Unidad Didctica: El supermercado Sala: 5 aos Duracin: 1 mes Fundamentacin: Los nios forman parte del ambiente social

y natural. En sus actividades cotidianas, dentro y fuera de la escuela, van adquiriendo un conjunto de saberes que les permiten desenvolverse en forma cada vez ms autnoma. Los alumnos por ejemplo: aprenden que se necesita dinero para ir a comprar, que hay ciertos alimentos que necesitan conservarse en la heladera, etc. ara que el ambiente se constituya en un espacio de promocin de nuevos aprendizajes, se debe proponer a los alumnos unidades didcticas o diversos itinerarios de actividades de modo que el ambiente adems de estar presente, se transforme en objeto de conocimiento. Ele!" la propuesta del supermercado, por diversas razones# la escuela a la que los nios asisten esta rodeada de avenidas en donde esta la presencia de supermercados, al!unos mas pequeos y otros de mayor tamao, por lo que los nios suelen verlos al lle!ar al jard"n y se!uramente en sus vidas cotidianas van a al!$n supermercado a acompaar a sus familiares por lo que es al!o conocido para ellos. %onsidero que es importante que los nios aprendan ms sobre la funcin social del supermercado, las personas que all" trabajan y los distintos productos que se venden. &l mismo tiempo que aprendern ms sobre este recorte del ambiente, tendrn la posibilidad de tener una e'periencia directa, es decir una visita a un supermercado cercano, y participarn de distintas actividades para abordar diferentes contenidos relacionados con las reas curriculares que plantea el diseo curricular. Propsitos: (frecerles a los nios la oportunidad de que comprendan que el supermercado cumple una funcin social. ermitir la inda!acin acerca de las personas que trabajan en el supermercado y las tareas que desempea cada uno. %onocer las formas adecuadas de conservacin para mantener los alimentos en buen estado. %onocer diferentes modos de obtener informacin y elaboracin de instrumentos pertinentes. Establecer relaciones entre las anticipaciones y los datos obtenidos.

Contenidos: )uncin social del supermercado *elaciones de produccin: dueos y+o !erente o encar!ado, empleados. ,ivisin del trabajo. )ormas de conservacin de los alimentos# deshidratacin, enfriamiento, enlatado, uso de conservantes. %ambios irreversibles -putrefaccin. en al!unos alimentos.

El len!uaje oral en las relaciones sociales. /odos de obtener informacin: dialo!o, entrevista. )ormulacin de pre!untas y conclusiones 01cnicas de procesamiento de datos: cuadro de doble entrada. *epresentacin num1rica de cantidades. *elaciones de i!ualdad y+o desi!ualdad entre colecciones de elementos.

Contenidos por reas curriculares: Ciencias sociales: 2. )uncin social del supermercado 3. roceso de distribucin y consumo. 4us cone'iones 5. Lu!ar del supermercado en la cadena de comercializacin. 6. )ormas de intercambio: el dinero 7. *elaciones de produccin: dueos, encar!ados o !erente, empleados -vendedores, cajeros, repositores, personal de limpieza. proveedores, clientes. ,ivisin del trabajo. Ciencias naturales: 2. Los alimentos se!$n el !rado de elaboracin: naturales y elaborados. 3. Los alimentos se!$n su ori!en: animal, ve!etal, mineral. 5. Los alimentos se!$n sus propiedades intensivas: olor, color y sabor. 6. %aracter"sticas de los alimentos en descomposicin: olor, presencia de moho, hon!os. 7. %ambios que se producen en los alimentos. La incidencia de la variacin de temperatura: 8 cambios reversibles: con!elar, descon!elar. 9Esto dnde esta trabajado: 8 cambios irreversibles: cocinar, quemar, descomposicin. ;. )ormas de conservacin de los alimentos: deshidratacin, enfriamiento, con!elacin, enlatado, encurtidos, usos de conservantes. <. El cuidado de la salud: la hi!iene de los alimentos y su relacin con la prevencin de enfermedades. -)echa de vencimiento de productos. Matemtica: 2. %onocimiento de la serie num1rica: - reconocimiento de los n$meros escritos - representacin !rafica de cantidades 3. *elaciones de i!ualdad y diferencia en relacin al: - costo: ms caro que, ms barato que, cuesta i!ual. 5. 0ransformaciones que afectan a la cardinalidad: a!re!ar, repartir, quitar. 6. %omparacin ente colecciones de objetos utilizando el conteo. 7. *elaciones de i!ualdad -tantos como. y+o desi!ualdad -mas que, menos que, etc. en colecciones de elementos. Practicas del len ua!e: 2. Len!uaje y la ampliacin de conceptos 3. El len!uaje oral en las relaciones sociales: dialo!o y entrevista. 5. )uncin informativa de la len!ua escrita: te'tos informativos e instruccionales. 2

