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Mara Paula Farfn Caldern 64111123 Paula Melisa Guarn Garcs 64111022 Laura Marcela Daza 64111032 Mara

Camila Manrique Nio 64111052 Proyecto de investigacin empresa Multilatina Crepes and Waffles S.A Introduccin El siguiente trabajo tiene como objetivo analizar el proceso de internacionalizacin de la empresa Multilatina CREPES& WAFFLES, en relacin con los temas vistos y estudiados en la asignatura estrategias de internacionalizacin (innovacin, evaluacin de entornos competitivos, claves para ptimas las exportaciones). Con el propsito de explicar y relacionar el exitoso caso de esta compaa, argumentado los anteriores temas mencionados, mediante el proceso de internacionalizacin que ha sido exitoso y estudiando profundamente las variables que afectan este proceso; para realizar lo nombrado anteriormente se partir de un anlisis de la regin, el sector y la firma. Esta empresa fue escogida por el grupo de trabajo, gracias a su alto crecimiento a lo largo de toda su historia corporativa y sus altos estndares innovadores que han sido la clave principal de su xito. Historia de Crepes & Waffles Crepes & waffles S.A es una cadena de restaurantes de origen colombiano, dedicada al rubro de productos gastronmicos. Nace de la idea de dos jvenes estudiantes de administracin de empresas de la universidad CESA (Beatriz Eugenia Fernndez y Eduardo Macia Restrepo). El 13 de abril de 1980, en un local ubicado en la 85 con 11 en la ciudad de Bogot, Colombia donde abre por primera vez. En la dcada del 90 empiezan a expandirse por las diferentes ciudades del pais como lo son Cali, Medellin, Barranquilla y Cartagena. Con el transcurrir del tiempo, gracias a su xito y emprendimiento, crepes & waffles se fue expandiendo en los principales paises de latinoamerica, como lo son Venezuela, Panama, Mexico, Brazil, Argentina y por ultimo en el ao 2012 en Chile. Esta empresa tiene como Misin Despertar admiracin por servir arte-sano con amor y alegra a precios razonables y visin Hacer de Crepes & Waffles una empresa lder en lo que realiza, despertando afecto y sentido de pertenencia entre todos sus clientes, empleados, colaboradores y la comunidad en general adems adaptan una filosofa muy pasional lo que hace que tanto trabajadores, clientes y propietarios se sientan acogidos y bastante adaptados con la compaa Un arte que transforma el alimento en amor y alegra, nutre el alma y el cuerpo, cautiva paladares, conquista corazones . (Waffles, 2013)

El diagrama mostrado a continuacion muestra como la filosofia que plantea la empresa,se lleva acabo tanto en la parte racional como la emocional y cual es el vinculo que se genera entre consumidor-empresario. (Dager, 2010, pg. 73) Ver grafica 1 en el documento de pdf. Para observar el digrama organizacional de Accionistas y junta directiva de el empresa Crepes & Waffles ver grafica 2 en anexo pdf. Camara de comercio(2013) Anlisis a nivel regin, sector y firma. Sector: Crepes & Waffles forma parte del sector gastronmico. Segn la Real Academia Espaola, gastronoma es el arte de preparar una buena comida (RAE, 2013). En Colombia, la gastronoma es un sector el cual va creciendo continuamente; generando oportunidades de trabajo y mejorando la economa y el turismo del pas. La gastronoma est estrechamente ligada con el turismo, ya que es partida de los turistas y visitantes para consumir y conocer de los alimentos que forman parte de la cultura del pas. (Arciniegas, 2010) A pesar de existir una gran variedad de restaurantes que generan competencia, Crepes & Waffles plantea una propuesta nica y diferente en relacin a las dems empresas y franquicias que forman parte del sector, posicionndolos como la mejor compaa colombiana en el sector gastronmico del pas. Regin: Si bien Crepes & Waffles ofrecen una gastronoma exclusiva la cual combina sabores mediterrneos, tambin sobresalen las mejores degustaciones de la regin colombiana dentro de su carta, brindando un estilo nunca antes visto en el pas. Cabe resaltar que adems, la compaa prepara sus platos con los mejores elementos de la regin, dando el toque nico para el paladar de todos los clientes que disfrutan del exquisito sabor de los productos de Crepes & Waffles. Firma: Crepes & Waffles S.A es una cadena de restaurantes de origen colombiano cuyo fin es garantizar el buen servicio y los mejores platos al mejor precio. Para la firma es importante la estrategia de innovacin al optar por una propuesta diferente a sus clientes, generando una ventaja competitiva. Por otro lado se encuentra la estrategia de internacionalizacin; desde 1995 donde la empresa tom el paso de expandirse en el campo internacional, logrando ptimos resultados, haciendo presencia en 8 pases y contando con un total de 28 franquicias internacionales. (Waffles, 2013)

