FASES CONDENSADAS

SLIDOS Y LQUIDOS

LAS FASES CONDENSADAS SON EL RESULTADO DE LAS FUERZAS DE ATRACCIN

ENTRE TOMOS, IONES o MOLCULAS.

STOS FORMAN SLIDOS CUANDO NO TIENEN ENERGA SUFICIENTE COMO PARA

ESCAPAR DE SUS VECINOS.

FORMAN LQUIDOS CUANDO PUEDEN MOVERSE EN RELACIN CON SUS VECINOS

PERO NO ALEJARSE TOTALMENTE DE ELLOS.

SLIDOS
Todos los slidos
presentan dos
propiedades fsicas que
los caracterizan, tienen
forma y volumen
propio. Esto se debe a
que las fuerzas de
cohesin que mantienen
unidas sus unidades
fundamentales son muy
intensas, permitiendo
que stas tengan, tan
solo, movimientos de
vibracin en su sitio.

Los slidos pueden ser

cristalinos o amorfos.
En un slido cristalino
sus unidades (tomos,
ines o molculas) estn
ordenadas en disposiciones
bien definidas.
Por este motivo tienen
superficies planas o caras
con ngulos bien definidos.
Ejemplos: amatista, cuarzo,
diamante.

AMATISTA

En un slido amorfo (del

griego sin forma)
las partculas no siguen
una estructura ordenada,
por lo cual estos slidos
carecen de forma y caras
bien definidas.
Los ms conocidos son el
hule y el vidrio.

EL ARREGLO DE TOMOS, IONES O MOLCULAS SE DETERMINA

EXPERIMENTALMENTE POR DIFRACCIN DE RAYOS X. AS SE
COMPROB QUE TODO SLIDO CRISTALINO ESTA FORMADO POR:

Celdas unitarias: son

las unidades de
repeticin que
conforman un slido
cristalino.
Red cristalina: es una
matriz tridimensional
de
Puntos, formada por
repeticin de celdas
unitarias.

TIPOS DE SLIDOS
Las propiedades fsicas de los slidos
cristalinos, como su punto de fusin y su
dureza, dependen tanto del acomodo de las
partculas como de las fuerzas que las
mantienen unidas.
As los slidos pueden clasificarse de acuerdo
a los fuerzas actuantes en ellos en:
SLIDOS INICOS.
SLIDOS DE RED COVALENTES.
SLIDOS MOLECULARES.
SLIDOS METLICOS.

SLIDOS INICOS
Consisten en iones que se
mantienen unidos por fuerzas
electrostticas. stas, si bien son
intensas, dependen de la carga y
del tamao de los iones (a mayor
carga y menor tamao, la fuerza
es mayor).
Ejemplos: NaCl MgO LiF
CaO -KCl - AgCl

EL NaCl ES UN SLIDO
TPICO CON ESTRUCTURA
CBICA CENTRADA EN CARAS

PROPIEDADES DE LOS SLIDOS

INICOS.
Son slidos duros y
quebradizos.
Poseen altos puntos
de fusin.
Baja conductividad
trmica.
Son malos
conductores de la
electricidad en estado
slido.

Es de hacer notar que

las sustancia inicas
se denominan, en
algunos casos,
electrolitos pues en
estado lquido o
disueltas en agua
conducen la
electricidad.

SLIDOS DE RED
COVALENTE
Consisten en tomos
unidos en grandes
redes o cadenas
mediante enlaces
covalentes.

Dado que estos enlaces

son ms intensos, los
slidos son duros y sus
puntos de fusin son
ms altos que los
slidos moleculares.

Ejemplos
GRAFITO ( C ) DIAMANTE ( C ) CUARZO ( Si O2 )
CARBURO DE SILICIO ( Si C) NITRURO DE BORO ( BN )

Variedades alotrpicas del

carbono: diamante y grafito
DIAMANTE: cada tomo
de carbono est unido a
cuatro tomos vecinos en
configuracin tetradrica.
GRAFITO: los tomos se
disponen en anillos
hexagonales interconectados,
unidos a 3 tomos vecinos y
dejando un electrn libre..

