2018

PRACTICA DE LABORATORIO

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14-9-2018
Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................2
2. OBJETIVOS.............................................................................................................................3
2.1 OBJETIVO GENERAL.........................................................................................................3
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS...............................................................................................3
3. MARCO TEÓRICO.................................................................................................................4
4. MATERIALES Y MÉTODOS.................................................................................................6
4.1 TAMIZADO............................................................................................................................6
4.2 IMANTACIÓN........................................................................................................................7
4.3 DECANTACIÓN....................................................................................................................7
4.4 FILTRACIÓN.........................................................................................................................8
4.5 EVAPORACIÓN...................................................................................................................8
5. RESULTADOS........................................................................................................................9
5.1 TAMIZADO.......................................................................................................................9
5.2 IMANTACIÓN..................................................................................................................9
5.3 DECANTACIÓN............................................................................................................10
5.4 FILTRACIÓN..................................................................................................................10
5.5 EVAPORACIÓN............................................................................................................10
6. EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS.........................................................................................10
7. CONCLUSIÓN.......................................................................................................................14
7.1 TAMIZADO..........................................................................................................................14
7.2 IMANTACIÓN................................................................................................................14
7.3 DECANTACIÓN............................................................................................................14
7.4 FILTRACIÓN.......................................................................................................................14
7.5 EVAPORACIÓN.................................................................................................................14
8 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................................................................15

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 1. INTRODUCCIÓN

Con este trabajo se pretende utilizar los distintos métodos de separación de

mezclas para así aplicarlas en la vida cotidiana, es decir aprender a elegir el
método de separación que más convenga según el tipo de mezcla que se
presente.

Entre estas podemos encontrar el tamizado, que consiste en separar partículas

sólidas de acuerdo a su tamaño. Utilizamos un tamiz, elaborado normalmente con
tela metálica. En función del tamaño de los orificios del tamiz, dejará pasar unas
determinadas partículas de sólido y otras, no.

La separación magnética es un proceso que sirve para separar dos sólidos, uno
de los cuales debe tener propiedades magnéticas y el otro no. El método consiste
en acercar un imán a la mezcla con el fin de generar un campo magnético, que
atraiga al componente de propiedades magnéticas dejando aislado el componente
que no las tiene.
La decantación que es la técnica se utiliza para separar mezclas heterogéneas
formadas por líquidos con diferente densidad y que por tanto no se pueden
mezclar, se dice que son inmiscibles. El líquido de mayor densidad quedará abajo
y el de menor densidad arriba.
La filtración que permite separar los componentes de una mezcla heterogénea
formada por un sólido y un líquido. Haciéndola pasar por un papel de filtro. De
manera que el líquido atravesará el papel y el sólido NO, quedará retenido en el
papel.
Y la evaporación que es utilizada para la separación de los componentes de una
mezcla homogénea formada por un sólido que se disuelve en agua. Se evapora el
agua y se forman cristales del sólido. El tamaño de los cristales depende de la
velocidad de la evaporación, cuanto más lento sea el proceso, más grandes serán
los cristales formados.

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 2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

 Identificar el método de separación más conveniente para cada tipo de

mezcla.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Separar diferentes partículas sólidas por diferencia de tamaño, mediante el

método del tamizado.
 Separar diferentes partículas sólidas con propiedades magnéticas de
partículas que no las tienen.
 Separar dos líquidos inmiscibles, teniendo en cuenta su densidad.
 Separar sustancias en diferentes estados, sólidos y líquidos, mediante el
método de la filtración.
 Separar un sólido de un líquido usando una fuente de calor.

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 3. MARCO TEÓRICO

Según Mondragón, et al, (2005): “Mezcla es una combinación de dos o más

sustancias en la que la estructura de cada sustancia no cambia, es decir, sus
propiedades químicas permanecen constantes y las proporciones puede variar.
Algunos ejemplos familiares son: el aire, las bebidas gaseosas, la leche y el
cemento”.
Las mezclas pueden ser: Homogéneas y Heterogéneas.
De acuerdo con Castillo Luna (2005): “los métodos de separación están basados
en las diferentes propiedades físicas (como la densidad, la temperatura de
ebullición, la solubilidad, el estado de agregación, etc.) de las sustancias que
componen la mezcla”.
López, Miranda, Valle y Vallejos sostienen que: “cuando se desean separar los
componentes de una mezcla, es necesario conocer el tipo de mezcla que se va a
utilizar. Antes de seleccionar el método que se va a emplear para la separación es
recomendable agrupar las mezclas de la siguiente forma: Mezcla de sólidos,
mezcla de sólido con líquido y mezclas de líquidos entre sí” (2016, p. 29).
Técnicas de separación de mezclas
Separación de mezcla de sólidos

 La separación manual o tamizado se utiliza cuando la mezcla está

formada por partículas de diferentes tamaños. El instrumento utilizado se
denomina tamiz. Por ejemplo, la separación de la arena en partículas de
diferente calibre (López et al., 2016).

