Cavidad Oral

I.

Cavidad Oral

Es una estructura formada por las mejillas, el paladar blando, duro y la lengua. Es el espacio desde
las encas y los dientes, hasta las fauces, el paso entre la cavidad bucal y la faringe. (Tortora)
Es una cavidad que se comunica con el exterior por medio del orificio bucal, atrs con la cavidad
orofaringea. Contiene los dientes; dispuestos en dos arcos dentales, uno superior y el otro
inferior, y la lengua. (Latarjet)
Los arcos dentales, dividen la cavidad oral en dos partes:

Vestibulo Oral: Es el espacio entre los labios y las mejillas lateralmente, y los arcos
dentales medialmente. (Latarjet)
Cavidad Oral: Es la que prosigue despus de los arcos dentales, junto con todos los
componentes, hasta las fauces en su parte posterior. (Latarjet)

Vestibulo de la Cavidad Oral

El vestbulo de la cavidad oral, est limitado por los labios y las mejillas en la parte externa, y por
la parte interna, est limitada por las encas y los dientes. (Tortora)

Paredes de la Cavidad Oral

Estas paredes son: La anterior (Labios), laterales (mejillas), superior (paladar duro), posterior
(paladar blando) e inferior (piso de la boca). (Latarjet)

Labios
Los labios son pliegues carnosos que rodean la abertura de la boca. Por la parte externa estn
cubiertas de piel y en su parte interna estn cubiertas por mucosa. (Tortora)
La superficie interna de cada labio, se une a la encia, por medio de un pliegue mucoso, llamado
frenillo labial. (Tortora)
Son dos formaciones musculomucosas, situadas en la parte anterior de la cavidad oral. (Latarjet)
1.- Descripcion
a) Cara anterior:
Labio Superior: Se encuentra debajo de la cavidad nasal. Limitado lateralmente
por el surco nasolabial. (Latarjet)
Labio Inferior: Se encuentra unida a los tegumentos del mentn. (Latarjet)
Ambios labios, presentan numerosos folculos pilosos. (Latarjet)

b) Cara Posterior
Corresponde al vestbulo, a la cara anterior de los arcos dentales y las encas. (Latarjet)
Cuando los labios se interceptan, forman la hendidura bucal, la cual puede ampliar su
tamao de acuerdo a la apertura bucal. (Latarjet)
Los labios en su parte lateral, en ambos lados, se delimitan con la comisura de los labios.
(Latarjet)
2.- Constitucion Anatomica
Los labios comprenden un revestimiento de piel y de mucosa, sostenidos por un armazn
muscular. (Latarjet)
La piel es espesa, con folculos pilosos y glndulas sebceas. La mucosa reviste la cara posterior de
los labios. En la parte postero-inferior del labio, se forma el surco gingivolabial, el cual es la unin
entre el labio y la encia. En este surco se encuentra el frenulo/freno/frenillo labial. (Latarjet)
El plano muscular, comprende: (Latarjet)

El musculo orbicular de la boca, dispuesto alrededor del orificio oral. Es el musculo

esencial de los labios. En este musculo se insertan diversos musculos de la cara. El musculo
orbicular de la boca es aquel que cierra el orificio oral, todos los dems, son dilatadores.
(Latarjet)

3.- Vascularizacion e Inervacion

Los labios reciben arterias principales, denominadas labiales. Originadas de las arterias faciales.
Tambien recibe arterias accesorias provenientes de las infraorbitarias, la facial transversa, de la
mental y tambin de las submentales. (Latarjet)
Las venas, forman un plexo, drenado por la vena facial y las submentales. (Latarjet)
Los vasos linfticos, en el labio superior contornean las comisuras y son drenados por los nodos
linfticos mandibulares, los del labio inferior son drenados por los nodos linfticos
submandibulares o por las submentales. (Latarjet)
Los nervios, son motores, provenientes del facial y sensitivos proveniendes del maxilar o del
mandibular. (Latarjet)

Mejillas
Las mejillas forman las paredes laterales de la cavidad oral. Formadas por piel (exterior) y por
epitelio pavimentoso estratificado no queratinizado. (Tortora)