DIAMANTE: slido muy duro y de

elevadsimo punto de fusin (3550C)
GRAFITO: buen conductor de la
electricidad y grasoso al tacto.

SLIDOS MOLECULARES
Contienen tomos o
molculas
unidos por fuerzas
Intermoleculares
( dipolo-dipolo,
de dispersin o de London
y puente de hidrgeno).

Son blandos

Tienen puntos de
fusin relativamente
bajos
por lo general menos
de 200 C

Ejemplos
Ar, H2O, CO2
Benceno, Tolueno

SLIDOS METLICOS
SON LLAMADOS SIMPLEMENTE METALES.
LOS CATIONES DE UN METAL SE MANTIENEN UNIDOS POR SU
INTERACCIN CON EL MAR DE ELECTRONES FORMADO POR
LOS ELECTRONES QUE HAN PERDIDO A FIN DE ESTABILIZARSE.
ESTOS ELECTRONES SE DENOMINAN DESLOCALIZADOS PUES
NO PERTENECEN A NINGUN TOMO, SINO QUE FORMAN ESTE
MAR.
.

HIERRO

LA FUERZA QUE MANTIENE UNIDOS LOS TOMOS METLICOS

VARA CONSIDERABLEMENTE PUES DEPENDE DEL NMERO
DE ELECTRONES DISPONIBLES PARA LOS ENLACES.
ESTE HECHO HACE QUE LAS PROPIEDADES FSICAS SEAN
VARIABLES DE UN METAL A OTRO.

Propiedades de los metales

Desde blandos hasta muy duros.
Punto de fusin desde bajos hasta altos.
Excelente conductividad trmica y elctrica.
Dctiles (hilos o alambres).
Maleables (pueden martillarse hasta armar lminas).

No cambia la atraccin entre las

capas.
stas se desplazan sin romperse

TIPO DE SLIDO
EJEMPLOS
Molecular
Argn (Ar)
metano (CH4)
hielo (H2O)

De red covalente
Diamante (C)
Cuarzo (SiO2)

Inico
Na Cl
Ca (NO3)2

Metlico
Todos los elementos
metlicos, como el Cu, Al,
Fe, W

FUERZAS
INTERACTUANTES

PROPIEDADES

Blandos, Puntos de fusin

bajos o moderadamente altos,
Baja conductividad trmica y
elctrica.
Muy duros, punto de fusin
muy alto, comnmente baja
conductividad trmica y
elctrica.
Duros, quebradizos, alto
punto de fusin, baja
conductividad trmica y
elctrica.
Desde blandos hasta muy
duros, Punto de fusin desde
bajos hasta altos. Excelente
conductividad trmica y
elctrica. Dctiles y Maleables

LQUIDOS: UN ESTADO
INTERMEDIO DE LA MATERIA

http//:dta.utalca.cl/quim/

CARACTERSTICAS DE
LOS LQUIDOS
No tienen formas
definidas
Tienen volumen
definido
Tienen densidad
elevada
Son fluidos
Difunden a travs de
otros lquidos

Sus partculas se
presentan bastante
prximas entre si
Las partculas poseen
movimiento al azar en
tres dimensiones

TEORIA CINETICO
MOLECULAR. 1
Las fuerzas intermoleculares entre
partculas vecinas las mantienen prximas,
por esto casi no hay espacios vacos. En
consecuencia son poco compresibles.
Las partculas tienen suficiente energa
cintica como para superar parcialmente las
fuerzas atractivas.
Las partculas son capaces de deslizarse
entre si y adoptar la forma del recipiente.

