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PRACTICA N 9
FRASCOS Y BOTELLAS DE VIDRIO
Para este laboratorio se propuso como objetivo reconocer las caractersticas tcnicas fsicas
que poseen los envases de vidrios de ciertos productos, sporade y free tea para nuestro caso y
determinar el porqu de su forma y los beneficios en la disposicin y transporte de los
mismos.
I. OBJETIVOS

Identificar y reconocer los diferentes tipos de envases de vidrio, sus partes y
componentes.
Verificar la calidad de los mismos.

II. RESULTADOS Y DISCUSIN
CERVERA (2003), El vidrio para envase comprende botellas, frascos, jarros, tarros y vasos.
Los sectores de aplicacin son diversos y abarcan una amplia gama de productos comestibles
como lquidos, conservas, etc.
Mathon, 2012, De acuerdo a la Norma Tcnica Nacional, el vidrio es un producto inorgnico,
fundido, el que se ha enfriado sin cristalizar. De manera simplificada, el vidrio surge de la
fusin a alta temperatura de una mezcla de arena slice, con algunos fundentes dentro de un
horno, obteniendo un lquido viscoso que alcanza de forma gradual la consistencia slida,
mediante un proceso de lento enfriamiento hasta adoptar un aspecto caracterstico de
material slido transparente. Luego ser modelado en caliente, en una gama de productos
segn su uso final.









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I. RESULTADOS Y DISCUSION:
Se paso observar las botellas y frascos de vidrio, identificar cuerpo, anillo, rosca, costura,
collar, superficie de cierre, raz de cuello, segn Mincetur (2009), para los envases para
bebidas energizantes, jugo y nctares, las principales caractersticas tcnicas de estos envases
son boca angosta y que sean pasteurizables adems de un sistema de cierre (en conjunto con
la tapa) que garantiza la hermeticidad del producto
Los envases de vidrio, segn su capacidad, aplicacin y forma, se clasifican en botellas, frascos,
potes y ampollas. Ofrecen una versatilidad de diseos en forma, tamao y color. Los ms
utilizados son: transparente, mbar, verde y palo

Tabla 1. Dimensiones de botellas y frascos de vidrio


DIMENSIONES DE BOTELLAS Y FRASCOS DE VIDRIO



Producto

Dimetro
de botella
(D) (cm)
Altura
(H)
(cm)
Altura
hasta la
boca
(h1)
(cm)
Dimetro
de fondo
o base
(d4) (cm)
Dimetro de
lnea de
cuello-boca
(d5) (cm)
H/D

Estabilidad
d4/H

Sporade
maracuy
6,05 18 20 6 3,44 3 0,34166667
Free tea
limn
6,56 18,2 19 5 3,46 3 0,30181418

Se puede observar en la tabla 1, las dimensiones de las botellas de vidrio (Sporade y Free
Tea), estas dimensiones deben ser diseadas con el fin de satisfacer las necesidades de
transporte, las capacidades y presentaciones del producto y adems impacto visual y
marketeo que necesita para atraer al consumidor (Panasa 2013)
Segn Reategui (2009) menciona que hay otros dos factores ms que pueden influir en el
desempeo de los envases, las cuales son la forma geomtrica del artculo y del espesor del
vidrio. Para ello, ahora se disponen de instrumentos que calculan, para una forma y un
espesor determinados, las tensiones que se manifiestan en todo el espesor del material y en la




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superficie y que permiten identificar las zonas crticas del artculo (aqullas en que los
esfuerzos de tensin alcanzan su mximo), modificar las formas y apreciar con rapidez los
efectos de la modificacin, simular operaciones de aligeramiento reduciendo el espesor y
analizar las consecuencias para el cliente.
Tabla 2. Relaciones entre peso y capacidad


RELACIONES ENTRE PESO Y CAPACIDAD

Producto

Peso con
contenido
Po (g)
Contenido
(mL)

peso
vaco
P1
(g)
capacidad
hasta el
borde V1
(mL)
peso
lleno
con
agua P2
(g)
relacin
P1/Po

relacin
P2/Po

relacin
V1/P1

Sporade
maracuy
701,3 479 218 499 711,32 0,3108941 1,0142878 2,2886759
free tea
limn
716,1 475 218,2 505 719,04 0,3046362 1,0041056 2,3149209

En cuanto a la relacin de V1/P1 es la densidad inversa por lo que nos muestra que la botellas
de Sporade tiene una densidad ms baja, respecto con la botella de Free Tea con una relacin
de 2.31 por lo que notamos que la densidad de la botella de vidrio tiene relacin con la
capacidad de resistencia de presin del envase.
Segn la norma venezolana COVENIN 925-78 para conocer la capacidad de una botella o
frasco de vidrio, se tendr en cuenta que la altura de ensayo ser desde la superficie de apoyo
de la base hasta el comienzo de la curvatura del hombro. Esto concuerda con las botellas y
frasco analizados ya que se noto que la altura de llenado fue hasta un poco ms de la
curvatura (hombro).
La tabla 2 muestra que la relacin P1/P0 se muestra que tienen un promedio de 0.31 para la
botella de Sporade y 0.30 para la botella de Free Tea; por lo que se comprueba que el peso del
contenido en una botella es un 69% y 0.70 respectivamente.
Adems se observa que la relacin que existe entre el peso lleno de agua entre el peso con
contenido (P2/P0), se not que los nctares y cervezas tienen la misma densidad que el agua;
en cuanto a la mermelada se comprob que esta es ms densa que el agua.