Ventaja competitiva Crepes & Waffles se ha identificado por su gran capacidad de innovar, de renovar sus platos, sus restaurantes y sus precios que se ajustan de acuerdo a la situacin econmica del momento. La innovacin ha sido el pilar fundamental para su crecimiento, han sabido innovar en el momento justo; uno de estos momentos oportunos fue cuando empezaron su cadena de restaurantes, esta apareca en clasificacin de comidas rpidas, pero con la llegada de restaurantes internacionales como Mc Donalds, se enfrentaban a un competidor enorme en su campo. Sin embargo la llegada de cadenas como esta no afecto su negocio, fue con la capacidad de adaptacion e innovacin , que lograron un cambio total de concepto, pasando de sillas en forma de bancos rsticos y barras, a mesas ms formales y un ambiente empresarial del cual eran participes los mejores sectores sociales . En la actualidad crepes & waffles brinda una alternativa sana al comer, otra vez esta magnfica cadena de restaurantes aprovecha las tendencias para crecer, una de ellas es la ola de la comida saludable libre de productos nocivos y alteraciones genticas, basando sus polticas en servir platos sanos, lo que le ha generado una popularidad cada vez ms creciente dentro de Colombia y los pases en los que hoy en da se encuentra. Adems ha incluido en su men, comida mediterrnea, peruana y del medio oriente, con lo que logra integrar los distintos sabores y culturas sin dejar de lado la gastronoma colombiana. Poltica de calidad La calidad humana debe ser igual a la calidad del producto. Como se ha venido mencionando a lo largo de este escrito, la cadena crepes & waffles busca siempre la innovacin como elemento fundamental en su desarrollo como compaa. Para ellos, esa innovacin se ve reflejada notoriamente en su poltica de calidad: relacionado con la calidad humana y la calidad de sus productos a ofrecer. Tambin se emplea en esta el uso de tecnologas, con el propsito de facilitar y mejorar la calidad del servicio. Para explicar lo argumentado anteriormente, Crepes & Waffles busca opciones para promover sus platos de la mejor calidad y exquisito sabor, disponer siempre de la mejor atencin y ofrecer en cada una de sus instalaciones un clido acogimiento (el diseo original que caracteriza a todos los restaurantes y heladeras de la empresa); todo con el fin de crecer y mejorar cada da ms: brindando una completa satisfaccin a sus consumidores, hacindolos sentir cmodos y a gusto, misin de la compaa para cuidar su imagen y prestigio. (Anonimo, 2013)