6. %aracter"sticas de los diferentes portadores de te'to: propa!andas, carteles, etiquetas. 7. &nticipacin del contenido de un te'to a partir del portador, del formato, de las im!enes, reconocimiento de "ndices. ;. *elacin entre fonema y !rafema <. &specto semntico de la len!ua: familia de palabras, si!nificado de las palabras. Contenidos comunes a las di"erentes disciplinas: 2. 3. 5. 6. 7. ;. <. =. /odos de obtener informacin: observaciones, entrevistas, im!enes. /odos de re!istro de la informacin: dibujo, !rabacin, escritura. 01cnicas de procesamiento de datos: tabla de cuatro entradas (r!anizacin de la informacin para ser comunicada: cartelera, afiches, notas. )ormulacin de pre!untas y anticipaciones. %onfrontacin con la realidad. Elaboracin de conclusiones. %ooperacin con otros en la resolucin de situaciones problemticas. (r!anizacin y predisposicin para la e'periencia directa al supermercado *espeto por los diferentes puntos de vista.

#cti$idades: 2. a% Conociendo las ideas pre$ias de los nios so&re el supermercado: ara conocer cuales son los conocimientos y e'periencias que los nios tienen, realizare un intercambio con ellos# para escuchar sus ideas, y sus pensamientos espontneos. ara ello plantear1 a modo de interro!antes las si!uientes problemticas: 8 ,nde hacen las compras: %ompran todo en un mismo lu!ar o en varios ne!ocios -limpieza, perfumer"a, comida, etc. - 9todos los supermercados son i!uales: - 9>u1 productos encontramos en los supermercados: &% Comparando supermercados: /ostrar las im!enes y formular pre!untas como para que ellos puedan inferir las diferencias. or ejemplo: si conocen al!uno como los que estn en las im!enes.# cmo son: ?randes: %hicos:, y ah" se pueden ir incluyendo los t1rnimos -hiper+mini.. etc. E'plicare a los nios que hay distintos tipos de supermercados, al!unos que son mas !randes -conocidos como hipermercados. y otros mas pequeos que se conocen como supermercados, minimercados o mercados E'press. ara mostrar las diferencias traer1 distintas im!enes en donde se muestran las dimensiones de cada uno. %omentaremos en ronda a qu1 supermercados suelen ir ellos, que diferencias hay entre los que son mas !randes y mas pequeos. or ejemplo: la cantidad de personas que all" trabajan, los productos que se venden, etc. /ateriales para la propuesta:

3. Sistemati'ando la in"ormacin: Lue!o de conversar sobre los distintos tipos de supermercados, sistematizaremos los aportes de los nios realizando un cuadro en donde se detallara en que tipo de supermercado suelen comprar las familias de los pequeos. ara ello cada nio tendr un cuadrado de color que deber pasar a colocar en la cuadricula se!$n su propia e'periencia. re!untare a los nios diciendo: 9sus familias compran en supermercados !randes en donde hay sectores de verduler"a, carnicer"a, panader"a, librer"a, venta de productos para los autos, donde se venden flores, es decir, en los hipermercados que son muy !randes: ( 9lo hacen en el supermercado del

