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Bimbo

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA READIC ± UNIR

MARACAIBO - ESTADO ZULIA

INTEGRANTES BURGOS, LEANDRO C.I. V-15.786.844 CARDENAS, LUÍS C.I. V-19.342.148 CARRASCO, MARÍA C.I. V-14.638.884 GONZÁLEZ, ANLLELA C.I. V-15.286.177 LINARES, DAHINIRÉ C.I. V-16.986.443 QUIÑONES, VALENTIN C.I. V-15.012.951 TUSENT, FRAELLYS C.I. V-19.809.237

MARACAIBO, JUNIO DE 2011

INTRODUCCIÓN Grupo Bimbo es una empresa global, líder en panificación en América y una de las más importantes en la industria alimenticia a nivel mundial, generando ventas por $117,163 millones de pesos en 2010. Busca ser una empresa altamente productiva y plenamente humana. ³Ser una empresa altamente productiva y plenamente humana´. Esta filosofía de Grupo Bimbo se respira en las 73 plantas y en las innumerables agencias, transportes y oficinas que tiene en 14 países. Gracias al esfuerzo de sus más de 80,500 colaboradores, Grupo Bimbo es la principal industria de alimentos de México y la segunda panificadora del mundo. Nada mejor para entender estos logros que adentrarse en su historia y conocer sus inicios y evolución. Uno de los principales alimentos del día es el desayuno, por tradición lo ideal es alimentarse con leche y pan, es una ventaja para BIMBO. La categoría de pan de molde tiene una baja penetración en hogares. Su principal competidor es el pan artesanal. A pesar de la baja participación en el mercado de panes de moldes blanco, Gracias a la imagen de marca bien posicionada que tiene Grupo Bimbo lidera la participación en el mercado del pan. Y permite suponer que la compañía tiene amplias posibilidades de crecer con respecto a la línea de panes de molde blanco y posicionarse en la mente de las amas de casa. Así lograr aumentar el porcentaje de consumo de pan de molde en el desayuno familiar.

1. MERCADO PRIMARIO 1.6.4.3.3. MERCADO META COMPETENCIA .4.3. GEOGRÁFICA DEMOGÁFICA PSICOGRÁFICA COMPORTAMIENTO HACIA EL PRODUCTO O BASES RELACIONADAS CON EL PRODUCTO 1.1.4.3.4.1.1. 1.3.4.4.2.3.3.1.4. 1. MISIÓN. VISIÓN 1.2.2. VISIÓN Y OBJETIVOS 1.1.4.2. HÁBITO DE COMPRA 1.3.4. ANÁLISIS FODA 1.1. 1.4.4.3. 1. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO 1. 1. ANÁLISIS DEL NEGOCIO ACTUAL ORGANIGRAMA OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE MERCADO 1.3. ANÁLISIS DEL MERCADO 1.4. TASAS DE UTILIZACIÓN 1. BASES DE SEGMENTACIÓN 1.4. BENEFICIO DESEADO 1.PRIMERA PARTE 1.4.4.3.4.5. MERCADO SECUNDARIO 1.2.4.1. DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA 1.3.3.

. Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca. les pareció una buena oportunidad para entrar en el país. En 1999 se diseñó la plataforma informática Bimbo XXI. la incursión en nuevos mercados y el desarrollo de productos y marcas han demandado una mayor profesionalización de la empresa. Desde 1980. un ambicioso proyecto de reingeniería tecnológica que da soporte a todos los procesos del negocio. Ambas operaciones han enfrentado serios problemas. Pese a ser grande y moderna. sobre todo por las fluctuaciones y la volatilidad de la economía. Más adelante recibe también la oferta de venta del principal fabricante de pan de caja de Venezuela.1. El tamaño de Grupo Bimbo. cuenta con cerca de 7. sin embargo. Su estructura corporativa ha experimentado grandes cambios en los últimos tiempos. pero a partir de 1998 mejora exitosamente. Con presencia en 17 países de América y Asia. Panificadora Holsum.000 productos y con más de 150 marcas de reconocido prestigio. los cuales operan empresas de la industria de la panificación y de alimentos en general. Grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores y está formada por seis organizaciones y un corporativo. Su experiencia en el territorio no había sido muy exitosa. además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica.DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA 1. por volumen de producción y ventas. Empresas Polar de Venezuela le ofreció una planta de panquelería. ANÁLISIS DEL NEGOCIO ACTUAL Fundado en México el año de 1945. adquirida por ellos años antes. En 1993. no estaba bien ubicada.