Recursos Humanos En cuanto a Recursos Humanos y a diferencia de las dems empresas consideradas como competencia, Crepes & Waffles tiene un personal el cual consta de mujeres en una totalidad del 96%, siendo gran parte de ellas cabezas de hogar. Eduardo Maca, gerente de la compaa, considera importante que a la hora de contratar su personal, sea sta una oportunidad de empleo para aquellas mujeres que realizan su actividad con amor, dedicacin y entrega para que los clientes se sientan como en casa. Esta poltica de la compaa, es tambin una oportunidad para las mujeres trabajadoras y toda su familia: brindndoles el apoyo de seguridad social, la capacitacin y el desarrollo para planes de vivienda. Es un apoyo que si bien contribuye al mejoramiento de la empresa, tambin lo hace a sus empleados permitiendo su crecimiento personal y profesional. El 4% restante del personal son hombres, encargados en su mayora a labores operativas de mayor obligacin. La compaa de Crepes & Waffles no discrimina a la hora de elegir su personal y constantemente reciben hojas de vida; con una totalidad de 3000 empleados la empresa ofrece el mejor servicio de mejor calidad, como lo han venido desarrollando en los ltimos aos. (Dager, 2010, pg. 62) Orientacin Responsabilidad social Uno de los factores que caracteriza a esta empresa es el apoyo que prestan a su equipo de trabajo en todos los aspectos, buscando generarles bienestar y permitindoles crecer a nivel personal y laboral, esto se realiza mediante el desarrollo de planes de vivienda, programas de salud, orientacin socio familiar, educacin, capacitacin, planificacin familiar, recreacin y entretenimiento Como se menciono anteriormente el grupo de trabajo en su mayora est conformado por mujeres cabezas de familia, madres solteras, madres adolecentes, y desplazados por la violencia. Todos y todas son capacitados para desempear diferentes labores en el establecimiento; labores de cocina, servicio de mesa, atencin y recepcin del cliente. Por el contrario de otras empresas crepes and waffles considera que si es posible trabajar en familia, es por esto que da prioridad a los familiares de sus empleados brindndoles una oportunidad y creando una mentalidad empresarial, para que en el futuro ellos sean creadores de su propia en empresa o negocio familiar. Esta compaa se ha destacado por el apoyo y la presencia que da y tiene, en las diferentes actividades socioculturales del pas apoyando y patrocinando eventos deportivos y jvenes deportistas. Algunos ejemplos de lo anterior:

Gustavo Yacaman; desde hace aos, este joven caleo de 19 aos comenz en la Frmula 3 espaola, ha contado con el patrocinio de Crepes & Waffles, como muestra de su responsabilidad por apoyar ejemplos de disciplina, compromiso, confianza, determinacin, amor y pasin. (Waffles, 2013) En cuanto a lo cultural la empresa es participe de eventos como El festival iberoamericano de teatro en colombia, el festival de msica de Cartagena, festival Gastronmico Food and wine y dems. Con frases como Colombia tiene rostro de mujer y eso lo veo reflejado en cada una de las aproximadamente 3.000 colaboradoras que llegan muy temprano a nuestros locales y le ponen pecho y ganas al trabajo para levantar a sus hijos y a sus hogares. Muchas de ellas quedaron solas por la violencia del pas o por situaciones personales y an as continan con fuerzas para seguir viviendo y Cmo queremos cambiar al mundo, si nosotros, los que hacemos empresas, no damos la oportunidad para que las cosas cambien?, (Fernandez, 2010) es que Beatriz Fernndez Y Eduardo Macia, basan sus polticas de responsabilidad social , considerando que el cambio empieza internamente y luego de estar formado se puede expandir al resto del mundo. Perfil de Clientes Esta empresa maneja diversos tipos de clientes en los diferentes sectores sociales; Clase alta, Clase media-Alta y Clase media, lo que lo hace asequible para la mayora de consumidores, por medio de la diversificacin del producto, adems esta cadena de restaurantes abre sus puertas a nios, jvenes, parejas y empresarios, brindando diferentes momentos y espacios de participacin. Proceso de internacionalizacin Estrategias y franquicias: En cuanto al proceso de internacionalizacin de crepes and waffles al momento de incursionar en otros pases, la empresa maneja distintos mtodos en sus estrategias de internacionalizacin, que son las mismas para todos los mercados; entre estas se pueden encontrar: Alta calidad a precios bajos y el servicio al cliente. Precios menores que los de la competencia. Pasin por el negocio que se emprende en cada regin donde la marca tiene presencia. Actualizacin permanente de productos, servicios, funciones y proceso. Adecuacin al entorno, el ambiente y el lugar donde se genere el proceso de internacionalizacin. Renovacin de la marca en forma constante, para que se logre identificar con el pblico y sus actividades diarias. Crepes & waffles estandariza los diferentes procesos, para que la empresa no dependa de la presencia permanente de los socios. Al momento de realizar la inversin extranjera se hace con capital propio de los

