FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_12 Abril 2018_

DATOS GENERALES
Nombre: Diamante
Clasificación : Vino blanco semi-dulce
Tipo de uva: Viura y Malvasía
Región: Rioja, España
Finca: Bodegas Franco- Españolas
Añada: 2016
Grado Alcohólico: 12.5%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: España
Información extra: D.O calificada Rioja
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Acerado
Color
Intensidad Baja

Límpido
Limpidez
Brillo Cristalino
Disco Grueso
Densidad Piernas delgadas y baja lento
2. Olfato
Intensidad Mediano
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza madera
Defectos
3. Sabor
Inicio: Ácido fuerte
Descripción Evolución: Ácido suave
Final: Agrio
Estructura Potente
Taninos Astrigente
Acidez Ácido verde
Sabores de boca Potente
Persistencia aromática Normal
Defectos

4. Conclusión (opinión personal)

El vino tiene un sabor muy ácido, no fue de mi agrado.

FICHA DE DEGUSTACIÓN
FECHA:_12 Abril 2018_
Nombre: Gato Negro
Clasificación : Vino tinto reserva
Tipo de uva: Cabernet sauvignon
Región: Chile
Finca: San Pedro
Añada: 2016
Grado Alcohólico: 13.5%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Rojo Purpura
Color
Intensidad sostenida

Límpido
Limpidez
Brillo vivo
Disco delgado
Densidad Piernas delgadas y baja medio baja
2. Olfato
Intensidad Mediano
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Ciruela pasas
Defectos
3. Sabor
Inicio: Ácido
Descripción Evolución: Fresco
Final: Ácido
Estructura Armoniosa
Taninos Sedoso
Acidez Corta
Sabores de boca Picado
Persistencia aromática Ácido
Defectos
 4. Conclusión (opinión personal)

El vino tiene un sabor muy ácido, pero delicioso

FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_12 Abril 2018_
DATOS GENERALES
Nombre: RESERVADO
Clasificación : Vino rosado
Tipo de uva:
Región: Chile
Finca: Concha y Toro
Añada: 2017
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Salmón
Color
Intensidad Baja

Límpido
Limpidez
Brillo Cristalino- Brillante
Disco Mediano
Densidad Piernas delgadas y baja lento
2. Olfato
Intensidad Fuerte
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Zarzamora
Defectos
3. Sabor
Inicio: Ácido
Descripción Evolución: Ácido suave
Final: Dulce
Estructura ligero
Taninos Suave
 Acidez Ácido
Sabores de boca Dulce
Persistencia aromática Normal
Defectos

4. Conclusión (opinión personal)

El vino tiene un sabor muy agradable a mi gusto, lo disfrute mucho.