LA MASHUA

6.- Se le emplea eficazmente para

combatir las dolencias genitourinarias y
contra la anemia.

Su valor nutritivo.

El tubrculo de la mashua ostenta una

textura arenosa y contiene:

Propiedades de la mashua
La mashua era y es muy usada en la
farmaindustria para usarla como:
1.- Antibitico.
2.- Reductor de los niveles de la
testosterona.
3.- Elemento preventivo-curativo de
afecciones a la prstata.
4.- Da tratamiento curativo a afecciones
del hgado y renales.
5.- Es un gran antibitico contra las
bacterias Escherichia coli y el
Staphylococcus, y hongos como la
Candida albicans.

supera con creces al de cereales como el

arroz y la papa Los tubrculos pueden ser
almacenados hasta seis meses en lugares
fros y ventilados, inclusive pueden ser
guardados bajo el suelo para ser extrado
cuando se necesiten. El cultivo de la
mashua, es muy productivo, pudiendo
llegar a rendir hasta 25 t/ha.

15 % de protenas.
20% de carbohidratos.
80 % de agua.

Consumir la mashua y otros para la

prstata

Almidn, aminocidos esenciales.

Vitaminas C y B
Fibra, Calcio, Fsforo, hiero y acido
ascrbico.

Gracias a la presencia de isotiocianatos,

tiene un sabor acre y picante, pero luego
de la ccque de la coccin se torna dulce.
La mashua tiene un contenido alto de
almidn.

La forma de consumirlos es cocidos o

soasados, si los frutos son tiernos se les
come
como verduras, otra forma de
consumirlos es en sopas, chupes, frituras
y como postres.

Gastronmicamente Per, Ecuador y

Bolivia lo emplean como ingrediente en
sopas y mermeladas.

Estos tubrculos se hierven hasta que al

tacto estn suaves, luego se pueden
comer con todo y cscara o lucuarlos en
jugo con un poco de miel o solos. Uno o
dos tubrculos diariamente pueden ser
suficientes por unos 15 das, luego
descansar tres das y repetir.

El tratamiento mejora si agregas en

infusin las hojas y tallos de
Cashamarucha que es una planta
medicinal muy efectiva, unas tres tazas al
da es lo indicado.

De la misma manera puedes agregar la

cola de caballo como diurtico, pero no
debe ser tomado ms de tres semanas.
Mira este enlace.

Otros tratamientos naturales que puedes

intentar es con Saw Palmeto,
Zarzaparrila, achiote, noni, ganoderma
lucidum, semillas de calabaza entre los
principales tratamientos naturales
efectivos.

La mayor parte responde con la mashua,

Cashamarucha y cola de caballo, pero,
debes probar ya que todos los pacientes
no son iguales.

Como tanta belleza no es cierta y como

dice el dicho no todo lo que brilla es oro
los investigadores aseveran que si es
consumido en forma masiva,

que tengas una idea de cun importante

es que consumamos lo que tenemos a la
mano para prevenir una enfermedad tan
funesta como es el cncer a la prstata.

La NASA, est estudiando la posibilidad

de convertir a la mashua en un producto
transgnico, ello con seguridad abaratara
su costo de transporte y estar al alcance
de todos.

puede originar la enenfermedad del Bocio

debido a su falta de yodo

Se hizo una evaluacin investigatoria

sobre los beneficios de la mashua, en la
que se sometieron a15 personas a una
dieta del consumo diario de mashua
durante un mes, all se demostr que las
personas que consumieron este tubrculo
por un largo tiempo se sintieron ms
activas, energizadas tuvieron mayor
vitalidad.

UNIVERSIDAD ANDINA
NSTOR CCERES VELSQUEZ

ESCUELA DE POSGRADO
MAESTRA EN CONTABILIDAD Y FINANZAS
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No pierdas el tiempo aprovecha lo que la

naturaleza te est otorgando. Slo para

AUDITORIA Y TRIBUTACION
ASIGNATURA:

MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE

GRUPO N: 01
JULIACA - PUNO - PERU
PRESENTADO POR:

DOCENTE:
MG. ANDRES REMBERTO PAURO QUISPE
TEMA:
LA MASHUA

Edith Victoria, RAMOS CAHUI

Jsica Esmeralda, SUAREZ ANCO
Jhendelyd Ofelia, PUMACAJIA CORNEJO
Yaquelin Esthefany, FUENTES MAMANI
Mercy Paola, HUAHUMULLO TABOADA