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quirrgico
Introduccin
La respuesta del organismo al traumatismo y a la ciruga se caracteriza por la activacin
inmediata del sistema nervioso y del sistema endocrino; en ella participan los mediadores del
sistema inmunolgico y el vascular.
El paciente quirrgico est expuesto a varios tipos de agresin, entre los que se cuentan la
operacin, la anestesia, el trastorno emocional, los periodos de ayuno y las alteraciones
biolgicas propias de la enfermedad, as como los crecimientos tumorales o las lesiones sufridas
de manera accidental. Si la magnitud de la agresin es suficiente, la respuesta local se rebasa y
los estmulos desencadenan una respuesta unitaria en la que interviene una multitud de
sistemas regulados por mediadores qumicos que fueron esbozados en los temas precedentes.
A esta respuesta inmoderada se le conoce como sndrome de respuesta inflamatoria sistmica
(SIRS), la cual se caracteriza por la liberacin descontrolada de los mediadores. En el lenguaje
cotidiano se identifica el cuadro clnico como el ataque al estado general y esta frase describe
las manifestaciones objetivas de los trastornos que ocurren en la produccin y uso de energa,
es decir, de la repercusin sobre el estado metablico del enfermo.
El traumatismo y la agresin quirrgica desencadenan una cascada de respuestas predecibles
que pueden reproducirse en forma experimental. Los fenmenos pueden amenazar la vida o la
integridad del sujeto, se les supone un efecto benfico o defensivo e influyen en el proceso de
recuperacin del organismo. John Hunter, cirujano ingls del siglo xviii, fue uno de los primeros
en hacer constancia de que existe una tendencia natural o disposicin al alivio o la curacin de
las lesiones. Actualmente se interpreta la respuesta al traumatismo como un programa gentico
que en forma innata sirve para mejorar la recuperacin de los tejidos lesionados, apoyar la
respuesta inflamatoria, as como minimizar la infeccin y las complicaciones.
La respuesta orgnica es proporcional a la magnitud de las lesiones; de modo que una incisin
pequea y limpia hecha por el cirujano slo lesiona las clulas que estn a lo largo de la herida
y causa inflamacin mnima, en tanto que una quemadura extensa y profunda es una lesin
mayor que causa daos extensos en los tejidos y el organismo expresa una respuesta
inflamatoria exagerada.
El mdico debe conocer las consecuencias de esta respuesta y estar capacitado para identificar,
tratar y minimizar los eventos adversos postraumticos. La respuesta del organismo al
traumatismo y a la ciruga se caracteriza por la activacin inmediata del sistema nervioso y del
sistema endocrino; en ella participan los mediadores de los sistemas inmunolgico y vascular.
Desde el punto de vista clnico, en la respuesta a la lesin suelen identificarse los siguientes
componentes que fueron presentados por Willmore (cuadro 7-1):
Estmulos locales
La lesin de los tejidos causa dolor y libera sustancias que interactan con los factores
circulantes; la rotura de vasos sanguneos ocasiona hemorragia. Como resultado se produce
vasoconstriccin local de efecto casi inmediato y los receptores del dolor envan mensajes a la
mdula espinal. La vasoconstriccin se atribuye a la accin de las catecolaminas que se liberan
localmente y de otros compuestos vasoactivos, como son la bradicinina, serotonina e histamina
procedente de los mastocitos. Comienza el proceso de diapdesis de las clulas del tejido
intravascular que pasan al espacio extravascular. Las plaquetas circulantes forman un cogulo,
el cual tiene una funcin hemosttica y de andamiaje para la formacin de un entramado de
fibrina que coadyuva a la migracin de clulas inflamatorias y al depsito de ms fibrina. Las
plaquetas tienen importancia en la respuesta celular, ya que durante la lesin tambin liberan
mediadores humorales.
