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TEMA:
CURSO:
INTEGRANTES:
2017/1
1
INDICE
CAPÍTULO I....................................................................................................12
NATURALEZA DEL PROYECTO...................................................................12
1.1. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO.....................................12
1.2. JUSTIFICACIÓN DE LA EMPRESA O PRODUCTO........................14
1.3. NOMBRE DE LA EMPRESA.............................................................15
TERRITORIO DE LA EMPRESA.................................................................19
EMPRENDIMIENTO EN ECUADOR...........................................................19
Porcentaje de la población entre 18 y 64 años pertenecientes a la etapa
de empresario nacientes/ nuevos TEA....................................................24
PYMES (PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS).................................25
Requisitos legales para la constitución de una PYMES..........................27
LEYES, NORMAS Y REGLAMENTOS QUE RIGEN A LAS PYMES.....27
LA LEY DE COMPAÑÍAS DE ECUADOR...............................................28
CONSTITUCIÓN DEL ECUADOR...........................................................31
ECONOMÍA POPULAR Y SOLIDARIA....................................................37
1.4. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA....................................................38
ubicación...................................................................................................40
Tipo de empresa SEGÚN SU tamaño......................................................40
Tipo de empresa SEGÚN SU actividad...................................................40
INTEGRANTES........................................................................................41
1.5 ANÁLISIS FODA................................................................................42
1.6 FILOSOFÍA EMPRESARIAL.............................................................44
Misión.......................................................................................................44
Visión........................................................................................................45
OBJETIVOS..............................................................................................45
1.7 CALIFICACIÓN DEL EQUIPO EMPRENDEDOR.............................46
1.8. VENTAJA COMPETITIVA...................................................................48
CAPITULO II...................................................................................................49
MERCADO......................................................................................................49
2
2.1. TAMAÑO DEL MERCADO...................................................................49
2.2 CONSUMO APARENTE........................................................................51
2.3. PARTICIPACIÓN DE COMPETENCIA EN EL MERCADO.................53
2.4 ESTUDIO DE MERCADO.....................................................................56
ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN...........................................................57
ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN..........................................................59
ELEMENTO DE ESTUDIO..........................................................................65
a. Unidad de muestreo..............................................................................65
b. Alcance..................................................................................................65
c. Tiempo..................................................................................................65
MUESTRA....................................................................................................65
PROCEDIMIENTOS PARA OBTENER LA PROPORCIONES P Y Q........67
PRUEBA PILOTO.....................................................................................68
PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN PARA LA MUESTRA.......68
PROCEDIMIENTOS PARA OBTENER LA PROPORCIONES P Y Q........74
2.5 DISTRIBUCION Y PUNTOS DE VENTA............................................113
2.6 MARKETING MIX................................................................................115
2.7 FIJACIÓN Y POLÍTICAS DE PRECIO................................................126
Políticas de precios................................................................................130
2.8 PLAN DE INTRODUCCIÓN AL MERCADO.......................................130
CAPITULO III................................................................................................132
PROCESO DE PRODUCCIÓN....................................................................132
3.1. OBJETIVOS DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN.....................................133
3.1.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS........................................................133
3.2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN O SERVICIO..133
3.3. DIAGRAMA DE FLUJOS....................................................................138
3.4. EQUIPOS A UTILIZAR Y CARACTERISTICAS................................140
3.4.1 COSTOS DE LAS MAQUINARIAS A UTILIZAR..........................141
3.4.2 DEPRECIACION DE ACTIVOS FIJOS.........................................142
3.5. NECESIDADES DE MATERIA PRIMA..............................................144
3.5.1. Materia Prima Principal................................................................144
3
3.5.2 MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA EL PROCESO DE LA PIEL
DE PESCADO........................................................................................148
5.3.3 INSUMOS ADICIONALES PARA EL PROCESO DE LA PIEL DE
PESCADO..............................................................................................150
3.3.4. MANO DE OBRA DE PROCESO DE PESCADO Y CALZADO..150
5.3.5 CIF.................................................................................................151
5.3.6 COSTOS VARIABLES DE CALZADOS........................................153
5.3.7. COSTO DE PRODUCCION DEL CALZADO..............................155
5.3.8 RESUMEN DE LOS COSTOS FIJOS Y VARIABLES DE
CALZADOS............................................................................................159
TABLA 81. RESUMEN DE LOS COSTOS FIJOS Y VARIABLES DE
CALZADO...............................................................................................159
5.3.9 COSTOS VARIABLES PROYECTADAS MENSUALMENTE Y
ANUALES...............................................................................................159
5.3.10 PRECIOS DE VENTA AL PÚBLICO POR AÑO.........................160
5.3.11 CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCION................................160
3.5.12. PRODUCCION MENSUAL Y ANUAL DEL PRIMER AÑO........161
3.5.13 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA “FISHOES” A
5 AÑOS...................................................................................................161
5.3.14 MERCADO OBJETIVO...............................................................161
5.3.14 VENTAS ANUALES....................................................................163
3.5.15 VENTAS POR PRECIO EN LOS SIGUIENTES AÑOS..............163
3.6. IDENTIFICACIÓN DE PROVEEDORES............................................164
3.7 DISEÑO Y DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA Y OFICINA...................167
3.8 CRONOGRAMA DE PRODUCCION..................................................169
3.9. SISTEMA DE LA EMPRESA – METODO DIRECTO.........................171
3.11 PUNTO DE EQUILIBRIO DE LAS VENTAS..............................176
CAPÍTULO IV: ORGANIZACIÓN..................................................................181
DENOMINACION DE PUESTO....................................................................181
4.1. OBJETIVO DEL ÁREA DE ORGANIZACIÓN.......................................181
4.2 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL......................................................181
ORGANIGRAMA...........................................................................................182
MANUAL DE FUNCIONES...........................................................................183
4
DESCRIPTIVOS DE PUESTOS...................................................................183
AREA ADMINISTRATIVA..........................................................................183
DIRECTOR GENERAL ADMINISTRATIVO..............................................183
JEFE DE PRODUCCION..........................................................................186
JEFE DE MARKETING..............................................................................189
AREA DE PRODUCCION.........................................................................191
DESENCALADO Y LIMPIEZA...................................................................191
CURTIMIENTO..........................................................................................193
COLOREADO Y ACABADO......................................................................195
PRODUCTO TERMINADO........................................................................197
4.2.2.2 FUNCIONES....................................................................................198
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL DIRECTOR ADMINISTRATIVO.........198
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL JEFE DE PRODUCCIÓN...................199
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL JEFE DE MARKETING......................200
FUNCIONES ESPECÍFICAS DESENCALADO Y LIMPIEZA...................201
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL CURTIMIENTO..................................201
FUNCIONES ESPECIFCAS COLOREADO Y ACABADO.......................202
FUNCIONES ESPECÍFICAS PRODUCTO FINAL....................................202
4.2.2.3 PERFIL DE PUESTOS.....................................................................203
4.3 DESARROLLO DEL PERSONAL...........................................................218
4.4. POLITICA INSTITUCIONALES.............................................................220
4.4.1 CODIGO DE ETICA..........................................................................220
4.4.2 POLÍTICAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL.....................229
4.5. EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO..........................................................231
4.5.1. POLÍTICAS DE EVALUACIÓN........................................................231
DECLARACIÓN DE LA POLITICA DE EVALUACION DE DESEMPEÑO
...................................................................................................................235
PRINCIPIOS DE LA EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO............................236
AJUSTE DEL SISTEMA DE EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO.............237
IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA DE EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO 238
TABLA 114: FORMATO EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO......................241
5
4.6 MARCO LEGAL DE LA ORGANIZACIÓN..........................................241
4.6.1 PROCESO LEGAL PARA CONSTITUIR UNA COMPAÑÍA............241
4.6.1.1 PROCESO DE SOLICITUD DE COMPAÑÍA VÍA ELECTRÓNICA
................................................................................................................242
4.6.1.2 INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO MERCANTIL......................245
4.6.1.3 EL NOMBRE DE LA EMPRESA................................................246
4.6.1.4 IMPUESTO PREDIAL................................................................260
4.6.1.5 TRÁMITES DE PERMISO DE FUNCIONAMIENTO DE CUERPO
DE BOMBEROS.....................................................................................261
4.6.1.6 PERMISO DE LA AGENCIA NACIONAL DE REGULACIÓN Y
CONTROL SANITARIO..........................................................................264
4.6.1.7 REQUISITOS PARA CAMBIO DE PROPIETARIO...................271
CAPITULO V.................................................................................................274
5.1. OBJETIVOS DEL ÁREA DE FINANZAS............................................274
5.2. SISTEMA CONTABLE DE LA EMPRESA.........................................274
5.3. CATÁLOGO DE CUENTAS................................................................275
5.3.1. INVERSIÓN DE ACTIVOS FIJOS...............................................279
5.4. COSTOS Y GASTOS.........................................................................282
5.4.1. GASTOS ADMINISTRATIVOS....................................................282
5.4.2. GASTOS DE VENTAS.................................................................284
5.4.3. GASTOS DE CONSTITUCIÓN....................................................285
5.4.4. GASTOS DE ARRIENDO............................................................286
5.4.4. ROLES DE PAGOS.....................................................................287
5.5. CAPITAL SOCIAL...............................................................................289
5.5.1. CAPITAL DE TRABAJO...............................................................289
5.5.2. INVERSIÓN (APORTE DE ACCIONISTAS)................................290
5.5.3. INVERSIÓN..................................................................................291
5.5.4. FINANCIAMIENTO.......................................................................291
5.6. FLUJO DE EFECTIVO.......................................................................292
5.6.1. FLUJO DE EFECTIVO ANUALES...............................................293
5.6.2. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD......................................................294
5.7. ESTADOS FINANCIEROS PROYECTADOS....................................296
6
5.7.1. BALANCE INICIAL.......................................................................297
5.7.2. ESTADO DE RESULTADOS.......................................................298
5.8. BALANCE GENERAL PROYECTADO..............................................299
5.9. INDICADORES FINANCIEROS.........................................................300
5.9.1. RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN........................................300
5.9.3. INDICADORES DE EVALUACIÓN..............................................304
RECOMENDACIÒN......................................................................................306
CONCLUSIÒN..............................................................................................307
BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................308
ANEXOS.......................................................................................................310
INDICE DE TABLAS
Tabla 1: EMPRESA DE CALZADO “FISHOES”.............................................17
Tabla 2: ATRIBUTOS EMPRESA DE CALZADO “FISHOES”.......................18
Tabla 3: PERCEPCIÓN DE BUENAS OPORTUNIDADES PARA CREAR
EMPRESAS....................................................................................................21
TABLA 4: PERCEPCION DE CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y
EXPERIENCIA REQUERIDOS PARA CREAR EMPRESAS.........................22
Tabla 5: PORCENTAJE DE LA POBLACIÓN ENTRE 18 Y 64 AÑOS
PERTENECIENTES A LA ETAPA DE EMPRESARIO NACIENTES/ NUEVOS
TEA..................................................................................................................25
Tabla 6: ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL FISHOES...............................42
Tabla 7: MATRIZ EFI......................................................................................43
TABLA 8. MATRIZ EFE..................................................................................45
TABLA #9. CLIENTES DE LA EMPRESA......................................................50
Tabla #10. Sugerencias Provincia Santa Elena............................................51
TABLA #11: SUGERENCIAS CANTÓN GUAYAQUIL...................................52
TABLA #12. FRECUENCIA DE CONSUMO..................................................53
Tabla #13. Característica Del Competidor......................................................54
Tabla #14. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA...............................................55
7
Tabla #15. Acciones a tomar..........................................................................56
TABLA 16: POBLACIÓN PROVINCIA DE SANTA ELENA............................65
TABLA 17: POBLACIÓN CANTÓN GUAYAQUIL..........................................65
Tabla 18: Población elegida Provincia de Santa Elena..................................67
Tabla 19: Distribución de la proporción tomada de la encuesta de la prueba
piloto................................................................................................................69
Tabla #20: Cantones Provincia de Santa Elena.............................................70
Tabla #21: Población elegida Provincia de Santa Elena................................71
Tabla #22: Distribución de encuestas para cada parroquia...........................72
Tabla #23: Distribución de estudiantes que encuestaran en cada parroquia 73
TABLA 24: POBLACIÓN ELEGIDA CANTÓN GUAYAQUIL.........................74
Tabla 25. Población elegida Guayaquil..........................................................76
Tabla 26: Distribución de encuestas por Lugares más transitados................77
Tabla 27: Población para la oferta..................................................................77
Tabla 28: muestra...........................................................................................79
Tabla # 29 Sexo del encuestado....................................................................81
Tabla # 30 Edad del entrevistado...................................................................82
Tabla # 31 conocimiento del calzado diseñado con piel de pescado............83
Tabla# 32 Adquisición del producto................................................................84
Tabla # 33 Compra de un calzado de piel de pescado..................................84
Tabla# 34 Tiempo de requerimiento de un calzado.......................................85
Tabla# 35 Tipo de Calzado elaborados con piel de pescado.........................86
Tabla # 36 preferencias al adquirir un calzado...............................................87
Tabla #37 Precio de un par de zapatos diseñado con el piel de pecado.......88
Tabla# 38 Cuidad más accesible para adquirir el producto..........................89
Tabla # 39 Lugares de comercialización del zapato con piel de pescado.....90
Tabla# 40 Colores del calzado diseñado con piel de pescado.....................91
Tabla# 41 Sugerencia daría para el diseño del calzado................................92
Tabla #42: ESTUDIO DE POBLACIÓN POR GENERO CANTON
GUAYAQUIL...................................................................................................93
8
Tabla #43: ESTUDIO DE POBLACIÓN POR EDAD CANTÓN GUAYAQUIL94
Tabla #44: ¿LE GUSTARIA CONOCER ALGUN TIPO DE CALZADO
DISEÑADO CON PIEL DE PESCADO?.........................................................95
Tabla #45: ¿LE GUSTARIA ADQUIRIR ESTE PRODUCTO SI CUMPLE CON
LAS CARACTERISTICAS QUE USTED REQUIERE?..................................96
Tabla #46: ¿COMPRARÍA UN CALZADO ELABORADO A BASE DE PIEL
DE PESCADO EN EL MERCADO?................................................................97
Tabla# 47: ¿CADA QUE TIEMPO USTED ADQUIERE UN PAR DE
ZAPATOS?......................................................................................................98
Tabla #48: ¿QUÉ TIPO DE CALZADO LE GUSTARÍA QUE SEA
ELABORADO CON PIEL DE PESCADO?.....................................................99
TABLA #49: ¿CUÁLES SON LAS PREFERENCIAS AL ADQUIRIR SU
CALZADO?...................................................................................................100
Tabla #50: ¿CUÁL ES EL PRECIO QUE USTED ESTARÍA DISPUESTO A
PAGAR POR UN PAN DE ZAPATOS DISEÑADO CON PIEL DE
PESCADO?...................................................................................................101
Tabla #51: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES CIUDADES ES PARA UD., LA
MÁS ACCESIBLE AL MOMENTO DE ADQUIRIR EL PRODUCTO?..........102
Tabla #52: ¿EN QUÉ LUGARES LE GUSTARÍA QUE SE COMERCIALICE
ESTE TIPO DE CALZADO DISEÑADO CON PIEL DE PESCADO?...........103
Tabla #53: ¿QUÉ COLOR DE CALZADO LE GUSTARÍA QUE FUERA
ELABORADO CON PIEL DE PESCADO?...................................................104
Tabla# 54 Sugerencia daría para el diseño del calzado..............................105
Tabla #55 Tipo de calzado que produce.......................................................108
Tabla# 56 Materiales que se utilizan para la elaboración del calzado.......109
Tabla# 57 Inversión en materiales para calzados........................................112
TABLA# 58: VARIABLES BÁSICAS DEL MARKETING..............................117
Tabla# 59: PROMOCIONES FISHOES........................................................125
TABLA# 60. PLAN DE INTRODUCCIÓN AL MERCADO............................132
TABLA 61. EQUIPOS A UTILIZAR Y CARACTERISTICAS........................141
9
TABLA 62. COSTOS DE LAS MAQUINAS A UTILIZAR..............................143
Tabla 63. DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS FIJOS........................................143
TABLA 64. TOTAL DE ACTIVOS.................................................................144
TABLA 65. CORVINA...................................................................................145
TABLA 66. CORVINA DE ROCA..................................................................147
TABLA 67. DORADO....................................................................................148
TABLA 68. MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA EL PROCESO DE LA PIEL
DE PESCADO...............................................................................................150
TABLA 69. INSUMOS ADICIONALES PARA EL PROCESO DE LA PIEL DE
PESCADO.....................................................................................................151
TABLA 70. MANO DE OBRA DE PROCESO DE PESCADO Y CALZADO 152
TABLA 71. DEPRECIACIÓN DE LAS HERRAMIENTAS Y MAQUINARIAS
.......................................................................................................................152
TABLA 72. COSTOS FIJOS.........................................................................153
TABLA 73. COSTOS VARIABLES SANDALIAS..........................................154
Tabla 74. COSTO VARIABLE TACOS.........................................................154
Tabla 75. COSTO VARIABLE PLATAFORMA.............................................155
TABLA 76. COSTO VARIABLE CASUAL.....................................................156
Tabla 77.CALZADO SANDALIA...................................................................157
TABLA 78.TACOS........................................................................................157
TABLA 79.PLATAFORMA............................................................................158
TABLA 80.CASUAL......................................................................................159
TABLA 81. RESUMEN DE LOS COSTOS FIJOS Y VARIABLES DE
CALZADOS...................................................................................................160
TABLA 82. COSTOS VARIABLES MENSUAL Y ANUAL............................160
Tabla 83. PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO...............................................161
Tabla 84. CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCIÓN..................................161
TABLA 85. CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA.................162
Tabla 86.MERCADO OBJETIVO..................................................................163
TABLA 87. MERCADO DE CALZADOS A NIVEL LOCAL...........................163
10
TABLA 88. MERCADO DE CALZADOS A NIVEL LOCAL...........................163
Tabla 89. PREFERENCIAS DE LA PROVINCIA DE SANTA ELENA.........163
TABLA 90. VENTAS ANUALES...................................................................164
Tabla 91. VENTAS POR PRECIO EN LOS PROXIMOS AÑOS..................165
TABLA 92.VENTAS MENSUAL Y ANUAL DEL PRIMER AÑO...................165
TABLA 93. COMPETIDORES.......................................................................165
TABLA 94. COMPETIDORES DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL................166
TABLA 95: IDENTIFICACION DE PROVEEDORES....................................167
Tabla 96 SISTEMA DE LA EMPRESA- METODO DIRECTO AÑO 1..........172
TABLA 97.SISTEMA DE LA EMPRESA- METODO DIRECTO AÑO 2.......173
Tabla 98. SISTEMA DE LA EMPRESA- METODO DIRECTO AÑO 3.........174
TABLA 99. SISTEMA DE LA EMPRESA- METODO DIRECTO AÑO 4......175
Tabla 100. SISTEMA DE LA EMPRESA- METODO DIRECTO AÑO 5.......176
TABLA 101. PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS AÑO 1.................177
Tabla 102. PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS AÑO 2..........................178
Tabla 103. PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS AÑO 3.........................179
Tabla 104. PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS AÑO 4..........................180
Tabla 105. PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS AÑO 5..........................181
TABLA 106: DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS DEL DIRECTOR
GENERAL.....................................................................................................184
TABLA 107: DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS DEL DIRECTOR
GENERAL.....................................................................................................187
TABLA 108: DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS DEL JEFE DE
MARKETING.................................................................................................190
TABLA 109: DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS DEL DESENCALADO
Y LIMPIEZA...................................................................................................192
TABLA 110: DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS DEL CURTIMIENTO
.......................................................................................................................194
TABLA 111: DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS DEL COLOREADO Y
ACABADO.....................................................................................................196
11
TABLA 112: DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS DEL PRODUCTO
TERMINADO.................................................................................................198
Tabla 113: Plan Anual de Capacitación........................................................219
TABLA 114: FORMATO EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO.........................242
Tabla 115: VALORES A PAGAR PARA OBTENER EL PERMISO DE
FUNCIONAMIENTO.....................................................................................266
TABLA 116.GERENCIA GENERAL..............................................................276
TABLA 117.CATÁLOGO DE CUENTAS......................................................277
TABLA 118. INVERSIÓN ACTIVOS FIJOS..................................................280
TABLA 119.GASTOS ADMINISTRATIVOS.................................................283
TABLA 120.SUMINISTROS DE OFICINA....................................................284
TABLA 121.SERVICIOS BÁSICOS “AGUA POTABLE”...............................284
TABLA 122.SERVICIOS BÁSICOS “ENERGÍA ELÉCTRICA”.....................285
TABLA 123.GASTOS DE VENTAS..............................................................285
TABLA 124.GASTOS DE PUBLICIDAD.......................................................286
TABLA 125. GASTOS DE CONSTITUCIÓN................................................286
TABLA 126.GASTOS DE ARRENDAMIENTO.............................................287
TABLA 127.CAPITAL DE TRABAJO............................................................290
TABLA 128. DISPONIBILIDAD DE RECURSOS FINANCIEROS...............291
TABLA 129. INVERSIÓN TOTAL.................................................................292
TABLA 130. FINANCIAMIENTO...................................................................292
TABLA 131.PRESTAMO BANCARIO...........................................................293
TABLA 132.FLUJO DE EFECTIVO ANUALES............................................294
TABLA 133.FACTIBILIDAD DE LA EMPRESA............................................295
TABLA 134.BALANCE INICIAL....................................................................298
TABLA 135. ESTADO DE RESULTADOS...................................................299
TABLA 136.BALANCE GENERAL................................................................300
TABLA 137. RECUPERACION DE LA INVERSION....................................301
TABLA 138. RAZONES FINANCIERAS.......................................................305
TABLA 139.CALCULO DEL TIR Y VAN.......................................................306
12
Tabla 140: FUNCIONES GENERALES DIRECTOR DE MARKETING.......312
Tabla 141: FUNCIONES GENERALES DEL JEFE DE PRODUCCIÓN......312
Tabla 142: FUNCIONES GENERALES DEL ANALISTA DE DESENCALADO
DE LIMPIEZA................................................................................................313
Tabla 143: FUNCIONES GENERALES DEL CURTIMIENTO.....................313
Tabla 144: FUNCIONES GENERALES DEL COLOREADO Y ACABADO. 314
Tabla 145: FUNCIONES GENERALES DEL PRODUCTO FINAL...............314
Tabla 113: Plan Anual de Capacitación........................................................316
Tabla 147: Evaluación de desempeño del Gerente General........................318
Tabla 148: Evaluación de desempeño del Jefe Producción.........................321
Tabla 149: Evaluación de desempeño del Jefe Marketing...........................323
Tabla 150: Evaluación de desempeño del Desencalado y Limpieza...........325
Tabla 151: Evaluación de desempeño del Curtimiento................................327
Tabla 152: Evaluación de desempeño del Coloreado y acabado................329
Tabla 153: Evaluación de desempeño del Coloreado y acabado................331
INDICE DE GRAFICO
GRAFICA 1. CORVINA..........................................................................................146
GRAFICA 2.CORVINA DE ROCA..........................................................................147
GRAFICA 3.DORADO............................................................................................149
GRAFICA 4. DISEÑO Y DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA Y OFICINA..................169
GRAFICA 5.PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS AÑO 1...................................178
GRAFICA 6. PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS AÑO 2..................................179
GRAFICA 7. PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS AÑO 3..................................180
GRAFICA 8. PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS AÑO 4..................................181
GRAFICA 9. PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS AÑO 5..................................182
13
ÍNDICE DE ILUSTRES
ILUSTRACIÓN 1: LOGO EMPRESA "FISHOES C.A"...................................19
Ilustración 2: CLASES DE PYME de .............................................................30
ILUSTRACIÓN 3: REQUISITOS LEGALES PARA LA CONSTITUCIÓN DE
UNA PYMES...................................................................................................31
Ilustración 4: Página Facebook FISHOES....................................................122
Ilustración 5: Página Web Fishoes...............................................................122
Ilustración 6: Tarjeta Fishoes........................................................................123
Ilustración 7: Etiqueta FISHOES...................................................................124
ILUSTRACIÓN 8: ETIQUETA FISHOES......................................................126
Ilustración 9. Empaque FISHOES................................................................127
ILUSTRACIÓN 10 CRONOGRAMA DE PRODUCCIÓN.............................173
ILUSTRACIÓN 11: ORGANIGRAMA EMPRESA "FISHOES".....................186
Ilustración 12: Evaluación del desempeño por competencia.......................236
Ilustración 13: Indicadores de Gestión del puesto........................................236
Ilustración 14: Competencias conductuales del puesto...............................237
Ilustración 15: Competencias conductuales del puesto...............................238
Ilustración 16: Factores de Evaluación.........................................................239
Ilustración 18: proceso de solicitud de compañía vía electrónica................249
Ilustración 18: proceso para obtención de registro único de contribuyente. 255
Ilustración 20: PROCESO PARA OBTENER LA PATENTE........................268
Ilustración 21: Permiso de Funcionamiento..................................................270
Ilustración 22: Herramientas del sistema para permiso de funcionamiento.271
Ilustración 23: Herramientas del sistema para permiso de funcionamiento.272
Ilustración 24: Herramientas del sistema para permiso de funcionamiento.272
Ilustración 25: Herramientas del sistema para permiso de funcionamiento.273
Ilustración 26: Herramientas del sistema para permiso de funcionamiento.273
Ilustración 28: PLANO EMPRESA FISHOES C.A........................................336
14
CAPÍTULO I
NATURALEZA DEL PROYECTO
15
general el calzado para dama tiene más demanda que el calzado para
caballero.