barrio en donde quiz si hay verduler"a y carnicer"a dentro, pero que no son tan !randes como los otros: 9%ompran en al!$n almac1n chiquito o minimercado, y la carne y la verdura la compran en la carnicer"a y verduler"a: %ada nio optara por una opcin y pasara al frente a pe!ar el cuadrado en la opcin ele!ida. ,e esta manera al finalizar veremos cual es la opcin en donde la mayor"a de las familias suelen comprar. /ateriales: cuadricula @ipermercado 4upermercado /inimercado (tros Ana vez que el cuadro est confeccionado, voy a incluir al!unas pre!untasB dnde compran la mayor"a de las familias: C dnde compran menos: -esto hace que ten!an que leer el cuadro.. ,espu1s pueden arries!ar al!unas relaciones.. 9por qu1 les parece que muchas familias prefieren comprar en el hiper: C las que compran en el minimercado.. 9por qu1 lo harn: -pueden aparecer cosas de distancia, comodidad, etc.. (% Conociendo productos: 0raer1 folletos de distintos supermercados para que los nios puedan observarlos y ver que productos se publicitan all". Lue!o entre todos en un afiche, haremos una lista de los productos que se pueden vender en un supermercado. Escuchare las ideas de los nios y las escribir1 de modo que lue!o podamos reverla juntos. /ateriales para la propuesta: folletos de diferentes supermercados, afiche. )% *ue o centrali'ado: Les propondr1 a los nios ju!ar al supermercado en la sala. ,e esta manera saldrn a la luz los conocimientos de los nios y lue!o esto me permitir ahondar con ms detalle en al!unas cuestiones que quizs en esta oportunidad no se ha!an presentes. 0raer1 distintos productos y no intervendr1 en el jue!o sino que observar1 cmo jue!an, cmo se or!anizan, etc. & modo de cierre evaluaremos el jue!o viendo qu1 cuestiones faltaron, retomando las ideas que ellos ten"an sobre los supermercados para que puedan de esta manera analizar si se cumpli o no durante el jue!o. or ejemplo: 9de dnde vienen los productos que venden:, 9>ui1nes trabajan en el supermercado: 9>u1 pasa cuando los productos que estn en las !ndolas se terminan: 9 or qu1 la !ente compr todo lo que hab"a: 9%mo se ordenan los productos: 9>ui1n los ordena: /ateriales: roductos de supermercado, caja re!istradora de cartn, billetes, bolsas de supermercado. 5% a% Ela&oracin supermercado% de la entre$ista para los empleados del

Les comentare a lo nios que dentro de unos d"as vamos a hacer una visita a un supermercado y que para ello debemos confeccionar una entrevista para averi!uar entre todos las respuestas a al!unas de las pre!untas que aparecieron despu1s del jue!o. Entre todos formularemos las pre!untas que creamos necesarias para el encar!ado o los empleados para conocer ms acerca del supermercado. 0endr1 en cuenta las ideas espontneas de los nios y tambi1n intervendr1 dando al!unas pautas como por ejemplo: 8 personas que trabajan en el supermercado y sus funciones. 8 0ipo y modo de or!anizacin de productos que se venden. 8 %onservacin de al!unos productos. 8 )olletos y carteles con promociones, 8 trabajo de los proveedores, etc. ara re!istrar las pe!untas lo anotaremos en un blocD de notas -esto lo har1 yo. y lue!o para el momento de la salida consultaremos dichas pre!untas y !rabaremos las respuestas para no olvidarnos de lo que contestaron. &% *u amos a los periodistas: lue!o de formular las pre!untas entre todos para realizar la entrevista a los empleados del supermercado, ju!aremos a hacernos las pre!untas entre nosotros, con el objeto de practicar, y aprender ju!ando las pre!untas que lue!o haremos. ,ispondr1 a los nios en parejas y les entre!are a cada par un EmicrfonoF para que uno simule ser el periodista y el otro quien responda. 4i bien el objetivo no es responder la respuesta correcta -ya que a$n no la saben con e'actitud., los nios practicarn y podrn desinhibirse. ermitir1 que este espacio sea libre y espontneo. 4lo intervendr1 recordando las pre!untas para que las ten!an presentes durante el jue!o y tambi1n ju!ando a periodista y a entrevistado.. -de paso lo voy mostrandoB.. /ateriales: micrfono realizado con rollo de cocina y papel de diario. +% E,periencia directa: 4aldremos del jard"n y nos diri!iremos al 4upermercado ,G& de la avenida %on!reso. ediremos recorrer el lu!ar prestando atencin a la ubicacin de los productos, carteles con promociones, productos que se venden. %onoceremos a los empleados del lu!ar y realizaremos nuestra entrevista anteriormente planificada al encar!ado o dueo del lu!ar. ,urante la salida, propondr1 adivinanzas de distintos productos para que los nios adivinen y sealen de las !ndolas cuales son. Les propondr1 tambi1n que cada uno se siente en al!$n lu!ar del supermercado y dibuje lo que ve para lue!o llevar todos los dibujos a la sala y conversar en base a ellos. /ateriales: soporte de cartn con cartulina u hoja para dibujar en la salida para cada nio. Lpiz ne!ro. &divinanzas: -revisar. 2. &l!unos la prefieren fr"a, otros tibiecita, de la vaca lle!a a nuestra casa. LE%@E 3. &l!unos son lar!os y otros con rulitos, lo comemos solos, con salsa pero no duritos. )G,E(4