1.- Descripcion
La cara externa, es la que da la forma circular a la cara. Mientras que la parte interna, corresponde
a la cavidad oral. (Latarjet)
2.- Constitucion Anatomica
Cada mejilla contiene tres planos: Cutaneo, muscular y mucoso. (Latarjet)
a) Piel
Es fina, llena de folculos pilosos, esta tapizada por un plano subcutneo que contiene
tejido adiposo. (Latarjet)
b) Capa Muscular
Corresponde al musculo buccinador, se inserta (en la parte anterior), con el musculo
orbicular de la boca. En su parte posterior, se inserta con el ligamento
pterigomandubilar/pterigomaxilar. En su parte inferior y superior, se inserta en el
borde alveolar del maxilar y de la mandibula. Esta inervado por el nervio facial. La
contraccin de este musculo aumenta el tamao de la cavidad oral, en sentido
transverso. (Latarjet)
A travs de este musculo, atraviesa el Conducto Parotideo/de Stensen/Stenon. Este
conducto es por donde sale la secrecin de la Glandula Partida. (Latarjet)
c) Mucosa
Corresponde a la pared lateral del vestbulo. Esta mucosa, se continua sobre el arco
palatogloso y hacia adelante, sobre los labios. (Latarjet)
3.- Vascularizacion e Inervacion
Las arterias provienen de la temporal superficial, por la arteria facial transversa y de la facial.
Finalmente por la arteria maxilar interna y por sus ramas. (Latarjet)
Las venas son drenadas por la vena facial, por la temporal superficial y por los plexos
pterigoideos. (Latarjet)
Los vasos linfticos, son drenados por los nodos linfticos submandibulares, los nodos linfticos
parotideos superficiales. Algunos vasos llegan directamente a los nodos cervicales. (Latarjet)
Los nervios son motores, provenientes del nervio facial y sensitivos, provenientes del nervio
bucal. (Latarjet)

Paladar
Es una pared que separa la cavidad oral de la cavidad nasal, forma el techo de la boca. Esta
estructura hace posible que la masticacin y la respiracin, se puedan producir al mismo tiempo.
(Tortora)

Paladar Duro
Esta constituido por los huesos maxilar y palatino, se encuentra cubierto de mucosa. Esta
estructura, representa el limite oseo entre la cavidad nasal y la cavidad oral. (Tortora)
1.- Descripcion Anatomica
Es la porcin osea del paladar. Formada por los apfisis del palatino y del maxilar. Esta pared esta
revestida de una mucosa espesa. En su parte media se encuentra una lnea media que va en
direccin anterior, la cual termina en la papila incisiva. A los lados de esta lnea media, se
encuentran crestas transversales palatinas. (Latarjet)
La mucosa esta irrigada por unas arterias, provenientes de la esfenopalatina y de la palatina
descendente anterior. (Latarjet)
Las venas, terminan en el plexo pterigoideo o en las venas de la mucosa nasal. (Latarjet)
Los vasos linfticos, se deslizan entre la tonsila farngea y el arco palatofaringeo para terminar en
los nodos linfticos yugulares internos/subdigastricos. (Latarjet)
Los nervios son sensitivos y motores, provenientes del nervio palatino mayor y del nervio
nasopalatino. (Latarjet)

Paladar Blando
Es un tabique muscular, la cual separa la orofaringe de la nasofaringe. Esta revestido por una
mucosa. (Tortora)
Es una formacin fibromuscular, tapizada por mucosa y formada por 2 caras, una anterior y otra
posterior. Lateralmente esta unido al arco palatofaringeo y al arco palatogloso. (Latarjet)
En el paladar blando, se encuentra una pequea masa muscular, llamada uvula. Esta estructura,
junto con el paladar blando se elevan en la deglucin, para obstruir la nasofaringe. La uvula
parten dos pliegues musculares, hacia adelante el arco palatogloso y hacia atrs el arco
palatofaringeo. Las amgdalas palatinas, se encuentran en estos arcos. (Tortora)
1.- Descripcion
Posee diferentes partes: (Latarjet)
a) Cara Anterior
Es la porcin oral, que continua al paladar duro. (Latarjet)
b) Cara Posterior
Es la cara nasal. Esta es la que levanta los musculos palatoesfilinos, los cuales levantan la
ovula. (Latarjet)
c) Borde Anterior
Es la porcin unida al paladar duro. (Latarjet)

d) Borde Inferior
Marcado por la saliente de la uvula. De esta salen los arcos del paladar blando. Los arcos
palatofaringeo y los arcos palatogloso. (Latarjet)
Los arcos patoglosos, la base de la lengua y el borde inferior libre del paladar blando, son los
limites del orificio posterior de la boca. (Latarjet)
2.- Constitucion Anatomica
El paladar blando esta formado por: (Latarjet)

