REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA READIC ± UNIR

MARACAIBO - ESTADO ZULIA

INTEGRANTES BURGOS, LEANDRO C.I. V-15.786.844 CARDENAS, LUÍS C.I. V-19.342.148 CARRASCO, MARÍA C.I. V-14.638.884 GONZÁLEZ, ANLLELA C.I. V-15.286.177 LINARES, DAHINIRÉ C.I. V-16.986.443 QUIÑONES, VALENTIN C.I. V-15.012.951 TUSENT, FRAELLYS C.I. V-19.809.237

MARACAIBO, JUNIO DE 2011

INTRODUCCIÓN Grupo Bimbo es una empresa global, líder en panificación en América y una de las más importantes en la industria alimenticia a nivel mundial, generando ventas por $117,163 millones de pesos en 2010. Busca ser una empresa altamente productiva y plenamente humana. ³Ser una empresa altamente productiva y plenamente humana´. Esta filosofía de Grupo Bimbo se respira en las 73 plantas y en las innumerables agencias, transportes y oficinas que tiene en 14 países. Gracias al esfuerzo de sus más de 80,500 colaboradores, Grupo Bimbo es la principal industria de alimentos de México y la segunda panificadora del mundo. Nada mejor para entender estos logros que adentrarse en su historia y conocer sus inicios y evolución. Uno de los principales alimentos del día es el desayuno, por tradición lo ideal es alimentarse con leche y pan, es una ventaja para BIMBO. La categoría de pan de molde tiene una baja penetración en hogares. Su principal competidor es el pan artesanal. A pesar de la baja participación en el mercado de panes de moldes blanco, Gracias a la imagen de marca bien posicionada que tiene Grupo Bimbo lidera la participación en el mercado del pan. Y permite suponer que la compañía tiene amplias posibilidades de crecer con respecto a la línea de panes de molde blanco y posicionarse en la mente de las amas de casa. Así lograr aumentar el porcentaje de consumo de pan de molde en el desayuno familiar.

3. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO 1.4.3.4.3.2.1.3.1. TASAS DE UTILIZACIÓN 1.3.1. BENEFICIO DESEADO 1.2.2.4. 1.4.4. 1.4.4.1.3. BASES DE SEGMENTACIÓN 1.4.4. GEOGRÁFICA DEMOGÁFICA PSICOGRÁFICA COMPORTAMIENTO HACIA EL PRODUCTO O BASES RELACIONADAS CON EL PRODUCTO 1. VISIÓN Y OBJETIVOS 1. MERCADO SECUNDARIO 1.3.4. MERCADO PRIMARIO 1.5.4.3.4. 1. 1.3.4.4. VISIÓN 1.1.PRIMERA PARTE 1. MISIÓN.2.3. HÁBITO DE COMPRA 1.3.1.4.4.6. ANÁLISIS FODA 1.4.2. ANÁLISIS DEL MERCADO 1.3. 1.1. ANÁLISIS DEL NEGOCIO ACTUAL ORGANIGRAMA OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE MERCADO 1. 1. MERCADO META COMPETENCIA .3. DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA 1.

Grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores y está formada por seis organizaciones y un corporativo. pero a partir de 1998 mejora exitosamente. Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca. Empresas Polar de Venezuela le ofreció una planta de panquelería. además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. Su estructura corporativa ha experimentado grandes cambios en los últimos tiempos. un ambicioso proyecto de reingeniería tecnológica que da soporte a todos los procesos del negocio. . les pareció una buena oportunidad para entrar en el país.000 productos y con más de 150 marcas de reconocido prestigio. adquirida por ellos años antes. Pese a ser grande y moderna. la incursión en nuevos mercados y el desarrollo de productos y marcas han demandado una mayor profesionalización de la empresa. ANÁLISIS DEL NEGOCIO ACTUAL Fundado en México el año de 1945. sin embargo. Panificadora Holsum. Más adelante recibe también la oferta de venta del principal fabricante de pan de caja de Venezuela. por volumen de producción y ventas. Con presencia en 17 países de América y Asia. sobre todo por las fluctuaciones y la volatilidad de la economía. Su experiencia en el territorio no había sido muy exitosa. En 1999 se diseñó la plataforma informática Bimbo XXI. no estaba bien ubicada. El tamaño de Grupo Bimbo. En 1993.DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA 1. los cuales operan empresas de la industria de la panificación y de alimentos en general.1. Ambas operaciones han enfrentado serios problemas. Desde 1980. cuenta con cerca de 7.