Por tal razón se ha decidido trabajar con este producto novedoso como es el
calzado diseñado con piel de pescado, de manera en la que se pueda
brindar a los clientes productos diferentes a los tradicionales. Además, la
exclusividad que se le ofrece al mercado, ya que todos los productos son
diseñados con estilos propios acorde a los gustos y preferencias de cada
cliente.
16
Cabe recalcar que en la provincia de Santa Elena no existe otras empresas
dedicada a la elaboración del mismo tipo de calzado diseñado con este tipo
de cuero; por lo que representa una oportunidad de negocio a aprovechar,
siendo pionera en la península.
En nuestro país existe gran variedad productos que son elaborados con
cuero de animales como es el cuero de vaca, bovino, mandril, caballo,
conejo, reptiles, esto nos permite modernizar en un nuevo producto
elaborado de la piel de pescado. La oportunidad de mercado está en explotar
este nuevo concepto entre los artesanos del calzado con la finalidad que
elaboren modelos que sean innovadores y que cautiven a los consumidores
nacionales por su calidad y durabilidad.
Algunas especies de pescado poseen una fibra que hace posible que su piel
sea mucho más resistente que el cuero que proviene del ganado vacuno,
facilitando así el proceso de curtiembre, además el cuero de pescado es un
producto prometedor que -sin dudas- puede satisfacer las exigencias de los
artesanos del calzado, y eso es gracias a su extensa gama de texturas,
colores y acabados en que pueden ser obtenidos.
17
La importancia del proyecto radica en explotar las ventajas ecológicas y
económicas al usar el cuero a base de piel de pescado como materia prima
para la confección de calzado, de esta forma, conseguir que la industria del
calzado dirija su mirada hacia esta nueva alternativa y lleguen a prescindir
del uso de pieles animales, en especial, las que están en extinción. Por otro
lado, se buscar indirectamente reducir la contaminación ambiental que
provoca la industria curtidora y bajar los costos de producción del calzado,
puesto que el cuero es más caro que la piel de pescado.
18
La empresa “FISHOES” surge del liderazgo, innovación y emprendimiento de
estudiantes universitarios peninsulares, los mismos que establecieron este
nombre, debido a que el producto a elaborar y comercializar son zapatos
(SHOES) diseñados con piel de pescado (FISH).
19
El impacto medioambiental es normal, debido a las especies que son usadas
como materia prima (piel de pescado) se captura libre y legalmente para
consumo humano.
Estas especies son consideradas fuente renovable de recursos.
Se someten a un proceso de curtido ecológico o artesanal.
Reemplazan algunas especies en vía de extinción.
Son resistentes, durables, y de un excelente aspecto estético.
Se busca generar en los clientes sensaciones y emociones de exclusividad y a
su vez conciencia sobre la cultura ecológica
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiante
ATRIBUTOS
DESCRIPCIÓN
Esta se centra en la materia prima,
las pieles de pescado antes
desechadas por los pescadores o
INNOVACIÓN usadas para otro fin, ahora pasan a
ser usadas en los zapatos de
futuros clientes que buscan
exclusividad y diseño con materiales
no comunes.
RESPONSABILIDAD SOCIAL Previamente se aplicó un sistema
de gestión con el objetivo de lograr
un equilibrio entre las dimensiones
económica, social y ambiental,
buscando generar efectos positivos
sobre la sociedad y afirmando
nuestros valores y principios, por
esto las pieles son compradas a
20
pescadores artesanales, el mismo
que su sustento diario proviene de
la pesca.
Nuestra materia prima son peces
usados para el consumo humano
cuyas pieles eran enterradas o
RESPONSABILIDAD AMBIENTAL dejadas como contaminantes
ambientales cerca de las aguas,
posteriormente se realiza el proceso
de curtimiento el mismo que se
utiliza en su totalidad disminuyendo
el impacto ambiental ecológico.
Nuestro producto es fabricado con
las pieles de robalo,
cuidadosamente recolectadas y
tratadas en procesos de curtimbre,
cada uno de nuestros productores
se encarga de acomodar los cortes
CALIDAD a los tamaños de las pieles y al
colorido establecido en cada
colección, posteriormente las
personas encargadas del control de
calidad revisan cada producto
meticulosamente buscando una
satisfacción total de cliente tanto en
diseño como calidad.
21
TERRITORIO DE LA EMPRESA
EMPRENDIMIENTO EN ECUADOR
22
Tabla 3: PERCEPCIÓN DE BUENAS OPORTUNIDADES PARA CREAR
EMPRESAS
PORCENTA
AÑO
JE
2008 53,60%
2009 60,60%
2010 59,00%
2012 64,10%
2013 67,00%
2014 73,00%
2015 52,70%
2016 45,47%
Fuente: 5/1 Administración de
Empresas
Autor: Estudiantes
23
Percepción de buenas oportunidades para
crear empresas
80.00%
73.00%
70.00% 67.00%
64.10%
60.60% 59.00%
60.00% 53.60% 52.70%
50.00% 45.47%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
2008 2009 2010 2012 2013 2014 2015 2016
24
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
2008 84,00%
2009 87,40%
2010 90,00%
GRÁFICO 2: PERCEPCION DE
2012 90,40%
CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y
EXPERIENCIA 2013 88,00% REQUERIDOS PARA
CREAR EMPRESAS
2014 87,60%
25
competencias es alta, es decir, los ecuatorianos creen poseer los
conocimientos y habilidades para iniciar un negocio.
TEA
AÑOS PORCENTAJE
26
2008 17,2
2009 15,8
2010 21,3
2012 26,61
2013 36
2014 32,6
2015 33,6
2016 31,8
10
0
2008 2009 2010 2012 2013 2014 2015 2016
27
trabajadores, y su nivel de producción o activos presentan características
propias de este tipo de entidades económicas. Así también se toma como
referencia el criterio económico y el nivel tecnológico”.
28
Ilustración 2: CLASES DE PYME de
Pequeña Empresa
Mediana Empresa
articulos finales, su principal es que bienes y servicios,
activo fijo tiene de 5 a 40 y un ademas para que a
excluyendose maximo de 50 una empresa se le
terrenos y edificios, empleados, ademas considere como
no sera mayor de su capital no tiene mediana se tiene en
US $112.000 piso pero su cuenta el numero
patrimonio tiene un de empleados entre
techo de $150.000. 50 y 100.
Las decisiones y acciones que se necesitan tomar para formar una empresa
son:
29
Determinar el
giro de
actividades de la Domicilio de la
Duracion de la
empresa sociedad.
sociedad.
Decidir la forma
de sociedad Tener informacion sobre los Definir el
datos generales de los contenido de los
socios( nombres, nacionalidad, estatus del acta
Definir tres domicilio,estado civil y calidad constitutiva.
posibles migratoria si es extranjero).
nombres y pedir Designar y
en el caso de realizar el
Ecuador, a la nombramiento
SuperIntendenci Establecer el de los
a de Compañias monto del capital administradores
la aceptacion de social. y determinar sus
uno de estos. facultades.
Establecer el
Tener una razon
objeto de la
social
sociedad
Ley de Compañías
Código tributario/ SRI
Ley de Seguridad Social I.E.S.S
Código de trabajo
30
entre empleadores y trabajadores y se aplican a las diversas modalidades y
condiciones de trabajo.
Las normas y leyes son la base del desarrollo de una economía lícita y
transparente en un país permitiéndole presentar una imagen adecuada frente
al mercado extranjero, lo cual es una ventaja competitiva.
En las leyes esta expresado los requerimientos para que una persona pueda
realizar actos de comercio. Una persona que se dedica a una actividad
comercial, tiene que cumplir con ciertos requisitos que la Ley exige, los
cuales necesariamente tienen que considerarlos en el desenvolvimiento del
negocio establecido. Estos requisitos son los siguientes:
31
1) Darle un nombre a la empresa.
2) Escritura de la Constitución de la Compañía.
3) Registro mercantil.
4) Súper de compañías.
32
constitución de la compañía, adjuntando la solicitud correspondiente, la
misma que tiene que ser elaborada por un abogado, pidiendo la aprobación
del contrato constitutivo.
33
Art. 283.- El sistema económico es social y solidario; reconoce al ser humano
como sujeto y fin; propende a una relación dinámica y equilibrada entre
sociedad, Estado y mercado, en armonía con la naturaleza; y tiene por
objetivo garantizar la producción y reproducción de las condiciones
materiales e inmateriales que posibiliten el buen vivir.
34
Propiciar el intercambio justo y complementario de bienes y servicios
en mercados transparentes y eficientes.
Impulsar un consumo social y ambientalmente responsable.
35
El Estado propiciará las importaciones necesarias para los objetivos del
desarrollo y desincentivará aquellas que afecten negativamente a la
producción nacional, a la población y a la naturaleza.
Art. 307.- Los contratos celebrados por el Estado con personas naturales o
jurídicas extranjeras llevarán implícita la renuncia de éstas a toda
reclamación diplomática, salvo contrataciones que correspondan al servicio
diplomático.
36
Art. 309.- El sistema financiero nacional se compone de los sectores público,
privado, y del popular y solidario, que intermedian recursos del público. Cada
uno de estos sectores contará con normas y entidades de control específicas
y diferenciadas, que se encargarán de preservar su seguridad, estabilidad,
transparencia y solidez. Estas entidades serán autónomas. Los directivos de
las entidades de control serán responsables administrativa, civil y
penalmente por sus decisiones.
37
financieros, sus representantes legales, miembros de su directorio y
accionistas.
Cada entidad integrante del sistema financiero nacional tendrá una defensora
o defensor del cliente, que será independiente de la institución y designado
de acuerdo con la ley.
38
Art. 334.- El Estado promoverá el acceso equitativo a los factores de
producción, para lo cual le corresponderá:
39
La inversión extranjera directa será complementaria a la nacional, estará
sujeta a un estricto respeto del marco jurídico y de las regulaciones
nacionales, a la aplicación de los derechos y se orientará según las
necesidades y prioridades definidas en el Plan Nacional de Desarrollo,
así como en los diversos planes de desarrollo de los gobiernos
autónomos descentralizados.
40
El primer pilar, encaminado a mantener la estabilidad del sistema económico
popular y solidario, muestra el aporte de la Superintendencia en el diseño e
implementación de mecanismos de supervisión y control efectivos. Es
innegable la evolución positiva que muestran las cooperativas de ahorro y
crédito en indicadores.
41
nuestra disponibilidad. El proyecto pretende inicialmente demostrar la
aceptación de un calzado elaborado con piel de pescado. La materia prima
en su mayoría es nacional ya que la finalidad es hacer uso del producto que
poseemos al pertenecer a una zona costera.
42
UBICACIÓN
“FISHOES C.A” Se encuentra ubicado para dar una mejor atención en:
43
La empresa “FISHOES C.A” es una Empresa Comercial ya que será
intermediaria entre el productor y el consumidor, en donde su principal
función será vender sus productos terminados (calzado) aptos para la
comercialización en distintas partes de la provincia de Santa Elena y
de la ciudad de Guayaquil.
INTEGRANTES.
ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL DE LA
INTEGRANTES
EMPRESA DE CALZADOS”
FISHOES” C. A
Jefe de marketing:
MARKETING
Jennyffer Demera Rodríguez.
Jefe de producción:
PRODUCCIÓN.
Kevin Laínez Granda
2 integrantes (especializados en el
DESENCALADO Y LIMPIEZA
tema)
2 integrantes (especializados en el
CURTIMIENTO. tema)
44
2 integrantes (especializados en el
COLOREADO Y ACABADO
tema)
MATRIZ EFI
FORTALEZA PESO EVALUACIÓN PONDERACIÓN
Talento humano capacitado en 0,10 4 0,40
el área de comercio y
mercadeo.
Diseño innovador y 0,15 4 0,60
vanguardista.
Amplio dominio en 0,05 3 0,15
herramientas administrativas.
45
Empresa sostenible 0,05 3 0,15
Política interna de capacitación 0,05 4 0,20
constante al talento humano
Talento humano especializado 0,05 3 0,15
en publicidad.
Ubicación geográfica de la 0,10 4 0,40
empresa.
DEBILIDADES PESO EVALUACIÓN PONDERACIÓN
Débil conocimiento en el 0,10 2 0,20
proceso de obtención de
materia prima.
Débil conocimiento en las 0,10 2 0,20
medidas de bioseguridad.
Costos de producción 0,05 1 0,05
elevados.
Oferta limitada. 0,10 2 0,20
Escaso nivel tecnológico. 0,05 1 0,05
Inexistencia de marca 0,05 1 0,05
INDICADORES 1,00 34,00 2,80
MATRIZ EFI
46
de forma correcta utilizando tanto las oportunidades para enfrentar las
amenazas.
MATRIZ EFE
MISIÓN.
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de calzado
diseñado con piel de pescado, con el propósito de satisfacer las necesidades
47
de los clientes ofreciéndoles un producto innovador, cómodo, con un material
diferente y de buena calidad, para el mercado de la provincia de santa Elena
y el público en general.
VISIÓN.
Convertirnos en los pioneros del calzado por nuestra innovación de este
producto diseñado con piel de pescado súper versátil y cómodo con precios
competitivos para poder abarcar el mercado nacional, desarrollando
plenamente la capacidad de nuestro talento humano, contribuyendo de esta
forma al desarrollo de la comunidad.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
48
4. Determinar un valor monetario para la comercialización del calzado a
base de piel de pescado.
5. Gestionar el financiamiento de la elaboración del calzado a base de la
piel de pescado.
6. Elaborar una estructura organizacional y administrativa de la
microempresa a crear.
49
1.7 CALIFICACIÓN DEL EQUIPO EMPRENDEDOR.
50
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
51
1.8. VENTAJA COMPETITIVA
52
CAPITULO II
MERCADO
CLIENTES DE LA EMPRESA
CARACTERISTICAS PERFIL
53
El producto está diseñado para la población en general, nuestros clientes
serán individuos particulares tomando en cuenta ambos géneros como
clientes potenciales, el 88% corresponde a la Provincia de Santa Elena y el
97% para el Cantón Guayaquil.
54
TABLA #11: SUGERENCIAS CANTÓN GUAYAQUIL
En cuanto al precio que están dispuestos a pagar nuestros clientes según las
encuestas es de $25 a $50 e inclusive se encuentra una línea de clientes
potenciales específicos con categoría de pago de $50 en adelante.
Considerando la expectación del consumidor, que se basa en la calidad del
producto, el precio, y en este caso el lugar específico en donde se
comercialice el calzado dentro de la provincia de Santa Elena y según la
información que se recaudó, se pudo conocer que los consumidores
adquieren un par de zapatos 1 vez cada 6 meses, es decir, que la población
tiene como frecuencia de compra 2 veces por año. Teniendo esta
información se puede segmentar el mercado dependiendo de los gustos y
preferencias de los clientes.
55
Los resultados obtenidos de la información realizada anteriormente, indican
que los posibles clientes desean adquirir el producto en un lugar seguro, con
una buena calidad de servicio y producto, lo cual da como primera opción a
los centros comerciales, pues la infraestructura de estos lugares brinda
mucha confianza a la población al momento de comprar.
FRECUENCIA DE CONSUMO
56
2.3. PARTICIPACIÓN DE COMPETENCIA EN EL MERCADO
57
Precios $30 en adelante $35 en adelante Un rango de $20 a $40 dólares en adelante
$30
Servicios Al Bueno Bueno Bueno Bueno
Clientes
Calidad De Bueno Bueno Bueno Bueno
Bienes
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: FISHOES
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
COMECSA S.A. Es una empresa reconocida a nivel nacional Sus precios en épocas de temporadas son
por sus estándares de calidad y diversidad de elevados, pero dan facilidad de pago pero
diseños del calzado en sus ventas , siendo resaltando sus altos niveles de costo a
una competencia directa para la empresa crédito a diferencia del contado.
FISHOES
Almacenes De Experiencia en temas formativos por personal Inconvenientes en tangibilizar
PRATI S.A. calificado con conocimientos textiles (Personal económicamente la inversión de la
de Aseguramiento de Calidad De Prati) y otros empresa en la formación de los
temas de administración. proveedores con la mejora de la calidad y
acabados de sus productos.
Asociación de Realizan calzado 100% original y económico. Es microempresa que su mano de obra es
calzado en la Tienen facilidad de distribución por la mano de explotada por grandes industrias.
58
comuna Valdivia obra barata.
Cuenta con personal calificado para Su mercado es netamente por su zona
elaboración de este tipo de producción. sectorial y familiares.
Calzado Boom's Esta industria produce a grandes cantidades y Esta industria solo produce calzado urbano
(Ambato) su mercado está definido teniendo en cuenta y deportivo siendo una competencia baja e
su público objetivo fidelizando sus lugares de indirectamente por el lugar donde la misma
comercialización al nivel nacional. se encuentra ubicada.
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: FISHOES
Acciones a tomar
FISHOES
Durante el desarrollo de nuestra empresa contará con diversidad de productos con diseños innovadores a base de
piel de pescado tomando en cuenta una facilidad de pago en los que no interfirieran la variación de los precios
fidelizando al cliente a volver a comprar.
Nuestra empresa contará con empresarios de marcas y proveedores resistentes al cambio o de mejora en sus
procesos productivos e inversión en la formación técnica para posicionar al producto ecuatoriano de buena
calidad.
Durante el desarrollo de la empresa FISHOES podrá invertir en otros tipos de calzado o podrá ser
convenios con este tipo de asociaciones promoviendo tanto el desarrollo como la empresa como para la
asociación
A un futuro la empresa FISHOES extenderá su producción elaborando y comercializando calzado
deportivos siendo empresa competitiva a las otras
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: FISHOES
59
2.4 ESTUDIO DE MERCADO
METODOLOGÍA
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN.
61
“elementos” de más de uno de estas cuatro transcendencias, los mismos que
siguen la siguiente nomenclatura: exploratorio y descripción.
Diseño de la
Exploratorio Descrptivos
investigación
ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN
63
Investigación Cualitativa
Investigación cuantitativa
Investigación de campo
64
Se caracteriza por ayudar a comprender y resolver situaciones, problemas o
necesidades de las principales beneficiadas del Plan de Negocios, a través de
técnicas como observación y cuestionario que son aplicadas en los lugares
estratégicos previamente establecidos.
Fase 2
Fase 1 Fase 3
Planteamiento del
Idea Revisión de Literatura
Problema
Fase 7
Fase 6 Fase 4
Definición y selección
Diseño de Investigación Alcance del Estudio
muestra
Fase 8
Fase 9 Fase 10
Recolección de datos
Análisis de datos Informe definitivo
Análisis de Datos
65
MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN
OBSERVACIÓN
MÉTODO INDUCTIVO
Para este estudio fue necesario aplicar el método inductivo, porque permitió
analizar las características individuales de la problemática hasta llegar a
determinar los efectos causados, sean estos positivos o negativos a nivel
macro.
TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
Encuesta.
66
cuestionarios diseñados en forma previa para la obtención de
información específica”
Cuestionario.
67
DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA
151.831
MUJERES
156.862
HOMBRES
308.693
TOTAL
68
TABLA 17: POBLACIÓN CANTÓN GUAYAQUIL
1.192.694
MUJERES
1.158.221
HOMBRES
2.350.915
TOTAL
ELEMENTO DE ESTUDIO
a. Unidad de muestreo
b. Alcance
Cantón Guayaquil
c. Tiempo
69
MUESTRA
De 15 a 19 años 29874
De 20 a 24 años 27175
De 25 a 29 años 25512
De 30 a 34 años 22967
De 35 a 39 años 20091
De 40 a 44 años 17237
De 45 a 49 años 15280
De 50 a 54 años 12010
De 55 a 59 años 9957
De 60 a 64 años 7149
Total 187252
70
Muestra de la Provincia de Santa Elena
Muestreo: Probabilístico
Tipo: Aleatorio simple
Población: Dispersa- Grande- finita
Muestreo final: 138
Fórmula:
2
N z PQ
n= 2 2
d ( N−1 ) + z PQ
Simbología:
N: TAMAÑO DE LA MUESTRA ?
2
d = ERROR 5%
187252(1.96)2∗0.90∗0.10
n= 2 2
0.05 ( 187252−1 ) +1.96 ∗0.90∗0.10
187252∗3,8416∗0.90∗0.10
n=
0,0025 ( 187251 ) +3,8416∗0.90∗0.10
64741.25549
n=
468.473244
n=138
71
PROCEDIMIENTOS PARA OBTENER LA PROPORCIONES P Y Q
PRUEBA PILOTO
Si 19 90%
No 2 10%
TOTAL 21 100%
72
PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN PARA LA MUESTRA
En este estudio se utiliza una encuesta para obtener información para conocer
cuan satisfactorio seria la venta de calzado con diseños de piel de pescado a
partir de identificar los gustos y preferencias de la demanda en la Provincia de
Santa Elena.
73
Muestro aleatorio sistemático.
PROVINCI
CANTÓN PARROQUIA
A
La
La Libertad
Libertad
Anconcito
Salinas
Santa Atahualpa
Elena
Colonche
Chanduy
Santa
Elena Manglaralto
Santa Elena
FUENTE: MUESTRA ELEGIDA
ELABORADO POR: ESTUDIANTE
74
Este procedimiento se lo realizo de forma manual:
1.- Elaboramos una lista ordenada de los diferentes cantones de la provincia
que santa Elena (N)
2.- Dividimos el marco muestral en n fragmentos, donde n es el tamaño de
muestra que deseamos. En este caso elegimos 8.
