INSTITUCION EDUCATIVA DISTRITAL EL CAMPITO

“I. N. E. D. E. C.”

LABORATORIO:
SEPARACIÓN DE MEZCLAS

PRESENTADO POR:
ALEJANDRA BOCANEGRA
GEORGINA OÑATE
HILLARY PARRA
ANA NUÑEZ

PRESENTADO A:
MIGUEL ANGEL CASSIANI ORTIZ

GRADO:
11°B

31 DE JULIO DEL 2019

BARRANQUILLA, ATLÀNTICO
I. SEPARACIÓN DE MEZCLAS
 II. OBJETIVO GENERAL

 Conocer, analizar y poner en práctica las diferentes técnicas de

separación de mezclas como lo son: destilación, cristalización por
calentamiento, destilación, tamizado, filtración, separación magnética y
separación de líquidos inmiscibles sean sustancias homogéneas o
heterogéneas.
 III. MATERIALES

-Destilación:

● Trozos de vidrio.
● Azul de metileno.
● Agua.
● Beaker.
● Instrumento de destilación.
● Fósforos.

-Separación Magnética

● Arena combinada con piedras (metales).

● Hoja de papel.
● Imán.

-Tamizado

● 4 Coladores.
● 4 Hojas de papel (base).
● Arena.

-Filtración

● Soporte universal (papel filtro).

● Embudo.
● Parte de la mezcla de decantación.
● Instrumento de filtración.
● Beaker.

-Decantación

● 2 beakers.
● Agitador metálico.
● Agua.
● Arena.
-Separación de líquidos inmiscibles

● Agua.
● Aceite de pino.
● Embudo.
● Beaker.
● Instrumento de separación.

-Cristalización por calentamiento

● Agua.
● Sal.
● Fósforos.
● Instrumento de cristalización.
 IV. PROCEDIMIENTOS.

El pasado miércoles 24 de julio, en las horas de la mañana nos dirigimos al laboratorio

de la institución para iniciar una nueva experiencia junto a nuestro tutor Miguel Ángel
Cassiani Ortiz.

- Luego, nos ubicamos en nuestro respectivo lugar de trabajo, en donde el profesor

nos dio las indicaciones ya que cada cubículo tenía un proceso diferente de mezclas.

-El docente nos explicó de manera clara y precisa la función de cada uno de los
procesos de mezclas y de que material estaban compuestos los instrumentos a
utilizar.

-Después de dar todas las indicaciones, el tutor pasó por cada grupo ayudando a los
estudiantes ya que algunos materiales eran peligrosos porque debían ser utilizados
con fuego.

-Empezamos el experimento con el proceso de destilación en el cual utilizamos agua,

azul de metileno y trozos de vidrios pequeños, observamos todo lo que ocurrió y los
cambios que se presentaron en él.

-Nos rotamos al proceso de separación magnética, los materiales fueron arena, imán y
hoja de papel, su objetivo era separar los metales que había en la arena con el imán
por debajo de la hoja.

- El siguiente proceso fue el de tamizado en donde habían distintos tamaños de

coladores, en los cuales se vertía arena y se iba trasladando al siguiente colador con
el residuo que quedaba del anterior en la base que eran las hojas de papel.

-El proceso de decantación, en este proceso el agua y arena estaban ya mezclados en

un beaker, se colocaba esta mezcla en un agitador metálico para observar como
bajaba el agua mezclado con la arena y quedaba la arena.

- Nos desplazamos al proceso de filtración en el cual el soporte universal es el filtro de

papel y teníamos que darle forma de embudo a este y lo colocamos sobre el embudo
de vidrio, parte de la mezcla de decantación es agregada al filtro de papel para
obtener una solución de esta mezcla en el beaker.
-El proceso de separación de líquidos inmiscibles, mezclamos el agua con el aceite,
en este proceso se encuentra un embudo de separación en el que dicha de mezcla es
agregada al embudo, se deja reposar y el agua baja primero, quedándose arriba el
aceite.

-Por último, el proceso de cristalización por calentamiento, en este añadimos agua y la

sal en la cazuela de porcelana, encendiendo la llama para que esta mezcla se
calentara, ocurrió un cambio ya que el agua fue absorbida por la sal, quedando la sal
seca plasmada en la cazuela.
 V. RESULTADOS.

- Destilación: esperamos que el termómetro llegará a 99 y lo que ocurrió fue que el

agua combinada con el azul de metileno y los pequeños trozos de vidrio que se
encontraban en el tubo matraz se calentaran y seguido de esto se evaporaran, luego
cuando pasó por las dos mangueras y llegó al beaker el agua salía sin colorante y
limpia.

- separación magnética: luego de añadir la arena en la hoja de papel y colocar el imán

debajo de esta obtuvimos como resultado que los pequeños metales se separaban de
la arena por ende quedaron totalmente separados uno de otro.

