Instituto Tecnolgico de Chetumal

Ingeniera en Gestin Empresarial.

Grupo: 7 AMatutino.

PLAN DE NEGOCIOS
ALVARO RIVERA SANTIN

FORNO PIZZA

Integrantes: Guillen Lpez John Jairo. Ruiz Ayala Nallely Enedina Salgado Faustino Annel Anah. Valdivia Vadillo Ana Margarita. Serrano Quintanilla Darwin Michael.

Chetumal Quintana Roo Octubre 2013.

NECESIDAD A CUBRIR

En la actualidad la mayora de la gente lleva una vida llena de ajetreo por las mltiples actividades que desempea durante el da, ya sea en el hogar, en el trabajo o en la escuela; por lo cual cuentan con poco tiempo para ingerir alimentos o planear una rica cena. En la ciudad de Chetumal el negocio de las pizzas es muy popular, sin embargo, no hay una pizzera que ofrezca una pizza que adems de buena calidad en sus ingredientes, cuente con una variedad de salsas peculiares y formas divertidas. Por esto y otras razones surge la idea de crear Forno Pizza, que ofrece un men con amplia variedad de estilos de pizza que van desde la clsica redonda hawaiana hasta la nueva pizza Forno la cual lleva todos los ingredientes que el cliente desee, con forma personalizada la cual podr ser: redonda, cuadrada, de corazn, estrella, triangulo, flor, o alguna forma alusiva a la temporada ya sea pinos de navidad, banderas, y fantasma. De igual forma podr elegir entre 10 las salsas diferentes que quiera agregarle.

DESCRIPCIN DEL NEGOCIO

Forno Pizza es una pizzera local que estar ubicada en la ciudad de Chetumal Quintana Roo, ofreciendo una variedad de pizzas al horno estilo Italia, muy peculiares por sus diversas formas, que van desde la clsica circular hasta un corazn, triangulo o alguna otra forma divertida. De igual forma ofrecer una variedad de salsas para pizza que hasta ahora ni otra pizzera ofrece a sus clientes. Estas son algunas razones por las cuales nuestras pizzas sern nicas en el mercado y por lo cual se cumplirn los gustos ms exigentes. Forno Pizza pretende consolidarse en el mercado con la preferencia de sus clientes y ganando un prestigio que sobrepase a su competencia.

MISIN Creamos Forno Pizza para brindar a los chetumaleos un nuevo concepto de pizzas en formas diferentes acompaada de una variedad de salsas, que le darn al consumidor una nueva experiencia en sabor y texturas.

VISIN Ser el mejor establecimiento de pizzas en la ciudad, reconocidos por la calidad y prestigio de nuestras pizzas, y por el excelente servicio que ofrecemos a nuestros clientes.

OBJETIVO GENERAL Ser la pizzera preferida de la sociedad chetumalea.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Vender una pizza de alta calidad y sabor. Tener la mejor variedad en pizzas. Promociones especiales Satisfaccin al consumir nuestro producto en los mbitos de sabor, calidad, ingredientes e higiene. Satisfacer las necesidades y deseos de nuestros clientes en cada una de nuestras pizzas. Lograr el mejor ambiente laboral con el fin de lograr un excelente trabajo en equipo

Forno Pizza Boulevard baha, complejo Villa Manat Edificio A, Local 5 983 75 333 20 / 983 111 72 26

John Jairo Guillen Lpez, Estudiante Alfredo V. Bonfil Mza.122 Lt. 18C. P. 77086 (044) 983 75 333 20 Nallely Enedina Ruiz Ayala, Estudiante Av. Mariano Angulo Condominio Gamboa #12 (044) 983 111 84 68 Annel Anah Salgado Faustino, Estudiante Manuel Crecencio Rejn # 39E Entre Guanabana y Machiche (044) 983 111 72 26 Darwin Michael Serrano Quintanilla, Estudiante Asuncin 565 Fraccionamiento Las Amricas 3 (044) 983 131 68 69 Ana Margarita Valdivia Vadillo, Estudiante Hidroelctrica de mal paso # 390 Andrs quintana roo e Infiernillo (044) 983 867 79 29