Paraguay. los productos desarrollados por Grupo Bimbo. desarrollando el valor de nuestras marcas. Perú. Innovadora.1. o adquiridos vía compra de plantas y marcas de prestigio. se multiplicaron.En la actualidad.000 productos y con más de 150 marcas de reconocido prestigio. y . y en 2005 al Integral Bimbo. Sus técnicos enfrentan el reto diario de desarrollar productos que incorporen más granos enteros. fibras dietéticas y semillas benéficas como la linaza. Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca. Colombia. Argentina. Tiene su sede en Buenos Aires. por volumen de producción y ventas. Los países que la integran son: Argentina. se le incorporó una fibra soluble que ayuda al crecimiento de la flora intestinal. Brasil. VISIÓN Y OBJETIVOS MISIÓN. En 2004 el Pan Blanco Bimbo se reformuló. competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Chile.1. y al mismo tiempo contengan menos azúcares y grasas. 1. Elaborar y comercializar productos alimenticios. Con presencia en 17 países de América y Asia. En los últimos 15 años. único en el mercado preparado con cascarilla de trigo. MISIÓN. a raíz de la preferencia por estilos de vida más saludables. Bimbo ha lanzado innovadores productos. Es líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. cuenta con cerca de 7. Uruguay y Venezuela. comprometiéndonos a ser una empresa: y Altamente productiva y plenamente humana.

VISIÓN. Orientados permanentemente a aprender. ellos son nuestra razón de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). con visión a largo plazo. sistemas y confianza). Orientados permanentemente a aprender. Estar cerca de los consumidores y clientes. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. sistemas y confianza). Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información. Participación y autocontrol OBJETIVOS. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. y Hacer de nuestro negocio un negocio. ser productivos. y Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Participación y autocontrol. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. y y y y y y . Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información.y Líder internacional en la industria de la panificación. ellos son nuestra razón de ser. y Hacer del negocio un negocio productivo.

Pablo Elizondo Huerta Director General de Bimbo. S. GONZÁLEZ FRANCO MIGUEL A. S.A. Es Vicepresidente del Consejo de CONMEXICO.A. Director General Comercial de Bimbo. de C. estudió Ingeniería Química.A.V. . de C. S. Ingresó a Grupo Bimbo en 1977. S. ESPINOZA RAMÍREZ ROSALÍO RODRÍGUEZ ROSAS RAMÓN RIVERA COTA RICARDO PADILLA ANGUIANO GARY PRINCE REYNALDO REYNA RODRÍGUEZ FRED PENNY PABLO ELIZONDO HUERTA ALBERTO DÍAZ RODRÍGUEZ ALEJANDRO PINTADO LÓPEZ GABINO GÓMEZ CARBAJAL JORGE ZARATE LUPERCIO ANGEL ABARRATEGUI DIEZ FORTINO REYES GARCÍA Daniel Servitje Montull Director General Grupo Bimbo Ingresó al Grupo en 1978.A. Director de Servicios de Bimbo. Director de Operaciones de Bimbo. Tiene 48 años de edad. Director General Comercial de Bimbo. de C. S. Director Organización Asia Director General El Globo Director Regional América Central Nombre ROBERTO SERVITJE SENDRA DANIEL SERVITJE MONTULL GUILLERMO QUIROZ ABED JAVIER MILLÁN DEHESA LUIS RENE MARTÍNEZ S.V. EUA. S.V. S.A. en la Universidad Iberoamericana y obtuvo el grado de MBA en la Universidad de Stanford. de C. Grocery Manufacturers of America. Centro de Colaboración Cívica. Grupo Financiero Banamex. ORGANIGRAMA Cargo Presidente del Consejo de Administración Director General de Grupo Bimbo Director de Finanzas y Administración Director de Personal y Relaciones Director de Asuntos Corporativos Director de Auditoría de Operaciones Director General de Bimbo. Forma parte del Consejo de Administración de Coca Cola FEMSA.V.V. estudió la licenciatura en Administración de Empresas. Tiene 53 años de edad.V. Presidente Bimbo Bakeries USA Vicepresidente Ejecutivo BBU West Vicepresidente Ejecutivo BBU East Director General Adjunto de Grupo Bimbo Director General de OLA Subdirector General de OLA Director General de Barcel.A. GUILLERMO SÁNCHEZ ARRIETA JAVIER A.A. Consultivo de la Escuela de Negocios del ITAM y Consultivo de Proveedores de Wal-Mart México. de C.2. de C.V. de C.1.

