Gmez Uribe Diana Laura

M. C. Imelda Velzquez Montes

Fuerzas Intermoleculares

Universidad Nacional Autnoma de
Mxico

Facultad de Qumica
24 de septiembre 2013




Solubilidad; Es la mxima cantidad de un soluto que se puede disolver en
una cantidad de disolvente a una temperatura determinada.

Gramos de soluto por cada 100

de disolvente a una
temperatura dada.

Factores que afectan a la solubilidad;
- Propiedades de soluto y solvente
semejante disuelve a lo semejante
- Temperatura
- Presin
- ph

Fuerzas intermoleculares

Como su nombre lo indica, son las fuerzas que unen molculas.
Las fuerzas intermoleculares existen solamente en las sustancias formadas
por molculas y se pueden clasificar en tres tipos;
Fuerzas dipolo-dipolo o fuerzas dipolo permanente.
Cuando una molcula es dipolo permanente se produce una atraccin
electrosttica entre el extremo positivo y el extremo negativo de la
molcula vecina.
Las fuerzas dipolo-dipolo se encontraran solamente entre molculas
polares.

Fuerzas de London o dipolo inducido.
Cuando una molcula es no polar, no existe un dipolo, su nube
electrnica es simtrica. Pero como los electrones estn en continuo
movimiento, puede suceder que momentneamente se deforme y se
produzca un dipolo. Esto puede suceder por choque entre molculas o
con loas paredes del recipiente. Se dice que la molcula se polariza y
cuando esto sucede en una molcula, inmediatamente induce a la
molcula vecina a que tambin se polarice.
Las fuerzas de London existen en todas las molculas, sean polares o no.
En las molculas no polares son las nicas fuerzas intermoleculares que
existen.

Uniones puente de hidrogeno.
(Se trata de fuerza intermolecular).
Para que exista unin puente hidrogeno la molcula debe de cumplir una
condicin; que exista un tomo hidrogeno unido directamente a un tomo
muy electronegativo (F,O N).
En realidad la unin puente de hidrogeno es un caso particular de la fuerza
dipolo permanente, en el cual al ser mayor la fraccin de carga que se
separa, es mas intensa. Las molculas que presentan la posibilidad de
unin puente hidrogeno presentaran entonces las tres fuerzas
intermoleculares (London, dipolo-dipolo y puente de hidrogeno).

Las fuerzas intermoleculares estn relacionadas con el punto de fusin y
ebullicin.
Objetivo; Determinar cundo es posible disolver una sustancia en otra, as
como identificar las fuerzas intermoleculares que se encuentran en cada
una de ellas.
Utilizar el trmino de miscibilidad identificando las fases que se encuentran
al disolver dos sustancias.
Hiptesis;

()

()

Variables y constantes;
Variable dependiente:
Solubilidad
Miscibilidad
Variable independiente:
Disolventes y solutos
Constantes:
Temperatura (ambiente)
Presin
Cantidad de soluto y disolvente
Material y reactivos;
Agua destilada
Metanol
Etanol
Hexano
Acetona
Cloruro de sodio
Yodo
14 tubos de ensaye
Esptula
Etiquetas
Resultados y/o datos.

Solubilizo

No solubilizo

No solubilizo

No solubilizo

()

()

No solubilizo

Solubilizo (transparente)

Solubilizo y torno color amarillo

Solubilizo y torno color caf obscuro

Solubilizo y torno color caf obscuro

Solubilizo y torno color violeta

Solubilizo color caf obscuro

Miscibilidad

NaCl

Metanol Etanol Acetona Hexano

*** *** 0 ------ *** *** *** 0

Metanol * 0 *** *** ----- *** * 0
Etanol * * ** *** *** ----- 0 *
Acetona 0 * ** *** * *** ----- **
Hexano 0 0 ** 0 0 0 ** ------

*** Muy solubles
** Soluble
*Poco Soluble
0 Nada soluble

Reacciones:

()

()

Anlisis de resultados:
Al apreciar la solubilidad de los compuestos se puede notar que NaCl es un
compuesto muy polar por su diferencia de electronegatividad por la
posicin que ocupa en la tabla peridica.
Cuando el NaCl le agregamos

se disolvi por completo ya que el

agua es una molecular muy polar. En cambio cuando agregamos NaCl
con etanol vimos que no se solubilizo a pesar de que el etanol es una
molcula polar no lo es tanto como el NaCl al igual que el metanol y la
acetona.
Por eso lo semejante disuelve a lo semejante para que haya solubilidad
el soluto y el disolvente tienen que tener propiedades similares.
Y en cuestin del hexano no se solubilizo porque es una molcula no polar
y el NaCl es polar.
Ahora con el experimento del

nos podemos dar cuenta que la

solubilidad depende de las fuerzas intermoleculares que tengan las
molculas. Cuando mezclamos el

con

se solubilizo. Si observamos
bien el agua es polar y el yodo es no polar, aqu hay una fuerza
intermolecular dipolo-inducido o fuerzas de London, en este caso el agua
induce la solubilidad despus le agregamos KI y aqu en vez de que el
agua induzca a la solubilidad, ahora es el KI quien est induciendo a la
solubilidad.
Esto tambin pasa con el etanol, metanol y la acetona, son molculas
polares y se disuelven cuando las mezclamos con el yodo. Es lo mismo que
paso con el yodo y con el agua. Es una fuerza de London tanto como el
etanol como el metanol inducen a la solubilidad.
Y por ultimo en el caso del hexano solubilizo a la perfeccin ya que es una
molcula no polar igual que el yodo, recordando que lo semejante
disuelve a lo semejante.
La miscibilidad es cuando dos disolventes se mezclan en una sola fase.
Aqu tambin estn presentes estas fuerzas ya que como pudimos observar
un disolvente polar y uno no polar no se mezclaban es decir no eran
miscibles, en cambio si ambos eran iguales si haba miscibilidad.

Conclusiones;
Con este experimento nos pudimos dar cuenta que la solubilidad depende
totalmente de las fuerzas intermoleculares como de la temperatura y otros
factores, pero esencialmente de estas fuerzas ya que debemos tener en
cuenta que; lo semejante disuelve a lo semejante.
En casos especiales se presentan las fuerzas de London que puede haber
solubilidad con una molcula polar y la otra no polar, aqu es donde se
hace presente la induccin por parte de la molecular polar.


Bibliografa;
http://www.quimiweb.com.ar/sitio/2009/4.B-
FUERZAS_INTERMOLECULARES.pdf consultado el 8 de septiembre de 2013
4:30 pm
http://organica1.org/qo1/MO-CAP2.htm consultado el 7 de septiembre de
2013 5:40pm
http://metanolvsmetano.galeon.com/ consultado el 7 de septiembre de
2013 a las 4:30pm
http://quimica.laguia2000.com/quimica-organica/etanol-propiedades-y-
sintesis consultado el 7 de septiembre de 2013 a las 6:30pm

http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/12etanol.pdf consultado el 8 de
septiembre de 2013 a las 7:30pm