Tiene su sede en Buenos Aires. se le incorporó una fibra soluble que ayuda al crecimiento de la flora intestinal. Paraguay. Chile. Perú.En la actualidad. o adquiridos vía compra de plantas y marcas de prestigio. a raíz de la preferencia por estilos de vida más saludables. y .1.1. Brasil. Elaborar y comercializar productos alimenticios. Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca. Con presencia en 17 países de América y Asia. MISIÓN. fibras dietéticas y semillas benéficas como la linaza. los productos desarrollados por Grupo Bimbo. VISIÓN Y OBJETIVOS MISIÓN.000 productos y con más de 150 marcas de reconocido prestigio. En 2004 el Pan Blanco Bimbo se reformuló. Bimbo ha lanzado innovadores productos. Argentina. Colombia. Es líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. En los últimos 15 años. único en el mercado preparado con cascarilla de trigo. y en 2005 al Integral Bimbo. Innovadora. Sus técnicos enfrentan el reto diario de desarrollar productos que incorporen más granos enteros. cuenta con cerca de 7. Uruguay y Venezuela. y al mismo tiempo contengan menos azúcares y grasas. se multiplicaron. 1. Los países que la integran son: Argentina. por volumen de producción y ventas. comprometiéndonos a ser una empresa: y Altamente productiva y plenamente humana. desarrollando el valor de nuestras marcas.

Orientados permanentemente a aprender. Participación y autocontrol. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes. Orientados permanentemente a aprender. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información. ser productivos. ellos son nuestra razón de ser. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Participación y autocontrol OBJETIVOS. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. sistemas y confianza). ellos son nuestra razón de ser. sistemas y confianza). y y y y y y . y Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). y Hacer del negocio un negocio productivo. VISIÓN. con visión a largo plazo. Estar cerca de los consumidores y clientes. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). y Hacer de nuestro negocio un negocio.y Líder internacional en la industria de la panificación. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información.

Grupo Financiero Banamex. ORGANIGRAMA Cargo Presidente del Consejo de Administración Director General de Grupo Bimbo Director de Finanzas y Administración Director de Personal y Relaciones Director de Asuntos Corporativos Director de Auditoría de Operaciones Director General de Bimbo.A. S. Pablo Elizondo Huerta Director General de Bimbo. de C.V. Grocery Manufacturers of America.A. Director de Servicios de Bimbo. Forma parte del Consejo de Administración de Coca Cola FEMSA. GUILLERMO SÁNCHEZ ARRIETA JAVIER A. ESPINOZA RAMÍREZ ROSALÍO RODRÍGUEZ ROSAS RAMÓN RIVERA COTA RICARDO PADILLA ANGUIANO GARY PRINCE REYNALDO REYNA RODRÍGUEZ FRED PENNY PABLO ELIZONDO HUERTA ALBERTO DÍAZ RODRÍGUEZ ALEJANDRO PINTADO LÓPEZ GABINO GÓMEZ CARBAJAL JORGE ZARATE LUPERCIO ANGEL ABARRATEGUI DIEZ FORTINO REYES GARCÍA Daniel Servitje Montull Director General Grupo Bimbo Ingresó al Grupo en 1978. Centro de Colaboración Cívica. de C.2. S. Ingresó a Grupo Bimbo en 1977. EUA. Consultivo de la Escuela de Negocios del ITAM y Consultivo de Proveedores de Wal-Mart México.A. S. Director Organización Asia Director General El Globo Director Regional América Central Nombre ROBERTO SERVITJE SENDRA DANIEL SERVITJE MONTULL GUILLERMO QUIROZ ABED JAVIER MILLÁN DEHESA LUIS RENE MARTÍNEZ S. S. de C. GONZÁLEZ FRANCO MIGUEL A.A. de C. Director de Operaciones de Bimbo.V. S. Director General Comercial de Bimbo.A.V. estudió Ingeniería Química. S.V. Tiene 53 años de edad.A. Director General Comercial de Bimbo. de C.V. de C. en la Universidad Iberoamericana y obtuvo el grado de MBA en la Universidad de Stanford. Es Vicepresidente del Consejo de CONMEXICO. Tiene 48 años de edad.A. S. .V.V. de C. Presidente Bimbo Bakeries USA Vicepresidente Ejecutivo BBU West Vicepresidente Ejecutivo BBU East Director General Adjunto de Grupo Bimbo Director General de OLA Subdirector General de OLA Director General de Barcel. estudió la licenciatura en Administración de Empresas.1.