Quality Bakers of America. Actualmente está a cargo de la Gerencia de Operaciones del CSC. Es miembro del Consejo de Administración de Grupo Altex y de Fincomun. como Contador. Tiene 53 años de edad. donde anteriormente se desempeñaba cono Gerente de Nóminas en el Centro de Servicios Compartidos. Posteriormente formó parte en la junta de Gerencia Comercial en la Región Noroeste donde permaneció 1 año y 2 meses. Inc.José Rosalío Rodríguez Rosas Director General Corporativo Grupo Bimbo Ingresó a Grupo Bimbo en 1976. puesto que ocupó 4 años. American Institute of Baking. estudió la carrera de Ingeniería Industrial y de Sistemas y terminó su maestría en Investigación de Operaciones y Finanzas en la Universidad de Wharton. Reynaldo Reyna Rodríguez Director General de Bimbo Bakeries USA. Panglo de México y al Consejo de Beta San Miguel. Pertenece al consejo del Internacional Life Science Institute. Estudió la carrera de Actuaría y cuenta con una maestría en Dirección de Empresas por el IPADE. estudió la carrera en Ingeniería Bioquímica. Después formó parte de la Planta Marinela en Monterrey. Tiene 54 años de edad. EUA. En el 2003 participó en el proyecto de Centralización de Nominas en Oficinas Nacionales. Bernardo Zarate Lazcano Inició su carrera dentro del Grupo Bimbo en la Planta de Veracruz donde colaboró en varios puestos durante 9 años. Guillermo Quiroz Abed Director Corporativo de Administración y Finanzas Grupo Bimbo Ingresó a Grupo Bimbo en 1999. . Tiene 51 años de edad. Ingresó a Grupo Bimbo en 2001.

incluso. que entre otras funciones tiene la de apoyar a la administración en la definición de políticas y estrategias. los cambios económicos y políticos en México y en el resto del mundo.1. a través del Consejo de Administración. la tecnología e.3.1. OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE MERCADO 1. . el Grupo Bimbo ejerce. VISIÓN Aspira a convertirse en la mejor empresa de panificación en el mundo y un líder en la industria alimenticia con base en estos cinco pilares estratégicos: Marcas líderes y confiables para los consumidores El proveedor preferido de sus clientes Una compañía innovadora que mira hacia el futuro Una empresa financieramente sólida Un lugar extraordinario para trabajar y y y y y 1. así como la de recomendar esquemas que incrementen la eficiencia de su gestión en beneficio de los intereses de los accionistas. Para el buen manejo de los negocios. las tendencias.3.3. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO El Grupo Bimbo es una empresa que por más de 50 años ha desarrollado una estrategia empresarial que lo distingue y ubica entre los pocos negocios que han sabido cómo afrontar los retos del tiempo.2.

