Expresiones Veterinarias Nov 09

Año: 9, Vol: 4 No.
4 Noviembre de 2009
Directorio Responsables de Sección
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Historia
Secretaría de Tecnología en Apoyo a la Docencia Juan Manuel Cervantes Sánchez
Bertha Velázquez Camacho
MVZ MPA. Cultur Ars

Germán Valero Elizondo Jorge Arturo Rosario Almanza
Tópicos Veterinarios
Biblioteca MV. José de la Luz Gómez Cristian López Montelongo
Mtro. Mario A. Delgado Andrade
Conoce tu Biblioteca
Créditos Arturo Durazno López
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Cono-ser Humano
Expresiones Veterinarias Ana María Román de Carlos
Publicación trimestral Dr. Cuervo

Ricardo Aguilar
Carlos Angeles
Comité Editorial
Ana M. Román de Carlos
Juan Manuel Cervantes Sánchez Los Estudiantes Escriben
Paulina Aranda Chale
Mario A. Delgado Andrade María De Jesús Tron Fierros
Eutimio González Luarca
Felipe Román López
Jorge Maldonado Montiel Soporte del proyecto Papiit
403502
Cristian López Montelongo 150 Años de educación veterinaria en México
Fernando Carlos Hernández
Isidro Castro Mendoza Diseño Original
María de Jesús Tron Fierros Gilberto Aparicio Guerrero
Bertha Lucila Velázquez Camacho Diseño Nueva Imagen
Ariana Martínez Bernal
Editora
Ana M. Román de Carlos Mantenimiento y Publicación
Carlos Angeles
Coordinador Editorial Indizada de 2004 a 2005 por LATINDEX

Jorge Maldonado Montiel
Objetivos
Expresiones Veterinarias pretende acompañar tanto a profesores como

estudiantes en el proceso enseñanza – aprendizaje, en un entorno digital, para
contribuir a un enriquecimiento cultural de nuestros lectores. Desea también
establecer un puente entre los usuarios y los servicios de información a los que
pueden acceder.
Para lograr lo anterior, incluye temas veterinarios de actualidad, noticias y

avisos sobre el sector pecuario mexicano y sobre el mundo de la información,
así como temas sobre la historia de la medicina veterinaria y zootecnia en
México además de arte y cultura general. Existe una sección en la que los
lectores podrán conocer un poco más acerca de los libros y sus autores.
Expresiones Veterinarias se pone a disposición de los que deseen difundir

algún artículo, puede ser médico veterinario, alumno o profesional de la
información o ciencias afines. Esperando se logren los fines de la revista,
esperamos sea de su agrado y apreciaremos nos envíen sus opiniones y
comentarios que servirán para enriquecer las diferentes secciones.
Editorial 5
Conoce tu Biblioteca
Las publicaciones seriadas científicas y técnicas que se reciben en la Biblioteca “MV. José de la Luz Gómez”
de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México VIII:
6
Medicina, Cirugía y Zootecnia de équidos
Ana María Román de Carlos, Cristian López Montelongo, Arturo Durazno López, Francisco Pazos Hernández
Cono-Ser Humano
Clap, cof, shhh.
11
Ana María Román de Carlos
La celebración a la muerte.
14
Raúl Ocadiz Tapia.
Cultur-Ars
Una aventura por Alemania. I
16
Arq. Ana Laura Felix Carlos
Dr. Cuervo
CALAVERAS - 2009
18
Incongruencia
24
Silvia Estela Rivera Melo “Dragoncito
Historia de esperanza
26
Un vecino infernal
27
Donaji Andani Rico Rivera
Los Estudiantes Escriben

Fauna silvestre en peligro de extinción I
28
Rubén I. Blanco
Historia
1810
35
Ana María Román de Carlos, Juan Manuel Cervantes Sánchez
1910
38
Topicos Veterinários
Resultados Curso Método Arcón Impactan positivamente a Expertos y Autoridades de diversos Países 42
BOTULISMO BOVINO POR CONSUMO DE GALLINAZA
45
René Rosiles Martínez
Ilustración de portada: Fotografía de Ana Ma. Román de Carlos.
Artesanía de Santa Clara del Cobre propiedad del Dr. Cervantes.
Queridos lectores:
Para la última emisión 2009 de nuestra revista electrónica Expresiones Veterinarias, hemos elegido una interesante selección de
calaveras y anécdotas de Felipe Román. Conoceremos algo sobre el botulismo en los bovinos.
La sección de Historia de la Medicina Veterinaria toca el tema que va a estar muy sonado el año próximo: Los festejos por el
bicentenario y el centenario de los mayores movimientos bélicos de la República Mexicana, el inicio de la Guerra de
Independencia y el inicio de la Revolución. Claro, que vistos desde la perspectiva de los médicos veterinarios.
Continuamos con la reflexión acerca de las reglas de cortesía en las salas de concierto. Raúl Ocadiz nos comenta a un autor
famoso: Lovecraft.
La sección de Conoce tu Biblioteca continúa difundiendo algunas de las revistas que se reciben en la Hemeroteca de la
Biblioteca MV José de la Luz Gómez de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM.
Los estudiantes siguen presentes, en esta ocasión nos comentan acerca de algunas especies en peligro de extinción.
La cercanía del fin de año nos lleva a ponernos nostálgicos, sobre todo por aquello que no logramos realizar. Para dejarles un
mensaje positivo, les transcribo el siguiente cuento y les deseo que tengan los elementos para crear un excelente 2010.
Viajaba un peregrino hacia Bagdad, cuando debajo de una palmera vio a una mujer, extraordinariamente pálida y esquelética,
en cuyo platillo de agua y comida nadie echaba nada, por miedo a acercarse…
El peregrino sentándose a su lado, compartió con ella su agua y sus dátiles, preguntándole donde iba.
• Soy la Peste, y tengo la misión de ir a Bagdad a llevarme a 10,000 seres…
El peregrino horrorizado le contestó:

• Pero eso es una enorme crueldad, dejarás muchísimas familias mutiladas, y mucha tristeza tras de ti.
• ¿Hay algo que yo pueda hacer para impedirlo?
La Peste contestó:
• Eres un hombre distinto a los demás… Si cuando llegues al zigurat de Assur, oras toda la noche sin descanso, te
prometo que te preservaré la vida, y tan solo me llevaré a los 5,000 seres más desvalidos y enfermos, que no tengan familia
alguna.
El peregrino aceptó el trato cumpliendo lo requerido, más cuando llegó a Bagdad quedo sobrecogido, al ver la ciudad devastada,
informándose de que habían muerto 100,000 personas.
Al regresar a su ciudad, encontró bajo la misma palmera, a la Peste, a la que inquirió duramente su incumplimiento del trato.
• Recé toda la noche sin descanso, y sin embargo ¡has matado a 100,000 personas!
La Peste le contestó:
• No es cierto, yo solo maté a 5,000 enfermos solitarios, los otros murieron de MIEDO…
Publicado por ASHRAM ARUNACHALA en http://ashramarunachala.blogspot.com/2009/10/un-cuento-sobre-el-miedo.html
Afectuosamente

Las publicaciones seriadas científicas y técnicas que se reciben en la Biblioteca “MV. José de la
Luz Gómez” de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional
Autónoma de México VIII: Medicina, Cirugía y Zootecnia de équidos

Cristian López Montelongo
Arturo Durazno López
Francisco Pazos Hernández
Biblioteca “MV José de la Luz Gómez”
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Universidad Nacional Autónoma de México
México, D. F. C. P. 04510
A caballo
Se encarga de difundir la industria del caballo, incluye información sobre hipódromos,
caballos de carreras, jockeys y temas veterinarios.
http://www.acaballo.com.mx/home.htm (no está disponible en línea)
Albeitar
Publicación dirigida específicamente a los técnicos del sector de animales de producción con dos objetivos muy
claros: contribuir a su formación e información, y servir de nexo de unión con la industria.
http://www.albeitar.asisvet.com/
La línea editorial de la publicación ofrece a los profesionales un enfoque muy práctico: desde las últimas
investigaciones y experiencias de los más prestigiosos autores, hasta las normativas y novedades comerciales de
interés.
Se distribuye en España mensualmente (excepto en enero y agosto), de forma gratuita.
Animal research
Revista internacional que publica artículos originales, revisiones bibliográficas, notas e informes de reuniones y
congresos relacionados con animales domésticos.
www.animal-journal.eu
http://www.bsas.org.uk/Publications/Animal_Science/
Los temas que incluye la revista son: alimentos y alimentación, digestión y nutrición, producción animal (carne,
leche, huevos, entre otros), formas de producción, calidad de los productos animales, fisiología aplicada,
mejoramiento genético.
En 2007, Animal Research se unió a Animal Science y a Reproduction, Nutrition, Development; cambiando de nombre a
Animal.
Australian equine veterinarian

Es la revista oficial de la Australian Equine Veterinary Association, se publica trimestralmente. Incluye
informes de la asociación, así como investigaciones científicas y clínicas e información general y novedades
útiles para los veterinarios especialistas en equinos
(No está disponible en línea)
Bayvet Bayer ayer hoy y mañana, la realidad veterinaria
Revista que abarca temas generales de interés veterinario, médicos y de producción, así como de mercados.
http://www.bayersanidadanimal.com.mx/index.php?file=member_login.tp (requiere contraseña)
Brazilian journal of veterinary research and animal science

Publicación bimestral de la Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de la Universidade de São Paulo,
incluye artículos completos, comunicaciones cortas y revisiones concernientes a medicina veterinaria y
zootecnia.
Se publicó por primera vez en 1938 como la "Revista da Faculdade de Medicina Veterinária da USP". El título
cambió en 1972 a "Revista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP", hasta 1990, en que adquiere el título
actual.
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issuetoc&pid=1413-959620040006&lng=en&nrm=iso
Canadian journal of veterinary research

Editada por la Canadian Veterinary Medical Association, es la única publicación de investigación veterinaria en
Canadá. Publica los resultados de investigaciones originales en medicina veterinaria y medicina comparativa.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/issues/162663/
http://canadianveterinarians.net/publications-research-issue.aspx
Ciencia Veterinaria
El objetivo principal es servir como un instrumento eficaz de difusión y actualización del conocimiento en los
amplios campos de la medicina veterinaria, accesibles a médicos veterinarios, zootecnistas, agrónomos
zootecnistas, biólogos, bioquímicos y estudiantes en estas disciplinas. Publicación de la Facultad de Medicina
Veterinaria y Zootecnia de la UNAM
http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/cienciavet/cienciavet.html
Equine and comparative exercise physiology

Equine and Comparative Exercise Physiology es la única revista específica sobre investigaciones en fisiología
equina del ejercicio. Incluye aspectos de nutrición, parámetros bioquímicos, biomecanismos, lesiones y
rehabilitación, comportamiento y genética.
http://journals.cambridge.org/action/displayJournal?jid=ECP#
Equine veterinary education

Publicada por primera vez en 1989, se imprime mensualmente. Incluye artículos escritos por
médicos veterinarios, así como revisión de casos, diagnóstico y tratamientos
Contiene además artículos tutoriales, escritos por expertos en áreas particulares, trabajos de
investigación originales.
www.ingentaconnect.com/content/evj/eve (en línea, previo pago)
Equine veterinary journal
Es una revista de la British Equine Veterinary Association, que promueve la salud y el bienestar del caballo.
Incluye temas de discusión e intercambio de ideas entre los especialistas en equinos.
http://www.evj.co.uk/
Expresiones Veterinarias
El propósito de la revista es acompañar a profesores y estudiantes en el proceso de
enseñanza aprendizaje, en un entorno digital, para contribuir a un enriquecimiento cultural
de nuestros lectores. De igual manera se pretende difundir la cultura general en la
comunidad veterinaria, así como para promover los productos y servicios de la Biblioteca “MV. José de la Luz Gómez”, de la
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México.
El contenido temático de la publicación, incluye temas de arte y cultura general, historia de la medicina veterinaria y zootecnia,
servicios que presta la Biblioteca, además de tópicos veterinarios de actualidad, novedades y avisos sobre el sector pecuario
mexicano y sobre el mundo de la información.
http://fmvzenlinea.fmvz.unam.mx/course/view.php?id=85
Horse (Lexington, Ky.)

