ESTUDIO DE MERCADO ALGAS - FRANCIA

Oficina Comercial de Pars, Junio del 2009

PRODUCTO

CODIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH: 12122040

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO: Algas

1212209000: LAS DEMAS ALGAS FRESCAS, REFRIGERADAS CONGELADAS O

SECAS INCLUSO PULVERIZADAS Y DEMAS PRODUCTOS VEGETALES EMPLEADOS
PRINCIPALMENTE EN LA ALIMENTACION HUMANA.

1212207000: HUIRO (MACROCYSTIS SPP.) FRESCAS, REFRIGERADAS,

CONGELADAS O SECAS, INCLUSO PULVERIZADAS.

1212206000: CHICOREA DE MAR (GIGARTINA SPP.) FRESCAS, REFRIGERADAS,

CONGELADAS O SECAS, INCLUSO PULVERIZADAS.

1212205000: LUGA LUGA (IRIDAEA SPP.) FRESCAS, REFRIGERADAS,

CONGELADAS O SECAS, INCLUSO PULVERIZADAS.

1212204000: CHASCON (LESSONIA SPP.) FRESCAS, REFRIGERADAS, CONGELADAS

O SECAS, INCLUSO PULVERIZADAS.

CODIGO SISTEMA ARMONIZADO LOCAL

12122000: Algas frescas, refrigeradas, congeladas o deshidratadas, mismo en polvo.

SITUACION ARANCELARIA Y PARA-ARANCELARIA

ARANCEL GENERAL

El derecho de aduanas general para las algas es de 0%

Fuente: http://ec.europa.eu/taxation_customs/dds/cgi-
bin/tarduty?ProdLine=80&Type=0&Action=1&Lang=ES&SimDate=20090623&YesNo=
1&Indent=-
1&Flag=1&Test=tarduty&Periodic=0&Download=0&Taric=12122000&Country=-------
---&Day=23&Month=06&Year=2009

OTROS IMPUESTOS

La importacin de productos alimenticios para el consumo humano deben pagar el

IVA que es de un 5.5%.

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BARRERAS PARA ARANCELARIAS

Chile tiene acuerdos bilaterales con Francia respecto a la exportacin de productos del
mar y beneficia de ventajas.
Para conocer los beneficios de Chile contactar SAG y SERNAPESCA.

Servicio Agrcola Ganadero: www.sag.gob.c

Servicio Nacional de Pesca: www.sernapesca.cl

Las algas son alimentos sujetos a la seguridad alimentaria del consumidor.

La legislacin alimentaria general es aplicable a todas las etapas de la cadena

alimentaria.

La legislacin alimentaria tiene los siguientes objetivos:

la proteccin de la vida y de la salud de las personas, y la proteccin de los

intereses de los consumidores teniendo en cuenta la proteccin de la salud y el
bienestar de los animales, la salud de las plantas y el medio ambiente

la realizacin de la libre circulacin en la Comunidad de alimentos

el cumplimiento de las normas internacionales existentes o en fase de

preparacin.

La legislacin alimentaria se basa principalmente en un anlisis de los riesgos basado

en las pruebas cientficas disponibles.

La Comunidad y los Estados miembros contribuyen a la elaboracin de las normas

tcnicas internacionales relativas a los alimentos, as como a la de las normas
internacionales sanitarias y fitosanitarias.

El reglamento (CE) No 178/2002 del 28 enero del 2002, establece los principios
generales y las prescripciones generales para la seguridad alimentaria para los
alimentos destinados al consumo humano y animal.

Fuente:
http://europa.eu/legislation_summaries/consumers/consumer_information/f80501_es
.htm

- la aprobacin de la salud del pas (lista de los pases autorizados: para los
productos de la pesca: Decisin 97/296/EC (OJ L-122 14/05/1997); para los
moluscos bivalvos, los equinodermos, los tunicotes y los gasterpodos marinas:
Decisin 97/20/EC (OJ L-6 10/01/1997).

- la autorizacin a exportar del establecimiento (lista de los establecimientos

autorizados: para los productos de la pesca:
http://forum.europa.eu.int/irc/sanco/vets/info/data/listes/ffp.html

- el certificado de salud

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 - el control de la salud. A la llegada, los productos y los certificados de
acompaamiento se deben verificar y comprobar por los veterinarios de
acuerdo a provisiones colocadas en:

Directiva del Consejo 97/78/EC (DO L-24 30/01/1998).