entre otras. teniendo la facultad de evaluar y supervisar las labores de la administración en relación con el cumplimiento de políticas y prácticas contables. participa en las decisiones relativas a la asignación eficaz de recursos del Grupo. Estructura del Consejo de Administración El Consejo de Administración de Grupo Bimbo está integrado por 17 consejeros propietarios y 17 consejeros suplentes. sus principales funciones consisten en: verificar que las operaciones de Grupo Bimbo se lleven a cabo dentro del marco normativo aplicable. específicamente en inversiones o desinversiones. el Consejo se apoya en cuatro Comités. que operan como órganos intermedios: Comité de Auditoría y Integrado únicamente por Consejeros Independientes. Asimismo. criterios y prácticas contables conforme a las cuales se elaboren los estados financieros de Grupo Bimbo. el Comité de Auditoría podrá opinar sobre las modificaciones y cambios relevantes que se hubieren realizado a las políticas.Además. el desempeño del auditor o auditores internos y externos de Grupo Bimbo. integrado únicamente por Consejeros Independientes. Comité de Prácticas Societarias y En cumplimiento a las disposiciones de la Ley del Mercado de Valores. en términos de las reformas publicadas el mes de diciembre de 2005. así como respecto de la ejecución de operaciones relevantes o inusuales. . investigar violaciones a las políticas de control interno y auditoría interna y evaluar las políticas de administración de riesgos. nombrados y ratificados en la Asamblea de Accionistas celebrada el 14 de abril de 2010. Para lograr un adecuado cumplimiento de sus funciones. el Consejo de Administración de Grupo Bimbo creó un Comité para llevar a cabo actividades en materia de prácticas societarias.

Comité de Finanzas y planeación y Tiene las facultades de analizar y someter a la aprobación del Consejo de Administración. En Nicaragua y Honduras sólo hay comercializadoras. .1.4. 1. así como la identificación de sus riesgos y la evaluación de las políticas para la administración de los mismos. la evaluación de las estrategias a largo plazo y las principales políticas de inversión y financiamiento de Grupo Bimbo.4. ANÁLISIS DEL MERCADO 1. así como respecto de las políticas para la retribución integral del Director General y de los demás directivos relevantes de Grupo Bimbo. con 18 plantas distribuidas en trece naciones. 39 de estas plantas se localizan en la República Mexicana. De igual manera. evaluación y destitución del Director General y demás directivos relevantes.Dicho Comité tiene la facultad de emitir opiniones respecto de operaciones con partes relacionadas. así como las políticas y lineamientos generales de compensación y programas de desarrollo de los funcionarios y colaboradores de Grupo Bimbo y sus subsidiarias. el Grupo tiene operaciones en 19 países. el Comité tiene la facultad de analizar los resultados financieros de Grupo Bimbo y su impacto en la estructura general de compensación del Grupo. En cuanto a Latinoamérica. MERCADO PRIMARIO Grupo Bimbo lo conforman 98 plantas. Comité de Evaluación y resultados y Se encarga de analizar y aprobar la estructura general de compensación de Grupo Bimbo. 5 asociadas y 2 comercializadoras. opiniones respecto del nombramiento.

Estado Miranda. rinde apoyo en rutas de distribución y centros de distribución. con más de 39.000 rutas. MERCADO SECUNDARIO El desempeño en el periodo reflejó el sólido crecimiento de los volúmenes y las ventas en México y Latinoamérica. Un costo integral de financiamiento más favorable ayudó a contrarrestar la presión en el margen neto. 1.054 millones.4. se cuenta con 34 plantas de panificación y tortillas. Guarenas.3. que se contrajo 90 puntos base. así como el aumento en los precios de las materias primas y el impacto negativo del tipo de cambio sobre las ventas denominadas en dólares. En el segundo trimestre de 2011. En 2010 incorporamos más de 100. China.1. lo que permite llegar diariamente a más de 1. el Grupo se encuentra a través de Bimbo Beijing. El Grupo cuenta además con la red de distribución más extensa del país y una de las más grandes del continente americano.Para el caso de la Unión Americana. la utilidad neta mayoritaria ascendió a $1. con posición geográfica en Sur América. Prolongación Avenida II.800. BASES DE SEGMENTACIÓN 1. En Asia.4. . Edificio Bimbo de Venezuela.3. GEOGRÁFICA En Venezuela se encuentra ubicado en Zona Industrial del Este.5%.4. Para garantizar que los productos lleguen al mercado. Urbanización Maturín.2. Estados Unidos y Asia. Sector Los Barbechos.000 puntos de venta localizados en América Latina. 1. Por ser el proveedor preferido requiere un enfoque de colaboración basado en la creación de valor.000 nuevos clientes y comenzamos la reestructura de las cuentas nacionales para mejorar el servicio a estos clientes clave. a 3. en términos de la optimización del portafolio y una ejecución sobresaliente en los puntos de venta.