UNAM México, (2004) explica el tamizado industrial, diciendo que:

 En el tamizado industrial se vierten los sólidos sobre una superficie

perforada o tamiz, que deja pasar las partículas pequeñas, o “finos”, y
retiene las de tamaños superiores, o “rechazos”.

 Los tamices o cedazos se construyen con telas de malla de alambre cuyo

diámetro de hilos y espaciado entre ellos están previamente especializados.
Estas telas de tamizados son el fondo de cajas cilíndricas, metálicas o de
madera de diámetro y altura entre 20 y 5 cm respectivamente.

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  La imantación o separación magnética consiste en separar metales y no
metales, usando un campo magnético que genera un imán. Este método es
bastante empleado en la minería especialmente en la separación del oro
(López et al., 2016).

Separación de mezclas de sólido-sólido

 La decantación según López et al., (2016) se basa en:

 La diferencia de densidad de las sustancias que componen la mezcla.

 Para separar una mezcla de un sólido con un líquido, se coloca la mezcla

en un recipiente y se deja en reposo por algún tiempo, hasta que el sólido
se precipite, es decir, se deposite en el fondo del recipiente. Como casi
siempre queda una pequeña parte de líquido en la parte sólida, se puede
terminar la separación por evaporación.

Irnitano, (2006) explica que:

Si se quiere separar líquidos de diferente densidad que no forman una mezcla
homogénea y que son no miscibles (no se disuelven unos en otros o no pueden
ser mezclados) se puede utilizar el método de decantación. Ejemplo de líquidos no
miscibles: el agua y el aceite.
El embudo de decantación tiene una salida en la parte inferior con una llave de
forma que cuando se encuentren bien delimitadas las fases podemos ir
separándolas abriendo la llave y separando la parte inferior (líquido de mayor
densidad). Con el embudo de decantación se puede lograr separaciones de
líquidos por el método de decantación con una precisión mucho mayor que un
simple volcado de vaso.

 Evaporación
De acuerdo con Irnitano, (2006):
En una mezcla homogénea o disolución se denomina disolvente a la sustancia
de la mezcla que se encuentra en mayor proporción y soluto a la sustancia o
sustancias que se encuentran en menor proporción.

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La evaporación consiste en eliminar el disolvente líquido, quedando el soluto. Para
favorecer la evaporación se puede calentar la mezcla o dejar que ocurra
lentamente.
Además, Santos Aponte (2015) sugiere que: esta técnica separa un sólido disuelto
en líquido. El material en estado líquido pasa al estado gaseoso. La mezcla se
calienta y al evaporarse el líquido, el sólido queda en el recipiente.

 Según López, et al, (2016) la filtración consiste:

En pasar la mezcla por un medio filtrante (filtro) mediante la aplicación de

una fuerza impulsora en un período de tiempo determinado. El filtro es un
material poroso de papel especial que deja pasar por los poros el líquido y
retiene las sustancias en estado sólido que se encuentran en forma de
grano grueso o polvo muy fino.
En una filtración se llama residuo lo que queda en el papel de filtro, y
filtrado lo que pasa a través de este. La filtración es un método empleado
en gran cantidad en los laboratorios, en la industria y en el tratamiento de
aguas residuales.
Por otro lado, UNAN México (2004) concluye que:
La filtración tiene por objeto la clarificación de líquidos, la recuperación de
sólidos y líquidos, facilitar otras operaciones como secado y lavado de
materiales, etc.

4. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1 TAMIZADO

MATERIALES:
 Un tamiz
 Un colador de cocina
 Arena
 Gravilla
 Harina de trigo
 Arroz
PROCEDIMIENTO:

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Experimento 1:
Mezclar la arena con la gravilla, luego echamos la mezcla sobre el tamiz y
movemos el tamiz con cuidado en horizontal de izquierda a derecha y viceversa.
Experimento 2:
Mezclar la harina con el arroz, luego echar la mezcla sobre el colador de cocina y
realizar el proceso anterior.

4.2 IMANTACIÓN

MATERIALES:
 Imán
 Limadura de hierro
 Azufre o aserrín
 Plato desechable grande

PROCEDIMIENTO:
Experimento 1:
Mezclar la limadura de hierro con el azufre o el aserrín en el plato desechable,
luego acercar poco el imán a la mezcla y anotar las observaciones.

4.3 DECANTACIÓN

MATERIALES:
 Agua
 Aceite
 Colorante de cocina (repostería)
 Embudo de decantación.
 Soporte y aro.

PROCEDIMIENTO:
Experimento 1:

 Situamos el embudo de decantación en el soporte preparado para tal fin.

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 Echamos dentro del embudo una pequeña cantidad de agua y de aceite.
 Observamos la mezcla.
 Abrimos la llave del embudo para dejar caer toda el agua de la mezcla.
 Dentro quedará el aceite, por lo que ya lo habremos separado

4.4 FILTRACIÓN

MATERIALES:
 Embudo
 Papel filtro
 Arena
 Agua
 Vaso de precipitado
 Erlenmeyer

PROCEDIMIENTO:
Experimento 1:
Se prepara una mezcla de agua y arena en el vaso de precipitado.
Se adapta un papel de filtro a un embudo.
Se coloca el embudo encima del Erlenmeyer.
Se procede al filtrado.

