Anticuchos

- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparacin: 40 min.
- Tiempo Coccin: 20 min.
- Dificultad: Fcil
- Costo: Medio
- Ingredientes:
1/2 kg. de carne (posta)
8 vienesas
4 longanizas
1 cebollas
1 tomate
1 pimentn rojo
Vinagre
Aceite
Organo
Sal
Pimienta
8 fierritos para antichucho

- Preparacin:
Cortar la carne, las vienesas y las
longanizas en cubitos de 3 cms. aprox. y
dejar Adobar con vinagre, aceite,
organo, sal y pimienta por una hora.

Cortar la cebolla, el tomate y el pimentn
en trozos de 3 cms. y aliar.

En cada fierrito para anticucho colocar los
ingredientes cortados, alternndolos.
Incluir mayor cantidad de trozos de carne.

Poner los fierritos sobre una parrilla a
carbn o en el horno y girarlos de vez en
cuando para que la carne se ase en forma
pareja.