4.3.4. PSICOGRÁFICA Para aquellas personas que desean consumir un pan de alta calidad.3.1. .4.3.4. combinado con el incremento en los costos de las materias primas.4. fortificado con vitaminas y calcio. ni raza. COMPORTAMIENTO HACIA EL PRODUCTO O BASES RELACIONADAS CON EL PRODUCTO 1. 1. 1. preferencias y actitudes de los consumidores.2.3. se han desarrollado productos y marcas dentro de los segmentos sociales y demográficos del mercado.4. así como en la capacidad de crear con ellos una conexión emocional duradera a través de la calidad y la consistencia. TASAS DE UTILIZACIÓN Los resultados de Grupo Bimbo en 2010 reflejaron significativos esfuerzos para mantener el crecimiento de los volúmenes. BENEFICIO DESEADO Basado en un entendimiento profundo de los gustos. DEMOGÁFICA Producto dirigido para estratos que no discrimina edad. 1.3.2. además de impulsar nuestras marcas como una plataforma para la innovación. Las personas provenientes de todos los sectores de Venezuela consumen este producto.4. alcanzando una posición de liderazgo en múltiples categorías y mercados al desarrollar productos únicos y diferenciados.1.4. en medio de un débil entorno económico. con más potencial de crecimiento y nuevas oportunidades de consumo.3. ni religión.

163 en 2010.5%. Informe Anual 2010 . para un total de 9. a $11.7%.393. concluido el 30 de junio de 2011.4% en la utilidad neta mayoritaria.163.054 millones. que ascendió a $5. lo que ayudó a contrarrestar la disminución en Estados Unidos por el efecto del tipo de cambio al contabilizar en pesos. un incremento de 0. la utilidad neta mayoritaria ascendió a $1. En el segundo trimestre. en tanto que la utilidad después de gastos generales disminuyó 5.VENTAS NETAS Las ventas netas crecieron 0.7% en relación con 2009. a $117. Informe Anual 2010 Las ventas netas totalizaron $117.395.7%. y una reducción de 9.6 puntos porcentuales. con una contracción en el margen de 0. impulsado por el crecimiento en México y Latinoamérica.

como resultado del crecimiento de los volúmenes en las categorías de botanas.0% en comparación con el mismo periodo del año anterior. a $47. las ventas netas totalizaron $15. las ventas se incrementaron 2. En los primeros seis meses de 2011. En el segundo trimestre.655 millones.México Las ventas crecieron 4. En términos de dólares.0%.0% gracias al crecimiento en las categorías de pan premium y lo lanzamientos nacionales de Pan Bimbo y Sandwich Thins. entre otros productos. entre otras. . a $57. pan dulce y pan de caja. debido a precios promedio más bajos de los productos y al impacto de la conversión del tipo de cambio. Estados Unidos A pesar de que en el año se registró un aumento en los volúmenes. las ventas aumentaron 8.870.1%. a $30. un incremento de 9.5%.875.323 millones. las ventas netas disminuyeron 4.