Plan preparado en Septiembre 2013 Copia 1

CARACTERSTICAS DEL MERCADO

Nuestro mercado est conformado por diversas fuentes de competencia, como son pizzeras con un concepto parecido al nuestro lo cual podra representar una desventaja en cuanto a las caractersticas de nuestras pizzas, sin embargo nuestros ingredientes, formas y salsas peculiares nos darn la pauta para ganar ese prestigio dentro del mercado local. Nuestras pizzas van dirigidas para el pblico que busca un sabor especial, el cual encontrara en cada una de las rebanadas de nuestra pizza, con sabor sin igual, que lograra ganar la preferencia de cada uno de nuestros clientes. Nuestro producto pretende ser del gusto del cliente, ofrecindole una variedad de salsas que ni otra pizzera ofrece. De igual manera ofrecer una variedad de formas que va desde la clsica circular hasta la triangular, y de corazn. Todo esto a un precio accesible y bajo a comparacin de nuestra posible competencia.

IDENTIFICACIN DE LA COMPETENCIA

La investigacin de nuestra posible competencia nos dio como resultado las siguientes empresas que venden pizza al pblico en la ciudad de Chetumal Q. Roo donde nos enfocamos a identificar la competencia en las zonas cercanas a donde ser instalado nuestro negocio; cabe sealar que ninguna de ellas ofrece un servicio donde la personalizacin de las formas de tu pizza sea a tu gusto, no tienen la opcin de escoger entre ms ingredientes ms que los que exponen en sus mens y no cuentan con las distintas salsas y aderezos que nosotros pretendemos implementar.

Sergios pizzas Restaurant de Comida Europea e Italiana. lvaro Obregn 182 Chetumal Centro, 77000 Othn P. Blanco, Quintana Roo 01 983 832 235 Bambino Pizzas. Pizzera Othn P. Blanco #213-A entre Av. Hroes y Av. Jurez. 01 983 832 5607 Dude Pizzeria. Av. Chetumal con 3 garantas y Av. Erick Paolo Chetumal, Quintana Roo 01 983 15 8 39 70 Dominos pizza Av. Insurgentes No.152 C.P. 77000 Othn P. Blanco, Quintana roo. Boy's Pizza Chetumal, Quintana Roo Av. Calzada Veracruz 466 entre Insurgentes y Marciano Gonzlez (983) 116-9000 / 836-7755 / 116-2121 Chepis Pizza Calzada Veracruz (983) 12 92410 Romanis pizza San Salvador Esq. Belice Pizza Hogar C. Hroes esquina San Salvador (983) 28 5 55 55

APLICACIN FODA Anlisis FODA Mediante la matriz FODA realizamos el siguiente anlisis de la situacin de (Forno Pizza), comparando objetivamente la empresa y la competencia para determinar fortalezas y debilidades, y hacer una exploracin del entorno que identifique las oportunidades y las amenazas que en l se presentan. FORTALEZAS - Pizzas en formas innovadoras. - Variedad de salsas. - Calidad en los ingredientes de las pizzas. - Personal capacitado. - Instalaciones con un ambiente adecuado. - Buena ubicacin. - Precios justos. OPORTUNIDADES - Popularidad de la pizza. - Gran flujo de posibles clientes (universidad, parque, tienda comercial.). - La rapidez con que la pizza se prepara al consumidor en un estndar promedio de 25 min. - Las personas cada vez tienen menos tiempo para ingerir sus alimentos. - No hay establecimiento en Chetumal donde se ofrezca un servicio de pizza en distintas formas ni con una gran variedad de salsas. - Gusto de las personas por salir a comer fuera del hogar. DEBILIDADES - No se cuenta con el capital suficiente para realizar la publicidad necesaria. - Precios poco accesibles para algunos sectores. - Riesgo por Fenmenos naturales (huracn). AMENAZAS - El nmero de establecimientos de pizzeras, es alto en la ciudad, dando por entendido que hay gran variedad de lugares para consumir. - La tendencia actual de comida saludable en la cual se descarta la comida rpida y por lo tanto la pizza. - Vulnerabilidad ante la competencia. - La venta de pizza a un mayor precio que la de nuestra empresa. - Inestabilidad econmica de la sociedad.

ESTRATEGIA DE MERCADO Estrategias para el producto Nueva variedad de ingredientes en el men. El diseo de la forma de la pizza. La variedad de salsas que se ofrecern al comensal de manera gratuita.