5. @ay de todos los sabores y colores, nos refrescan y nos dan ricos sabores. HA?( 6. Iiene de una fruta, pero es para los !randes, los chiquitos no lo toman porque quedan despistados. IGJ( 7. &mi!o dulce de la leche, compaero oscurito, que nos endulza a todos los niitos. ,AL%E E LE%@E: ;. @ay al!unas con formas otras con sonrisas, al!unas son dulces y otras saladitas. ?&LLE0G0&4. -ver detalle. -% .r ani'ando la in"ormacin o&tenida en la salida: Lue!o de la e'periencia de visitar el supermercado, recopilaremos la informacin obtenida en la entrevista para ello: realizaremos un cuadro con las personas que all" trabajan y las funciones que cumple cada uno. E*4(J&4 HA&J K 0 & * E & 4 Iender &tender caja Limpiar la K K K K K K 6 7 K K K K 6 K K E,*( /&*G& K K 4(L K 6 2 2 5 3 5 3

(rdenar -reponer mercader"a. %omprar mercader"a &tender proveedores

onerle precio a los productos 0(0&L ,E 5 0&*E&4

re!untas para leer el cuadroB 8 9%untos trabajos hay: 8 9%untas personas trabajan de cajeros: /% .r ani'acin de los productos: Escucharemos lo !rabado durante la entrevista y recordaremos el modo de or!anizacin del supermercado. (bservaremos los dibujos de los nios para ver si all" se ven al!unos productos ordenados con otros, etc. 0raer1 pequeas

im!enes de diferentes productos y confeccionaremos un afiche donde se muestre la or!anizacin de los productos que se venden en un supermercado. Ejemplo: - limpieza e hi!iene - almac1n - verduler"a - carnicer"a - productos de heladera -yo!ures, leche, quesos, fiambres, ascualina, salchichas, postres, etc.. - bebidas - alimentos para mascotas ,ividir1 el afiche en estas cate!or"as y en el centro de la ronda dejare las im!enes pequeas, cada nio deber tomar una y acercarse al pizarrn donde estar el afiche y colocarla se!$n corresponda. Lue!o refle'ionaremos sobre esto teniendo en cuenta cuales son los alimentos se !uardan en la heladera y cules no. 9 or qu1 les parece que se !uardan en la heladera: C en especial, el valor de la heladera para determinados productos, e'plicare el concepto de variacin de temperatura en los alimentos, la cadena de fr"o el con!elamiento y descon!elamiento. /ateriales: Gm!enes, afiche. 0% *ue o 1tra&a!o: reparar1 la sala de modo que haya cuatro rincones para que los nios libremente puedan ju!ar y ele!ir a cul ir. An sector ser el del supermercado -el cual quedara permanente durante toda la unidad didctica. en este sector habr materiales y productos para realizar la compra y venta de los mismos. (tro sector ser Ela casitaF, si bien ambos son de dramatizacin en este estarn los disfraces, elementos para simular cocinar, comer, etc. El tercer sector ser el de construcciones, all" habr bloques de madera para construir e ima!inar. El $ltimo sector ser el de jue!os tranquilos, aqu" presentare hojas blancas y acuarelas, folletos y fotos de supermercados. Les ofrecer1 a los nios la posibilidad de dibujar el supermercado que visitaron o hacer folletos. ,urante el desarrollo permitir1 que los nios jue!uen libremente, despu1s de ordenar nos dispondremos en ronda para comentar a que ju! cada uno, y escuchar las an1cdotas que deseen compartir. En caso de al!una construccin realizada, la dejar1 para mostrarla al resto, as" como tambi1n mostrar1 las producciones de plstica a los dems. -ampliarB. 12% Cam&ios irre$ersi&les: *etomar de la actividad =.. 9qu1 les pasar a los alimentos si no los ponemos en la heladera:.. 9qu1 pasa con la leche: 9C con la lechu!a: asar lo mismo: -habr"a que poner tambi1n al!o que no se modifiqueB por ejemplo unos porotos, o al!o as"B para poder averi!uar qu1 pasa en cada caso. *ealizaremos una e'periencia. ara ello, colocaremos en un estante, en la ventana y en la heladera, unas hojas de verdura como lechu!a y un vaso con leche y los porotos -o lo que sea..

