TRABAJO SEGUNDO PARCIAL

EMPRESA MEXICANA TRASNACIONAL

BIMBO

PROF. ALFONSO FERNANDEZ

ELABORADO POR:
GEOVANI SANCHEZ ARCE
SERGIO TORRES DUARTE
JORGE PATRICIO FLANDES OLAVE

Trabajo anlisis de la empresa BIMBO

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RESUMEN EJECUTIVO
BIMBO
Grupo Bimbo S.A. de C.V. es una empresa mexicana con operaciones en Amrica, Asia y
Europa. Desde 1980, sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave de
pizarra BIMBO. En 2013 gener ingresos por 14 048 millones de dlares y 14 064 millones en
2014.
La compaa produce ms de 10 000 productos a travs de 100 marcas entre las que se
encuentran: Arnold, Barcel, Bens, Bimbo, Bimbo Espaa, Brown Berry, Dempsters, Dulces
Vero etc.
Posee una de las redes de distribucin ms amplias del mundo con 2,5 millones de puntos de
venta, superando las 52 000 rutas. Opera bajo un esquema de visitas recurrentes a los canales
de venta, realizando hasta tres visitas diarias a un mismo establecimiento.
Lo que se busca en este proyecto es el anlisis de la empresa mediante sus planes
estratgicos de mercado, su logstica como sus mrgenes al consumidor, concentraciones de
canales de venta, competencia, su cadena de valor, donde sabremos donde lo hacen, como lo
hacen, incluye anlisis como la matriz BCG, KPIS, entre otros.
Mediante el anlisis FODA sabremos la situacin actual de la empresa permitiendo de esta
manera obtener un diagnstico preciso que permite tomar

decisiones analizando sus

caractersticas internas y su situacin externa en una matriz cuadrada.

Luego de analizarlas, se debern tomar decisiones estratgicas para mejorar la situacin actual
en el futuro.
Algunos de sus factores de xito son por ejemplo que fomentan el compromiso de su gente,
promoviendo el desarrollo personal y organizacional y aseguran un lugar de trabajo seguro y
saludable con un firme compromiso con los derechos humanos, la equidad y la diversidad.

HISTORIA
El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccin de
Panificacin Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa Mara Insurgentes, del Distrito
Trabajo anlisis de la empresa BIMBO

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Federal. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una
bodega y una sala de produccin donde algunas operaciones se hacan
manualmente.
Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico
y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese 2 de diciembre. El pan negro
comenz a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente ao sali al
mercado la lnea de panquelera.
Para su distribucin en panaderas, expendios de pan, tiendas de abarrotes y
tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtan nicamente al Distrito Federal.

FILOSOFA DE LA EMPRESA BIMBO

Trabajo anlisis de la empresa BIMBO

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NUESTRO PROPSITO

Construir una empresa altamente productiva y plenamente humana.

MISIN

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

VISIN

En 2020 transformamos la industria de la panificacin y expandimos nuestro liderazgo

global para servir mejor a ms consumidores.
Trabaja por un personal y direccin humano, creativo, innovador y con amor al prjimo
y al xito.
Empresa visionaria la cual trabaja para construir una empresa altamente productiva y
plenamente humana

VALORES

Efectividad

Persona

Pasin

Equipo

Confianza

Fargo

Calidad

Veneciana

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COMPETENCIA

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El triunfo

Lactal

MD

PLAN ESTRATEGICO DE MERCADO

1. Estrategia de producto
Desarrollar productos deliciosos e innovadores.
2. Estrategia de marca
Establecer relaciones a largo plazo con nuestros consumidores.
3. Estrategia de penetracin de mercado
Llegamos cada da a ms consumidores.
4. Estrategia de Adquisiciones
Identificamos nuevas oportunidades de crecimiento.

LOGISTICA
1. Los mrgenes estn bajo una mayor presin por:
A. Consumidores menos leales y ms informados
B. Concentracin de los canales de venta
C. Mayor competencia
2. Solo los aumentos en productividad Permiten conservar mrgenes en
un entorno de baja inflacin.
3. Los canales de distribucin se fragmentan(nuevos Formatos y nuevos
Jugadores) se concentran dentro de cada canal. ( ej. Walmart)
CADENA DE VALOR
LO QUE
HACEMOS

DISTRIBUCIN

Ms de
52 mil
COMO
rutas de
33 proveedores de
distribucin.
Trabajo anlisis de la empresa BIMBO
materia prima
1000 centros
auditados
de distribucin
ABASTECIMIENTO
DONDE

MARKETING
MEJORES
ALIANZAS A
Ms de 10 mil
OPCIONES
LARGO PLAZO
productos
Ms de 100
marcas

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OPERACIONES

CLIENTES

167 plantas en
22 pases

Ms de 2.4
millones de
punto de
venta.

4 centros de
innovacin

FORTALEZAS:

Anlisis

FODA
OPORTUNIDADES:

Gran reconocimiento y aceptacin a

nivel mundial.