Se debe implicar los procedimientos colocados por Comisin de regulacin (EC)
136/2004 (el DO L-021 28/01/2004), el resultado de la inspeccin ser
reflejado en el documento veterinario comn de la entrada.

Por lo tanto, estos productos se pueden exportar solamente a la Unin Europea (EU)
si vienen de un establecimiento aprobado de un tercer pas incluido en una lista
positiva de los pases elegibles para el producto relevante, son acompaados por los
certificados mdicos apropiados y han tenido xito en el control obligatorio en el
poste pertinente de la inspeccin de la frontera del Estado miembro.

OTRAS INFORMACIONES PARA FRANCIA:

Proceso de control de la salud:

Los controles de la salud se realizan en los puntos de control sealados en las
oficinas de la inspeccin de la frontera. Francia es unos de los pases de la UE ms
rigurosos en cuestiones de seguridad sanitaria y dispone de normas sanitarias para
los alimentos especficas al territorio nacional.

El importador o su representante debe solicitar la inspeccin de sanidad por

adelantado sometiendo la parte 1 del documento veterinario comn armonizado UE
de la entrada (CVED), junto con todos los certificados necesarios.

Despus de la verificacin del documento, se verifica la identidad del producto pasar

y pasa a la inspeccin fsica que puede conducir a tomar una muestra para un
anlisis.

El resultado de la inspeccin se refleja en la parte 2 del CVED. El producto puede

entrar para el consumo solamente despus de un resultado favorable.

REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO

En Francia 14 variedades de algas marinas estn autorizadas por las autoridades

sanitarias para el consumo humano:

6 son algas pardas: 2 variedades de kombu (algas marinas), 2 fucus (fucus

vesiculosus y ascophyllum nodosum), el frijol Mar (Himanthalia) y wakame

4 son algas rojas: dulse, nori, chondrus cripus (piota) y Gracilaria verrucosa

2 son las algas verdes: lechuga de mar y enteremorpha

2 son las microalgas Spirulina y ondotella aurita

Todas las algas comestibles que se venden en Francia deben cumplir los requisitos
especficos en trminos de metales pesados y bacterias, aunque son menos
contaminados que los mariscos y el pescado.

En otros pases de la Unin Europea, no hay una regulacin especfica sobre los
alimentos algas, salvo en Blgica.

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Fuente: http://www.festalgue.com/les-algues/tout-savoir-sur-les-algues/algues-
autorisees-france.html

NUEVAS LEGISLACION PARA LAS ALGAS Y PRODUCTOS A BASE DE ALGAS BIO:

El 1 de enero de 2009, el nuevo Reglamento de la UE sobre la agricultura ecolgica

(834/2007) entr en vigor. Pero se tendr que esperar hasta la publicacin del
Reglamento europeo durante el ao 2009 para los recolectores de algas puede
certificar sus algas.

El Reglamento 834/2007 establece las condiciones en que las algas pueden reclamar
la etiqueta de los alimentos orgnicos:

Las algas deben ser recolectadas en las zonas costeras de alta calidad
ecolgica, en donde el agua de mar se controla peridicamente. Las zonas de
recogida deben ser lo ms alejadas posible de los sitios para las industrias y zonas
de mareas verdes,

La coleccin debe respetar el entorno natural de las algas y eso en el largo

plazo. En otras palabras, se debe respetar la fauna (peces, crustceos) y la flora que
rodean a las especies de algas recogidas

La recoleccin debe ser responsable para no poner en peligro la poblacin de

la especie en la zona

Las prcticas de aprovechamiento sostenible debe utilizarse en todas las

etapas de produccin: una excesiva cosecha de brotes jvenes est prohibido por
ejemplo.

Fuente: http://www.festalgue.com/les-algues/le-bio-et-les-algues/directives-
dapplication.html

Normas generales de etiquetado para los productos de la pesca

De conformidad con el Reglamento (CE) 104/2000 (DO L-17 21/01/2000) y el

Reglamento (CE) 2065/2001 (DO L-278 23/10/2000), la siguiente informacin debe
ser incluida en la el etiquetado o el envasado del producto de la pesca, o por medio
de un documento comercial que acompae a la mercanca:

- Denominacin comercial y cientfica de la especie. Con este fin, los Estados

miembros publicaron una lista de denominaciones comerciales admitidas en su
territorio.