En el sitio afectado se produce inflamacin, como consecuencia de la liberacin de citocinas,
metabolitos del cido araquidnico y factores de actividad plaquetaria; los cuales coadyuvan
con la respuesta celular, activan la cascada de la coagulacin, estimulan la granulocitosis y la
liberacin de protenas de fase aguda.
Estmulos sistmicos
La agresin que sufre el paciente en ciruga no se circunscribe a las lesiones locales propias del
acto quirrgico o del traumatismo, sino que al dolor se suman muchos otros factores que
median para desencadenar una respuesta general, entre otros se encuentran temor o ansiedad,
ayuno, hipotermia, estados de hipoxemia, efectos anestsicos, frmacos, sustancias txicas,
prdida de volumen circulante por hemorragia o deshidratacin, alteraciones del pH sanguneo,
desequilibrios hidroelectrolticos, desequilibrios metablicos, fracturas o traumatismos
extensos y, sobre todo, el traumatismo craneoenceflico. Todos son determinantes que el
cirujano suele identificar y tratar ante la urgencia y prevenir en la ciruga programada.
Figura 7-2.
Los barorreceptores de los bulbos
carotdeos, aurculas y pulmones
responden a los cambios de volumen
sanguneo circulante.
Todos actan primero de manera local y participan en la reparacin de los tejidos, al mismo
tiempo que ingresan a la circulacin en cantidades proporcionales a la extensin de las lesiones
para producir respuestas sistmicas con repercusiones en el metabolismo.
Respuesta neuroendocrina
El cerebro integra y procesa las seales nerviosas y humorales que recibe, en tanto que el sitio
primario donde se origina la respuesta es en los ncleos del hipotlamo. En trabajos
experimentales se demostr que remover las estructuras cerebrales superiores no afect la
respuesta al traumatismo. La respuesta se expresa en dos ejes dominantes: el eje simptico
suprarrenal y el eje hipotlamo-hipfisis-suprarrenal que convergen en sus efectos.
Eje hipotlamo-hipfisis-suprarrenal
El segundo sistema efector tiene origen en los ncleos supratalmicos y el hipotlamo. La regin
dorsal de la protuberancia acta al integrar los impulsos y su respuesta surge a partir de dos vas
estimuladoras y una inhibitoria. Est caracterizado por la produccin de pptidos que se
transportan por los vasos portales hipotlamo-hipofisarios al lbulo anterior que responde
produciendo hormonas corticotropina (ACTH), del crecimiento, tirotropina, luteinizante y
prolactina, que tambin entran en la circulacin. Muchos tipos de traumatismos se caracterizan
por incremento de la secrecin del factor liberador de corticotropina (CRF), corticotropina
(ACTH) y cortisol (hidrocortisona), lo cual guarda correlacin con la intensidad de la lesin o con
el rea corporal afectada en las quemaduras. Se piensa que el cortisol es un mediador
importante de la respuesta metablica al traumatismo y se ha comprobado que los animales sin
glndulas suprarrenales y los pacientes con sndrome de Addison tienen una respuesta pobre
cuando se encuentran sometidos a estrs. Parece ser que la importancia del cortisol durante la
respuesta al estrs radica en que modifica el metabolismo de la glucosa poniendo a disposicin
del cerebro mayor cantidad de esta sustancia, con lo que facilita la accin de las catecolaminas
y previene una reaccin exagerada del sistema inmune a las lesiones.
