1.

La dieta de la clnica Mayo

La clnica Mayo es una de las compaas de hospitales privados ms prestigiosa del
mundo, muy conocida por su potente labor de investigacin. Los nutricionistas de la
institucin elaboraron una dieta estandarizada que recomiendan a los pacientes para
perder peso, pero tambin para mantener una alimentacin saludable a lo largo del
tiempo.

Para seguir correctamente la dieta hay que practicar 30 minutos de ejercicio intenso al
da

Se trata de una dieta excelente como rgimen de mantenimiento, pues es muy

completa y segura, aunque no permite adelgazar tan rpido como otros regmenes.

La dieta de la clnica Mayo no elimina ningn nutriente pero, como la mayora de

planes de adelgazamiento, prima la ingesta de frutas, vegetales y cereales integrales.

La particularidad de este rgimen es que insiste en el cambio en los hbitos de vida, no

slo en lo que respecta a la alimentacin, tambin en lo relativo al ejercicio fsico. Para
seguir correctamente la dieta hay que practicar 30 minutos de ejercicio intenso al da.
Adems incide en los peligros de los alimentos procesados, que estn muy limitados en
la dieta (aunque en ocasiones aparecen).

En la fase inicial de la dieta, que dura dos semanas, se pueden perder entre 2,7 y 4,5
kilos. Este es un esquema tipo de un men diario, que contiene 1.200 caloras.

Desayuno

Un yogur desnatado y una pieza de fruta.

Comida

Una ensalada de pasta elaborada con una lata de atn, cuatro tazas de pasta
cocida, dos tazas de zanahoria y calabacn en dados y cuatro cucharadas de
mayonesa baja en caloras.
Una naranja.

Cena

Una tercio de una pizza de queso de 12 pulgadas.

Una ensalada verde elaborada con media taza de tomate en rodajas, cebolla roja
y championes. Y dos cucharadas de alio.

Aperitivo entre las tres comidas

Una manzana

2. La dieta mediterrnea
La dieta mediterrnea es la dieta tradicional que cuenta con un mayor respaldo
cientfico y todos conocemos en qu consiste: un consumo alto de frutas, verduras,
pescado, cereales integrales, legumbres y aceite de oliva, y bajo en carne roja, azcares
y grasas saturadas. Pero, adems, un componente importante es la prctica de ejercicio.

Dado que es la dieta que se utilizaba en nuestro pas hasta hace no mucho, es muy fcil
de seguir. Pero hay que tener en cuenta que lo que hoy podemos entender como dieta
mediterrnea no siempre corresponde a lo que los cientficos entienden como tal.

Hasta la fecha, el estudio PREDIMED la investigacin de mayor envergadura que se

ha realizado sobre nutricin y salud a nivel mundial ha demostrado cientficamente que
la dieta mediterrneaenriquecida con frutos secos y aceite de oliva virgen extra reduce
en un 30% el riesgo de infarto de miocardio, de accidente vascular cerebral o de
muerte por causa cardiovascular.

Estas son las pautas principales de la dieta:

El consumo total de grasas debe ser menor del 35% de la energa consumida, y
las grasas saturadas no pueden superar el 8%.
Se debe consumir pollo o pescado dos veces a la semana.
Se pueden tomar hasta siete huevos a la semana.
Se debe consumir a diario leche, queso o yogurt.
La carne roja slo puede consumirse una o dos veces por semana.
Se pueden consumir uno o dos copas de vino al da.

Este podra ser un men diario:

Desayuno

Un caf con leche.

Una rebanada de pan con aceite de oliva.
Un vaso de zumo de naranja natural.

Aperitivo

Una pieza de fruta.

Comida

Lentejas guisadas.
Albndigas con guisantes y zanahoria.
Fresas con nata.

Merienda

Queso fresco con miel.

Cena

Ensalada mixta.
 Pescado al horno con patata asada.
Un yogurt.

3. La dieta DASH
La dieta DASH responde al acrnimo Dietary Approaches to Stop
Hypertension (enfoque alimenticio para detener la hipertensin) y, como su nombre
indica, fue desarrollada por el Instituto Nacional de Salud estadounidense como una
dieta especfica para tratar a pacientes con tensin alta. Aunque no naci como una dieta
de adelgazamiento, s que sirve para tal fin.

Las grasas saturadas, los azcares refinados y los carbohidratos estn prcticamente
prohibidos

Se trata de una dieta muy variada en la que se prima la ingesta de frutas, verduras y
lcteos bajos en grasa. Tambin se consumen cereales integrales, carne, pescado y
legumbres, pero de forma ms restringida. Las grasas saturadas, los azcares refinados y
los carbohidratos estn prcticamente prohibidos. La dieta va acompaada de un plan de
actividades de ejercicio fsico y reduce a la mnima expresin el consumo de alcohol.
Dado que es una dieta especialmente recomendable para tratar la hipertensin, la sal
est limitada al punto justo en que nuestros guisos empiezan a saber a algo.

Este podra ser un men diario:

Desayuno

Sndwich integral de pavo y tomate.

Una naranja.
Un t verde.

Aperitivo

Pia.

Comida

Lomo de cerdo asado con arroz integral y frijoles.

Una ensalada de lechuga.

Merienda

Palitos de zanahoria

Cena

Pasta con tomate natural y mejillones.

Gelatina sin azcar.

Fuente: elconfidencial.com
Relacionado