Actividad integradora, etapa 1.

Productos orgnicos en tu hogar

Realiza las siguientes actividades y escribe tus respuestas.
1. Identifica las siguientes propiedades como orgnicas o inorgnicas:

Solubles en agua

Inorgnico

Bajos puntos de ebullicin

Orgnico

Se quema en el aire

Orgnico

Altos puntos de fusin

Inorgnico

Contiene Na

Inorgnico

Tiene enlaces covalentes no polares

Orgnico

Es gas a temperatura ambiente

Orgnico

2. Registra tu hogar y elige 5 productos de cocina y 5 productos de limpieza personal que

consideres orgnicos. Inclyelos en tu reporte:
Productos de cocina orgnicos

Productos de limpieza personal orgnicos

1. Huevo

1. Jabn

2. Aceite

2. Shampoo

3. Leche

3. Desodorante

4. Caf

4. Crema humectante

5. Azcar

5. Exfoliante

3. De la siguiente lista, identifica los compuestos orgnicos y mrcalos con el resaltador de

texto

Puedes buscar sus componentes en Internet para tomar la decisin.

Aceite

Acetona

Leche

Azcar

Sal

Jabn

Cloro

Amoniaco

Champ

Bicarbonato de sodio

4. Realiza la siguiente prueba para la sal y el azcar y contesta las preguntas:

o Coloca una cuchara de cada sustancia sobre el fuego.
o Espera dos minutos y observa lo que sucede.
Qu sucedi al quemar la sal y el azcar?
Azcar: como al minuto de que puse el encendedor bajo la cuchara de metal, el azcar cambi
repentinamente su textura y comenz a ponerse lquida; al mismo tiempo iba adquiriendo un tono
amarillo. Despus se torn amarillo ocre y comenz a hacer ebullicin, en este momento se puso
de color caf y se pona ms oscura con ms calor. Al dejar de administrar calor, se enfri y se hizo
una especie de caramelo caf oscuro.
Sal: en el caso de la sal, sta tard ms en reaccionar al calor del fuego. Cuando lo hizo, not que
algunos granos de sal brincaban. La sal necesita ms calor que el azcar para lograr cambiar de
estado fsico de slida a lquida.

De acuerdo con estos resultados, qu tipo de sustancias son: orgnicas o inorgnicas? Explica
por qu.
El azcar es orgnico, pues esta se disuelve fcilmente, lo que significa que su punto de fusin y
ebullicin es ms bajo y esta es una caracterstica de los productos orgnicos. Adems, sus
componentes son carbono e hidrgeno.
La sal es inorgnica, ya que su punto de fusin y ebullicin es alto y sus componentes son cloruro
de sodio.

5. Realiza la siguiente prueba para el aceite y el cloro y responde las preguntas:

o En un vaso agrega agua hasta la mitad.
o Agrega 5 cucharadas de cloro, observa.
o Agrega 5 cucharadas de aceite, observa.
Qu sucedi al mezclar agua y cloro? El cloro se mezcla perfectamente con el agua y se forma
una mezcla de cidos hipocloroso y clorhdrico.
Qu pasa con el agua y el aceite?
En este caso, el aceite y el agua no se mezclan. El primero flota sobre el segundo, y en caso de
intentar mezclarlos, slo se producen burbujas de aceite entre el agua.

De acuerdo con estos resultados, qu tipo de sustancias son: orgnicas o inorgnicas? Explica
por qu.
El agua es inorgnica, pues es soluble y mantiene otras sustancias en suspensin o forma coloidal
(entre homogneo y heterogneo).
El aceite est compuesto de largas cadenas de carbono, lo que lo hace orgnico.
Y el cloro es inorgnico ya que no contiene carbono y la presencia de este elemento es una
caracterstica fundamental de los orgnicos.