Revista mensual que incluye información de todas las razas y todas las disciplinas sobre equinos. Disemina los
avances en información y novedades sobre salud, cuidados, manejo de los équidos.
http://www.thehorse.com/AboutUs.aspx (No está disponible en línea)
Imagen veterinaria (2001-2005)

Imagen Veterinaria es una revista de edición trimestral que tiene como propósito representar un
espacio de comunicación, actualización y cultura general. Imagen Veterinaria está dirigida a médicos
veterinarios zootecnistas, profesionales afines y público interesado en el área. Así mismo persigue
que su contenido facilite la asimilación de la ciencia y favorezca la aplicación práctica del
conocimiento técnico - científico.
Imagen Veterinaria a través de la difusión de artículos de aplicación práctica para la clínica y la zootecnia, busca:
http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/imavet/imavet.html
Infovet
Órgano informativo de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM
http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/infovet/infovet.html
Indian journal of veterinary surgery

Fundada en 1977 con la intención de proveer una plataforma común a los cirujanos veterinarios de la India para
intercambiar sus investigaciones.
http://www.indianjournals.com/ijor.aspx?target=ijor:ijvs&type=home (No se tiene acceso)
Journal of equine veterinary science
Revista internacional para el médico veterinario especialista en equinos. Se publica mensualmente incluyendo
investigaciones originalse artículos de revisión, informe de casos, comunicaciones cortas y técnicas clínicas.
http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/636592/description#description
Nature (London) (De 1998- Excepto últimos 12 meses)

Descripción:
Es una de las más antiguas y famosas revistas científicas. Su primer número fue publicado el 4 de noviembre
de 1869. A diferencia de otras no está especializada en ningún campo en concreto, publicando artículos en una
amplia variedad de temas, aunque su principal área es la biología.
Con una periodicidad semanal, Nature es publicada en Reino Unido por la compañía Nature Publishing Group
subsidiaria de Macmillan Publishers.
http://www.nature.com/nature/journal/v461/n7267/
Pratique Vétérinaire equine

Revista trimestral al servicio de médicos veterinarios especialistas en equinos. Proporciona información
directamente aplicable en la práctica clínica.
Todos los artículos son revisados por un comité científico.
Incluye de tres a cinco artículos, con temas de actualidad que explora aspectos epidemiológicos, diagnósticos y
terapéuticos
Contiene artículos originales, síntesis de investigaciones, casos clínicos, fichas técnicas y didácticas.
http://www.wk-vet.fr/publication/html/pratique-veterinaire-equine/site-officiel-pratique-veterinaire-
equine.html (No hay acceso en línea)
Proceedings of the equine colic research symposium

Incluye los resúmenes de los Equine Colic Research Symposia, publicado por la Universidad de Georgia.
(No hay acceso en línea)
Productions animals
Revista publicada por el Institut National de la Recherche Agronomique, especializada en aspectos de
producción en las diferentes especies, incluyendo nutrición, genética, biotecnología, entre otros aspectos.
(No hay acceso en línea)
Revista colombiana de ciencias pecuarias
La Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias es una publicación destinada a la divulgación de
información científica, relacionada con la Medicina Veterinaria y la Zootecnia, como también con
los aspectos concernientes con estas dos disciplinas, desde el punto de vista profesional y gremial. Está dirigida a médicos
veterinarios, a zootecnistas, a todos los profesionales del sector agrario y a la comunidad científica. La Revista Colombiana de
Ciencias Pecuarias fue fundada en 1978 por el Colegio de Veterinarios y Zootecnistas de Antioquia, Colveza. En épocas
anteriores se había publicado la “Revista Colveza” y el “Boletín Científico”. En la actualidad y desde 1999, la Revista es una
publicación de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia.
http://rccp.udea.edu.co/index.php/ojs
Science (Washington, D.C.) [acervos de 2001 a la fecha]

Science fue fundada en Nueva York por John Michaels en 1880 con soporte financiero de Thomas Edison y
posteriormente de Alexander Graham Bell. Se adopta como la revista de la Asociación Americana para el
Avance de la Ciencia en 1900. El mayor objetivo de la revista es la publicación de hallazgos de investigación
reciente (fuente primaria). Science es también conocida por sus science-related news, que es una publicación
sobre política científica y otros asuntos en relación con el área de las ciencias y tecnología. Cubre un amplio
rango de disciplinas científicas, pero tiene especial interés en las ciencias de la vida.
http://www.sciencemag.org/ (requiere contraseña)
Veterinaria Mexico
La revista Veterinaria México constituye el principal órgano de difusión de la investigación científica de
la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México.
Publica trabajos propios y de otras instituciones de enseñanza e investigación del país y del extranjero.
El objetivo de esta publicación es dar a conocer los avances logrados en la investigación pecuaria. Es de
carácter trimestral y desde su inicio en 1970 publica artículos científicos, artículos de revisión y notas de investigación.
http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/revvetmex/revvetmex.html
Veterinary clinics of North America. Equine practice

Publicación científica, revisada por expertos, contiene información práctica sobre diagnóstico, información
práctica sobre diagnóstico y tratamiento de enfermedades de los equinos. Incluye enfermedades infecciosas,
inmunología, cirugía endoscópica, cuidados clínicos, geriatría, manejo del dolor y podiatría.
http://www.vetequine.theclinics.com/
Clap, cof, shhh.

Acudí a la Sala Netzahualcóyotl, como casi todos los sábados y tuve la desgracia de tener en las butacas
de delante de mí, a un trío de jóvenes, ya no tan jóvenes, como para justificarlos por su adolescencia. Se
movían exageradamente, no sé si era porque presumían de expertos o en plan burlón y hacían
comentarios y se reían todo el tiempo.
Afortunadamente después del intermedio cambiaron de lugar. Recordé que entre mis libros, tengo un
ejemplar de la obra “De música y músicos”, publicado por la UNAM en 1983. El primer capítulo se llama
clapcof, voy a trascribir textualmente el primer comentario de su autor Jorge Velazco:
“Después de un atronador estruendo sinfónico se acerca ese delicado y temible pasaje pianissimo que tanto trabajo
costó en los ensayos, el director se concentra, prepara su mejor anacrusa mientras intercambia una mirada de
aliento e inteligencia con los solistas de la madera, señala el momento del ataque y el único ataque perceptible para
el público es el de tos que surge de una butaca del primer piso, el acceso bronquial del espectador cubre por
completo el sutil matiz indicado por el compositor. En ocasiones el principio de una obra resulta muy difícil cuando
la suavidad del matiz indicado para ciertos solistas no tiene referencias sonoras anteriores. El caso se repite, tras el
intenso trabajo del ensayo, músicos y director logran el máximo esfuerzo de concentración y justo en el momento
preciso, como si la anacrusa del director hubiera sido dirigida a otra persona, una vocecita infantil, espontánea y
deliciosa o el grito desconsiderado de algún gratuito grosero tapa el sonido que se ha producido y el auditorio se ve
privado del efecto buscado por creador e intérpretes”
La música es la reunión de sonidos y silencios, si, también los silencios son importantes. En innumerables
ocasiones escuchamos el final de algunas obras, que no terminan de manera estruendosa, sino que van
hacia el diminuendo, y surge el experto que comienza a aplaudir y ya no deja escuchar esa última nota; o
bien ya no permite hacer esa comunión con los ejecutantes cuando la pasión de la obra más bien nos
invitaría a quedarnos, al menos unos segundos, en silencio.
El maestro Velazco opina:
“Tras una buena interpretación, que ha podido recorrer los matices

emocionales necesarios, cuando la orquesta mantiene los últimos acordes que
tienen la función de volver al oído al centro tonal de la composición, un
griterío con aplauso interrumpe y destroza el final de la obra, cuya ejecución
queda definitiva e irreparablemente mutilada”
El autor de clapcof menciona que el problema de los ruidos ajenos a la

música de un concierto es viejo, ya desde el siglo XVII aparecen las
primeras protestas escritas contra los que con su “incesante parlotear
indecoroso, impiden oír la música” o contra “esos seres que tosen sin cesar y
que mejor deberían ir al hospital que al teatro”.
En algunas salas de concierto llegan a imprimir comentarios referentes al tema que estamos tratando.
Como en el programa de mano del Royal Festival Hall de Londres: “Durante una prueba en la sala, una
nota tocada en mezzoforte por un corno midió aproximadamente 65 decibeles de sonido. Una sola tos descubierta
dio la misma lectura. Un pañuelo colocado ante la boca al toser ayuda a obtener un pianissimo”. Velazco se
pregunta quién es más grosero: si el que tose o el que escribe este tipo de notas.
Muchas ocasiones los artistas no se dan cuenta de los ruidos de la sala, debido a su alta concentración
para ejecutar las obras, sino hasta que algún “culto” asistente recurre al clásico Shhhhhhh para
recriminar al que aplaude cuando no se debe.
Para el autor, el público no es sólo un conjunto de personas accidentalmente reunidas alrededor de un

gusto compartido. Esta reunión tan heterogénea parece condicionar una conducta especial en ciertos
individuos. Por ejemplo hay quienes sólo tosen en las salas de conciertos y hay quienes sólo lo hacen
durante los espacios de silencio. Definitivamente se trata de la famosa tos nerviosa o por hábito, que es
un ruido que realizan algunas personas con objeto de aclararse la garganta cuando están nerviosas.
Pero muchas veces las personas tosen como si necesitaran oxígeno o estar en un hospital. Las
referencias consultadas mencionan que no requiere tratamiento este tipo de tos, a menos que exista
flujo nasal acompañando a la tos nerviosa. El maestro Velasco deja la pregunta abierta al respecto:
¿Podría, tal vez, algún psiquiatra explicarnos sus causas?
El otro ruido inoportuno es el aplauso, manifestación de aprobación, muchas veces producto de la

emoción del público. A través de la historia el público se ha manifestado de diferentes maneras,
vitoreando, chasqueando los dedos, haciendo ondear las togas, sacudiendo tiras especiales; chiflar,
pisotear, eran también muestras de aprobación.
Se menciona también que los actores, músicos o quien esté en un escenario queda sin energía al
presentar o ejecutar una obra; y el público recibe toda esa energía, por lo que debe devolverle algo al
actor y, según los psicólogos, el aplauso es una excelente manera. Cualquier tipo de aplauso ofrece
satisfacción, viene a ser el equivalente a palmear a alguien que hizo algo bien. Los niños y los
chimpancés lo hacen espontáneamente.
Algunas civilizaciones recurrieron a contratar personas exclusivamente para aplaudir, aún en el siglo
XX era costumbre del Metropolitan Opera House.
Resulta tan molesto el aplauso fuera de lugar, ocasionado por la emoción o por la ignorancia del
espectador, como el vecino de butaca que decide no aplaudir jamás. Actos, a mi parecer, altamente
descorteses; en el primer caso, porque pueden romper la integridad dramática de las obras, y, en el
segundo caso, me parece un caso extremo de soberbia, en que el espectador se lleva toda la energía
recibida, sin retribuir nada al actor. Supongo que ese espectador no
duerme los tres días siguientes al espectáculo.
Velasco menciona: “estas extrañas costumbres son propias del público

de todo el mundo occidental. En algunos países el mal es más grave que en
otros, pero existe en todos. El público mexicano, fresco, espontáneo y
sincero, no es de los peores sino que, por el contrario, se halla entre los
más buenos. La tradicional reserva y discreción nacionales contribuye
poderosamente a darle una cierta superioridad en este sentido sobre el de
otros países, que a veces es más culto pero que, en triste compensación,
está más mal educado y es más descortés”.
Jorge Velasco (1942-2003), Fundó la Orquesta Sinfónica de Minería

en 1978 y estuvo a su frente hasta 1985,
año en que fue designado director artístico
de la Orquesta Filarmónica de la U.N.A.M.,
institución con la que permaneció hasta
1989.
Catedrático del Conservatorio Nacional de

Música e investigador del Centro Nacional
de Investigación, Documentación e
Información Musical “Carlos Chávez”, entre
1973 y 1984, así como profesor visitante de
las universidades de Michigan, Phoenix,
Houston, Colorado, Nevada, Wyoming y Oviedo. Desde 1975 fue investigador de la U.N.A.M., por
cuyo conducto publicó varios libros, ensayos y traducciones, aparte de otras publicaciones en
revistas especializadas.
De música y músicos es una compilación de artículos, en su mayoría publicados en la sección Diorama

de la Cultura del periódico Excelsior. Clapcof fue publicado en noviembre de 1977.
A mi parecer esas expresiones descorteses tienen mucho que ver con la negación a expresar los
sentimientos que nos produce una obra bien ejecutada, no sé si ocurre en todos los seres humanos o
es una característica de los mexicanos. Cuántas veces al escuchar la coral de la Novena de
Beethoven, o el Vici d’ arte de Tosca… en fin, suele hacerse un nudo en la garganta y, antes que
llorar y mostrarnos débiles, emitimos una carraspera o hacemos un mal chiste para desviar toda la
emoción que nos puede despertar una melodía.
Escribo y tomo las citas del Maestro Velasco para complementar el artículo del número anterior
¿Cortesía?, en el que enumero las restricciones que se incluyeron en el programa de mano de la
temporada 2009 de la Orquesta Sinfónica de Minería. Yo no creo que Jorge Velasco hubiera
aprobado su publicación. Las conclusiones las deducirán ustedes, queridos lectores.
Algunas definiciones
Anacrusa es una nota o grupo de notas sin acento al principio de una frase y colocado antes de la
barra de compás por lo tanto justo antes del primer tiempo fuerte. Nota o grupo de notas débiles que
preceden al tiempo fuerte de la melodía http://es.wikipedia.org/wiki/Anacrusa
Decrescendo o diminuendo es una palabra italiana que indica que se debe reducir gradualmente la
intensidad del sonido. Es el contrario de crescendo. http://es.wikipedia.org/wiki/Diminuendo
Mezzoforte es un término utilizado en música para indicar una

determinada intensidad en el sonido, es decir, un determinado
matiz. Es una palabra italiana que significa medio fuerte y su
abreviatura es . La intensidad que indica mezzoforte es mayor
que la que indica mezzopiano y menor que la que indica forte.
http://es.wikipedia.org/wiki/Mezzoforte
La celebración a la muerte.
“Aún en los extraños eones, la misma muerte puede