%onfeccionaremos un cuadro en el que se re!istrarn los cambios que ocurran en los alimentos para lue!o evaluar que sucedi. /ateriales: cuadro de re!istro, hoja de lechu!a, vaso de leche, porotos. Lu!ar estante heladera ventana 11% #di$inando productos: ara poder reconocer los distintos productos del supermercado, realizar1 un jue!o en donde los nios debern adivinar de que objeto se trata y por ende de que producto. 0raer1 dentro de una bolsa no traslucida distintos productos, por ejemplo: latas, paquete de fideos, recipiente de huevos, potes de yo!urt, sachet de leche, paquete de paales, paquete de papel hi!i1nico, jabn liquido, frutas como mandarina o naranja. edir1 a cada nio que con los ojos tapados por un pauelo tomen un objeto de la bolsa y traten de decir cual es, lue!o comentaremos las caracter"sticas de cada uno# ejemplo: si es una lata comentaremos que las latas pueden contener choclo, arvejas, lentejas, tomate, etc. ,e esta forma los nios podrn conocer las propiedades de al!unos de los productos y alimentos y como estn envasados. 4i con latas, paquetes, botellas. /ateriales: bolsa y productos del supermercado. 13% *u ando a ser reopositores: %omentaremos antes de comenzar el jue!o la funcin del repositor. Juevamente e'plicar1 que es el encar!ado de ordenar los productos, a!rupando por ejemplo: las bebidas en un lu!ar, las latas en otro, los productos de carnicer"a o verduler"a en donde corresponden, etc. Les propondr1 ju!ar a ser reopositores. ara ello dividiremos al !rupo en dos sub!rupos de ; nios cada uno. ,ispondr1 en la sala, bajo el pizarrn muchos productos diferentes y en el otro e'tremo en una esquina dos mesas para un !rupo y dos mesas para otro. %ol!ado sobre las mesas de la sala habr carteles en donde se detallar qu1 productos van all". Ejemplo: &lmac1n, bebidas, alimento para mascotas, carnes, verduler"a. &ntes de comenzar el jue!o leer1 los carteles para que los nios lo recuerden y lo ten!an en cuenta a la hora de ju!ar. El objetivo es que los nios en el menor tiempo posible puedan a!rupar la mayor cantidad de productos en lu!ar que corresponda. &l terminar el tiempo pasar1 a verificar en donde se acomodaron los productos y entre todos reconoceremos los errores que surjan. /ateriales: roductos del supermercado, carteles con los nombres de las a!rupaciones de los productos. 1(% Comparando &illetes: 0raer1 fotocopias pintadas de billetes actuales# L3, L7, L2M, L3M, L7M, L2MM. Los compararemos teniendo en cuenta la cantidad de n$meros, para entre todos analizar cual es el mayor y cual el de menor valor. Los a!ruparemos rimera observacin 4e!unda observacin 0ercera observacin