Fuente: www.ofimer.fr/PDF/etiquetage/l_2782001.pdf

La etiqueta es un certificado de calidad. Entrega las informaciones tiles obligatorias,

todas las caractersticas y las calidades del producto. Informa sobre la mejor forma
de utilizar los alimentos en conservas. Las menciones inscritas deben ser claras,
visibles e indelebles.

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 El producto :

El nombre del producto: nombre comn o comercial del producto se declarar con:

- Nombre y definicin
- Modo de empleo

2. Su contenido:

- Lista de los ingredientes
- % de los ingredientes
- riqueza naturales
- Cantidad neta
- Peso
- Capacidad nominal
- Volumen exacto

Su procedencia:

Debern indicarse los nombres cientficos y comunes del producto en los documentos
comerciales

- Indicacin del lote de fabricacin

- Fecha lmite de consumo: DLUO Consumir antes del
- Lugar de origen
- Nombre o razn social de uno de los responsables de la comercializacin:
fabricante, vendedor establecido en la Unin Europea.

Sus calidades:

- Fecha de fabricacin
- Cuadro del valor nutricional
- Logos de embalaje reciclable.

En el envase debern figurar indicaciones claras sobre la forma de conservar el

producto desde que se compra al minorista hasta el momento en que se consume,
as como indicaciones para su degustacin. Para este tipo de producto tambin suele
haber consejo de preparacin como prepararlo:
- cocido
- crudo
- en combinacin con otros platos

Identificacin de las agencias pertinentes ante las cuales se deben tramitar

permisos de ingresos, el registro de productos y etiquetas:

Direction Gnrale de lAlimentation-Mission de coordination sanitaire

internationale- Bureau de limportation pays tiers Direccin general de la
alimentacin- Misin de coordinacin sanitaria internacional- Oficina de
importacin pases terceros).

Direccin: 251 rue de Vaugirard-75732 Paris cedex 15

Tel.: 01 49 55 84 84
Fax: 01 49 55 83 14
www.agriculture.gouv.fr/spip

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 Ministre de la Sant et des Sports: Ministerio de la Salud y del
Deporte:

Direccin: 14, avenue Duquesne

75700 Paris
Tl: 01.40.56.60.00
www.sante-sports.gouv

Direction gnrale des douanes et droits indirects (Direccin general

de las aduanas e impuestos indirectos:

Direccin principal: 11, rue des deux Communes- 93558 Montreuil cedex.
Tel: 0 811 20 44 44
Fax: 0033 1 57 53 49 37

Ministre de lAgriculture et de la Pche (Ministerio de la Agricultura y

Pesca)

78, rue de Varenne- 75349 Paris 07 SP

www.agriculture.gouv

Ministre de l'conomie, de l'Industrie et de l'Emploi (Ministerio de la

Economia, de la Industria y del Empleo)
Direction gnrale de la concurrente, de la consommation et de la represin
des fraudes DGCCRF:

Direccin: 59, Boulevard Vicent Auriol

F-75703 Paris Cedex 13
Tel: (+33) 1 44 97 23 23
Fax: (+33) 1 44 97 05 27
http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/consommation/information_consommateurs/index.ht
m

Ministre de lAgriculture et de la Pche (Ministerio de la Agricultura y

de la Pesca) Direction des pches maritimes et aquaculture :

Direccin: 3, place Fontenoy. 75007 Paris

Tel: 01 49 55 82 01
http://agriculture.gouv.fr/sections/thematiques/peche-aquaculture

Centre d'Etude et de Valorisation des Algues Centro de Investigacin

y Valorizacin de las Algas :

Direccin: Presqu'le de Pen Lan - BP 3 - L'Armor-Pleubian

22610 PLEUBIAN
Tel.: (+33) 2 96 22 93 50
Fax: (+33) 2 96 22 84 38
www.ceva.fr

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 ANIA: Association Nationale des Industries Alimentaires Asociacin
Nacional de las Industrias Alimenticias

Direccin: 21, rue Leblanc

75015 Paris
Tel: (+33) 1 53 83 86 00
Fax: (+33) 1 53 83 92 37
www.ania-recherche.net

Bretagne International

Direccin: 16 C rue Jouaret CS 20834 35708 Rennes cedex 7

Tl. (+33) 2 99 25 04 04
Fax (+33) 2 99 25 04 00
www.bretagne-international.com

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Ejemplos de etiquetado de productos

Fuente: Foto sacado a los copos de Nori algas deshidratadas / Tienda gourmet: La
Fayette Gourmet

