AII. 1LC. II Semestre .

2012
SamanLa 8aml[an Carmlol 200828216
!uan ulego vlllalobos Lpez 2007330S2

Caso 1: Who|e Ioods Market en 2006
"
1. S|tuac|n Actua|.

Ln 2006 llega a ser la
cadena mlnorlsLa ms
grande del mundo en
su lndusLrla. Whole
loods es muy esLrlcLa
en cuanLo a la seleccln
de sus producLos, en
los que se exlgen
prcLlcas agrlcolas,
ganaderas y de
procesamlenLo especlflcos. Ln la lmagen se muesLra al cofundador y acLual CLC de la
companla !ohn Mackey. CuenLa con ms de 30000 allmenLos naLurales, orgnlcos y de
gourmeL.
Ll lema de la companla es: AllmenLos lnLegrales, personas lnLegrales, planeLa lnLegral"
y se han empenado no solo en predlcarlo slno adems en pracLlcarlo, fomenLando no
solamenLe la calldad, lnLegrldad y naLuralldad de sus allmenLos, slno Lamblen
parLlclpando de forma lnLegral en las experlenclas laborales de sus colaboradores y
dndole una especlal aLencln a sus cllenLes.

a. kend|m|ento Actua|
uuranLe 23 anos de hlsLorla, Whole loods MarkeL ha sldo un llder en el
movlmlenLo de allmenLos orgnlcos en Lodo LsLados unldos. AcLualmenLe esLa
cadena de allmenLos se dedlca LanLo a la comlda orgnlca como a la naLural y
Llene 193 locales en 31 esLados de LLuu, Canad y el 8elno unldo.
Whole loods es una empresa consolldada, conoclda y que se encuenLra en
consLanLe espansln. Pa demosLrado se renLable cada ano desde su fundacln
salvo uno (2000). Algunas muesLras de esLo:
#
Sus acclones aumenLan de $30 a $132.30 en clnco anos (de 2000 a
2003).
Ln enero de 2006 se logra hacer un spllLs de dos acclones por una.
b. ostura Lstratg|ca
|. M|s|n-V|s|n
!"#$%& ($$)* +,-.&/0* 12*2$3 $4 , *5*/,23,6%& 45/5-& 7&,3* $5- 8#2%)-&3
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La vlsln de Whole loods MarkeL de un fuLuro sosLenlble slgnlflcar que
nuesLros hl[os y nleLos vlvlrn en un mundo que valore la creaLlvldad,
dlversldad y eleccln lndlvldual. Los negoclos aprovecharn los recursos
humanos y maLerlales sln devaluar la lnLegrldad de los lndlvlduos o el
ecoslsLema del planeLa. Companlas, goblernos e lnsLlLuclones se harn
responsables por sus acclones".
||. Cb[et|vos
SaLlsfacer a los cllenLes con el ob[eLlvo de delelLarlos en cada
lnLeraccln.
8eallzar el procesado mlnlmo.
roduclr allmenLos de alLa calldad.
CompromeLerse con prcLlcas eLlcas del negoclo.
roveer un amblenLe de Lraba[o respeLuoso y moLlvado.
|||. Lstrateg|a
Se ldenLlflcan Lres facLores prlmordlales en la esLraLegla:
ulferenclacln: Se busca dlferenclarse de oLros supermercados,
ofreclendo producLos y servlclos excluslvos.
$
Calldad: Ls fundamenLal la verlflcacln de calldad no solo de
Lodos sus producLos (allmenLos, bebldas, producLos de hlglene,
vesLlmenLa, eLc.) slno adems de la calldad de servlclo al cllenLe.
lamlllarldad: Se qulere que los cllenLes de Whole loods
conslderen las Llendas como un /&-8&- *2/2$, ese Lercer lugar
donde se slenLen cmodos despues de la casa y la oflclna.
La esLraLegla de comerclallzacln es crear una aLmsfera acogedora
e lnLeracLlva que haga de la compra de comlda una experlencla
dlverLlda y placenLera.
|v. o||t|cas
Whole loods se rlge por las ms esLrlcLas pollLlcas de calldad en la
produccln de allmenLos orgnlcos. Ls la prlmera cadena de allmenLos
mlnorlsLa con CerLlflcacln Crgnlca".
Adems es una companla compromeLlda con la comunldad y el
acLlvlsmo soclal, dos de sus pollLlcas en esLa rea son:
uonar al menos 3 de sus gananclas despues de lmpuesLos en
efecLlvo o en producLos a organlzaclones sln flnes de lucro o
educaLlvas.
uar a cada mlembro de equlpo (colaborador de la empresa) 20
horas de servlclo comunlLarlo me[or pagado.
1amblen en Whole loods se Llenen pollLlcas especlales para la
lnLegracln del personal, con las cuales se promueve el Lraba[o en
equlpo y el emprendedurlsmo de los colaboradores.
2. Adm|n|stradores Lstratg|cos.
a. Iunta D|rect|va:
Cabrlelle Creene
Pass Passan
SLephanle kugelman
!onaLhan A. Selffer
%
Morrls Slegel
!onaLhan u. Sokoloff
ur. 8alph Z. Sorenson
Wllllam A. (klp) 1lndell, lll
b. Adm|n|strac|n de a|to n|ve|:
ur. !ohn 8. LlsLroLL, dlrecLor de la companla.
!ohn . Mackey, co-fundador y dlrecLor e[ecuLlvo (CLC)
WalLer 8obb y Co-ulrecLor L[ecuLlvo (Co-CLC)

