REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA READIC ± UNIR

MARACAIBO - ESTADO ZULIA

INTEGRANTES BURGOS, LEANDRO C.I. V-15.786.844 CARDENAS, LUÍS C.I. V-19.342.148 CARRASCO, MARÍA C.I. V-14.638.884 GONZÁLEZ, ANLLELA C.I. V-15.286.177 LINARES, DAHINIRÉ C.I. V-16.986.443 QUIÑONES, VALENTIN C.I. V-15.012.951 TUSENT, FRAELLYS C.I. V-19.809.237

MARACAIBO, JUNIO DE 2011

INTRODUCCIÓN Grupo Bimbo es una empresa global, líder en panificación en América y una de las más importantes en la industria alimenticia a nivel mundial, generando ventas por $117,163 millones de pesos en 2010. Busca ser una empresa altamente productiva y plenamente humana. ³Ser una empresa altamente productiva y plenamente humana´. Esta filosofía de Grupo Bimbo se respira en las 73 plantas y en las innumerables agencias, transportes y oficinas que tiene en 14 países. Gracias al esfuerzo de sus más de 80,500 colaboradores, Grupo Bimbo es la principal industria de alimentos de México y la segunda panificadora del mundo. Nada mejor para entender estos logros que adentrarse en su historia y conocer sus inicios y evolución. Uno de los principales alimentos del día es el desayuno, por tradición lo ideal es alimentarse con leche y pan, es una ventaja para BIMBO. La categoría de pan de molde tiene una baja penetración en hogares. Su principal competidor es el pan artesanal. A pesar de la baja participación en el mercado de panes de moldes blanco, Gracias a la imagen de marca bien posicionada que tiene Grupo Bimbo lidera la participación en el mercado del pan. Y permite suponer que la compañía tiene amplias posibilidades de crecer con respecto a la línea de panes de molde blanco y posicionarse en la mente de las amas de casa. Así lograr aumentar el porcentaje de consumo de pan de molde en el desayuno familiar.

1.4.4.4. MERCADO META COMPETENCIA .5. 1.3. 1.3. BENEFICIO DESEADO 1.3.3. MERCADO SECUNDARIO 1.2. HÁBITO DE COMPRA 1. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO 1.4. ANÁLISIS DEL MERCADO 1. MISIÓN.1.4.4.2.2.3.2.4.4. 1. BASES DE SEGMENTACIÓN 1.1.4. ANÁLISIS FODA 1.1. ANÁLISIS DEL NEGOCIO ACTUAL ORGANIGRAMA OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE MERCADO 1.4. VISIÓN 1. MERCADO PRIMARIO 1.2.3.4.4. TASAS DE UTILIZACIÓN 1.6.3.3.4.4.1.4. VISIÓN Y OBJETIVOS 1.3. DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA 1.4.3.PRIMERA PARTE 1. 1. 1. 1. GEOGRÁFICA DEMOGÁFICA PSICOGRÁFICA COMPORTAMIENTO HACIA EL PRODUCTO O BASES RELACIONADAS CON EL PRODUCTO 1.1.3.3.1.3.4.

Su experiencia en el territorio no había sido muy exitosa. Su estructura corporativa ha experimentado grandes cambios en los últimos tiempos. Grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores y está formada por seis organizaciones y un corporativo. Más adelante recibe también la oferta de venta del principal fabricante de pan de caja de Venezuela. por volumen de producción y ventas. En 1999 se diseñó la plataforma informática Bimbo XXI. sin embargo.000 productos y con más de 150 marcas de reconocido prestigio. pero a partir de 1998 mejora exitosamente. la incursión en nuevos mercados y el desarrollo de productos y marcas han demandado una mayor profesionalización de la empresa. los cuales operan empresas de la industria de la panificación y de alimentos en general. cuenta con cerca de 7. . Panificadora Holsum.1. El tamaño de Grupo Bimbo. En 1993. además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica.DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA 1. Desde 1980. no estaba bien ubicada. les pareció una buena oportunidad para entrar en el país. Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca. sobre todo por las fluctuaciones y la volatilidad de la economía. Pese a ser grande y moderna. Con presencia en 17 países de América y Asia. Empresas Polar de Venezuela le ofreció una planta de panquelería. adquirida por ellos años antes. Ambas operaciones han enfrentado serios problemas. ANÁLISIS DEL NEGOCIO ACTUAL Fundado en México el año de 1945. un ambicioso proyecto de reingeniería tecnológica que da soporte a todos los procesos del negocio.

competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.1. Es líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. VISIÓN Y OBJETIVOS MISIÓN. Argentina. Innovadora. Colombia. Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca. y . o adquiridos vía compra de plantas y marcas de prestigio. comprometiéndonos a ser una empresa: y Altamente productiva y plenamente humana. por volumen de producción y ventas. se le incorporó una fibra soluble que ayuda al crecimiento de la flora intestinal. Los países que la integran son: Argentina. Tiene su sede en Buenos Aires. Sus técnicos enfrentan el reto diario de desarrollar productos que incorporen más granos enteros. a raíz de la preferencia por estilos de vida más saludables.000 productos y con más de 150 marcas de reconocido prestigio. Uruguay y Venezuela. Bimbo ha lanzado innovadores productos. Chile. fibras dietéticas y semillas benéficas como la linaza. y al mismo tiempo contengan menos azúcares y grasas. único en el mercado preparado con cascarilla de trigo. MISIÓN. Brasil. y en 2005 al Integral Bimbo. En 2004 el Pan Blanco Bimbo se reformuló.1. En los últimos 15 años.En la actualidad. se multiplicaron. Paraguay. los productos desarrollados por Grupo Bimbo. 1. cuenta con cerca de 7. Elaborar y comercializar productos alimenticios. desarrollando el valor de nuestras marcas. Perú. Con presencia en 17 países de América y Asia.

Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información. sistemas y confianza). Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender. y Hacer del negocio un negocio productivo. sistemas y confianza). ellos son nuestra razón de ser. VISIÓN. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes. Orientados permanentemente a aprender.y Líder internacional en la industria de la panificación. ser productivos. con visión a largo plazo. y Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). y Hacer de nuestro negocio un negocio. ellos son nuestra razón de ser. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. y y y y y y . Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Estar cerca de los consumidores y clientes. Participación y autocontrol. Participación y autocontrol OBJETIVOS.

A. Director General Comercial de Bimbo.V.A. en la Universidad Iberoamericana y obtuvo el grado de MBA en la Universidad de Stanford. Consultivo de la Escuela de Negocios del ITAM y Consultivo de Proveedores de Wal-Mart México. Centro de Colaboración Cívica. de C. ESPINOZA RAMÍREZ ROSALÍO RODRÍGUEZ ROSAS RAMÓN RIVERA COTA RICARDO PADILLA ANGUIANO GARY PRINCE REYNALDO REYNA RODRÍGUEZ FRED PENNY PABLO ELIZONDO HUERTA ALBERTO DÍAZ RODRÍGUEZ ALEJANDRO PINTADO LÓPEZ GABINO GÓMEZ CARBAJAL JORGE ZARATE LUPERCIO ANGEL ABARRATEGUI DIEZ FORTINO REYES GARCÍA Daniel Servitje Montull Director General Grupo Bimbo Ingresó al Grupo en 1978.A. de C.V. de C. Ingresó a Grupo Bimbo en 1977. Es Vicepresidente del Consejo de CONMEXICO.A. ORGANIGRAMA Cargo Presidente del Consejo de Administración Director General de Grupo Bimbo Director de Finanzas y Administración Director de Personal y Relaciones Director de Asuntos Corporativos Director de Auditoría de Operaciones Director General de Bimbo. de C.1. Forma parte del Consejo de Administración de Coca Cola FEMSA. Director General Comercial de Bimbo. S. de C.V. Grupo Financiero Banamex. de C. estudió Ingeniería Química. S.V.V.A.2. de C. Director Organización Asia Director General El Globo Director Regional América Central Nombre ROBERTO SERVITJE SENDRA DANIEL SERVITJE MONTULL GUILLERMO QUIROZ ABED JAVIER MILLÁN DEHESA LUIS RENE MARTÍNEZ S. Director de Operaciones de Bimbo. S. EUA. Pablo Elizondo Huerta Director General de Bimbo. S. S. GONZÁLEZ FRANCO MIGUEL A. S. GUILLERMO SÁNCHEZ ARRIETA JAVIER A. Presidente Bimbo Bakeries USA Vicepresidente Ejecutivo BBU West Vicepresidente Ejecutivo BBU East Director General Adjunto de Grupo Bimbo Director General de OLA Subdirector General de OLA Director General de Barcel. Tiene 53 años de edad.A. . Grocery Manufacturers of America. Tiene 48 años de edad.A. estudió la licenciatura en Administración de Empresas. Director de Servicios de Bimbo.V. S.V.