socios. (Anonimo, 2013) En cuanto al posicionamiento de la marca y las franquicias, Crepes & Waffles hace una propuesta de marketing la cual consta de generar nichos de productos y servicios que se desembarcan por medio de una ley de percepcin para clientes. Esto se realiza mediante la creacin de campaas que logran penetrar el mercado, generando una mayor capacidad de recordacin de marca en la mente de los probables consumidores. Como es de saberse la empresa crepes & waffles se enfrenta a un mercado de competencia perfecta, en el cual debe minimizar el riesgo competitivo por medio de eficiencia y de diferentes polticas de desarrollo, aumentando su capacidad productiva y debe procurar responder con excelencia y calidad en cualquier lugar del mundo. Para el proceso de internacionalizacin se han adoptado tres etapas han conducido al xito y control total de la compaa y los diferentes sectores. El primero de ellos es un proceso de Planeacin; por medio de este la empresa realiza tres capacitaciones de personal en el ao a travs de la academia de artes ser la cual es creada y manejada por sus fundadores, en esta se realizan procesos de capacitacin funcional, actualizaciones de calidad, estndares de seguridad, preparacin del producto y manejo del equipo de trabajo. Preparacin y Ejecucin: Se hace por medio de una seleccin explicita de trabajadores quienes son seleccionados de acuerdo a sus capacidades, habilidades y aptitudes, esto conduce a un proceso de produccin eficaz que lleva a producir ms y mejor, acompaado de una actualizacin tecnolgica de las herramientas de trabajo. Control: Este es uno de los pasos que conduce al xito del proceso de internacionalizacin de la empresa, dado que es constante el control que se realiza a los proveedores por medio de visitas a las plantas para observar las condiciones de calidad de los productos. Se contemplan adems los protocolos internos de limpieza, cuidado y mantenimiento de la diferente indumentaria. Los procesos mencionados anteriormente son usados en todas las franquicias Crepes & Waffles de Latinoamrica (Ecuador con cinco tiendas y cuatro heladeras, cinco tiendas en Mxico, Per con cuatro tiendas y una heladera, Panam tres tiendas, Brasil dos tiendas, Chile una tienda y Venezuela una tienda) y Espaa. Mercado internacional Proceso de distribucin nacional e internacional: Para llevar a cabo los procesos de distribucin Crepes & Waffles, utiliza el modelo de franquicia internacional, como canal de expansin. Dicho modelo tiene una distribucin directa y exclusiva, ya que da condiciones especiales a sus franquiciados y les pone

requerimientos especficos de cmo utilizar los insumos, manejo de proveedores y otros que sean de su confianza. (Dager, 2010) Por el uso exclusivo de este canal de distribucin, es que la marca logra diferenciarse de la competencia, por su selectividad excesiva. Por otra parte Crepes & Waffles, cuenta con su propio canal de distribucin, a nivel nacional, el cual es la venta directa, y por medio de este obtiene una relacin fuerte entre la empresa y los clientes. Este proceso de distribucin es esencial a la hora de la venta, dado que genera un vnculo de confianza, credibilidad y idealizacin con el consumidor. Estrategias competitivas del mercado internacional Uno de los fundamentos principales de Crepes & Waffles es el servicio, puesto que la empresa no solo se dedica a la comercializacin de los productos, si no tiene un principio de ofrecer momentos a los clientes, las siguientes estrategias son usadas en el mercado internacional: Actualizacin: No slo en los productos que ofrece sino en todos sus servicios, funciones y procesos. Constante rejuvenecimiento la Marca. La empresa cree en el poder femenino, debido a su sensibilidad y su inteligencia emocional, esto porque las mujeres logran cosas especiales que no pueden transmitir los hombres. Su propsito sorprender siempre a los clientes. Deslumbradora atencin a los detalles Logran la participacin de todos sus empleados y compromiso con la empresa, puesto que ellos les brindan atencin en materia de vivienda, salud, educacin y recreacin en cualquier parte del mundo. Su poltica, darle la oportunidad a aquellos seres vulnerables de cada sociedad independiente del pas que no poseen oportunidades, pues creen que es una obligacin social y moral de todos los empresarios del pas. Crepes & Waffles vende con alta calidad a precios razonables por sus economas de escala y la reduccin de impuestos que obtienen por los proyectos de responsabilidad social, que son generados en todos los pases latinoamericanos, esto permite un acceso ms fcil al mercado internacional. Los insumos y materias primas son obtenidos de cada pas.