3. Amb|ente Lxterno (1ab|a LIAS).
Cportun|dades Va|or Ca||f|cac|n onderado
lnfluencla del movlmlenLo verde 0.23 4 1.00
Los comerclanLes se slenLen aLraldos por los
producLos orgnlcos
0.10 2 0.20
CreclenLe demanda de los consumldores por
producLos naLurales y orgnlcos
0.20 3 0.60
Amenazas
8ecesln Lconmlca 0.13 3 0.39
nuevas empresas que ofrecen producLos naLurales y
orgnlcos
0.20 4 0.80
8a[os preclos de la compeLencla como Wal-MarL 0.12 2 0.24
1ota| 1.00 13 3.23

a. Amb|ente I|s|co Natura|:
Ln un negoclo que glra alrededor de los producLos naLurales, dlsLlnLos aspecLos de
la naLuraleza lo pueden per[udlcar, como por e[emplo:
lagas.
Condlclones CllmLlcas AusLeras.
&
uesasLres naLurales.
b. Amb|ente Soc|a|:
Whole loods se enfoca en un secLor de la socledad especlflco, busca colocar sus
Llendas en zonas de c|ase med|a-a|ta. Whole loods MarkeL no es solo un
supermercado, slno que preLende ser Loda una experlencla que forme parLe del
esLllo de vlda de personas con clerLo esLaLuLo socloeconmlco (que puedan
cosLear los producLos).
c. Amb|ente de 1areas:
ese a que Whole loods se manLlene como llder en su secLor de negoclo, Llene
compeLldores lmporLanLes, por lo que no puede desculdarse en nlngun momenLo
y debe velar por manLener a sus cllenLes.
4. Amb|ente Interno (1ab|a IIAS).
Iorta|ezas Va|or Ca||f|cac|n onderado
8uena ublcacln geogrflca 0.10 4 0.40
8uen LraLo de los empleados 0.03 3 0.13
AlLa calldad de los producLos 0.23 4 1.00
reclos razonables de los producLos 0.10 3 0.30
CerLlflcacln orgnlca 0.20 4 0.80
8egulaclones federales 0.10 2 0.20
Deb|||dades
ulflculLad para selecclonar nuevos punLos de
ublcacln de locales
0.13 3 0.43
Mucho Llempo de consLruccln de nuevas Llendas 0.03 2 0.10
1ota| 1.00 23 3.40