Después formó parte de la Planta Marinela en Monterrey. Posteriormente formó parte en la junta de Gerencia Comercial en la Región Noroeste donde permaneció 1 año y 2 meses. donde anteriormente se desempeñaba cono Gerente de Nóminas en el Centro de Servicios Compartidos. Guillermo Quiroz Abed Director Corporativo de Administración y Finanzas Grupo Bimbo Ingresó a Grupo Bimbo en 1999. Actualmente está a cargo de la Gerencia de Operaciones del CSC. puesto que ocupó 4 años. En el 2003 participó en el proyecto de Centralización de Nominas en Oficinas Nacionales. Ingresó a Grupo Bimbo en 2001. Panglo de México y al Consejo de Beta San Miguel. EUA. Bernardo Zarate Lazcano Inició su carrera dentro del Grupo Bimbo en la Planta de Veracruz donde colaboró en varios puestos durante 9 años. Tiene 54 años de edad. Tiene 51 años de edad. Pertenece al consejo del Internacional Life Science Institute. Tiene 53 años de edad. . estudió la carrera de Ingeniería Industrial y de Sistemas y terminó su maestría en Investigación de Operaciones y Finanzas en la Universidad de Wharton. American Institute of Baking. como Contador. Inc. Estudió la carrera de Actuaría y cuenta con una maestría en Dirección de Empresas por el IPADE.José Rosalío Rodríguez Rosas Director General Corporativo Grupo Bimbo Ingresó a Grupo Bimbo en 1976. Quality Bakers of America. estudió la carrera en Ingeniería Bioquímica. Reynaldo Reyna Rodríguez Director General de Bimbo Bakeries USA. Es miembro del Consejo de Administración de Grupo Altex y de Fincomun.

incluso. .1. así como la de recomendar esquemas que incrementen la eficiencia de su gestión en beneficio de los intereses de los accionistas. OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE MERCADO 1.2. el Grupo Bimbo ejerce. la tecnología e.3. VISIÓN Aspira a convertirse en la mejor empresa de panificación en el mundo y un líder en la industria alimenticia con base en estos cinco pilares estratégicos: Marcas líderes y confiables para los consumidores El proveedor preferido de sus clientes Una compañía innovadora que mira hacia el futuro Una empresa financieramente sólida Un lugar extraordinario para trabajar y y y y y 1. a través del Consejo de Administración.3.1. los cambios económicos y políticos en México y en el resto del mundo. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO El Grupo Bimbo es una empresa que por más de 50 años ha desarrollado una estrategia empresarial que lo distingue y ubica entre los pocos negocios que han sabido cómo afrontar los retos del tiempo. que entre otras funciones tiene la de apoyar a la administración en la definición de políticas y estrategias. Para el buen manejo de los negocios.3. las tendencias.