La Aponeurosis palatina
Un aparato muscular
Revestimiento Mucoso

a) Aponeurosis Palatina
Es la porcin insertada, de manera anterior con el borde posterior del paladar duro. Y de
manera lateral, con el area medial del gancho de los procesos pterigoideos derecho e
izquierdo. (Latarjet)
b) Musculos
Son 10, 5 de cada lado(Latarjet)

El musculo elevador del velo palatino/periestafilino interno y el musculo

tensor del velo palatino/periestafilino externo, relacionan el paladar blando
con la base del crneo. (Latarjet)
El musculo glosoestafilino/palatogloso y el musculo palatofaringeo
/faringoestafilino: Unen al paladar blando con la lengua y la faringe. (Latarjet)
El musculo de la uvula/palatoestafilino: Refuerza la parte media del paladar
blando. (Latarjet)

c) Mucosa
Tapiza la cara posterior del paladar blando. (Latarjet)
3.- Vascularizacion e Inervacion
Las arterias provienen de la palatina descendente/superior/maxilar interna, de la palatina
ascendente/palatina interior/facial y la farngea ascendente/inferior/cartida externa. (Latarjet)
Las venas son drenadas por el plexo pterigoideo y por las venas de la base de la lengua. (Latarjet)
Los vasos linfticos, son drenados por los nodos linfticos yugulares subdigastricos. (Latarjet)
Los nervios son sensitivos, son tres nervios provenientes del nervio pterigopalatino/maxilar. Los
nervios motores, tambin tienen 3 origenes: los nervios palatinos menores, el ganglio tico y el
plexo nervioso perifaringeo. (Latarjet)

Piso de la Boca
En el piso de la boca, se definen cuatro paredes, una inferior, anterolateral, medial y superior.
a) Inferior
Es el musculo milohioideo, cubierto por el musculo geniogloso. (Latarjet)
b) Anterolateral
Conformada por la cara medial del maxilar inferior. (Latarjet)
c) Medial
Conformado por el macizo muscular de la lengua. (Latarjet)
d) Superior
La mucosa oral se deprime entre el borde alveolar y la lengua. En la parte media, la
mucosa se levanta por el frenillo de la lengua y por los ostium de los conductos
submandibularesy sublinguales. Lateralmente, se levantan por las glndulas sublinguales.
(Latarjet)
1.- Contenido
En el piso de la boca, se encuentra la logia sublingual, alrededor de la glandula sublingual.
Tambien encontrndose el conducto submandibular, los nervios lingual e hipogloso. (Latarjet)
La arteria sublingual con la vena sublingual. (Latarjet)

II.

Anexos de la Boca

Dentro de los anexos de la boca, se consideran:

Dientes
Aparato Masticador
Lengua

Dientes
Generalidades
Son formaciones duras, implantadas por sus races en los alveolos maxilares y mandibulares. Su
funcin es dividir los alimentos solidos, para constituir el bolo alimenticio.
La dentadura se conforma de la siguiente manera:

Incisivos: Dos por maxilar, mandibula y cada lado. (8)

Caninos: Uno por maxilar, mandibula y cada lado. (4)
Premolares: Dos por maxilar, mandibula y cada lado. (8)
Molares: Tres por maxilar, mandibula y cada lado. (12)
Total de 32 dientes.

Descripcion General y Constitucion Anatomica

Todos los dientes se componen de:

Corona
Raiz
Cuello

a) Corona
Es la parte del diente cubierta por un esmalte.
b) Raiz
Es la parte del diente cubierta por cemento, alojada en el alveolo dentario. Se le distingue
una base, un cuerpo y un vrtice o apndice.
Cuando el diente posee una raz, se le denomina unirradicular, cuando tiene dos mas
races, se llama multirradicular.
c) Cuello
Es la parte intermediaria entre la corona y la raz, donde se fija la encia.