Es miembro del Consejo de Administración de Grupo Altex y de Fincomun. En el 2003 participó en el proyecto de Centralización de Nominas en Oficinas Nacionales. . Actualmente está a cargo de la Gerencia de Operaciones del CSC. Tiene 54 años de edad. Inc. donde anteriormente se desempeñaba cono Gerente de Nóminas en el Centro de Servicios Compartidos. American Institute of Baking. Panglo de México y al Consejo de Beta San Miguel. Después formó parte de la Planta Marinela en Monterrey. puesto que ocupó 4 años. Pertenece al consejo del Internacional Life Science Institute. Tiene 51 años de edad. Guillermo Quiroz Abed Director Corporativo de Administración y Finanzas Grupo Bimbo Ingresó a Grupo Bimbo en 1999. Ingresó a Grupo Bimbo en 2001. Estudió la carrera de Actuaría y cuenta con una maestría en Dirección de Empresas por el IPADE. Quality Bakers of America. EUA. estudió la carrera en Ingeniería Bioquímica. estudió la carrera de Ingeniería Industrial y de Sistemas y terminó su maestría en Investigación de Operaciones y Finanzas en la Universidad de Wharton. como Contador. Bernardo Zarate Lazcano Inició su carrera dentro del Grupo Bimbo en la Planta de Veracruz donde colaboró en varios puestos durante 9 años. Tiene 53 años de edad.José Rosalío Rodríguez Rosas Director General Corporativo Grupo Bimbo Ingresó a Grupo Bimbo en 1976. Reynaldo Reyna Rodríguez Director General de Bimbo Bakeries USA. Posteriormente formó parte en la junta de Gerencia Comercial en la Región Noroeste donde permaneció 1 año y 2 meses.

3. a través del Consejo de Administración. la tecnología e. VISIÓN Aspira a convertirse en la mejor empresa de panificación en el mundo y un líder en la industria alimenticia con base en estos cinco pilares estratégicos: Marcas líderes y confiables para los consumidores El proveedor preferido de sus clientes Una compañía innovadora que mira hacia el futuro Una empresa financieramente sólida Un lugar extraordinario para trabajar y y y y y 1. . FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO El Grupo Bimbo es una empresa que por más de 50 años ha desarrollado una estrategia empresarial que lo distingue y ubica entre los pocos negocios que han sabido cómo afrontar los retos del tiempo. el Grupo Bimbo ejerce.2. OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE MERCADO 1.3. las tendencias.1.3. así como la de recomendar esquemas que incrementen la eficiencia de su gestión en beneficio de los intereses de los accionistas. que entre otras funciones tiene la de apoyar a la administración en la definición de políticas y estrategias. los cambios económicos y políticos en México y en el resto del mundo.1. incluso. Para el buen manejo de los negocios.