. a $22. las ventas netas registraron un incremento de 4. para un total de $14. como Pan Bimbo y pan dulce. que se ubicó en 9. la mayoría de los canales reportaron un incremento en las ventas. la incorporación de nuevos clientes y la continua. lo que significa una disminución de 5.8%. con una contracción de 0.6 puntos porcentuales en comparación con el año anterior.6 puntos porcentuales en el margen. Una mejor absorción de los gastos fijos en todas las regiones ayudó a contrarrestar la presión en el margen bruto por el incremento de las materias primas. lo que se debió a los lanzamientos de nuevos productos. Sobre una base consolidada.393.7%.4%.Las ventas netas ascendieron a $11. aunque determinados segmentos.207. las ventas en términos de pesos cayeron 4. como resultado del aumento en los volúmenes. un incremento de 0. En el periodo. Esto refleja el beneficio de mejores precios.1% de las ventas netas. En Latinoamérica. lo cual ayudó a contrarrestar la reducción de los volúmenes.492 millones.8% en términos de pesos y un crecimiento de 1% en términos de dólares. a $11.509 millones. En el acumulado. registraron crecimientos de doble dígito. es decir.5% en 2010. UTILIDAD DESPUES DE GASTOS GENERALES Los gastos generales representaron 43. la utilidad después de gastos generales registró una caída de 5.

a 4. con una disminución de 40 puntos base en relación con el mismo periodo del año anterior. a $5. la utilidad neta mayoritaria disminuyó 9.4%.6%. UTILIDAD NETA MAYORITARIA En el año.8% de las ventas. Esto refleja las eficiencias de distribución en México. las cuales más que contrarrestaron la inversión en apertura de nuevas rutas y plantas en Estados Unidos y Latinoamérica.Informe Anual 2010 Los gastos generales del segundo trimestre de 2011 comprendieron el 43. Este resultado se explica por la presión en el margen bruto y el margen después de . mientras que el margen se contrajo 51 puntos base.395.

3. en tanto que el margen disminuyó 1. así como a mayores gastos de ventas y distribución en Estados Unidos y Latinoamérica.4. 1. la utilidad de operación registró una reducción de 12.5 puntos porcentuales. pueden ser bienes corrientes.Informe Anual 2010 En el segundo trimestre de 2011. En los primeros seis meses de 2011. adquiridos con mucha regularidad. El margen de operación consolidado se contrajo 1. abarcando los Bienes de Conciencia: Son productos cuya adquisición se realiza frecuentemente por costumbre.3.6% debido a la presión del margen bruto en México y Latinoamérica. .4. la utilidad de operación disminuyó 15.8 puntos porcentuales con respecto al segundo trimestre del año anterior.8%. HÁBITO DE COMPRA La necesidad es solamente una pequeña parte de la razón por la que los compradores adquieren este producto.

y en 1980 se colocó sus acciones en la Bolsa de México de archivo. bien sea en el desayuno. galletas. tortillas. China y la Republica Checa tienen la oportunidad de agrandar la producción que generan.Con más de 300 productos con granos enteros en el mercado durante 2010. ANÁLISIS FODA FORTALEZA y Bimbo con 72 plantas y 900 centros de distribución se encuentra en 17 países de las Américas. la excelencia operativa.4. incluyendo pan.4. quienes con una gran trayectoria. y la comercialización de los consumidores. entre otros. y El personaje fue adoptado inmediatamente por su atractivo infantil imagen y eso es algo que le llama mucho la atención a los niños y se le puede implementar en la mente de los niños para que mas adelante cuando crezcan sigan comprando el pan que les llamaba la atención de chicos y por eso se considera una fortaleza. corno parte del lunch escolar o para merendar. y En la década de 1970 la compañía entró en el mercado de los snacks con su Palomita (palomitas de maíz) del producto. OPORTUNIDADES y Poner una larga producción de negocios en china y tratar de dominar el mercado consumidor emergente chino. y Grupo Bimbo se distingue de sus competidores antes del envasado el pan tostado y productos en celofán transparente (en vez del papel de cera convencionales) para que el la frescura del producto y la calidad sería máximo aparente. y también se ha diversificado con la fabricación y comercialización de sus propias marcas de chocolate y dulces. y La empresa era bien conocida en México y en toda América Latina por sus habilidades de los trabajadores en el desarrollo de productos. que compran con Frecuencia los productos del Grupo Bimbo. . 1.