4.5 EVAPORACIÓN

MATERIALES:
 Agua
 Sal
 Soporte metálico
 Velas
 Recipiente de vidrio

PROCEDIMIENTO:
Experimento 1:

 Se mezcla la sal con el agua

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 Se pasa a un recipiente que soporte calor
 Se encienden las velas debajo del recipiente
 Se espera que se evapore el agua
 Observación de los resultados

5. RESULTADOS

5.1 TAMIZADO

Durante el primer experimento se pudo observar que al mezclar la arena con la

gravilla en un reciente y al ser esta pasada a través de un tamiz pudimos
evidenciar como quedaban los restos de piedra o gravilla en el tamiz, mientras
que la arena pasaba al otro recipiente; este proceso sucedió ya que la gravilla
era de gran tamaño y quedaban en los orificios del tamiz.
El segundo experimento se pudo observar que al utilizar la harina y mezclarla
con el arroz hasta obtener una mezcla heterogénea y al esta ser pasada por un
colador de cocina, se pudo evidenciar al igual que en el experimento anterior
que los granos de arena al ser de mayor tamaño que los orificios del colador,
quedaban en esté y la harina podía ser separada en un recipiente nuevo.
5.2 IMANTACIÓN

Durante el experimento se pudo evidenciar que: al acercar el imán a la

mezcla de aserrín y limadura de hierro, pudimos observar como la
limadura era atraída por el imán, lo que permitió recoger toda la limadura y
separarla del aserrín, todo esto con el fin de separar los dos componentes
de la mezcla.

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 5.3 DECANTACIÓN

En el experimento se utilizó un embudo, .Echamos dentro del embudo agua y aceite,

posteriormente observamos la mezcla, podemos notar como el aceite queda arriba del agua;
abrimos la llave del embudo para dejar caer toda el agua y que dentro quede solo el aceite,
pudiendo separar los dos componentes de la mezcla

5.4 FILTRACIÓN

En el experimento se hace la mezcla de agua y arena, luego se agita y se vierte

sobre el embudo que tiene el papel filtro, quedando la arena en el papel mientras
que el gua pasa a través de él, quedando en el Erlenmeyer para finalmente
separar las mezclas

5.5 EVAPORACIÓN

En el experimento se hace la mezcla de agua y sal, luego se somete la mezcla a

calor, permitiendo evaporar el agua, para solo mantener la sal en el recipiente.

6. EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS

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 7. CONCLUSIÓN

7.1 TAMIZADO

Podemos concluir que al utilizar este método podemos separar las mezclas debido
a que una de las sustancias tiene mayor tamaño que la otra, teniendo en cuenta el
diámetro que tienen los orificios del tamiz.
7.2 IMANTACIÓN

Al observar la mezcla la identificamos como heterogénea, ya que se distinguen

fácilmente sus componentes.
Por el magnetismo se puede separar los componentes metálicos, del aserrín.

7.3 DECANTACIÓN

La decantación es un método físico de separación de sustancias que es abarcador

por cuanto puede separar sustancias de diferente estado de agregación (líquidos y
sólidos) teniendo en cuenta la propiedad de solubilidad y el estado de agregación
de las sustancias, es así como podemos concluir que el agua como tiene mayor
densidad que el aceite se puede quedar debajo y es fácil sepáralo.

7.4 FILTRACIÓN

El papel filtro tiene poros que permiten el paso de los fluidos pero no el de la arena
permitiendo separar los componentes de la mezcla.
Al abrir el papel filtro se observó que la arena queda atrapada en el, mientras que
el agua queda en un recipiente.

7.5 EVAPORACIÓN

La evaporación es un método de separación practico ya que lo podemos utilizar en

la casa, es así como pudimos separa el agua de la sal.
Lo más importante en una evaporación  es la temperatura.

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 8 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 López Lezama, C. A., Valle Pineda, V. M., Miranda, M. L., & Vallejos
Talavera, C. E. (2016). Texto Básico de Química General. Managua,
Nicaragua: Imprenta PBS.
 UNAM México. (20 de Septiembre de 2004). Procesos de separación:
Prácticas de laboratorio. Obtenido de
http://depa.fquim.unam.mx/procesos/PDF/ProcesosI.pdf
 Irnitano, F. (19 de Junio de 2006). Clasificación de la materia: Métodos de
separación. Obtenido de
http://www.cuadernoaula.com/UserFiles/File/UD4.%20LA%20MATERIA
%20CLASIFICACION%20Y%20METODOS%20DE%20SEPARACION.pdf
 Santos Aponte, E. (21 de Julio de 2015). Los métodos de separación de
mezclas. Obtenido de http://www.suagm.edu/une/msp/download/LOS
%20METODOS%20DE%20SEPARACION%20DE%20MEZCLAS.pdf

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