TEORIA CINETICO
MOLECULAR. 2
Su superficie es lisa debido a las fuerzas
intermoleculares que las atraen entre si y hacia el
interior del lquido
Difunden en otros lquidos, en los que son muy
miscibles, la difusin es lenta a temperaturas normales.
Imagen:
difusin de
una
solucin
acuosa de
KMnO4 en
agua.
www. kalipedia. com

TEORIA CINETICO
MOLECULAR. 3
Las separaciones medias entre las partculas
de los lquidos son mucho menores que en los
gases por esto los lquidos tienen densidades
mucho mayores que los gases.
GASES

LQUIDOS

www.geocities.com

TEORIA CINETICO
MOLECULAR. 4
La disminucin de la temperatura
disminuye la energa cintica de las
molculas. Si las fuerzas atractivas
superan la energa cintica se produce
solidificacin

www.viajeros.com

PROPIEDADES DE LOS
LQUIDOS
Las propiedades de los lquidos
dependen de su naturaleza y de
las fuerzas intermoleculares
presentes en ellos.
Por esto varan notablemente de
un lquido a otro.

Las principales propiedades

del estado lquido son:
Viscosidad
Tensin superficial
Accin capilar
Evaporacin
Condensacin
Presin de vapor
Punto de ebullicin

VISCOSIDAD: Qu es?
Es la resistencia de un lquido a fluir.
A mayor viscosidad mayor resistencia a fluir (ej. la miel es ms
viscosa que el agua, pues posee ms resistencia a fluir).
Se manifiesta solo en lquidos en movimiento, ya que en
reposo solamente acta la gravedad (g)

En que unidades se mide?

La viscosidad se mide en:

cSt = mm2/seg. (Centistokes),

cP =cSt/ (Centipoises) segn el sistema internacional.

Antiguamente se utilizaban los Segundos Saybolt Universales

(SSU), sistema ahora en desuso.

A qu se debe?
La viscosidad se produce por el efecto de corte o
deslizamiento que produce el movimiento de una
capa de fluido con respecto a otro.
Este movimiento produce una fuerza tangencial a la
que se oponen las molculas de la capa inferior.
Puede considerarse como causada por el
rozamiento friccin interna entre las molculas y
se presenta tanto en lquidos como en gases
aunque en stos suele ser despreciable.

representacin de una fuerza tangencial (www.wikipedia.com)

De que factores externos

depende?
La viscosidad es caracterstica tanto de los gases
como de los lquidos, aunque stos presentan
coeficientes de viscosidad mucho ms altos que
los gases. Los superfluidos presentan viscosidad
cero.
Los coeficientes de viscosidad en la mayora de los
casos disminuyen al aumentar la temperatura, ya
que la mayor energa cintica de las molculas les
permite superar las fuerzas intermoleculares.
La presin tiene poca o nula incidencia dado que
es un estado condensado.
En los lquidos el factor dominante para determinar
la viscosidad es la interaccin molecular.

Cmo influyen las fuerzas

intermoleculares?
Las sustancias con fuerzas
intermoleculares mayores
sern ms viscosas.
Las sustancias con posibilidad
de formar puentes de
hidrgeno tienen altas
viscosidades (glicerina).
El incremento de tamao y
rea superficial de las
molculas aumenta las
fuerzas de London y en
consecuencia la viscosidad.
Cuanto ms largas son las
molculas ms difcil les
resulta fluir.

Ejemplo de la viscosidad de la
leche y el agua. Lquidos con altas
viscosidades no forman
salpicaduras. (www.wikipedia.com)

TENSION SUPERFICIAL
Es el fenmeno por el cual la superficie de un lquido
se comporta como una pequea pelcula elstica.
Puede representarse como la cantidad de energa
necesaria para aumentar la superficie de un
lquido por unidad de rea.
A nivel microscpico se debe a que las molculas
del interior estn sometidas a distintas fuerzas
que las de la superficie.
La tensin superficial puede
afectar impidiendo, por
ejemplo, el hundimiento de
un clip en el agua.
(masabadell.files.wordpress.com/2
007/11/robert...)

A que se debe este efecto?

Las molculas del interior son atradas en todas
las direcciones por las fuerzas intermoleculares.
Las molculas de la superficie son atradas por
las molculas vecinas hacia los costados y
hacia adentro. Estas atracciones hacia el
interior provocan que la superficie se tense
como una pelcula elstica.
Los sistemas tienden a estar en el estado
energtico mas bajo posible. Como las
molculas del interior del lquido tienen menor
energa promedio, el sistema tiende a bajar su
energa disminuyendo el nmero de molculas
en la superficie.