sus principales funciones consisten en: verificar que las operaciones de Grupo Bimbo se lleven a cabo dentro del marco normativo aplicable. entre otras. Para lograr un adecuado cumplimiento de sus funciones. Estructura del Consejo de Administración El Consejo de Administración de Grupo Bimbo está integrado por 17 consejeros propietarios y 17 consejeros suplentes. el desempeño del auditor o auditores internos y externos de Grupo Bimbo. así como respecto de la ejecución de operaciones relevantes o inusuales. que operan como órganos intermedios: Comité de Auditoría y Integrado únicamente por Consejeros Independientes. participa en las decisiones relativas a la asignación eficaz de recursos del Grupo. el Consejo se apoya en cuatro Comités.Además. Asimismo. criterios y prácticas contables conforme a las cuales se elaboren los estados financieros de Grupo Bimbo. específicamente en inversiones o desinversiones. investigar violaciones a las políticas de control interno y auditoría interna y evaluar las políticas de administración de riesgos. . integrado únicamente por Consejeros Independientes. nombrados y ratificados en la Asamblea de Accionistas celebrada el 14 de abril de 2010. el Comité de Auditoría podrá opinar sobre las modificaciones y cambios relevantes que se hubieren realizado a las políticas. el Consejo de Administración de Grupo Bimbo creó un Comité para llevar a cabo actividades en materia de prácticas societarias. en términos de las reformas publicadas el mes de diciembre de 2005. Comité de Prácticas Societarias y En cumplimiento a las disposiciones de la Ley del Mercado de Valores. teniendo la facultad de evaluar y supervisar las labores de la administración en relación con el cumplimiento de políticas y prácticas contables.

el Comité tiene la facultad de analizar los resultados financieros de Grupo Bimbo y su impacto en la estructura general de compensación del Grupo. así como las políticas y lineamientos generales de compensación y programas de desarrollo de los funcionarios y colaboradores de Grupo Bimbo y sus subsidiarias. ANÁLISIS DEL MERCADO 1.1. así como respecto de las políticas para la retribución integral del Director General y de los demás directivos relevantes de Grupo Bimbo. Comité de Finanzas y planeación y Tiene las facultades de analizar y someter a la aprobación del Consejo de Administración.4. así como la identificación de sus riesgos y la evaluación de las políticas para la administración de los mismos.Dicho Comité tiene la facultad de emitir opiniones respecto de operaciones con partes relacionadas. con 18 plantas distribuidas en trece naciones. De igual manera. evaluación y destitución del Director General y demás directivos relevantes. 39 de estas plantas se localizan en la República Mexicana. . En Nicaragua y Honduras sólo hay comercializadoras. MERCADO PRIMARIO Grupo Bimbo lo conforman 98 plantas. opiniones respecto del nombramiento. En cuanto a Latinoamérica. Comité de Evaluación y resultados y Se encarga de analizar y aprobar la estructura general de compensación de Grupo Bimbo. la evaluación de las estrategias a largo plazo y las principales políticas de inversión y financiamiento de Grupo Bimbo. 5 asociadas y 2 comercializadoras.4. el Grupo tiene operaciones en 19 países. 1.

1. con posición geográfica en Sur América.4. Un costo integral de financiamiento más favorable ayudó a contrarrestar la presión en el margen neto.5%. rinde apoyo en rutas de distribución y centros de distribución.054 millones. Para garantizar que los productos lleguen al mercado. En Asia. Edificio Bimbo de Venezuela.4.4.000 rutas. el Grupo se encuentra a través de Bimbo Beijing. se cuenta con 34 plantas de panificación y tortillas. China.000 nuevos clientes y comenzamos la reestructura de las cuentas nacionales para mejorar el servicio a estos clientes clave. Guarenas. Estado Miranda. así como el aumento en los precios de las materias primas y el impacto negativo del tipo de cambio sobre las ventas denominadas en dólares. que se contrajo 90 puntos base. a 3.Para el caso de la Unión Americana. Por ser el proveedor preferido requiere un enfoque de colaboración basado en la creación de valor.2. En 2010 incorporamos más de 100. Prolongación Avenida II. BASES DE SEGMENTACIÓN 1. Urbanización Maturín. con más de 39.800. MERCADO SECUNDARIO El desempeño en el periodo reflejó el sólido crecimiento de los volúmenes y las ventas en México y Latinoamérica. 1. Estados Unidos y Asia. En el segundo trimestre de 2011.000 puntos de venta localizados en América Latina. El Grupo cuenta además con la red de distribución más extensa del país y una de las más grandes del continente americano. en términos de la optimización del portafolio y una ejecución sobresaliente en los puntos de venta. .3.1. la utilidad neta mayoritaria ascendió a $1. GEOGRÁFICA En Venezuela se encuentra ubicado en Zona Industrial del Este. Sector Los Barbechos.3. lo que permite llegar diariamente a más de 1.