3.- Se obtiene K 11/8= 1,37 este es el intervalo
4.- se elige un número para empezar entre 1 y 11 que arranque el sistema
aleatorio, el investigador escoge a las parroquias saltando una.
Aleatorio simple
Salinas 10% 14
SANTA ELENA
Santa Elena Colonche 20% 14
Manglaralto 20% 14
75
Fuente: Muestra elegida
Elaborado por: estudiante
Siendo destinados 10 estudiantes para la respectiva recolección de datos
distribuidos de manera equivalente a la población a investigar.
Santa Colonche 14 2
Elena
Manglaralto 14 2
Santa Elena 28 2
Colonche: 14 (2 est.)
Manglaralto: 14 (2 est.)
Santa Elena: 28 (2 est.)
La Libertad: 55 (2 est.)
76
FUENTE: MUESTRA ELEGIDA
ELABORADO POR: ESTUDIANTE
Cantón Guayaquil
De 15 a 19 años 215292
De 20 a 24 años 212873
De 25 a 29 años 205038
De 30 a 34 años 192929
De 35 a 39 años 162875
De 40 a 44 años 144996
De 45 a 49 años 135640
De 50 a 54 años 112054
De 55 a 59 años 91639
De 60 a 64 años 64156
Total 1537492
N z 2 PQ
n= 2 2
d ( N−1 ) + z PQ
77
Simbología:
N: TAMAÑO DE LA MUESTRA ?
2
d = ERROR 5%
1537492(1.96)2∗0.90∗0.10
n= 2 2
0.05 ( 1537492−1 ) +1.96 ∗0.90∗0.10
1537492∗3,8416∗0.90∗0.10
n=
0,0025 ( 1537491 ) +3,8416∗0.90∗0.10
531578.634
n=
3844.073244
n=138
78
Realizadas las encuestas a las 21 personas de la prueba piloto se obtuvo la
siguiente información:
10%
90%
Para recolectar los datos mediante un sorteo se determinó que los lugares que
iban a ser visitados para la recolección de datos en el cantón Guayaquil son:
79
Fuente: Foros Fuente: Ecuador
Elaborado por: Grupo Fishoes
Para que todas las personas tengan la misma posibilidad de ser elegidos se
realizó la encuesta pasando 4 personas.
Cabe resaltar que las personas que cumplen con las expectativas para esta
investigación están en un rango de edad entre los 15 a 64 años.
Cantón Guayaquil
Lugares Encuest %
a
01 Malecón 2000
Malecón 2000 70 51%
02 Las peñas
03 Parque
Cerro Santa Ana 68 49%
Centenario
04 Parque centenario
Total 138 100
%
80
Población para la oferta
Población #
Valdivia 5
San Pedro 5
Sinchal 5
Total 15
La muestra no probabilística
Población #
Valdivia 5
Barcelona 5
Sinchal 5
Total 15
Fuente: INEC-censo 2010
Elaborado por: estudiantes
82
Se realizara el análisis e interpretación de cada uno de los instrumentos
llevados a cabo para la recopilación de la información, en este caso las
encuestas y entrevistas, en cuanto a la encuesta esta información recabada es
útil para analizar la tendencia de la demanda con respecto la aceptación y
comercialización del calzado diseñado con piel de pescado, se consideró
preguntas claves para el análisis de su conducta, de las necesidades que
estos poseían, y las circunstancias de acceso al producto, la información fue
recabada en la provincia de Santa Elena y en la ciudad de Guayaquil.
83
ÁNALISIS DE RESULTADOS PROVINCIA DE SANTA ELENA
femenino
48% Masculino
52%
84
FUENTE: HABITANTES DE LA PROVINCIA DE SANTA ELENA RANGO DE 16 A 64
AÑOS DE EDAD.
ELABORADO POR: FISHOES
Análisis
40.00% 35.51%
% poblacion Provincia Santa Elena
32.61%
35.00%
30.00%
25.00%
17.39%
20.00%
15.00% 11.59%
10.00%
2.90%
5.00%
0.00%
16-26 27-37 38-48 49-59 60-70
Rango de Edades
85
FUENTE: HABITANTES DE LA PROVINCIA DE SANTA ELENA RANGO DE 16 A 64 AÑOS DE
EDAD.
ELABORADO POR: FISHOES
No
Si
2.90% 97.10%
86
0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% 70.00% 80.00% 90.00% 100.00%
Fuente: Habitantes de la provincia de Santa Elena rango de 16 a 64 años de edad.
Elaborado por: FISHOES
Al revisar los resultados nos damos cuenta que las personas presentan mucho
interés en querer conocer este tipo de calzado con diseños de piel de pescado
ya que les parece una idea nueva e innovadora que se mantendrá a la
vanguardia y que utilizan aquellos recursos característicos de la Provincia con
un 97,10% en cambio solo el 2,90% no está de acuerdo por motivos
personales.
94.93%
No Si
87
Fuente: Habitantes de la provincia de Santa Elena rango de 16 a 64 años de edad.
Elaborado por: FISHOES
No
Si
11.59% 88.41%
0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% 70.00% 80.00% 90.00% 100.00%
88
Existe un algo índice en personas que están dispuestas a comprar el calzado
de piel de pescado porque sienten que les va a gustar probar algo innovador,
siendo determinado mediante los resultados de la gráfica donde un 88,41% dio
respuesta positiva así que si sería conveniente lanzar este producto al
mercado, pero se debe de la misma manera implementar estrategias para
convencer al 11,59% que dijo que no.
30.00%
25.00%
16.67%
20.00%
15.00%
10.00%
2.17%
5.00% 0.00%
0.00%
Cada mes 2 a 6 meses 6 a 1 año Más de 1 año En blanco
89
FUENTE: HABITANTES DE LA PROVINCIA DE SANTA ELENA RANGO DE 16 A 64 AÑOS DE EDAD.
ELABORADO POR: FISHOES
20.00% 16.67%
15.00%
10.00%
5.00% 2.17%
0.00%
0.00%
Deportivo Casual Tacos Sandalias Otros En blanco
Fuente:
Habitantes de la provincia de Santa Elena rango de 16 a 64 años de edad.
Elaborado por: FISHOES
90
Con la finalidad de elaborar un calzado que esté acorde al uso cotidiano de los
peninsulares gracias a las encuestas se determina que él se presenta de mayor
elección son las sandalias con un 29,71% debido a que estos recorren largas
distancias a piel para realizar sus actividades seguidas por deportivos (26,09%)
y casual (25,36%) ya que podrían ser utilizados en actividades normales
mientras que en último lugar se encuentran los tacos con un 16,67% ya que se
busca comodidad al momento de caminar.
40.00%
35.00%
30.00%
25.00% 20.29%
20.00% 16.67% 15.94%
15.00%
10.00%
2.17%
5.00% 0.00%
0.00%
Precio Calidad Comodidad Diseño exclusivo Otros En blanco
91
Fuente: Habitantes de la provincia de Santa Elena rango de 16 a 64 años de edad.
Elaborado por: FISHOES
70.00% 61.59%
60.00%
50.00%
40.00% 31.16%
30.00%
20.00%
5.07%
10.00% 2.17%
0.00%
$25 a $30 $30 a $50 $50 en adelante en blanco
92
Para conocer cuánto estarían dispuestos a pagar por el calzado con diseños de
piel de pescado, los encuestados nos demostraron que su precio potencial a
los que están prestos es de $25 a $30 siendo este receptado por un 61,59%,
debido a que su situación económica no es tan buena esta seguida por un
31,16% es decir de $30 a $50 y tan solo un 5,07% podría pagar más de $50.
68.84%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
16.67%
20.00%
5.80% 6.52%
10.00% 2.17%
0.00%
Santa Elena La Libertad Salinas Guayaquil En blanco
93
Fuente: Habitantes de la provincia de Santa Elena rango de 16 a 64 años de edad.
Elaborado por: FISHOES
En blanco 2.17%
Boutique 13.04%
Mercado 20.29%
94
De las personas encuestadas la mayor parte frecuenta más los centros
comerciales con un 64,49% para adquirir calzados de calidad y que se ajusten
a sus gustos, mientras que otros lo hacen en mercados con 20,29% porque
encuentran más económicos o en boutiques de 13,04% que sean de su
preferencia.
10. ¿Qué color de calzado le gustaría que fuera elaborado con piel de
pescado?
35.00%
30.00%
25.36%
25.00%
20.00% 16.67%
15.00%
10.00% 7.25%
3.62% 4.35%
5.00% 2.17% 2.17%
0.00%
Azul Café Negro Dorado Rojo otros Verde En blanco
95
Elaborado por: FISHOES
El color de calzado que tiene más acogida por los peninsulares debido a que su
uso es frecuente y se ajusta a cualquier ocasión o atuendo es el Negro con un
38,41%, seguido por el color café con 25,36%, y los colores que nos llegaron a
señalar son rojo (3,62%) y verde (2,17%) porque no son tan frecuentes y
expresan limitaciones al querer combinarlos.
11. ¿Qué sugerencia daría para el diseño del calzado a base de piel de
pescado (acabados, diseños, etc.)?
17% 17%
BUEN ACABADO
4%
BUENA CALIDAD
CALZADO CON ESTILO BOTAS
20% MODELOS NOVEDOSOS
PUEN PRECIO
27% QUE SEAN COMODOS
16%
96
El gráfico 13 representa una pregunta de información complementaria en
cuanto al acabado y diseño que requiera el cliente, en las cuales se
manifestaron aspectos como la comodidad, el diseño que sean exclusivos y
variados, que sean sencillos y el precio al alcance del consumir, y sobre todo
que sea tratado con mucho cuidado para que este no emane olores y el cuero
no se dañe rápido. Una de las opiniones de los encuestados es que se lleve
rápido a cabo el proyecto, que se elabore el calzado para todo tipo de diseño.
Genero
RESPUESTA % CANT
femenino 50,72% 70
Masculino 49,28% 68
Total general 100,00% 138
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
Masculino femenino
49%
51%
femenino Masculino
97
Según la representación gráfica de los resultados obtenidos mediante las
encuestas realizadas en la ciudad de Guayaquil en su mayoría fueron de
género femenino con 52,38% y en menor cantidad de sexo masculino de
47,62% aunque no es mucha la diferencia se vio mayor frecuencia en mujeres
ya que estas poseían el tiempo para responder a nuestras inquietudes.
EDAD
RESPUESTA % CANT
16-26 28,99% 40
27-37 34,06% 47
38-48 16,67% 23
49-59 13,77% 19
60-70 6,52% 9
Total general 100,00% 138
FUENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
38-48
17%
27-37
34%
98
Dentro de las edades a las que más se llegó a encuestar fueron en el rango
entre 27 a 37 años siendo este un 33,33% debido a que existo más diversidad
de personas con esa edad en los lugares donde se decidió encuestar, seguido
por los de 16 a 26 años con 27,78 y en porcentajes parecidos de 38 a 48 años
(17,46%) y de 49 a 59 años (14,29%), pero debido a que por razones de
ocupaciones o por su misma edad casi no se encontraron a personas de 60 a
70 años por las calles del Cantón Guayaquil.
RESPUES CAN
TA % T
No 2,17% 3
Si 97,83% 135
Total 100,00
general % 138
Si Si; 97.83%
No No; 2.17%
99
AUTOR: ESTUDIANTES
RESPUES CAN
TA % T
No 2,90% 4
Si 97,10% 134
Total 100,00
general % 138
FUENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
Si Si; 97.10%
No No; 2.90%
100
FUENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
RESPUESTA % CANT
No 3,62% 5
Si 96,38% 133
Total general 100,00% 138
FUENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
Si Si; 96.38%
No No; 3.62%
101
Estamos obteniendo un porcentaje positivo al momento de reconocer si sacar
al mercado nos daría la seguridad de un 96,03% de que nos aceptarían
comprar nuestro calzado ya que el mercado al que se trataría de encontrar una
forma para llegar a ellos es aquel pequeño porcentaje del 3,97% que no está
dispuesto.
RESPUESTA % CANT
2 a 6 meses 38,41% 53
6 a 1 año 29,71% 41
Cada mes 5,80% 8
más de 1 año 24,64% 34
(en blanco) 1,45% 2
Total general 100,00% 138
35.00%
6 a 1 año; 29.71%
30.00%
mas de 1 año; 24.64%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
Cada mes; 5.80%
5.00%
(en blanco); 1.45%
0.00%
2 a 6 meses 6 a 1 año Cada mes mas de 1 año (en blanco)
102
AUTOR: ESTUDIANTES
RESPUESTA % CANT
Casual 42,03% 58
Deportivos 24,64% 34
Otros 1,45% 2
sandalias 10,14% 14
Tacos 20,29% 28
(en blanco) 1,45% 2
Total general 100,00% 138
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
35.00%
30.00%
Deportivos; 24.64%
25.00%
Tacos; 20.29%
20.00%
15.00%
sandalias; 10.14%
10.00%
5.00%
Otros; 1.45% (en blanco); 1.45%
0.00%
Casual Deportivos Otros sandalias Tacos (en blanco)
F
UENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
103
En el cantón Guayaquil existe un mayor uso y preferencias por los zapatos
casuales (38,89%) seguido por los deportivos (26,98%), y en esta ocasión se
hacen presente los tacos (19,84%) ya que existe mucha gente de oficina,
siendo los de menor porcentaje las sandalias con 11,11% ya que se usarían
más para recorrer cortas distancias y esta es una ciudad con gran movimiento.
RESPUESTA % CANT
Calidad 44,20% 61
Comodidad 26,81% 37
Diseño exclusivo 12,32% 17
Precio 15,22% 21
(en blanco) 1,45% 2
Total general 100,00% 138
FUENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
40.00%
35.00%
20.00%
Diseño exclusivo; Precio; 15.22%
15.00% 12.32%
10.00%
5.00%
(en blanco); 1.45%
0.00%
Calidad Comodidad Diseño exclusivo Precio (en blanco)
104
AUTOR: ESTUDIANTES
Una vez analizados los resultados se puede apreciar que del total de los
encuestados el 41,27% prefiere los productos por su calidad, el 28,57% opta
por la comodidad que ofrece el calzado, el 15,87% manifiesta que se debe
tomar en cuenta el precio ofertado, seguido por un 12,70% que elige su
calzado por el tipo de diseño que tengan siendo fundamentales este tipo de
características para la elaboración del calzado.
RESPUESTA % CANT
$25 a $30 50,72% 70
$30 a $50 31,88% 44
$50 en adelante 15,94% 22
(en blanco) 1,45% 2
Total general 100,00% 138
FUENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
40.00%
10.00%
105
Al igual que la provincia de Santa Elena, Guayaquil estaría dispuesto a pagar
por cada par de calzado entre $25 a $30 seguido por aquellos que tienen un
nivel adquisitivo entre $30 a $50 que posee un 30,95% y existen posibilidades
de vender a un precio de $50 en adelante captado por un 15,87%.
RESPUESTA % CANT
Guayaquil 89,13% 123
La Libertad 2,90% 4
Salinas 3,62% 5
Santa Elena 2,90% 4
(en blanco) 1,45% 2
Total general 100,00% 138
100.00%
Guayaquil; 89.13%
90.00%
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
La Libertad; 2.90% Salinas; 3.62% Santa Elena; 2.90% (en blanco); 1.45%
0.00%
Guayaquil La Libertad Salinas Santa Elena (en blanco)
106
FUENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
Con un alto índice el Cantón Guayaquil prefiere hacer la compra del calzado en
su misma ciudad, ya que esta sería una buena ubicación para la comodidad
sus clientes ya que se encuentra situada en una zona accesible y más cercano
representado por un 88,89%, aunque si tuvieran que viajar a la Provincia ellos
llegarían más a salir ya que esta es una zona turísticas pero es proporcional
cada uno de los cantones.
RESPUESTA % CANT
Boutique 21,01% 29
Centros Comerciales 55,07% 76
Mercado 20,29% 28
Otros 2,17% 3
(en blanco) 1,45% 2
Total general 100,00% 138
¿EN QUÉ LUGARES LE GUSTARÍA QUE SE COMERCIALICE ESTE TIPO DE CALZADO DISEÑADO
CON PIEL DE PESCADO?
60.00%
40.00%
30.00%
10.00%
Otros; 2.17% (en blanco); 1.45%
0.00%
Boutique Centros Comerciales Mercado Otros (en blanco)
107
El 53,17% del total de las personas encuestadas comentaron que adquieren su
calzado en los centros comerciales, mientras que el 21,43% aseguran que lo
harían en mercados y boutiques ya que el calzado vendría a ser más barato y
encontrarían lo que desean debido a la variedad mientras que el 2,38% desea
que le ofrezcamos otra alternativa para comprar.
10. ¿Qué color de calzado le gustaría que fuera elaborado con piel
de pescado?
RESPUESTA % CANT
Azul 7,97% 11
Café 21,01% 29
Dorado 5,07% 7
Negro 52,17% 72
Otros 4,35% 6
Rojo 5,80% 8
Verde 2,17% 3
(en blanco) 1,45% 2
Total general 100,00% 138
40.00%
30.00%
Cafe; 21.01%
20.00%
108
considera tan necesario la elaboración de calzado azul rorado roja y verde
porque no existe muchas formas de uso, siendo el verde el de menor
porcentaje obteniendo un 2,38%.
11. ¿Qué sugerencia daría para el diseño del calzado a base de piel
de pescado (acabados, diseños, etc.)?
15% 15%
1%
BUEN ACABADO
BUENA CALIDAD
CALZADO CON ESTILO BOTAS
CUMPLE CON LAS EXPECTATIVAS
DEL CLIENTE
18%
MODELOS NOVEDOSOS
PUEN PRECIO
25%
QUE SEAN COMODOS
14%
12%
109
Estimación de la demanda actual
El tipo de zapatos que se debe poner mayor hincapié en fabricar, son las
sandalias en Santa Elena y los zapatos casuales sencillos en la ciudad de
Guayaquil sin descartar los otros tipos de productos como son los tacos y los
zapatos deportivos.
110
Análisis de los resultados entrevistas Santa Elena
111
FUENTE: ENTREVISTA A ARTESANOS DE LA PROVINCIA DE SANTA ELENA
ELABORADO POR: ESTUDIANTE
Otro factor importante que se percibe que es la mayoría está utilizando el cuero
sintético debido a que los cueros de pieles de animales se encuentran muy
caros, es difícil trabajar con estos materiales debido a que si los utilizan
tendrían que subirle el precio al calzado y disminuirían sus clientes.
Las ciudades donde comprar la materia prima son Guayaquil, Valdivia y San
Pedro, aunque en estas localidades existen almacenes donde encontrar los
materiales esta es un 40% más caro que Guayaquil, para estas épocas las
ventas de zapatos en San pedro se encuentran bajas.
.
Valdivia también posee almacenes que se dedican a la venta de materia prima,
pero sin embargo a veces no poseen los materiales, entre los materiales más
vendidos en están tiendas están:
113
1. Las falsas suelas
2. Plantillas para calzados
3. Interior
4. Plantas confeccionadas (fibras)
5. Talón
114
En cuanto a la inversión en un calzado tradicional cada zapato es elaborado en
un precio de 5 a 8 dólares de manera individual según el diseño y tamaño del
calzado y la docena tiene un costo ente 40 y 72, 80 y 92 dólares.
En calzados como los sencillos como las sandalias se invierte en media docena
36 dólares, mientras que en las plataformas se invierte 72 las mismas media
docena
Inversión en materiales
La mayor parte de los artesanos solo conocen del tratamiento del cuero de res,
y sus estándares de calidad pero no como sería el tratamiento de piel de
pescado, por otra parte en la comunidad de Valdivia una persona que se
dedica a la elaboración de estos les envían los materiales desde China.
Para los artesanos trabajar con el cuero de pescado se toma como innovación
y como reto debido que tiene que ver el grado de aceptación que vaya a tener
esta en sus clientes, hacer la calidad del cuero y sobre todo no saben que
costos estarían envueltos trabajar con este cuero a trabajar con el cuero
sintético, y algo todavía más esencial el proceso del cuero de pescado que
tiempo que demoraría en producirse el material para ser posteriormente
ensamblado al zapato.
116
siempre están buscando lo novedoso, llamativo en cuanto en tendencias y
modas.
Los entrevistados indicaron que sería más conveniente comprar la piel, de esta
manera se realiza más rápido los calzados ya que son los en lo que ellos
realmente están especializados no en el tratamiento del cuero como tal, así se
evitan de todo tipo de gastos adicionales en cuanto a maquinarias e
implementos del tratamiento del cuero que harían subir del precio el producto.
Estimación de la oferta
117
La entrevista permitió obtener los resultados necesarios para el análisis, en
cuanto a la predisposición del artesano para elaborar calzados diseñados con
piel de pescado en cuanto al tipo de calzado que los artesanos fabrican son de
todo tipo de productos diseñados para todo público.
118
estarían dispuestas a adquirir nuestra marca y puedan satisfacer sus
necesidades.
Así como nuestra empresa FISHOES C.A posee matriz de producción para la
fabricación de los productos (calzados) en la Provincia de Santa Elena vía
Ancón, siendo el Cantón La Libertad, el lugar seleccionado para la venta del
producto, por el motivo que representa una zona estratégica donde existe
mayor flujo de personas y abundante comercio, y en Cantón Guayaquil se
contaran con distribuidores específicos que se encargaran de entregar los
productos a los consumidores.
119
2.6 MARKETING MIX
“Fishoes C.A” tendrá como fin ofrecer experiencias de moda, será una tienda
de calzado para damas y caballeros, cuyo producto posee diseños diferentes
como es el acabo con piel de pescado a la medida y con las especificaciones
que el cliente necesite y desee, tendrá la capacidad de personalizar los zapatos
que están en exhibición de la manera que más se ajuste a su gusto y a su
poder adquisitivo.
120
FUENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
Publicidad
“Considerando que la Publicidad es el conjunto de
estrategias con las que una empresa da a conocer sus productos
a la sociedad. La publicidad es una estrategia de marketing para
posicionar los productos en el mercado global, su participación en
la expansión de las empresas es precisa y necesaria. El
correspondiente factor que se emplea para la diversificación de
bienes y servicios es referencial, pero lo que se busca es que el
impacto en la sociedad sea aceptable, para darle paso al
consumismo activo”. (Gómez, 2013)
Por ello la empresa “FISHOES C.A” utiliza como principal herramienta los
medios de comunicación, estos son tan diversos y tienen tanta expansión e
impacto en el público en general que son fundamentales para el comercio en
121
general. Resaltando que si un producto no es publicitado, difícilmente las
personas lo conocerán y se referirán a él como algo de buena calidad respecto
al nombre que posee.
Los medios publicitarios o canales que es utilizarán para lograr este proceso
son:
Son una excelente manera de pescar nuevos clientes, por ello lo primero que
deberías hacer, es buscar perfiles que se ajusten a tu target y re direccionar a
los nuevos clientes a conocer las cuentas que tiene tu empresa.
122
FUENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
Tarjetas de presentación
123
Esta táctica de marketing utilícela para invitar a clientes potenciales a conocer
más de su negocio. Esta se entrega de manera personal, así que no
desaproveche la oportunidad de profundizar esa relación que recién comienza.
Marca
124
Los nombres de marca se presentan en una variedad de estilos, por ello para la
marca de nuestra empresa “FISHOES” C.A se consideró las siglas de la
empresa:
Slogan
125
El espectador, además, los considera ingeniosos, por lo que no los rechaza de
inmediato. El mayor éxito de un eslogan es que los consumidores lo repitan.