Las hormonas de la hipfisis anterior y la antidiurtica (ADH) o vasopresina de la hipfisis
posterior, circulan por todo el organismo y producen sus efectos en varios tejidos y en otras
glndulas que influyen sobre todas las actividades fisiolgicas, como incrementar la produccin
heptica de glucosa, con aumento en la liplisis y en la glucognesis. Uno de los estmulos que
intensifican la secrecin de ADH es la disminucin del volumen sanguneo; cuando desciende en
15% o ms la secrecin de la hormona llega a elevarse hasta 50 veces por encima de sus valores
normales. Por otro lado, las aurculas poseen receptores de distensin que se excitan cuando el
llenado auricular es excesivo y envan seales al encfalo para inhibir la secrecin de ADH, por
el contrario, la disminucin de la distensin de los barorreceptores favorece la secrecin de la
hormona, estableciendo un servocontrol del mecanismo volumen sanguneo-presin.6
La excrecin de factores liberadores e inhibidores y los estmulos nerviosos eferentes son
capaces de modular la actividad del sistema nervioso vegetativo, que llega a los ncleos bulbares
y a las neuronas motoras medulares. Se produce vasoconstriccin con aumento de la resistencia
perifrica, incremento de la presin arterial y taquicardia con aumento del gasto cardiaco por
predominio inicial del sistema nervioso simptico. La respuesta produce rpida liberacin de
energa, aumento de flujo hacia los tejidos blandos y a la masa muscular con glucogenlisis, ya
que el simptico regula las secreciones de insulina, glucagn y catecolaminas. Las reacciones
colaterales son sudor y dilatacin de las pupilas. La respuesta de la mdula suprarenal es de
duracin corta, aproximadamente de 12 horas, y los mecanismos nerviosos implican los nervios
perifricos, la mdula espinal y el cerebro, e incluso, el hipotlamo y la hipfisis. Ms tarde se
establece un predominio del sistema parasimptico y, por ltimo, se alcanza un estado de
equilibrio dinmico neurovegetativo.
La concentracin srica de corticoides aumenta despus de un periodo latente en respuesta a
la anestesia o a la intervencin quirrgica; la respuesta contina durante un lapso relativamente
prolongado,7 y su magnitud es directamente proporcional a la gravedad de la agresin.
El estmulo que desencadena una respuesta del eje hipotlamo-hipfisis-ACTH-corteza
suprarrenal, puede ser de origen nervioso y
hormonal (figura 7-4). Como resultado de la
estimulacin aguda con adrenocorticotropina
(ACTH) se produce hidrocortisona o cortisol,
que es el principal glucocorticoide segregado
por la corteza suprarrenal humana y el
esteroide ms abundante en la sangre
perifrica, es un esteroide con doble funcin
metablica: a) accin glucocorticoide:
metabolismo de carbohidratos, protenas y
grasas, y b) accin mineralocorticoide:
homeostasis del agua y los electrlitos. Inhibe
la utilizacin perifrica de glucosa y aumenta
la produccin de glucgeno en el hgado. Su
empleo en la clnica se debe a su efecto
antiinflamatorio.
Figura 7-4.
La respuesta neuroendocrina y el eje
hipotlamo-hipfisis.
Figura 7-6.
Reflejo neuroendocrino y la respuesta
hipotalmica.
Hipomovilidad
Las consecuencias fisiolgicas de la inmovilizacin prolongada en la cama son conocidas. El
reposo prolongado se relaciona con estados de equilibrio negativo de nitrgeno, calcio y fsforo.
Adems, a esto se suman otros efectos negativos comprobados sobre el metabolismo de la
glucosa, el volumen sanguneo y el gasto cardiaco, as tambin alteraciones en la ventilacin,
como hipoxemia, atelectasias e infecciones pulmonares. Las consecuencias del decbito
prolongado se manifiestan con la formacin de escaras o lceras de decbito y alteraciones
sensoriales y psicolgicas.
Protenas
El contenido protenico del cuerpo se divide entre la masa muscular y las vsceras. En general,
cuando existe una lesin hay una transferencia activa de aminocidos del msculo esqueltico
hacia los tejidos viscerales. Las protenas representan el tejido activo y funcional del organismo,
que en la masa muscular contribuye a su estructura, como a su actividad bioqumica enzimtica
intracelular.
