`` Fuerzas Intermoleculares y

solubilidad
UNAM
Facultad De Qumica
02/09/2014

En este experimento se trata de demostrar que tan solubles son las sales de
sodio (cloruro de sodio y sulfato de sodio) con diferentes disolventes que son
polares , poco polares y no polares y tambin saber si son solubles( miscibles)
los disolventes entre si y ver qu tipo de fuerza intermolecular tienen entre s.
La solubilidad o miscibilidad es la capacidad de cierta sustancia disolverse en
otra el que se disuelve es el soluto y el otro el disolvente hay tres tipos de
solubilidad la saturada que tiene el misma cantidad de soluto y disolvente, la
insaturada que tiene ms disolvente que soluto estas dos estn con una
presin y una temperatura dadas y sobre saturada que tiene ms soluto que
disolvente y no se puede diluir pero si se eleva la temperatura se disuelve.
Tambin tiene que ver la fuerzas intermoleculares como dipolo que es una
molcula con carga parcial negativa y positiva, dipolo inducido es cuando una
molcula no polar acomoda se concentracin de electrones porque est cerca
de un dipolo y por ultimo dipolo disperso se produce cuando hay dos molculas
polares cerca una de la otra y una se polariza y se atraen.

OBJETIVO: ver que tan solubles y miscibles son estos reactivos que son
el metanol, etanol, acetona, hexano, cloruro de sodio, sulfato de sodio e yodo
entre s y con las dems y observar que tipo de fuerza intermolecular mantiene
unido a estas sustancias.
HIPTESIS: Tipo de solubilidad o miscibilidad
//// 100% soluble; /// 75% soluble; // 50% soluble; / 25% soluble; insoluble.

Cloruro de
sodio
Yodo
Metanol
Etanol
Acetona
Hexano

Agua
destilada
/////

metanol

etanol

acetona

Hexano

////

////

//

////
////
//

//
////

///
///
//

////

///

////
//

NaCl +H2O Na + + Cl- +H2O

NaCl + METOH Na + + Cl- + METOH
NaCl + ETOH Na+ + Cl- + ETOH
NaCl + acetona Na + + Cl- + NaCl + acetona
NaCl + Hexano NaCl + Hexano

I2 + H2O I2 + H2O
I2 + METOH I2 +2I + METOH
I2 + ETOH I2 + 2I + ETOH
I2 + acetona I2 + 2I + acetona
I2 + Hexano 2I + hexano

Polaridad de los disolventes de mayor a menor

H2O < Etanol < metanol < acetona < Hexano

PLANTEAMENTO EXPERIMENTAL:

//

Variables independientes: siete reactivos (el metanol, etanol, acetona,

hexano, cloruro de sodio, e yodo), agua destilada y fuerzas intermoleculares.
Material:

1 gradilla
20 tubos de ensaye
1 esptula

Variables dependientes: solubilidad y miscibilidad

Constantes: presin, temperatura, cantidad de sustancia, agitacin
Procedimiento:
1)
2)
3)
4)

Verificar que los tubos estn limpios

Rotular los tubos con la reaccin que se va hacer en ese tubo
Realizar los experimentos
Anotar todas las observaciones.

Resultados del experimento

Resultados de solubilidad:
//// 100% soluble; /// 75% soluble; // 50% soluble; / 25% soluble; insoluble.
Yodo
NaCl

H2O

KI
///
////

METOH
//

ETOH
///

acetona
//

Hexano
////

Resultados de miscibilidad
//// 100% soluble; /// 75% soluble; // 50% soluble; / 25% soluble; insoluble.
ETOH MOTOH

Aceton
a

Hexan
o

H2O
ETOH
METOH
Aceton
a

////

////
////

/
//
//

///

////

Anlisis de resultados
NaCl +H2O Na + + Cl- +H2O

NaCl + METOH Na + + Cl- + METOH

NaCl + ETOH Na+ + Cl- + ETOH

NaCl + acetona Na + + Cl- + NaCl + acetona

NaCl + Hexano NaCl + Hexano

I2 + H2O I2 + H2O

I2 + METOH I2 +2I + METOH

I2 + ETOH I2 + 2I + ETOH

I2 + acetona I2 + 2I + acetona

I2 + Hexano 2I + Hexano
H2O + ETOH

1 fase

H2O + METOH 1 fase

H2O + Acetona 2 faces

Esta reaccin si se pudo solubilizar

porque ambos compuestos eran
polares y su uni es ion - dipolo
Esta reaccin es poco soluble por que
el metanol no es muy polar por eso no
se pudo mesclar
Esta reaccin es poco soluble porque
el metanol no es muy polar por eso no
se pudo mesclar
Esta reaccin es poco soluble porque
el metanol no es muy polar por eso no
se pudo mesclar
Esta reaccin no se pudo hacer por
que era un polar y no polar por
consecuente no se disolvi.
Esta reaccin no se pudo hacer por
que el yodo es un no polar y no se
mescla con un polar.
Esta reaccin es un dipolo - dipolo
inducido ya que el metanol no es tan
polar y logro disolver poco yodo
En esta reaccin es la misma que la
anterior

Es igual que la anterior por que se

disocia parcialmente
Esta es una disociacin Covalentecovalente y es un dipolo disperso
Dipolo- Dipolo porque ambas son
sustancias polares y se disociacin
completamente
Dipolo- Dipolo es igual que la anterior
Dipolo- Dipolo inducido por que uno
es muy polar y el otro muy poco polar
se podra decir que casi es covalente.

H2O + Hexano

no hubo reaccin

ETOH + METOH 1 fase

ETOH + Acetona 2 faces

ETOH + Hexano 2 faces

METOH + Acetona 2 faces

METOH + Hexano no hubo

reaccin
Acetona + Hexano 1 fase

Polar covalente por que no hubo

reaccin porque eren inmiscibles.
Dipolo- Dipolo porque se parecen es
su polaridad
Dipolo- Dipolo inducido por que el
etanol es ms polar que la acetona y
hace que la acetona se vuelva un
poco ms polar por eso son poco
miscibles
Dipolo- Dipolo inducido lo mismo que
el anterior
Dipolo- Dipolo inducido se parecen
mucho a su polaridad pero el metanol
sigue siendo ms polar por eso es
poco miscible la acetona
Polar- covalente porque el metanol es
polar y el hexano no es polar
Dipolo disperso por que no son
polares y no tienen carga pero uno se
polarizo para disociarse
completamente con el otra sustancia.

CONCLUSION:
Este experimento no se cumpli totalmente la hiptesis por que la sal es un
compuesto muy polar y el agua es el nico que lo puede disolver por la
solvatacin
En las dems reacciones la hiptesis si se pareci a la muestra experimental y
observamos cmo se mezclaban en forma homognea por las fuerzas
intermoleculares y por su polaridad.

Bibliografa:

http://definicion.de/solubilidad/ (visto 07/ 09/ 2014 14:23)

http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/miscibilidad
(Visto 07 /09/ 2014 15:32 )

http://www.prepa9.unam.mx/academia/cienciavirtual/SECDISOL/solubilidad.html (visto 08/ 09/ 2014 16:40)

http://www.ehu.es/biomoleculas/moleculas/fuerzas.htm (visto 08/ 09/

2014 18:01 )