CASO PRACTICO CALIFICADO

¿QUE ES BIMBO?

Grupo Bimbo es una Compañía en constante búsqueda de

oportunidades de negocio, preocupado por desarrollarse y generar más
valor para los accionistas y consumidores.
En Grupo Bimbo elaboramos productos que la gente prefiere y marcas
que los consumidores reconocen.
Somos la empresa de panificación líder en el Continente Americano y
una de las más grandes del mundo.
Contamos con más de 5,000 productos y 100 marcas reconocidas,
agrupadas en distintas categorías como pan, bollos, galletas, pasteles,
pan dulce, productos empacados, tortillas, botanas saladas y confitería.
A través de la innovación continua satisfacemos el gusto del consumidor
y elevamos el valor nutricional de nuestro portafolio de productos.
Nuestro Grupo está integrado por más de 91,000colaboradores en 18
países. Tenemos una de las redes de distribución más extensas en el
mundo, con cerca de 34,000rutas y más de 1 millón de puntos de venta.

HISTORIA

Fundado en México el 2 de diciembre del año 1945 por Daniel Servitje,

Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más
importantes del mundo por posicionamiento de marca, volumen de
producción y ventas. Cuenta con más de 150 marcas con presencia en
Estados Unidos, Latino América, Asia, España y Portugal. O Principales
empresas Milpa real, Plusvita, Marínela, Tia rosa, Lara, Barcel,
Coronado, Suandy, Lonchibon, Ricolino, Vero, Sanissimo, El globo,
Trigoro y Oro weat.

Hoy, grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa casi 7.000

productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja,
pan dulce, panque, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y
saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas,
cajeta (dulce de leche)
entre otros.
VISIÓN

“ser la empresa de soluciones alimenticias, fundamentalmente en

panificación, preferida por clientes y consumidores en el territorio
colombiano, estratégicamente definido por Grupo Bimbo”.

MISIÓN

Alimentar, deleitar y servir ir a nuestro mundo.

METAS

• Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos.

• Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas.
• Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente.
• Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control.

DIAGNÓSTICO DEL MERCADO

Hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del

mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y
ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y
Latinoamérica. Con presencia en 17 países de América y Asia, cuenta
con cerca de 7,000 productos y con más de 150 marcas de reconocido
prestigio.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Pan tajado Tradicional:

Segmentación Geográfica: ubicado en toda Latinoamérica, centro

América y estados unidos en este último dirigido a la población latina
que allí reside.

Segmentación demográfica: producto dirigido para los estratos 4, 5, y 6

con un rango de edad que va entre los 6 años y los 25, no discrimina ni en
raza, ni en religión.

Segmentación psicológica: para aquellas personas que desean

consumir un pan de alta calidad, fortificado con vitaminas y calcio.
Segmentación conductual: aquellas personas que influenciadas por
la excelente publicidad que Bimbo realiza sobre los productos han
determinado que estos tienen una mejor calidad, en comparación con
los demás productos.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Pan tostado Tradicional:

Segmentación Geográfica: al igual que casi todos los productos de esta

compañía se encuentran a lo largo y ancho del continente americano.

Segmentación demográfica: dirigido para los estratos 4 en adelante,

para un rango de edad que va desde los 18 hasta los 50, utilizado
principalmente como acompañante en los desayunos.

Segmentación Psicológica: Aquellas personas que poseen la costumbre

de desayunar con este tipo de productos.

Segmentación Conductual: La creencia de la gente influenciada, por

la excelente publicidad que Bimbo realiza de sus productos genera que
la población considere estos productos superiores a los de la
competencia.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Pan Molido:

Segmentación Geográfica: Todo el continente americano

Segmentación Demográfica: Estratos 3 en adelante, es un producto que

está ligado más que todo a la industria panadera y culinaria, no discrimina
en religión ni raza.

Segmentación Psicológica: Es un producto de vital importancia para

aquellas personas que se mueven en la industria panadera y culinaria.

Segmentación conductual: Como sucede en casi todos los productos de

Bimbo la publicidad juega un papel importante y esta modifica o crea una
conciencia, en la población la cual nos hace creer que estos productos
son de mayor calidad que los demás.
 PLAN ESTRATÉGICO DE MERCADO

1.- Estrategia de Producto.

“Desarrollamos productos sabrosos, saludables e innovadores”.

2.- Estrategia de Marca.

“Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”.

3.- Estrategia de Penetración de Mercado.

“Llegamos cada día a más consumidores”.

4.- Estrategia de Incremento de Márgenes.

“Incrementar la eficiencia para crear valor”.

5.- Estrategia de adquisiciones.

“Identificamos nuevas oportunidades de crecimiento”.

6.- Estrategia de Gestión de Talento.

“Impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores”.

PREGUNTAS PARA REFLEXIONAR

1. Con el caso presentado, describa la importancia de la segmentación de

mercado para Bimbo
2. ¿Cuál es el objetivo de una empresa como Bimbo al realizar la segmentación
para; ¿Pan tajado Tradicional, Pan tostado Tradicional y Pan Molido?
3. Seleccione y grafique una de las segmentaciones de l caso de Bimbo (usando el
cono invertido) y describa brevemente el proceso de segmentación con sus
propias palabras.
4. Describir, ¿cuál de las segmentaciones de mercado realizados por la unidad de
marketing de Bimbo, a su criterio es más interesante?
5. ¿Para qué nos servirá lo aprendido hasta sobre segmentación de mercado?

Instrucciones:
- Responder las preguntas con sus propias palabras.
- Subir a la plataforma q10 su trabajo
- Se evaluara, que sus respuestas que tengan, orden, capacidad de síntesis, coherencia
y que se de respuesta a las preguntas.
- Presentar en formato pdf
- Tener en consideración el tiempo máximo de entrega.