Estrategia de Precio Utilizar el precio ms econmico de una pizza en especfico en la publicidad para atraer la atencin de nuestros posibles clientes. Estrategia de distribucin Nuestra pizza tendr un punto de venta exclusivo que se ubicara en Plaza comercial Villas Manat Local A5, debido a que el lugar es muy concurrido por el flujo de gente que transita diariamente por el lugar como por ejemplo alumnos de la universidad Vizcaya de las Amricas que se encuentra ubicada en el mismo edificio, la empresa Sams Club, Parque del renacimiento, as como las distintas dependencias de gobierno cercanas. Estrategia de Promocin Degustacin en las zonas cercanas al establecimiento comercial. En cuanto a publicidad en general: Espectaculares Av. Insurgentes. Perifoneo. Volantes

PRECIO

En la siguiente tabla se presentan los precios mnimos y mximos de cada tipo de pizzas grandes, dichos precios mnimos y mximos son resultado de una investigacin y comparacin de precios de nuestras competencias.

TABLA DE PRECIOS Pizza Peperoni Hawaiana Codo Mexicana Salumi Plancha Buster Tellus Boca grande Atn Forno Precio mnimo $75.00 $75.00 $75.00 $75.00 $90.00 --------------$135.00 $100.00 $120.00 --------------$150.00 Precio mximo $165.00 $165.00 $130.00 $165.00 $165.00 --------------$145.00 $165.00 $175.00 --------------$175.00 Precio de venta $120.00 $120.00 $102.50 $120.00 $127.50 $150.00 $140.00 $132.00 $148.00 $150.00 $163.00

El precio vara dependiendo del tipo de pizza, el precio de venta incluye una pizza grande y las 10 salsas complementarias, as como el servicio a domicilio segn sea el caso.

ORGANIGRAMA Y NMERO DE EMPLEADOS

ADMINISTRADOR (1)

PIZZEROS/COCINEROS (2)

CAJEROS (1)

MESEROS (2)

SERVICIO A DOMICILIO (1)

Nuestra organizacin es un establecimiento que ofrece un servicio y producto en venta de pizzas, que en su organigrama cuenta con un Administrador encargado de establecer estrategias que permitan al negocio alcanzar sus metas, objetivos previamente establecidos a travs del tiempo as como en lo financiero del negocio; en el siguiente nivel del organigrama se establecen a 2 pizzeros, 1 cajeros, 2 meseros y 1 persona para el servicio a domicilio. En cuanto a lo laboral, el horario de nuestros trabajadores comienza desde una hora antes de la apertura del negocio (12 pm), hasta la hora de cierre de caja (que ser a las 12 am.), todo esto con el fin de realizar las labores de limpieza, compra de materia prima, y adecuacin del lugar de trabajo. El trabajo requiere del riguroso cumplimiento de dicho horario as como de la eficiente realizacin de las funciones correspondientes de cada uno de los empleados, ya sea lo relacionado con el rea administrativa o ayudando en la organizaciny funcionamiento de la pizzera.

DESCRIPCIN DE PUESTOS

ADMINISTRADOR. Personal a cargo: Seis (6) Perfil: Con altos conocimientos en el rea de alimentos y bebidas. Manejo de sistemas de inventarios, facturacin, manejo de personal, trabajo bajo presin; contando con una experiencia mnima de 1 ao y medio. Funciones a desempear: - Respetar los horarios de trabajo. - Proponer estrategias que permitan el mejoramiento continuo de la pizzera. - Analizar e interpretar los reportes con el fin de evaluar la situacin de la organizacin. - Tomar correctivos y proponer estrategias que permitan el desarrollo y constante crecimiento de la organizacin. - Dirigir y coordinar todas actividades y recursos a travs de la planeacin, organizacin, direccin y control con el fin de alcanzar los objetivos previamente establecidos. - Implantar estndares de calidad dentro de nuestra organizacin, en cada uno de nuestros procesos. - Coordinar horarios del personal a su cargo. - Hacer cierres de caja diarios. - Realizar las requisiciones de productos preparados e insumos a la bodega. - Elaborar inventario diario de la bodega. - Verificar que se realice el inventario diario de cocina. - Solucionar problemas que se presenten con los clientes. - Coordinar la cocina y verificar que se cumpla con los tiempos de salida de los pedidos. - Evaluar al personal y verificar que cumplan de una manera eficiente y eficaz sus funciones.