Proceso de inversin en bolsa Crepes & Waffles no invierte en la bolsa, pero es uno de los posibles elegidos para el futuro por la bolsa de valores de colombia, esto en cuanto al gran crecimiento que han mostrado desde el ao 2007 hasta el ao presente. Como lo afirma Andrs Restrepo, viceministro de hacienda: la inversin en bolsa de esta empresa prestadora de servicios gastronmicos le permitir acercarse al mercado de capitales para obtener financiacin y se tenga, de esta manera, una oferta accionaria ms robusta. Por su parte, Jaime Humberto Lpez, presidente de Asobolsa, mantiene que: El mercado de valores es una herramienta de

financiacin que no tiene la profundizacin que se quisiera. Sin embargo, las polticas van por buen camino y es necesario que los empresarios como Crepes & Waffles entiendan que este es un mercado seguro y que en la mayora de pases las empresas en bolsa se vuelven ms competitivas y con mejores estndares de calidad, lo que apoyara su expansin y proceso de internacionalizacin". (Bolsa de valores, 2013) Ventajas y desventajas del proceso de internacionalizacin. En general todos los procesos de internacionalizacin traen pros y contras, entre los que se pueden encontrar; los financieros por la falta de crditos; comerciales, por el desconocimiento de las oportunidades; logsticos, por las complicaciones del idioma y la moneda; legales y de inversin directa. Sin embargo Crepes & Waffles ha sabido superar estos problemas por medio de capacitacin a empleados en lengua extranjera, estudios de mercado expansionista, desarrollo de cadenas logsticas de produccin, ventajas competitivas, economas de escala, y procesos de inversin financiera. (Vera, 2012). La llegada de la cadena de restaurantes y heladeras para algunos pases a sido tarda pero exitosa, lo que demuestra que se han llevado a cabo los pasos correctos de internacionalizacin. Ejemplo de internacionalizacin A continuacin se mostrara el proceso de internacionalizacin de la empresa Crepes & en Brasil. El empresario Lorenzo Villegas es quien se encuentra al frente de este proceso en Latinoamrica y quien junto con Fernndez y Macia han planteado la poltica de expansin internacional. Para la empresa incorporarse en el mercado brasileo en el 2009, se realizo una inversin de ms de un milln de dlares, la cual se ha triplicado en los ltimos cuatro aos, y ha sido usada para generar un centro de produccin y abastecimiento en Brasil con capacidad para atender 7 restaurantes, este capital es propio y cien por ciento colombiano, ninguna porcin de este dinero la ha dado algn inversionista o empresa extranjera. La eleccin de Brasil como nueva franquicia Crepes & Waffles se dio por el crecimiento econmico que tiene este pas y la nueva acogida mundial de su mercado, el incremento del turismo brasileo es visto como una oportunidad para que pases occidentales conozcan de la marca y en un futuro el mercado de expansin pueda ser mayor. Como lo plantean sus propietarios no solo se busca vender los productos de la cadena alimenticia de alta calidad a costos bajos, si no adems, vender una experiencia. Esta nueva incursin en el mercado brasileo inicio con veinticinco empleados los cuales fueron previamente capacitados, y cinco empleados colombianos quienes se desempean el cargo de jefes de produccin, y son quienes capacitan a los nuevos empleados en el uso de maquinaria, equipos y atencin al cliente, dando muestra de cmo se realiza el proceso en colombia. La materia prima para la preparacin de los alimentos es brasilea en un principio, luego por medio de cadenas de distribucin directas se enviaran algunos insumos o especias colombianas. Adems de esto como una oportunidad de crecimiento para la compaa se

importaron materias y maquinaria italiana para optimizar los procesos de fabricacin de helados. Como se expreso en el nivel sector regin y firma, la compaa lleva a Brasil un men italiano y francs variado, pero al mismo tiempo se incorporan los sabores y recetas colombianas. Adems la empresa Crepes & Waffles hace las distintas adaptaciones al mercado local brasileo, continuando con sus programas de responsabilidad social con programas educativos, de entretenimiento, vivienda y arte para sus empleados. (Espectador, 2009)