-tamizado: luego de tener cada colador en su lugar con su respectiva hoja de papel
debajo de este, lo que obtuvimos como resultado al adicionar la arena en el primer
colador, como tenía los orificios grandes este dejó pasar libremente algunos metales
de la arena, después con los residuos que quedaron debajo de la hoja los arrojamos
en el siguiente colador el cual tenía orificios más estrechos de tal manera que
quedaron varios metales y la arena como tal salió más limpia, repetimos este proceso
dos veces más y obtuvimos como resultado que la arena salió sin ningún tipo de metal
y más clara.

-filtración: en este proceso empleamos la mezcla que resultó en el proceso de

decantación, estas dos sustancias se separaron utilizando el papel filtro como ayuda
permitiendo este el paso de las sustancias dando como resultado agua limpia sin
residuos.

-decantación: en este proceso observamos como una sustancia líquida como el agua
se separa inmediatamente de la arena desprendiéndose esta con la ayuda del
agitador metálico, dando así una nueva mezcla que recae sobre un beaker.

-separación de líquidos inmiscibles: luego de agregar el agua en el embudo de

separación utilizamos el aceite de pino, dejamos reposar y abrimos la llave dejando
que la ley de la gravedad actuará cediendo el paso del agua por sí sola pasando al
beaker y esperando el momento exacto en cuando toda el agua saliera para poder
cerrar la llave y dejar en el embudo el aceite de pino sin que se combinaran estas dos
sustancias.

-Cristalización por calentamiento: luego de agregar la sal y el agua en la cazuela de

porcelana esperamos un par de minutos que calentara y obtuvimos como resultado
que está se seca completamente quedando plasmada en la cazuela.
 VI. CONSULTA BIBLIOGRAFICA

1) ¿En qué consiste la cromatografía?

R/= La cromatografía es un tipo de técnica aplicada para la separación de
varios elementos que conjugan a una mezcla, esta división se fundamenta en
las características físicas y químicas que posea cada elementos, haciendo
énfasis en la capacidad de interacción de cada componente de la mezcla o de
la solución con una sustancia.

2) ¿Qué clases de cromatografía hay?

R/= Existen 8 tipos de cromatografía y estos son:
 Cromatografía de gases, En esta prueba generalmente se
utiliza un gas inerte como el helio o el nitrógeno. El gas ayuda a
transportar las moléculas de la muestra y ello depende de la
fuerza de adsorción, que a su vez depende del tipo de
molécula. Los diversos componentes de la mezcla de una
muestra se separan a medida que tienen contacto con el gas.
Se utiliza un detector para controlar la corriente de salida y por
lo tanto, se puede determinar la cantidad de ese componente.
En general, las sustancias se identifican por el orden en que
emergen.

 Cromatografía en papel, Se procede a dejar caer una

pequeña gota de la solución que contiene la muestra a una tira
de papel especial para esta táctica la cual se adsorbe. Es muy
útil y fácil ya que la muestra se puede poner en contacto con el
papel, sin embargo hay sustancias que reaccionan al papel y no
pueden someterse a esta técnica. La técnica común consiste en
tomar el papel y sumergirlo en un disolvente como etanol o
agua para luego guardarlo dentro de un recipiente sellado. A
 medida que el líquido va siendo adsorbido por el
papel, empezará a reaccionar con la mezcla previamente
preparada. El experimento generalmente se deja por algunas
horas. Según la intensidad con la que interactúan entre sí se
determina un resultado. Se puede comparar con otras pruebas
para identificar calculando valores R f. La cromatografía
bidireccional de papel implica el uso de dos disolventes y la
rotación del papel entre 90 ° y medio. Esto es útil para separar
mezclas complejas de compuestos similares.

 Cromatografía en capa fina, Esta técnica se compone de un

material absorbente de capa delgada que se encuentra sobre
una superficie generalmente una placa de vidrio. El absorbente
el cual puede ser un gel de sílice o también extracto de sulfato
de calcio se unta sobre la superficie del vidrio y se somete a
altas temperaturas. El proceso es el mismo para la que es en
papel. La ventaja es que se pueden lograr análisis más
complejos en menos tiempo y se pueden usar diferentes
materiales adsorbentes.