PIZZEROS/COCINEROS. Personal a cargo: cero (0) Jefe inmediato: Administrador. Perfil: Persona gil y dinmica que conozca de procesos de produccin de alimentos. (Especficamente elaboracin de pizzas); que cuente con una experiencia mnima de 6 meses.

Funciones a desempear: - Respetar los horarios de trabajo. - Alta calidad e higiene en la preparacin de las pizzas. - Eficiencia y eficacia. - Uso adecuado de equipos y materias primas. - Encargarse del cuidado de los equipos y utensilios en la realizacin de la pizza.

CAJERO. Personal a cargo: cero (0) Jefe inmediato: Administrador. Perfil: Contar con una experiencia mnima de 6 meses en el rea de servicio y atencin al cliente. Funciones a desempear: - Respetar los horarios de trabajo. - Buena disposicin de atencin y servicio al cliente. - Recepcin de pagos por el producto (Ya sea en efectivo o tarjeta de dbito). - Cierre de caja. - Generacin de facturas. - Elaborar la planilla donde se registra el motivo y descargo del dinero. - Cuidado del establecimiento.

MESEROS. Personal a cargo: Cero (0) Jefe inmediato: Administrador. Perfil: Debe haber terminado el bachiller. Funciones a desempear: - Respetar los horarios de trabajo. - Emisin y recepcin de los pedidos. - Buena disposicin de atencin al cliente.

- Revisar y si es necesario corregir la informacin ingresada en cuanto a los pedidos y las compras realizadas por el cliente. - Higiene y manejo cuidadoso de los utensilios de cocina. - Encargado de la limpieza de la cocina y accidentes que ocurran dentro del establecimiento.

SERVICIO A DOMICILIO. Personal a cargo: Cero (0) Jefe inmediato: Administrador. Perfil: ste debe contar con sentido de ubicacin, agilidad y alto sentido de responsabilidad. Excelente presentacin personal, capacidad de trabajo bajo presin y actitud de servicio al cliente; que cuente con una experiencia en alguna pizzera, de por lo menos 6 meses. Funciones a desempear: - Respetar los horarios de trabajo. - brindar una excelente atencin y servicio al cliente. - Higiene tanto de la cocina como en los instrumentos esenciales para la reparticin de la pizza. - Distribuir la pizza a los domicilios de cada uno de los clientes. - Recaudar el dinero de los pedidos y entregarlo a la caja en el punto de venta. - Verificar las direcciones de los pedidos antes de salir a entregarlos. - Llevar junto con el pedido las facturas de venta a los clientes.

LISTA DE INSUMOS Y MAQUINARIA O EQUIPO

INSUMOS INSUMO 1. Mermelada de fresa 2. Queso crema 3. Cebolla morada 4. Chile serrano 5. Salsa picosita 6. Salsa inglesa 7. Organo molido 8. Media crema 9. Chipotle 10. Ctsup 11. Pur de tomate 12. Aceite 13. Mantequilla 14. Jamn (Virginia de pavo) 15. Queso manchego (villita) 16. Queso mozzarella 17. Pia 18. Chorizo 19. Tomate 20. Jitomate 21. Cebolla blanca 22. Frijol (lata) 23. Pechuga de pollo 24. Pimiento verde 25. Aceitunas negras (lata) 26. Elotes 27. Salchicha 28. Salami 29. Tocino 30. Jalapeo (lata) 31. Championes 32. Carne molida 33. Peperoni 34. Atn (lata) 35. Sal 36. Harina 37. Levadura 38. Agua 39. Refrescos 40. Servilletas (paquete) COSTOS $ 37.50 / 980 gr. $ 15.00 $ 15.00 / kg. $ 19.90 / kg. $ 15.90 / Lt. $ 37.50 $10.00 / kg. $ 7.60 / 250 ml. $ 23.00 $ 15.00 $ 13.50 $ 27.00 / Lt. $50.00 / lt. $ 75.00 / kg. $ 96.90 $ 90.00 / 800 gr. $ 22.90 $ 93.50 $ 10.00 / kg. $ 10.10 / kg. $ 5.00 / kg. $ 6.90 $ 50.00 / kg $ 42.90 / kg. $ 25.00 $ 9.90 / 430 gr $ 63.00 / kg. $ 35.00 / kg. $ 105.10 / kg. $ 12.00 $ 21.90 / 380 gr. $ 50.00 / kg. $ 50.00 / kg. $ 7.50 $ 7.10 / kg. $ 12.90 / kg. $ 11.90 $ 21.00 / 20 Lt. $ 1000.00 (de inversin) $ 31.90

