PASO 2: EVALUACION INTERMEDIA

UNIDAD UNO

PRESENTADO POR.
EYLIN JANETH NARVAEZ DIAZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION

PASO 2: EVALUACION INTERMEDIA

UNIDAD 1

PRESENTADO POR.
EYLIN JANETH NARVAEZ DIAZ
CODIGO: 1 089 288 551

GRUPO.
100500-153

TUTOR.
JORGE ENRIQUE LEON RODRIGUEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELAS DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONMICAS Y DE
NEGOCIOS ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
CEAD-PASTO
28 de septiembre de 2015
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INTRODUCCION

La administracin es una tcnica encargada de la planificacin, organizacin, direccin y

control de los recursos de una organizacin. En esta parte analizaremos un caso para transmitir
los conocimientos sobre Fundamentacin terica de la administracin, debemos tener claro varios
conceptos tales como que es la administracin, sus caractersticas e importancia, las funciones
gerenciales, los tipos de administradores, entre otros; para as mismo entender el caso y poderlo
desarrollar

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OBJETIVOS GENERALES
Reconocer los diferentes conceptos de administracin y comprender la importancia y sus
caractersticas, estudiaremos las funciones gerenciales y los tipos de administradores.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Interactuar en el foro oportunamente para aclarar dudas y compartir aportes de forma
grupal.
Entender claramente lo que se tiene que hacer para administrar una organizacin.
Evaluar e identificar los problemas que se manifiesten.
Interpretar las caractersticas e importancia de la administracin.
Entender el mtodo de estudio de la administracin.
Conocer el desarrollo de las funciones gerenciales.
Conocer los tipos de administradores.
Analizar y conocer los papeles, habilidades y los retos de los administradores.

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Productos acadmicos y ponderacin de la actividad colaborativa descripcin del caso

La distribuidora de Pollos la gallina de oro, fundada en 1990, por Oscar Sarmiento. Empez
a crecer y dio entrada en 1993 en su capital a un socio financiero. El socio financiero extranjero,
es una sociedad Austriaca britnica, con un capital de 4.8 % de las acciones. Mientras el seor
Sarmiento controla el resto del capital.
El rpido crecimiento de la empresa se debe al esfuerzo personal de un emprendedor con gran
talento para los negocios. Oscar Sarmiento ha llevado a la empresa a convertirse en uno de los
lderes del sector de distribucin de pollos.
El ao 1998 finaliz con 28 establecimientos, 285 trabajadores propios y 78 trabajadores
contratados por los franquiciados.
Sin embargo, no todo ha sido crecimiento para la empresa, ya que durante 1999 se vio
afectada por la crisis de la gripe aviar lo que le supuso un importante retroceso en la
facturacin y los beneficios.
La facturacin de 1999 se ha reducido un 7.5% y el resultado ha sido, por vez primera,
negativo ya que las prdidas han ascendido a 75 millones de pesos. Segn Pedro Jimnez,
directivo de la compaa.
A raz de la negativa evolucin de los negocios en 1999, el Sr. Oscar Sarmiento contrat a un
administrador de empresas para que le ayude en la empresa volver a tener utilidades.
De acuerdo con el caso anterior, realizar:

1. Evala e identifica el problema

2. Plantea hiptesis frente a las causas del problema
3. Cules seran las alternativas de soluciones
4. Cmo se ve reflejada la administracin actual y en el transcurso del tiempo?
5. Cmo se desarrolla las funciones gerenciales
6. Qu tipo de administradores se evidencio en el caso
7. Cules son los papeles y habilidades de los administradores
8. De acuerdo con el caso, cul es el reto de la empresa en el entorno mundial
9. Cmo manejara usted la tica y la responsabilidad social en el caso expuesto?

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1. EVALA E IDENTIFICA EL PROBLEMA

En el ao 1999, hubo una importante reduccin en la facturacin (7.5%) y los beneficios,
debido a la crisis de la Gripe aviar, con resultados negativos por primera vez, que ascendieron a
M$75. Podemos evidenciar que es la primera vez que se presenta, por lo tanto, aunque es una
alarma, es donde se ponen en marcha todas las habilidades del administrador para sortear esta
dificultad. Dentro de los costos y gastos de una empresa deben figurar los gasto preventivos,
como en este caso es controlar la gripe aviar que se puede generar por mala ventilacin del
galpn, altas temperaturas y estrs por densidad.

2. PLANTEA HIPTESIS FRENTE A LAS CAUSAS DEL PROBLEMA

Las causas del problema se dan bsicamente al miedo de los consumidores de adquirir los
sntomas de la enfermedad, por lo tanto, muchos dejan de consumir el producto, lo cual impacta
directamente las ventas de la empresa. El hecho de ser un producto de consumo masivo y
especficamente un alimento genera histeria colectiva y genera la situacin presentada. No se
manej un plan productivo con gastos preventivos y tecnificacin.

3. CULES SERAN LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCIONES

Un agresivo trabajo interno de higiene y prevencin, asesorado por las entidades
gubernamentales y privadas, para evitar que el temor de contaminacin se haga realidad. Invertir
en publicidad, mostrando los beneficios para salud de consumir el producto y la garanta de que
la empresa cumple todos los protocolos de sanidad e higiene que minimiza el riesgo de un posible
contagio.