El agua no moja la superficie

cerosa de las manzanas
El principal efecto de la
tensin superficial es
que el lquido tiende a
reducir su superficie
para un volumen dado,
por esto adoptan forma
esfrica.
Las gotas de los lquidos
adoptan esa forma
cuando estn en
contacto con una
superficie con la que la
atraccin es mnima.
Cuando el lquido tiene
afinidad con la
superficie la moja.

http://www.latercera.cl/vgn/images/portal/FOTO042005/151841380tension-superficial-

ACCION CAPILAR
Se denomina de esta manera al ascenso
de un lquido a travs de un tubo de
pequeo dimetro (capilar) que est
sumergido en aquel.
Actan fuerzas:
Cohesivas, entre molculas semejantes
Adhesivas, entre molculas diferentes

Formacin del menisco

El menisco de un lquido
es la superficie curva
que se forma en un tubo
angosto.
Menisco cncavo: las
fuerzas adhesivas
superan a las cohesivas
Ej.: agua.
Menisco convexo: las
fuerzas cohesivas
superan a las adhesivas
Ej.:mercurio.

Menisco
cncavo

Menisco
convexo
www.wikipedia.com

Por qu asciende el lquido?

Cuando la parte inferior de un capilar se
coloca verticalmente, en contacto con un
lquido como el agua, se forma un
menisco cncavo; la tensin superficial
succiona la columna lquida hacia arriba
hasta que el peso del lquido sea
suficiente para que la fuerza de la
gravedad se equilibre con la tensin
superficial.

Cunto ascender el lquido?

El peso de la columna lquida es
proporcional al cuadrado del dimetro
del tubo.
Un tubo angosto succionar el lquido
en una longitud mayor que un tubo
ancho. As, un tubo de vidrio de 0,1
mm de dimetro levantar una
columna de agua de 30 cm.

Ejemplos de accin capilar

Debido a la accin capilar el agua
sube por los intersticios de un terrn
de azcar o sobre un trozo de papel
secante.
Es en parte tambin gracias a este
efecto que el agua puede subir a
travs de los conductos de una
planta para transportar nutrientes.

EVAPORACION
Es el proceso por el cual las molculas de la
superficie del lquido pasan a la fase gaseosa.
La velocidad del proceso aumenta con el aumento
de la temperatura.
La evaporacin produce descenso de la
temperatura del lquido. Se debe a que la energa
cintica media en el lquido baja al escapar al
vapor las molculas con mayor energa cintica, es
por esto que se enfra.
Si el sistema es cerrado, las molculas de vapor al
tocar la superficie del lquido podrn ser atrapadas
por l y condensar.

Equilibrio dinmico
Se denomina as a la situacin en la cual la
velocidad de evaporacin es igual a la de
condensacin.

El numero de molculas que se evapora es

igual al de molculas que se condensan.

EVAPORACION y
CONDENSACION
Si al sistema lo hiciramos abierto, las
molculas del vapor difundiran alejndose
de la superficie del lquido.
Como todos los sistemas tienden a
restaurar las condiciones de equilibrio mas
molculas pasaran del lquido al vapor
para reponer las molculas perdidas.
Si dejramos el recipiente destapado, el
lquido se evaporara por completo.

PRESION DE VAPOR
Es la presin parcial que ejercen las molculas
que pasaron al vapor, sobre la superficie del
lquido en el equilibrio, a una temperatura dada.
La presin de vapor de saturacin es la mxima
presin que pueden ejercer los vapores a una
temperatura (T) dada.
El valor de la presin de vapor de un lquido
depende de la temperatura.
Al aumentar T, aumenta la velocidad de
evaporacin y el sistema tiende a volver al
equilibrio, aumentando la cantidad de
molculas que condensan.