ETIQUETA
Resaltando que la etiqueta del producto debe estar visible en el empaque y/o
adherida al producto mismo y cuya finalidad es la de brindarle al cliente útil
información que le permita en primer lugar, identificar el producto mediante su
nombre, marca y diseño, la siguiente es la etiqueta de los calzados que se
comercializaran en la empresa “Fishoes C.A”, la misma que posee la siguiente
descripción:
Nombre de la empresa
Marca
Tipo de Calzado (Masculino, Femenino)
Precio
Modelo
Talla
Referencia
ILUSTRACIÓN 8: ETIQUETA FISHOES
126
FUENTE: 5/1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: ESTUDIANTES
Empaque
“El embalaje o empaque es un recipiente o envoltura que
contiene productos de manera temporal principalmente para
agrupar unidades de un producto pensando en su manipulación,
transporte y almacenaje.” (Marketing.com, 2010)
127
Además estos elementos constituyen a la envoltura o protección que
acompaña a un producto, pero al mismo tiempo forma parte de sus
características y cumple con varios objetivos:
Protección
Comodidad
Promoción
Comunicación
Mejoramiento de la imagen de su marca.
Promoción de ventas
128
incentivos a corto plazo que fomentan la compra o venta de un producto
o servicio".
Empresa de calzado
Promociones
129
Descuentos del 10%, 15% y más.
Pague 2 lleve 3.
Otorgamiento de garantías
Todo producto que presente una falla en su estructura debido a desperfectos
de fabricación podrá ser llevado al almacén en donde será reparado o
cambiado, siempre y cuando se realice durante los tres primeros meses
después de la compra. Después de ese tiempo se perderá la garantía.
Servicio postventa
Cuando un cliente adquiera un artículo se tomaran los datos y el correo del
comprador y luego se podrá enviar encuestas para medir la satisfacción del
producto.
130
La política del Mercado en precios fijos que se conlleva en el país, es
determinar el costo deducible a través de los ingresos económicos que tienen
las personas, en el caso de los mayores productores es que comercializan el
producto y son ofrecido al mejor apostador, del cual se debe brindar las
garantías necesarias del producto que está seleccionando, para el consumo o
utilidad de las personas.
131
Fijación de precios de costo más margen: Es uno de los métodos más simples,
consiste en sumar un sobreprecio estándar al costo del producto.
Descuento en efectivo: reducción del precio para los compradores que paguen
el producto dentro de una cierta fecha.
Descuento por cantidad: reducción del precio para los compradores que
adquieran el producto en grandes cantidades.
Fijación psicológica de precios: el precio dice algo acerca del producto. Por
ejemplo, muchos consumidores usan el precio para juzgar la calidad. Al usar la
fijación de precios psicológica, los vendedores toman en cuenta los aspectos
psicológicos de los precios y no solo los económicos, dando a entender que el
precio sugiere algo más acerca del producto. Si los consumidores no juzgan la
calidad de un producto porque carecen de la información necesaria.
132
Articulo 11.-Acuerdos y prácticas prohibidas.-
133
actividad publicitaria. La expresión actividades económicas se entenderá en
sentido amplio, que abarque actividades de comercio, profesionales, de
servicio y otras.
POLÍTICAS DE PRECIOS
134
A pesar de establecer los precios basados en el costo, la empresa como tal
pretende tomar en consideración las diferencias entre los clientes, que se
encuentra de la siguiente manera:
DESCUENTO EN EFECTIVO
En cuanto a las empresas con las que se pretende realizar un convenio para
exhibir y comercializar los productos elaborados por FISHOES, el Analista
Financiero con la junta de accionistas fijaron un 20% de descuento para el local
comercial, con un pedido mínimo de 30 unidades.
135
distribución de los productos a tiendas de los centros comerciales, tiendas de
mercados y boutique en las ciudades ya antes mencionadas.
Si logramos la aceptación prevista, nuestro propósito será incrementar la
demanda mediante la introducción de nuevos diseños del producto.
136
de calzado
Desarrollar imagen de la 11 días Mayo 3 – mayo 14
marca
Elaboración de muestras de 7 días Mayo 14 – mayo 21
producto
Desarrollar imagen del 9 días Mayo 21 – Mayo 30
producto
Mes 2 30 días Mayo 30 – junio 28
Promoción y Publicidad 10 días Mayo 30 – junio 9
Utilización de Redes sociales 5 días Junio 9 – junio 14
Creación de Página de 5 días Junio 14 – junio 19
Facebook
Creación de trípticos y tarjetas 10 días Junio 19 – junio 29
de presentación
Mes 3 27 días Junio 29 – Julio 25
Posicionamiento en el 27 días Junio 29 – julio 25
Mercado
Elaboración de ofertas 7 días Junio 29 – julio 5
Incentivar a los vendedores 5 días Julio 5 – julio 10
Amplitud en línea de productos 15 días Julio 10 – julio 25
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: FISHOES
CAPITULO III
PROCESO DE PRODUCCIÓN
137
Diseñar e implementar el proceso de fabricación de la piel de pescado
aprovechando de manera eficiente los recursos procedentes de las capturas
del sector pesquero de la Provincia de Santa Elena, para la creación de
calzados de calidad que aporten al cambio de la matriz productiva y
dinamización de la economía de la región.
innovadores.
138
1. LIMPIEZA: En este proceso el área de producción se encargará de eliminar
residuos de carne en la despellejadora NOCK Skinner SB 496.
Pasos:
Descongelación de la piel de pescado.
Colocar las pieles con la parte anverso hacia abajo sobre la
banda corrediza. Las pieles pasarán por la máquina y serán
expulsadas limpias por la parte posterior a una gaveta donde se
acumulan en una cantidad máxima de 70 libras.
2. REMOJO:
Pasos:
Se pesa la piel y se puede colocar dentro del fulón hasta 2,42 kgs
de producto por cada 2 litros de agua. El peso de las pieles
siempre debe permitir una capacidad de baño de las mismas con
un 200% de agua sobre su peso para humectarla. Por proceso se
puede añadir hasta una capacidad máxima de 2070 litros.
Luego se añade 2% de tensoactivo sobre el peso de la piel.
Rodar por dos horas, luego se retira cuidadosamente y se lavan
las pieles en el fulon de lavado.
Visualizar que en la piel se consiga un aspecto lechoso en la
parte carnal.
139
Finalmente en este proceso se debe conseguir un aspecto claro.
140
7. PIQUELADO: Consiste en añadir ácidos y sales que permita que la
materia prima se conserve y no se desintegre.
Pasos:
Colocar en el fulón 100% de agua sobre el peso de la piel.
Añadir 6% de sal fina sobre el peso de la piel.
Mezclar y colocar las pieles
Rodar en el fulon por 30 minutos.
AL SIGUIENTE DÍA:
141
9. NEUTRALIZACIÓN: Ya obtenida la piel mediante los 8 procesos
anteriores, ya está lista para entrar al tratamiento de curtido, donde se
utilizan diferentes productos químicos con el fin de conseguir calidad y
resistencia requerida en la misma.
Pasos:
Se coloca en el fulon 100% de agua sobre el peso del cuero.
Se añade 0,5% de bicarbonato de sodio sobre el peso del cuero.
Se mezcla y se colocan los cueros.
Rodar en el fulon de curtimiento por 30minutos, retirar y lavar los
cueros en el fulon de lavado por 1 hora.
142
11. ENGRASE: En este proceso se debe lubricar el cuero con sustancias
grasosas con el fin de brindarle suavidad, deslizamiento y movilidad para
la creación de los productos del calzado
Pasos:
Se añade 4% de óleo sulfitado y 4% de óleo sulfatado.
SIMBOLOGÍA REPRESENTACIÓN
Inició y Fin
Decisión si es aceptable o no de
la materia prima
143
FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE LA PIEL DE PESCADO
Desechada
Selección
Adquisición de Limpieza y
materia prima Residuos
remojo de la piel
Materia prima
apta para el
proceso
DESENCALADO
ENCALADO
DESENGRASE PURGA
PURGA
PIQUELADO ACRECENTAR LA
MISMA SOLUCION
ACRECENTAR EL BLANQUEADOR
MISMO LIQUIDO
NEUTRALIZACION RECUBRIMIENTO/
TEÑIR
ACRECENTADO Y ACRECENTAR
LAVADO
ENGRASE ACRECENTADO
FINAL
144
3.4. EQUIPOS A UTILIZAR Y CARACTERISTICAS
MAQUINARIAS
Maquinarias Características
MÁQUINA DE COSER
MAQUINA DEVASTADORA
Facilita varios tratamientos de
las orillas.
Permite costuras don
abultamiento.
Mejora la apariencia del corte
terminado.
Dar a la orilla de la pieza una
sustancia uniforme cuando las
secciones varían.
MAQUINA O BLANCO LIJADORA DE Elimina el acabo que tiene el
CUERO cuero en la parte baja del
margen del embrochado.
Realiza el lijado
correspondiente para eliminar
los desmoldantes utilizados
para que no se peguen al
molde.
145
MAQUINA TIMBRADORA O Utilizan resistencia para
calentar la pieza donde va el
clise a estampar.
Marca en la parte interior del
calzado una serie de números
que indican la fecha de
fabricación, modelo, talla,
otros.
Utiliza la estampadora para
SELLADORA
marcar tanto en la plantilla del
zapato o en la parte exterior
del aparto.
MAQUINA DE HORMAS
Hormas
Se adopta acorde a la talla del
cliente
146
TABLA 62. COSTOS DE LAS MAQUINAS A UTILIZAR
CANTID
DESCRIPCIÓN AD COSTO EN USD COSTO TOTAL USD
$
OBJETIVO: TERRENO 10.000,00
OBJETIVO 2: $
INFRAESTRUCTURA 8.000,00
$
EQUIPAMIENTO 2.250,00
$ $
COMPUTADORA 3 400,00 1.200,00
$ $
IMPRESORA 3 350,00 1.050,00
$
MOBILIARIO 1.100,00
$ $
SILLAS DE VISITAS 4 50,00 200,00
$ $
SILLAS EJECUTIVAS 4 70,00 280,00
$ $
ESCRITORIOS EJECUTIVOS 4 90,00 360,00
$ $
ARCHIVADORES 4 35,00 140,00
$ $
TELEFONO 4 30,00 120,00
$
OBJETIVO 4: EQUIPOS PARA LA PRODUCCIÓN 5.500,00
$ $
Máquina de coser 1 800,00 800,00
$ $
Maquina devastadora 1 900,00 900,00
Maquina o blanco lijadora de $ $
cuero 1 1.200,00 1.200,00
Maquina timbradora o $ $
selladora 1 1.500,00 1.500,00
$ $
Máquina de hormas de zapato 1 1.100,00 1.100,00
$ $
TOTAL 6.525,00 26.850,00
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
147
vista legal y contable; ya están cumple diversas funciones para las cuales fueron
creadas y al mismo tiempo su respectiva utilización dentro de la empresa. Dado la
respectiva deprecación de cada uno de los activos se obtiene un valor de un total
$26.850 que la empresa aportara.
Depreciación Depreciación
Grupo Descripción Costo original
mensual Anual
$
Terreno
10.000,00
Adecuación $ $ $
Infraestructura Área 8.000,00 31,67 380,00
Máquina de $ $ $
Maquinarias coser 800,00 6,00 72,00
Equipos de COMPUTAD $ $ $
computación ORA 1.200,00 22,22 266,68
Equipos de IMPRESOR $ $ $
computación A 1.050,00 19,45 233,35
Muebles de SILLAS DE $ $ $
oficina VISITAS 200,00 1,50 18,00
SILLAS
Muebles de EJECUTIVA $ $ $
oficina S 280,00 2,10 25,20
ESCRITORI
OS
Muebles de EJECUTIVO $ $ $
oficina S 360,00 2,70 32,40
Muebles de ARCHIVAD $ $ $
oficina ORES 140,00 1,05 12,60
Muebles de $ $ $
oficina TELEFONO 120,00 0,90 10,80
Maquina $ $ $
Maquinarias devastadora 900,00 6,75 81,00
Maquina o
blanco
lijadora de $ $ $
Maquinarias cuero 1.200,00 9,00 108,00
Maquina
timbradora o $ $ $
Maquinarias selladora 1.500,00 11,25 135,00
Máquina de
hormas de $ $ $
Maquinarias zapato 1.100,00 8,25 99,00
148
$ $ $
26.850,00 122,84 1.474,03
MENSUAL $ 72,92
OPERATIVOS
ANUAL $ 875,00
ADMINISTRATI MENSUAL $ 49,92
VOS ANUAL $ 599,03
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
Piel de pescado
ESPECIES
GRAFICA 1. CORVINA
149
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
NOMBRES
CORVINA – CACHEMA WEAKFISH
COMERCIALES
NOMBRE
Cynoscion phoxocephalus
CIENTÍFICO
FAMILIA SCIAENIDAE
ORDEN Perciformes
CLASE Actinopterygii
Cabeza puntiaguda, boca oblicua.
Mandíbula superior con un par de caninos; aleta
caudal semi-cóncava.
CARACTERÍSTICAS
Color plateado, gris azulado en el dorso; aletas
dorsal y caudal cenizas, las otras aletas
blancuzcas; axila de la pectoral negruzca.
TALLA 39 - 60 cm de longitud total
PESO 270 gramos
HÁBITAT Y Viven en aguas costeras de la plataforma
BIOLOGÍA continental y en los estuarios en zonas de alta
salinidad.
Se alimenta de peces, de camarones y de
150
crustáceos.
NOMBRES
CORVINA DE ROCA, CORVINA COLORADA
COMERCIALES
NOMBRE
Brotula clarkae
CIENTÍFICO
FAMILIA OPHIDIIDAE
ORDEN Ophidiiformes
CLASE Actinopterygii
151
Aleta caudal puntiaguda.
Color rojizo cafetería, aletas mediales oscuras.
CARACTERÍSTICAS
Los peces adultos tienen una franja oscura en la
cabeza detrás del ojo.
GRAFICA 3.DORADO
152
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
NOMBRES
MAHI-MAHI – DOLPHINFISH - DORADO
COMERCIALES
NOMBRE
Coryphaena hippurus
CIENTÍFICO
FAMILIA CORYPHAENIDAE
ORDEN Perciformes
CLASE Actinopterygii
Cuerpo alargado y comprimido.
Aleta dorsal se inicia en la nuca.
CARACTERÍSTICAS
Coloración en vivo con tonalidades doradas,
turquesa y verdes.
153
Es un recurso importantes dentro las pesquerías
artesanales
Ocupa el primer lugar de las exportaciones de la
pesca blanca.
IMPORTANCIA
Posee una alta demanda tanto a nivel nacional
como internacional.
Producto de consumo masivo a nivel nacional.
Su piel sirve para la fabricación de cuero
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
PROCESO DE 10 LIBRAS
C.U. EN COSTO
MATERIA PRIMA E INSUMOS CANT. MEDIDA C.U. EN KILOS
GRAMOS TOTAL
$
PIEL DE PESCADO 10 LIBRAS $ 0,60 6,00
154
0,01
GRAMO $
ANDERDETREXBOX HU 90,8 S $ 2,92 0,00292 0,27
GRAMO $
ESTRACTO DE QUEBRACHO 85,10 S $ 4,19 0,004190 0,36
GRAMO $
EXTRACTO DE MIMOSA 227 S $ 3,53 0,003530 0,80
GRAMO $
CAL 68,1 S $ 0,00 0,00055116 0,14
GRAMO $
ANDERTAN FCA 113,5 S $ 3,98 0,00398 0,45
GRAMO $
ANDER AMIN EC 22,7 S $ 2,58 0,00258 0,06
GRAMO $
SAL 136,2 S $ 0,30 0,0003 0,04
GRAMO $
ANDER BIOM 22,7 S $ 3,00 0,003 0,07
GRAMO $
BICARBONATO DE AMONIO 22,7 S $ 2,11 0,00211 0,05
GRAMO $
BICARBONATO DE SODIO 11,35 S $ 5,00 0,005 0,06
GRAMO $
ANDERTAN DD 28,4 S $ 3,57 0,00357 0,10
GRAMO $
ACIDO FÓRMICO 68,1 S $ 1,51 0,00151 0,10
GRAMO $
ANDER OIL VTI 90,8 S $ 4,01 0,00401 0,36
GRAMO $
SUAVISANTE 45,4 S $ 8,00 0,008 0,36
GRAMO $
COLOR AMARILLO 45,4 S $ 23,00 0,023 1,04
GRAMO $
COLOR ROJO 45,4 S $ 13,00 0,013 0,59
GRAMO $
COLOR AZUL 45,4 S $ 23,00 0,023 1,04
GRAMO $
COLOR CAFÉ 45,4 S $ 15,00 0,015 0,68
GRAMO $
COLOR NEGRO 45,4 S $ 13,00 0,013 0,59
TOTAL DE MATERIA PRIMA $ 0,13 $ 13,17
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
155
En cuanto lo mencionado anteriormente se utilizará materiales principales que
el personal correspondiente de producción implementará para llevar a cabo el
manejo de la limpieza y remojo de la materia prima e insumos en el
procesamiento de la piel de pescado.
156
Tiempo en elaborar un CALZADO 192 3,45 13,80
Precio
Precio x MOD Precio total
Nombre Cargo
hora diaria MOD mensual+
(24 días) (benef. incluido)
LIMPIEZA Y
Leonardo Alfredo DESENCALADO (piel de $ 2,76 22 529,94
Pozo Catuto pescado)
Fortunato Nieto CURTIMIENTO $ 2,76 22 529,94
Correa
coloreado $ 2,76 22 529,94
Raúl Humberto
Miguel Ángel Producto FINAL $ 2,76 22 529,94
Guamán Torres
María González Producto FINAL $ 2,76 22 529,94
Total 13,80 110,40 2649,69
Costo total unitario 2,76
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
5.3.5 CIF
PLANCHA
5 LIBRAS DE S POR
PESCADO 15 LIBRA 3
PLANCHA
10 LIBRAS DE S POR
PESCADO 30 LIBRA 3
PLANCHA
15 LIBRAS DE S POR
PESCADO 45 LIBRA 3
157
$
Total Gastos de producción de la piel de pescado
27,47
Cantidad por planchas de Piel 30
$
Costo Unitario por Plancha de Piel
0,92
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
COSTO
COSTOS FIJOS
158
calzado sea de sandalias, tacos, plataforma y casual presenta diferentes
materiales así mismo su costo unitario difiere en su costo total.
SANDALIAS
COSTO
CALZADO DE SANDALIA
VARIABLE/PRODUCTO
UNIDADES CANTIDA COSTO UNITARIO COSTO TOTAL EN
D USD
MATERIA PRIMA
piel sintética Centímetro 1 $ 0,75 $ 0,75
s
Cajas de empaque Caja 1 $ $ 0,60
0,60
Hilo de costura Carretes 1 $ $ 0,20
0,20
Hebillas, adornos Unidades 2 $ $ 0,50
0,25
Clavos 3/4 pulgadas Libra 1/4 $ $ 0,15
0,15
Goma Industrial Litro 1/4 $ $ 0,25
0,25
Plantillas Unidades 2 $ $ 0,16
0,08
Piel de pescado Planchas 1 $ $ 0,92
0,92
Forro Unidades 1 $ $ 0,10
0,10
Etiqueta 2 $ $ 0,20
0,10
TOTAL 3,4 $ 3,83
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
CALZADO TACOS
159
Taco Unidad 2 0,87 $ 1,74
Puntera Unidad 2 0,25 $ 0,50
Contrafuerte Unidad 2 0,30 $ 0,60
Plantilla Unidad 2 0,08 $ 0,16
Goma industrial Litro 1/4 0,25 $ 0,25
Piel de pescado Plancha 1 0,92 $ 0,92
Hilo de costura Carrete 1 0,20 $ 0,20
Caja de Caja 1 0,60 $ 0,60
empaque
Elastico Metro 1 0,30 $ 0,30
Cemento Litro 1/4 0,75 $ 0,75
contacto
Bocatapa Unidad 2 1,00 $ 2,00
Suela de planta Unidad 2 1,00 $ 2,00
Etiqueta 2 0,2 $ 0,40
Forro metros 1 $ $ 0,10
0,10
TOTAL 7,57 $ 11,27
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
PLATAFORMA
160
CASUAL
161
Tabla 77.CALZADO SANDALIA
SANDALIAS
Costo
Costos Fijos
Costos Variables
Plantillas $ 0,16
FORROS $ 0,10
ETIQUETA $ 0,20
Precio 9,83
TABLA 78.TACOS
162
TACOS
Costo
Costos Fijos PRECIOS
Mano de Obra (Operarios) $ 3,45
TABLA 79.PLATAFORMA
PLATAFORMA
Costo
Costos Fijos
Mano de Obra (Operarios) $ 3,45
163
Contrafuerte $ 0,60
Cajas de empaque $ 0,60
Hilo de costura $ 0,40
Hebillas, adornos $ 0,50
Cemento contacto $ 1,50
Clavos 3/4 pulgadas $ 0,15
Goma Industrial $ 0,25
Plantillas $ 0,16
Piel de pescado $ 1,84
Etiqueta $ 0,20
Forro $ 0,10
Total Costos Variables 10,05
Total Costo Unitario 14,08
Margen de Utilidad 25% 3,52
Precio 17,61
TABLA 80.CASUAL
CASUAL
Costo
Costos Fijos
Mano de Obra (Operarios) $ 3,45
164
Plantilla $ 0,16
Etiqueta $ 0,20
Total Costos Variables $ 9,58
165
TABLA 82. COSTOS VARIABLES MENSUAL Y ANUAL
COSTOS MENSUALES COSTOS ANUALES
73,72 884,63
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
SANDALIAS $ 9,83 $ 10,52 $ 11,25 $ 12,04 $ 12,89
166
5.3.11 CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCION
UNIDADES X UNIDADES X
CALZADOS MES AÑO
Taco 74 885
Plataforma 59 708
Casual 44 531
167
3.5.13 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA “FISHOES” A 5
AÑOS
POBLACIÓN
DESCRIPCIÓN TOTAL
POBLACION DE SANTA ELENA (15 A 64 AÑOS) 187252
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
Se hace referencia al 54% del mercado objetivo debido a que nuestro mercado en la
provincia de Santa Elena solo alcanzara este porcentaje del total de la población,
siendo los principales consumidores en adquirir el producto que la nuestra empresa
FISHOES C.A.
La participación del mercado de calzados a nivel local es del 2,80% con una
demanda anual de 2831 de la población la cual se consideró para el estudio.
168
Mercado de CALZADOS PARTICIPACIÓN Demanda
a nivel local DEL MERCADO Anual
101116 2,80% 2831
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
169
TACO 708 738 770 805 842
PLATAFORM 566 591 616 644 674
A
CASUAL 425 443 462 483 505
TOTAL 2.831 2.953 3.080 3.222 3.370
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
VENTAS
VENTAS
PRODUCTOS VENTAS ANUALES
MENSUALES
170
3.6. IDENTIFICACIÓN DE PROVEEDORES
171
RIOCENTRO NORTE 12%
RIOCENTRO SUR 12%
FISHOES 0,05%
TOTAL 100%
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
La ventaja que poseemos es que nuestro propio medio nos ofrece la materia
prima para nuestro producto encontrado en el Mercado de Mariscos del Cantón
La Libertad, Provincia de Santa Elena, siendo el lugar principal que nos dará
los materiales necesarios para la elaboración de nuestro potencial producto el
cual es calzados con diseños de piel de pescado.