morir”
H. P. Lovecraft.
Raúl Ocadiz Tapia.
Departamento de Morfología
Pudiera ser, pero lo que no va a morir, por lo menos por un buen rato es la extraña relación del género humano con la
muerte. Para muchas culturas, la muerte no es el fin, si no el inicio de la transición a una existencia diferente. Los pueblos
del lejano oriente la consideran sólo un pequeño lapso en lo que el alma se reintegra a un nuevo cuerpo carnal, para
occidente es el paso hacia una existencia libre de sufrimientos o todo lo contrario, según haya sido la conducta en vida
del difuntito.
En nuestro continente, las antiguas tradiciones indígenas van desde el inicio a un viaje cósmico, hasta la reintegración
con los espíritus de la naturaleza.
En noviembre, en México se celebra a la muerte de una manera tan particular que a muchos países, especialmente los
occidentales pudiera parecer un tanto extraña, aunque no tan macabra. Les resulta un tanto extraño que se le invite
caracterizada cómo “La catrina”, a darse una vuelta entre los vivos, y dejarse acompañar por aquellos que bien a las
buenas o a las malas se ha llevado, para que éstos convivan con sus familiares, cual si fuese el día de visita al reclusorio,
o el día franco de los cadetes del colegio militar. Los altares brillan con sus colores anaranjados, tachoneados con papel
de china picado en colores que van desde el negro, al púrpura y del blanco, al anaranjado, propio de la flor de
Cempaxúchitl, que en nahuátl significa 20,000 flores, le acompañan veladoras, el tan famoso pan de muerto, agua, sal, y
por añadidura cigarros, tequila, hasta mole con pollo, que tanto gustaba al pariente difunto, y que muy probablemente le
haya guiado hasta el otro mundo, ya que muchos médicos indican que tantos placeres mundanos que encuentra el
mexicano, son nocivos para la salud. Todo esto preparado con algunos días de anticipación para que el día 2 de
noviembre sean visitados por los espíritus de los seres queridos. Hasta aquí todos lo conocemos y también conocemos lo
que para unos es la nefasta celebración del “Haloween”, del cual desconocemos su significado, pero sirve para que los
jóvenes y otros no tanto, busquen la oportunidad de andar en el jolgorio (que para un Mexicano es casi indispensable).
Es entonces que los puristas y nacionalistas se rasgan las vestiduras por aquello de que se está olvidando la tradición, y
se imponen costumbres extranjeras, acabando con una celebración única en el mundo. O al menos eso creen muchos,
pues no conocen bien la historia de esta celebración, En el México prehispánico se celebraba en los primeros días de
agosto en el noveno mes lunar. Si, el día de muertos si queremos ser tan puristas deberíamos de celebrarlos por esas
fechas, y fue de hecho, una transculturización que hicieron los misioneros españoles, el de trasladar la celebración a el 1
de noviembre, fecha en que se celebra a todos los santos (víspera para la preparación del altar), y el día 2 de los fieles
difuntos. Más aún, el día de todos los santos fue instaurado en esa fecha para “encimarla” al día del panteón, o día de
todos los dioses (romanos), de los que en aquel entonces eran los paganos.
Sin embargo, las referencias a celebrar a los difuntos, o mas bien rogar por
su descanso eterno, se recogen desde los tiempos bíblicos en el segundo
libro de Macabeos: "Mandó Juan Macabeo ofrecer sacrificios por los muertos,
para que quedaran libres de sus pecados" (2Mac. 12, 46).
Bueno, ya muchos dirán que es el sincretismo de la religión cristiana y las

costumbres indígenas (que tampoco se ponen de acuerdo si celebran a
Mictlantecuhtli, a Tezcatlipoca o a Coatlicue). Y por si fuera poco, tampoco
somos los únicos en cubrir nuestras testas de cenizas en señal de pena y
desgracia por la transculturización de nuestra (?) celebración. En gran parte
de Europa donde medró la cultura celta (España, Francia, el norte de Suiza,
algunas partes de Italia, Irlanda, Gales, Escocia, algunas pequeñas partes del
país Vasco, Los Países bajos, Bélgica, y algunas regiones occidentales de
Alemania, esta cultura impregnó tanto a sus habitantes, que son parte
fundamental de el comportamiento occidental (que eso es ya harina de otro
costal). Los Druidas o sacerdotes celtas
convocaban a sus pueblos a celebrar días
importantes del año, ya que de ello dependía la
continuidad del universo celebrando sacrificios, y
realizando festivales dedicados a ciertas divinidades
(cómo que esto me suena ya conocido). Y una de
esas fiestas, por cierto se celebraba el día 31 de
octubre, el Samahin, fiesta que celebraba la
cosecha y además el inicio del nuevo año en la
época en que empezaba a obscurecer más
temprano y comenzaba el invierno. Para ellos era
celebrar el inicio de año, con la muerte, más aún,
los espíritus de los muertos regresaban a sus viejas
casas, (dónde hemos oído esto), dónde se
aseguraban que sus sobrevivientes estuvieran bien,
sin embargo no faltaba el espíritu despistado que no encontraba su casa, y en lugar de visitar, hacía pasar un mal rato a
los moradores de la cabaña, por lo que dejaban algo de comida en la entrada de la choza, para que el espíritu se
distrajera, y no diera lata (más originales nos salieron los celtas, no sólo recibían a los espíritus de los suyos, sino que
además sobornaban a los espíritus de aquellos que no fueran familiares, para que los dejaran en paz, -esto ya se nos
hace demasiado familiar a los mexicanos, aunque no con los espíritus de los muertos, sino que con agentes de tránsito,
inspectores, etc.
Pues algunos ya habrán de imaginarse que en aquellos países dónde se van retomando las costumbres celtas, se han de
rasgar las vestiduras por lo que fue la imposición del día de todos los santos, especialmente en la víspera (All Hallows
eve), que posteriormente se fue convirtiendo en una celebración más comercial que otra cosa que es el actual Haloween.
En estos momentos, nos hemos de sentir ya un poco menos exclusivos por celebrar a la calaca y a los que se nos
adelantaron, pero si vamos al lejano oriente, especialmente en regiones dónde la religión budista es la preponderante,
también se celebra un día especialmente dedicado a las almas de los fallecidos. La tradición cuenta que un discípulo de
Buda llamado Maudgalyayana (Mu lian, pa' los cuates chinos, o Mokuren en japonés), llegó a alcanzar un grado de
iluminación y poderes mágicos tan grandes como los de su maestro. Este monje con su poder, logró ver hacia el más allá,
descubriendo al espíritu de su madre, merodeando enormes mesas de banquetes llenas de comida, sin embargo el
espíritu tenía la boca empequeñecida y el pellejo de la panza pegado al espinazo, Mu le ofreció arroz a su madre que no
por hacerse de la boca chiquita, si no que por arte de magia se convertía en cenizas. De inmediato salió del trance y
acudió rudo y veloz con su maestro quién le explicó que por haber sido tan miserable con su prójimo que su existencia
espiritual no iba a tener descanso, (la historia cuenta que Mu le ofreció a menos que ofreciera alimento a los monjes (que
por su labor espiritual, no tenían tiempo para ganarse el pan con el sudor de su frente, algo así cómo nuestros diputados y
senadores). Al hacer la ofrenda con alimentos varios y frutas, la pecadora madre de Mu, comenzó a encontrar la paz. Con
el tiempo las familias ofrecían tres veces al día alimentos a los espíritus de sus familiares y no sólo a los monjes, esta
tradición se fue afirmando cada vez más, sobre todo en Japón, dónde además del budismo, el Shintoísmo, que considera
la veneración de los espíritus de los antepasados cómo parte fundamental de la cultura y las creencias, aceptó con gusto
esta celebración. Bon Odori es el nombre de estas celebraciones, y dónde además se tiene la creencia de que quienes
mueren en el agua, quedan atrapados en ella, y sus espíritus buscan a quién se acerque al agua, para que los substituya
en esa prisión acuática. En las noches se colocan barquitos
con una vela encendida, o ya en algunos casos verdaderas
lámparas flotantes que ayudan a los espíritus a encontrar el
camino hacia la paz, sin embargo también lo hacen para que
aquellos que no tienen parientes vivos que les ayuden a
encontrar el camino, no anden jalando a algún desprevenido
hacia el fondo de un estanque.
Cómo vemos la celebración de día de muertos si bien es

especial en México por su colorido y su ambiente familiar, no
es la única, ni tampoco somos los únicos que nos indignamos
por su transformación por influencias externas. Lo que importa
es que celebramos a la flaca con tal de que nos deje pasar un
buen rato con nuestros fallecidos familiares, y que cuando nos
lleve, no nos trate tan mal.
Una aventura por Alemania. I
Arq. Ana Laura Felix Carlos
Hola, hola.
Bueno, sólo escribo rápido porque hoy hay sol y quiero ir a

caminar tantito; además que quiero ir a buscar una
canastilla para mi bici, para llevar mis útiles como en la
canción de CRI-CRI
Y… pues, les voy a presumir mi bici que la

compre en el mercado de pulgas y estaba
media escondida, tiene unas estampas de
colores que parece jirafa y no me gusta mucho
pero creo que ahora la veo y ya no me
desagrada; además de que es distintivo y en

caso de borrachera, quiero decir, de cuando
uno estaciona su bici entre muchas, me ayuda
a diferenciar.
Parezco Rayo Mc Queen, porque además es

rojo-vino
Ya descubrí porque las europeas tienen ese

cutis tan liso y no es por el maldito racutan,
sino por el frio que les pega en la cara al andar
caminando o en bici, ayuda a la circulación, a
mi no me engañan.
Fotos del día del mercado en un parque muy
grande: buen día, con sol y un lugar para un
karokee al aire libre donde van todos a

cantar, aplauden, etc... super divertido.
CALAVERAS - 2009
LA APATÍA
Dijo un señor despistado

-“Mi compadre me ha dejado
sin saber en quien confiar,
pues, seguro, me ha afirmado
que en esta tumba olvidada,
yace una pobre mujer:
apa´tía denominada,
y a quien quiero conocer.
En eso llegó el compadre
Y le dijo al tarantado:
“deja ya de perorar,
Yo no he dicho tal dislate,
Pues la que murió, de cierto,
Fue la apatía…despabílate
Y vete ya a trabajar”.
Fotografías de: Ana Ma. Román de Carlos
MURIÓ EL RESPETO
¿Cómo podría confiar en ti.
si me tratas con desprecio
y me tildas de ser necio
y difamas a mi amor?
Desde endenantes amiga
cuando se murió el respeto,
sufro un terror que me obliga
a tratar de superar
y, por mi intento fallido,
no hago más que llorar,
rogando a todos los santos,
que me hagan el prodigio
del respeto resucitar,
aunque sea por un ratito
mientras pongo mis sentidos,
ya de plano persuadidos,
pa poderte acariciar”.
LA NATURALEZA
Yace aquí en esta tumba
una amiga muy querida,
pero nunca respetada,
maltratada y zaherida,
por quien no la veneró.
Como era tan complaciente
todos le pedían la vida,
ingente o imponderable,
la sonrisa y el amor.
Abusaban de su encanto,
del prodigio de su llanto
y de todo su sabor.
Tanto la sobreexplotaron
que frustrada y desvaída
ya, de plano,…¡No aguantó!
Pobre la naturaleza,
sin remedio…¡ya murió!
Yace aquí…naturaleza,
abusaron tanto de ella
que, quizá, por ser tan bella
ora si…¡ya no aguantó!
DESCONSIDERACIÓN
¡No seas desconsiderado!,
Le decía la mami al niño
Y el niño preguntaba:
¿Qué es desconsideración?
Es tu falta de respeto,
es decir tanta mentira,
es fingirme tu cariño
y ver la televisión,
sin dejarme ver comedias
que me dan satisfacción!.
Ay mami, quien lo dijera,
es lo mismo que dijeron
a mi papi en el Congreso
cuando tomó posesión.
Yo creo que los diputados
son los desconsiderados
máximos de la nación.
HOMENAJE A LA VIDA
VIDA, se que tú me das
inviernos y primaveras,
y otoños y veranos,
que, sin par, he de gozar.
En este día venturoso
te traigo un ramo de flores,
como homenaje sincero
de mi afecto singular.
Antes de que tu me dejes
toma mi vida querida, EL PAJARITO
esta sencilla ofrenda ¿Onde andabas patroncito?
a tu esencia sin rival. dijo el pobre jornalero,
a quien fuera el mero, mero,
dueño de la gran mansión.
Andaba por otros lares,

pues me estaban arreglando,
la rodilla que fallaba
desde la revolución.
A que asté, mi patroncito

ora si me lo cambiaron,
ya no es solo pajarito,
ora ya es de compulsión.
Murió el pobre pajarito,

la rodilla le arreglaron
y, a la fosa lo mandaron,
sin lograr satisfacción.
FIRULAIZ
Yace aquí, tranquilo y quieto
el que fuera por 15 años
mi amigo y compañero,
parrandero y jugador.
Era un perro muy extraño
por ser cruza extraordinaria
de salchicha y Doberman
y, quienes lo conocieron
decían que era singular:
2 perros tenía de largo
y, solo medio de altitud.
TEOFILO Hoy, al fin, ya está quieto,
El querido de los dioses, de viejito se murió,
negro fué como la noche, ya dejó en paz a los gatos,
marrullero y trovador, "el chaparro", se estiró.
pues nos daba serenata
de maullidos, sin parar,
hasta que le abría la puerta
pa que se fuera a pasear.
Por todas partes dejaba
descendencia sin igual
y, a casa regresaba
solamente a descansar.
Hoy, al fin, feliz reposa,
lo imagino en su serrallo,
alardeando ante felinas,
cuando quiere disfrutar.
Incongruencia
Silvia Estela Rivera Melo
Dragoncito
dragon_dorado@terra.com.mx
dragongelito@yahoo.com.mx
¡Hoy! Mientras intento romper las barreras de los sentimientos para poder continuar mi
camino, con tristeza y miedo me doy cuenta que aun te llevo dentro, que me duele tu
ausencia, que mi piel extraña tu cuerpo, que mi alma ansía tu abrazo y mis ojos el verme en
tu sonrisa. Mi mente me juega trastadas, mi alma se estremece y mi razón se revuelca entre
la realidad y la fantasía, promulgando así una herida que sangra, que quema y mata mis
esperanzas de haberte dejado atrás.
¿Hasta cuando lo podré soportar? No es fácil dejar las ganas y los recuerdos, es asfixiante el
intento de olvidarte y causa más cianosis el entender que entre más lo intento, tus recuerdos
se encarnan con mayor firmeza, convirtiéndose así en un cáncer que terminara por acabar lo
poco o mucho que quedo de mi en tu partida. Te fuiste una tarde de otoño, diciendo que me
amabas, y yo ilusa hasta hoy inconscientemente te esperaba.
Y por más que intento entender esto, me es negado el entendimiento de tu partida