a. Lstructura Corporat|va:
Ln Lermlnos de operaclones, Whole loods Llene una esLrucLura de gesLln
descenLrallzada que permlLe la auLonomla de las Llendas. Como resulLado,
'
mlenLras que Lodas las Llendas Llenen programas de reclcla[e, muchos de los logros
amblenLales de la empresa se producen Llenda por Llenda.
b. Cu|tura Corporat|va:
Con la expansln de las operaclones, Whole loods MarkeL manLlene su culLura a
Lraves de una esLraLegla de "culLlvo de yogur". Se LraLa de un proceso de
soclallzacln en el que los empleados acLuales que llevan conslgo a la culLura unlca
de la Llenda, se Lransfleren a las Llendas nuevas para ayudar a que los nuevos
empleados reclen conLraLados aprendan y acepLen la culLura corporaLlva ms
rpldamenLe.

c. kecursos Corporat|vos:
|. Market|ng:
La companla desLlna solo un 0.3 de sus gananclas a publlcldad ya que
conflan en las recomendaclones personales de los cllenLes.
La mayor parLe de la publlcldad se coloca denLro de las Llendas. Ln Whole
loods buscan crear una aLmsfera acogedora, que encanLe a sus cllenLes
y haga que quleran volver y no solamenLe eso, slno que adems slenLan
la necesldad de comparLlr su experlencla con famlllares y amlgos, de
modo que el cllenLe es el prlnclpal promoLor de la marca.
||. Invest|gac|n y Desarro||o:
Pay una consLanLe lnvesLlgacln prlnclpalmenLe sobre nuevas Lendenclas
gasLronmlcas, de manera que la companla pueda brlndar a sus cllenLes la
aLencln ms excluslva.
Adems en el LexLo se descrlbe como Whole loods dedlca Llempo a lnvesLlgar
sobre las problemLlcas amblenLales y soclales, de modo que pueda colaborar.
|||. Cperac|ones y Log|st|ca:
Whole loods Llene dos cenLros de almacenamlenLo de producLos, y
adqulere y dlsLrlbuye la mayorla de producLos por sl mlsma.
Cpera ocho cenLros de dlsLrlbucln reglonales.
(
Adems organlza su personal en equlpos especlallzados en una caLegorla
de producLos.
|v. Adm|n|strac|n de |os kecursos numanos:
La companla se caracLerlza por fomenLar una conclencla de
desLlno comparLlda" es declr, busca que sus empleados quleran
que la empresa prospere y se vean beneflclados dlrecLamenLe con
su creclemlenLo.
Whole loods ha sldo nombrada por 13 anos consecuLlvos como
una de las 100 Me[ores Companlas para Lraba[ar.
Se fomenLa el Lraba[o en equlpos y exlsLe el rol de llder de equlpo,
su personal en equlpos especlallzados en una caLegorla de
producLos.
CLro aspecLo lnLeresanLe es que en Whole loods se fomenLa el
reparLo de acclones para los mlembros de equlpos, para lo que
cuenLa con Lres programas dlsLlnLos. un esLudlo mosLr que 83
de las acclones son de mlembros de equlpos y no de alLos
e[ecuLlvos.
|. 1ecno|og|as de Informac|n:
Ln el LexLo no se especlflca nada acerca de Lecnologlas de
lnformacln.
S. An||s|s de factores Lstratg|cos.
a. An||s|s S|tuac|ona| (SIAS)
Iactores Lstratg|cos
Va|or Ca||f|-
cac|n
onde-
rado
Corto Med|o Largo
C1 lnfluencla del movlmlenLo verde 0.20 4 0.80 x
C2 CreclenLe demanda de los consumldores por
producLos naLurales y orgnlcos
0.10 2 0.20 x x
A1 nuevas empresas que ofrecen producLos
naLurales y orgnlcos
0.13 3 0.43 x
)
A2 8a[os preclos de la compeLencla como
Wal-MarL
0.10 2 0.20 x
l1 AlLa calldad de los producLos 0.20 4 0.80 x
l2 CerLlflcacln orgnlca 0.13 4 0.60 x
u1 ulflculLad para selecclonar nuevos
punLos de ublcacln de locales
0.03 3 0.13 x
u2 Mucho Llempo de consLruccln de
nuevas Llendas
0.03 1 0.03 x x
1ota| 3