integrado únicamente por Consejeros Independientes. el desempeño del auditor o auditores internos y externos de Grupo Bimbo. el Consejo de Administración de Grupo Bimbo creó un Comité para llevar a cabo actividades en materia de prácticas societarias. específicamente en inversiones o desinversiones. el Consejo se apoya en cuatro Comités.Además. el Comité de Auditoría podrá opinar sobre las modificaciones y cambios relevantes que se hubieren realizado a las políticas. que operan como órganos intermedios: Comité de Auditoría y Integrado únicamente por Consejeros Independientes. así como respecto de la ejecución de operaciones relevantes o inusuales. en términos de las reformas publicadas el mes de diciembre de 2005. sus principales funciones consisten en: verificar que las operaciones de Grupo Bimbo se lleven a cabo dentro del marco normativo aplicable. entre otras. Estructura del Consejo de Administración El Consejo de Administración de Grupo Bimbo está integrado por 17 consejeros propietarios y 17 consejeros suplentes. investigar violaciones a las políticas de control interno y auditoría interna y evaluar las políticas de administración de riesgos. Comité de Prácticas Societarias y En cumplimiento a las disposiciones de la Ley del Mercado de Valores. . criterios y prácticas contables conforme a las cuales se elaboren los estados financieros de Grupo Bimbo. Para lograr un adecuado cumplimiento de sus funciones. nombrados y ratificados en la Asamblea de Accionistas celebrada el 14 de abril de 2010. participa en las decisiones relativas a la asignación eficaz de recursos del Grupo. teniendo la facultad de evaluar y supervisar las labores de la administración en relación con el cumplimiento de políticas y prácticas contables. Asimismo.

. ANÁLISIS DEL MERCADO 1.Dicho Comité tiene la facultad de emitir opiniones respecto de operaciones con partes relacionadas. 39 de estas plantas se localizan en la República Mexicana. 5 asociadas y 2 comercializadoras. Comité de Finanzas y planeación y Tiene las facultades de analizar y someter a la aprobación del Consejo de Administración. con 18 plantas distribuidas en trece naciones. Comité de Evaluación y resultados y Se encarga de analizar y aprobar la estructura general de compensación de Grupo Bimbo. así como las políticas y lineamientos generales de compensación y programas de desarrollo de los funcionarios y colaboradores de Grupo Bimbo y sus subsidiarias. MERCADO PRIMARIO Grupo Bimbo lo conforman 98 plantas. 1. así como respecto de las políticas para la retribución integral del Director General y de los demás directivos relevantes de Grupo Bimbo. el Comité tiene la facultad de analizar los resultados financieros de Grupo Bimbo y su impacto en la estructura general de compensación del Grupo.1. evaluación y destitución del Director General y demás directivos relevantes.4. opiniones respecto del nombramiento.4. la evaluación de las estrategias a largo plazo y las principales políticas de inversión y financiamiento de Grupo Bimbo. En cuanto a Latinoamérica. En Nicaragua y Honduras sólo hay comercializadoras. De igual manera. el Grupo tiene operaciones en 19 países. así como la identificación de sus riesgos y la evaluación de las políticas para la administración de los mismos.

con posición geográfica en Sur América.800. lo que permite llegar diariamente a más de 1.000 puntos de venta localizados en América Latina. MERCADO SECUNDARIO El desempeño en el periodo reflejó el sólido crecimiento de los volúmenes y las ventas en México y Latinoamérica. .4. Un costo integral de financiamiento más favorable ayudó a contrarrestar la presión en el margen neto. rinde apoyo en rutas de distribución y centros de distribución.Para el caso de la Unión Americana. en términos de la optimización del portafolio y una ejecución sobresaliente en los puntos de venta.3. con más de 39. En el segundo trimestre de 2011. la utilidad neta mayoritaria ascendió a $1. Urbanización Maturín. Estado Miranda.000 nuevos clientes y comenzamos la reestructura de las cuentas nacionales para mejorar el servicio a estos clientes clave. se cuenta con 34 plantas de panificación y tortillas. Para garantizar que los productos lleguen al mercado. Prolongación Avenida II. Guarenas.5%. Por ser el proveedor preferido requiere un enfoque de colaboración basado en la creación de valor.000 rutas.054 millones.2. China. a 3. El Grupo cuenta además con la red de distribución más extensa del país y una de las más grandes del continente americano. En Asia. 1. Edificio Bimbo de Venezuela. GEOGRÁFICA En Venezuela se encuentra ubicado en Zona Industrial del Este. BASES DE SEGMENTACIÓN 1. En 2010 incorporamos más de 100. 1.1. que se contrajo 90 puntos base.4. Sector Los Barbechos.3. el Grupo se encuentra a través de Bimbo Beijing. Estados Unidos y Asia.4. así como el aumento en los precios de las materias primas y el impacto negativo del tipo de cambio sobre las ventas denominadas en dólares.

