FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y

EDUCACIÓN
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN Y
NEGOCIOS INTERNACIONALES
CURSO: ENVASES Y EMBALAJES
 ASPECTOS LEGALES, CARACTERÍSTICAS Y
FUNCIONES DEL ENVASE Y EMBALAJE
INTEGRANTES:
 QUISPE VILCA, SHARMELY
 SUCA PARI, ERSENIA
 SANCHO CANAZA MAGALI
SEMESTRE: V-A
DOCENTE: Mg. MIRIAN

2018

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 INTRODUCCIÓN

En este informe haremos la presentación del envase, arte que exige técnica
especializada, tiene como primer objetivo atraer la atención del posible
comprador del producto que contiene, estimulándolo a adquirirlo y/o usarlo.

Para tener continuidad de ventas, se debe tener en cuenta que la concepción

de un envase es una especialidad compleja que nos exige conocimientos
técnicos y psicológicos, además de la experiencia y el talento de sus
responsables, los materiales, la forma, dimensiones, color, textura son los
aspectos que debemos tener en cuenta. Si elegimos un material para su
diseño, se debe seleccionar de acuerdo a las necesidades de cada producto en
particular; pues cada producto es vulnerable a determinados agentes (unos son
débiles a la humedad, otros al calor o a la luz y otros al impacto); por ello, al
elegir una forma, debemos entender que ésta es un componente estructural
importante en el diseño del envase y/o embalaje. Por otro lado, la opinión de
los creadores es importante, pues deben considerar aspectos como la
originalidad de la forma, de su perfil o de su silueta, pues ello en definitiva es lo
que llamará la atención del consumidor, además le facilitará la identificación del
producto, de ahí que se reconozca por su forma a una lata de conserva de
pescado, de leche o una botella de champagne.

Continuando, las dimensiones del envase y embalaje son otro aspecto

importante, pues delimita y define la capacidad de un contenedor, en tanto que
la dimensión es directamente proporcional al volumen, por lo que el tamaño de
un envase será determinante en su comercialización (tamaño grande, mediano,
pequeño, etc.). Las dimensiones también nos llevan a la estandarización de las
medidas. Como resultado de esto se agilizan y facilitan las actividades durante
las etapas de la distribución (carga, descarga, manejo, transporte,
almacenamiento, estiba y exhibición), además que permiten aprovechar al
máximo los espacio de los embalajes, de las paletas de carga, del transporte,
de las bodegas y de los anaqueles o góndolas de exhibición, lo que reduce los
costos de distribución.

El factor color es un elemento que tiene mucho significado dependiendo del

tipo: hay colores fríos y cálidos, alegres y tristes, los que se asocian con los
sexos, edad (bebes). El color es un arma mercadológica de mucha fuerza que
tiene el diseñador para motivar al consumidor, influye sobremanera para llamar
la atención, para agradar, para gustar, para asociar, para provocar al ser
humano.

En conclusión el envase y embalaje tiene como función primordial, la de

garantizar una llegada segura del producto a manos del destinatario, hacer una
buena identificación técnica del producto para escoger el producto y el
embalaje que garantice la entrega en óptimas condiciones hacia los
consumidores.

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1. ASPECTOS LEGALES DE LOS ENVASES.

Además de la legislación aplicable a cualquier tipo de producto, se debe tener

presente la legislación que incide sobre la fabricación de los diferentes tipos de
envases y embalajes. Así como su etiquetado, comercialización y
distribución.
Para poder comercializar un producto es necesario informar al
consumidor acerca de su fabricación, tanto de la empresa que lo
produce como de su contenido y características del mismo, así los
consumidores pueden valorar que tanto les conviene un producto de otro
semejante. Con los datos debidamente indicados de su producción y tiempo
estimado de vida del producto, se garantiza la calidad de lo ofrecido en la
etiqueta.
Desde épocas muy antiguas se han alterado los pesos y rebajado los
productos mezclándolos con otros de menor calidad, para evitar este tipo de
abusos hacia los consumidores, se han establecido requisitos mínimos a
cumplir por los fabricantes tanto en la calidad del producto como en la
información que se le debe dar al cliente, esta última es la que nos concierne
como diseñadores al proyectar un envase o etiqueta. Es necesario conocer
la normalización de la información para evitar problemas legales.
Existen normas legales que deben ser respetadas y cumplidas por todos los
diseños de etiquetas, envases y embalajes. Deben ser sometidas a registro y
aprobación, antes de lanzar el producto o la mejora del producto al mercado.
%s importante dar la información con un lenguaje claro y sencillo para el
consumidor, la tipografía pequeña no es buena señal, hace parecer que
el fabricante tiene algo que esconder.