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ESTADSTICAS - IMPORTACIONES (CIF)
Datos de recogida en brutos, de valor en millares de euros, masa en toneladas. Base
de datos del Ministerio de Finanzas http://lekiosque.finances.gouv.fr/
En cada cuadro hemos escogido los tres principales proveedores de Francia y puesto
la posicin de Chile

12122000: Algas frescas, refrigeradas, congeladas o deshidratadas, mismo en polvo.

ltimos 12 meses Acumulados - mayo 2008 a abril 2009

PRINCIPALES CANTIDAD MONTO % DE
PAISES DE ORIGEN (Toneladas) (Miles US$) PARTICIPACION
EN EL MERCADO

Chile 6 525 6 236 33,88

Filipinas 4 249 5 902 22,06

Tanzania 2 756 1 140 14,31

SUBTOTAL 13 530 13 278 70,26

TOTAL IMPORTADO 19 258 23 665 100

AO 2008
PRINCIPALES PAISES CANTIDAD MONTO % DE
DE ORIGEN (Toneladas) (Miles US$) PARTICIPACION
EN EL MERCADO

Chile 6 254 5 246 33,55

Filipinas 3 894 4 503 21,41

Tanzania 2 978 999 16,84

SUBTOTAL 13 126 10 748 73,56

TOTAL IMPORTADO 18 639 20 200 100

AO 2007
PRINCIPALES PAISES CANTIDAD % DE
DE ORIGEN (Toneladas) MONTO PARTICIPACION
(Miles US$) EN EL MERCADO

Chile 6 456 4 563 35,31

Filipinas 3 915 2 757 21,41

Tanzania 3080 379 16,84

SUBTOTAL 13 451 8 199 73,56

TOTAL IMPORTADO 18 286 16 172 100

Fuente: http://lekiosque.finances.gouv.fr/

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POTENCIAL DEL PRODUCTO:

La produccin mundial de algas es de aproximadamente unos 9 millones de

toneladas. En Francia, la mayora de las algas son cosechadas en las cotas de Bretaa
y muchas son importadas de Asia. El consumo de las algas por parte de la Unin
Europea representa solo un 4% del consumo mundial.

Fuente: www.cfaitmaison.com

Francia es el 1er productor de recoleccin de algas en Europa. Entre las 20 000

especies de algas enumeradas en el mundo, 800 crecen en las costas francesas y
muchas son importadas de pases de Asia y de America del Sur.

La utilizacin de las algas no es un fenmeno moderno. La colecta de algas marinas

es autorizada en Francia, pero hay que tener cuidado porque las algas absorben
bastante materia de polucin. Hay una variedad importante de algas en el mercado
francs y todas han tenido controles sanitarios que garantizan la ausencia de micro-
organismos o de metales.

Las algas consumidas en Francia:

Existe 3 clases de algas que se distinguen por su pigmentacin: las algas rojas,
verdes y las pardas.

La habilitacin de las algas en tanto alimento humano se oficializ en 1990 por el

Consejo Superior de Higiene Pblica de Francia - Conseil Suprieur dHygine
Publique de France (CSHPF) y fueron reconocida para el consumo humano en 1991
por la Comunidad Europea.

Al principio las algas comestibles se importaban de Japn y se comercializaban a

travs de tiendas dietticas y/o restaurantes japoneses. Estos productos han sido
sustituidos por variedades europeas que ahora se cultiva en Francia, la Undaria
pinnatifida, ms conocida como WAKAME. En Francia, las algas son
consideradas como alimentos no tradicionales y, por tanto, sujeta a una autorizacin
especfica para ser puestos en el mercado

De las 800 especies registradas en Bretaa, Francia autoriza solo 14 al consumidor

entre las cuales encontramos:

- Dulse (algas rojas, comer crudo nombre cientfico Palmaria palmata),

- Nori (para hacer el sushi, nombre cientfico Porphyra umbilicalis),

- Lechuga de mar (rica en hierro, como se come una ensalada verde,

nombre cientfico Ulva lactuca),

- Frijoles de mar (Himanthalia elongata),

- La laminar (o kombu, algas pardas consumir cocido),

- Wakame (Undaria pinnatifida), uno de los ingredientes de la sopa de

miso.

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En Francia, las algas son consideradas como unos alimentos no tradicionales y por
eso tienen que pasar controles antes de ingresar el mercado.

