UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE INGENIERA MECNICA INDUSTRIAL

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NOMBRE DEL CURSO: CONTROLES INDUSTRIALES
CDIGO: ESCUELA: CDIGO PRE REQUISITO: CATEGORA: CATEDRTICO: REGISTRO DE PERSONAL: EDIFICIO: SALN DEL CURSO: HORAS POR SEMANA DEL 3 CURSO: DAS QUE SE IMPARTE EL Lunes, mircoles, viernes CURSO: HORARIO DEL CURSO: 638 Mecnica Industrial 634 734 Obligatorio AUXILIAR: REGISTRO DE PERSONAL. SECCIN: SALN DE LA PRCTICA: HORAS POR SEMANA DE LA PRCTICA: DAS QUE SE IMPARTE LA PRCTICA: HORARIO DE LA PRCTICA: 2 Sbado CRDITOS: REA A LA QUE PERTENECE: CDIGO POST REQUISITO: 6 Produccin 640

DESCRIPCIN DEL CURSO:

Las modernas tcnicas de fabricacin, el mercado actual competitivo y la creciente conciencia de consumidores y productores de la importancia de la calidad en la produccin de bienes y servicios, son algunos de los factores que exigen a los productores una especial atencin en el cumplimiento de los requisitos del producto o servicio que permiten la satisfaccin total del cliente. En este sentido, la consecucin de la calidad, se convierte en una estrategia de negocios, que permite a las organizaciones incrementar la competitividad, alcanzar el xito y mantenerse en l. Sin embargo, la planeacin y ejecucin de esta estrategia requiere de una administracin que de nfasis al liderazgo de la calidad a travs de toda la organizacin y que desarrolle un sistema donde los esfuerzos de todos los grupos participantes se integren para procurar y mantener la calidad. En este contexto de negocios, nacional e internacional, se demanda de los ingenieros industriales capacidades y competencias para planificar, crear, dirigir y controlar organizaciones con calidad mundial. El curso de Controles Industriales tiene como propsito introducir al estudiante en la temtica de Gestin de Calidad, su concepto, orgenes, precursores, evolucin y el papel que juega la calidad en el mbito actual de globalizacin y competitividad empresarial. Adems relacionarlo con la metodologa para disear procesos eficientes de Gestin de Calidad de forma que est en capacidad de aplicarlos de forma eficiente y efectiva al mundo empresarial. Se le ha dado un carcter terico prctico para que cada una de las experiencias de aprendizaje facilite a los estudiantes la oportunidad de adquirir habilidades en el manejo de las tcnicas y en la solucin de problemas, y les permita relacionar los conocimientos de ingeniera que han estudiado en otros cursos para el diseo y anlisis de sistemas de calidad. Versin 2011 Controles Industriales

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. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
Al finalizar el curso el estudiante Crea o innova un sistema de calidad. Identifica y describe los procesos. Conduce el desarrollo de las tareas encomendadas bajo los criterios de Calidad Total Aplica las tcnicas de Mejoramiento de la Calidad. Emplea las tcnicas de Control Estadstico de Calidad.

Identifica y resuelve problemas en un sistema de produccin.

Describe el problema empleando procesos lgicos de anlisis y sntesis. Organiza equipos de trabajo de forma eficiente. Realiza investigacin. Gestiona proyectos demostrando compromiso tico y por la calidad. Aplica las tcnicas de ingeniera para resolver problemas. Disea un sistema estadstico de Aplica de forma pertinente las tcnicas de control control de calidad en un proceso estadstico. productivo Evala cuantitativamente los riesgos que pueden afectar la calidad de los procesos. Administra eficientemente los procedimientos de control.

Disea un sistema de Control para materiales, materia prima y producto terminado

Establece programas de muestreo de aceptacin para el control de materiales y materia prima y los programas de contingencia apropiados. Crea programas de inspeccin por muestreo para producto terminado y los programas de contingencia apropiados.

METODOLOGA:
Clase magistral Lecturas Estudio de casos Proyectos Resolucin de problemas Estudio dirigido Entrevistas Redaccin de ensayos, notas tcnicas y resmenes Investigaciones Controles Industriales

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. FORMA DE EVALUACIN DEL RENDIMIENTO ACADEMICO:

La asistencia mnima, a las actividades, para tener derecho a examen final, es del 85%. Las actividades de la prctica se realizan una vez por semana a partir de la primera semana de clase. De acuerdo con el Normativo de Evaluacin y Promocin del estudiante de pregrado de la Facultad de Ingeniera, se proceder as:

a) Aprobar la prctica con el 61% de la ponderacin asignada. b) Es pre-requisito aprobar la prctica para tener derecho a nota de promocin del curso.