Lo que deberá contener el envase o etiqueta de un producto:

1. Descripción del producto por ejemplo (Jugo de uva, Leche Pasteurizada,
Camiseta de Algodón, Yogurt, Bebida Energizante, Limpiador Líquido,
etc.
2. Contenido Neto, precedido de los datos del peso o unidades contenidas
en el empaque.
3. Peso neto, bruto o drenado en gramos (g) o Kilogramos (Kg)
4. Marca, Submarca.
5. Ingredientes usados para confeccionarlo en orden de importancia, por
peso y de mayor a menor.
6. Indicaciones para manejo, uso y consumo del producto.
7. Nombre y dirección de la empresa responsable del producto.

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 8. País de origen/fabricante original, y en su caso compañía importadora
(hecho en México, para los productos elaborados en el país.
9. Código de barras (respetando las indicaciones para su diseño como son
tamaño mínimo y máximo y colores de impresión. El diseñador y
el fabricante deben saber algunas indicaciones especiales para
determinados productos, como por ejemplo, un refresco hecho con
concentrado de fruta debe contener por lo menos un 25% de jugo de
fruta y mencionar si lleva saborizantes artificiales. Las cajetillas de
cigarro deben contener avisos de prevención a la salud (p.ej. este
producto puede provocar enfisema pulmonar.

Continuando con el tema sobre la distinción entre empaques, envases y

embalajes, y su función en nuestra sociedad con necesidades de consumo
cada vez más exigentes en calidad, hoy comparto con ustedes un artículo de la
misma presentación y donde se explica de manera clara las regulaciones que
conforman la legislación al generarse un normatividad en beneficio de nosotros,
los consumidores.

Existen tres aspectos que la legislación busca cubrir al generar una

normatividad de los elementos del empaque, envase y embalaje de productos
de consumo:

 Protección al consumidor: trata sobre los materiales en contacto con

alimentos, acerca de prácticas de higiene y sanidad durante el proceso
de fabricación de alimentos, leyes sobre manejo y transporte de
mercancías peligrosas y sobre especificaciones técnicas relacionadas
con el diseño de empaques y embalajes.

 Cuidado del medio ambiente: sobre sistemas de gestión y manejo de

residuos con relación a empaques y embalajes, leyes que controlan los
materiales y prácticas de elaboración de empaques.

 Prácticas comerciales: involucra el mercado y rotulado de los

empaques y embalajes.

Las leyes y normas en Latinoamérica son dadas, principalmente, por Mercosur,

aunque existen variaciones entre localidades, regiones o países. Esta
asociación ha acordado que los empaques y embalajes de los productos
alimenticios, así como del implemento y herramientas que participan en su
proceso productivo deben estar sanitariamente aptos; esto aplica a los
materiales básicos como plásticos, elastómeros, metálicos, vidrio y cerámica.

Existe una obligación de etiquetado: todos los envases deben contener en

español, con letra legible y visible, un rótulo donde se incluya como mínimo la
siguiente información (sin importa la existencia de otro idioma dentro del mismo
etiquetado):

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  Nombre del producto.
 Origen del producto.
 Nombre y dirección del fabricante, importador o representante del
producto dentro del país, junto con su razón social.
 Contenidos netos
 Fecha de expiración.

De ser el caso se debe incluir:

 Número de lote.
 Lista de ingredientes (si el producto tiene más de un ingrediente).
 Modo de empleo.
 Condiciones de almacenamiento.

Como parte de la protección al consumidor se tiene especial cuidado en que

normas existen al adquirir un producto. Es importante saber que un producto no
cubre el costo de su fabricación, ni genera un beneficio hasta que éste llega al
cliente o consumidor final en buenas condiciones, es decir, ni estropeado, ni
dañado y en un estado adecuado para cumplir el fin para el que ha sido
destinado. El envase y embalaje tiene como función primordial garantizar una
llegada segura del producto hasta su destinatario. Por ello, al contemplar el
desarrollo de un producto se debe tomar en cuenta que clase de medio se
empleara en todo el proceso de producción y distribución para garantizar que el
producto llegue al consumidor en las condiciones que promete. Los
diseñadores deben tomar en cuenta, además, los aspectos medioambientales;
esto último más que representar un costo adicional podría ser una nueva forma
de promocionar un tipo de producto más responsable y consciente de su
entorno.