PRESION DE VAPOR
Con el aumento de T se alcanza un nuevo valor de
presin de vapor, mas elevado puesto que hay mas
molculas en el vapor.
El valor de la presin
de vapor a una T dada
es una caracterstica
propia de cada lquido.
Variacin de la presin de
vapor de ter, benceno y
agua con la temperatura
http://inorganica.com/tema11_archivos/liquido _ archivos/puntoe.jpg

PUNTO DE EBULLICION
Se denomina as a la T a la cual la presin de vapor
del lquido es igual a la presin externa. Si esta
ltima es 1 atm. se lo llama p. de eb. Normal.
A esa T en el interior del lquido se forman
burbujas, estas suben a la superficie y revientan
liberando vapor a la atmsfera. Este proceso es
masivo, ocurre en todo el lquido, a diferencia de
la evaporacin que se da a nivel superficial.

PUNTO DE EBULLICION
Cuando se suministra calor a un lquido en su p.
de eb. la T permanece constante. Todo el calor
suministrado se emplea para vencer las fuerzas
de cohesin del lquido para formar vapor.
El punto de ebullicin vara en forma
directamente proporcional a la presin externa a
la que est sometido el lquido.
El punto de ebullicin es una de las constantes
fsicas que caracterizan a las sustancias.
Las diferencias entre los p. de eb., a una T dada,
se debe a las diferencias en las fuerzas
cohesivas de distintos lquidos.

Transferencia de calor y cambios

de estado
Para alcanzar el punto de ebullicin de un lquido debe
suministrarse calor. Frecuentemente se trabaja a
presin constante (p. atmosfrica).
El Calor molar de vaporizacin o Entalpa de
vaporizacin H vap es la cantidad de
calor, a presin constante, que se debe suministrar a
un mol de lquido en su punto de ebullicin para
transformarlo en vapor sin que cambie la temperatura.
Las unidades que se emplean son kJ/mol kc/mol.
Si los valores de H son >0, el proceso es endotrmico,
el sistema absorbe calor del medio,
Por el contrario el proceso es exotrmico cuando libera
calor al medio y H es <0.

Calores de vaporizacin, puntos de

ebullicin y presiones de vapor de
algunos lquidos
Lquido

(torr 20 C)

P.eb.
H vap en
(en C a 1 atm) P.eb.
(kJ/mol)

Pvap
PM

Agua

18,0

17,5

100

40,7

Etanol

46,1

43,9

78,3

39,3

Benceno

78,1

74,6

80,1

30,8

Dietil ter

74,1

442

34,6

26,0

Tetracloruro
de Carbono

153,
8

85,6

76,8

32,8

197,3

58,9

Etilen glicol 67,1 0,1

Como se interpretan estos datos?

Los valores de la tabla nuevamente reflejan
la influencia de las fuerzas atractivas.
El agua, el etanol y el etilen glicol presentan
puentes de hidrgeno, eso explica sus altos
valores de pto. eb. y H vap. Los lquidos
con valores elevados de H vap. son tiles
como refrigerantes. El benceno por no
presentar este tipo de fuerzas cohesivas
tiene valores mas bajos y no resulta
adecuado.

Qu sucede al condensar
el vapor?
La condensacin es el proceso inverso a la
evaporacin.
El calor de condensacin de un lquido es
igual en magnitud pero de signo
opuesto al calor de vaporizacin.

La vaporizacin siempre tiene para un

lquido H >0, es un proceso
endotrmico y la condensacin es un
proceso exotrmico (H <0).

Efectos de las fuerzas

intermoleculares sobre las
propiedades de los lquidos

PROPIEDAD

LQUIDOS VOLTILES
F. I. dbiles

Fuerzas cohes.

Baja

Alta

Viscosidad

Baja

Alta

Tensin superf.

Baja

Alta

Presin vapor

Alta

Baja

Veloc. de evap.

Alta

Baja

Punto fusin

Bajo

Alto

Bajo

Alto

Punto ebullic.

LQUIDOS NO VOLTILES
F. I. fuertes

BIBLIOGRAFIA
Atkins, Principios de Qumica. Ed. Mdica Panamericana, 3 Ed. 2005
Whitten, Qumica General. Mc Graw Hill, 5 Ed. 1998
Chang, Qumica, Mc Graw Hill, 9 Ed. 2007
Recursos electrnicos:
www.wikipedia.com
www.textoscientficos.com
www.educaplus.net
Las imgenes utilizadas indican su origen.