inesperada, inadvertida, pero sentida y que hasta el día de hoy me asfixia día a día. ¿Qué es
lo que paso? ¿Qué tienes tú? Que no pueda encontrar en otro. ¿Qué es lo que me diste?
Para amarte de esta forma incongruente, sofocante e irracional que me inunda, me posee y
no me permite dejarte atrás, tan atrás como tú lo has hecho ya con mi recuerdo, con mis
sueños y mis deseó de ser algo en ti.
¿Cómo puede ser tu corazón tan frío? Que no advierte mi agonía, mi dolor en demasía y mi
ansiedad desatada en cada segundo que me traiciona el subconsciente y sin querer regresa
a tu recuerdo, a tu tiempo compartido con migo, a mis ilusiones frustradas y reprimidas desde
que no estas. ¿Dime cómo puedo decirle a mis labios que pueden aceptar otros besos? Aun
así no vengan de tus labios tersos. ¿Dime cómo puedo tocar otras manos? Sin sentir que no
son mías.
¿Cómo dejar que otro ser acaricie mi alma? Sin pensar que no eres tú. ¿Cómo volverme
ajena a ti, a tu piel, a tu aroma, a tu recuerdo? Sin sentir esta agonía que me quema por
dentro. ¿Dime cómo olvidarte vida mía? Sin sentir que muero con tu ausencia. Y es
frustrante el intento de dejarte, el creer que lo he hecho y de momento darme el golpe bajo
de entender que sin darme cuenta sigues viviendo en mis acciones, en mis ademanes, en
mis costumbres y mis sueños.
¿Cuántas veces no te he amado mientras duermo? Realmente he perdido la cuenta de
ello ¿Cuántas cosas no te he dicho sin que estés conmigo? Cada vez que tengo
miedo, que titubeo o me siento sola. ¿Cuántas caminatas he dado con tu recuerdo?
con tus palabras guardadas en mis oídos y mis sueños truncados. ¿Cuántos consejos
no te he pedido? Y aún sin estar conmigo, tu recuerdo me ha contestado todos menos
uno ¿Cómo te olvido?
¡Ya no sé si tienes mucha valentía o eres muy cobarde! ¡Ya no sé si solo jugaste
conmigo o realmente me amaste! Pero lo único que veo y siento después de todo este
tiempo, es que sólo fui el juguete del momento. ¡Si! Sólo fui tu juguete chiquito, aquel
que tomaste en tus manos para llevarlo al delirio, para hacerlo soñar y vivir sus
fantasías de niña, para después aventarlo a lo más recóndito del destierro de tu olvido.
Una y mil veces me he preguntado ¿Qué fui para ti? Y el viento me ha contestado
¡Solo parte del pasado lejano! Y veme aquí buscándote en la nada, tratando de
sentirme segura hoy que bajo mis pies se desmorona el piso. ¿Y tú, dónde estás? Qué
ironía, vuelvo hoy a estar una vez más como me hallaste ¡Sola, triste y derrotada en la
vida! Pues si bien crecí como profesionista, he caído más bajo como ser que siente y
se aferra a algo que ya no está o quizás jamás estuvo.
Muchas veces he querido pensar que sólo fuiste parte de mi imaginación, el personaje
de mi cuento de hadas que llegó a salvar al dragón, aquel que después de una noche
mágica y sublime poco a poco se difuminó, para dar paso a la realidad del despertar
por la mañana; pero mi cuerpo me desmiente, mientras mis labios te recuerdan, mis
oídos te escuchan y mi ser te anhela junto a mi, cuestión que termina llevándome a la
locura que tiene por nombre ¡Tú y solo tú!
¿Por qué me llevaste al cielo? Para luego arrojarme al infierno de tu ausencia. ¿Por
qué me diste anhelos? Si bien sabías que no podrías cumplirlos. ¿Dime cómo borrar el
tiempo? Simplemente dime ¿cómo puedo continuar sin que duela tanto tu recuerdo?
Pues con tu olvido vivo, pero a la vez muero, marchitando los años, los días y los
recuerdos por alguien que ya me ha olvidado.
¡Que estupidez la mía! Pero más grande es la ilusión maldita de esperar que se abra la
puerta y tras ella vea tu silueta encaminada una vez más a mis brazos. Y me pregunto
una vez más ¿Sabrás que te extraño? ¿Sabrás cuánto anhelo tu llegada? ¿Tendrás la
más mínima idea de cuánto extraño la firmeza que me daba el saber que no eras mío,
pero que cuando estabas solo eras para mí? Que en esos minutos lo único que existía
en el universo éramos tú y yo.
Historia de esperanza
Hace muchos años, entre 1956 y 58, conocí a una jovencita, que fue mi paciente desde niña y,
periódicamente acudía a consultarme. Vivía en un poblado de unos 200 habitantes, denominado La
Yerbabuena, del estado de Guerrero y, con la edad se convirtió en una hermosa mujer, alta, rubia y muy
atractiva.
La anécdota que quiero relatar, sucedió cuando ella tenía 17 años. Serían las 4 a.m., cuando me
despertaron los toquidos en la ventana de mi recámara. Al asomarme a ver quien llamaba, casi no la
reconocí. Ella que siempre venía bien arreglada, ahora llegaba despeinada, llorosa y con huellas de
golpes en la cara. Me dijo que necesitaba mis servicios profesionales y fui a abrirle el consultorio, donde,
después de interrogarla le curé las lesiones y le di un calmante pues se hallaba al borde de la histeria.
Así me contó su historia: tenía varios pretendientes pero, como aún no decidía con cual de ellos contraer
matrimonio, 3 de ellos decidieron raptarla y, aprovechando que había ido a traer agua a un manantial en
las orillas del pueblo, a punta de pistola y golpeándola, la sometieron, la ataron y montándola en un
caballo se la llevaron a la sierra cercana, donde permaneció todo el día atada y golpeándola pretendían
convencerla de que aceptara a uno de ellos como marido y tuviera relacione sexuales con él, en ese
momento o, entre todos la violarían. No me quiso decir si esto lo consumaron pero, al caer la noche le
aflojaron las ataduras y finalmente la acostaron en el suelo y los 3 alrededor del ella, finalmente se
durmieron.
Después de muchos esfuerzos y lastimándose los dientes, logró desatarse y vio que uno de los
secuestradores se quitó la pistola del cinto y la puso, en su funda, en la rama de un arbusto cercano.
Deslizándose silenciosamente logró tomar la pistola y la descargó contra los 3 raptores.
Cuando comprobó que estaban muertos o gravemente heridos, montó uno de los caballos y se alejó
hasta llegar a la carretera federal. Dejó libre el caballo y esperó un autobús que la llevó a Teloloapan y fue
a verme al consultorio.
Me contó que pensaba irse muy lejos, primero a la ciudad de México, donde tenía familiares y después a
USA y, me pidió que le proporcionara dinero para su pasaje, lo que hice con gusto pues me simpatizaba y
comprendí que si regresaba a su pueblo, los familiares de los raptores, la asesinarían.
El primer autobús para México, salía de la terminal a las 5.30 a.m. y en el viajó, la que llamaré Esperanza,
pues no estoy seguro ya de su nombre y nunca más volví a verla, ni trató de comunicarse conmigo.
Desafortunadamente la práctica del rapto y violación de jovencitas, casi niñas, para obligarlas a casarse,
estaba en boga en esa época, y aún persiste; pues me tocó conocer de varios casos de niñas de 12 a 13
años de edad, que, después del rapto se casaban con su raptor pero, ninguna tuvo el valor de hacer lo
que hizo Esperanza.
Ojalá que haya logrado la felicidad que merecía, donde quiera que se encuentre.
Un vecino infernal
Donaji Andani Rico Rivera

(11 años)
Los juegos interactivos que últimamente se están vendiendo son una muestra de
la violencia que se esta viviendo en el mundo entero, nos muestran desde
pequeños como destruir, a ser agresivos e incluso a tomar de propia mano la
agresión como primera opción ante los demás.
El juego de un vecino infernal 2, me ha mostrado como puede alguien tornarse

agresivo, ya que mi hermano cuando juega, toma con una saña las cosas aun
así sea virtualmente; cambió los juegos que normalmente jugábamos por estar
en la máquina y últimamente no se divierte con otra cosa, si está no es violenta.
Comenzó a dibujar solo muerte, destrucción y agresión, diciendo que eso era
bonito y que todo lo contrario era para personas ñoñas; yo pienso que en lugar
de darnos ese tipo de juegos deberían fomentarnos más la unión familiar y el
respeto a los demás.
Fauna silvestre en peligro de extinción I
Rubén I. Blanco
No hay en la naturaleza prueba alguna de que para ella sea más importante la especie humana; quizá un
día desaparezcamos tan rápido y radicalmente como otras especies anteriores a la nuestra.
Después de todo lo que podamos tener en común con otros seres vivos, existe una característica, que es
solamente nuestra, somos la única especie que labra su propia destrucción.
Quienes procuran cambiar nuestras costumbres, quienes se esfuerzan por salvar al planeta junto con
todos los seres que lo habitan, ponen sus esperanzas para tratar de que los humanos entren en razón.
Sus argumentaciones son válidas lo que está haciendo el hombre contra la fauna silvestre y sus
probabilidades de supervivencia lo hace contra su propio futuro. Resulta impresionante el enorme trabajo
que se está llevando a cabo en mucho países para tratar de preservar especies, sin embargo aún es
insuficiente ya que las estadísticas son alarmantes y nos dicen que 17,000 especies por año son
extinguidas, es decir casi 2 especies cada hora.
Imaginemos a dónde nos conducirá la pérdida de tantas especies al cabo de algunos años, y no sólo eso
sino que con su extinción se pierde una fracción de la enorme herencia del ser humano y se limitan las
posibilidades de mantener o incrementar su bienestar. Afortunadamente, en las últimas décadas, este y
otros problemas ambientales como
la contaminación han pasado a ser
temas prioritarios de actualidad.
Para entender la gravedad de la

extinción de especies es necesario
comprender la naturaleza y
magnitud de la diversidad
biológica del planeta, tema que ha
fascinado a los naturalistas desde
hace siglos, pero a pesar de esto,
nuestro conocimiento sobre el
tema es todavía muy limitado.
Fotografía de: Jessica Velazquez Fabbri

¿Por qué desaparece nuestra fauna?
Hace poco más de cinco décadas que los naturalistas comenzaron a emplear el concepto de la
extinción y este empezó a hacerse cada vez más popular para designar un fenómeno que la actividad
humana estaba provocando en todo el planeta la desaparición de especies de la flora y la fauna
silvestre. En términos biológicos, se considera a la extinción como un fenómeno completamente
natural, ya que algunos casos es el resultado de un proceso en el que una especie se origina a partir
de otra lo cual ocurre en el lapso de varios cientos o miles de años. También desaparecieron aquellas
especies que no lograron adaptarse a los cambios que ocurren e n su hábitat, los cuales acontecen de
forma natural y, en la mayoría de los casos, en largos periodos del tiempo. Es así como dos terceras
partes o más de las especies animales que han existido se han extinguido.
Pero si la extinción es un proceso natural e inevitable ¿por qué debemos preocupamos de ella hoy en
día? lo que sucede es que a diferencia de las extinciones que ocurrieron en el pasado de forma
natural, las actuales están sucediendo a un ritmo muy acelerado y no obedecen a una incapacidad
natural de adaptación de las especies, ni son el resultado de un proceso evolutivo sino que se debe a
alguna actividad que el hombre lleva a cabo. La extinción de una especie no es un evento aislado, sino
que genera una reacción en cadena por lo que habrá procesos esenciales para la vida que serán
afectados. Un ejemplo podría ser la estabilidad climática, la cual depende en gran medida de la
presencia de bosques y selvas sanos que mantengan los patrones de lluvia, regulen las temperaturas,
absorban el exceso de bióxido de carbono de la atmósfera y ayuden a la producción de oxígeno.
El total de seres vivientes del planeta se ha estimado entre cinco y treinta millones de los cuales
hemos descrito menos de dos millones y de esos dos millones menos del 1% han sido estudiadas a
fondo para determinar su aplicación en beneficio de la humanidad. Esto nos demuestra que existe un
potencial insospechado entre las que nos faltan por estudiar y descubrir. Al igual que en todo el
mundo, la perdida de la diversidad biológica se presenta en México y dada la enorme riqueza de fauna
con que se cuenta, la magnitud del problema es muy significativa.
Para entender mejor esta situación, es necesario conocer el sistema de clasificación de los científicos
y conservacionistas de todo el mundo que han establecido para valorar el riesgo de desaparición en
que se encuentran las especies catalogándolas de la siguiente forma.
ESPECIES EXTINTAS: Engloba a todos aquellos animales o plantas que desaparecido regional o
mundialmente a causa de alguna actividad humana.
En lo que va presente siglo, se ha documentado la extinción de 30 especies de vertebrados mexicanos