Toda esta información es importante tanto para aquellos que tienen planes de
desarrollar un producto para cualquier tipo de mercado; como para los
consumidores quienes debemos tener en claro que tipo de normatividad existe
dentro de nuestra legislación local y poder detectar aquellos productos que no
cumplen con ésta.

2. CARACTERISTICAS DE UN BUEN ENVASE Y EMBALAJE

Posibilidad de contener el producto: Su objetivo primordial es el de proteger el

producto, el envase o ambos y ser promotor del artículo dentro del canal de
distribución, ya sea:

 Metales
 Papel y Cartón
 Materiales complejos
 Vidrio
 Materiales plásticos
 Madera y derivados

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 1. Permitir su identificación: Toda esta información es importante
tanto para aquellos que tienen planes de desarrollar un producto
para cualquier tipo de mercado.

2. Capacidad de proteger el producto. Su objetivo primordial es el de

proteger el producto, el envase o ambos y ser promotor del
artículo dentro del canal de distribución, ya sea:

3. Que sea adecuado a las necesidades del consumidor en términos

de tamaño, ergonomía, calidad, etc.

4. Que se ajuste a las unidades de carga y distribución del producto.

5. Que se adapte a las líneas de fabricación y envasado del

producto

6. Que cumpla con las legislaciones vigentes

7. Que su precio sea el adecuado a la oferta comercial que se

quiere hacer el producto.

8. Que sea resistente a las manipulaciones, transporte y distribución

comercial.

3. FUNCIÓN DEL ENVASE Y/O EMBALAJE

3.1: función del envase

 Conservar:

Hacer que él producto se mantenga en buen estado, guardándola en

determinadas condiciones o haciendo lo necesario para que así sea.

Tiene la finalidad de que el consumidor pueda mantener su producto en

buen estado y asegurándole así una máxima duración. Esto es porque
en los últimos años, los consumidores buscan medios y métodos para
mantener su producto seguro y con las mejores condiciones.

 Proteger:
Desde el origen natural o envasado al producto contenido, desde el
fabricante hasta el consumidor. Protege de alteraciones intencionales o
externas a la naturaleza del producto.

 Promocionar:

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 el envase representa para algunos productos una forma de
diferenciación de los de la competencia, lo cual puede favorecer la
promoción y venta de los mismos

 Presentar:
el envase puede hacer atrayente el producto y servir para dar a conocer
la marca de la empresa en el mercado.
a. Funciones de marketing del envase

En este punto se puede ya afirmar que el envase, además de las

funciones típicas de continente, conservación y protección, promocionar,
presentar, tiene una importante función de marketing en la que
básicamente se trata de seducir al consumidor para que realice la
compra.

 La función de marketing del envase puede subdividirse en

subfunciones:

 Localización: El consumidor ha de poder identificar el tipo de producto

(postres lácteos, cereales para el desayuno, detergentes, etc) ya desde
lejos en el lineal e incluso poder identificar ya el producto que va a
comprar. La forma y la imagen gráfica del envase es lo que va a hacer
que los productos sean visibles y destaquen ya desde lejos.

 identificación: Una vez localizado el producto el consumidor ha de

poder identificar claramente que el producto que adquiere es el que
realmente desea, sin equivocarse de producto dentro de una familia o
marca (yogurt con bífidus con sabor a higo, limpiador de baños antical
con aroma marino, etc). El envase ha de mostrar signos específicos e
inequívocos de la identidad del producto.
 información: además de la información habitual mostrada en los
envases, existe otra información adicional (modo de empleo,
sugerencias de utilización, recetas, etc) que pese a no ser determinante,
sí ayuda a generar confianza en el producto por parte del consumidor y
refuerza la decisión de compra.

 seducción: el envase ha de ser portador de la imagen que la empresa

quiere transmitir a su público objetivo para poder provocar el deseo de
compra.

 servicio: se trata de que el envase disponga de alguna cualidad que

pueda darle valor añadido desde el punto de vista del consumidor
(recerrable, con dosificador, etc).

3.2: función del embalaje

El Embalaje tiene diferentes funciones, dependiendo de su objetivo. A grosso

modo, estos objetivos son: proteger, contener el producto (y conservarlo),

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motivar a la compra con su diseño, comunicar la identidad de la marca y, por
último, informar (sobre sus cualidades, ingredientes, etc.)