Capital Conformacin financiera Crepes es vista como una empresa solvente tiene un ndice de solvencia de 2,3 lo que quiere decir que posee ms activos que pasivos, cumple con sus deudas y adems tiene un ndice alto de ganancia. En cuanto a la rentabilidad del capital, se muestra que la capacidad de Crepes para generar utilidad es de 9,21 mensual, lo que es una rentabilidad alta y que va en crecimiento. Esta empresa genera utilidad tanto a los propietarios como acreedores, estos ingresos estn siendo distribuidos acordes para el crecimiento de la franquicia en el campo internacional Crepes y Waffles S.A. El porcentaje de las utilidades ha sido destinado a las reservas con el fin de poder invertir en unos aos en la compra de locales para su venta posterior y generar ms confianza a los prestamistas. La empresa recibe gran capital a diario gracias a su producto de consumo inmediato, los consumidores cancelan sus cuentas con una rotacin diaria; eso difiere en un constante ingres de capital. (GIA, 2012) En cuanto al Margen de utilidad bruta se puede observar que el 53% mide el porcentaje de utilidad logrado por la empresa despus de haber cancelado las mercancas o existencias. As mismo refleja la capacidad de la empresa en la generacin de utilidades antes de gastos de administracin y ventas, otros ingresos y egresos e impuestos representado una la relacin costo-beneficio luego de haberle restado a los ingresos los costos por el alto promedio de ventas. (Comercio, 2013) Balance de crecimiento y resultados: A continuacin se mostrara un anlisis hecho por el grupo GIA de todos los aspectos financieros de crepes and waffles, teniendo en cuenta que las cifras presentadas se encuentran en miles de millones de pesos (GIA, 2012). Las graficas de dinmica, activos, pasivos, ventas de la empresa, ventas del sector, indicadores y valoracin se mostraran en el documento adjunto en pdf. Esto se podr ver de la grafica de tres a la doce.

VALORACION Tenga en cuenta que el presente informe es la versin simplificada de un modelo de valoracin. Existen elementos adicionales a los financieros que deben considerarse al construir un estudio de valoracin de empresas, por lo que le recomendamos interpretar cuidadosamente esta informacin. (GIA, 2012)

E-COMERCE CREPES AND WAFFLES CREPES Y WAFFLES, empresa 100% colombiana se proyecta hacia el futuro fortaleciendo su estructura organizacional, manteniendo sus altos estndares de calidad y servicio contribuyendo permanentemente con el crecimiento de su gente lo cual le permite el cumplimiento de su misin y el logro de la visin. Como se ha dicho anteriormente crepes and waffles es una importante cadena de restaurantes colombiana que cuenta con diversas sucursales en pases latino americanos, por lo cual creemos importante que al igual que esta compaa tiene un alto posicionamiento de mercado, que se ve reflejado en sus ventas tambin debe ser de su preocupacin tener un buen posicionamiento en las redes sociales y el comercio electrnico, puesto que en los ltimos aos este medio ha tenido un creciente nmero de usuarios, gracia a esto se ha convertido en una estrategia de venta imprescindible ya que implica costos muy bajos y beneficios altos. Se ha realizado una investigacin acerca del uso de crepes and waffles del e-comerce y curiosamente se encuentra con un muy bajo uso de esta herramienta por parte de esta compaa, encontramos la pgina oficial en donde publican su historia, los platos nuevos, fotos, la carta y algunos precios, direcciones de las sucursales, esta pgina se encuentra muy bien estructurada, pero esta compaa se queda solo all, al mirar en otras redes de alta popularidad se encuentra todo lo contrario en facebook la pagina ms visitada por Colombia segn alexa.com encontramos una incipiente pagina con pobre contenido aunque este tenga 57 107 de seguidores. Las publicaciones son pocas o nada enlazadas con productos que la compaa desee vender o promover, en otras redes como twitter, instragram, myspace, fosquare su aparicin es nula no se encuentra referencia alguna, lo cual es algo preocupante para un empresa de este calibre puesto que se estn desperdiciando medios de difusin y herramientas para hacer de su producto algo cada vez ms conocido por las personas a nivel mundial. La utilizacin de redes sociales para hacer conocer ofertas, nuevos productos, nuevas sucursales ha impulsado y ayudado a millones de compaas a hacer surgir sus productos, con el fin de que crepes and waffles mejore este punto dbil el grupo de trabajo ha enviado un correo a la institucin referenciando los resultados de la investigacin de varias redes sociales, y aconsejando el uso de un Community Manager serio que cree un posicionamiento en redes sociales que es bastante importante e imprescindible hoy en da tristemente no se ha