 Cromatografía en intercambio iónico, Funciona bien

para separar moléculas porque cada tipo diferente presenta
una adherencia en particular. Para que esta funcione, el tipo de
adherencia que poseen las moléculas debe coincidir con el tipo
de adherencia de la superficie o material que se utilizará.
La unión iónica es la atracción de moléculas con cargas
eléctricas opuestas, son la atracción de moléculas hechas de
cadenas de átomos de carbono que llevan átomos de
hidrógeno con ellas.
 Cromatografía de líquidos, Es una técnica que se utiliza
para separar una muestra por cada uno de sus componentes.
 Esta separación se produce en función de las interacciones
químicas o físicas de la muestra. Debido a que hay muchas
combinaciones de fases estacionarias o móviles que pueden
emplearse al separar una mezcla, hay varios tipos que se
clasifican según los estados físicos de esas fases. Se utiliza un
líquido para poder transportar la muestra a través de una fase
estacionaria donde tiene lugar la separación, es muy útil porque
tiene la capacidad de separar muestras a temperaturas
relativamente bajas ya que por ejemplo la cromatografía por
gases se puede hacer a temperaturas más altas. La técnica
más utilizada consiste en una primera fase móvil líquida que se
filtra lentamente a través de la fase estacionaria sólida,
trayendo consigo los componentes separados. Cada
componente de la muestra interactúa de manera ligeramente
diferente con el material adsorbente, por ello se van
observando diferencias en la cantidad de componentes que son
transportados.
 Cromatografía liquida de alta resolución, Se
usa frecuentemente en bioquímica. La muestra es sometida a
una alta presión, lo que disminuye el tiempo en que los
componentes ya separados permanecen en la fase estacionaria
Los disolventes utilizados incluyen cualquier combinación
miscible de agua o varios líquidos orgánicos como alcoholes,
acetonitrilo, diclorometano y otros. A menudo, se utiliza un
gradiente para separar las mezclas.
 Cromatografía de afinidad, En esta técnica se separan las
moléculas en función de las diferencias en su afinidad por
medio de un tipo de resina. Este método ayuda a describir
cómo dos moléculas o sustancias se comportan entre sí
además de entender su composición. La de afinidad se basa en
interacciones biológicas entre dos moléculas como enzimas,
 anticuerpos y antígenos, éstos últimos se producen en el
cuerpo para combatir ciertos tipos de infecciones. Esta técnica
ayuda a purificar una molécula en función de su actividad
biológica o estructura química individual y es la única técnica
que puede hacer esto. Es un excelente proceso de selectividad
que es eficiente y rápido para los laboratorios químicos .
 Cromatografía de HPLC, Las siglas HPLC se refiere a “High-
performance liquid chromatography” lo cual se traduce como
líquida de alta eficacia. Es uno de los métodos más eficaces
pero más complejos ya que se requiere de un detector y de un
cromatografo. Este método identifica y cuantifica los
componentes que se encuentran disueltos dentro de un
solvente líquido. Se puede utilizar gases como helio o
nitrógeno. Esta técnica es comúnmente utilizada en laboratorios
industriales y científicos para la elaboración de productos
farmacéuticos o para usos ambientales. Básicamente se
bombea una mezcla de la muestra en un disolvente a alta
presión a través de una columna que tiene material de
empaque especial cromatográfico. Con ello, la muestra es
transportada por una corriente de gas. Esta es la mejor para
separar e identificar cada uno de los compuestos que se
encuentran presentes en cualquier muestra que pueda
disolverse en un líquido en concentraciones mínimas de partes
por trillón. Para su práctica es necesario tener en el laboratorio
depósitos múltiples donde colocar los solventes, una bomba de
alta presión, una columna, un sistema de inyección y el
detector. Un depósito para el solvente, tiene una capacidad de
hasta 1000 cc y usualmente está equipado con un difusor de
gas a través del cual se puede burbujear el helio. Se utiliza una
bomba para generar un flujo específico, aunque la inyección
manual también se puede utilizar, pero ya existen múltiples
 métodos automatizados y controlados por computadora. Se
necesita un detector para ver los compuestos que han sido
separadas a medida que se diluyen debido a la alta presión. La
información se envía desde el detector a una computadora que
genera el cromatograma.

3) En una mezcla de alcohol y agua ¿Cuál sustancia se debe destilar primero? ¿A

qué temperatura?

R/= Primero se debe destilar el alcohol, ya que la temperatura en el que el

alcohol alcanza su punto de ebullición es de 78ºC. Muy diferente al del agua, el cual
es de 100ºC. Teniendo en cuenta esto, el alcohol tiene una menor capacidad calorífica
que el agua; por ende, este será el primero en calentarse y el primero en separarse.
 VII. CONCLUSION

Al observar paso a paso los diferentes métodos de separación de mezclas, como

se puede separar las sustancias sean homogéneas o heterogéneas.

Analizamos los diferentes procesos para dividir las mezclas dadas que algunos
componentes eran homogéneos que no se pueden distinguir a simple vista y
heterogéneos que podemos distinguir a simple vista.

Aprendimos a darle un buen uso a los diferentes instrumentos, materiales y tener

claro los diferentes procedimientos.
 VIII. WEBGRAFIA

https://conceptodefinicion.de/cromatografia/

https://www.centroestudioscervantinos.es/que-es-la-cromatografia/

https://www.google.com/search?
q=punto+de+ebullicion+del+alcohol&oq=punto+de+ebullicion+d&aqs=chrome.1.0l2j69i57j0l3.7279j1j7
&sourceid=chrome&ie=UTF-8
IV. ANEXOS