en medio de un débil entorno económico. DEMOGÁFICA Producto dirigido para estratos que no discrimina edad. fortificado con vitaminas y calcio.2.3.3.4. alcanzando una posición de liderazgo en múltiples categorías y mercados al desarrollar productos únicos y diferenciados.4. PSICOGRÁFICA Para aquellas personas que desean consumir un pan de alta calidad. así como en la capacidad de crear con ellos una conexión emocional duradera a través de la calidad y la consistencia.4.3.2. .1.3. combinado con el incremento en los costos de las materias primas.3.4. 1. con más potencial de crecimiento y nuevas oportunidades de consumo.4. BENEFICIO DESEADO Basado en un entendimiento profundo de los gustos. 1. Las personas provenientes de todos los sectores de Venezuela consumen este producto. se han desarrollado productos y marcas dentro de los segmentos sociales y demográficos del mercado. 1. TASAS DE UTILIZACIÓN Los resultados de Grupo Bimbo en 2010 reflejaron significativos esfuerzos para mantener el crecimiento de los volúmenes.4. ni religión. ni raza.3. además de impulsar nuestras marcas como una plataforma para la innovación.4.4.1. COMPORTAMIENTO HACIA EL PRODUCTO O BASES RELACIONADAS CON EL PRODUCTO 1. preferencias y actitudes de los consumidores.

que ascendió a $5. a $11.4% en la utilidad neta mayoritaria.395. lo que ayudó a contrarrestar la disminución en Estados Unidos por el efecto del tipo de cambio al contabilizar en pesos. impulsado por el crecimiento en México y Latinoamérica.7%.5%. un incremento de 0. concluido el 30 de junio de 2011.VENTAS NETAS Las ventas netas crecieron 0.7% en relación con 2009. con una contracción en el margen de 0. En el segundo trimestre. a $117. para un total de 9. la utilidad neta mayoritaria ascendió a $1.7%. Informe Anual 2010 Las ventas netas totalizaron $117.054 millones.393. en tanto que la utilidad después de gastos generales disminuyó 5. y una reducción de 9.163 en 2010.6 puntos porcentuales.163. Informe Anual 2010 .

entre otros productos.México Las ventas crecieron 4. Estados Unidos A pesar de que en el año se registró un aumento en los volúmenes.870. las ventas se incrementaron 2. las ventas netas disminuyeron 4. . a $57. a $47. las ventas aumentaron 8. a $30. las ventas netas totalizaron $15.655 millones. En términos de dólares.0%. entre otras.5%. como resultado del crecimiento de los volúmenes en las categorías de botanas.323 millones. pan dulce y pan de caja.0% gracias al crecimiento en las categorías de pan premium y lo lanzamientos nacionales de Pan Bimbo y Sandwich Thins.0% en comparación con el mismo periodo del año anterior. En el segundo trimestre.1%.875. En los primeros seis meses de 2011. un incremento de 9. debido a precios promedio más bajos de los productos y al impacto de la conversión del tipo de cambio.