Alveolos Dentarios
Son las cavidades excavadas en el borde libre del maxilar y la mandibula. Hay tantos alveolos
como races.
A la articulacin o gonfosis, se le conoce a la porcin de la punta de la raiz que entra en contacto
con el fondo del alveolo, donde llegan los nervios y vasos.
Arcos dentarios
Los dientes se disponen en dos arcos dentarios, uno superior y otro inferior.
Vascularizacion e Inervacion
Las arterias que corresponden a los dientes provienen de la arteria alveolar inferior, para la
mandibula y de la arteria infraorbitaria para el maxilar.
Las venas, discurren de igual forma que las arterias, las cuales poseen el mismo nombre.
Los vasos linfticos, llegan a los nodos linfticos submandibulares y cervicales profundos.
Los nervios, para el maxilar provienen del nervio maxilar. Para la mandibula, provienen del nervio
alveolar inferior.

Aparato Masticador
Articulacion Temporomaxilar
La mandibula esta articulada de cada lado por su parte posterosuperior con la regin media de la
base del crneo. Se trata de una articulacin elipsoide, lo cual permite los movimientos de cierre y
abertura de la boca. Aseguran la masticacin.
Superficies Articulares
a) Superficie Temporal
Presenta una parte cncava, llamada cavidad glenoidea.
b) Superficie Mandibular
Representada por el proceso mandibular condilar de la rama de la mandibula.
c) Menisco Articular
Medios de Union
Estan constituidos por la capsula articular reforzada por dos ligamentos intrnsecos y tres
extrnsecos.
a) Capsula y ligamentos Intrinsecos
La capsula se inserta en el hueso temporal.
Los ligamentos intrnsecos son, el ligamento lateral y el ligamento medial.
b) Ligamentos Extrinsecos
El ligamento esfenomandibular, desde el esfenoides hasta la mandibula.
El ligamento estilomandibular, desde el temporal hasta la mandibula.
El ligamento pterigomaxilar, desde el proceso pterigoideo hasta la mandibula. Separa
el musculo buccinador del musculo constrictor superior de la faringe.
Vascularizacion e Inervacion
Las arterias provienen de la arteria temporal superficial y de la maxilar.
Los nervios provienen del nervio auriculotemporal, del temporal profundo y del nervio
maseterico. Todos estos son ramas del nervio trigmino.

Musculos Masticadores
Son 4 musculos, los cuales son bilaterales: el musculo temporal, el musculo masetero, el
pterigoideo medial y el pterigoideo lateral. Estos actan en el sentido de elevacin y en el sentido
transversal.

1.- Musculo Masetero

Extendido en la fosa temporal y concentrado abajo en el proceso coronoideo de la mandibula.
a) Inserciones
Las insersiones superiores, se dan en la fosa temporal y en la lnea temporal inferior.
Las inserciones inferiores, se dan en el proceso coronoideo de la mandibula.
b) Inervacion y Vascularizacion
Provienen del nervio trigmino, por intermedio del nervio mandibular. Se da por medio
de tres nervios temporales, profundo anterior, profundo medio y profundo posterior.
Las arterias provienen de las arterias temporales profundas, ramas de la maxilar. Las
ramas de la arteria temporal superior irrigan a la fascia temporal.
2.- Musculo Masetero
a) Inserciones
Las inserciones superiores, se efectan en dos planos:

Superficial: inserto en el borde inferior del proceso cigomtico

Profundo: Se inserta en el borde inferior y en la cara lateral del proceso
cigomtico.

Las inserciones inferiores, se realizan en la cara lateral del angulo de la mandibula.

b)Inervacion y Vascularizacion
Inervado por el nervio masetero, originado por el nervio mandibular, la cual es rama del
trigmino.
Las arterias son superficiales, proceden de la arteria facial y de la transversa, y profundas,
las cuales provienen de la arteria maxilar.
3.- Musculo Pterigoideo Interno
Situado en la rama medial a la rama de la mandibula.
a) Inserciones
Las inserciones superomediales, se insertan en la fosa pterigoidea y en la cara posterior
del proceso piramidal del palatino.
Las inserciones infrolaterales, se fijan en la cara medial del angulo de la mandibula.
b)Inervacion y Vascularizacion
Inervado por el nervio pterigoideo medial, rama del nervio mandibular.
Las arterias pterigoideas, provienen de la palatina ascendente

4.- Musculo Pterigoideo Externo.