4. CMO SE VE REFLEJADA LA ADMINISTRACIN ACTUAL Y EN EL

TRANSCURSO DEL TIEMPO?
La administracin debe tomar las decisiones adecuadas para garantizar el sostenimiento de la
empresa, mejorar las ventas, optimizar costos y crear la confianza adecuada, en los consumidores
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principalmente, los trabajadores y el socio, asegurndole a este ltimo, que su inversin no corre
riesgo. Administracin emprica, des actualizada, pero productiva.
5. CMO SE DESARROLLA LAS FUNCIONES GERENCIALES
Pienso que en el caso no se desarroll las funciones gerenciales, porque desde que empez la
crisis debieron hacer estudios, analizar los problemas y buscar prontas soluciones. Empleando las
funciones de la administracin como lo son el planear eligiendo las metas que tenan que cumplir,
el organizar, instituir una estructura en la que los empleados conozcan sus funciones, el dirigir
que es liderar, orientar y guiar al grupo y el controlar que es examinar y valorar las acciones,
encontrar mejoras. Este caso nos muestra que se planea, se organiza, se dirige pero no se
controla.

6. QU TIPO DE ADMINISTRADORES SE EVIDENCIO EN EL CASO

Se presentan dos tipos: Los Gerentes altos, que en nuestro caso, es el dueo y fundador, que
asesorado por el administrador que contrat, definen las estrategias para el sostenimiento y
crecimiento de la empresa, y los gerente de primera lnea, que en este caso son los
administradores de los 28 puntos de venta que ejecutan u operan las estrategias definidas por el
dueo de la empresa. Aqu se identifica la necesidad de tener un administrador general (gerente
medio) para que disee y ejecute de manera tctica, las estrategias definidas.

7. CULES SON LOS PAPELES Y HABILIDADES DE LOS ADMINISTRADORES

De acuerdo con Mintzberg, los administradores representan 10 papeles: figura emblemtica,
lder, enlace, supervisor, difusor, vocero, emprendedor, manejador de contingencias, distribuidor
de recursos y negociador. Tres tipos de habilidades sirven a los administradores para desempear
con eficacia estos papeles: conceptuales, de trato personal y tcnicas. La TI cambia la manera en
que los administradores representan sus papeles y las habilidades que requieren para
representarlos, porque les proporciona una informacin ms amplia y significativa.

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8. DE ACUERDO CON EL CASO, CUL ES EL RETO DE LA EMPRESA EN EL

ENTORNO MUNDIAL
Crear ventajas competitivas mediante el incremento de la eficiencia, la calidad, la velocidad,
flexibilidad e innovacin y la sensibilidad a los clientes. Asegurar el comportamiento tico hacia
las personas dentro y fuera de la organizacin, manejar una fuerza de trabajo diversa y usar los
nuevos sistemas y tecnologas de informacin para mantenerse informado de las tendencias y
usos del mercado.

9. CMO MANEJARA USTED LA TICA Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN EL

CASO EXPUESTO?
Los aspectos ticos son cruciales en la toma de decisiones de las compaas y sus
administradores y repercuten no solamente en la eficiencia y eficacia con que operan. Por lo que,
el resultado del comportamiento tico es un incremento en el desempeo de la compaa que se
refleja en sus resultados. Para el caso nuestro se manejara como parte de la cultura empresarial,
mediante campaas y divulgaciones de la tica empresarial en todos los niveles y un especial
control en los procesos de compras, contratacin y ventas. Rendicin de cuentas con dueos y
accionista, creacin de compromiso con los empleados, el respaldo por parte de la empresa con
el producto que venden al consumidor final, los controles ambientales y las relaciones y
acciones con comunidades expuestas a la gripe aviar.

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CONCLUSION

En cualquier organizacin los procesos y actores administrativos juegan una gran importancia
de conformacin, cada labor est encaminada al desarrollo de tcnicas organizacionales que
orientan el desarrollo evolutivo. Los diferentes tipos de administradores tienen como fin filtrar
los procesos para una mejor gestin. El crecimiento empresarial y productivo depende de la
organizacin administrativa.

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BIBLIOGRAFIA
Joaqun Rodrguez Valencia e (2005). La administracin, Habilidades del administrador. Editorial
Mc Graw Hill, cuarta edicin. Mxico. Consultado el 23 de enero de 204, en la pgina web:
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Hitt Black Porter (2005) La administracin, los administradores y la administracin. Editorial
Pearson Prentice Hall. Mxico. Consultado el 23 de enero de 2014, en la pgina web:
http://books.google.com.co/books?id=t8jxiiaNoEC&printsec=frontcover&dq=administraci%C3%B3n&hl=en&sa=X&ei=WzP0UurIN4fL
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Terry&Franklin, Principios de Administracin (2006) Administracin contempornea. La
administracin, los administradores y la administracin. Editorial Mc Graw Hill, cuarta edicin.
Mxico. Consultado el 23 de enero de 2014, en la pgina web:
www.itsarandas.edu.mx/carreras/IIAL/Plan_2005/IAZ-0501_Administracion.pdf

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