172
Puerto Pesquero de Puerto de gran Ubicado a 6
Santa Rosa movimiento kilómetros de
económico, siendo Santa Rosa,
elsustento de sus cantón Salinas
pobladores,
caracterizados por
su emprendimiento,
dinamismo y la
cantidad de
especies
capturadas,
también se
obtendrá las
mismas especies.
Puerto Pesquero de Parroquia
Anconcito Su principal Anconcito, a
actividad 15 Km del
económica es la Cantón
pesca artesanal, Salinas-
donde se procura Provincia de
un manejo eficiente Santa Elena.
y sostenido de la
pesca ya que viene
a ser una gran
fuente de ingresos
para todos sus
pobladores al ser
recibida por
generaciones.
TOTAL 100%
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
173
3.7 DISEÑO Y DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA Y OFICINA
174
Fuentes: Departamento de Producción
Elaborado: Empresa FISHOES C.A
175
3.8 CRONOGRAMA DE PRODUCCION
176
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
177
3.9. SISTEMA DE LA EMPRESA – METODO DIRECTO
178
TABLA 97.SISTEMA DE LA EMPRESA- METODO DIRECTO AÑO 2
AÑO 2
VENTAS UNIDADES PRECIO TOTAL UNIDADES PRECIO TOTAL
$
SANDALIAS 1476 $ 10,52 15.530,05 428 $ 10,52 $ 4.503,64
$
TACO 923 $ 20,47 18.889,17 428 $ 20,47 $ 8.764,43
$
PLATAFORMA 738 $ 18,84 13.906,70 428 $ 18,84 $ 8.065,76
$
CASUAL 554 $ 18,21 10.081,96 428 $ 18,21 $ 7.796,59
TOTAL DE VENTAS $ 68,03 $ 58.407,89 $ 29.130,43
COSTOS VARIABLES $ 28.778,77 $ 14.870,60
$
SANDALIAS 1476 $ 3,83 5.654,98 428 $ 3,83 $ 1.639,92
$
TACO 923 $ 11,27 10.400,08 428 $ 11,27 $ 4.825,56
$
PLATAFORMA 738 $ 10,05 7.419,40 428 $ 10,05 $ 4.303,18
$
CASUAL 554 $ 9,58 5.304,32 428 $ 9,58 $ 4.101,94
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN $ 34,73 $ 29.629,11
COSTOS FIJOS $ 14.259,83 $ 14.259,83
$
GASTOS ADMINISTRATIVOS 4.615,91 $ -
$
GASTOS DE VENTAS 9.643,92
UTILIDAD NETA $ 15.369,28
P.E.U. 428
179
Tabla 98. SISTEMA DE LA EMPRESA- METODO DIRECTO AÑO 3
AÑO 3
VENTAS UNIDADES PRECIO TOTAL UNIDADES PRECIO TOTAL
$
SAN 1540 $ 11,25 $ 17.331,69 975 $ 11,25 10.971,12
$
TAC 962 $ 21,90 $ 21.080,50 975 $ 21,90 21.350,64
$
PLA 770 $ 20,16 $ 15.520,02 975 $ 20,16 19.648,62
$
CAS 577 $ 19,48 $ 11.251,57 975 $ 19,48 18.992,92
TOTAL DE VENTAS $ 72,80 $ 65.183,78 $ 70.963,30
COSTOS VARIABLES $ 47.694,02 $ 56.133,07
$
SAN 1540 $ 3,83 $ 5.898,15 975 $ 3,83 3.733,58
$
TAC 962 $ 19,13 $ 18.412,53 975 $ 19,13 18.648,47
$
PLA 770 $ 17,61 $ 13.555,78 975 $ 17,61 17.161,86
$
CAS 577 $ 17,02 $ 9.827,56 975 $ 17,02 16.589,15
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN $ 57,58 $ 17.489,77
COSTOS FIJOS $ 14.830,22 $ 14.830,22
GASTOS ADMINISTRATIVOS $ 4.800,55 $ -
GASTOS DE VENTAS $ 10.029,68
UTILIDAD NETA $ 2.659,54
P.E.U 975
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
180
TABLA 99. SISTEMA DE LA EMPRESA- METODO DIRECTO AÑO 4
AÑO 4
VENTAS UNIDADES PRECIO TOTAL UNIDADES PRECIO TOTAL
$
SAN 1611 $ 12,04 $ 19.397,98 759 12,04 $ 9.145,38
$
TAC 1007 $ 23,44 $ 23.593,72 759 23,44 $ 17.797,62
$
PLA 805 $ 21,57 $ 17.370,31 759 21,57 $ 16.378,84
$
CAS 604 $ 20,85 $ 12.592,98 759 20,85 $ 15.832,26
$
TOTAL DE VENTAS $ 77,89 $ 72.955,00 59.154,10
$
COSTOS VARIABLES $ 49.887,94 43.730,67
$
SAN 1611 $ 3,83 $ 6.169,46 759 3,83 $ 2.908,66
$
TAC 1007 $ 19,13 $ 19.259,50 759 19,13 $ 14.528,16
$
PLA 805 $ 17,61 $ 14.179,35 759 17,61 $ 13.370,01
$
CAS 604 $ 17,02 $ 10.279,63 759 17,02 $ 12.923,84
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN $ 57,58 $ 23.067,05
$
COSTOS FIJOS $ 15.423,43 15.423,43
$
GASTOS ADMINISTRATIVOS $ 4.992,57 -
GASTOS DE VENTAS $ 10.430,86
UTILIDAD NETA $ 7.643,62
P.E.U. 759
181
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
AÑO 5
VENTAS UNIDADES PRECIO TOTAL UNIDADES PRECIO TOTAL
$
SANDALIAS 1685 $ 12,89 $ 21.710,60 623 $ 12,89 8.023,01
$
TACOS 1053 $ 25,08 $ 26.406,56 623 $ 25,08 15.613,40
$
PLATAFORMA 842 $ 23,08 $ 19.441,20 623 $ 23,08 14.368,74
$
CASUAL 632 $ 22,31 $ 14.094,32 623 $ 22,31 13.889,24
TOTAL DE VENTAS $ 83,34 $ 81.652,69 $ 51.894,40
COSTOS VARIABLES $ 52.182,79 $ 35.854,03
$
SANDALIAS 1685 $ 3,83 $ 6.453,26 623 $ 3,83 2.384,76
$
TACOS 1053 $ 19,13 $ 20.145,44 623 $ 19,13 11.911,39
$
PLATAFORMA 842 $ 17,61 $ 14.831,60 623 $ 17,61 10.961,84
$
CASUAL 632 $ 17,02 $ 10.752,49 623 $ 17,02 10.596,04
MARGEN DE
CONTRIBUCIÓN $ 57,58 $ 29.469,90
COSTOS FIJOS $ 16.040,37 $ 16.040,37
GASTOS ADMINISTRATIVOS $ 5.192,27 $ -
GASTOS DE VENTAS $ 10.848,10
UTILIDAD NETA $ 13.429,53
P.E.U. 623
Tabla 100. SISTEMA DE LA EMPRESA- METODO DIRECTO AÑO 5
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
182
3.11 PUNTO DE EQUILIBRIO DE LAS VENTAS
AÑO 1
FÓRMULAS IT=CT
PUV*X=CF+CVU*X
COSTOS $
FIJOS 13.711,38
$
P.V.U. 63,58
$
C.V.U. 34,73
X 475
$
COSTOS V. T. 16.504,34
$
INGRESO 30.215,72
$
P.E.$ 30.215,72
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
475
183
AÑO 2
IT=CT
FÓRMULAS
PUV*X=CF+CVU*X
COSTOS $
FIJOS 14.259,83
$
P.V.U. 68,03
$
C.V.U. 34,73
X 428
$
COSTOS V.T. 14.870,60
$
INGRESO 29.130,43
$
P.E.$ 29.130,43
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
CALZADOS AÑO 2
40000.00
35000.00
29.130,4
3
PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS
30000.00
COSTOS FIJOS
25000.00
COSTOS VARIABLES
COSTO TOTAL
20000.00
INGRESO TOTAL
15000.00
10000.00
5000.00
428
0.00
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
AÑO 3
184
IT=CT
FÓRMULAS
PUV*X=CF+CVU*X
COSTOS $
FIJOS 14.830,22
$
P.V.U. 72,80
$
C.V.U. 57,58
X 975
$
COSTOS V.T. 56.133,07
$
INGRESO 70.963,30
$
P.E.$ 70.963,30
CALZADOS AÑO 3
120000.00
100000.00
COSTOS
70.963,30
PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS
FIJOS
80000.00
COSTOS
VARI-
60000.00 ABLES
COSTO
TOTAL
40000.00 IN-
GRESO
975 TOTAL
20000.00
0.00
0
0
0
0
0
0
0
00
00
00
00
00
00
60
80
10
20
30
40
50
70
90
13
10
11
12
14
15
185
IT=CT
FÓRMULAS
PUV*X=CF+CVU*X
COSTOS $
FIJOS 15.423,43
$
P.V.U. 77,89
$
C.V.U. 57,58
X 759
$
COSTOS V.T. 43.730,67
$
INGRESO 59.154,10
$
P.E.$ 59.154,10
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
CALZADOS AÑO 4
120000.00
100000.00
PUMTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS
80000.00
COSTOS FIJOS
59.154,10
COSTOS VARIABLES
60000.00 COSTO TOTAL
INGRESO TOTAL
40000.00
759
20000.00
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
00
00
00
00
00
00
20
80
90
10
30
40
50
60
70
15
10
11
12
13
14
AÑO 5
186
IT=CT
FÓRMULAS
PUV*X=CF+CVU*X
COSTOS $
FIJOS 16.040,37
$
P.V.U. 83,34
$
C.V.U. 57,58
X 623
$
COSTOS V.T. 35.854,03
$
INGRESO 51.894,40
$
P.E.$ 51.894,40
FUENTES: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
ELABORADO: EMPRESA FISHOES C.A
CALZADO AÑO 5
120000.00
100000.00
PUNTO DE EQUILIBRIO EN VENTAS
40000.00
623
20000.00
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
00
00
00
00
00
00
10
20
30
60
70
80
90
40
50
11
12
13
14
15
10
187
4.1. OBJETIVO DEL ÁREA DE ORGANIZACIÓN
ORGANIGRAMA
188
ILUSTRACIÓN 11: ORGANIGRAMA EMPRESA "FISHOES"
Dirección
General
Administrativo
Producción Marketing
Desencallado Coloreado y
Curtimieto Producto Final
y Limpieza Acabado
189
MANUAL DE FUNCIONES
DESCRIPTIVOS DE PUESTOS
AREA ADMINISTRATIVA
DIRECTOR GENERAL ADMINISTRATIVO
1. DATOS DE
IDENTIFICACIÓN 3. RELACIONES INTERNAS
4. INSTRUCCIÓN FORMAL REQUERIDA
DEL PUESTO Y EXTERNAS
Denominación Gerente
del Puesto: General
Nivel de Instrucción: Tercer Nivel
Administrativo
Nivel: Profesional
Unidad Directorio
Administrativa:
Planificar, • Titulado Ingeniería o Licenciatura en el área
Organizar, Económico-Administrativo o Mercadotecnia
Área de Conocimiento:
Dirigir, • Preferentemente con Maestría en Finanzas o
Rol: Controlar, Administración de Empresas
Coordinar,
Analizar,
Calcular.
5. EXPERIENCIA LABORAL REQUERIDA
2. MISIÓN Tiempo de
2 - 3 años
Experiencia:
Planificar los objetivos generales y específicos de la empresa a • Planeación,
mediano y largo plazo, así como el análisis de los problemas de dirección, supervisión
la empresa en el aspecto financiero, administrativo, personal, y control en el área
contable entre otros. administrativa.
Especificidad • Manejo de equipo de
de la cómputo y software
experiencia administrativo.
• Dominio en un 80%
en Ingles
190
Sucesión - Observación desde fuera -
Aprendizaje basado en problemas
Resolver los
problemas, analizando
Pensamiento antes la situación a
Alto
Critico fondo para
comprender sus
Ley Orgánica del Servidor causas y efectos
Dirigir la empresa, tomar
Público y su reglamento, Organiza tareas de
decisiones, supervisar y ser un
Normas Técnicas, forma efectiva,
líder dentro de ésta.
Resoluciones del MRL. establece plazos
realistas y delega
Planificación Alto
labores en las que se
tome en cuenta las
capacidades de sus
colaboradores
Identifica
procedimientos
alternativos para
Generación de
Alto apoyar en la entrega
Controlar las actividades Ley Orgánica del Servidor Ideas
de productos o
planificadas comparándolas con Público y su reglamento,
servicios a los clientes
lo realizado y detectar las Normas Técnicas,
usuarios.
desviaciones o diferencias. Resoluciones del MRL.
Sin importar el área
Capacidad de en el que se
Alto
negociación desenvuelva, debe ser
hábil negociador
Coordinar con los demás 10. COMPETENCIAS CONDUCTUALES
colaboradores reuniones,
Ley Orgánica del Servidor
aumentar el número y calidad
Público y su reglamento, Denominación
de clientes, realizar las compras Comportamiento
Normas Técnicas, de la Nivel
de materiales, resolver sobre Observable
Resoluciones del MRL. Competencia
las reparaciones o desperfectos
en la empresa.
Seleccionar y ubicar el personal Ley Orgánica del Servidor Trabajo en Alto Realiza la parte del
adecuado para cada cargo. Público y su reglamento, Equipo trabajo que le
Código de Trabajo, Normas corresponde. Como
Técnicas, Resoluciones del miembro de un
MRL. equipo, mantiene
informados a los
191
demás. Comparte
información.
Actúa a partir de los
requerimientos de los
Orientación de clientes, ofreciendo
Alto
Servicio propuestas
estandarizadas a sus
demandas.
Realiza bien o
Orientación a
Alto correctamente su
Analizar los problemas de la Ley Orgánica del Servidor los Resultados
trabajo.
empresa en el aspecto Público y su reglamento,
Sabe coordinar la
financiero, administrativo, Normas Técnicas,
información a través
personal, contable entre otros. Resoluciones del MRL. Comunicador Alto
de la comunicación
vertical
Entabla relaciones a
nivel laboral. Inicia y
Construcciones mantiene relaciones
Alto
de Relaciones sociales con
compañeros, clientes
y proveedores.
Utiliza las normas, la
Normas Técnicas,
Realizar cálculos y financieros. cadena de mando y
Resoluciones del MRL.
los procedimientos
Conocimiento establecidos para
del Entorno Alto cumplir con sus
Organizacional responsabilidades.
Responde a los
requerimientos
explícitos.
Reconoce las
oportunidades o
problemas del
Iniciativa Alto momento. Cuestiona
las formas
Ley Orgánica del Servidor
convencionales de
Analizar la situación contable y Público y su reglamento,
trabajar.
financiera de la empresa. Normas Técnicas,
Busca siempre
Resoluciones del MRL.
información lee
Aprendizaje manuales, libros y
Alto
Continuo otro, para aumentar
sus conocimientos
básicos.
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
192
JEFE DE PRODUCCION
1. DATOS DE 3. RELACIONES
IDENTIFICACIÓN DEL INTERNAS Y 4. INSTRUCCIÓN FORMAL REQUERIDA
PUESTO EXTERNAS
Denominación Jefe de
del Puesto: producción Nivel de Instrucción: Nivel superior
Nivel: Profesional
Unidad
Producción
Administrativa: Seguimiento y supervisión de la
Ejecución y Área de Conocimiento: Coordinación y Organización de
Rol: verificación la mano de Obra.
de procesos
5. EXPERIENCIA LABORAL REQUERIDA
2. MISIÓN
Tiempo de 2 a 3 años mínimo
Experiencia:
Temática de la Capacitación
193
organización / unidad o proceso/
proyecto y establece directrices
estratégicas para la aprobación
de planes, programas y otro
Anticipa los puntos críticos de
una situación o problema,
desarrollando estrategias a largo
plazo, acciones de control,
mecanismos de coordinación y
Planificación y verificando información para la
Alto
Gestión aprobación de diferentes
proyectos, programas y otros. Es
capaz de administrar
simultáneamente diversos
proyectos complejos.
Desarrolla mecanismos de
Monitoreo y monitoreo y control de la
Alto
Control eficiencia, eficacia y
Emitir informes, analizar productividad organizacional.
resultados, generar reportes de Cálculos
producción que respalden la numéricos
toma de decisiones. Comunica información relevante.
Organiza la información para que
Expresión Oral Medio
sea comprensible a los
receptores.
194
Construye relaciones, tanto
dentro como fuera de la
institución que le proveen
Ley Orgánica del Construcciones Medio información. Establece un
Servidor Público y de Relaciones ambiente cordial con personas
su reglamento, desconocidas, desde el primer
Vigilar y hacer cumplir la Constitución de la encuentro.
Prevención de Riesgos, República, Código
Seguridad y Salud. de Trabajo,
Normas Técnicas, Identifica, describe y utiliza las
Resoluciones del relaciones de poder e influencia
Conocimiento
MRL. existentes dentro de la
del Entorno Medio
institución, con un sentido claro
Organizacional
de lo que es influir en la
institución.
195
JEFE DE MARKETING
TABLA 108: DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS DEL JEFE DE
MARKETING
1. DATOS DE 3. RELACIONES
IDENTIFICACIÓN DEL INTERNAS Y 4. INSTRUCCIÓN FORMAL REQUERIDA
PUESTO EXTERNAS
Denominación Jefe de
del Puesto: Marketing Nivel de Titulación universitaria Superior o media, preferentemente
Instrucción: Administración de Empresas, marketing o similar.
Nivel:
Profesional
Gestión
Unidad de
Administrativa: Marketing Estudios de especialización en Marketing/Venta
Área de
y ventas
Conocimiento:
Ejecución
Rol: de
Procesos
5. EXPERIENCIA LABORAL REQUERIDA
Tiempo de
2. MISIÓN
Experiencia: 2 - 4 años
8.
CONOCIMIENTOS 9. COMPETENCIAS TÉCNICAS
ADICIONALES
7. ACTIVIDADES RELACIONADOS
Denominación
ESENCIALES A LAS
de la Nivel Comportamiento Observable
ACTIVIDADES
Competencia
ESENCIALES
196
(análisis de
prioridad, datos relevantes para el desarrollo
criterio lógico, de programas y proyectos.
sentido común)
Pone en marcha personalmente
sistemas o prácticas que permiten
Recopilación recoger información esencial de
Alto
de Información forma habitual (ejemplo reuniones
informales periódicas). Analiza la
información recopilada.
Desarrolla estrategias para la
Generación de optimización de los recursos
Medio
Ideas humanos, materiales y
Facilitar la obtención y Estudio de
económicos.
análisis de información mercado
Elabora reportes jurídicos, técnicos
Pensamiento
Medio o administrativos aplicando el
Crítico
análisis y la lógica.
Coordinar y ejecutar 10. COMPETENCIAS CONDUCTUALES
Planificación y
campañas de promoción de
gestión de
los diversos productos y
campañas Denominación
difusión del uso de la
promocionales y de la Nivel Comportamiento Observable
información
manejo de imagen Competencia
estadística a través de los
corporativa
diferentes medios de
Promueve la colaboración de los
distintos integrantes del equipo.
Trabajo en Valora sinceramente las ideas y
Medio
Equipo experiencias de los demás;
mantiene una actitud abierta para
Implementar estrategias de Gestión del talento
aprender de los demás.
ventas humano
Identifica las necesidades del
cliente interno o externo; en
Orientación de
Medio ocasiones se anticipa a ellos,
Servicio
aportando soluciones a la medida
de sus requerimientos.
Modifica los métodos de trabajo
Ley Orgánica del
Orientación a para conseguir mejoras. Actúa para
Servidor Público y Medio
Proponer, evaluar y ejecutar los Resultados lograr y superar niveles de
su reglamento,
propuestas de auspicios y desempeño y plazos establecidos.
Código de Trabajo,
eventos para la elaboración Modifica su comportamiento para
Normas Técnicas,
del Plan de Marketing anual. adaptarse a la situación o a las
Resoluciones del Comunicativo Medio
personas. Decide qué hacer en
MRL.
función de la situación.
Construye relaciones, tanto dentro
como fuera de la institución que le
Ley Orgánica del proveen información. Establece un
Construcciones Medio
Supervisar la imagen e Servidor Público y ambiente cordial con personas
de Relaciones
identidad corporativa tanto en su reglamento, desconocidas, desde el primer
la Red de Oficinas como en Código de Trabajo, encuentro.
las distintas actividades del Normas Técnicas, Identifica, describe y utiliza las
banco, internas y externas. Resoluciones del Conocimiento relaciones de poder e influencia
MRL. del Entorno Medio existentes dentro de la institución,
Organizacional con un sentido claro de lo que es
influir en la institución.
Se adelanta y se prepara para los
acontecimientos que pueden
ocurrir en el corto plazo. Crea
Iniciativa Medio oportunidades o minimiza
problemas potenciales. Aplica
distintas formas de trabajo con una
visión de mediano plazo.
Expone programas, proyectos y
Expresión Oral Alto otros ante las autoridades y
personal de otras instituciones.
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
197
AREA DE PRODUCCION
DESENCALADO Y LIMPIEZA
Auxiliar
Denominación
desencalado Tener conocimiento del manejo
del Puesto:
y limpieza del pescado y capacitación
Nivel de instrucción: necesaria para la manipulación de
Operario materia prima.
Nivel:
Temática de la Capacitación
8. 9. COMPETENCIAS TÉCNICAS
CONOCIMIENTOS
ADICIONALES
7. ACTIVIDADES
RELACIONADOS Denominación
ESENCIALES Comportamiento
A LAS de la Nivel
Observable
ACTIVIDADES Competencia
ESENCIALES
198
Anticipa los puntos críticos de
una situación o problema,
desarrollando estrategias a largo
plazo, acciones de control,
mecanismos de coordinación y
Planificación y
seleccionar las Alto verificando información para la
Gestión
mejores recursos aprobación de diferentes
Tomar decisiones para el proceso de proyectos, programas y otros. Es
limpieza de la piel capaz de administrar
de pescado simultáneamente diversos
proyectos complejos.
Desarrolla estrategias para la
Generación de optimización de los recursos
Alto
Ideas humanos, materiales y
económicos.
Organización Define niveles de información
de la Alto para la gestión de una unidad o
Información proceso.
Implementa programas de
mantenimiento preventivo y
correctivo. Determina el tipo de
Organizar su trabajo diario. planificación
mantenimiento que requieren los
Mantenimiento
Alto equipos informáticos,
de Equipos
maquinarias y otros de las
unidades o procesos
organizacionales.
199
CURTIMIENTO
TABLA 110: DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS DEL CURTIMIENTO
1. DATOS DE 3. RELACIONES
IDENTIFICACIÓN DEL INTERNAS Y 4. INSTRUCCIÓN FORMAL REQUERIDA
PUESTO EXTERNAS
Auxiliar del
Denominación
proceso de Titulación universitaria Superior o
del Puesto:
curtimiento Nivel de Instrucción: media, preferentemente ingeniería
No química
Nivel:
Profesional
Unidad • Procesamiento de la piel de
Administrativa: Producción pescado.
Manejo de Área de Conocimiento: • Curtimiento de pieles
Rol: materia
prima
Temática de la Capacitación
8. 9. COMPETENCIAS TÉCNICAS
CONOCIMIENTOS
ADICIONALES
7. ACTIVIDADES Denominación
RELACIONADOS
ESENCIALES de la Nivel Comportamiento Observable
A LAS
Competencia
ACTIVIDADES
ESENCIALES
Puede adecuarse a los cambios y
Ley Orgánica del Pensamiento participa en el desarrollo de planes
Bajo
Servidor Público y Estratégico y programas de mejoramiento
su reglamento, continuo.
