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No son compresibles
No
pueden
representarse
como
arreglos; por lo que se considera como
desordenados
REPRESENTACIN DE LA ESTRUCTURA
DE UN LQUIDO
resistencia a fluir
Tensin superficial: Atraccin de las
molculas en la superficie
Presin de vapor: Capacidad de las
molculas a escaparse del seno del
lquido
Punto de ebullicin: Cuando la presin de
vapor y la externa son iguales.
LIQUIDOS
Propiedades observables que la diferencias de los
otros estados de la materia. Entre ellas:
Densidad:
volumen
Forma: Es fija, moldeable o toma la forma del
recipiente
Compresibilidad: Al aplicar presin el volumen
disminuye?
Expansin trmica: Al calentarse cambia el
volumen?
ESTADO
Propiedad
Slido
Lquido
Gas
Densidad
Grande
Grande
Pequea
Forma
Fija
La del
recipiente
Llena el
recipiente
Compresibilida
d
Pequea
Pequea
Grande
pequea
moderada
Expansin
trmica
muy
pequea
CLASIFIACIN: FUERZAS
INTERMOLECULARES Allvites, Miranda,
Alendez y Alcala
FUERZAS DIPOLO-DIPOLO
Se presentan en molculas polares como resultado de
las interacciones elctricas entre dipolos de molculas
vecinas. Las fuerzas pueden ser de atraccin o
repulsin dependiendo de la orientacin de las
molculas y se dan en sustancias polares.
dipolar, tienen
alto
punto
de
EJEMPLO
3. PUENTES DE HIDRGENO
Interaccin entre un tomo de hidrgeno enlazado a
un tomo bien electronegativo (O, N, F) y un par de
electrones
sin
compartir
en
otro
tomo
electronegativo.
VISCOSIDAD
Medida de la resistencia que tiene un lquido a fluir. Esta
relacionada con la facilidad con la cual las molculas
individuales se mueven en el lquido y las fuerzas
intermoleculares presentes.
TENSIN SUPERFICIAL
TENSIN SUPERFICIAL
Por definicin, las molculas de un lquido exhiben
atraccin intermolecular unas con otras.
Resistencia de un lquido a dispersarse y aumentar su
rea de superficie. Es causada por las diferentes
fuerzas intermoleculares experimentadas por las
molculas en el interior de un lquido y en su
superficie.
La tensin superficial es la energa necesaria para au
mentar el rea de la superficie de un lquido (Jm -2).
La tensin superficial disminuye con el aumento de
la temperatura.
TENSION SUPERFICIAL
Fuerzas cohesivas: las que se dan entre molculas
del mismo tipo.
Fuerzas adhesivas: las que se dan entre molcula
s de distinto tipo.
Consecuencia de la existencia de estas fuerza es la
existencia de meniscos y fenmenos de capilaridad.
Las
CURVA DE CALENTAMIENTO
Presenta los cambios en temperatura y fases de
transicin que ocurren cuando se aade
calor a un sistema.
VAPORIZACIN
Las molculas que entran a la fase de vapor en un
envase abierto pueden escapar del lquido hasta que este
se evapora completamente, pero si se encuentra en un
envase cerrado quedan atrapadas.
En este ultimo caso mientras ms molculas pasan de
liquido a vapor aumenta la probabilidad del movimiento
aleatorio que va a causar que muchos de las molculas
vuelvan al liquido, estableciendo luego un equilibrio
dinmico donde la cantidad de molculas que escapan al
estado gaseoso son iguales a las que vuelven al liquido.
PRESIN DE VAPOR
Como el lquido est depositado en un recipiente
cerrado sin ocuparlo completamente, se alcanza el
equilibrio donde el nmero de molculas que
abandonan la superficie por unidad de tiempo se
iguala al de las que se depositan.
Los lquidos con presiones de vapor relativamente
altas a temperatura ambiente se denominan
voltiles, los que tienen presiones de vapor bajas
se denominan no voltiles.
PRESIN DE VAPOR
Vaporizacin
Vvaporizacin> Vcondensacin
Vvaporizacin = vcondensacin
Sistema abierto
23.8
25
CONSECUENCIAS
Entre
Que
EBULLICION
Cuando un lquido se calienta en un recipiente
abierto hay un momento en el que la vaporizacin
tiene lugar en el seno de todo el lquido, no
solamente en la superficie; es decir se produce la
ebullicin del lquido.
El punto de ebullicin de un lquido es la temperatura
a la que su presin de vapor se iguala la presin
externa.
Si la presin externa es la presin normal (1 bar), se
denomina punto de ebullicin normal.
(1atm = 1.01325 bar)
EBULLICION
EBULLICIN DE UN LQUIDO
La ebullicin de un lquido
Ocurre cuando la presin de vapor de un lquido aumenta
hasta ser igual que la presin externa, el lquido cambia
completamente a vapor y ocurre la ebullicin.
Punto de ebullicin normal
Temperatura en la cual ocurre la ebullicin cuando la
presin externa es exactamente a 1 atm. Si la presin
externa es menor de 1 atm, la presin de vapor del
lquido necesario para la ebullicin se alcanza antes y el
lquido entra en ebullicin a temperatura mas baja que lo
normal. Si la presin externa es mayor de 1 atm, se
alcanza la presin mas tarde y la ebullicin ocurre a
mayor temperatura que la normal.
DIAGRAMA DE FASE yo
El diagrama de fases resume las condiciones en las que una
sustancia existe como slido, lquido o gas, o aquellas en las
que hay dos o ms fases en equilibrio.
Una fase de la materia puede cambiar a otra dependiendo
de la temperatura y presin. El diagrama de fase es una
forma conveniente de presentar la dependencia de
temperatura y presin de una sustancia pura en un sistema
cerrado.
Demuestra que fase es ms estable a diferentes
combinaciones de presin y temperatura. Cuando una lnea
se cruza entre fases ocurre un cambio de fase
DIAGRAMA DE FASE
Las curvas indican las condiciones de temperatura y
presin en las cuales se presenta el equilibrio entre las
diferentes fases en que una sustancia puede existir
La curva de la presin de vapor es la frontera entre
los estados condensados y el gaseoso de una
sustancia. Para una temperatura dada, nos dice la
presin de vapor de la sustancia. La presin de vapor
termina en un punto crtico. La temperatura por encima
de la cual el gas no podr ser licuado
independientemente de la presin aplicada, donde la
energa cintica es demasiado grande para que las
interacciones atractivas puedan vencerla, sin importar
la temperatura aplicada.
PUNTO
PUNTO