SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA

ESTUDIO DE CASO: AGUACATE DE MI TIERRA

CARLOS ANDRES DUARTE MENDOZA

APRENDIZ

TLC COLOMBIA CON ESTADOS UNIDOS

FICHA 2429652
 ESTUDIO DE CASO: AGUACATE DE MI TIERRA

1. Describir los beneficios y oportunidades que tendría la empresa al exportar

aguacate Hass a Estados Unidos.
El consumo mundial de aguacate crece alrededor de 4% cada año; sin embargo, la
producción no avanza al mismo ritmo, sino a un paso más lento, lo que implica una
ventana de oportunidad para nuevos jugadores como Colombia, que no solo pueden
ocupar espacios perdidos por otros productores (por problemas de sequía Chile redujo su
área sembrada de 30.000 a 19.000 hectáreas), sino también desarrollar nuevos mercados.

2. Identificar los requisitos sanitarios y fitosanitarios y sus procedimientos.

 Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria: todas las
fases de la producción de alimentos y su distribución.
 Trazabilidad: Los importadores de productos alimenticios deberán
identificar y registrar al proveedor en el país de origen (Reglamento (CE) Nº
178/2002, artículo 18)
 Normas generales relativas a la higiene de los productos alimenticios y a
la higiene de los alimentos de origen animal.
 Normas sobre residuos, plaguicidas, medicamentos veterinarios y
contaminantes de y en los alimentos.
 Normas especiales sobre alimentos y piensos modificados
genéticamente, bioproteínas y nuevos alimentos.
 Normas especiales sobre determinadas categorías de productos
alimenticios (por ejemplo, aguas minerales, cacao o ultra congelados) y alimentos
destinados a poblaciones específicas (por ejemplo, lactantes y niños de corta edad).
 Requisitos concretos de comercialización y etiquetado de materias
primas para la alimentación animal, piensos compuestos y piensos destinados a
objetivos de nutrición específicos.
 Normas generales de los materiales destinados a estar en contacto con
alimentos.
 Controles oficiales e inspecciones destinados a asegurar el
cumplimiento de la normativa de la UE relativa a alimentos y pienso.

3. Mencionar las entidades en Colombia que verifican que el producto (Aguacate

Hass) cumpla con las medidas sanitarias y fitosanitarias exigidas por Estados
Unidos.
El ICA trabaja y aplica medidas y acciones en los sitios de producción y certificación de
núcleos de producción libres de plagas cuarentenarias para que los predios cumplan con
los requisitos fitosanitarios para exportar aguacate Hass a Estados Unidos.

4. Mencionar las entidades en Estados Unidos que verifican que el producto (Aguacate
Hass) cumpla con las medidas sanitarias y fitosanitarias para autorizar el ingreso al
país.
 Plan operativo de trabajo entre el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y
Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS): Éste presenta los
 requerimientos de producción, salvaguarda, tratamiento (si aplica), certificación de
exportación, y envío, además de aclarar los deberes y responsabilidades de cada
participante.

 Protocolo de vigilancia de las plagas de cuarentena Heilipus lauri, Heilipus

trifasciatus y Stenoma catenifer en los sitios de producción de aguacate Hass y
su área de amortiguamiento (Surveillance protocol for quarantine pests Heilipus
lauri, Heilipus trifasciatus and Stenoma catenifer at Hass avocado production
sites and their buffer área) (English/Español): En éste se establece el protocolo
para la vigilancia de plagas cuarentenarias en lugares de producción de aguacate Hass
y el área buffer.

 Adenda: Protocolo vigilancia plagas cuarentenarias Heilipus lauri, Heilipus

trifasciatus y Stenoma catenifer en lugares de producción de aguacate Hass y su
área buffer (English/Español): Se aclaran algunas especificaciones relacionadas
con la metodología implementada para la vigilancia de plagas cuarentenarias en
lugares de producción de aguacate Hass.

5. Hay que indicar que aspectos de la administración aduanera pueden facilitar la

exportación del producto a Estados Unidos.
Una vez presentado el DEX con sus anexos respectivos, si se encuentra bien diligenciado
y reúne los requisitos exigidos, la Aduana acepta la solicitud de autorización de
embarque o la declaración definitiva, según el caso, procediendo al aforo de la mercancía
y autorizando su embarque. El DEX se presenta junto con los siguientes documentos:
 Documento de Identidad del exportador o documento que acredite su
autorización a la Sociedad de Intermediación Aduanera,
 Documento de transporte (guía aérea, conocimiento de embarque o carta de porte),

 Factura comercial,

 Registros sanitarios, autorizaciones expresas y demás requisitos

exigidos para la exportación del producto.

6. Enunciar si algún producto procedente de Estados Unidos puede afectar la

producción aguacate Hass en el mercado nacional producto de la
reducción arancelaria.
Colombia dio un paso importante en el proceso regulatorio para lograr el acceso del
aguacate hass en Estados Unidos. La autoridad sanitaria de ese país publicó recientemente
las condiciones de importación de esta fruta, que en lo corrido del 2016 se convirtió en el
segundo producto agrícola en fresco que más se exporta desde Colombia al mundo después
del banano y superando a la uchuva.
El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura
de Estados Unidos –APHIS, por sus siglas en inglés- recibirá comentarios a la regla
propuesta hasta el 27 de diciembre de 2016. Estarán a disposición del público los
documentos sobre manejo de riesgos, evaluación de riesgo de plagas y el análisis de
flexibilidad de la regulación.