OXIDACIONES BIOLGICAS

Dr. Alberto Figueroa, Ph. D.

DOCENTE BIOQUMICA

Dr. ALBERTO FIGUEROA, Ph.D. - BIOQUIMICA

INTRODUCCIN
Las clulas deben producir
energa para:
Procesos bioqumicos
Actividad vital
El gasto energtico esta
relacionado en procesos
endergnicos/exergnicos.

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La fuente de obtencin de
energa constituyen la
oxidacin
de
las
molculas
orgnicas
presentes
en
los
alimentos, los que se
oxidan hasta CO2 y H2O
con
eliminacin
de
energa.

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PROCESOS REDOX EN SERES VIVOS

Tipos de reacciones:
ox
Fe 2+ Fe3+ + 1e
ox
C2H5OH CH3CHO + 2H+
ox
CH3CHO + O2 CH3COOH
Cada oxidacin tiene una reduccin
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La intensa actividad
de la oxidacin y
reduccin
de
la
materia
orgnica
tiende a formar H2O2
que es altamente
txico para el entorno
celular, entonces son
eliminadas por las
catalasas y peroxidasas
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Las peroxidasas se localizan fundamentalmente en tejidos

vegetales
C2H5OH + H2O2 CH3CHO + 2 H2O

Las catalasas producen la siguiente reaccin

H2O2 + H2O2 2 H2O + O2

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LA RESPIRACIN
Es la captacin del oxgeno
a nivel celular.
Los organismos unicelulares
toman el oxgeno del medio
de manera directa.
Los
organismos
pluricelulares toman el
oxgeno por medio de un
complejo
dispositivo
fisiolgico y respiracin
para la distribucin del
oxgeno.
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CADENA RESPIRATORIA
Se produce en las crestas de la mitocondria donde se produce
una serie de reacciones altamente ordenadas en funcin de los
potenciales normales.

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COMPONENTES DE LA CADENA
RESPIRATORIA
NAD
FAD
COENZIMA Q
COMPLEJO CITOCROMICO
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Componentes de la cadena
respiratoria
NAD
Nicotinamina Adenin
Dinucleotido
Deriva de la piridina
Sust Red + NAD+
Sust Ox + NADH + H+

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FAD
Flavina Adenin Dinucleotido
Deriva de la Flavina
NADH + H+ + FAD
NAD+ + FADH2

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CITOCROMOS
Son ferroprotenas que transfieren electrones a la clula
desde las flavoprotenas al O2 en la membrana
mitocondrial.
Fe 2+ Fe 3+ + 1e

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CITOCROMOS
Tienen 5 citocromos
Cit b, Cit c, Cit c1, Cit a, Cit a3
El citocromo terminal entrega los electrones directo al O2
es el citocromo oxidasa formado por los citocromos a y
a3

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COENZIMA Q
Deriva de la benzoquinona, acta como nexo entre las
flavoprotenas y los citocromos en la fase lipidia de la
membrana mitocondrial.
Produce liberacin de H en la cadena Respiratoria.

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SECUENCIA DE LA CADENA
RESPIRATORIA: CR
BARBITURICOS
NAD

SUST RED
OX

RD

FAD
OX

OX

RD

CO, CN, H2S

ANTIMICINA A
Cit b Fe3
RD

OX

Cit b Fe2

Cit c1 Fe3
RD

H20

CoQH2

FADH2

NADH H

SUST OX

CoQ
OX

RD

HID

OX

Cit c1 Fe2

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Cit a3 Fe3

Cit a Fe3
RD
Cit a

OX
Fe2

RD

OX

Cit a3 Fe2

O2
RD
O-2

SECUENCIA DE LA CR
S
S
S

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FOSFORILACION OXIDATIVA: PO
Realiza la biosntesis del ATP a partir del ADP y Pi con
la energa generada en la C.R. (G-220,5 KJ/mol).
La oxidacin del NAD en CR genera 3 ATP
sin importar el metabolismo inicial.
La oxidacin del FAD en CR genera 2 ATP
sin importar el metabolismo inicial.
La energa necesaria para la sntesis del
ATP es de G +30,5 KJ/mol.

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LA CR Y PO

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La CR genera G -220,5 KJ/mol

3 ADP + 3 Pi 3 ATP
G 3(30,5 KJ/mol)
91,5 KJ/mol
91,5 KJ/mol
42% en gasto
129.0 KJ/mol
58% queda libre
En general la reaccin es exergnica
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DESACOPLANTES DE CR y PO
Impiden la fosforilacin o acoplamiento de la CR a la PO,
tambin se denominan desacoplantes:
2,4 Dinitrofenoles
Halofenoles
Nitrofenoles
Gramicidina
Valinomicina
La energa liberada se deja en forma de calor y no al
proceso metablico.
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IMPORTANCIA BIOLOGICA DE LA CR Y
PO
La CR oxida a los sustratos que vienen del CK y

lleva O2 hasta la matriz mitocondrial.

La PO sintetiza ATP.
La CR representa una cascada de suministro de
energa en partes para ser utilizada (2da ley de la
termodinmica)
La CR genera energa para sntesis de ATP

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CICLO DE KREBS O DEL ACIDO CITRICO

Es una serie de reacciones ordenadas de
carcter cclico en los que participan
diferentes metabolitos que sirven de
sustrato para CR y PO.
Es la ruta final del catabolismo oxidativo de
los carbohidratos, lpidos y protenas.
Se realiza en la matriz mitocondrial cerca a
la membrana interna de la mitocondria.
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CICLO
DE
KREBS
O CICLO
DEL
ACIDO
CITRICO
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CK: Condensacin

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CK: Deshidratacin - Hidratacin

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CK: Oxidacin - Descarboxilacin

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CK: Oxidacin - Descarboxilacin

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CK: Fosfato de sustrato

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CK: Deshidrogenacin

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CK: Hidratacin

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CK: Deshidrogenacin

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En cada vuelta del CK se degrada en 2 C

(descarboxilaciones) hasta CO2 y H2O.
Se tiene 4 deshidrogenaciones que genera 8 H
cuando se acopla a la CR. En:
Isocitrato ceto glutarato
ceto glutarato succinil CoA
Succinato fumarato
Malato OOA
Entonces: 6 H generados por 3 NAD y 2 H por
1 FAD
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BALANCE ENERGTICO
Se produce 12 ATP desde Acetil CoA
15 ATP desde piruvato.
El ciclo de Krebs genera 209 Kcal
209000 caloras
Se gasta 87600 caloras en el ciclo (
42%)
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ESQUEMA GENERAL: CK,CR,PO

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ESQUEMA
GENERAL:
METABOLISMO
DE
ALIMENTOS,
CK, CR, PO
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MITOCONDRIA

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