Las algas se consumen en Francia desde hace solo 20 aos y consideradas con una
riqueza nutritiva natural. Fue slo al comienzo de 80 aos que Occidente descubri la
excepcional riqueza de algas. Anteriormente, las algas se consideran como alimentos
pobres.

Baja en caloras, las algas son ricas en fibra y favorecen el buen funcionamiento de
los intestinos.

Ricas en protenas, contienen aminocidos de excelente calidad.

Su primera riqueza es que se concentran el yodo del agua del mar.

Las algas son una valiosa fuente de otros minerales y oligoelementos: calcio,
hierro, magnesio

Adems, contienen muchas vitaminas, incluidas las vitaminas A, D, E y vitaminas

del grupo B (B1, B2, B6 y B12 rara en el reino vegetal.

Importante notar que la etiqueta ecolgica no se aplica a las algas porque no son
productos de la recoleccin: las algas son naturalmente orgnicas.

En Francia, en los sectores de los alimentos, cosmticos, productos farmacuticos, la

agricultura, los textiles son algunos sectores que utilizan las algas.

En el sector de los cosmticos, el mercado se ha ido poco a poco ampliado.

Adjunto link de un sitio en Internet especializado en productos para la limpieza y
belleza del cuerpo a basa de algas. Aqu se pueden encontrar jabones, gel de ducha,
crema hidratante, champ TIENDA EN LINEA NATURALGA
www.naturalga.com

Con su riqueza natural en minerales y vitaminas, las algas son la base para los
productos de farmacia y diettica

En el sector alimentario, las algas tienen muy poca presencia en el comercio

tradicional tipo sper o hper mercados. Se pueden encontrar en tiendas
especializadas como las tiendas bio: LES NOUVEAUX RONBINSON
www.nouveauxrobinson.fr

Tambin se utilizan en la Industria alimentaria, se puede encontrar algas en los

ingredientes de diversos alimentos como las margarinas, los confites, los dulces, en
las ciertas salsas preparadas, los helados, en cremas para los pasteles.
Como insumos en la agricultura, incluso en el sector del textil en el tratamiento de
telas para impresin de diseos.

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Formas de consumo del producto:

Las algas son plantas marinas y acuticas. Ellas crecen en el agua. La cosecha de
algas durante la marea baja hace que estas de muy alta calidad.
Existe una temporada de cosecha para cada tipo de algas. Para la mayora de las
algas, la cosecha se inicia en primavera.

Una vez recolectadas, las algas son procesadas inmediatamente. De hecho, deben
ser procesadas dentro de 24 horas despus de la cosecha para evitar el comienzo de
la fermentacin.

Las algas son alimentos vendidos en:

- forma deshidratada (copos, hojas)
- hmedas (frescos, congelados, en salmuera o appertise)

Las algas se consumen en diversas formas:

- Algas frescas, o en salmuera
- Algas en preparacin para aperitivos y en conserva
- Algas deshidratadas para condimentos
- Algas aadidas a la sal como condimento
- Hojas de algas en preparacin culinarias para la comida japonesa (sushis,
makis) ingredientes para las sopas japonesa miso.

Estas 3 formas de procesamiento ofrecen muchas posibilidades para la cocina con

algas marinas

A continuacin algunas muestras de presentacin:

ALGAS FRESCAS

ALGAS EN SALMUERA

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ALGAS EN PREPARACION PARA APERITIVOS

ALGAS DESHIDRATADAS PARA CONDIMENTOS

PRODUCTO DERIVADO

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Tambin estn disponibles en forma de alimentos intermediarios incorporados a los
productos industriales, tales como preparados de pescado, sopas, ensaladas, panes y
galletas.

Nuevas tecnologas aplicadas a la presentacin/comercializacin del

producto:

Los sper y los hipermercados tipo Auchan, Carrefour, Monoprix tienen un sitio
Internet a partir del cual se puede acceder los diferentes productos vendidos en el
negocio.

Tiendas especializadas en productos del mar, en productos en base de algas y

boutiques especializadas en productos biolgicos y naturales tambin permiten
realizar comprar va Internet.

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Comentarios de los importadores:

La mayora de los importadores entrevistados trabajan con proveedores de Asia.

China aparece como el primer proveedor de algas alimentarias.
Muchas empresas trabajan tambin con la produccin nacional que proviene de las
costas de Bretaa.