1.4. combinado con el incremento en los costos de las materias primas. 1. fortificado con vitaminas y calcio. PSICOGRÁFICA Para aquellas personas que desean consumir un pan de alta calidad.3.1. ni raza. ni religión.3.4.4.4.4.3.1.3. TASAS DE UTILIZACIÓN Los resultados de Grupo Bimbo en 2010 reflejaron significativos esfuerzos para mantener el crecimiento de los volúmenes. alcanzando una posición de liderazgo en múltiples categorías y mercados al desarrollar productos únicos y diferenciados.4. con más potencial de crecimiento y nuevas oportunidades de consumo. en medio de un débil entorno económico. así como en la capacidad de crear con ellos una conexión emocional duradera a través de la calidad y la consistencia.4. 1. preferencias y actitudes de los consumidores.3.2. DEMOGÁFICA Producto dirigido para estratos que no discrimina edad. . BENEFICIO DESEADO Basado en un entendimiento profundo de los gustos. se han desarrollado productos y marcas dentro de los segmentos sociales y demográficos del mercado. Las personas provenientes de todos los sectores de Venezuela consumen este producto. además de impulsar nuestras marcas como una plataforma para la innovación.4. COMPORTAMIENTO HACIA EL PRODUCTO O BASES RELACIONADAS CON EL PRODUCTO 1.2.3.

7% en relación con 2009.163 en 2010.7%. la utilidad neta mayoritaria ascendió a $1.7%. con una contracción en el margen de 0. Informe Anual 2010 .VENTAS NETAS Las ventas netas crecieron 0.163.393. En el segundo trimestre. Informe Anual 2010 Las ventas netas totalizaron $117. a $11. para un total de 9. un incremento de 0. en tanto que la utilidad después de gastos generales disminuyó 5. lo que ayudó a contrarrestar la disminución en Estados Unidos por el efecto del tipo de cambio al contabilizar en pesos. impulsado por el crecimiento en México y Latinoamérica. que ascendió a $5. a $117. concluido el 30 de junio de 2011. y una reducción de 9.054 millones.5%.4% en la utilidad neta mayoritaria.395.6 puntos porcentuales.

5%. las ventas se incrementaron 2. un incremento de 9. a $30. entre otras. entre otros productos. Estados Unidos A pesar de que en el año se registró un aumento en los volúmenes.655 millones. En el segundo trimestre.0% gracias al crecimiento en las categorías de pan premium y lo lanzamientos nacionales de Pan Bimbo y Sandwich Thins. En términos de dólares. .323 millones.1%.México Las ventas crecieron 4.875. a $47. a $57. En los primeros seis meses de 2011. las ventas netas disminuyeron 4. pan dulce y pan de caja.0% en comparación con el mismo periodo del año anterior. debido a precios promedio más bajos de los productos y al impacto de la conversión del tipo de cambio. las ventas netas totalizaron $15. las ventas aumentaron 8.0%.870. como resultado del crecimiento de los volúmenes en las categorías de botanas.