recibido alguna respuesta de la compaa lo que nos lleva a concluir por otro lado la alta deficiencia en respuesta de quejas al consumidor en su pgina oficial.

Posicionamiento de la marca en la red. Los datos presentados a continuacin han sido tomados de la siguiente pagina http://www.alexa.com/siteinfo/crepesywaffles.com la cual da datos exactos sobre el posicionamiento de la empresa en la web. Posicionamiento global La empresa crepes &waffles recibe en su pgina web 724211 mil visitas por da, la cual es Una estimacin aproximada de la popularidad de este sitio. El rango se calcula utilizando una combinacin de los visitantes promedio diario a este sitio y visitas en este sitio durante los ltimos 3 meses Posicionamiento en colombia Crepes & Waffles es la pagina web 11764, ms popular, y visitada actualmente en Colombia este rango se calcula utilizando una combinacin de los visitantes promedio diario a este sitio y visitas en este sitio de los usuarios de ese pas en el ltimo mes. Como participan los visitantes en crepesandwaffles.com La empresa tiene un porcentaje de rebote del 87,80% El porcentaje de visitas por da por visitante es de 1,70 lo que muestra que una persona entra en el da una o dos veces a visitar la pgina. El tiempo que un visitante permanece en la pgina es de doce y cincuenta y nueve minutos por da.

Quien visita Crepes & Waffles.com Datos demogrficos de pblico Genero Mujeres: En comparacin con la poblacin general de Internet, las mujeres son en gran medida sobre-representados. Hombres: En comparacin con la poblacin general de Internet, Los machos son considerablemente sub representadas en este sitio Educacin Escuela de postgrado: En comparacin con la poblacin general de Internet, las personas que fueron a la escuela de posgrado estn sobre-representados en este sitio.

Colegios: En comparacin con la poblacin general de Internet, las personas que fueron a la universidad estn poco representadas en este sitio. Bsqueda desde un lugar Casa: La audiencia de este sitio, entre las personas que navegan desde casa es similar a la poblacin general de Internet. Trabajo: La audiencia de este sitio, entre las personas que navegan desde el trabajo es similar a la poblacin general de Internet. Escuela: se ha encontrado que ninguna persona busca este sitio desde su escuela. En Colombia existe un porcentaje del 54% de visitantes a esta pgina y ocupa la posicin 9235 en el pas.

Top palabras clave usadas en los motores de bsqueda Estas son las palabras ms usadas en la red para la bsqueda de la empresa Crepes & Waffles S.a, estos motores de bsqueda dan de resultado la pagina web. Crepes y Gofres 26.64% Crepes 11.42% Creps 4.64% Crepes and Waffles 4.42% Crepes y Waffles empleo 3.57%

Qu sitios enlazan con crepesywaffles.com Estos son algunos de los sitios donde se enlaza la pagina de crepes and waffles y tienen relacin directa con la pagina oficial. 1. 2. 3. 4. 5. Yahoo.com Secureserver.net Hostgator.com Blogspot.de Sapo.pt