aunque determinados segmentos. las ventas en términos de pesos cayeron 4.7%. lo cual ayudó a contrarrestar la reducción de los volúmenes. En Latinoamérica. como Pan Bimbo y pan dulce. En el periodo. las ventas netas registraron un incremento de 4.6 puntos porcentuales en el margen. Una mejor absorción de los gastos fijos en todas las regiones ayudó a contrarrestar la presión en el margen bruto por el incremento de las materias primas. es decir.393. la mayoría de los canales reportaron un incremento en las ventas. Sobre una base consolidada.1% de las ventas netas.6 puntos porcentuales en comparación con el año anterior. UTILIDAD DESPUES DE GASTOS GENERALES Los gastos generales representaron 43. que se ubicó en 9.Las ventas netas ascendieron a $11. lo que se debió a los lanzamientos de nuevos productos. Esto refleja el beneficio de mejores precios. En el acumulado.509 millones. con una contracción de 0. . lo que significa una disminución de 5. la incorporación de nuevos clientes y la continua. registraron crecimientos de doble dígito.4%. como resultado del aumento en los volúmenes.8%. un incremento de 0.8% en términos de pesos y un crecimiento de 1% en términos de dólares. para un total de $14. la utilidad después de gastos generales registró una caída de 5.492 millones.5% en 2010.207. a $22. a $11.

Informe Anual 2010 Los gastos generales del segundo trimestre de 2011 comprendieron el 43.6%. UTILIDAD NETA MAYORITARIA En el año. mientras que el margen se contrajo 51 puntos base.8% de las ventas. Este resultado se explica por la presión en el margen bruto y el margen después de . Esto refleja las eficiencias de distribución en México. la utilidad neta mayoritaria disminuyó 9. a 4.4%. las cuales más que contrarrestaron la inversión en apertura de nuevas rutas y plantas en Estados Unidos y Latinoamérica. a $5. con una disminución de 40 puntos base en relación con el mismo periodo del año anterior.395.

la utilidad de operación disminuyó 15. pueden ser bienes corrientes.6% debido a la presión del margen bruto en México y Latinoamérica.4.5 puntos porcentuales. en tanto que el margen disminuyó 1. .8%.Informe Anual 2010 En el segundo trimestre de 2011. HÁBITO DE COMPRA La necesidad es solamente una pequeña parte de la razón por la que los compradores adquieren este producto. El margen de operación consolidado se contrajo 1. la utilidad de operación registró una reducción de 12. En los primeros seis meses de 2011. adquiridos con mucha regularidad.8 puntos porcentuales con respecto al segundo trimestre del año anterior. 1.3.3.4. así como a mayores gastos de ventas y distribución en Estados Unidos y Latinoamérica. abarcando los Bienes de Conciencia: Son productos cuya adquisición se realiza frecuentemente por costumbre.

.4. 1. y la comercialización de los consumidores. entre otros. ANÁLISIS FODA FORTALEZA y Bimbo con 72 plantas y 900 centros de distribución se encuentra en 17 países de las Américas. y Grupo Bimbo se distingue de sus competidores antes del envasado el pan tostado y productos en celofán transparente (en vez del papel de cera convencionales) para que el la frescura del producto y la calidad sería máximo aparente. incluyendo pan. y en 1980 se colocó sus acciones en la Bolsa de México de archivo.4. quienes con una gran trayectoria. galletas.Con más de 300 productos con granos enteros en el mercado durante 2010. bien sea en el desayuno. OPORTUNIDADES y Poner una larga producción de negocios en china y tratar de dominar el mercado consumidor emergente chino. que compran con Frecuencia los productos del Grupo Bimbo. y En la década de 1970 la compañía entró en el mercado de los snacks con su Palomita (palomitas de maíz) del producto. corno parte del lunch escolar o para merendar. la excelencia operativa. y El personaje fue adoptado inmediatamente por su atractivo infantil imagen y eso es algo que le llama mucho la atención a los niños y se le puede implementar en la mente de los niños para que mas adelante cuando crezcan sigan comprando el pan que les llamaba la atención de chicos y por eso se considera una fortaleza. y también se ha diversificado con la fabricación y comercialización de sus propias marcas de chocolate y dulces. tortillas. China y la Republica Checa tienen la oportunidad de agrandar la producción que generan. y La empresa era bien conocida en México y en toda América Latina por sus habilidades de los trabajadores en el desarrollo de productos.