registraron crecimientos de doble dígito. las ventas en términos de pesos cayeron 4.8%. aunque determinados segmentos.5% en 2010. Sobre una base consolidada. a $11.Las ventas netas ascendieron a $11. lo que significa una disminución de 5. para un total de $14.393.1% de las ventas netas. la utilidad después de gastos generales registró una caída de 5. Una mejor absorción de los gastos fijos en todas las regiones ayudó a contrarrestar la presión en el margen bruto por el incremento de las materias primas.6 puntos porcentuales en el margen. como resultado del aumento en los volúmenes. como Pan Bimbo y pan dulce. En el acumulado. que se ubicó en 9. lo cual ayudó a contrarrestar la reducción de los volúmenes. UTILIDAD DESPUES DE GASTOS GENERALES Los gastos generales representaron 43. las ventas netas registraron un incremento de 4.509 millones. la mayoría de los canales reportaron un incremento en las ventas. es decir. con una contracción de 0. un incremento de 0.8% en términos de pesos y un crecimiento de 1% en términos de dólares. la incorporación de nuevos clientes y la continua.4%.492 millones.207. . a $22.6 puntos porcentuales en comparación con el año anterior. En el periodo. lo que se debió a los lanzamientos de nuevos productos. En Latinoamérica.7%. Esto refleja el beneficio de mejores precios.

Este resultado se explica por la presión en el margen bruto y el margen después de .8% de las ventas. con una disminución de 40 puntos base en relación con el mismo periodo del año anterior.4%. las cuales más que contrarrestaron la inversión en apertura de nuevas rutas y plantas en Estados Unidos y Latinoamérica.Informe Anual 2010 Los gastos generales del segundo trimestre de 2011 comprendieron el 43. a $5. mientras que el margen se contrajo 51 puntos base. a 4.395. UTILIDAD NETA MAYORITARIA En el año. la utilidad neta mayoritaria disminuyó 9.6%. Esto refleja las eficiencias de distribución en México.

8%. En los primeros seis meses de 2011. HÁBITO DE COMPRA La necesidad es solamente una pequeña parte de la razón por la que los compradores adquieren este producto. . en tanto que el margen disminuyó 1. adquiridos con mucha regularidad. pueden ser bienes corrientes.4. 1. la utilidad de operación registró una reducción de 12.6% debido a la presión del margen bruto en México y Latinoamérica.4. la utilidad de operación disminuyó 15. El margen de operación consolidado se contrajo 1. abarcando los Bienes de Conciencia: Son productos cuya adquisición se realiza frecuentemente por costumbre.5 puntos porcentuales.8 puntos porcentuales con respecto al segundo trimestre del año anterior.Informe Anual 2010 En el segundo trimestre de 2011.3. así como a mayores gastos de ventas y distribución en Estados Unidos y Latinoamérica.3.

tortillas. OPORTUNIDADES y Poner una larga producción de negocios en china y tratar de dominar el mercado consumidor emergente chino.4. China y la Republica Checa tienen la oportunidad de agrandar la producción que generan. y Grupo Bimbo se distingue de sus competidores antes del envasado el pan tostado y productos en celofán transparente (en vez del papel de cera convencionales) para que el la frescura del producto y la calidad sería máximo aparente. quienes con una gran trayectoria.Con más de 300 productos con granos enteros en el mercado durante 2010. que compran con Frecuencia los productos del Grupo Bimbo. bien sea en el desayuno. galletas. ANÁLISIS FODA FORTALEZA y Bimbo con 72 plantas y 900 centros de distribución se encuentra en 17 países de las Américas. incluyendo pan.4. 1. y la comercialización de los consumidores. y La empresa era bien conocida en México y en toda América Latina por sus habilidades de los trabajadores en el desarrollo de productos. entre otros. corno parte del lunch escolar o para merendar. y también se ha diversificado con la fabricación y comercialización de sus propias marcas de chocolate y dulces. la excelencia operativa. y En la década de 1970 la compañía entró en el mercado de los snacks con su Palomita (palomitas de maíz) del producto. y El personaje fue adoptado inmediatamente por su atractivo infantil imagen y eso es algo que le llama mucho la atención a los niños y se le puede implementar en la mente de los niños para que mas adelante cuando crezcan sigan comprando el pan que les llamaba la atención de chicos y por eso se considera una fortaleza. y en 1980 se colocó sus acciones en la Bolsa de México de archivo. .