Realizar el proceso con el Constitución de la Establece objetivos y plazos para la
conocimiento requerido y la República, Código realización de las tareas o
materia prima necesaria de Trabajo, actividades, define prioridades,
Normas Técnicas, Expresión Oral Bajo controlando la calidad del trabajo y
Resoluciones del verificando la información para
MRL. asegurarse de que se han
ejecutado las acciones previstas.
Manejar y control de tiempo Conocimiento en Pensamiento Bajo Realiza una lista de asuntos a
de espera del curtimiento medidas de tiempo Analítico tratar asignando un orden o
de terminación prioridad determinados. Establece
200
prioridades en las actividades que
realiza.
Provee y maneja recursos
materia prima Manejo de materiales para las distintas
Recursos Bajo unidades o procesos
Materiales organizacionales, así como para
determinados eventos.
Desarrolla estrategias para la
Generación de optimización de los recursos
Manejo de Medio
Ideas humanos, materiales y
equipos, utensilios
5. Enjuagar y limpiar los económicos.
y herramientas
materiales. Escucha y comprende la
utilizados en la
Comprensión información o disposiciones que se
producción. Bajo
Oral le provee y realiza las acciones
pertinentes para el cumplimiento.
Manejo de 10. COMPETENCIAS CONDUCTUALES
equipos, utensilios
Ejecutar la perfecta Denominación
y herramientas
manipulación del producto de la Nivel Comportamiento Observable
utilizados en la
Competencia
producción.
Coopera, participa activamente en
el equipo, apoya a las decisiones.
Trabajo en Realiza la parte del trabajo que le
Bajo
Usar cautelosamente los Normas de Equipo corresponde. Como miembro de un
taninos vegetales, sales seguridad, higiene equipo, mantiene informados a los
minerales y los curtientes y demás. Comparte información.
sintácticos. medioambientales Busca información sólo cuando la
Aprendizaje necesita, lee manuales, libros y
Bajo
Contínuo otro, para aumentar sus
conocimientos básicos.
Orientación a
Bajo Realiza correctamente su trabajo
Garantizar la sanidad e Normas de los Resultados
inocuidad al momento de seguridad, higiene Aplica normas que dependen a
realizar su trabajo en el área y cada situación o procedimientos
Comunicativo Bajo
productiva medioambientales para cumplir con sus
responsabilidades.
Entabla relaciones a nivel laboral.
Inicia y mantiene relaciones
Construcciones Bajo
Manejo de sociales con compañeros, clientes
de Relaciones
Ejecutar todos los pasos para equipos, utensilios y proveedores.
obtener el producto con los y herramientas Utiliza las normas, la cadena de
resultados óptimos. utilizados en la Conocimiento mando y los procedimientos
producción. del Entorno Bajo establecidos para cumplir con sus
Organizacional responsabilidades. Responde a los
requerimientos explícitos.
Reconoce las oportunidades o
problemas del momento. Cuestiona
Iniciativa Bajo
las formas convencionales de
trabajar.
Actúa a partir de los requerimientos
Orientación a de los clientes, ofreciendo
Bajo
servicios propuestas estandarizadas a sus
demandas.
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
201
COLOREADO Y ACABADO
1. DATOS DE 3. RELACIONES
IDENTIFICACIÓN DEL INTERNAS Y 4. INSTRUCCIÓN FORMAL REQUERIDA
PUESTO EXTERNAS
Auxiliar de
Denominación coloreado
del Puesto: y acabado
Nivel de
Graduado, escolar o equivalente
Instrucción:
Nivel: Operador
Unidad
Producción
Administrativa: Tener formación metodológica y experiencia relacionadas
Área de
con la zapatería
Manejo de Conocimiento:
artesana
Rol: materia
prima
5. EXPERIENCIA LABORAL REQUERIDA
Tiempo de Experiencia:
2 - 3 años
Experiencia mínima de 3 años en empresas o talleres de
Especificidad de la experiencia zapatero artesano, y conocimiento del procesamiento y
diseño del cuero
Temática de la Capacitación
8. 9. COMPETENCIAS TÉCNICAS
CONOCIMIENTOS
ADICIONALES
7. ACTIVIDADES Denominación
RELACIONADOS
ESENCIALES de la Nivel Comportamiento Observable
A LAS
Competencia
ACTIVIDADES
ESENCIALES
Realizar el producto, con el Ley Orgánica del Puede adecuarse a los cambios y
conocimiento requerido y la Servidor Público y Pensamiento participa en el desarrollo de planes
Bajo
materia prima necesaria su reglamento, Estratégico y programas de mejoramiento
Constitución de la continuo.
República, Código Expresión Oral Bajo Establece objetivos y plazos para la
202
realización de las tareas o
actividades, define prioridades,
controlando la calidad del trabajo y
de Trabajo, verificando la información para
Normas Técnicas, asegurarse de que se han
Resoluciones del ejecutado las acciones previstas.
Realiza una lista de asuntos a
tratar asignando un orden o
Pensamiento
Bajo prioridad determinados. Establece
Analítico
Conocimiento en prioridades en las actividades que
Constatar el número y
medidas de peso, realiza.
tamaño de pieles que recibe
rotación y control Provee y maneja recursos
curtida
de materia prima Manejo de materiales para las distintas
Recursos Bajo unidades o procesos
Materiales organizacionales, así como para
determinados eventos.
Desarrolla estrategias para la
Generación de optimización de los recursos
Medio
Ideas humanos, materiales y
Marcar patrones sobre
técnicas de económicos.
cueros, tejidos y otros
moldeados Escucha y comprende la
materiales
Comprensión información o disposiciones que se
Bajo
Oral le provee y realiza las acciones
pertinentes para el cumplimiento.
Manejo de 10. COMPETENCIAS CONDUCTUALES
equipos, utensilios
Ejecutar la perfecta Denominación
y herramientas
manipulación del producto de la Nivel Comportamiento Observable
utilizados en la
Competencia
producción.
Coopera, participa activamente en
el equipo, apoya a las decisiones.
Trabajo en Realiza la parte del trabajo que le
Bajo
Normas de Equipo corresponde. Como miembro de un
2. Usar cauteloso de los
seguridad, higiene equipo, mantiene informados a los
químicos y los curtientes
y demás. Comparte información.
sintácticos.
medioambientales Busca información sólo cuando la
Aprendizaje necesita, lee manuales, libros y
Bajo
Contínuo otro, para aumentar sus
conocimientos básicos.
Orientación a
Bajo Realiza correctamente su trabajo
los Resultados
Dar color del tono requerido
Técnicas de Aplica normas que dependen a
al cuero con colorantes
acabado. cada situación o procedimientos
adecuado para el teñido Comunicativo Bajo
para cumplir con sus
responsabilidades.
Entabla relaciones a nivel laboral.
Inicia y mantiene relaciones
Construcciones Bajo
sociales con compañeros, clientes
Normas de de Relaciones
y proveedores.
Riguroso en la aplicación de seguridad, higiene
Utiliza las normas, la cadena de
normas de calidad. y
Conocimiento mando y los procedimientos
medioambientales
del Entorno Bajo establecidos para cumplir con sus
Organizacional responsabilidades. Responde a los
requerimientos explícitos.
Reconoce las oportunidades o
problemas del momento. Cuestiona
Iniciativa Bajo
las formas convencionales de
trabajar.
Actúa a partir de los requerimientos
Orientación a de los clientes, ofreciendo
Bajo
servicios propuestas estandarizadas a sus
demandas.
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
203
PRODUCTO TERMINADO
1. DATOS DE 3. RELACIONES
IDENTIFICACIÓN DEL INTERNAS Y 4. INSTRUCCIÓN FORMAL REQUERIDA
PUESTO EXTERNAS
Analista
Denominación
Producto
del Puesto: Nivel de
final Estudios secundarios/ bachiller
Instrucción:
Operador
Nivel:
Gestión
Unidad
del Talento
Administrativa:
Humano
Área de Tecnólogo o profesional en supervisar que los productos
Ejecución Conocimiento: estén en buenos estados
Rol: de
Procesos
Manejos de estampados.
Especificidad de la experiencia
Manejo de Químicos y pegantes.
Dominio de inglés intermedio
Temática de la Capacitación
Gestión del Talento Humano
8. 9. COMPETENCIAS TÉCNICAS
CONOCIMIENTOS
ADICIONALES
7. ACTIVIDADES
RELACIONADOS Denominación
ESENCIALES de la Nivel Comportamiento Observable
A LAS
ACTIVIDADES Competencia
ESENCIALES
Autoridad para
tomar Alto Puntualidad
• Capacidad de decisiones
1. Trasladar el producto a la
liderazgo para Preparar el
bodega principal y controlar
manejar a varias producto
por el método ponderado
personas. terminado, Alto Responsabilidad
limpiarlo y
empaquetarlo.
2. Obtener el producto bien • Establecer una Realizar las Alto Disciplina
elaborado línea de labores de
204
comunicación enfundado
abierta con las Revisar y
siguientes áreas: verificar que el
Áreas de producto
Producción, de terminado Alto Orden
Compras y Ventas, cuente con
de Mantenimiento todas las
y Almacén. características.
Adjuntar los
saldos a las
Alto Ética
confecciones
3. Alcanzar los resultados del terminadas
• Ética profesional
producto Comunicar a
su jefe
Alto Trabajo en equipo
Inmediato
algún cambio
10. COMPETENCIAS CONDUCTUALES
4. Realizar el proceso de
• Normas de Denominación
aplicación del cuero al
higiene de la Nivel Comportamiento Observable
calzado
Competencia
Adjuntar los saldos a las
Trabajo en
Alto confecciones terminadas si la orden
Equipo
5. Ejecutar la perfecta de trabajo lo especifica.
manipulación de producto Comunicar a su jefe Inmediato
Orientación de
Alto algún cambio que se haya
Servicio
presentado en la Orden de Trabajo.
Orientación a Realiza bien o correctamente su
Alto
los Resultados trabajo.
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
4.2.2.2 FUNCIONES
205
3.- Señalar las políticas relacionadas con el manejo de inventarios de
acuerdo con los procedimientos establecidos.
empaque en producto terminado.
sus funciones.
206
5. Entrena y supervisa a cada trabajador encargado de algún proceso
y limpieza de la fábrica.
207
6. Gerente de Marketing representa a su empleador en los medios de
comunicación donde concede entrevistas en un esfuerzo por
promover nuevos productos, servicios o iniciativas.
producto.
208
4. Manejar y control de tiempo de espera.
curtientes sintácticos.
4. Dar color del tono requerido al cuero con colorantes adecuado para el
teñido.
producto.
ponderado
209
4.2.2.3 PERFIL DE PUESTOS
PERFIL
Edad: 25 a 46 años
Género: Indistinto.
Estado civil: Indistinto
Formación Académica
Experiencia Previa
Conocimientos
210
Competencias
Visión de Negocios
Orientación a Resultados
Planificación estratégica
Liderazgo
Negociación
Comunicación efectiva a todo nivel
Personalidad
Dinamismo
Liderazgo
Emprendedor
Dedicado
Disposición
Carácter
PERFIL
Edad: 25 a 46 años
Género: Indistinto.
Estado civil: Indistinto
Formación Académica
211
Titulación universitaria superior, preferiblemente ingeniería, ciencias
químicas (u otras dependiendo el sector).
Estudios de especialización sobre planificación y gestión de
producción. Análisis de proceso.
Experiencia Previa
Conocimientos
Competencias
Flexibilidad mental.
Destrezas de negociación.
Capacidad de análisis de información.
Creatividad.
Facilidad de síntesis.
Tolerancia a las tensiones
Personalidad
212
Dinamismo
Liderazgo
Emprendedor
Dedicado
Disposición
Carácter
PERFIL
Edad: 22 a 46 años
Género: Indistinto.
Estado civil: Indistinto
Formación Académica
Experiencia previa
De 3 años en adelante:
213
Conocimientos
Competencias
Personalidad
Espontaneo
Emprendedor
Innovador
Creativo
Dinámico
Responsable
214
CARGO/ PUESTO: ENCARGADO DEL DESENCALADO Y LIMPIEZA.
PERFIL
Formación Académica
Experiencia previa
De 2 años en adelante:
Conocimientos
215
Entrenamiento en el puesto:
Ambiente de trabajo
Competencias
216
Debe poseer todos sus sentidos en buenas condiciones, en especial
su agilidad olfativa y gustativa.
Personalidad
Espontaneo
Innovador
Creativo
Dinámico
Responsable
Aprendizaje Continuo.
Trabajo en equipo.
PERFIL
Formación Académica
217
Experiencia previa
De 3 años en adelante:
Producción de curtido o similares a las del puesto.
Manipulación de químicos especializados en el área.
Dominio de inglés intermedio
Conocimientos
Entrenamiento en el puesto:
Ambiente de trabajo
Competencias
Calidad de elaboración
Profundidad en el conocimiento del producto.
Debe tener predisposición para aprender.
Conocimientos elementales de administración de insumos.
218
Conocimientos básicos en la rotación y el control de la materia prima.
Habilidad física mental, y el buen manejo de insumos.
Normas de higiene y presentación personal acordes al trabajo que
desempeña.
Manejo de equipos, utensilios y herramientas utilizados en la
producción.
Conocimiento de las medidas de peso, temperatura y rendimiento de
los insumos utilizados en la preparación del producto.
Debe poseer todos sus sentidos en buenas condiciones, en especial
su agilidad olfativa y gustativa.
Personalidad
Innovador
Creativo
Dinámico
Responsable
Aprendizaje continuo.
Trabajo en equipo.
PERFIL
219
Formación Académica
Experiencia previa
De 1 años en adelante:
Manejos de estampados.
Manejo de Químicos y pegantes.
Dominio de inglés intermedio
Conocimientos
220
Ambiente de trabajo
Competencias
Calidad de elaboración
Realizar el montado y acabado de calzado y artículo de marroquinería
en textil y/o piel.
Tener autonomía y Responsabilidad.
Aplicar técnicas y procedimientos necesarios para conseguir la
cantidad y la calidad requerida.
Condiciones de seguridad, respeto al medio ambiente y plazos
establecidos.
Profundidad en el conocimiento del producto.
Debe tener predisposición para aprender.
Personalidad
Puntualidad
221
Responsabilidad
Disciplina
Ordenamiento
Aprendizaje continuo.
Trabajo en equipo.
PERFIL
Formación Académica
Experiencia previa
De 1 años en adelante:
Manejos de estampados.
Manejo de Químicos y pegantes.
Dominio de inglés intermedio
222
Conocimientos
Entrenamiento en el puesto:
Ambiente de trabajo
Competencias
223
Conservar los documentos (Orden de Servicio y/o Nota de Pedido) en
buenos estados para ser archivados.
Adjuntar los saldos a las confecciones terminadas si la orden de
trabajo lo especifica.
Comunicar a su jefe Inmediato algún cambio que se haya presentado
en la Orden de Trabajo.
Personalidad
Puntualidad
Responsabilidad
Disciplina
Orden
Ética
224
4.3 DESARROLLO DEL PERSONAL
RESPONSABLE DE FECHA DE
PROVEER CAPACITACIÓ INST ITUCIÓN O CAPACITACIÓ
No DEPARTAMENT O TEMA ESPECÍFICO DE
CIUDAD INFORMACIÓN DE N ESPECIALIST A N/
. REQUIRIENT E CAPACITACIÓN REQUERIDA
DETECCIÓN DE PLANIFICADA CAPACITADOR FORMACIÓN
NECESIDADES (dd/mm/aaaa)
SANTA INFORMACIÓN
DIRECCION DE GENERAL
DETECCIÓN DE ING. YULISSA VANESSA Técnicas de
1 INFORME DE Coaching:
EJECUCIÓN Mejore el
DE EVENTOS 15/07/2017 SECAP CAPACITACIÓN
ELENA NECESIDADES
ADMINISTRATIVO ESPINAL BAILON Desempeño de los Colaboradores
SANTA DIRECCION GENERAL ING. YULISSA VANESSA Análisis de Problemas y Toma de
2 20/07/2017 SECAP CAPACITACIÓN
ELENA ADMINISTRATIVO ESPINAL BAILON Decisiones
SANTA ECON. JENNYFFER
5
ELENA ANÁLISIS
PRESUPUES
MARKETING FECHA DE
TATIANA DEMERA
Ventas y Negociación PRESUPUE
20/10/2017 SERVICAP CAPACITACIÓN
CAPACITAC APROBACIÓ
6
SANTA TO
MARKETING
CAPACITACI
ECON. JENNYFFERNACIONALGestión Efectiva de Quejas y Reclamos. STO
10/08/2017 SERVICAP CAPACITACIÓN
ELENA DE OBSERVACIONTATIANA DEMERA IÓN N/ CAPACITACIÓ TIPO DE
SANTAPERTINEN
PLANIFICAD LCDO.
ÓN KEVIN/INTERNACIO Construcción de Equipos de Alto EJECUTAD MINISTERIO DE
7 PRODUCCION ES INTERNA O PARTICIPACI N APROBADA 24/07/2017 CAPACITACIÓN CAPACITACIÓN
ELENA O EJECUTADALAINEZ
ADALBERTO NAL Desempeño O PRODUCCION
SANTA CIA LCDO. KEVIN EXTERNA
Administración de ÓNMantenimiento MINISTERIO DE
8 INDIVIDUAL
PRODUCCION (dd/mm/aaaa) INDIVIDUAL
22/08/2017 CAPACITACIÓN
ELENA ADALBERTO LAINEZ Industrial PRODUCCION
SANTA LCDO. KEVIN
9 PRODUCCION Introducción ISO 9001-2008 17/07/2017 INACAP CAPACITACIÓN
ELENA CAPACITACIONADALBERTO LAINEZ PARTICIPACI
SANTAPROCEDE $200,00 16/07/2017
LCDO. KEVIN NACIONAL INTERNA Si $150,00 PROGRAMADA
10 PRODUCCION EXTERNA ÓN 9001-2008
Introducción ISO 17/07/2017 INACAP CAPACITACIÓN
ELENA CAPACITACIONADALBERTO LAINEZ PARTICIPACI
SANTAPROCEDE $100,00 22/07/2017
LCDO. KEVIN NACIONAL INTERNA Si $150,00 PROGRAMADA
11 PRODUCCION EXTERNA Introducción ISO
ÓN 9001-2008 17/07/2017 INACAP CAPACITACIÓN
ELENA ADALBERTO LAINEZ
SANTA CAPACITACION LCDO. KEVIN PARTICIPACI
ELENAPROCEDE $200,00 21/10/2017 NACIONAL INTERNA
12 PRODUCCION Introducción ISO 9001-2008 Si $120,00
17/07/2017 PROGRAMADA
INACAP CAPACITACIÓN
EXTERNA ADALBERTO LAINEZ ÓN
SANTA LCDO. KEVIN Reducción de desperdicios por análisis
13
ELENAPROCEDE
PRODUCCION CAPACITACION PARTICIPACI 24/08/2017 SECAP CAPACITACIÓN
$100,00 12/08/2017 LAINEZ
ADALBERTO NACIONAL INTERNAde flujo de materiales Si $100,00 PROGRAMADA
SANTA EXTERNA LCDO. KEVIN ÓN
Reducción de desperdicios por análisis
14 PRODUCCION 24/08/2017 SECAP CAPACITACIÓN
ELENA CAPACITACIONADALBERTO LAINEZ PARTICIPACI
de flujo de materiales
SANTAPROCEDE $200,00 26/07/2017
LCDO. KEVIN NACIONAL INTERNA Si $200,00 PROGRAMADA
15 PRODUCCION EXTERNA Climatización ÓN
y Ventilación 11/09/2017 INACAP CAPACITACIÓN
ELENA ADALBERTO LAINEZ
SANTAPROCEDE CAPACITACION LCDO. KEVIN PARTICIPACI
16 $100,00
PRODUCCION 23/08/2017 NACIONAL INTERNA
Climatización y Ventilación Si $110,00
11/09/2017 PROGRAMADA
INACAP CAPACITACIÓN
ELENA EXTERNA ADALBERTO LAINEZ ÓN
17
SANTA CAPACITACION LCDO. KEVIN
PRODUCCION PARTICIPACI
Prevención y Control de la
02/10/2017
MINISTERIO DE
CAPACITACIÓN
ELENAPROCEDE $80,00 20/07/2017 LAINEZ
NACIONAL INTERNA Si y $80,00 PROGRAMADA
SANTA EXTERNA ADALBERTO
LCDO. KEVIN
Contaminación. Aspectos técnicos
Prevención yÓN
Control de la
AMBIENTE
MINISTERIO DE
18 PRODUCCION
CAPACITACION PARTICIPACI 02/10/2017 CAPACITACIÓN
ELENAPROCEDE $60,00 ADALBERTO
21/07/2017 LAINEZ
NACIONAL Contaminación.
INTERNA Aspectos técnicos
Si y $70,00 AMBIENTE
PROGRAMADA
PRODUCCION EXTERNA ÓN
SANTA LCDO. KEVIN TÉCNICAS DE PREPARACIÓN DE
19 13/11/2017 MIPRO CAPACITACIÓN
ELENA CAPACITACION
ADALBERTO LAINEZ PARTICIPACI
TINTES, MEZCALDOS Y CARTAS DE
SANTAPROCEDE $90,00 22/07/2017
LCDO. KEVIN NACIONAL INTERNA DE PREPARACIÓN Si
TÉCNICAS DE $85,00 PROGRAMADA
20 PRODUCCION EXTERNA ÓN 13/11/2017 MIPRO CAPACITACIÓN
ELENA ADALBERTO LAINEZ TINTES, MEZCALDOS Y CARTAS DE
SANTA CAPACITACION LCDO. KEVIN PROCESO PARTICIPACI
DEL DISEÑO Y
21 PROCEDE $70,00
PRODUCCION 23/07/2017 NACIONAL INTERNA Si $80,00
04/12/2017 PROGRAMADA
MIPRO CAPACITACIÓN
ELENA EXTERNA ADALBERTO LAINEZ DESARROLLO DEL ÓN PRODUCTO
SANTA CAPACITACION LCDO. KEVIN PROCESO DEL DISEÑO Y
PARTICIPACI
22 PRODUCCION 04/12/2017 MIPRO CAPACITACIÓN
ELENAPROCEDE $80,00 28/08/2017 LAINEZ
ADALBERTO NACIONAL INTERNA
DESARROLLO DEL PRODUCTO Si $80,00 PROGRAMADA
SANTA EXTERNA LCDO. KEVIN PROCESO DEL ÓN DISEÑO Y
23 PRODUCCION
CAPACITACION PARTICIPACI 04/12/2017 MIPRO CAPACITACIÓN
ELENA ADALBERTO LAINEZ DESARROLLO DEL PRODUCTO
SANTA
PROCEDE $90,00 28/08/2017
LCDO. KEVIN
NACIONAL INTERNA
PROCESO DEL
Si $75,00 PROGRAMADA
24 PRODUCCION EXTERNA ÓN DISEÑO Y 04/12/2017 MIPRO CAPACITACIÓN
ELENA ADALBERTO LAINEZ
CAPACITACION DESARROLLO DEL PRODUCTO
PARTICIPACI
PROCEDE $70,00 13/09/2017 NACIONAL INTERNA Si $70,00 PROGRAMADA
EXTERNA ÓN
CAPACITACION PARTICIPACI
PROCEDE $80,00 13/09/2017 NACIONAL INTERNA Si $85,00 PROGRAMADA
EXTERNA
CAPACITACION
ÓN
PARTICIPACI
225
PROCEDE $90,00 03/10/2017 NACIONAL INTERNA Si $90,00 PROGRAMADA
EXTERNA ÓN
CAPACITACION PARTICIPACI
PROCEDE $70,00 03/10/2017 NACIONAL INTERNA Si $65,00 PROGRAMADA
EXTERNA ÓN
CAPACITACION PARTICIPACI
PROCEDE $60,00 15/11/2017 NACIONAL INTERNA Si $80,00 PROGRAMADA
EXTERNA ÓN
CAPACITACION PARTICIPACI
PROCEDE $80,00 15/11/2017 NACIONAL INTERNA Si $70,00 PROGRAMADA
EXTERNA ÓN
CAPACITACION PARTICIPACI
PROCEDE $90,00 11/12/2017 NACIONAL INTERNA Si $85,00 PROGRAMADA
EXTERNA ÓN
CAPACITACION PARTICIPACI
PROCEDE $70,00 12/12/2017 NACIONAL INTERNA Si $70,00 PROGRAMADA
EXTERNA ÓN
CAPACITACION PARTICIPACI
PROCEDE $80,00 13/12/2017 NACIONAL INTERNA Si $85,00 PROGRAMADA
EXTERNA ÓN
CAPACITACION PARTICIPACI
PROCEDE $90,00 14/12/2017 NACIONAL INTERNA Si $90,00 PROGRAMADA
EXTERNA ÓN
4.4. POLITICA INSTITUCIONALES
Una política institucional es una decisión escrita que se establece como una
guía, para los miembros de una organización, sobre los límites dentro de los
cuales pueden operar.