algunos de ellos, como la nutria marina, el oso grizzli, el cóndor de California, el bisonte y el ciervo
americano, todavía existen, afortunadamente, en otros países. Algunos de los vertebrados que hoy se
han extinguido en México sólo habitaban dentro de nuestro territorio, por lo que su desaparición en el
país implicó su extinción del planeta, en este caso se encuentran el carpintero imperial, el caracara de
Guadalupe el zanate del río Lerma y el ratón de la isla San Pedro Nolasco, en Sonora.
ESPECIE EN PELIGRO DE EXTENSION: Se define como aquella cuya área de distribución o tamaño
poblacional han disminuido drásticamente poniendo en riesgo su biología. Se considera dentro de esta
categoría aquellas especies con menos de mil ejemplares existentes.
ESPECIES AMENAZADAS: Comprende a todas aquellas especies que podrían llegar a encontrarse
en peligro de extinción en el mediano plazo, si los factores causales de su disminución siguen
operando, generalmente, su número oscila entre los 1000 y 5000 ejemplares. Finalmente, las especies
raras, son lasque de manera natural son escasas y que por 10 tanto son altamente susceptible a la
disminución que directamente e indirectamente provoca el hombre en sus poblaciones. Todas estas
categorías conforman las denominadas listas de especies en riesgo que nos dan una idea de la
cantidad de animales y plantas que están desapareciendo del planeta.
En México se han estimado que el 28 % de las especies de vertebrados están incluidas dentro de
alguna de las categorías señaladas anteriormente, 10 cual significa que más de una cuarta parte de
este tipo de fauna se encuentra en peligro de desaparecer en un corto o mediano plazo.
Existen varios factores que directa o indirectamente están ocasionando la desaparición de la fauna en
México. Los indirectos son generalmente los más dañinos, ya que afectan de manera simultánea la
supervivencia de un gran número de especies. Dentro de estos factores, la destrucción o modificación
de los ecosistemas es, sin lugar a dudas, la causa más importante de la importante de la extinción de
especies en nuestro país.
Los ecosistemas se destruyen o modifican de forma intencional, accidental o como resultado de otras
actividades que, si bien desarrollamos voluntariamente, no tienen como objetivo causar este daño.
Como ejemplo de destrucción intencional podemos mencionar la deforestación, la cual puede ser total
o parcial. Generalmente en las explosiones forestales poco responsables, existe una reforestación
parcial paulatina, que eventualmente elimina por completa la superficie arbolada de un región
acabando de esta forma con el hábitat que requiere de un sin número de especies animales, muchas
de las cuales se extinguen por esta causa. Existen también explotaciones forestales selectivas que
buscan obtener solo ciertas especies de árboles maderables, o con ciertas características de grosor y
tamaño. Este tipo de explotación ha sido dañina para algunas especies que tienen requerimientos muy
específicos asociados con estos árboles. Como ejemplos de especies afectadas por esta causa,
podemos citar al búho manchado y a la ardilla violadora que requieren de los pinos encinos más
grandes y viejos para anidar y fue precisamente la eliminación de dichos arboles de la Sierra madre
occidental, lo que provocó la extinción también del carpintero imperial.
En el sureste de México, la deforestación ha sido brutal y obedece al desarrollo de una actividad

económica que tiene serias repercusiones en contra del medio ambiente de los trópicos: La ganadería
extensiva. Bajo el tradicional método de "rosa, tumba y quema" las selvas altas han sido
transformadas en potreros de utilidad efímera, ya que se agotan al paso de unos cuantos años debido
de que al ser eliminada la cubierta forestal, las intensas lluvias que caracterizan a estas regiones
acarrean hacia los ríos los nutrientes existentes en el suelo, ocasionando que este se agote
rápidamente. En este proceso creciente de ganaderización, ha sucumbido más del 90 % de las selvas
altas con que contaba México a principios de este siglo y con ellos ha desaparecido una gran cantidad
de especies de animales por la pérdida del hábitat que requerían para sobrevivir.
Los incendios forestales de cada año arrasan miles de hectáreas de superficies arboladas son un claro
ejemplo de destrucción accidental de los ecosistemas.
Por todas estas causas, la deforestación que sufre nuestro país, estimada en 500,000 has. al año, es
considerada como una de las más graves a nivel mundial.
El caso de la contaminación de los cuerpos de aguas superficiales es también un claro ejemplo de

modificación no intencional de los ecosistemas ya que, si bien en las mayorías de las veces estamos
consientes del daño que ocasionamos a las comunidades naturales acuáticas con nuestra
basura ,desperdicios y desechos industriales, no tenemos como objetivo contaminar el agua sin
embargo nuestra apatía v falta de voluntad para solucionar este problema, está provocando que
cientos de especies de peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos acuáticos estén desapareciendo
paulatinamente ante la pérdida de cuerpos de agua limpia.
Otro tipo de factor indirecto que constituye una causa de la desaparición de nuestra fauna es la
introducción de especies exóticas (aquellas que no existan e forma natural aquí).En México se han
introducido de manera intencional o accidental varias especies animales que están desplazando o
eliminando a muchas de las nativas, ya sea por competencia, depredación, modificación del hábitat o
por la introducción d enfermedades ante las cuales las especies nativas, ya sea por competencia,
depredación, modificación del hábitat o por la introducción de enfermedades, ante las cuales las
especies nativas no tienen resistencia. Este tipo de factor ha sido particularmente dañino para los
peces de agua dulce y para los animales de las islas, ya que muchas especies de peces
dulceacuícolas atractivas para la pesca deportiva como las truchas, carpas y mojarras, han sido
introducidas intencionalmente en ríos, lagos y lagunas, con el resultado de que surjan potencial
reproductivo, agresividad y hábitos voraces, han desplazado y eliminado por competencia a los peces
dulceacuícolas nativos.
En el caso de las islas, donde debido a su aislamiento se han desarrollado especies únicas, la
introducción intencional de muchos animales ha resultado devastadora. Los gatos, cerdos y perros que
en muchas islas mexicanas existen en forma asilvestrada matan a los pollos adultos de muchas aves
marinas, así como algunas especies de reptiles y pequeños roedores que de manera natural habitaban
allí. De esta forma han desaparecido han desaparecido el petrel de Guadalupe, la paloma de isla
socorro y el ratón de la isla de San Pedro Nolasco y muchas otras especies se encuentran
actualmente en situación crítica. Además los borregos, burros y cabras ferales introducidas también de
manera accidental e intencional en las islas están destruyendo o modificando gravemente los
ecosistemas nativos de la misma y han desprovisto a la fauna nativa del refugio y alimento necesarios
para su supervivencia.
La mayoría de las especies exóticas que se han aclimatado a nuestro país, se han convertido en
plagas y han ocasionado serios problemas a nuestra fauna. Los ejemplos son interminables: hoy en
día, existen ratas, ratones, palomas, gorriones y estorninos europeos en prácticamente todas las
ciudades de México. En el norte del país, los jabalíes europeos y borregos berberiscos liberados
intencionalmente como atractivo adicional para los amantes de la cacería deportiva, están causando
serios daños en el hábitat de otras especies y diseminando nuevas especies entre ellas.
Como factores directos que están provocando la extinción de la fauna, podemos señalar las
siguientes: la captura y el comercio de la fauna silvestre, sus partes o derivados: la cacería y las
campañas de control de depredadores.
La captura de animales silvestres, que es ilegal en la mayoría de los casos, se practica por varios
motivos, pero el principal es para comerciar con ellos o con alguna parte o derivados de su cuerpo.
De este modo miles de cientos de animales se capturan anualmente para surtir la demanda nacional
e internacional de animales de compañía. Entre las especies más afectadas por este fenómeno,
podemos citar a los loros, pericos, guacamayas, a los tucanes, halcones, tortugas, serpientes,
camaleones, iguanas, ardillas y monos.
Muchas otras especies como los cocodrilos, las iguanas, las boas, jaguares y ocelotes, las nutrias y
los castores, son capturadas para aprovechar su piel. También se cazan animales para utilizar sus
supuestas propiedades mágicas o medicinales, entre los animales y productos que comercializan con
esta finalidad se encuentran los ajolotes y las serpientes de cascabel por sus propiedades
medicinales, los colibríes por sus cualidades mágicas que los hace útiles como amuletos para el
amor, y los huevos de tortugas marinas por sus propiedades afrodisiacas.
Finamente, se capturan animales para zoológicos, colecciones privadas o científicas, museos aunque
la mayoría de los zoológicos en México tienen ya conciencia de su importancia como centros de
refugio y conservación para las especies en peligro de extinción; todavía quedan algunos que junto
con coleccionistas sin ética promueven saqueos de especies selectas de nuestra fauna silvestre, por
las que pagan precios elevados. Además algunos museos e instituciones científicas en su afán de
contar con especímenes de todos los animales del país, han contribuido a la declinación de especies
de por sí ya amenazadas, las cuales sin ningún escrúpulo se ponen a colectar. El tráfico de fauna
silvestre es una actividad ilegal que genera millones de dólares anualmente y que provoca grandes
daños a las poblaciones silvestres que se ven involucrados en ella.
Se ha considerado a la cacería como otro factor indirectamente responsable de la declinación y

extinción de ciertas especies de animales entre las que están el jaguar, el borrego cimarrón y el oso
plateado, que se extinguió en México a principios de la década de los sesentas en gran parte, debido
a esta actividad.
Finalmente se considera a las campañas de control de depredadores como un factor que

directamente está causando la extinción de ciertas especies, particularmente de los grandes
mamíferos carnívoros. El fundamento de esta actividad, que en la mayoría de estos casos también es
ilegal es que ellos responden al interés de los ganaderos que se ven afectados por los daños que
ocasionan los depredadores a los rebaños.
Además ,en muchas ocasiones el ataque de los depredadores al ganado obedece a una disminución
en el numero de las presas naturales que acostumbran cazar, lo cual es causado por la competencia
con el ganado, la destrucción de los ecosistemas naturales y la cacería que el hombre hace de los
animales.
Aunque las campañas de control de depredación se realizan mediante el uso de trampas, venenos y
la persecución directa (cacería) del os animales, ha sido el uso de venenos el más devastador, ya
que estos no solo son ingeridos por los depredadores a los que van dirigida la campaña, sino que
también otro tipo de animales que se alimentan de carne, los consumen. Es así que los venenos
colocados para acabar con los lobos, pumas y coyotes, son frecuente causa de la muerte de otros
animales, entre los que se encuentran águilas, zopilotes, búhos, linces, tejones, zorras y comadrejas.
Como hemos podido ver nuestra actitud hacia la naturaleza y nuestra forma de interactuar con ella
han resultado negativas en la mayoría de los casos, para la fauna. Estamos llegando a un nivel de
conciencia que empieza a reconocer la necesidad de cambiar rápidamente nuestra actitud y tomar
medidas enérgicas para asegurar la recuperación y conservación de las especies que hoy se
encuentran en peligro de desaparecer.
Causas Importantes de la Extinción
Asentamientos humanos
Uno de los principales problemas son los asentamientos humanos inadecuados. En los últimos años,
el sudeste de México, ha experimentado un proceso de colonización cuya magnitud aumenta día con
día. La población tanto espontánea y oficial como la de emigrantes de Centroamérica, está
castigando los recursos naturales, incrementando nuevas dotaciones de tierra sin olvidar que existen
aspectos políticos, sociales y económicos que generan estas decisiones.
El problema ecológico ha sido el menos considerado en las políticas de la colonización.
Agricultura mal empleada

Al admirar el esplendor de las selvas siempre verdes, se piensa que se encuentra con una tierra fértil
para el cultivo. Los suelos de las regiones tropicales son generalmente frágiles e improductivos, los
monocultivos dan como resultado el empobrecimiento del terreno, impidiendo que sigan obteniendo
buenas cosechas de maíz. Las prácticas agrícolas sin planeación también son causa de la tala de
árboles y la destrucción de la capa vegetal, dando como consecuencia la desintegración de hábitats
de muchos organismos, ante el fracaso de los monocultivos, son abandonados los predios para
seguir desmontando otros e incrementando grandes extensiones de terreno para el beneficio de los
voraces ganaderos.
Los policultivos nos pueden aportar un buen beneficio en la economía, rotando las tierras dejándolas
descansar, cambiando los cultivos para un uso sostenido del suelo durante muchos años.
Tala inmoderada
Por lo que respecta a las selvas y bosques con fines forestales, su gama de especies, cuyas maderas
son altamente apreciadas, adquieren un alto valor en el mercado. Esto ha inducido a personas
deseosas de enriquecerse rápidamente, a costa de los recursos del país, a conseguir concesiones
forestales o permisos de desmonte con fines "agrícolas". Todas las actividades se hacen con el
conocimiento y aprobación de las autoridades
Se debe exigir dentro de un marco jurídico que se apoye la forestación masiva en todas las arreas
desmontadas
Incendios
Otro enemigo de los bosques y selvas son los incendios, que pueden determinar cambios radicales en
los ecosistemas destruyendo todo en muy poco tiempo; algunas veces por factores físicos, otras por
descuido o intencionales. Un elemento de las prácticas agrícolas comunes denominadas roza, tumba y
quema, está íntimamente relacionada con el fuego, desgraciadamente estas quemas no son
controladas e incendian zonas de vegetación no usadas para la agricultura, perdiendo así recursos
naturales de valor incalculable.
La caza comercial
La caza comercial genera pérdidas irreparables por el tráfico de la fauna, ante la "indiferencia" de las
autoridades competentes. El poder político y económico, da como consecuencia la disminución de
nuestra fauna silvestre. Esto se da a niveles internacionales así como en mercados populares
Mejorar la vida de los grupos marginados para evitar este tipo de actividades.
La caza "deportiva"
Existen dos clases de cazadores. El que paga por un permiso con el cual le permite matar cualquier
animal con todas las agravantes, utilizando algunas "técnicas" y arriado, que son las más cobardes y
denigrantes. El cazador furtivo es el más irresponsable, no respeta la época de veda, sexo del animal,
edad, ect.; aumentando así la pérdida irreparable de nuestra fauna mexicana.
Estas causas aunadas a la industria petrolera, presas, carreteras y la sobrepoblación rural, están
amenazando y
exterminando a la
FLORA y FAUNA
MEXICANA, todo
este universo
biológico día con
día se desperdicia,
se acaba.
Ilustración de: Martha Patricia Medellin