y La operación de EE. así como Centro y Sur América. la compañía se expandió a través de fronteras en los EE. mejorando la productividad de las rutas y enfocados en la ejecución de los puntos de venta. para ofrecer valor a los consumidores y apoyar el desarrollo de marcas a través de la innovación. MERCADO META Confiados en el futuro del mercado y el potencial del Grupo Bimbo para crecer en el largo plazo.5. . para el comienzo del 2011.. había perdido $40 millones en 2003 y $30 millones en 2004. entonces Bimbo lo que hizo fue sacar productos de grano integral para que gente comenzara a comprar productos integrales Bimbo.UU. incorporando clientes para toda Latinoamérica. 1. En mercados como Brasil y China se está invirtiendo en una sólida expansión orgánica. DEBILIDADES y La industria de la panadería no era conocida por un alto nivel de investigación y desarrollo. camioneros Teamsters-afiliados y trabajadores sindicalizados de producción en estados clave como California.y Entre 1984 y 1997. y Factor que afectó la rentabilidad de Grupo Bimbo fue el poder de negociación de los sindicalizados. Una prioridad fundamental fue. AMENAZAS y La gente comenzaba a consumir productos dietéticos y dejaba de comprar Bimbo. bajo la dirección del tío Roberto Daniel. es probable que para el 2011 siga escalando el entorno competitivo.UU. la integración con disciplina de la división de panificación de Sara Lee en Estados Unidos. Oregón y Colorado.

se respeta que se tenga que hablar de ellos. deleitar y servir a nuestro mundo. se ha llegado a la conclusión de definir que el Grupo Bimbo. COMPETENCIA Luego de una amplia y extensa investigación. control de calidad. La dedicación y el arduo trabajo de nuestros más de 108.000 colaboradores alrededor del mundo harán que esto sea posible. Quisiera hacer extensivo mi agradecimiento a nuestros clientes. utilizando información basada en hechos. . Toda comparación con la competencia se hará utilizando términos exactos. cualquiera sea su comparación. capacitación y desarrollo. y yo me siento muy honrado y agradecido por sus contribuciones. sin embargo. 1. En el caso de que los Colaboradores de Grupo Bimbo tengan que referirse al producto yo/ servicio de la Competencia. ya que gran parte de las mismas han sido compradas por sus inversionista y por sus dueños. calidad y excelencia que nos ayudarán a intensificar nuestra misión de alimentar. sin calificativos y sin emplear información o argumentación engañosa. consumidores. éstas son inversiones en productividad. mantenimiento y sustentabilidad.6. seguridad alimenticia. Son ellos quienes marcan la diferencia cotidianamente. En última instancia.En toda la organización se esta trabajando para estandarizar los procesos de operación en términos de manejo de la cadena de suministro. eliminando del mercado tal competidor. proveedores e inversionistas por depositar su confianza en nuestra compañía. deberá evitar comentarios despectivos u ofensivos. no tiene competencia.

La información confidencial de los Competidores sólo podrá ser obtenida y utilizada si es pública o si el propietario consiente expresamente su revelación al Grupo. fórmulas. planes de productos. por lo que rechazamos todo tipo de espionaje industrial así como la contratación de Colaboradores o de excolaboradores de un competidor con fines de obtener información confidencial. . entre otros. tal como estrategias de negocio. capacidades de producción. tecnología.

Bimbo .Estrategia de Éxito Empresarial. México. Roberto Servitje. 2003. Pearson Educación. pdf.RESEÑA BIBLIOGRAFICA Reporte Anual 2010 Grupo Bimbo. Naucalpan de Juárez. . SENDRA.

la tecnología e incluso. y en el resto del mundo.000 colaboradores. los cambios económicos y políticos de México. Empresa líder en su campo y ejemplo para la integridad moral. que en total opera 77 plantas y 3 comercializadoras ubicadas en 16 países. trabajo. grupo Bimbo por más de 50 años ha desarrollado una estrategia empresarial que lo distingue y ubica dentro de los pocos negocios que ha sabido cómo afrontar los retos del tiempo. las tendencias. .Este ha sido el objetivo rector de esta empresa 100% mexicana. eficiencia y calidad de empuje. y cuenta con más de 91.

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