Es de suma importancia mencionar que las protenas musculares no son un reservorio de energa
como los carbohidratos y las grasas. Cuando se utilizan las protenas como fuente de energa,
esto representa prdida del componente estructural o funcional, puede manifestarse como una
prdida de la masa muscular, de las funciones enzimticas, inmunosupresin, disminucin de la
funcin exocrina del pncreas, retraso en la cicatrizacin y una convalecencia prolongada.
Cabe mencionar que en la masa muscular se encuentra de 30 a 50% de la protena corporal total,
y que sta declina conforme avanza la edad. Por tanto, cuando ocurre un traumatismo, la
cantidad de masa muscular de un paciente determina su habilidad a largo plazo de sobrellevar
un proceso catablico. Esa es una de las razones por la cual los pacientes ancianos, en los
traumatismos graves con su reducida masa muscular, son tan vulnerables durante los periodos
de degradacin protenica muscular.
Cuantificar la prdida o ganancia de protena da una medida general del estado catablico del
paciente. El mantenimiento protenico dentro de los tejidos de un individuo es un equilibrio
entre la sntesis de protena y su destruccin, ambos procesos ocurren de manera simultnea,
este equilibrio entre sntesis y destruccin se puede alterar cuando uno de los dos predomina
sobre el otro. Por ejemplo, la sntesis de protena total se reduce despus de una ciruga, pero
la destruccin de protena permanece constante; en un traumatismo grave los pacientes
presentan un incremento en la destruccin de protena y su sntesis permanece normal o
ligeramente elevada.
En general, cuando un individuo pierde o gana protena, existe una captacin o liberacin de
aminocido hacia lechos vasculares regionales. El flujo de aminocidos se puede determinar
midiendo su concentracin arterial o venosa en estos lechos vasculares. El estudio de este flujo
ha demostrado que existe un movimiento coordinado de aminocidos entre rganos; durante
la fase aguda de un traumatismo los aminocidos son liberados de las extremidades no
lesionadas. Y como la masa muscular esqueltica es la que contiene mayor cantidad de protena,
esta liberacin representa la protelisis caracterstica de una respuesta catablica acelerada en
un traumatismo.
El hgado extrae aminocidos de manera importante del lecho esplcnico, para la sntesis de
protenas estructurales, plasma y protenas de fase aguda. Adems de que la generacin de urea
se acelera y se incrementa su excrecin por la orina, hecho que hace evidenciar el incremento
postraumtico de excrecin de nitrgeno.
En conjunto, estos hechos demuestran que los recambios de protena responden a una
redistribucin que satisface las necesidades corporales; por tanto, la tasa de sntesis protenica
se encuentra disminuida en tejidos y rganos no esenciales, como el msculo de las
extremidades o el intestinal, mientras que la capacidad sinttica se mantiene o aumenta en
tejidos u rganos en los cuales el trabajo se incrementa, como sucede en el msculo cardiaco,
hgado, corazn y bazo. En resumen, todos estos hechos sustentan la tesis de que una lesin
grave estimula un recambio de protenas, haciendo una translocacin de protenas del msculo
esqueltico a las vsceras que son esenciales para la supervivencia como lo son hgado, corazn
y bazo.
Despus de un traumatismo el paciente incrementa la excrecin urinaria de nitrgeno. La
molcula de nitrgeno se utiliza como un marcador subrogado de protena debido a que la
relacin entre estas dos sustancias es relativamente fija. El nitrgeno se encuentra en forma de
urea, el cual representa aproximadamente 85% de las prdidas urinarias de nitrgeno. En la
orina tambin se pueden encontrar en cantidades mayores a lo normal creatinina, amoniaco,
cido rico y algunos otros aminocidos.
La composicin de los aminocidos liberados del msculo esqueltico es muy especial, ya que
no se trata de la pauta encontrada en la masa muscular, sino de una muy particular, en la cual
predominan dos aminocidos: alanina y glutamina, los cuales forman 50 a 75% de los
aminocidos nitrogenados transportados al exterior del msculo esqueltico. La alanina es un
importante precursor de la glucosa y, por tanto, es una fuente importante de energa para
algunos tejidos.