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Tabla 3. Relaciones entre las dimensiones de los tipos de boca de frascos y botellas de vidrio


RELACIONES ENTRE LAS DIMENSIONES DE LOS TIPOS DE BOCA DE FRASCOS Y BOTELLAS DE
VIDRIO


Botella o
frasco

Tipo
de
rosca

dimetro
de
botella D
(cm)
altura
H
(cm)

dimetro
interior de
cuello de
botella I
(cm)
dimetro de
exterior de
superficie cuello
de botella E (cm)
dimetro
de rosca
T (cm)
altura
de
collar
(cm)
altura
de
anillo
HT
(cm)
Sporade
(maracuy)
twist
Crown
6,5 18,19 3 3,25 3,65
Sin
collar
1,3

Free tea
(limn)

twist
Crown
6,05 18 3 3,51 3,62
Sin
collar
1,3

Como se ve en la tabla 3 el tamao del anillo del envase es de 1.3 cm y 1.3 cm para el sporade
y free tea respectivamente lo que concuerda en parte con R. Sanlen (2011) quien menciona
que la altura de la boca o anillo de envase debe estar en un intervalo de 0.7 cm a 2.4 cm como
mximo.
Como podemos observar en la tabla 3, se aprecian los tipos de rosca de los productos Sporade
y Free tea el cual fue el cierre twist Crown, dicho cierre es muy difundido por la facilidad de
enroscado, segn Panasa (2013), generalmente usado para bocas de baja relacin H/D baja,
requiere tapas metlicas de mayor costo que las plsticos pero conserva al producto de mejor
manera y una de las desventajas es que usualmente necesita una proteccin externa (film de
plstico), para proteger la impermeabilidad del contenido.
El cierre tipo Roll on este cierre es muy comn debido a las ventajas que permite una
aplicacin del contenido suave, precisa y limpia; usualmente usado con una tapa de plstico, y
siempre presenta un anillo de seguridad (Panasa, 2013).
Segn Retegui (2009) Para envases de bebidas energizantes, jugos, nctares y mermeladas
las tapas deben ser esterilizables, con engomado total y opcionalmente contar con botn de
seguridad para confirmar el vaco. Adems puede contar con varios tipos de tapas entre las
ms comunes estn las tapas plsticas de 28 mm y metlicas Twist Off de 38 mm; sin embargo




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se observa en la figura 1 que las botellas de nctares y frasco de mermelada fueron de Roll-on,
Lug y Rosca continua respectivamente.
Del punto de vista ambiental, el vidrio utiliza una de las materias primas ms abundantes en
el planeta que es la arena (slice), pero que no es renovable. Por otra parte, tambin se utiliza
vidrio de envases que ya fueron usados.
III. CONCLUSIONES
Se identifico los diferentes tipos de envases como de sus partes, componentes, tipos de rosca
de las botellas y frascos de vidrio.
Se verifico la calidad de las botellas y frasco de vidrio, la cual no se encontr ningn defecto
BIBLIOGRAFIA:
PANASA, P. N. (7 DE FEBRERO DE 2013). PANASA.COM.PE. RECUPERADO EL 2 DE MARZO DE
2013, DISPONIBLE EN:http://www.panasa.com.pe/ppapeles.html
CERVERA (2003). Envase y embalaje. 2da Edicin. Editorial Esic, Mxico
COVENIN 1686-58. AMPOYAS DE VIDRIO. NORMA VENEZOLANA. DISPONIBLE EN:
http://www.sencamer.gob.ve/sencamer/normas/1656-88.pdf
MINCETUR. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE. DISPONIBLE EN:
http://www.mincetur.gob.pe/comercio/ueperu/consultora/docs_taller/Parte_1_Presentacio
n_Taller_Uso_de_Envases_yEmbalajes_c.pdf
RETEGUI, J. 2009. ELABORACIN DE UNA GUA DE ENVASES Y EMBALAJE. INFORME FINAL
DEL PROYECTO UE-PER/PENX. DISPONIBLE EN:
http://www.mincetur.gob.pe/Comercio/ueperu/licitacion/pdfs/Informes/144.pdf
RAQUEL SANLEN GRAS. DPTO. TECNOLOGAS DEL ENVASE DE AINIA DISPONIBLE EN:
http://www.guiaenvase.com/bases/guiaenvase.nsf/V02wp/F5E1997A2F731A95C1256F250
063FAA4?Opendocument
Instituto Nacional de Tecnologa Industrial (2008), Buenos Aires, Argentina





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ANEXOS

Anexo 1. Boca y anillo del envase de sporade

Anexo 2. Boca y anillo del envase de free tea

Anexo 3. Algunos Envases de vidrio de boca ancha para alimentos




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Anexo 4. Envases de vidrio de boca angosta para alimentos


Anexo 5. Envases de vidrio retornables para bebidas


Anexo 6. Envases de vidrio no retornables para bebidas





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Anexo 7. Envases de vidrio para elementos farmacuticos


Anexo 8. Envases de vidrio para licores y vinos