ACCIONISTAS Y PROPIETARIOS
226
Ejercitar, de modo informado y responsable, sus derechos de voto en
las juntas generales de socios y, al hacerlo, exigir siempre la
actuación ética de la empresa, incluyendo la aprobación del
correspondiente código ético y procurando su efectiva aplicación.
ADMINISTRADORES Y DIRECTIVOS
228
Mantener los libros y registros de la empresa con exactitud y
honestidad, de modo que permitan la obtención de información y la
toma de decisiones de forma consciente y responsable.
229
Mantener la confidencialidad de los antecedentes, datos y
documentos a los que tengan acceso por razón de sus funciones en la
empresa, incluso después de haber cesado en ellas.
231
Competir lealmente con otras empresas cooperando a la consecución
de un libre mercado basado en el respeto mutuo entre competidores,
absteniéndose de realizar prácticas desleales.
232
Fomentar el desarrollo, formación y promoción profesional de los
empleados.
233
Facilitar la participación de los empleados en los programas de acción
social de la empresa.
236
4.5. EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO
237
Ilustración 12: Evaluación del desempeño por competencia
239
Ilustración 15: Competencias conductuales del puesto
240
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
241
• Fortalecer la función de la evaluación desde un punto de vista
instrumental, facilitando la medición de los resultados, mejorando el
desempeño y fijando las metas, así como identificando las necesidades de
desarrollo, revisando las aspiraciones de carrera y otorgando
reconocimientos.
En este paso se debe lograr una total adecuación del modelo a utilizar a las
necesidades imperantes. El reglamento institucional que posee la empresa
(reglamento) establece un conjunto de normas a seguir conforme al sector al
que pertenece la empresa y a las políticas generales y administrativas; en
concordancia, se proponen un conjunto de criterios a seguir:
reglamento de la empresa.
243
2. Delimitar a quién está dirigido este proceso en el momento que se
ejecuta.
en cada nivel.
244
1. Todo empleado posee aspiraciones y objetivos personales y por muy
(orientación).
disciplinarias.
adecuada.
245
11. Tener en cuenta las opiniones y criterios de otros observadores para
246
4.5.2. FORMATO DE EVALUACION DE DESEMPEÑO
247
compañías y valores con la finalidad de cumplir los patrones acordados por
las leyes vigentes el Ecuador.
Los pasos que se deben seguir para la constitución de una compañía con los
siguientes:
1. Registrar el usuario y contraseña en la página www.supercias.gob.ec
2. Ingresar el nombre de la compañía que se desea constituir. El
sistema mostrará automáticamente si el nombre se encuentra disponible o
no.
3. Se accederá al formulario ‘‘Solicitud de Constitución de Compañías’’,
la cual está compuesta por cinco secciones, que permitirá ingresar
información de socios o accionistas, datos de la compañía, cuadro de
suscripciones y pago de capital, información de representantes legales y
documentos adjuntos.
248
4. Sección accionistas: se deberá registrar, uno por uno, a los socios o
accionistas de la compañía, su información general, domicilio, contactos y
representante o apoderado, en el caso de una compañía de responsabilidad
limitada, se podrán ingresar hasta 15 accionistas.
5. Sección datos compañía: se deberá registrar el nombre comercial, el
domicilio legal, la dirección, el plazo, las actividades vinculatorias, contactos
y los establecimientos de la compañía a constituir.
6. Sección de suscripciones y pago de capital: se debe registrar el capital
suscrito de la compañía y el valor de las participaciones o acciones.
7. Representantes legales: se debe registrar uno por uno, a los
representantes legales de la compañía, su información general, domicilio y
contactos.
8. Sección documentos adjuntos: se podrá adjuntar todos los
documentos requeridos para la constitución de la compañía.
9. Al finalizar el ingreso de información, el sistema mostrará la pantalla
con los costos por servicios notariales y registrales correspondientes.
10. Se deberá seleccionar la notaría de preferencia de acuerdo a la
provincia y el cantón de la compañía a constituir. El sistema presentará
información general de la notaría seleccionada.
11. Se debe aceptar las condiciones del proceso de constitución
electrónica, y marcar el casillero ACEPTO y luego INICIAR TRÁMITE.
12. Una vez iniciado el trámite o la solicitud, la Superintendencia de
compañías asigna un número de trámite y genera la proforma única en la
que constarán los valores a pagar y notifica mediante correo electrónico al
solicitante los valores que debe cancelar por servicios notariales y
registrales.
249
13. El solicitante debe realizar el pago establecido, el cual se puede
efectuar por cualquiera de las formas establecidas en el convenio de
recaudación suscrito para el efecto.
14. Una vez realizado el pago, la Superintendencia de Compañías
notificará al Notario mediante correo electrónico y con un llamado al del
servicio web al Registro Mercantil, comunicando que el pago fue realizado. El
notario revisa en el sistema que la información ingresada coincida con los
documentos adjuntos, para de esta manera asignar una fecha y hora de cita
para firmar escritura y nombramientos.
15. A continuación la Superintendencia de Compañías notifica al usuario
sobre la generación de la escritura y nombramientos, y a su vez remite
información de la escritura y los nombramientos al Sistema Nacional de
Registro Mercantil (SNRM), el cual verifica el pago del trámite, y genera
automáticamente el número de repertorio y asigna al Revisor Legal que se
encarga de verificar que los documentos del trámite cumplan con la
normativa aplicable para luego asignar el trámite automáticamente al
Inscriptor designado.
16. El inscriptor revisa la información del trámite, ingresada por el Revisor
Legal, para determinar si se encuentra correcta y completa, y de esta manera
poder generar el número de inscripción e imprimir las razones pertinentes y
las actas de las inscripciones generadas.
17. Si se inscribieron los documentos, la Superintendencia de Compañías
notifica al Municipio correspondiente sobre la inscripción realizada y genera
un número de expediente para la compañía, el cual remite la información de
la compañía al Servicio de Rentas Internas, que se encarga de validar la
información recibida, y de esta manera generar un Registro Único de
Contribuyente para la compañía.
250
ILUSTRACIÓN 17: PROCESO DE SOLICITUD DE COMPAÑÍA VÍA
ELECTRÓNICA
1.- Registrar el usuario y contraseña en la página www.supercias.gob.ec
9.- Al finalizar el ingreso de información, el sistema mostrará la pantalla con los costos por servicios
notariales y registrales correspondientes
16. Luegod e confirmar se genera el número de inscripción y se imprime las razones pertinentes y las
actas de las inscripciones generadas.
17.- Notificacion del municipio y generacion del Registro Único de Contribuyente para la compañía.
251
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
252
suspensión del uso de la referida denominación o razón social para eliminar
todo riesgo de confusión o utilización indebida del signo protegido.
Está integrado con los aportes de los accionistas. Debe ser suscrito en su
totalidad al momento de la celebración del contrato ante Notario Público y
253
pagado por lo menos el veinticinco por ciento de cada acción y el saldo
pagado en un máximo de dos años.
254
económica, el RUC, que está conformado por su número de cédula más los
dígitos 001.
Inscripción.
255
a la ficha técnica que la puede consultar en la página web del SRI). RUC 01-
B se presentará únicamente cuando la sociedad posea establecimientos
adicionales a la matriz
256
visa vigente y presentación del certificado de votación (último proceso
electoral) del representante legal.
257
ILUSTRACIÓN 18: PROCESO PARA OBTENCIÓN DE REGISTRO ÚNICO
DE CONTRIBUYENTE
Inscribir el Registro
Único de
Contribuyente.
Portar requisitos
previamente
mencionados.
Acercarse a cualquier
ventanilla de atención
al contribuyente del
Servicio de Rentas
Internas.
258
FORMULARIO RUC 01-A
ANTECEDENTES
259
En el caso de actualización se deberá llenar solo la sección cuya información
se requiera actualizar y llenar todos los campos de dicha sección.
Este formulario debe ser utilizado por todas las sociedades privadas,
públicas, bajo el control de la Superintendencia de Compañías, de Bancos,
Economía Popular y Solidaria, otras sociedades con fines de lucro o
patrimonios independientes, sociedades y organismos no gubernamentales
sin fines de lucro, misiones y organismos internacionales que se inscriban
por primera vez o actualicen su información en el Registro Único de
Contribuyentes.
Cada contribuyente se inscribirá en el RUC por una sola vez, por lo que
tendrá un solo número de RUC, (los tres últimos números son 001),
cualquiera sea el número de locales, sucursales o puntos de venta.
260
con fines de lucro o patrimonios independientes, organismos no
gubernamentales sin fines de lucro, el formulario debe ser firmado por el
Representante Legal debidamente acreditado en el nombramiento o en la
escritura pública de constitución o en el contrato.
01 RUC
262
SECCION D: ORIGEN DE LA SOCIEDAD (DISTINTO A
CONSTITUCIÓN, CUANDO CORRESPONDA)
05 Fusión / 06 Escisión
Se anotará el número de RUC del contador así como también sus apellidos y
nombres completos.
10 Nacionalidad
263
Se anotará la nacionalidad del representante legal o jefe de misión de la
sociedad.
265
La ciudad del Domicilio Tributario, debe ser registrada obligatoriamente si el
país o domicilio es Ecuador.
266
4.6.1.4 IMPUESTO PREDIAL
Este Impuesto se paga cada año, con descuentos graduales según la fecha
de pago. Si se realiza el pago en la primera quincena de enero el descuento
es 10%. Si se cancela en la segunda quincena de junio es 1%.
El valor del impuesto se calcula sobre la base del avalúo del lote y la
construcción. En zonas urbanas se calcula aplicando un porcentaje que
oscila entre 0,25 por mil y 5 por mil. El porcentaje aplicado se fija en
Ordenanza del Consejo Municipal.
267
4.6.1.5 TRÁMITES DE PERMISO DE FUNCIONAMIENTO DE CUERPO DE
BOMBEROS
Renovación:
Negocio nuevo:
268
Cabe recalcar que la inspección de la misma es gratuita, asimismo se debe
tener cada 10 metros lineales o a cada 500 metros cuadrados un extintor de
200 libras. También debe de contar una red de agua SCI cada 30 metros.
Regresar a
retirar la
patente y pagar
Presentar los los 150 dolares.
requisitos
mencionados
anteriormente
Acercarse al
departamento de 270
justicia y vigilacia
ubicado en Santa
Elena
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
271
Tabla 115: VALORES A PAGAR PARA OBTENER EL PERMISO DE
FUNCIONAMIENTO
272
descargar el presente instructivo para realizar correctamente el proceso de
obtención del Permiso de Funcionamiento como se muestra a continuación.
Fuente: ARCSA
Autor: Estudiantes
273
Fuente: ARCSA
Autor: Estudiantes
Trámites. -En ésta opción permite crear Solicitud Nueva o Renovación para
obtener el Permiso de Funcionamiento, Editar Solicitud, Visualizar Solicitud y
Cancelar Solicitud.
Nota: En caso de tener en el mismo establecimiento (dirección o ubicación)
más de una actividad comercial deberá ingresar en el sistema todas las
actividades adicionales registradas en el SRI o RISE. En caso que las
actividades comerciales se realicen en otro establecimiento (otra dirección o
ubicación) deberá solicitar otro permiso de funcionamiento.
Fuente: ARCSA
Autor: Estudiantes
274
1. Crear solicitud
Fuente: ARCSA
Autor: Estudiantes
Fuente: ARCSA
Autor: Estudiantes
275
3. El ciudadano debe ingresar su número de RUC o RISE y el número de
establecimiento, una vez completados los campos hacer clic en la
opción “Validar establecimiento’’
Fuente: ARCSA
Autor: Estudiantes
276
7. El usuario debe completar los campos: correo electrónico, dirección
del domicilio, teléfono convencional, teléfono celular.
277
13. Establecimientos mediana industria, pequeña industria, microempresa,
artesanales: adjuntar en formato PDF el RUC o RISE del
establecimiento y la categorización dada por el MIPRO.
15. Después de leer los términos y condiciones del sistema debe hacer un
clic en “Acepto los términos y condiciones de uso expuestas en el
documento del enlace precedente.
PASOS NOTARIA
PASOS MUNICIPIO
279
CAPITULO V
280
TABLA 116.GERENCIA GENERAL.
GERENTE GENERAL
Y ADMINISTRATIVO.
Área de Área
Área de Finanzas
Contabilidad Administrativa
281
TABLA 117.CATÁLOGO DE CUENTAS
CÓDIGO CUENTAS
1. ACTIVOS
1.1 ACTIVO CORRIENTE
1.1.1 Caja
1.1.2 Caja Chica
1.1.3 Bancos
1.1.4 Inversiones Financieras Corto Plazo
1.1.5 Clientes
1.1.5.1 Clientes Ocasionales
1.1.5.2 Clientes Crédito
1.1.6 Documentos por Cobrar
1.1.7 Inventario
1.1.7.1 Inventario de Producto en Proceso
1.1.7.2 Inventario de Producto Terminados
1.1.7.3 Inventario de Materia Prima
1.1.7.4 Inventario de Mercadería
1.1.8 Inventario de Suministro de Oficina
1.2 ACTIVOS FIJOS
1.2.1 Propiedad, Planta y Equipo
1.2.1.1 No Depreciable
1.2.1.1.01 Terreno
1.2.1.1.2 Depreciable
1.2.1.1.2.01 Infraestructura
1.2.1.1.2.02 Depreciación Acumulada de Infraestructura (-)
1.2.1.1.2.03 Maquinaria Y Equipo
1.2.1.1.2.04 Depreciación Acumulada de Maquinaria y Equipo (-)
1.2.1.1.2.05 Equipos de Computación
1.2.1.1.2.06 Depreciación Acumulada de Equipo de Computación (-)
1.2.1.1.2.07 Muebles de Oficina
1.2.1.1.2.08 Depreciación Acumulada de Muebles de Oficina(-)
1.2.1.1.2.09 Equipos de Oficina
282
1.2.1.1.2.10 Depreciación Acumulada de Equipos de Oficina (-)
1.2.1.1.2.11 Herramientas
1.2.1.1.2.12 Depreciación Acumulada de Herramientas (-)
1.3 DIFERIDOS
1.3.1 Gastos de Constitución
1.3.2 Amortización de Gastos de Constitución (-)
2 PASIVOS
2.1 PASIVO CORRIENTE
2.1.1 Cuentas por Pagar
2.1.2 Documentos por Pagar
2.1.3 Impuestos por Pagar
2.1.4 Dividendo por Pagar
2.2 PASIVO NO CORRIENTES
2.2.1 Préstamo Bancario
2.2.2 Préstamos Largo Plazo
3 Patrimonio
3.1 Capital
3.1.1 Capital Social
3.1.2 Reserva Legal
3.1.3 Utilidades
3.1.4 Utilidades Retenidas
3.1.5 Pérdida del Ejercicio
3.1.6 Superávit de Capital
3.1.7 Déficit de Capital
4 INGRESOS
4.1 Operativas
4.1.1 Ventas
4.2 No Operativas
4.2.1 Ingresos Financieros
4.2.2 Descuento en Ventas
4.3 Extraordinarias
4.3.1 Contribuciones Recibidas
4.3.2 Utilidad en Ventas de Activos Fijos
4.3.3 Dividendos Ganados
5 EGRESOS
283
5.1 Operacionales
5.1.1 Costos
5.1.1.1 Costo de Producción
5.1.1.1.01 Materia Prima
5.1.1.1.02 Mano de Obra Directa
5.1.1.1.03 Costos Indirectos de Fabricación
5.1.2 Gastos de Operación
5.1.2.1 Gastos de Administración
5.1.2.1.01 Sueldos y Salarios
5.1.2.1.02 Servicios Básicos
5.1.2.2 Gastos de Ventas
5.1.2.2.01 Publicidad y Propaganda
5.1.3 Gastos no Operacionales
5.1.3.01 Gastos Financieros
5.1.3.02 Otros Gastos
284
5.3.1. INVERSIÓN DE ACTIVOS FIJOS.
$
OBJETIVO: TERRENO 10.000,00
$
OBJETIVO 2: INFRAESTRUCTURA 8.000,00
$
EQUIPAMIENTO
2.250,00
$ $
3
COMPUTADORA 400,00 1.200,00
$ $
3
IMPRESORA 350,00 1.050,00
$
MOBILIARIO
1.100,00
$ $
4
SILLAS DE VISITAS 50,00 200,00
$ $
4
SILLAS EJECUTIVAS 70,00 280,00
$ $
4
ESCRITORIOS EJECUTIVOS 90,00 360,00
$ $
4
ARCHIVADORES 35,00 140,00
$ $
4
TELEFONO 30,00 120,00
$
OBJETIVO 4: EQUIPOS PARA LA PRODUCCIÓN
5.500,00
$ $
1
Máquina de coser 800,00 800,00
$ $
1
Maquina devastadora 900,00 900,00
Maquina o blanco lijadora de $ $
1
cuero 1.200,00 1.200,00
$ $
1
Maquina timbradora o selladora 1.500,00 1.500,00
$ $
1
Máquina de hormas de zapato 1.100,00 1.100,00
$ $
TOTAL 6.525,00 26.850,00
285
5.3.2. DEPRECIACIÓN ACTIVOS FIJOS.
286
Depreciación Depreciación
GRUPO DESCRIPCIÓN COSTO ORIGINAL DEPARTAMENTO
mensual Anual
TERRENO $ 10.000,00
INFRAESTRUCTURA ADECUACIÓN ÁREA $ 8.000,00 $ 31,67 $ 380,00
MAQUINARIAS MÁQUINA DE COSER $ 800,00 $ 6,00 $ 72,00 OPERATIVO
EQUIPOS DE COMPUTACIÓN COMPUTADORA $ 1.200,00 $ 22,22 $ 266,68 ADMINISTRATIVO
EQUIPOS DE COMPUTACIÓN IMPRESORA $ 1.050,00 $ 19,45 $ 233,35 ADMINISTRATIVO
MUEBLES DE OFICINA SILLAS DE VISITAS $ 200,00 $ 1,50 $ 18,00 ADMINISTRATIVO
MENSUAL $ 72,92
OPERATIVOS
ANUAL $ 875,00
MENSUAL $ 49,92
ADMINISTRATIVOS
ANUAL $ 599,03
287
5.4. COSTOS Y GASTOS
Debido a la necesidad y la naturaleza de la empresa, se ha considerado los
siguientes rubros como gastos de la organización.
GASTOS ADMINISTRATIVOS
DETALLE MENSUAL ANUAL
SUELDOS Y SALARIOS
Gerente General y
Administrativo 400,00 4.800,00
SERVICIOS BÁSICOS
288
TABLA 120.SUMINISTROS DE OFICINA.
SUMINISTROS DE OFICINA
PRECIO PRECIO TOTAL
CANT. DETALLE
UNITARIO MENSUAL
1 resma de hojas a4 $ 2,00 $ 2,00
1 caja de esferos $ 1,00 $ 1,00
AGUA POTABLE
$ $
Aseo del Área de producción
15,00 180,00
$ $
Sanitarios
10,00 120,00
$ $
TOTAL
25,00 300,00
FUENTE: GERENCIA GENERAL Y ADMINISTRATIVA.
ELABORADO POR: EMPRESA FISHOES
289
TABLA 122.SERVICIOS BÁSICOS “ENERGÍA ELÉCTRICA”
ENERGÍA ELÉCTRICA
CONCEPTO MENSUAL ANUAL
GASTOS DE VENTAS
DETALLE MENSUAL ANUAL
Sueldo del Publicista $ 375,00 $ 4.500,00
Sueldo del vendedor $ 375,00 $ 4.500,00
Publicidad y Propaganda $ 25,00 $ 273,00
TOTAL $ 775,00 $ 9.273,00
FUENTE: GERENCIA GENERAL Y ADMINISTRATIVA.
ELABORADO POR: EMPRESA FISHOES
290
TABLA 124.GASTOS DE PUBLICIDAD.
GASTOS DE PÚBLICIDAD
Gastos de Constitución
291
5.4.4. GASTOS DE ARRIENDO.
GASTOS DE ARRENDAMIENTO
DETALLE MENSUAL ANUAL
ARRIENDO DE LOCAL $ $
COMERCIAL 250,00 3.000,00
$
TOTAL
250,00
$ 3.000,00
FUENTE: GERENCIA GENERAL Y ADMINISTRATIVA.
ELABORADO POR: EMPRESA FISHOES
292
5.4.4. ROLES DE PAGOS
293
(Ensamb. calzado y
9
piel de pescado) 4
22.50 177,1 177,1 1.697,8 156,2 774,6 2.649,6 31.796,2
Total área 1.875 1.875 156,25 156,25 78,13 227,81
0 9 9 1 5 9 9 5
AREA DE VENTAS
154,9
10 VENDEDOR VEN 375 375 4.500 35,44 35,44 339,56 31,25 31,25 15,63 31,25 45,56 529,94 6.359,25
4
Total área 375 375 4.500 35,44 35,44 339,56 31,25 31,25 15,63 31,25 45,56 154,94 529,94 6.359,25
22.50 177,1 177,1 1.697,8 156,2 774,6 2.649,6 31.796,2
Total MOD 1.875 1.875 156,25 156,25 78,13 227,81
0 9 9 1 5 9 9 5
40.80 321,3 321,3 3.078,7 141,6 283,3 1.404, 4.804,7 57.657,2
TOTAL GENERAL 3.400 3.400 283,33 283,33 413,10
0 0 0 0 7 3 77 7 0
FUENTE: GERENCIA GENERAL Y ADMINISTRATIVA.
ELABORADO POR: EMPRESA FISHOES
294
5.5. CAPITAL SOCIAL
CAPITAL DE TRABAJO
CAPITAL DE TRABAJO TOTAL %
GASTOS ADMINISTRATIVOS $ 4.438,38 24%
GASTOS DE VENTAS $ 9.273,00 51%
GASTOS DE ARRENDAMIENTO $ 3.000,00 16%
GASTOS DE CONSTITUCIÓN $ 700,00 4%
COSTOS TOTALES $ 884,63 5%
CAPITAL DE TRABAJO $ 18.296,00 100%
FUENTE: GERENCIA GENERAL Y ADMINISTRATIVA.