Desde la base del crneo al cuello de la mandibula.
a) Inserciones
Las anteromediales, existen dos fascculos, uno superior o esfenoidal y otro inferior o
pterigoideo.
Las posterolaterales, llegan a la articulacin temporomandibular, se inserta en el cuello
de la mandibula.
b)Inervacion y Vascularizacion
Inervado por el nervio del musculo pterigoideo lateral, proveniente del nervio bucal.
La arteria se origina de la maxilar.
5.- Fascies
Se describen tres formaciones fascias.
a) La Fascie Interpterigoidea
Situadas entre los musculos pterigoideos
b) La Fascie Pterigotemporomandibular
c) Fascie Vascular

Lengua
Descripcion
Tiene dos partes, una parte anterior mvil y otra posterior, llamada base de la lengua. La lengua se
conforma de:
Cara Superior
Tapizada por mucosa con papilas
Cara Inferior
Se apoya sobre el piso de la boca. Esta unida por el frenillo dela lengua.
Bordes laterales
Estan en contacto con los arcos dentarios.
Apex Lingular
En l se unen los surcos superior e inferior de la lengua.

Base de la Lengua
Constituye la pared anterior de la faringe oral
La base de la lengua esta unida a:
a) al Velo Palatino
Por los arcos palatoglosos.
b) a la Epiglotis
Por los pliegues glosoepigloticos mediano y laterales

Constitucion Anatomica
La lengua comprende:
1.- Armazon Osteofibroso
Es el esqueleto de la lengua inserto en el hueso hioides.
a) Hioides
b) Aponeurosis de la Lengua
c) Septo Lingual
Se inserta atrs en la cara anterior a la aponeurosis lingual.
2.- Musculos de laLengua
Se distinguen diversos musculos, un impar (el musculo lingual), y los dems musculos pares (el
geniogloso, hiogloso, estilogloso, palatogloso, longitudinal inferior, transverso de la lengua y el
condrogloso.
a) Inervacion de la Lengua
En su mayora esta inervada por el nervio hipogloso. El estiogloso y el palatogloso,
dependen del glosofarngeo.
3.- Mucosa
Envuelve la masa carnosa de la lengua. Esta erizada de papilas y excavada de glndulas:
a) Papilas Linguales
Caliciformes, fungiformes, filiformes, foliadas y hemisfricas.
b) Glandulas de la Mucosa
Foliculosas, Mucosas o Serosas.

Vascularizacion de la Lengua
Los vasos principales son las arterias linguales, los cuales penetran en la lengua.
Las venas se renen en el tronco tirolingulofacial.

Los vasos linfticos, constituyen una red mucosa superficial y otra profunda.
Se dividen en 4 grupos:

Apicales
Marginales
Internos
Posteriores
Basales

Todos van hacia los nodos linfticos yugulares profundos.

Sensibilidad Lingual
Se da por medio de 3 nervios:

Lingual
Glosofaringeo
Nervio Laringeo Superior

Glandulas Salivales
La mucosa oral, contiene diversas glndulas salivales. Las glndulas salivales menores (labiales,
bucales, molares, palatinas y linguales).
Las verdaderas, se denominan glndulas salivales mayores, cada una, considerada como un
rgano autnomo. Estas son:

Partida
Submandibular
Sublingual

Estas, segregan la saliva, las cuales actan como enzima, para actuar de manera fsica sobre el bolo
alimenticio.

A. Glandula Partida
Es la mas voluminosa, se situa en la regin parotidomaseterica, detrs y lateral de la rama de la
mandibula, delante del proceso mastoideo y de los musculos estileos. La saliva, es segregada por
medio del conducto de Stenon/parotideo.

1.- Descripcion
Presenta:
a)
b)
c)
d)

Tres caras: Lateral, Posteromedial y Anteromedial

Una base superior
Un vrtice inferior
Tres bordes: anterior, posterior y medial.