1810
Biblioteca “MV José de la Luz Gómez” , Departamento de Nutrición
Años Acontecimientos en el sector agropecuario y Acontecimientos nacionales
educativo
18 00 1808-Wenceslao Barquera publica el “Semanario 1800 – 1810 Nacen las primeras juntas para conspirar en
- económico de noticias curiosas y eruditas sobre contra del virreinato, entre las más importantes la de
1849 agricultura y demás artes, oficios”. Aparece: Valladolid y la de Querétaro al frente del corregidor
“Papel semanario sobre la ilustración popular en Domínguez y su esposa Josefa.
las ciencias económicas, literarias y artes”. 16 de Septiembre 1810-El Cura Miguel Hidalgo da el
1810-1819-La atención que recibió la ganadería Grito en Dolores para comenzar con la lucha de
fue casi nula, ésta decayó por falta de seguridad independencia de México acompañado de Ignacio
en la tierra, deterioro y muerte del ganado, Allende.
pérdida de cosechas. El caballo fue pieza 1811-En Puente de Calderón los insurgentes son
fundamental para la Guerra de Independencia. derrotados y van al Norte donde apresan a Hidalgo,
1820-El sistema agropecuario estaba basado en Allende, Aldama y Abasolo, los juzgan, fusilan y
la hacienda. decapitan colgando sus cabezas en las esquinas de la
1821-La situación económica no era brillante. La Alhóndiga de granaditas.
industria agropecuaria permaneció estacionaria. 1812-José Maria Morelos toma el mando del ejército
Se destruyeron bordos, graneros, ganado, aperos independiente y hace su campaña en el Sur del país.
y cosechas, faltó mano de obra. 1813-Morelos convoca el primer Congreso Independiente.
1830-Se crea el Banco de Avío para fomentar el 1814-El Congreso da a conocer la Constitución de
desarrollo industrial. Nuevo León era el Estado Apatzingán inspirada en la Constitución Francesa y la
con mayor producción ganadera, le seguían Española.
Tamaulipas, Zacatecas, Colima, Veracruz y 1815-Morelos fue derrotado, hecho prisionero y fusilado.
Estado de México. Se proporcionaba 1817-Francisco Xavier Mina, Mier y Terán, Vicente
alimentación natural y reproducción no dirigida, Guerrero y Torres continuaron la lucha por la
pastoreo nómada. Independencia.
1833-Aparece un plan de estudios para 1821-Iturbide proclama el Plan de Iguala y consuma la
establecer una cátedra de botánica, una de Independencia. Entra en la ciudad de México el Ejército
agricultura práctica y otra de química, sin éxito. Trigarante.
1835-El presbítero Miguel Guerra donó fondos 1822-Agustín de Iturbide, emperador de México
para establecer en Guadalajara una Escuela de 1823-Santa Anna destituye a Iturbide
Agricultura que no llegó a realizarse. 1827-Decreto de expulsión a los peninsulares.
1843-Se establece un centro de enseñanza 1830-Anastasio Bustamante presidente.
agrícola que se inaugura en 1845, pero por los 1832-Manuel Gómez Pedraza presidente.
acontecimientos políticos y por falta de fondos 1836-España reconoce la independencia de México.
fue clausurada. Antonio López de Santa Anna 1836-Los texanos se declaran independientes.
expidió un decreto en que se indicaba el 1837-Anastasio Bustamante presidente.
establecimiento de las escuelas de agricultura y 1838-Guerra de “los Pasteles”.
de artes. 1840-Yucatán se declara estado independiente.
1844-Se compró una finca para la escuela de 1841-Santa Anna presidente provisional.
agricultura pero no se pudo abrir. 1843-Reincorporación de Yucatán al gobierno centralista.
1849-Se aprobó un plan de enseñanza agrícola 1844-Desconocimiento de Santa Anna.
elaborado por el Lic. José urbano Fonseca. 1846-Guerra entre Estados Unidos y México. Santa Anna,
presidente.
1847-Desembarco de la flota americana en Veracruz.
Renuncia de Santa Anna. Guerra de castas en Yucatán.
1848-Fin de la guerra con Estados Unidos. Tratado de
Guadalupe Hidalgo. Joaquín Herrera, presidente.
educativo
18 50 1852-Había 4 alumnos dedicados a estudios 1850-Invasiones de filibusteros franceses y americanos
- agronómicos. en Baja California y Sonora.
1859
1853-Se funda la Escuela Nacional de 1851-Mariano Arista, presidente electo.
Agricultura y Veterinaria, su rector, el Dr.
Leopoldo Río de la Loza. Había 14 profesores y 1853-Renuncia el general Arista. Juan Bautista Ceballos,
6 alumnos. Primera en América. presidente interino, es destituido y le sustituye el general
Lombardini. Santa Anna, presidente. Suspensión de la
1854-Apertura de los cursos. Sólo se contaba Constitución de 1846. Establecimiento de la "Orden de
con los siguientes títulos en francés: Guadalupe". Restablecimiento de la Compañía de Jesús.
Santa Anna es declarado "Dictador Perpetuo".
-Les elements d’hipiatrique de Bourgelat (Lyon
1750-1753) 1854-Proclamación del Plan de Ayutla. Rebelión
-La anatomía veterinaria de Girard encabezada por Juan Alvarez. Los norteamericanos
-La anatomía topográfica de Rigot toman La Mesilla y se firma el tratado entre México y
-El exterior del caballo de Le Coq y de estevez EE.UU.
-La edad del caballo de Girard
-La fisiología de Magendie 1855-Santa Anna abandona el país. Juan Alvarez,
-La patología de Delaquette presidente interino. Convocación para el Congreso
-El tratado completo de veterinaria de Casas y Constituyente. Se inicia la Reforma Liberal. Comonfort,
Sampedro presidente: Leyes Reformistas.
-La cirugía de Brogniez
-La obstetricia de Reinard 1856-Reunión del Congreso Constituyente en México.
-La historia natural de Salacroux Conspiraciones clericales. Ley Lerdo.
-Los diccionarios del Abaje Rozier de Risueño y
Turpin 1857-Nuevas elecciones: presidente, Comonfort, y
vicepresidente Benito Juárez. Proclamación del Plan de
Se determina la causa de la triquinosis del cerdo. Tacubaya por el general Félix Zuloaga. Golpe de Estado
de Comonfort.
1856-Hasta este año, el Dr. Río de la Loza había
publicado 19 trabajos sobre química, farmacia y 1858-Benito Juárez asume el poder. Disputas entre
farmacología. liberales y conservadores por el poder. El gobierno de
Juárez se traslada. Félix Zuloaga, presidente reconocido
1856-Comonfort expidió un decreto modificando por el partido conservador. Se inicia la "Guerra de
la enseñanza en la Escuela Nacional de Reforma". Se desconoce a Zuloaga y se proclama a
Agricultura. Inicia clases con 7 alumnos. Fue Miramón como jefe del gobierno conservador.
nombrado director el Dr. Leopoldo Río de la
Loza. 1859-Se expiden las Leyes de Reforma. Tratado Mac
Lane-Ocampo.
1858-Se graduaron lo 2 primeros médicos
veterinarios y 6 agricultores técnicos.
1859-1860-Los fondos de la escuela se

educativo
1860- 1861-Destituyen al Dr. Río de la Loza y nombran al 1861-Juárez entra en México. Desembarco de la
1869 Dr. Juan N. Navarro. Había 1, 675,315 caballos. Armada española al mando de don Juan Prim.
1862-Se recibieron los 5 primeros médicos 1862-Desembarco de las escuadras inglesa y

veterinarios: José de la Luz Gómez, José E. Mota, francesa. Batalla del 5 de mayo.
José María Lugo, Manuel G. Aragón y Mariano g:
Aragón. Había 3,424 haciendas y 14,554 ranchos. 1863-Sitio de Puebla. Juárez traslada su gobierno.
1863-Se establece la primera cátedra de zootecnia. 1864-Maximiliano, emperador de México.

La Escuela es clausurada temporalmente y
convertida en cuartel de las fuerzas francesas 1867-Maximiliano es fusilado junto con Miramón y
invasoras. Mejía en el Cerro de las Campanas. Juárez resulta
elegido presidente en las elecciones.
1864-Se reanudan los cursos. Segundo plan de
estudios. Surge un banco, sucursal de uno inglés y
se inicia una ampliación y diversificación de las
exportaciones agrícolas. Desde este año, y hasta
1916 se hizo poca investigación y se publicaba en
la Gaceta Agrícola Veterinaria
El Dr. Bergeyre y el Dr. Leguistin investigan sobre

intoxicaciones del caballo, fiebre carbonosa.
1869-Se gradúan los primeros agrónomos
Ilustración de: Martha Patricia Medellin

1910
Juan Manuel Cervantes Sánchez
Departamento de Nutrición
Años Acontecimientos en el sector agropecuario Acontecimientos nacionales

y educativo
1 8 7 0 - 1870- La ganadería carecía de un sistema de 187l-Benito Juárez, presidente. Plan de la Noria
1879 explotación racional. La demanda del mercado nacional proclamado por Porfirio Díaz.
era baja. 1872-Muere Juárez. Sebastián Lerdo de Tejada,
1878- Se encuentra un estudio sobre zoología, escrito presidente.
por Dugès. Aparece la Gaceta Agrícolo Veterinaria. 1873-Se inaugura el ferrocarril de Veracruz.
1879-Aparece el Boletín de la Sociedad Agrícola Creación del Senado. Rebelión de los cristeros.
Mexicana. 1875-Cambia la Ley de Migración. El país se
abre a la entrada de extranjeros, provocando
una gran inmigración.
1876-Plan de Tuxtepec. Díaz proclama la "no
reelección" y entra en ciudad de México.
1877-Porfirio Díaz, presidente provisional y más
tarde electo.
1 8 8 0 - 1880- Estudios sobre plantas tóxicas, se aísla el 1880-Manuel González. Presidente.
1889 Piroplasma bigemina, se aíslan cepas de B. Anthracis y 1884-Presidente constitucional electo: Porfirio
se realizan estudios sobre actinomicosis. Se producen Díaz. Formación del Partido Militar y el de los
productos biológicos. Se realizan estudios sobre vampiro políticos "Científicos".
y parásitos del ganado (1880-1889). 1888-Reformas en la Constitución de 1857 en el
1880-Se comenzó la exportación de carne, leche, cueros sentido de permitir la reelección presidencial
y lana. La ganadería bovina era la de mayor importancia. una vez. Díaz es electo por tercera vez.
Ovinos y caprinos en Oaxaca, Guerrero y Puebla (1880- Sublevaciones en el norte del país.
1889).
1881- Hasta 1906 se deslindaron 49 millones de
hectáreas.
1883-Ley de terrenos baldíos. Se inicia la materia de
microbiología. Tercer plan de estudios
1883-Don José de la Luz Gómez inició los cursos en el
laboratorio de Microbiología. Trabajó con el mal rojo del
cerdo, la lepra, la ranilla y la fiebre carbonosa, elaboró la
primera vacuna antirrábica. Sale el primer libro sobre la
cría de ovinos en Chiapas.
1884- Crisis del maíz. Se introduce ganado cebú
proveniente de Estados Unidos.
1886-Cuarto plan de estudios de la Escuela de
Agricultura y Veterinaria, de corte positivista.
1887-El Dr. Eduardo Liceaga va a París a estudiar la
vacuna antirrábica.
1888-Se aplicó la vacuna antirrábica a un niño, el Dr.
José de la Luz Gómez preparó la vacuna. Epidemia de
mal rojo porcino.
1889-Se establece un laboratorio y se avisa al público
que puede llevar a vacunar a sus perros.
educativo
1890- 1890-Durante el Porfiriato el país vivió un enorme 1890-Explotación petrolera en manos extranjeras.
1899 impulso económico tanto en la agricultura y el comercio,
como en la minería y en la industria manufacturera, la 1892-Reelección: Cuarto período del general Díaz.
industrial iba en aumento (1877-1910). Aparecen los Reformas a la Constitución con respecto a la no-
grandes latifundios. El Estado de Morelos otorgaba reelección. Duplicación de la deuda exterior.
exenciones de impuestos y primas para fomentar el
desarrollo ganadero. 1892 – 1896 Estando Porfirio Díaz como
Presidente, se construyeron más de 20,000 Km.
1892-Crisis del maíz. de vías férreas en el país, así también se
construyó la red telegráfica.
1895-La población económicamente activa dedicada a
actividades agropecuarias y forestales pasó del 50.38% 1910-Francisco I. Madero funda el partido
al 64.34% por los efectos de la crisis. Antireeleccionista en contra de Díaz y se postula a
la presidencia para las elecciones de 1911.
1896-Crisis del maíz. Sale la revista “La ilustración
veterinaria”. 1896-Quinto período de gobierno de Díaz.
1900- 1900-Crisis del maíz. El capital pecuario estaba en 1900-Sexta reelección de Díaz.
1909 manos de los grandes terratenientes. La población rural
poseía pequeños lotes de gallinas, guajolotes, cerdos y 1901-Primer Congreso Liberal Mexicano.
una minoría algunas vacas, yunta de bueyes, un caballo
y burros de carga. 1904-Séptima reelección de Díaz.
1904-Crisis del maíz. 1905-Manifiesto del Partido Liberal Mexicano por

los Flores Magón.
1906-Barreiro escribe “La escuela de Agricultura y
Veterinaria”. 1906-Primeras huelgas obreras: Cananea y
Atlixco.
1906-1910. El Dr. López Vallejo estudia la inoculación
de material tifoso en animales 1907-Gran depresión económica.
1909-Crisis del maíz. Se antepone el título de médico 1908-Entrevista Díaz-Creelman.

veterinario
1909-Organización y creación de partidos
políticos.
educativo
1 9 1 0 - 1910-Se paraliza la ganadería. Crisis del maíz. El 97% de 1910-Última reelección del general Díaz.
1919 las tierras útiles estaban controladas por haciendas y Francisco I. Madero, candidato a la
ranchos, 2% de pequeños propietarios y 1% por presidencia. Formulación del Plan de San Luis.
comunidades. Más del 95% de las familias rurales no Revolución mexicana. Emiliano Zapata
tenían tierra. Falta de cuidado al ganado, altos gastos de proclama el Plan de Ayala.
guerra que se pagaron exportando a EE.UU. ganado en
pie, cueros, sebo y pieles. Los ejércitos se alimentaron con 1911-Madero, presidente Pascual Orozco
el ganado, el inventario ganadero disminuyó. El caballo fue contra Madero.
el principal protagonista. La Escuela estuvo cerrada por el
movimiento revolucionario. 1912-Huerta, general de División.
1914-Desaparece el Boletín de la Sociedad Agrícola 1913-Sublevación de Reyes y Díaz contra

Veterinaria Madero. Renuncia de Madero y Pino Suárez.
Huerta, presidente. Carranza y Maytorena se
1916-Quinto plan de estudios. La Escuela de Agricultura y levantan en armas. Plan de Guadalupe.
Veterinaria fue dividida en Escuela Nacional de Medicina Victoriano Huerta traiciona a Madero a lo que
Veterinaria y Escuela Nacional de Agricultura. se le llama "Decena Trágica", por lo que
Madero es aprendido y asesinado.
1918-Cerró temporalmente la Escuela
1913 – 1914-En contra de Huerta, Francisco
Villa y Venustiano Carranza realizan
levantamientos en el norte y Emiliano Zapata
en el sur.
1914-Huerta renuncia. Tratados de

Teoloyucan. Obregón en la ciudad de México.
Invasión norteamericana a Veracruz.
Convención de Aguascalientes. Eulalio
Gutiérrez, presidente.
1915-Obregón derrota a Villa. Carranza,

presidente, establecido en Veracruz.
1916-Carranza, en la ciudad de México.