ordenndolos de menor a mayor y los pe!aremos en un afiche de modo que todos puedan observarlo para otras actividades futuras. /ateriales: )otocopias pintadas de billetes, afiche. 1)% Funcin del ca!ero4 la ca!a re istradora 5 el tic6et: *ecordaremos con los nios, la funcin del cajero del supermercado, conversaremos sobre el uso de la caja re!istradora, que informacin hay en un ticDet de compra, cuales son los medios de pa!o en el supermercado. 0raer1 para cada nio un ticDet de compra y en ronda observaremos que contiene, fecha, nombre del supermercado, precios de cada producto, cdi!o de barras, precio total, forma de pa!o. /ateriales: ticDets de compra para cada nio. 15% .&ser$ando precios 7el ms &arato4 el ms caro8: En !rupo total nos detendremos a observar los precios de los productos de un folleto. &nalizaremos cunto cuesta cada uno, cul creen los nios que es el mas caro y cul el mas barato, analizaremos los motivos, las diferencias. romover1 la e'plicacin de sus hiptesis de modo que todos puedan o"rlo y participar. En !rupo total mostraremos un folleto y marcaremos cul es el ms caro y ms barato con distintos colores de cada p!ina. /ateriales: folleto de supermercado 1+% Decidiendo precios: En el afiche que hicimos en la actividad JN 3 donde escribimos los productos posibles de un supermercado, le a!re!aremos ahora los precios a dichos productos. Entre todos decidiremos los precios que consideremos apropiados se!$n los valores que estuvimos viendo en las clases anteriores. ara un mayor reconocimiento al lado de la escritura del producto pe!aremos una pequea ima!en de modo que el afiche este completo con el nombre, la ima!en y precio del producto. /ateriales -pequeos cartones con precios como por ejemplo L3, L7, L2M, etc. todos los vales sern con n$meros redondos., im!enes de los productos usados y afiche de la actividad nN5. 1-% # comprar: ,ispondr1 en la sala sobre las mesas los productos de supermercado a los que anteriormente les hab"amos estipulado el precio. El jue!o consiste en que los nios debern comprar dichos productos con la plata que les entre!ar1 a cada uno. %ada nio tendr distintos billetes, repartir1 a al!unos L3 a otros L7, etc. %ada pequeo decidir que es lo que le EalcanzaF comprar con el dinero que tiene, lo pondr en su bolsa. Lue!o en ronda entre todos veremos que compro cada uno, si le alcanzaba con el dinero que tenia o no, o si le sobraba. /ateriales: productos del supermercado, billetes para cada nio. 2<. !ue o rotati$o: dispondr1 la sala en 5 rincones: 8 jue!o de Ea llenar el chan!uitoF. 8 jue!o de Ela mayor !anaF

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8 jue!o de Ea comprarF. ,ividir1 al !rupo en pequeos !rupos y lue!o por tiempo irn rotando de rincn de modo que todos puedan participar de los 5 rincones. 2=. a. .&ser$ando cam&ios: Evaluaremos los cambios que se produjeron en la e'periencia de la actividad JN2M, completaremos el cuadro y comentaremos los cambios visibles, como por ejemplo# presencia de moho, cambio en el estado inicial de la planta de lechu!a, etc. &nalizaremos los motivos. b. 9mportancia en el cuidado de los alimentos para la salud: conversaremos con los nios sobre la importancia de la fecha de vencimiento de al!unos productos, la cadena de fr"o, el lavado de las verduras como prevencin de al!unas enfermedades. Llevare envases de productos y cada uno buscara las fechas de vencimiento, comentaremos la diferencia de fechas en al!unos productos y otros. Ejemplo: no es lo mismo el vencimiento de un yo!urt que el de una lata, esto da cuenta de que uno tiene que tener una refri!eracin otro no y por tal motivo puede durar ms que otro. /ateriales: productos en donde se vean las fechas de vencimiento. 2O. *u ando al supermercado: antes de comenzar a ju!ar, los nios debern ordenar los productos en las mesas se!$n las or!anizaciones que hemos visto en las clases anteriores. 4e desi!naran roles: 8encar!ado -del orden, de controlar el dinero de la caja., reopositores -para acomodar despu1s de que se compara y recibir los productos que trae el proveedor., cajeros, proveedores y clientes. Ana vez finalizado el jue!o conversaremos sobre la primera vez que ju!aron al supermercado, que cosas hicieron ahora que antes no sab"an, como se or!anizaron esta vez, etc. /ateriales: productos del supermercado, con los precios estipulados previamente con los nios en la actividad JN27, billetes, caja re!istradora, ticDets de compra, bolsas, cajas para que los proveedores trai!an nuevos productos. 9mportante: durante esta actividad los nios podrn usar como apoyo, los afiches realizados en las propuestas anteriores de modo que podrn ver la or!anizacin de los productos para el orden, los valores de los billetes, etc.

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