2.- Vascularizacion e Inervacion

Las arterias, provienen de las arterias auriculares anterior y posterior y tambin proceden
directamente de la cartida externa.
Las venas, se drenan por la vena yugular externa.
Los nervios secretores, es el nervio auriculotemporal. Los nervios sensitivos parotideos, provienen
del plexo cervical superficial.

3.- Ducto Parotideo/Stenon

Es el conducto excretor de la glandula partida. Este conducto, lleva la secrecin salival parotidea
a la cavidad oral.

B. Glandula Submandibular
Situada medial y debado del cuerpo de la mandibula, por detrs del musculo milohioideo. Este
musculo divide el espacio entre la lengua y la mandibula, llamado espacio mandibulolingual.

1.- Descripcin
Es una glandula firme, la cual presenta:

Cara lateral
Cara medial
Prolongacion anterior extramilohioidea
Borde inferior
Prolongacion superior
Prolongacion posterior

2.- Inervacion y Vascularizacion

Las arterias, provienen de la arteria facial, al igual que las venas, por la vena facial.
Los vasos linfticos, se dividen en:

Prevascular: En la Arteria Facial.

Preglandular: Uno o dos nodos, conectados a los vasos submentales.

Retrovascular:
Retroglandular: Por un nodo ganglionar
Intracapsular

Los nervios, provienen del nervio lingual, el cual es rama del trigmino.

C. Glandula Sublingual
Es la mas anterior y menor de las glndulas salivales mayores. Situada en el piso de la boca, entre
la lengua y el cuerpo de la mandibula.

1.- Descripcion
No es una glandula nica, si no que es el resultado de la unin de una serie de glndulas. No posee
un conducto excretor nico. Posee entr 15 y 30.
Dentro de estos, hay uno mas desarrollado, conocido como el Conducto Sublingual
Mayor/Bartholin.

2.- Vascularizacion e Inervacion

Las Arterias, provienen de la arteria lingual y de la arteria submentoniana. Las venas, van hacia la
vena profunda de la lengua. Los linfticos, van hacia los nodos linfticos submandibulares y los
nervios, provienen del ganglio submandibular, conectados al nervio lingual.

Fisiologia del Musculo Liso

Musculo Liso
La contraccin del musculo liso es similar a la contraccin del musculo esqueltico. Pero la
disposicin de las fibras de miosina y actina, es diferente.
Existen dos tipos de musculo liso:
a) Musculo Liso Multiunitario
La caracterstica principal de este tipo de musculo liso, es que las fibras pueden
contraerse de una manera independiente unas de otras y la contraccin de estas fibras
se da por medio de seales nerviosas.
Un ejemplo de este musculo son los ciliares del ojo, el iris del ojo y los musculos
piloerectores.
b) Musculo Liso de una Unidad
Tambien se le conoce como musculo liso unitario, musculo liso sincital y musculo liso
visceral.

Se le conoce como de una unidad, debido a que al recibir una seal, sea nerviosa,
endocrina, el potencial de accin se prolonga hacia las fibras vecinas y estas se
contraen como una sola unidad.
Un ejemplo de estos, son las que se encuentran en estructuras como, pequeos vasos
sanguneos, estomago, intestino, utero, vejiga, etc.

Fisiologia del Musculo Liso

La contraccin de una fibra del musculo liso comienza con mayor lentitud y persiste mucho mas
que la contraccin de una fibra del musculo esqueltico.
Un aumento en la concentracin de Ca, inicia la contraccin.
Los iones de calcio fluyen hacia el citosol del musculo liso, desde el liquido intersticial y desde el
retculo sarcoplasmatico. Como no hay tubulos transversos, se demora mas en llegar a los
filamentos. Esto explica el porque hay un inicio mas lento de la contraccin.
Los iones de calcio no solo ingresan lentamente, sino que tambin salen lentamente de las fibras,
esto retrasa la relajacin. La presencia de Ca, determina el tono muscular liso. Gracias a esto, el
musculo liso, puede mantener el tono durante periodos prolongados. Esencial en el tubo
digestivo.
Las fibras de musculo liso pueden producir un estiramiento y mantener asi, su funcin contrctil.
Cuando las fibras estn estiradas, primero se contraen, lo cual desarrolla una mayor tensin.
Posteriormente, esta tensin se disminuye, se le conoce como respuesta tensin-relajacion.
Asi, es como se puede distender el musculo liso, pero sin tener un cambio de presin significativo.