La glutamina tambin es un sustrato que sirve para las clulas inmunolgicas y los enterocitos,
participa en la homeostasis cido-bsica y sirve como un precursor para el glutatin, el cual es
un importante antioxidante intracelular. La generacin de glutamina resulta de la activacin de
la enzima sintetasa de glutamina, la cual se encuentra en todos los tejidos, pero tiene especial
importancia en la fisiologa pulmonar y del msculo esqueltico.
Se ha planteado que los requerimientos tisulares de glutamina pueden ser sobrepasados en su
produccin por los tejidos, causando un estado deficitario. En estos casos es factible administrar
glutamina exgena, lo que mejora el equilibrio nitrogenado y reduce la morbilidad y mortalidad.
La glutamina se considera un aminocido esencial cuando se sufre una respuesta inflamatoria
importante a una lesin que requiere una demanda aumentada de glutamina.
Las protenas de fase aguda se pueden encontrar en el torrente sanguneo en condiciones
normales, pero su concentracin cambia de manera drstica bajo condiciones de estrs. El
hgado tiene la capacidad de alterar las concentraciones plasmticas de estas protenas de fase
aguda en respuesta a la lesin, sobre todo en respuesta a la presencia de glucocorticoides,
interleucina-6 y otras citocinas, as como por seales nerviosas enviadas por el cerebro.
Algunas protenas de fase aguda se elevan despus de un traumatismo, como la protena C
reactiva, antiglobulina o el fibringeno; otras disminuyen, como la transferrina o las globulinas.
Aunque estas protenas contribuyen a la defensa del husped, su funcin especfica en la
respuesta postraumtica an est por dilucidarse.
La protena C reactiva sirve como un marcador muy especfico del grado de extensin del
proceso inflamatorio, y como tal puede utilizarse para cuantificar el grado de estrs o
inflamacin en el paciente. Las consecuencias clnicas de un catabolismo protenico en respuesta
a un traumatismo del tipo que sea, pueden variar desde un leve periodo de debilidad debido a
un equilibrio nitrogenado negativo causado por un traumatismo menor, hasta una respuesta
grave, en donde se pueden observar alteraciones de la funcin muscular, como en los msculos
respiratorios, ocasionando disminucin de la funcin respiratoria, debilidad generalizada con
reduccin de la fuerza y de la actividad y la consecuente convalecencia prolongada. Al estar
disminuidos los procesos metablicos protenicos, se pueden manifestar con una reduccin de
la funcin exocrina del pncreas y de las enzimas digestivas, disminucin de la regeneracin de
clulas epiteliales, dando por resultado una intolerancia a los alimentos, sndrome de mala
absorcin y diarrea. Al existir retraso en la cicatrizacin, esto se puede manifestar por la
aparicin de fstulas y dehiscencias de las heridas quirrgicas. Si existe inmunosupresin, es
factible que sta se exprese con aparicin de procesos infecciosos y sepsis. Desde el punto de
vista de los cambios observados en el laboratorio, las alteraciones del sustrato metablico se
manifiestan por cambios diversos, a saber: biometra hemtica, como leucocitosis y linfopenia.
Grasas
Debido al estado hipermetablico que presentan los pacientes traumatizados, el organismo
debe movilizar sus reservas de energticos incrementando el flujo de sustratos entre los
diferentes rganos, aumentando la gluconeognesis, movilizando los triglicridos almacenados
y oxidndolos a un ritmo acelerado. De esta manera, las grasas se convierten en la principal
fuente energtica. Cuando los depsitos de grasa se hidrolizan, se liberan cidos grasos y
glicerol.