y Entre 1984 y 1997. AMENAZAS y La gente comenzaba a consumir productos dietéticos y dejaba de comprar Bimbo.. Una prioridad fundamental fue. había perdido $40 millones en 2003 y $30 millones en 2004. para ofrecer valor a los consumidores y apoyar el desarrollo de marcas a través de la innovación. bajo la dirección del tío Roberto Daniel. DEBILIDADES y La industria de la panadería no era conocida por un alto nivel de investigación y desarrollo.UU. para el comienzo del 2011. MERCADO META Confiados en el futuro del mercado y el potencial del Grupo Bimbo para crecer en el largo plazo. En mercados como Brasil y China se está invirtiendo en una sólida expansión orgánica. la integración con disciplina de la división de panificación de Sara Lee en Estados Unidos. incorporando clientes para toda Latinoamérica.UU. y La operación de EE. la compañía se expandió a través de fronteras en los EE. es probable que para el 2011 siga escalando el entorno competitivo. Oregón y Colorado. camioneros Teamsters-afiliados y trabajadores sindicalizados de producción en estados clave como California. . y Factor que afectó la rentabilidad de Grupo Bimbo fue el poder de negociación de los sindicalizados. así como Centro y Sur América. mejorando la productividad de las rutas y enfocados en la ejecución de los puntos de venta. 1. entonces Bimbo lo que hizo fue sacar productos de grano integral para que gente comenzara a comprar productos integrales Bimbo.5.

COMPETENCIA Luego de una amplia y extensa investigación. ya que gran parte de las mismas han sido compradas por sus inversionista y por sus dueños. seguridad alimenticia. se ha llegado a la conclusión de definir que el Grupo Bimbo. mantenimiento y sustentabilidad. proveedores e inversionistas por depositar su confianza en nuestra compañía. consumidores. deleitar y servir a nuestro mundo. eliminando del mercado tal competidor. control de calidad. En el caso de que los Colaboradores de Grupo Bimbo tengan que referirse al producto yo/ servicio de la Competencia.000 colaboradores alrededor del mundo harán que esto sea posible. Quisiera hacer extensivo mi agradecimiento a nuestros clientes. En última instancia. y yo me siento muy honrado y agradecido por sus contribuciones. sin embargo. capacitación y desarrollo. éstas son inversiones en productividad. 1. utilizando información basada en hechos. sin calificativos y sin emplear información o argumentación engañosa. Son ellos quienes marcan la diferencia cotidianamente. deberá evitar comentarios despectivos u ofensivos. Toda comparación con la competencia se hará utilizando términos exactos. . calidad y excelencia que nos ayudarán a intensificar nuestra misión de alimentar. no tiene competencia.6.En toda la organización se esta trabajando para estandarizar los procesos de operación en términos de manejo de la cadena de suministro. se respeta que se tenga que hablar de ellos. La dedicación y el arduo trabajo de nuestros más de 108. cualquiera sea su comparación.

por lo que rechazamos todo tipo de espionaje industrial así como la contratación de Colaboradores o de excolaboradores de un competidor con fines de obtener información confidencial. entre otros. tecnología. capacidades de producción.La información confidencial de los Competidores sólo podrá ser obtenida y utilizada si es pública o si el propietario consiente expresamente su revelación al Grupo. fórmulas. . planes de productos. tal como estrategias de negocio.

México. SENDRA. .Estrategia de Éxito Empresarial. pdf. Roberto Servitje. Naucalpan de Juárez. 2003. Pearson Educación.RESEÑA BIBLIOGRAFICA Reporte Anual 2010 Grupo Bimbo. Bimbo .

la tecnología e incluso. eficiencia y calidad de empuje. los cambios económicos y políticos de México. que en total opera 77 plantas y 3 comercializadoras ubicadas en 16 países.Este ha sido el objetivo rector de esta empresa 100% mexicana. grupo Bimbo por más de 50 años ha desarrollado una estrategia empresarial que lo distingue y ubica dentro de los pocos negocios que ha sabido cómo afrontar los retos del tiempo. . y cuenta con más de 91. y en el resto del mundo. las tendencias. trabajo. Empresa líder en su campo y ejemplo para la integridad moral.000 colaboradores.