Anatomia, Fisiologia y Motilidad Digestiva.

Anatomia del Tubo Digestivo
El sistema digestivo se compone de dos grupos de rganos:

El Tracto Gastrointestinal
Los rganos accesorios

a) Tracto Gastrointestinal
Es un tubo continuo, que se extiende desde la boca hasta el ano. Los rganos del tubo digestivo
son, la boca, la faringe, el esfago, el estomago, el intestino delgado y el grueso. Mide
aproximadamente de 5 a 7 metros, en un estado de contraccin sostenida.

b) Organos Accesorios
Entre estos rganos, se encuentran los dientes, la lengua, las glndulas salivales, el hgado, la
vesicula biliar y el pncreas.
Tanto los dientes como la lengua, colaboran en la divisin fsica y en la deglucin respectivamente
de los alimentos. Los dems rganos accesorios, jams entran en contacto con los alimentos.

Fisiologia del Tubo Digestivo

Las contracciones musculares de la pared de musculo liso del tubo digestivo, degradan
fsicamente los alimentos mediante su procesamiento y propulsin, desde que ingresa por la boca,
hasta que sale por el ano.
El aparato digestivo, realiza por lo menos, 6 degradaciones:
1.- Ingestion
Es la ingestin de alimento por la boca
2.- Secrecion
Es la liberacin de agua, acido, amortiguadores y enzimas al tubo digestivo
3.- Mezcla y Propulsion
Se mezclan el alimento y las secreciones y son propulsados hacia el ano. Esta capacidad de
mezclar y transportar, se le conoce como motilidad.
4.- Digestion
Es la conversin de alimentos en molculas mas pequeas.
a) Digestion Mecanica
Los dientes cortan y trituran los alimentos, despus el musculo liso del
estomago y del intestino delgado, se encargan de mezclarlo.
b) Digestion Quimica
Las molculas de carbohidratos, lpidos, protenas y acidos nucleicos, son
divididos en molculas mas pequeas por hidrlisis.
5.- Absorcion
Es el ingreso de todos los productos, liquidos y iones, en el epitelio del tubo digestivo.
Estas sustancias sern llevadas a la sangre o a la linfa.
6.- Defecacion
Es la eliminacin de las heces fecales del tubo digestivo.

Motilidad del Tubo Digestivo

La pared intestinal esta compuesta por diversas capas:
1.
2.
3.
4.
5.

Serosa
Capa muscular longitudinal
Capa muscular circular
Submucosa
Mucosa (Aqu tambin hay presencia de fibras de musculo liso)

El tubo digestivo presenta dos funciones motoras:

Movimientos de propulsin
Movimientos de mezclado

Movimientos de Propulsion
El peristaltismo es el movimiento propulsor bsico del tubo digestivo.
La distensin del intestino, produce que un anillo de contraccin se produzca a su alrededor, el
cual va avanzando por el tubo digestivo. Este movimiento se llama relajacin progresiva.
Esta relajacin progresiva, es la que permite el movimiento del bolo alimenticio por el tubo
digestivo. El movimiento se llama reflejo mienterico o reflejo peristltico.

Movimientos de Mezclado
En algunas partes del tubo digestivo, el peristaltismo puede hacer la funcin de mezclado, en
otras partes, se lleva a cabo por medio de contracciones locales del musculo liso. La onda
peristltica puede amasar los alimentos, en lugar de moverlos.

Bibliografia:

LATARJET, Liard, Anatomia Humana, Ed. Medica Panamericana, 3era Edicion, 1996.
Tomo II
TORTORA, Gerard, Principios de Anatomia y Fisiologia Humana, Ed. Medica
Panamericana, 13 Edicion, 2013.
GUYTON, Arthur, Manual de Fisiologia Medica, Ed. McGraw Hill, 2002.

Referencias:

Referencia Anatomica
Hueso
Musculo
Arteria
Vena

Sistema Linfatico
Sistema Nervioso
Organos
Ligamentos y Articulaciones