MOBILIARIO Y EQUIPO MOBILIARIO Y EQUIPO 1. Mesa de acero inoxidable (2 m.) 2. Hornode piedra artesanal 3. Horno industrial (4 pizzas grandes) 4. Guantes de cocina (paquete) 5. Plancha industrial 6. Nevera 7. Campana 8. Caja registradora (marca royal) 9. Servidor de salsas (acero) 10. Extractor de calor 11. Bancas p/cajero 12. 1 mesa con 4 sillas 13. Pantall plasma 14. Aire acondicionado 15. Audio 16. Tanque de gas estacionario 17. Tanque (20 k) 18. Lmparas para interior 19. Lmpara para cocina 20. Lmpara bao 21. Bascula 22. Moto COSTOS $ 11000.00 $ 10000.00 $ 9650.00 $ 125.00 $ 9000.00 $ 11500.00 $ 4500.00 $ 1650.00 $ 4500.00 (3) $ 750.00 $ 609.00 (2) $ 2745.00 (8) $ 12000.00 $ 10000.000 $ 10000.00 $ 3260.00 $ 930.00 $ 3450.00 (4) $ 1000.00 (2) $ 780.00 (1) $ 4500.00 $ 11999.00

UTENSILIOS UTENSILIOS Charolas (cuadrada) Charolas (redonda) Cuchillos Esptula Recipientes para ingredientes Guantes desechables (paquete) Pala para pizza Licuadora COSTOS $ 130.00 (2) $ 118.00 (6) $ 80.00 (4) $63.00 (3) $58.00 (24) $ 125.00 $ 480.00 (3) $ 2000.00 (3)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

PUBLICIDAD Y PROPAGANDA PUBLICIDAD Y PROPAGANDA Letrero con luz Volantes Perifoneo (2 semanas) Lona para perifoneo COSTOS $ 3097.00 cada uno. (2) $ 2155.62 / 500 piezas $ 943.00 por da. $ 3552.00

1. 2. 3. 4.

ADECUACIN DEL ESTABLECIMIENTO ADECUACIN 1. Renta 2. Pintura (1 cubeta de 20 l.) (5) 3. Techo acabado 4. Piso 5. Paredes 6. Cocina 7. Bao 8. Terraza *En espera de presupuesto. COMPLEMENTOS COMPLEMENTOS Men (diseo e impresin) Mantel (vinil) Playeras polo Gafete Mandiles Gorras Cubre bocas plisado (caja 50 pzas.) COSTOS $ 70.00 c/u (15) $149.00 c/u (8) $ 80.00 c/u (14) $ 35.00 c/u (7) $ 65.00 c/u (14) $ 20.00 c/u (7) $35.00 COSTOS $ 10535.00 mensual. $* $* $* $* $* $* $*

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

MATERIAL DE SEGURIDAD MATERIAL DE SEGURIDAD 1. Botiqun 2. Extinguidor (6kg) 3. Gel antibacterial COSTOS $ 490.00 $ 750.00 $ 50.00

MATERIAL DE LIMPIEZA MATERIAL LIMPIEZA 1. Escoba 2. Trapeadores 3. Cubeta 4. Jalador 5. Cepillo para inhodoro 6. Jabn lava trastes 7. Fibra 8. Jabn en polvo 9. Dispensador de papel higinico 10. Cloro 11. cido 12. Guantes (paquete) 13. Fabuloso 14. Papel higinico COSTO TOTAL COSTOS TOTALES $ 2254.30 $ 164122.00 $ 10434.00 $ 25103.62 $ 10535.00 $ 4692.00 $ 1290.00 $773.98 COSTOS $ 15.00 $ 20.00 (3) $ 21.50 (3) $ 41.00 $ 26.90 $ 20.00 $ 13.00 (2) $ 11.70 $ 395.48 $ 20.00 $ 12.00 $ 20.00 $ 43.50 $ 17.90