Sitios relacionados con la empresa Crepes & Waffles 1. crepesofwrath.net 2. crepes-recette.com 3. chocolatesyrupywaffles.com 4. roscoeschickenandwaffles.com COMPETENCIA. Crepes & Waffles aunque es el nico restaurante con este tipo de comidas en Colombia, tiene en cuenta que l competencia se genera por los nuevos cambios en comidas y restaurantes que cada vez se van creando. A pesar de esto Wok, el restaurante de comidas del sudeste asitico

es uno de los competidores ms grandes de Wok debido a su variedad en platos y a su diferencia en cuanto a muchos restaurantes de la regin. Wok hace que la comida no sea lo nico importante para que su restaurante sea tan reconocido, al igual que Crepes & Waffles sus empleados, proveedores y clientes son sus aliados. Para Benjamn, chef principal y creador del restaurante, este lugar es ms emocionante desde que decidieron reemplazar todos los productos importados que hacan parte de la carta de Wok, por ingredientes orgnicos producidos por humildes comunidades campesinas del pas. Introdujeron esta norma con el fin de promover una cultura de comida orgnica en el restaurante, y de paso ayudar a cientos de personas expuestas a la miseria. A la par del vertiginoso crecimiento de Wok, Benjamn y su equipo empezaron a recorrer el pas en busca de comunidades dedicadas a la pesca y la agricultura artesanal. El resultado muestra que en los ltimos cinco aos la balanza entre productos importados y nacionales dio un giro. En la actualidad casi la totalidad de los ingredientes de la carta de Wok se producen de manera orgnica en el pas. Otro proyecto importante se encuentra en la Sierra Nevada de Santa Marta, regin en la que apoyan a una comunidad indgena en la siembra de galanga y el cultivo de miel y camarn seco. En el Tolima impulsan un proyecto de arroz orgnico, berenjena, albahaca tailandesa y picante chile, mientras que en el Putumayo trabajan con indgenas que han reemplazado sus cultivos ilcitos por crcuma, palmito y pimienta. En la sabana de Bogot promueven proyectos en Choach, Cajic y Tenjo, relacionados con el cultivo de papa y pescado. La aparicin de bacterias en el salmn chileno que utilizbamos nos hizo reemplazar este producto por la trucha salmonada orgnica cultivada en un pramo cerca de Duitama, Boyac. Fue un cambio difcil porque la mayora de los platos del restaurante eran a base de salmn chileno. Su verdadero sueo es crear una gran plaza de mercado orgnico en Bogot en donde los campesinos puedan vender sus productos de manera digna y con altos estndares de calidad. El equipo de Wok lo integran hoy cerca de 400 trabajadores. Una parte vital de la empresa es la divisin de control de calidad y la de promocin de productos orgnicos en asocio con comunidades campesinas alrededor del pas. Pero Benjamn no se duerme sobre su xito. Dos veces por ao invita a un experto japons que los asesora en el diseo de nuevas recetas, las cuales implementa con su equipo, con el propsito claro de mantener a Wok como uno de los restaurantes ms innovadores y apetecidos del mercado.(Mag,2012) En cuanto a la competencia internacional ponemos como ejemplo el restaurante New Pitas, Crepes & Waffles de Chile, el xito de las empresas gastronmicas est ligado a localidad de sus productos y la excelencia de sus servicios. Cada da la competencia se incrementa, nacen nuevos restaurantes y variedades de productos, ofertas y servicios, por lo que da la necesidad

de entregar un valor agregado y una buena labor comunicacional es clave para la captacin de nuevos clientes. El restaurante New Pitas, Crepes & Waffles de Chile ha liderado una nueva tendencia, su dueo ideo para aquellos fanticos de las promociones gastronmicas, su propia pgina de descuentos (www.promoNewpitas.cl) facilitndole al cliente imprimir los tickets y cancelarlos una vez se haya consumido el producto en los locales. No es mucha la diferencia con el Crepes & Waffles Colombiano, pero si significa una gran competencia para los dos, el restaurante chileno es un poco mas nuevo y no considera a ningn restaurante una competencia directa en el sector. (Ramrez, 2011)

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