b. kev|s|n de |a M|s|n y Cb[et|vos Actua|es
una de las mayores preocupaclones de la companla ha sldo acLuar de forma
congruenLe a sus ob[eLlvos y a su mlsln, por lo cual se consldera que esLos
se manLlenen en la esLraLegla de la companla a Lraves de los anos.
6. A|ternat|vas Lstratg|cas y Lstrateg|a kecomendada.
a. A|ternat|vas Lstratg|cas:
ara compeLlr conLra supermercados como WallmarL, Whole loods podrla
ampllar la gama de producLos y no solo comerclallzar producLos orgnlcos
y naLurales. LsLa se consldera una esLraLegla pellgrosa y poco
recomendable ya que no esLarla de acuerdo con los valores y la mlsln de
la companla.
La companla podrla lncurslonarse en el negoclo del LcoLurlsmo, ya que
esL de acuerdo con sus valores y podrla aumenLar sus gananclas, aunque
podrla ser conLraproducenLe por dos razones, la prlmera ampllar
demaslado los producLos hace que plerda dlferenclacln" por oLro lado el
mercado de las agenclas de vla[es cada dla se reduce ms.
Whole loods podrla economlzar en la consLruccln, decoracln y surLldo
de sus Llendas para ba[ar el cosLo de sus producLos, pero esLo afecLarla su
*+
lmagen y Loda la experlencla Whole loods que han venldo dlvulgando por
anos.
b. Lstrateg|a kecomendada:
Se recomlenda conLlnuar con su modelo esLraLeglco y segulr creclendo de la
manera que lo ha hecho. Se consldera que la empresa ha sabldo deflnlr blen su
llnea de producLos, admlnlsLrar sus acclones, moLlvar a su personal y hasLa la
fecha se manLlene como una companla creclenLe y renLable, por lo que
cualquler esLraLegla alLernaLlva podrla ser pellgrosa. no se recomlenda camblar
la esLraLegla acLual, pero sl poner especlal aLencln al campo de la lnvesLlgacln
e lnnovacln para segulr causando expecLaLlva en sus cllenLes.
7. Imp|ementac|n.
ara que la esLraLegla sea lmplemenLada con exlLo en una empresa de la magnlLud de
Whole loods se recomlenda velar porque la vlsln y la mlsln esLen claras para Lodos los
colaboradores, de manera que slga manLenlendose a Lraves del Llempo.
Adems deberla exlsLlr clerLa regulacln enLre los dlrecLlvos que permlLa verlflcar el
rumbo que esL Lomando la companla ano a ano, de modo que no se plerdan las
caracLerlsLlcas que han llevado a Whole loods a la poslcln donde se encuenLra.
8. Lva|uac|n y Contro|.
Al esLar la empresa cerLlflcada y acredlLada podr manLenerse la calldad en los
producLos de forma que la esLraLegla puede lmplemenLarse correcLamenLe.
uebe exlsLlr una verlflcacln de los dlsLlnLos procesos que permlLen que la companla
funclone de manera pLlma. uebern exlsLlr regulaclones en cuanLo a:
CesLln de 8ecursos Pumanos.
ConLraLaclones de CuLsourclng.
Compra y produccln de arLlculos.
ulsLrlbucln y AlmacenamlenLo de producLos.