INSUMOS MOBILIARIO Y EQUIPO UTENSILIOS PUBLICIDAD Y PROPAGANDA ADECUACIN COMPLEMENTOS MATERIAL DE SEGURIDAD MATERIAL DE LIMPIEZA COSTO TOTAL

$ 219 204.90

DILIGENCIA DEBIDA Un proceso de investigacin llevado a cabo para verificar informacin que se ha aportado y para descubrir cualquier informacin sustancial de naturaleza financiera y legal relacionada con la oferta de valores. El proceso culmina en reuniones celebradas entre codirectores de la colocacin para revisar-confirmar la aceptabilidad de todas las cuestiones sustanciales relacionadas con la emisin.

Obligaciones El Sistema de Diligencia Debida recoge tres obligaciones para aquellas empresas que comercialicen por primera.

Informacin Las empresas debern facilitar el acceso a la informacin sobre el producto (nombre comercial y tipo, pas de aprovechamiento, cantidad, etc.), proveedor, destinatarios comerciales, documentacin que demuestre se cumple con la legislacin aplicable, etc.

Evaluacin de riesgo Deber medirse el riesgo de que exista nada ilegal en la cadena de suministro. Se tendrn en cuentas varios aspectos: garantas de cumplimiento de la legislacin aplicable, predominio de determinadas promociones y/o bonificaciones, constancia de la secretaria de salubridad, etc.

Mitigacin del riesgo En caso de que existan riesgos, se adoptarn las medidas necesarias para reducirlos. Estas pueden consistir en la obligacin de aportar informacin o documentos adicionales o exigir la verificacin por una tercera parte independiente.

Licencias requeridas para abrir el negocio

Federal Inscripcin al Registro Federal de Contribuyentes, en el rgimen que ms convenga, segn las actividades a realizar.

Trmites municipales Solicitud de Licencias de Uso de Suelo, Edificacin y Construccin ante el municipio. Licencia de funcionamiento.

Inscripcin del Registro Empresarial ante el IMSS La inscripcin debe hacerse dentro de un plazo no mayor de cinco das de iniciadas las actividades. Al patrn se le clasificar de acuerdo con el Reglamento de Clasificacin de Empresas y denominacin del Grado de Riesgo del Seguro del Trabajo, base para fijar las cuotas que deber cubrir.

DOCUMENTACION QUE SE REQUIERE Licencia de funcionamiento. Requisitos: Solicitud de inscripcin en el registro municipal de contribuyentes. Original y copia de: Alta de hacienda federal. Pago de impuesto predial (sin el 50% de descuento) Oficio de uso de suelo. SIEM Dictamen de audiencia. Croquis de ubicacin. Dictamen de salud municipal. Pago de basura actual.

Oficio de uso de suelo Requisitos: Llenar formato de solicitud. 1 copia de la identificacin o carta poder simple en caso de no ser el propietario. 1 croquis de construccin en conjunto (con medidas, marcado con simbologa el espacio a tramitar) 3 fotografas del local (de la fachada, del interior y del bao). 1 copia de la cedula catastral actualizada. 1 copia del pago de impuesto predial actualizado. 1 copia del documento de propiedad. En caso de contar con anuncio deber anexar copia de la autorizacin vigente o realizar el trmite correspondiente para regularizarlo. En caso de existir construccin en el predio deber presentar la licencia de construccin Cubrir el pago establecido. Dos carpetas.

COSTO DE LOS TRMITES

TRMITES REGISTRO DE LA MARCA LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO COSTO TOTAL $ 2671.00 $ 3250.00 Aprox. $ 5921.00 Aprox.

COSTO

TIPO DE SOCIEDAD Se dice que una sociedad annima es una entidad jurdica cuya existencia se distingue de la de su propietario. Sus titulares participan del capital social mediante acciones que les confieren derechos econmicos y polticos. Las acciones se diferencian entre s segn las potestades que confieren o por su valor nominal. Es por ello que nuestra empresa estar conformada por una sociedad annima ya que nuestro contrato comercial participaremos todos los miembros elaboradores del presente plan de negocios los cuales aportaremos capital en dinero o especie para conformar el proyecto comercial, asumiendo de esta forma las prdidas o en su defecto las utilidades que pueda producir la sociedad sea equitativas y justas para todos los miembros colaboradores.