bajo la dirección del tío Roberto Daniel.y Entre 1984 y 1997. y La operación de EE. para ofrecer valor a los consumidores y apoyar el desarrollo de marcas a través de la innovación. 1.5. Una prioridad fundamental fue. Oregón y Colorado. camioneros Teamsters-afiliados y trabajadores sindicalizados de producción en estados clave como California. es probable que para el 2011 siga escalando el entorno competitivo.. así como Centro y Sur América. la integración con disciplina de la división de panificación de Sara Lee en Estados Unidos. AMENAZAS y La gente comenzaba a consumir productos dietéticos y dejaba de comprar Bimbo. MERCADO META Confiados en el futuro del mercado y el potencial del Grupo Bimbo para crecer en el largo plazo. para el comienzo del 2011. había perdido $40 millones en 2003 y $30 millones en 2004. DEBILIDADES y La industria de la panadería no era conocida por un alto nivel de investigación y desarrollo. . y Factor que afectó la rentabilidad de Grupo Bimbo fue el poder de negociación de los sindicalizados. incorporando clientes para toda Latinoamérica.UU. entonces Bimbo lo que hizo fue sacar productos de grano integral para que gente comenzara a comprar productos integrales Bimbo. En mercados como Brasil y China se está invirtiendo en una sólida expansión orgánica. la compañía se expandió a través de fronteras en los EE. mejorando la productividad de las rutas y enfocados en la ejecución de los puntos de venta.UU.

sin calificativos y sin emplear información o argumentación engañosa. utilizando información basada en hechos. consumidores. mantenimiento y sustentabilidad. seguridad alimenticia.000 colaboradores alrededor del mundo harán que esto sea posible. deberá evitar comentarios despectivos u ofensivos. Toda comparación con la competencia se hará utilizando términos exactos. Son ellos quienes marcan la diferencia cotidianamente. éstas son inversiones en productividad. Quisiera hacer extensivo mi agradecimiento a nuestros clientes. eliminando del mercado tal competidor. se respeta que se tenga que hablar de ellos. En el caso de que los Colaboradores de Grupo Bimbo tengan que referirse al producto yo/ servicio de la Competencia. deleitar y servir a nuestro mundo.En toda la organización se esta trabajando para estandarizar los procesos de operación en términos de manejo de la cadena de suministro. proveedores e inversionistas por depositar su confianza en nuestra compañía. calidad y excelencia que nos ayudarán a intensificar nuestra misión de alimentar. sin embargo. La dedicación y el arduo trabajo de nuestros más de 108. no tiene competencia. y yo me siento muy honrado y agradecido por sus contribuciones. En última instancia. control de calidad. se ha llegado a la conclusión de definir que el Grupo Bimbo. 1.6. ya que gran parte de las mismas han sido compradas por sus inversionista y por sus dueños. cualquiera sea su comparación. COMPETENCIA Luego de una amplia y extensa investigación. capacitación y desarrollo. .

. por lo que rechazamos todo tipo de espionaje industrial así como la contratación de Colaboradores o de excolaboradores de un competidor con fines de obtener información confidencial. entre otros. capacidades de producción.La información confidencial de los Competidores sólo podrá ser obtenida y utilizada si es pública o si el propietario consiente expresamente su revelación al Grupo. fórmulas. tecnología. planes de productos. tal como estrategias de negocio.

México. 2003. Roberto Servitje. Bimbo . Naucalpan de Juárez.Estrategia de Éxito Empresarial. . pdf. SENDRA. Pearson Educación.RESEÑA BIBLIOGRAFICA Reporte Anual 2010 Grupo Bimbo.

Empresa líder en su campo y ejemplo para la integridad moral.000 colaboradores. y cuenta con más de 91. los cambios económicos y políticos de México. grupo Bimbo por más de 50 años ha desarrollado una estrategia empresarial que lo distingue y ubica dentro de los pocos negocios que ha sabido cómo afrontar los retos del tiempo. las tendencias. trabajo. la tecnología e incluso. . eficiencia y calidad de empuje. que en total opera 77 plantas y 3 comercializadoras ubicadas en 16 países. y en el resto del mundo.Este ha sido el objetivo rector de esta empresa 100% mexicana.

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