Promex International:

Pierre Solandt y Christian Gaymard, directores comerciales de la empresa Promex

International trabajan principalmente con China. Para ellos los productores chinos
ofrecen una gran variedad de especies de algas y a buen precio.
Hace aos que comercian con los mismos proveedores. Para ellos lo que favorece
son las relaciones de confianza y la calidad de las algas que importan.
A ellos los interesa tener un nmero limitado de proveedores pero estn dispuestos
a diversificar sus compras de algas y estaran dispuestos a comprar a Chile sus
las especies corresponden a la demanda.

Foodex:

El agente de compras nos explica que la mayor parte de las algas destinadas a la
alimentacin humana directa que encontramos en el comercio vienen de pases de
Asia, o sea Japn, China o Corea

Nosotros importamos algas para el consumo directo, por eso la compramos a

proveedores japons, ellos proponen la mejor calidad. California tambin exporta
algas para el consumo humano pero la calidad y variedad no corresponde a lo que
nuestros clientes desean. Adems, la relacin precios calidad en Japn es
buensima.

En Francia tenemos una produccin de algas muy buenas para es destinada muchas
veces para el consumo animal, la cosmetologa y nosotros no hacemos esos
productos.

Temporadas de mayor demanda/consumo del producto

No hay realmente temporadas de compras para las algas. No se trata de una compra
de producto de primera necesidad. El consumidor comprar algas o productos
derivados de las algas para probar un nuevo gusto, por costumbres alimenticias o
estimuladas por el hecho que la alga es un alimento natural rico en minerales muy
nutritivo y aporte en varias vitaminas.

Principales zonas o centros de consumo del producto

No existe en realidad zonas o centro de consumo, el alga no se consumo en forma

masiva. Los distribuidores estn diversificando la oferta de productos derivados de
algas que seducen poco a poco al consumidor francs.

En Francia, el consumidor asimila el alga de productos de cuidado y belleza de la piel

como por ejemplo en las talasoterapias.

Podemos decir que el mercado del alga alimentaria es un mercado de nicho ya que

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los productos con algas, las algas naturales son generalmente vendidos en tiendas
especializadas o biolgicas.

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ESTRATEGIAS Y CAMPAAS DE PROMOCIN UTILIZADAS POR LA
COMPETENCIA

Fuente: La mujer, el mar, las algas inspiran la marca Algotherm desde ms de 50

ans publicidad sacada de la revista Produits de la Mer Avril et Mai 2009

|17
Fuente: Seccin de productos del mar en la tienda gourmet / La Fayette Gourmet

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CARACTERSTICAS DE PRESENTACIN DEL PRODUCTO RETAIL Y MAYORISTA

Luximer: www.luximer.com

6 porciones de 100 gr. a 15 Porcin de 100 gr. de alga Porcin de 100 gr. de
euros (variedad de algas dulse fresca a 2.85 euros frijoles de mar frescos a
frescas) 2.85 euros

Porcin de 100 gr. de Frasco de 585 gr. de Frasco de 535 gr. de

lechuga de mar fresca a frijoles de mar a 4.35 salicorne al lo natural
2.85 euros euros

Bolsa de 250 gr. de pastas Tartare de algas dulse, Tartare de algas dusle,
o fideos bio a la spirulina o frijoles de mar y lechuga lechuga de mar, dulse,
wakam 3.60 euros de mar a 4.41 euros nori y wakam a 5.22
euros

Les Nouveau Robinson: www.nouveauxrobinson.fr

|19
Laminas de algas variedad Laminas de algas variedad Laminas de algas variedad
Dulse de Japn. lechuga de mar. nori.
100 gr. a 6.94 euros. 100 gr. a 5.91 euros. 100 gr. a 7.04 euros.
69.40 euros el Kg. 59.10 euros el Kg. 70.40 euros el Kg.

Hojas de Nori para

confeccin de sushis. Bolsa de 50 gr. de ensalada Bolsa de 100 gr. de
25 gr. a 3.76 euros. de mar (dulse, lechuga de wakam a 8.18 euros.
150.40 euros el Kg. mar y nori) a 4.24 euros. 81.80 euros el Kg.
84.80 euros el Kg.

Salicorna natural a 4.71 Ensalada del pescador, Frijoles de mar 280gr. a

euros. mezcla de alga nori, dulce y 2.67 euros.
107.05 euros el Kg. lechuga de mar a 4.14 8.34 euros el Kg.
euros. Para sazonar
ensaladas.
103.50 euros el Kg.

|20
 MONOPRIX: www.telemarket.fr

5 hojas de Nori para preparacin sushi Tartare de algas 90gr. 4.85 euros.
de 11 gr. a 2.36 euros. 53.89 euros el Kg.
214.55 euros el Kg.