ELABORADO POR: EMPRESA FISHOES
295
5.5.2. INVERSIÓN (APORTE DE ACCIONISTAS)
DOLARE
DISTRIBUCIÓN BIENES TOTAL
S
296
5.5.3. INVERSIÓN.
INVERSION TOTAL
5.5.4. FINANCIAMIENTO
297
posibilidades de pago de la empresa, ya que en el tercer año la empresa
empieza a recuperar su inversión.
PRÉSTAMO 6.000,00
AÑOS 3
INTERES 11,00% tasa activa BAN ECUADOR
298
5.6.1. FLUJO DE EFECTIVO ANUALES.
EGRESOS
11.800,5
10.817,49 12.959,12 14.223,55 15.603,56
Pago de Costos Fijos 7
299
5.6.2. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
El estudio de factibilidad de la empresa “FISHOES C.A.” nos muestra un
resultado de aceptación del proyecto, por tal razón en factible lanzar los
productos de calzados al mercado, presentando posibilidades de poder
competir con los negocios ya establecidos.
INVERSION VEHÍCULOS - - - - - -
-
INVERSION CAPITAL DE 18.296,0
TRABAJO 0 - - - - -
-
45.146,0 - -
INVERSION TOTAL 0 2.250,00 1.100,00
Estado de Resultados
52.336,3 55.678,5 60.359,8 65.876,7 71.897,8
INGRESOS BRUTOS 5 5 5 4 8 78.469,34
300
16.925,6 18.006,5 19.652,2 21.448,5 23.408,9
TACOS 3 0 9 1 1 25.548,48
10.029,6 10.430,8
Gastos de ventas 9.273,00 9.643,92 8 6 10.848,10
301
13.681,4 15.976,0 18.192,0 20.636,7
1 5 8 1 23.155,29
CASH FLOW
CASH FREE
-
10.000,0
INVERSIOÓN TERRENO 0
INVERSION -
INFRAESTRUCTURA 8.000,00 - - - - -
VALOR DE RESCATE
INFRAESTRUCTURA
INVERSION -
MAQUINARIA 5.500,00 - - - - -
VALOR DE RESCATE
MAQUINARIA -
INVERSION EQUIPOS DE - -
COMPUTO 2.250,00 - - 2.250,00 -
VALOR DE RESCATE
EQ. DE COMP. - - 231,64 -
INVERSION MUEBLES Y - -
ENSERES 1.100,00 - - - - 1.100,00
VALOR DE RESCATE
MUEBLES Y ENSERES - - - - 46,00
-
INVERSION CAPITAL DE 18.296,0
TRABAJO 0 - - -
RECUPERACION DE
CAPITAL DE TRAB. - - - - 12.856,83
302
17.385,8 14.805,2 14.979,4 19.510,6
TOTAL CASH FREE -45.146 4 1 0 7 39.293,34
FUENTE: GERENCIA GENERAL Y ADMINISTRATIVA.
ELABORADO POR: EMPRESA FISHOES
303
EQUIPO 5.500
EQUIPO DE $
COMPUTACION 2.250 KARLA JOSELINE GOMEZ CABALLERO $ 1.400
$
MUEBLES Y ENSERES 1.100 KEVIN ADALBERTO LAINEZ GRANDA $ 2.000
$
TOTAL ACTIVOS FIJOS 26.850 TOMMY BERNANDO VERA DOMINGUEZ $ 4.000
$
MONICA ALEXANDRA PITA PALMA 10.000
ALBERTO GIROCI ATSUMI CASTRO $ 2.598
JENNYFFER TATIANA DEMERA
RODRIGUEZ $ 2.000
KAREN ALEXANDRA SOLORZANO
CEDEÑO $ 3.000
ARIANNA MICHELLE POZO NIETO $ 3.000
EMILY GABRIELA ZAMORA REYES $ 8.000
JOSSELYN YADIRA LUCAS CHOEZ $ 1.948
TOTAL PATRIMONIO $ 39.146
TOTAL ACTIVOS $ 45.146 TOTAL PASIVO+PATRIMONIO $ 45.146
304
13.256,8 14.468,5 15.790,9 17.234,2 18.809,4
PLATAFORMA 5 3 5 5 6
10.489,2 11.447,9 12.494,3 13.636,3
CASUAL 9.610,84 7 9 4 2
11.692,4 12.675,5 13.834,1 15.098,5 16.478,5
Costos Fijos 9 7 2 5 6
Costos Variables 5.011,07 5.432,39 5.928,91 6.470,81 7.062,24
38.974,9 42.251,9 46.113,7 50.328,5 54.928,5
UTILIDAD BRUTA 8 0 2 1 4
Gastos Operativos
Gastos Administrativos 4.438,38 4.615,91 4.800,55 4.992,57 5.192,27
Gastos de Arriendo 3.000,00 3.120,00 3.244,80 3.374,59 3.509,58
10.029,6 10.430,8 10.848,1
Gastos de Ventas 9.273,00 9.643,92 8 6 0
Gastos de Constitución 700,00
UTILIDAD ANTES DE OTROS 24.563,6 27.992,0 31.283,5 34.905,0 38.888,1
GASTOS 1 7 0 8 7
Gastos Financieros 660,00 462,52 243,32 0,00 0,00
UTILIDAD ANTES DE PARTIC 23.903,6 27.529,5 31.040,1 34.905,0 38.888,1
TRABAJO 1 5 8 8 7
Utilidad Participación Trabajo 3.585,54 4.129,43 4.656,03 5.235,76 5.833,23
20.318,0 23.400,1 26.384,1 29.669,3 33.054,9
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 7 2 5 2 5
Impuesto a la Renta 4.673,16 5.148,03 5.804,51 6.527,25 7.272,09
15.644,9 18.252,0 20.579,6 23.142,0 25.782,8
UTILIDAD NETA 1 9 4 7 6
FUENTE: GERENCIA GENERAL Y ADMINISTRATIVA.
ELABORADO POR: EMPRESA FISHOES
305
4 3
TOTAL ACTIVOS 105.32 133.92
41.878 60.630 79.405
CORRIENTES 4 3
ACTIVOS FIJOS
TERENO 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000
INFRAESTRUCTURA 8.000 8.000 8.000 8.000 8.000
Maquinarias 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500
Equipos de Computo 2.250 2.250 4.500 4.500 4.500
Muebles y Enseres 1.100 1.100 1.100 1.100 1.100
Depreciación 1.474 2.948 4.422 5.896 7.370
TOTAL ACTIVOS FIJOS 25.376 23.902 24.678 23.204 21.730
104.08 128.52 155.65
67.254 84.532
TOTAL DE ACTIVOS 3 8 3
PASIVOS
PASIVOS CORRIENTES
Impuestos por pagar 4.673 5.148 5.805 6.527 7.272
15% Participación
Trabajadores
3.586 4.129 4.656 5.236 5.833
TOTAL PASIVOS
CORRIENTES
8.259 9.277 10.461 11.763 13.105
PASIVOS NO CORRIENTES
PRESTAMO BANCARIO 4.205 2.212 - - -
TOTAL PASIVOS NO
4.205 2.212 - - -
CORRIENTES
306
La empresa tiene proyectada la recuperación de la inversión que se realizó, al
cuarto año de proyección, resaltando que los dos primeros años presenta
perdidas, debido a su reciente ingreso al mercado, y a la fuerte competencia
que este presenta; la recuperación de inversión proyectada para el tercer año
es de $15.045
INVERSION
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
TOTAL
45.146 17.386 17.386 14.979 19.511 39.293
-27.760 -10.374 4.605 24.116 63.409
LA INVERSION DEL
TOTAL
PROYECTO
SE LO RECUPERA
EN
TERCER AÑO
FUENTE: GERENCIA GENERAL Y ADMINISTRATIVA.
ELABORADO POR: EMPRESA FISHOES
307
5.9.2. RAZONES FINANCIERAS.
Las ventas promedio proyectadas para los próximos cinco años son prometedoras, y por año la demanda va aumentando,
existiendo una diferencia de 63,31 entre el 2017 y el 2021.
ROTACION DE ACTIVOS TOTALES
1 1 1 1 1
(VECES)
VENTAS / TOTAL DE ACTIVOS
Este indicador no cambia en ninguno de los cinco años proyectados, debido a que la empresa está utilizando sus activos una vez al año para generar ventas.
308
RAZONES DE DEUDA 2017 2018 2019 2020 2021
En todos los años el margen de utilidad bruta es el mismo, debido a que la empresa tiene como política obtener una rentabilidad del 70% por
cada unidad.
309
Es considerado el rendimiento sobre la inversión, pues mide la eficacia de la cúpula de la empresa (dirección general) para generar utilidades con sus activos
disponibles.
Los porcentajes son bajos, con la característica que tiende a la disminución en una unidad de porcentaje en los demás años proyectados, exceptuando el último
año al
que se le disminuye dos unidades de porcentaje en comparación con el primer año. Una de las razones podría ser el atesoramiento del efectivo (falta de inversión).
310
TABLA 138. RAZONES FINANCIERAS.
311
Parte del Estudio de Factibilidad.
VAN $ 27.537,21
TIR 31%
DECISION DE INVERSION ACEPTAR
TERCER
RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN AÑO
FUENTE: GERENCIA GENERAL Y ADMINISTRATIVA.
ELABORADO POR: EMPRESA FISHO
RECOMENDACIÒN
312
1. Buscar la manera que la empresa obtenga ventajas administrativas
profesionalmente, en el sentido de delegar responsabilidades por lo
que es necesario estar alerta a las exigencias y expectativas del
mercado, para ello es muy importante para asegurar el éxito de la
empresa, hacer uso de tácticas y herramientas, el estudio de mercado
implementando un plan de negocio es muy importante, en conjunto
con una serie de investigaciones como son la competencia, canales
de distribución, lugares de ventas del calzado, fuertes campañas de
publicidad, precio y otros puntos fuertes para la empresa.
CONCLUSIÒN
313
1. El objetivo que tuvo esta investigación consistió en elaborar un plan de
negocio que le permitirá a la empresa adecuarse a la diferentes
necesidades del estilo del calzado del mercador objetivo, generando
ventajas competitivas de tal forma que se lograra tener rentabilidad,
posicionamiento y que sus niveles de ventas sean satisfactorios.
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316
ANEXOS
317
FUNCIÓN DESCRIPCIÓN
Diseñar, planificar elaborar e instaurar los planes
FUNCIÓN 1 de marketing de la empresa.
FUNCIÓN DESCRIPCIÓN
Dirigir y supervisar la implantación en la mano obra.
FUNCIÓN 1
Seguimiento y supervisión de la Coordinación y
FUNCION 2 Organización de Obra.
318
Tabla 142: FUNCIONES GENERALES DEL ANALISTA DE
DESENCALADO DE LIMPIEZA
FUNCIÓN DESCRIPCIÓN
Realizar el proceso con el conocimiento requerido y la
FUNCIÓN 1 materia prima necesaria
FUNCIÓN DESCRIPCIÓN
Realizar el proceso con el conocimiento requerido y la
FUNCIÓN 1 materia prima necesaria
319
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
FUNCIÓN DESCRIPCIÓN
Realizar el proceso con el conocimiento requerido y la
FUNCIÓN 1 materia prima necesaria
FUNCIÓN DESCRIPCIÓN
Uso cauteloso de los taninos vegetales, sales minerales y
FUNCIÓN 1 los curtientes sintácticos.
FUNCIÓN 2 Ejecutar todos los pasos para obtener el producto con los
resultados óptimos.
FUNCIÓN 3 Garantizar la sanidad e inocuidad al momento de realizar su
trabajo en el área productiva.
320
Tabla 146: Plan Anual de Capacitación
RESPONSABLE DE FECHA DE
PROVEER CAPACITACIÓ INST ITUCIÓN O CAPACITACIÓ
No DEPARTAMENT O TEMA ESPECÍFICO DE
CIUDAD INFORMACIÓN DE N ESPECIALIST A N/
. REQUIRIENT E CAPACITACIÓN REQUERIDA
DETECCIÓN DE PLANIFICADA CAPACITADOR FORMACIÓN
NECESIDADES (dd/mm/aaaa)
322
323
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
324
Tabla 148: Evaluación de desempeño del Jefe Producción
325
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
326
Tabla 149: Evaluación de desempeño del Jefe Marketing
327
328
Tabla 150: Evaluación de desempeño del Desencalado y Limpieza
329
330
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
Tabla 151: Evaluación de desempeño del Curtimiento
331
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
332
Tabla 152: Evaluación de desempeño del Coloreado y acabado.
333
334
Fuente: 5/1 Administración de Empresas
Autor: Estudiantes
Tabla 153: Evaluación de desempeño del Coloreado y acabado.
335
336
Ilustración 26: PLANO EMPRESA FISHOES C.A
337
MATRIZ DOFA
FACTORES EXTERNOS DE LA
FACTORES INTERNOS DE LA EMPRESA
EMPRESA
DEBILIDADES AMENAZAS
Ausencia de Marca
Especies demersales estacionales
FORTALEZAS
Talento humano capacitado en el área de comercio
OPORTUNIDADES
y mercadeo.
Mipro con políticas de emprendimiento
Talento Calificado en diseño de producto para fortalecer las capacidades
emprendedoras
Limitado conocimiento del calzado
Amplio dominio en herramientas administrativas. elaborado con piel de pescado por parte
de los clientes
Establecimiento propio para la fabricación y
Desarrollo de ferias libres de calzado.
almacenamiento del calzado.
Política de capacitación para el fortalecimiento al
Nicho de mercado con potencial de expansión
talento humano
338
FORTALEZA
comercio y mercadeo.
Talento humano capacitado en el área de
F1
Intereses por parte del gobierno en
brindar apoyo a los
O1
emprendedores.
importación
identificada
electrónico en los canales de venta de audiencia masiva.
Insuficientes créditos a
A1
productos sustitutos.
Incertidumbre en políticas
A3
económicas.
competencia.
AMENAZAS
339
DEBILIDADES
D1 (D1, o3) Crear un enlace con el proveedor de la materia prima (d1-a4) Establecer un plan de producción eficiente
(Gilberto Vera) para la satisfacción de una mayor demanda de mediante la descripción de proceso de fabricación del
340
Débil conocimiento en el proceso de producto, para cumplir con expectativas en calidad y
obtención de materia prima. producto. diseño.
D 6 (D6 o4) Solicitar apoyo de la economía popular y solidaria por medio (D6, A2) Establecer el reconocimiento de la empresa y el
Inexistencia de marca patentada de gestiones para así patentar la marca y dar a conocer al mercado producto a través de la implementación de una marca
nuestro producto. patentada que realce la imagen corporativa de la empresa
y ser pioneros en el mercado.
341
342
MATRIZ CUANTITATIVA PARA VALORAR ESTRATEGIAS
OPORTUNIDADES
Intereses por parte del
gobierno en brindar apoyo a 0,10% 3 0,00 4 0,004 4 0,004
los emprendedores.
Limitado conocimiento del
calzado elaborado con piel de
0,25% 3 0,01 3 0,0075 3 0,0075
pescado por parte de los
clientes
Mercado en permanente
expansión. Eliminación de
0,25% 4 0,01 4 0,01 4 0,01
barreras comerciales de
importación
Desarrollo de ferias libres de
0,10% 4 0,00 4 0,004 4 0,004
calzado.
343
Nicho de mecado con
0,10% 4 0,00 3 0,003 3 0,003
potencial de expansión
Presencia oportuna de los
Proveedores en los sectores 0,20% 3 0,01 4 0,008 3 0,006
estratégicos.
Subtotal 1% 0,035 0,037 0,035
AMENAZAS
Insuficientes créditos a
emprendimientos por parte de 0,20% 1 0,00 2 0,004 1 0,00
entidades financieras
Influencia de gran cartera de
0,25% 2 0,01 1 0,0025 2 0,01
productos sustitutos.
Incertidumbre en políticas
0,10% 2 0,00 2 0,002 1 0,00
económicas.
Mercado exigente en calidad 0,20% 1 0,002 1 0,002 2 0,00
Gran número de
competidores con calzados 0,05% 1 0,0005 1 0,0005 1 0,00
tradicionales
Especies demersales
0,20% 2 0,004 1 0,002 2 0,00
estacionales.
Subtotal 1% 0,016 0,013 0,017
FORTALEZAS
Talento humano capacitado
en el área de comercio y 0,15% 3 0,0045 3 0,0045 4 0,006
mercadeo.
344
Talento Calificado para diseño
0,25% 4 0,01 3 0,0075 4 0,01
innovador y vanguardista.
Amplio dominio en
0,15% 3 0,0045 3 0,0045 4 0,006
herramientas administrativas.
Establecimiento propio para la
fabricación y almacenamiento 0,15% 4 0,006 4 0,006 3 0,0045
del calzado.
Política interna de
capacitación constante al 0,10% 3 0,003 4 0,004 4 0,004
talento humano
Ubicación estratégica de la
empresa para la fácil
0,20% 3 0,006 4 0,008 3 0,006
adquisición de la materia
prima.
Subtotal 1% 0,034 0,0345 0,0305
DEBILIDADES
Débil conocimiento en el
proceso de obtención de 0,25% 1 0,0025 1 0,0025 1 0,0025
materia prima.
Débil conocimiento en las
0,25% 1 0,0025 1 0,0025 1 0,0025
medidas de bioseguridad.
Debil capacidad de
negociación para la obtencion 0,10% 1 0,001 2 0,002 1 0,001
de materia prima.
Insipiente proceso de
producción al inicio de 0,15% 2 0,003 2 0,003 2 0,003
operaciones
345
Alto costo de la tecnología
0,15% 2 0,003 1 0,0015 2 0,003
para optimizar el producto.
Inexistencia de marca
0,10% 1 0,001 1 0,001 1 0,001
patentada
Subtotal 1,00% 0,013 0,0125 0,013
TOTAL 4% 0,097 0,097 0,095
346
Amplio dominio en herramientas administrativas. 0,05 3 0,15 3 0,15 3 0,15
347
348
INDICADORES Y CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN
DE LA ESTRATEGIA
70%
Indice
Puntu Nivel
Ponde s
Puntu ación Esper
Área ración Indicadores o Ponder Calcul
ación calcul ado Observaci
Principa Area Criterios por ación ados
asigna ada por ón
l Princi Area Criterio por
da Area Area
pal Area
Indic I.
I.
Desarrollar el
potencial del
0,30 4
portafio de
productos
Particip
Incersión en el
ación
mercado 0,30 4 APROBAD
en el 0,10 3,6 0,36 0,35
competitivo O
mercad
Convenio con los
o 0,20 3
proveedores
Estrategia
publicitaria y de 0,20 3
mercadotecnia
Revisión costos 0,30 3
Estrategias de
Competi 0,20 4 SEGUIMIE
precios
tividad NTO
0,15 Costo de ventas 0,20 2 3 0,45 0,53
de REQUERID
Precios Estructura O
operativa y 0,30 3
funcionalidad
Revisión
estructura 0,30 3
financiera
Gestion
SEGUIMIE
Posición financiera y 0,20 3
NTO
Financi 0,20 contable 3 0,60 0,70
REQUERID
era Revisión de
O
Estados 0,25 3
Financieros
Valoración de la
0,25 3
empresa
Calidad 0,30 Planificacion del 3,7 1,11 1,05 APROBAD
del control de O
0,30 4
Product calidad en los
o procesos
Mejoramiento de
0,40 4
bondades
Desarrollo 0,30 3
personalizado del
349
producto
Gestion de
relaciones con 0,40 4
Lealtad los clientes APROBAD
del 0,25 3,7 0,93 0,88
Clientes cautivos 0,30 4 O
cliente
Estrategias de
0,30 3
fidelización
350
CONTROL Y SEGUIMIENTO DE LA ESTRATEGIA
ESTAD
FACTO
INDICA ESTADO O DEL
R O
OBJETIVO ESTRA ACTIVIDAD DOR DEL FACTO
EJE META
ESTRATÉGICO TEGIA ESTRATÉGICA PARTIC FACTOR R
ESTRA
ULAR PARTICU INDICADOR GLOBA
TÉGICO
LAR GLOBAL L
Estrategia de % de
promoción, mes de aument
locura promocional que o en 2%
incluye paquetes las
INTEN promocionales. ventas.
% de
Particip Aumentar el Incrementar la SIVAS # de
Aumento
ación posicionamient participación en el negoci
Apertura de negocio en de
en el o de la mercado en un 10% os 1% 27%
el municipio X. participació
mercad empresa en el (Pasar de un 20% a apertur
n en el
o mercado un 30%) ados
mercado
FORM # de
Alianza con aliados
ACIÓN alianza
estratégicos
DE s 0%
(Proveedores) que
ALIAN constit
apalanquen las ventas.
ZAS uídas
351
RESU LTADOS Y GRAFICO
0.70
Lealtad del Cliente Competitividad de Precios
0.20
352
EMPRESA
MATRIZ PEYEA
VARIABLES A EVALUAR
PRO EJE EJE
FUERZAS FINANCIERAS VALOR FF X Y
Rendimiento sobre la inversión –Eje X = VC + FI = -3,6 +(3,8) = 2,00
5 2,00 0,5
–Eje Y = EA + FF = -3,4 + (+4,2) = 0,5
Liquidez 4
Flujos de Efectivo 4
PROMEDIO 19
PRO
FUERZAS DE LA INDUSTRIA VALOR FI
PROMEDIO 16
PRO
VENTAJAS COMPETITIVAS VALOR VC
353
Participación en el mercado -1
PROMEDIO -8
PRO
ESTABILIDAD DEL AMBIENTE VALOR EA
Cambios tecnológicos -5
Tasa de Inflación -6
-4,25
Variablidad de la demanda -3
Presión competitiva -3
354
Universidad Estatal Península de Santa Elena
Ciencias Administrativas
Administración de empresas
ENCUESTA
Edad
1 16-26
2 27-37
3 38-48
4 49-59
5 60-70
1 SI
2 NO
355
4. ¿Cada que tiempo usted adquiere un par de zapatos?
o Cada mes
o 2 a 6 meses
o 6 a 1 año
o Más de 1 año
1 Deportivos
2 Casual
3 Tacos
4 Sandalias
5 Otros
¿Cuál?: __________________________________________________________
6. ¿Cuáles son las preferencias al adquirir su calzado?
o Precios
o Calidad
o Comodidad
o Diseños exclusivos
o Otros
1 25$ a 30$
2 30$ a 50$
3 50$ en adelante
Observación:
_______________________________________________________
356
o Santa Elena
o La Libertad
o Salinas
o Guayaquil
LUGARES
1 Centros comerciales
2 Mercado
3 Boutique
4 Otros
10. ¿Qué color de calzado le gustaría que fuera elaborado con piel de
pescado?
1 Azul
2 Café
3 Negro
4 Dorado
5 Rojo
6 Verde
7 Otros
¿Cuál?:____________________________________________________
357
PREGUNTA DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
11. ¿Qué sugerencia daría para el diseño del calzado a base de piel de
pescado (acabados, diseños, etc.)
____________________________________________________________
____________________________________________________________
______________________________________________________
358
Universidad Estatal Península de Santa Elena
Ciencias Administrativas
Administración de empresas
Nombre: ____________________________
Edad: ____________________________
Sexo: ____________________________
359
7. ¿conoce acerca de la utilización de la piel de pescado en la elaboración
de calzados?
360