 Proteger

El principal objetivo del embalaje es proteger los diferentes productos y

artículos durante el transporte. Puesto que durante los envíos, los paquetes se
amontonan y, en caso de estar correctamente embalados, el producto en su
interior podría romperse o estropearse.
Por otra parte, el embalaje puede proteger del tiempo(de las situaciones
climáticas), puesto que por ejemplo la lluvia puede llegar a estropear el
producto, en caso que este no esté embalado correctamente.

 Contener el Producto

Dentro de la función de contener el producto también podría caber el

“conservar productos”. Ya que una de las funciones del embalaje es contener el
producto, para poder transportarlo correctamente. Y otra de las funciones
también es conservar el artículo.

 Motivar a la compra

El embalaje exterior de un producto puede ser el condicionante de aumentar

las ventas. Puesto que puede motivar y estimular la compra. Ya sea por un
envase original o por diferenciarse de la competencia.

Últimamente la tendencia por el cuidado y el diseño del packaging está en

alza. Puesto que diferentes estudios han analizado y concluido que se trata de
uno de los elementos clave para generar una venta. En nuestro blog tenemos
un artículo sobre el diseño del packaging que seguro que te interesará
muchísimo:

 Identidad

El embalaje reconocido por los usuarios les supone menos esfuerzo a la hora
de motivar a su compra. Ya que la marca o el propietario de la marca pueden
ser un reclamo para diferentes clientes. Gracias a su reputación e imagen de
marca.
Por lo que es adecuado que el embalaje refleja la identidad de la marca, ya
que para el cliente le será mucho más fácil reconocerla.
También es importante reconocer que, otra de las funciones del embalaje es la
presentación, ya que es la carta de presentación de la marca al cliente. De ésta
forma, es muy importante tener en cuenta un embalaje curado. Sobre todo en
las tiendas online. Ya que el producto es el único contacto físico que tienen
los clientes con la marca.

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  Informar

El embalaje exterior, más bien conocido como envase, también incluye la

función de informar. Puesto que la etiqueta y la descripción del
producto debe contener la información obligatoria para la comercialización de
un producto.
Así como por ejemplo datos complementarios, como vendría a ser la
procedencia, los componentes, las instrucciones de uso, la cantidad fecha de
fabricación, etc.

Esperamos que ya sepas cuáles son las funciones del embalaje, para que
puedas tenerlas todas en cuenta. De esta forma, podrás sacar el mejor
provecho del embalaje.

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 Conclusión

El envase y embalaje tiene como función primordial, la de garantizar una

llegada segura del producto, a manos de su destinatario.

Al elegir un mercado han de tenerse en cuenta, entre otros factores, las

políticas y prácticas comerciales, las tradiciones, el idioma, los medios de
transporte disponible, la distancia y, por supuesto, los envases y
embalajes.

Al planificar y diseñar envases y embalajes, deben tenerse en cuenta los

aspectos medioambientales.

Cumplir con la legislación aplicable en el mercado objetivo en cuanto a

materiales de empaque, las normas de pureza, los tamaños de los
envases y el etiquetado.
Si deseamos que el envase y embalaje actúen como “vendedores”
eficaces del producto exportado, es importante tener en cuenta las
preferencias de los consumidores.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Blanco, Ricardo Blanco (1997) Notas sobre diseño industrial. Buenos

Aires, Argentina. Ed. Nobuko
Cawthray, Richard, Denison, Edward, Packaging. (2005) Envases y sus
desarrollos. México, Mc Graw Hill,
Consulta de catálogo de normas oficiales mexicanas,
http://www.economianoms.gob.mx
Correa, Paola Correa, Zúñiga, Julio Zúñiga, Tabeada, Heidi Tabeada
(2010) Guía de aspectos ergonómicos del envase. México,
Encuentro universitario de ergonomía.
Daniel Mason, Daniel. (2008) Empaque experimental, México, Mc Graw
Hill.
Elam, Kimberly Elam (2010) Geometría del diseño, estudio en proporción
y composición. Mexico. Editorial Trillas.
Fischer, Laura Fischer (2011) Mercadotecnia, 3a3edición., ed. Editorial
México, Mc Graw Hill.
Rodríguez, Gerardo Rodríguez (2000) Manual del diseño industrial, 3a.
ed., México, Editorial Gustavo Gili.
Vidales Giovannetti, Ma. Dolores Vidales Giovannetti (2000) El mundo
del envase. México, Editorial Gustavo Gili, S.A. de C.V.
William, Stanton, Etzel, Michael Etzel, Walker, Bruce, Walker (2008)
Fundamentos de marketing. Mexico . Editorial Mc Graw Hill.

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