Tropas norteamericanas entran en territorio
mexicano. Se instala el Congreso
Constituyente en Querétaro. Decreto
antirreeleccionista.
1916
Los líderes revolucionarios se reúnen en
Querétaro par formular una nueva
Constitución.
5 de Febrero 1917-Se proclama la nueva

Constitución de 1917. Venustiano Carranza,
presidente constitucional.
1918- Félix Díaz se subleva. Villa, guerrillero.
1919-Zapata es asesinado. Alvaro Obregón,

candidato a la presidencia.
educativo
1920- 1920-Los primeros presidentes no dieron mucha 1920-Plan de Agua Prieta. Asesinato de
1929 importancia al sector pecuario. Se promulgan leyes que Carranza. De la Huerta, presidente provisional.
favorecen la entrega de ejidos. Villa depone las armas. Obregón, presidente
constitucional.
1921- El Departamento de Educación se convierte en
Ministerio de Educación Pública. López Velarde escribe 1923-Rebelión delahuertista. Villa, asesinado. Se
Suave Patria. restablecen las relaciones diplomáticas con
Estados Unidos.
1922- Diego Rivera, José Clemente Orozco y David Alfaro 1924-Plutarco Elías Calles, presidente.
Sequeiros inician el gran muralismo.
1925- Se fundan la Liga Nacional Campesina y
1923-Se introduce ganado Nelore de Brasil. el Banco de México Cisma en la Iglesia: se
establece la Iglesia Apostólica Mexicana.
1924-Por el brote de fiebre aftosa en Texas, México
prohíbe importar ganado. Principales productores de 1926-El presidente Plutarco Elías Calles lanza
ganado caballar, Tamaulipas y Jalisco; asnal y mular, San un decreto llamado "Ley de Calles", donde se le
Luis Potosí y Tamaulipas. quitaron derechos a la Iglesia, lo que desató la
Guerra cristera que terminó en 1929. Fundación
1926-Brote de fiebre aftosa en Tabasco. Embargo del Banco Nacional de Crédito Agrícola y del
ganadero por parte de E.E.UU. Banco de Crédito Ejidal.
1927-México es declarado libre de fiebre aftosa. 1928-Alvaro Obregón, asesinado. Emilio Portes
Gil, presidente provisional. Vasconcelos,
1928-Sexto plan de estudios, con especialidad en candidato presidencial.
bacteriología, industria animal y ganadería.
1929-Rebelión escobarista. Creación del partido
1929-La Escuela se incorpora a la Universidad Nacional nacional revolucionario. Pacificación del país, fin
que adquiere calidad de Autónoma. del conflicto religioso
Resultados Curso Método Arcón Impactan positivamente a Expertos y Autoridades
de diversos Países
Fuente : Equipo de RescateCanino

http://www.rescatecanino.com/
El día lunes 14 de Septiembre se inauguró oficialmente el XXVII Curso,

Internacional, Método Arcón de Rescate Canino en Catástrofes en el
Cuartel Central Mayor Galo E. Miño Jarrín, del Grupo de Intervención y
Rescate de la Policía Nacional del Ecuador, en Quito.
El Director Técnico e Instructor principal del curso es Jaime Parejo,

Bombero de Sevilla, en representación oficial del Servicio de
Prevención, Extinción de Incendios y Salvamentos del Ayuntamiento de
Sevilla, España y el Instructor auxiliar el Capitán Patricio Galiano del
Grupo de Intervención y Rescate de la Policía Nacional del Ecuador.
Este trascendente evento es oficial por el Ministerio de Gobierno del Ecuador y está destinado a la
formación especializada de alto nivel de 40 personas, con y sin perros, pertenecientes a las siguientes
Instituciones seleccionadas: Brigada de Fuerzas Especiales nº 9 "Patria" del Ejército de Ecuador,
Comando de Inteligencia Militar del Ejército de Ecuador, Unidad Antisecuestros y Extorsión de la Policía
Nacional del Ecuador (UNASE), Grupo de Intervención y Rescate (GIR) de la Policía Nacional del
Ecuador, Grupo de Operaciones Especiales de la Policìa Nacional del Ecuador, Cuerpo de Bomberos
de Cotacachi (Ecuador), Cuerpo de Bomberos de Ibarra (Ecuador), Cuerpo de Policía de Caracas
(Venezuela), Cuerpo de Bomberos del Ayuntamiento de Huelva (España) Consorcio de Bomberos de la
Diputación de Málaga (España), SOS Ayuda Sin Fronteras (España), GEBOCYL Grupo Especialista de
Bomberos de la Junta de Castilla y León, (España), Grupo de Operaciones Especiales del Ejército
Español, Cuerpo Oficial de Bomberos de Bogotá (Colombia), Cuerpo de Bomberos de Pereira
(Colombia), Policía Nacional de Colombia, Defensa Civil de Perú, Cuerpo Nacional de Bomberos de El
Salvador.
Las citadas Instituciones potenciarán altamente su nivel operativo, de forma permanente y oficial para
intervenir en cualquier punto que lo requieran , frente a futuros desastres, considerando que todo el
conjunto de equipos especiales de búsqueda y rescate, tanto a nivel humano como canino, presentarán
un grado de efectividad demostradamente óptimo a nivel internacional, para la búsqueda y localización
de supervivientes sepultados por cualquier causa terremotos, deslizamientos, explosiones,
huracanes..., (y paralelamente en ciertos casos con posterior aplicación de la metodología a la
búsqueda y detección demostradamente eficaz de otros elementos : explosivos, minas...).
El altísimo nivel de efectividad, inherente al método Arcón se está ya demostrando como en la totalidad
de cursos y siniestros anteriores, de forma reiterada, desde el inicio de las prácticas formativas y
simulacros, ante numerosos expertos especialistas oficiales.
Diariamente la totalidad de ejemplares caninos caninos realizan las operaciones de búsqueda en masas de
escombros ( prácticas formativas o simulacros oficiales antes importantes medios de comunicación o
Instituciones, como por ejemplos han sido Unidades de élite de la Policía Nacional del Ecuador o de la
Guardia Real de Venezuela ) con superficie superior a los 5.000 metros cuadrados y altura media de 15
metros, demostrando niveles óptimos de autonomía, motivación y concentración, conferidos por la
adecuada aplicación de las innovadoras técnicas del método Arcón, y consecuentemente localizando y
señalizando los puntos de sepultamiento exactos de las personas ( completamente sepultadas,
perfectamente hermetizadas y mimetizadas, tanto en planos horizontales como en acusada pendiente y
altura ), en periodos de tiempos óptimos, extremadamente mínimos, considerando que los puntos de suelta
suelen establecerse en las zonas más alejadas de los sepultamientos, sin visualización alguna de los
respectivos Guías, y siendo sepultadas en ocasiones personas totalmente nuevas y extrañas para los
ejemplares, sin reforzador alguno, y exclusivamente los cuerpos, sin ni siquiera carcasa protectora,
sepultados bajo los escombros. Existiendo la presencia de diversos tipos de ruidos especialmente
adversos, numerosas personas diseminadas por la zona de escombros ( quietas y en movimientos,
adoptando posturas potencialmente más interferentes ) etc.
Concretamente estos perros, que están siendo formados por Jaime Parejo, creador del método Arcón y
experto de elevado reconocimiento a nivel internacional, pertenecen al Grupo de Intervención y Rescate de
la Policía Nacional del Ecuador, a la Brigada 9 Patria de las Fuerzas Especiales del Ejérito Ecuatoriano, al
Grupo de Especialistas Bomberos de Castilla y León ( GEBOCYL ) dependiente del Gobierno de la Junta
de Castilla y León, y al Grupo de Operaciones Especiales del Ejército Español en Alicante.
Añadiendo que a principios de curso, se realizó una intervención real, en el interior de un tunel en
construcción, en la ciudad de Quito, en la cual intervinieron Equipos Caninos de Rescate de la Brigada 9
Patria del Ejército Ecuatoriano y de GEBOCYL, España. Tras el aviso de siniestro, un contingente de 40
bomberos, policías y militares de diversos paises partió bajo el mando técnico y operativo de Jaime Parejo,
desde el Cuartel del Grupo de Intervención y Rescate de la Policía Nacional del Ecuador, en Quito, al lugar
del siniestro, en vehículos oficiales de la citada Unidad de élite de la Policía Nacional del Ecuador, con
carácter de máxima urgencia y rapidez.
Se había producido, tras copiosas filtraciones de lluvia, un despendimiento de la cubierta, a unos 300
metros, hacia el interior, de la boca del tunel, tipo colector, que se estaba construyendo de forma
subterránea a gran profundidad, y como consecuencia quedó
sepultado un operario, confirmándose con rapidez por el perro,
el punto exacto del sepultamiento, aunque desgraciadamente
la persona fue extraida ya fallecida.
El Capitán del GIR Patricio Galiano, Instructor Auxiliar del

Curso, realizó además diversas demostraciones de búsqueda y
localización de explosivos utilizando el método Arcón. ( en
interior de edificaciones y vehículos ), quedando constatado
también para detección de explosivos,que incluso en
circunstancias de extrema dificultad perceptiva, los ejemplares
buscan, detectan y señalizan, con extrema rapidez y precisión,
demostrando un nivel de efectividad literalmente excepcional
en todos los casos.
Este evento es de vital importancia y alta prioridad a

nivel técnico-operativo para los Gobiernos e
Instituciones de países con mayor riesgo de
catástrofes, ya que el método Arcón ha potenciado
el salvamento de vidas en los últimos años,
haciendo posible el rescate de supervivientes
sepultados por diversas causas: terremotos,
deslizamientos?, y también por ejemplo, se ha
evitado que numerosas personas fueran víctimas de
minas antipersonas u otros explosivos,
constatándose oficialmente su mayor efectividad
respecto a otros sistemas de búsqueda y detección
existentes en la actualidad.
El día viernes 16 de octubre del presente 2009, se llevará a efecto el Acto oficial de Clausura del XXVII
Curso internacional método Arcón, oficial por el Ministerio de Gobierno del Ecuador, que se celebrará en
el Salón Auditorio del Cuartel Central Mayor Galo E. Miño Jarrín, del Grupo de Intervención y Rescate de
la Policía Nacional del Ecuador, en Quito, Ecuador, y al que asistirán destacadas Autoridades nacionales
y de otras naciones.
Recientemente, con fecha 19 de Agosto de 2009, tras reconocerse por el Sistema de Fuerzas Especiales
del Ejército Ecuatoriano, el extraordinario valor de los conocimientos aportados mediante el método
Arcón, por su creador Jaime Parejo, para la formación de Equipos Caninos de Búsqueda al más alto
nivel, en la Gloriosa Brigada de Fuerzas Especiales N.9 "Patria", el Presidente del Comité de Fuerzas
Especiales del Ejército Ecuatoriano General Hegel
Peñaherrera y el Comandante de la Brigada de Fuerzas
Especiales N.9 "Patria" Coronel Fernando Proaño,
deciden otorgar oficialmente a Jaime Parejo una
importante Condecoración Militar que lo hará formar
parte honorífica y permanente de las Fuerzas
Especiales y del Libro de Oro de la Institución.
El Acto oficial relativo a la concesión de la citada

Condecoración Militar se llevará a efecto el día viernes
16 de octubre del presente 2009, coincidiendo con el
Acontecimiento oficial de Clausura del XXVII Curso
internacional método Arcón, que se celebrará en el
Salón Auditorio del Cuartel Central Mayor Galo E. Miño
BOTULISMO BOVINO POR CONSUMO DE GALLINAZA
René Rosiles Martínez

Jefe de Departamento de Toxicología
EL BOTULISMO:
• Es una intoxicación por ingestión de la toxina tipo “C”. En México se ha asociado con el consumo de
gallinaza que tienen cadáveres de pollo o de patos. Se reconoció en USA en 1923 y en México en
patos 1992, en la presa de Silva de San Fco. del Rincón GTO. Existe información en periódicos de la
aparición de una enfermedad de bovinos en Sinaloa, cuando consumen gallinaza con cadáveres de
pollo.
• Todas las aves domésticas y silvestres padecen esta enfermedad. Los brotes están asociados con
el clima cálido, la cantidad de oxigeno y materia orgánica en el agua.
• El botulismo tipo C se presenta en: pollos, pavos faisanes de granja, aves acuáticas y BOVINOS.
• En brotes de animales salvajes ha afectado a 117 especies de aves de 22 familias excepto buitres,
también intoxica a: hurones, minks, bóvidos, cerdos, perros y caballos, con casi distribución mundial.
• Cuando la toxina se identifica en el suero de animales moribundos se describe una toxemia.
Cuando se identifica en los órganos, es producción posmortem.
ETIOLOGÍA DEL BOTULISMO