Debido a que los cidos grasos se reesterifican, a diferencia del glicerol, que no lo hace, existe
una disparidad en la tasa de liberacin entre estos dos componentes, lo cual refleja la tasa de
liplisis dentro del adipocito. El recambio de glicerol en los pacientes traumatizados se
encuentra elevado 2 a 3 veces arriba de lo normal. Adems, 70% de los cidos grasos liberados
no se oxida, sino que se reesterifica, proceso que tiene lugar dentro del hgado; por tanto, en
los pacientes lesionados existe un incremento del ciclo de cidos grasos triglicridos, un proceso
que utiliza un exceso de energa y puede contribuir al ya conocido aumento de depsito graso
en el hgado. En los pacientes en ayuno y el paciente traumatizado, el organismo puede entrar
en fase de ayuno por la lesin misma, moviliza los cidos grasos y promueve la formacin de
acetoacetato e hidroxibutirato-, o cuerpos cetnicos. Estas formas hidrosolubles de grasa son
reutilizadas por el cerebro, msculo y riones como una fuente de energa, y as se exime la
utilizacin de glucosa y protenas. Despus de un traumatismo, la cetosis se limita aun durante
el ayuno, lo cual se debe a la abundancia de cidos grasos que se utilizarn como precursores
de sustrato de energa. Tal disminucin de la cetosis parece ser el resultado de alteraciones
dentro del medio hormonal, en particular por el incremento de insulina.
Convalecencia
Se han escrito numerosos tratados e innumerables artculos acerca de las manifestaciones
clnicas y la correlacin de los fenmenos metablicos que se suceden en el periodo
perioperatorio. Todos son desencadenados por la lesin anatmica, hipovolemia, respuesta
fisiolgica, defectos en la irrigacin tisular, infeccin, ayuno y el efecto de medicamentos e
infusiones. Sin embargo, la descripcin clnica de las fases de la convalecencia hecha por Moore
(cuadro 7-4) contina vigente para los fines de educacin quirrgica;18 enseguida se presenta
una adaptacin de sus puntos bsicos, ya que se han modificado de manera profunda y estn
sujetos a revisin con el advenimiento de las innovaciones anestsicas, la ciruga de corta
estancia y la ciruga endoscpica de invasin mnima.
Cuadro 7-4. Evolucin clnica de la convalecencia. Modificado de Moore.18
Autorregulacin orgnica
El punto de partida para impedir la escalada de la respuesta inmunolgica negativa es identificar
a tiempo las posibles causas desencadenantes y eliminarlas. No obstante, en muchas ocasiones
la magnitud de la agresin o las condiciones orgnicas del organismo afectado lo hacen
imposible, de modo que la respuesta inflamatoria persiste y se amplifica. Los anticuerpos
bloqueadores de las citocinas proinflamatorias no son eficientes para revertir la cascada
inmunolgica adversa; sin embargo, en casos aislados se observa remisin que alienta la
investigacin en busca de molculas que regulen la expresin y la lesin que producen un
equilibrio entre las respuestas proinflamatoria y antiinflamatoria. De esta manera, el equilibrio
entre las respuestas proinflamatoria y antiinflamatoria es el que determina los diferentes
patrones evolutivos. En este contexto se han descrito las siguientes molculas antiinflamatorias:
a) interleucinas (4, 10 y 13); b) bloqueador de receptor de interleucinas; c) factor de crecimiento
tipo beta; d) protena unidora de lipopolisacrido.
El equilibrio entre la respuesta proinflamatoria antiinflamatoria depende de la gravedad y
magnitud del disparador inicial, de las determinantes genticas del husped, as como de la
interaccin molecular a nivel de la respuesta inmune. En teora, se puede inferir que entre mayor
sea la lesin causante y peor la autorregulacin y reserva orgnica, el paciente evolucionar a
una respuesta inflamatoria sistmica ms desfavorable, es deseable cuantificar los marcadores
bioqumicos, como las citocinas y los reactantes de fase aguda, con la finalidad de bloquearlos o
utilizar reguladores.