ASPECTO Y PUNTEO DE LA EVALUACIN:

3 Exmenes Parciales Otras Actividades curriculares Prctica Total de Zona Examen Final Nota de Promocin 50 puntos 5 puntos 20 puntos 75 puntos 25 puntos 100 puntos

BIBLIOGRAFA:

1. BESTERFIELD, DALE 2. CANT HUMBERTO 3. DUNCAN 4. EVANS Y LINDSAY 5. FEIGEBAUN 6. GUTIERREZ, HUMBERTO 7. GUTIERREZ HUMBERTO DE LA VARA ROMN 8. GRANT, EUGENE Y LEAVENWORTH 9. GRYNA, Jr JURAN H.H. 10. MONTGOMERY Versin 2011

Control de Calidad, Prentice Hall, Mxico 2005 Desarrollo de una Cultura de Calidad, segunda Edicin, Editorial McGraw Hill.2001 Control de Calidad y Estadstica Industrial, Editorial Alfaomega, Mxico. 1989 Administracin y Control de la Calidad, sexta Edicin, Thomson Editores, Mxico, 2005. Control Total de Calidad, Edit. CECSA, Mxico. 1999 Calidad Total y Productividad, McGraw Hill, Mxico, tercera edicin 2010. Control estadstico de la calidad y seis sigma Mc Graw Hill segunda edicin 2009 Mxico Control Estadstico de la Calidad, Editorial CECSA, Mxico. 1996 Planificacin y Anlisis de Calidad, Editorial Rivet, Mxico 1981. Control Estadstico de Calidad. Limusa Wiley, Mxico 2004. Controles Industriales

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. CONTENIDO PROGRAMTICO
El contenido de aprendizaje se organiza en unidades de aprendizaje denominados Mdulos de acuerdo a dos temas principales: la Gestin de Calidad Total y Control Estadstico de Calidad; la secuencia del contenido se presenta a continuacin. Mdulo 1 Gestin de Calidad Total (seis periodos de clase) Calidad: concepto, desarrollo de las ideas de calidad. Calidad y ventaja competitiva. Filosofas de la Calidad. Calidad Total en las organizaciones. Planificacin, aseguramiento, mejoramiento y control de la calidad. Costos relacionados con los sistemas de gestin de calidad. Mdulo 2 Control estadstico de la calidad Mejoramiento de la calidad y metodologa seis sigma (ocho periodos de clase) Concepto de Control Estadstico de la Calidad. Mtodos estadsticos para el mejoramiento y aseguramiento de la calidad. Estudio y Evaluacin de la Capacidad de Procesos. Principios Seis Sigma. Mtodos estadsticos para el control de procesos (doce periodos de clase) Definicin de Grficos de Control. Modelos de Grficos de Control. _ Grficos de Control por Variables: Grfico X, Grfico R, Grfico S. Grficos de Control por Atributos: Grfico U, Grfico P, Grfico nP, Grfico C. Fundamentos sobre muestreo de aceptacin para materiales, materia prima y producto terminado (nueve periodos de clase). Planes de Muestreo por Atributos: Muestreo Simple, Doble, Mltiple, Secuencial. ndices de Calidad: Nivel de Calidad Aceptable, Nivel de calidad Limitante (Porcentaje de Defectuosos Tolerable por Lote). Lmite de Calidad Media de Salida. Nivel de Calidad Media de Salida. Inspeccin Total Media. Tamao Promedio de Muestra. Planes por Atributos con riesgos establecidos. Sistemas de Muestreo por Atributos: Sistema Dodge Roming, MIL STD 105E. Sistemas de Muestreo por Atributos para Produccin Continua CSP, CSP2, CSP3, CSPM. Sistemas de Muestreo de Aceptacin por Variables: Sistema MIL STD 414.

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Controles Industriales

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. CRONOGRAMA
Tema Gestin de Calidad Total Mejoramiento de la calidad y metodologa seis sigma. Mtodos estadsticos para el control de procesos Fundamentos sobre muestreo de aceptacin para materiales, materia prima y producto terminado. Presentaciones grupales de evaluacin Fecha

Exmenes parciales Primero Segundo Tercero

Fecha

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