Empresa con gran mercado de

Expansin.

Empresa social y Responsablemente

establecida.

Empresa con gran calidad de producto.

Estructura de produccin, distribucin

y venta potenciales.

Producto con gran consumo a todo

pblico incluyendo su amplia gama de
productos.

Productos de oferta con alta demanda

por la poblacin e incluidos en la
canasta bsica.

Bastante capital para inversin en

infraestructura y produccin.

Logistica de importacin y exportacin

establecida.
Trabajo anlisis de la empresa BIMBO
Empresa 100% alturista que dona
cada ao .5%de su utilidad anual a la
hambruna africana.

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DEBILIDADES:

Empresa con gran competencia

nacional y extranjera.

Empresa con crticas de su

producto ya que ofrece
obesidad a la poblacin.

Empresa con descontrol en

venta e inventario provocando
baja en la utilidad.

Conciencia egosta ya que su

nico estndar es ganar-ganar.

ESTRELLA

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AMENAZAS:

Sociedad consciente de su producto es

dao para la salud humana y
sobrepeso.

Gubernamentalmente se ataca por

predecir un monopolio original en el
pas.

INTERROGANTE

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VACA LECHERA

PERRO

Matriz BCG
Escogimos Bimbo como vaca lechera porque el ndice de crecimiento de
mercado ha subido poco, adems de que es lder y disfruta de mrgenes
de utilidad altos. Como estrella tenemos a Barcel, ya que se espera que
en un futuro se convierta en una vaca lechera, pero como es una de las
empresas lderes en un mercado en crecimiento por eso se considera
estrella. Marinela se encuentra como un interrogante ya que trata de
penetrar dentro del mercado pero existen otras empresas lderes en el
mercado. Ricolino es la UEN perro ya que es la que genera menos utilidad
que todas, genera pocas utilidades y es necesaria una restructuracin de
la misma.

KPIS (Key Performance Indicator) BIMBO

VISIN

OBJETIVOS
ESTRATGICOS

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INDICADORES CLAVE DE RENDIMIENTO

(Key Performance Indicator)

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Empresa con marca

lder y de confianza
para nuestros
consumidores

proveedor preferido de
nuestros clientes

Una empresa
innovadora y de
anticipacin

Un lugar extraordinario
para trabajar

Desarrollar calidad superior

productos, categoras y
marcas que resuenan con
los
consumidores,
conocer
sus
gustos
preferencias cambiantes,
apoyar sus estilos de vida
activos y saludables y
generar la parte superior
de
la
mente
de
preferencia
y
lealtad; mejorar el perfil
nutricional de nuestros
productos, mirando tanto
bienestar y placer

Las ventas netas

cuota de mercado

ndice de productos

indicadores de preferencia

Asegurar la disponibilidad
de los productos en
cualquier momento y en
cualquier lugar con el
punto
de
venta
de
ejecucin,
apoyar
a
nuestros
clientes
y
cadena de valor con los
servicios suplementarios
de mejora de negocio.

ndice proveedor preferido

tasa de innovacin

saturacin

Tiendas perfectos

Llevar
a
cabo
innovaciones
de
vanguardia en productos
y procesos mediante la
inversin

eficiencia de combustible

consumo de energa

tasa de innovacin

Fomentar el compromiso
de
nuestra
gente,
promoviendo el desarrollo
personal y organizacional
y asegurar un lugar de
trabajo
seguro
y
saludable con un firme
compromiso
con
los
derechos humanos, la
equidad y la diversidad

ndice de lesiones

encuestas

el ndice de satisfaccin de
formacin

diversidad y rotacin indicadores

ROAD MAP
TECNOLOGIA:
Trabajo anlisis de la empresa BIMBO

Cuenta con amplia

maquinaria
y equipo
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para los procesos de
insumos en la
produccin.

PRODUCTO:
Cuenta con cerca de 7
mil productos y con
ms de 150 marcas de
alto prestigio.

MERCADO:
Es la empresa de
panificacin ms importante
del mundo. Tiene presencia
en ms de 17 pases de
Amrica y Asia.

ESTRATEGI
A
Desarrollamos
productos
sabrosos
saludables e
innovadores.
SEGMENTACI

SEGMENTACI
N
Geogrfica:
ubicado en todo
Latinoamrica,
centro Amrica y
Estados Unidos.
Demogrfica:
Edad de 6 a 35
aos sin
discriminacin de
raza ni religin.
Psicolgica:
Personas que
desean consumir
pan de alta
calidad con

ESTRATE
GIA

viajes de
monitoreo a
pases altamente
industrializados.

la asistencia a las
ferias de mayor
relevancia del
mundo en
materia de
panificacin y
dems ramas
alimenticias
afines.

las redes de
sistemas de
informacin
tecnolgica el
trabajo conjunto y
estrecho con los
proveedores y sus
centros de
investigacin.

Pan tajado
tradicional

Pan tostado
Tradicional

Pan molido

Barras

Galletas

Pasteles

Pan dulce

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