Cl. botulinum es una bacteria gram positiva anaeróbica que se encuentra en el intestino de los bóvidos,
pollo doméstico y aves silvestres. Existen 7 especies de antígenos. Los antígenos son denominados de la
A a la G. La enfermedad de los humanos se relaciona a los antígenos A B E y F y la de los bóvidos y aves
con A, C y E.
La producción de la toxina es a temperaturas de: 35 a 37 centígrados. Las toxinas se sintetizan a partir de
un polipéptido que se desdobla con proteasas para producir una neurotoxina de 1600000 a 167000
daltons de peso
CONDICIONES PARA LA APARICION DEL BROTE

• Adición de gallinaza en la ración con cadáveres de pollo u otro mamífero, larvas de moscas ricos en
materia orgánica.
• Pastoreo en zonas con huesos de cadáveres de mamíferos (pica).
• Ocurren brotes en verano y comienzos de otoño para terminar en invierno.
• No hay diferencias de susceptibilidad en cuanto a sexo, ni edad ni estado nutricional.
• Los glotones son los más afectados
• Cadáveres de pollos en la gallinaza sirven de medio de crecimiento de la bacteria y las larvas o
gusanos son focos rojos.
• Asfixia de los invertebrados terrestres en las inundaciones o de los acuáticos en la desecación de
las zonas pantanosas son fuentes de toxina.
• Las larvas de moscas sarcófagas de casi cualquier cadáver: El pollo, los mismos bovinos; los patos
muertos son portadores o los tejidos invadidos por la bacteria, así como el canibalismo.
SIGNOS CLINICOS DE BOTULISMO BOVINO
• Dificultad para mantenerse en pie o para levantarse
• Falta de movimiento de los miembros
• Movimiento lateral del cuerpo como desplazamiento o se cuelga.
• Parálisis de los músculos del cuello, la cabeza se apoya en el piso.
• En tierra descansan la cabeza sobre el dorso o sobre el suelo (Hipocalcemia)
TOXICODINAMIA DE LA TOXINA BOTULINICA

• El sitio de acción de la neurotoxina es en la
terminal nerviosa colinérgica periférica para
bloquear la liberación de acetilcolina y paralizar
el músculo.
• Los bovinos son mas sensibles a la toxina C
y E, así como las aves, pero relativamente
resistentes a la toxina tipo A
IDENTIFICACION DE LA TOXINA BOTULINICA

• Se identifica a partir del suero sanguíneo
del animal con signos de parálisis, por suero
neutralización en ratón/intraperitoneal
• Los muertos tienen toxina posmortem
derivada de la proliferación de la bacteria en
tejidos putrefactos
• La recuperación de los animales con
parálisis es rápida cuando reciben alimento y
agua
Datos obtenidos durante 11 años de observación
Muestra Especie animal Tipo de muestra Procedencia Resultado
95-893 Aves acuáticas Contenido gástrico Querétaro Negativo
95-925 Patos Sangre y larvas de patos Sn. Fco. Del Rincón, Gto. Positivo
95-949 Anas americanas Sangre y larvas de patos Presa La Purísima, Gto. Negativo
95-951 Anas americanas Sangre y larvas de patos Sn. Fco. Del Rincón Negativo
95-952 Anas americanas Sangre y larvas de patos Sn. Fco. Del Rincón Negativo
95-962 Anas americanas Sangre y larvas de patos Sn. Fco. del Rincón Negativo
97-343 Pato triguero Coagulo y suero Guanajuato Positivo
98-381 Bovino Hígado y riñón Tamaulipas Sin respuesta
Contenido gástrico, intestino,
505, 506 Patos Yuriria, Gto. Positivo
hígado y patos vivos
98-520 Suero, larva y contenido
Patos Yuriria, Gto. Positivo
(S,L,I ) Intestinal
98-556 Cerceta Hígado Laguna de Xico D. F. Positivo
98-555 Cerceta Larvas Laguna de Xico D. F. Positivo
Pato Fulico
americano, Hígado Téxcoco, D. F. Positivo
98-545
Cerceta azul y pato
98-594 (H, Lago de Xochimilco,
Patos Coagulo y suero Positivo
S1, S2, L) Tlàhuac D. F.
98-641 Pato cucharón Hígado Cieneguillas, Zacatecas Positivo
Cercetas alas
verdes, pato
98-642 Hígado Yuriria, Gto. Negativo
cucharón y
gallareta
98-643 Patos Hígado Lago de Xico, D. F. Negativo
Cerceta alas
verdes, 2 bocones,
98-652 Suero sanguíneo Lago de Xico, D. F Positivo
2 golondrinos y un
mexicano
99-033 Pato Sangre, Hígado Téquisquiapan, Qro. Positivo
Cerceta alas
99-030 Suero Téquisquiapan, Qro. Positivo
verdes
99-031 Pato bocon Suero Téquisquiapan, Qro. Positivo
99-046 Pato Téquisquiapan, Qro. sin respuesta
Muestra de sedimento y de Presa el Centenario Positivo y
99-060 Pato
sangre Gto. Y Qro. negativo
99-70 Pato golondrino Sangre y órganos Téquisquiapan, sin respuesta
Qro.
99-136 Patos Suero D.F. Negativo
2000-344 Patos Coagulo y suero Penjamo Gto. Positivo
2000-345 Patos Coagulo y suero Penjamo Gto. Positivo
2001-726 Pato Suero Positivo
2001-727 Pato Contenido gástrico Positivo
2001-731
2001-753 Patos Positivo
2001-754
2001-755 Contenido gástrico Positivo
2001-796 G Patos Positivo
2001-796 P Patos Negativo
2002-748 Patos Larvas de patos, contenido Positivo

intestinal y sangre
2002-537 Patos Negativo
2002-550 Patos Positivo
2003-676 Tordo ala amarilla y Intestinos Salamanca Gto. Positivo

tordos negros.
2003-674-1 Garcita blanca y garzón gris Hígado Sn. Fco. Del Positivo
Rincón, Gto.
2003-674-2 Pato cucharudo Hígado Sn. Fco. Del Positivo

Rincón, Gto.
2003-674 Patos Cadáver sin Sn. Fco. Del Positivo
identificación Rincón, Gto.
2003-343 Ave Suero Particular Negativo
2003-025 - - Patos Negativo
2003-189 2 patos cercena alas verdes Suero sanguíneo Rancho San Positivo
Cristóbal, Bordo de
Guadalupe, San
Fco. del Rincón
Gto.
2004-698 Pato Pulmón en formol 10% sin prueba
2004-722 Cerceta y patos Vísceras abdominales y Cueramaro Gto. Positivo
trigueros coagulo sanguíneo cardíaco.
2004-721 Pato cerceta alas verdes, cerceta Vísceras abdominales y Cueramaro Gto. Positivo
alas azules, pato “frisco" coagulo sanguíneo
2004-422
2004-423
2004-509 Pollo de engorda Pollinaza Parral, Chihuahua Positivo
2004-510 Pollo de engorda Pollinaza Gran Morelos, Chihuahua Positivo
2004-66 Suero
2004-67 Suero
2005-I231 Pato Coagulo, vísceras Presa Guadalupe Negativa
2005-I232 Patos y gallaretas Vísceras Aguascalientes Positivo
2005-189 Patos Coagulo y suero Cuerámaro, Gto. Positivo
2005-158 Cerceta alas Coagulo Guanajuato Positivo
verdes
2005-241 Aves domésticas Corazón e intestino Cardo Veracruz Positivo
2005-188 Aves Sangre Positivas
2005-030 Aves Órganos y sangre Córdoba Veracruz Sin respuesta
2005--031 Aves Órganos y sangre Córdoba Veracruz Sin respuesta
2005-032 Aves Órganos y sangre Córdoba Veracruz Positivo
(1 y 2)
2006-111 Pollo de engorda suero, coágulos Córdoba Veracruz Positivo
2006-115 Vaquillas Contenido ruminal, San Jerónimo Chihuahua Positiva
gallinaza
Errata
Por error se publicó en el número de agosto, una tesis que no correspondía al resumen. Ahora presentamos a
ustedes la corrección
Trabajo Profesional de Luis Ramiro Ortiz Miranda, con la asesoría de la MVZ. MCV. Bertha Lucila Velázquez
Camacho
En el nuevo Plan de Estudios de la Facultad, se contempla como opción de titulación la realización de un

Trabajo Profesional (TP). El alumno al término de sus estudios podrá cursar un semestre adicional en una de
las áreas técnicas que la Facultad ha previsto para tal fin.
El TP en “Estrategias para la Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal” busca capacitar al
alumno interesado en esta área, en la integración y aplicación del conocimiento por medio del desarrollo de
metodologías específicas para la resolución de los problemas que afectan la inocuidad y calidad de los
alimentos de origen animal y directamente a la salud humana.
El alumno realizará una estancia de 20 semanas en un establecimiento y elaborará un Diagnóstico de

Situación Sanitario; los resultados de éste Diagnóstico, servirán para determinar la necesidad de Manuales de
Procedimientos de Operaciones Estandarizadas de Saneamiento (POES), Programas de Prácticas de Higiene
y Sanidad, Manual de Buenas Prácticas de manufactura, o Planes de Análisis de Peligros en Puntos Críticos
de Control (HACCP).
“Manual de Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) para el área de

producción de Arrachera, en una planta Tipo Inspección Federal en el D. F.”. Trabajo de tesis:
Los establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) son sinónimo y símbolo de calidad higiénico-sanitaria de
los productos de origen animal, ya que las instalaciones, equipo y proceso productivo deben cumplir con las
disposiciones de Sanidad Animal y de Buenas Prácticas Pecuarias (BPP); esta condición la certifica la
Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), la Secretaria de
Salud (SSA) ó por Organismos de Certificación aprobados como lo menciona la Ley Federal de Sanidad
Animal en el Capítulo II de los Establecimientos; Artículo 107.
Para llevar a cabo y mantener la calidad higiénico-sanitaria de la carne, es necesario cumplir con las BPP,
Buenas Prácticas de Higiene y Sanidad (BPHyS) y posteriormente documentar e implementar los
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), ya que estos procedimientos son
requisitos indispensables para obtener la certificación TIF.
La implementación de los POES es muy importante, ya que estos tienen como finalidad mantener la higiene y
sanitización de la infraestructura y equipos; antes, durante y después de la operación y manipulación de la
carne para su procesamiento y distribución. En el lugar donde la carne se procesa y manipula, se deben tener
precauciones para evitar la contaminación cruzada y Enfermedades Transmitidas por Alimentos ETA).

Expresiones Veterinarias Nov 09

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Expresiones Veterinarias Nov 09

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Año: 9, Vol: 4 No.

MVZ MPA. Cultur Ars

Publicación trimestral Dr. Cuervo

Coordinador Editorial Indizada de 2004 a 2005 por LATINDEX

Expresiones Veterinarias pretende acompañar tanto a profesores como

Para lograr lo anterior, incluye temas veterinarios de actualidad, noticias y

Expresiones Veterinarias se pone a disposición de los que deseen difundir

Los Estudiantes Escriben

• Soy la Peste, y tengo la misión de ir a Bagdad a llevarme a 10,000 seres…

El peregrino horrorizado le contestó:

• ¿Hay algo que yo pueda hacer para impedirlo?

Publicado por ASHRAM ARUNACHALA en http://ashramarunachala.blogspot.com/2009/10/un-cuento-sobre-el-miedo.html

Ana María Román de Carlos

Ana María Román de Carlos

Se distribuye en España mensualmente (excepto en enero y agosto), de forma gratuita.

Australian equine veterinarian

Brazilian journal of veterinary research and animal science

Canadian journal of veterinary research

Equine and comparative exercise physiology

Equine veterinary education

Horse (Lexington, Ky.)

Imagen veterinaria (2001-2005)

Indian journal of veterinary surgery

Nature (London) (De 1998- Excepto últimos 12 meses)

Pratique Vétérinaire equine

Proceedings of the equine colic research symposium

Science (Washington, D.C.) [acervos de 2001 a la fecha]

Veterinary clinics of North America. Equine practice

Ana María Román de Carlos

El maestro Velazco opina:

“Tras una buena interpretación, que ha podido recorrer los matices

El autor de clapcof menciona que el problema de los ruidos ajenos a la

Para el autor, el público no es sólo un conjunto de personas accidentalmente reunidas alrededor de un

El otro ruido inoportuno es el aplauso, manifestación de aprobación, muchas veces producto de la

Velasco menciona: “estas extrañas costumbres son propias del público

Jorge Velasco (1942-2003), Fundó la Orquesta Sinfónica de Minería

Catedrático del Conservatorio Nacional de

De música y músicos es una compilación de artículos, en su mayoría publicados en la sección Diorama

Mezzoforte es un término utilizado en música para indicar una

“Aún en los extraños eones, la misma muerte puede

Bueno, ya muchos dirán que es el sincretismo de la religión cristiana y las

Cómo vemos la celebración de día de muertos si bien es

Arq. Ana Laura Felix Carlos

Bueno, sólo escribo rápido porque hoy hay sol y quiero ir a

Y… pues, les voy a presumir mi bici que la

desagrada; además de que es distintivo y en

Parezco Rayo Mc Queen, porque además es

Ya descubrí porque las europeas tienen ese

karokee al aire libre donde van todos a

Dijo un señor despistado

Andaba por otros lares,

A que asté, mi patroncito

Murió el pobre pajarito,

Y por más que intento entender esto, me es negado el entendimiento de tu partida

Felipe Román López

Donaji Andani Rico Rivera

El juego de un vecino infernal 2, me ha mostrado como puede alguien tornarse

Para entender la gravedad de la

Fotografía de: Jessica Velazquez Fabbri

En lo que va presente siglo, se ha documentado la extinción de 30 especies de vertebrados mexicanos

En el sureste de México, la deforestación ha sido brutal y obedece al desarrollo de una actividad

El caso de la contaminación de los cuerpos de aguas superficiales es también un claro ejemplo de

Se ha considerado a la cacería como otro factor indirectamente responsable de la declinación y