CARREFOUR: www.ooshop.com

Sal gris fina con algas marinas, 125 gr. a Jabn exfoliador cuerpo al alga de 150
1.85 euros. gr. a 6.10 euros.
14.80 euros el Kg. 40.67 euros el Kg.

SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES DEL DIRECTOR COMERCIAL SOBRE LA

ESTRATEGIA A SEGUIR PARA LA PENETRACIN O COLOCACIN,

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MANTENCIN Y/O CONSOLIDACIN DEL PRODUCTO CHILENO

Actualmente Chile es el principal proveedor de algas tipo Carragenina de Francia,

estas algas son especificas para la industria alimentara.

En Francia, el mercado de las algas para el consumo directo se est desarrollando,

con la aparicin de un nicho especialmente para las algas: con los patees de algas, las
algas deshidratadas y otros productos derivados de tipo pastas. De hecho los hbitos
de alimentacin del consumidor francs se estn modificando y Chile puede cubrir una
parte de este mercado proponiendo productos elaborados a base de algas.

Nuestra oficina propone:

que se realicen misiones de prospeccin con visitas a puntos de ventas y
contactos con potenciales importadores

Participar en Feria y visitar la Feria Internacional de Productos del mar

European Seafood en Bruselas y/o la Feria Internacional SIAL especializada en el
sector agroalimentario y productos innovadores.

Realizar un estudio de mercado para evaluar la realidad del mercado francs,

conocer los hbitos de consumo, conocer los posibles canales de distribucin.

FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL MERCADO EN RELACIN A

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LOS PRODUCTOS

SIAL: www.sial.fr - Feria Internacional de los productos agroalimenticios e

innovaciones alimentarias. Prxima edicin: 17-21/10/2010. Este saln se dirige a los
profesionales del sector agroalimentario, se presentan las nuevas tendencias de
consumo, se exponen productos cada vez ms innovadores en su composicin o en el
empaquetado.

SIRHA: www.sirha.com - Feria Internacional de la Restauracin, Hostelera y

Alimentacin. Prxima edicin: en 2011 en la ciudad de Lyon.

SEAFOOD en Blgica: www.seafood.com (saln anual)

Uno de los ms importantes salones de productos del mar del mundo donde se
encuentran los grandes importadores, exportadores del sector de los productos del
mar.

OTRA INFORMACION RELEVANTE

Empresas especializadas en los productos en conserva y canales de

distribucin:

www.auchandirect.fr: tienda en lnea del hipermercado Auchan

www.ooshop.com: tienda en lnea del hipermercado Carrefour

www.telemarket.fr: tienda en lnea del supermercado Monoprix

www.nouveauxrobinson.fr: tienda especializada en productos biolgicos, Les Nouveau

Robinson

www.luximer.com: tienda especializada en productos en base de algas, Luximer

www.naturalga.com: tienda en lnea de productos a base de algas, Naturalga

Organismos profesionales:

www.afssa.fr: Agencia francesa de seguridad sanitaria de alimentos.

www.ofimer.fr: Oficina nacional Interprofesional de los productos del mar y de la

acuicultura

www.franceagrimer.fr: FranceAgriMer, institucin nacional para los productos

agrcolas y marinos.

Estadsticas, requisitos y barreras de ingreso:

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http://lekiosque.finances.gouv.fr: Base de datos estadstica del Ministerio de Finanzas

http://www.douane.gouv.fr: Sitio Web de las aduanas francesas, en el cual se puede

consultar al Taric (hacer clic en Documentacin-Nomenclatura-Taric), para conocer
los aranceles as como las restricciones a la entrada. Los productos estn clasificados
por cdigo arancelario. Hay que tener en cuenta el hecho de que los cdigos chilenos
y Europeos son distintos. Solo las 6 primeras cifras estn iguales.

http://exporthelp.europa.eu/thdapp/taxes/MSServlet?languageId=ES: Sitio Web de la

Comisin Europea, se encuentra el texto del Acuerdo de Asociacin UE-Chile. Hay que
tener en cuenta el hecho de que los cdigos chilenos y europeos son distintos. Solo
las 6 primeras cifras estn iguales.

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