del Procesos As-Is e Optimización de los
Proyecto Identificación de Procesos
Oportundades de
Mejora

Alcance del Proyecto

Alcance - Inventario de Procesos (1/2)
Alcance – Inventario de Procesos (2/2)
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• Plan de Trabajo
La Dinámica de Identificación y
Documentación de Procesos
Relevamiento Workshops (Talleres de Mapeo de Procesos)

Revisión de la Definición de Análisis WCGW

(What can go
Documentación metas wrong)
Seguimiento Análisis del
físico de los Análisis de la
Flujo Identificación de
procesos Versión As-Is
Operacional mejoras y
Sesiones de documentación de
Validación Análisis de la versión As-Is
Personas

Análisis de
Sistemas de
Información
Priorización de las
Oportunidades
Mejora y de las
Acciones de
Mitigación de
Riesgos
Representación del Proceso

Indicadores - KPI
(Key Performance Indicator)
Niveles de Representación

NIVELES DE DETALLE MODELO

Nivel 1: Mapa de
Procesos/
Macroprocesos

Nivel 2: Procesos

Diseño de nivel

Nivel 3:
Subprocesos

Nivel 4: Actividades
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Entregables

Diagrama de Procesos
• Diagrama de procesos a nivel Procesos, Subproceso y Actividad
validado de la situación actual de acuerdo al metodología BMPN

Oportunidades de Mejora
• Matriz de oportunidades identificadas priorizadas según su
impacto en el negocio

Indicadores de Gestión
• Matriz de con la definición indicadores de gestión por proceso

Riegos Operacionales
• Matriz de riesgos operaciones catalogados con la acción de
mitigación sugerida
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