“En todo amar y servir”

San Ignacio de Loyola

NOVENO GRADO
MEZCLAS Y TÉCNICAS DE SEPARACIÓN.
Base teórica:

Mezcla: es una sustancia que está formada por varios componentes (dos o más),
que no pierden sus propiedades y características por el hecho de mezclarse ya
que no se produce una reacción química entre ellos. Ejemplos de mezclas pueden
ser una ensalada, agua salada (agua y sal), azúcar y sal. Tenemos dos tipos de
mezclas diferentes:

- Mezclas Homogéneas: Aquellas mezclas que sus componentes no se pueden

diferenciar a simple vista. Las mezclas homogéneas de líquidos se conocen con el
nombre de disoluciones y están constituidas por un soluto y un disolvente, siendo el
primero el que se encuentra en menor proporción y además suele ser el líquido. Por
ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azúcar, el agua sería el
disolvente y el azúcar el soluto. 1Métodos de Separación de mezclas.

- Mezclas Heterogéneas: Aquellas mezclas en las que sus componentes se pueden diferenciar a simple vista.

Métodos de Separación de Mezclas: Las mezclas vienen en muchas formas y fases. La mayoría de ellas se pueden separar de nuevo en sus
componentes originales. El tipo de método de separación depende del tipo de mezcla que sea.

Tamización: esta puede ser utilizada para la separación de
mezclas sólidas, compuestas con granos de diversos tamaños. Lo
que se hace es hacer pasar a la mezcla por varios tamices (tabla
con agujeros de pequeño tamaño).
Filtración: esta técnica permite la separación de aquellas mezclas
que están compuestas por líquidos y sólidos no solubles, es decir
que los sólidos no se disuelven en el líquido.
Separación magnética: esta técnica sólo es útil a la hora de
separar sustancias con propiedades magnéticas de aquellas que no
las poseen. Para esto, se utilizan imanes que atraen a las
sustancias magnéticas y así se logra separarlas de las que no lo
son.
Decantación: Decantar es dejar reposar la mezcla. Esta técnica
sirve para la separación de líquidos que tienen diferentes
densidades y no son solubles entre sí.
Cristalización y precipitación: esta permite la separación de un
soluto sólido de que se encuentra disuelto en un disolvente. Se
calienta la disolución para concentrarla, luego se la filtra y se la
coloca en un cristalizador hasta que se evapore el líquido,
quedando el sólido en forma de cristal.
Destilación: es útil para la separación de líquidos que son solubles
entre sí. Lo que se hace es hervirlos y, como esto lo hacen a
distintas temperaturas de ebullición, se toman sus vapores por un
tubo para luego pasarlo al estado líquido nuevamente.
Cromatografía, técnica compleja, que aprovecha el movimiento de
una mezcla por un soporte, por ejemplo, papel o tela. Los
elementos de la mezcla se mueven por el soporte a diferentes
velocidades separándose. (Junta de Extremadura. Consejería de
Educación y Empleo, 2018)

Objetivos:

Relacionar los tipos de mezclas y su clasificación, de acuerdo a las propiedades de las sustancias participantes.

Aplicar las técnicas de separación de las mezclas con precisión, atendiendo las normas de seguridad.

MATERIAL DE LABORATORIO REACTIVOS

Espátula, vidrio reloj, tubo de ensayo, pinzas para  Hidróxido de sodio.  Café en grano  agua destilada
tubos de ensayo, agitadores, imanes, embudos de  Sulfato cúprico.  Cloruro de sodio  nitrato plumboso
separación, papel filtro, embudo, Erlenmeyer,  Acetona.  Aserrín  yoduro potásico
beaker 50 ml, pizetas, cápsulas de porcelana,  Pinolillo  grapas
mechero de alcohol, colador.

“Recuerde: Leer la guía con anticipación, portar tu gabacha, lavar con detergente los materiales como norma de prevención, higiene y
seguridad en el laboratorio.” Favor traer aserrín, pinolillo y café en grano por grupos.
Procedimiento A [Mezclas Homogéneas]

1. Combine en un beaker de 50 ml, 30 ml de agua destilada con 1g de NaCl y agite.

2. Repita en proceso anterior reemplazando el NaCl por CuSO4. Agite, observe y anote lo ocurrido.

Procedimiento B [Mezclas Heterogéneas]

1. Coloque en un tubo de ensayo 5ml de agua y 5 ml de aceite, agite, observe y anote lo ocurrido.
2. Repita el proceso anterior reemplazando el aceite por una pizca de pinolillo. Agite, observe y anote lo ocurrido.
3. Mezcle 1 gramo de aserrín con un gramo de grapas, remueva, observe y anote.
4. Mezcle 3 cucharadas de café en grano con 2 cucharadas de pinolillo, remueva, observe y anote.

Procedimiento C [Métodos de separación]

1. Tamizado de la mezcla 4 del procedimiento B vertido sobre un colador.

2. Separación magnética de la mezcla 3 procedimiento B, utilizando imanes.
3. Decantación de la disolución 2 del procedimiento B, inclinado el tubo de ensayo.
4. Precipitación de 3 ml nitrato de plomo (II), y otra de 3ml de yoduro potásico en un beacker o tubo de ensayo. Observe y anote lo ocurrido.
Pb(NO3)2 + 2KI → PbI2↓ + 2 KNO3

Análisis de datos: Completa el cuadro de acuerdo a lo indicado.

PROCEDIMIENTOS ILUSTRACIONES DE PROCESOS CONCLUSIONES DE LO OBSERVADO
A

Responde:
 ¿Qué tipos de mezclas experimentaron en cada proceso? ¿Qué técnicas de separación fueron efectivas? ¿Cómo explicas lo ocurrido en
cada separación? ¿Qué diferencia hay entre mezclas homogéneas y heterogéneas?

Conclusiones:

Bibliografía:
*(Consulta tu texto base y luego los sitios web). Al hacer la referencia bibliográfica retoma: Apellido e iniciales del nombre de los autores, año
de publicación, título de la obra, lugar, editorial. [Muestras de acuerdo a normas APA]
Bibliografía para sitio web
Junta de Extremadura. Consejería de Educación y Empleo. (31 de 01 de 2018). educarex.es. Obtenido de educarex.es:
http://contenidos.educarex.es/mci/2006/22/unidad3/act34.htm

Actividad orientada:
Entregar el informe de laboratorio, ilustrado y completando cada parte del informe. Descargar el crucigrama resulto o hacer una captura de
pantalla y enviarlo al correo martha.portugal@doc.cca.edu.ni desde el enlace http://contenidos.educarex.es/mci/2006/22/unidad3/act34.htm