CONCEPTOS BÁSICOS DE

QUÍMICA ANALÍTICA.
Capitulo N°0, N°1 y N°2 de Daniel C. Harris (Análisis Químico Cuantitativo).
Capítulos N°1 y N°2 de Gary D. Christian (Química Analítica).

Profesor: Guillermo Branda.

Estudiante: Ezequiel Rodríguez. 4-809-172.
 INTRODUCCIÓN

• La Química Analítica es una rama fundamental de la Química moderna que se encarga de la

separación, identificación y determinación de las cantidades relativas de los componentes que
forman una muestra de materia. Su importancia radica en sus diversas aplicaciones en el comercio,
legislaciones, industria y muchos campos de la ciencia, como la medicina y biología.
 ¿QUÉ ES LA CIENCIA ANALÍTICA?

• La ciencia analítica descompone los elementos o conjuntos de cosas en

sus partes más básicas para poder comprenderlos y resolver problemas.
Es decir que se dedica al estudio y análisis de las sustancias y materiales
para determinar su composición, estructura y propiedades. Esta disciplina
se enfoca en desarrollar métodos y técnicas para separar, identificar y
cuantificar los componentes de una muestra. Esta ciencia permite
garantizar la calidad de los productos, controlar procesos industriales e
investigar enfermedades.
 ANÁLISIS CUANTITATIVO Y
CUALITATIVO
ANÁLISIS CUALITATIVOS ANÁLISIS CUANTITATIVOS

 Se centra en las cualidades y características de  Se centra en la cantidad y las mediciones

una muestra. numéricas de una muestra.
 Se enfoca en comprender las cualidades y  Se enfoca en la determinación precisa de las
propiedades no numéricas de los componentes de cantidades relativas de los componentes de una
una muestra. muestra.
 Se utiliza para describir y clasificar sustancias o  Se basa en mediciones, cálculos y análisis
fenómenos. estadísticos.
 SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
• Conocer y seguir las medidas básicas de seguridad, como el uso de equipo de protección personal
(EPP) que incluye bata de laboratorio, guantes, gafas de seguridad y calzado cerrado.

• Evite comer, beber, fumar o maquillarse dentro del laboratorio.

• Lavar las manos antes de entrar al laboratorio y después de trabajar en él para evitar intoxicaciones
o reacciones adversas.

• Utilice gafas de seguridad en todo momento para proteger los ojos de posibles daños causados ​por
agentes químicos.

• Mantener el área de trabajo ordenada y libre de obstáculos para evitar accidentes.

• Conocer la ubicación y el uso adecuado de los dispositivos de seguridad, como extintores y duchas
de emergencia.

• Seguir las normas de manipulación y almacenamiento de productos químicos, incluyendo el uso de

contenedores adecuados y la correcta eliminación de los residuos generados.
UNIDADES DEL SISTEMA
INTERNACIONAL
• Es un sistema constituido por siete unidades básicas: metro,
kilogramo, segundo, kelvin, amperio, mol y candela, que
definen las correspondientes magnitudes físicas
fundamentales y que han sido elegidas por convención. Las
magnitudes físicas fundamentales se complementan con dos
magnitudes físicas más, denominadas suplementarias, cuyas
unidades se utilizan para la medición de ángulos.
 CONCERTACIONES QUÍMICAS
• Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. La especie minoritaria de la disolución
se llama soluto, y la especie mayoritaria, disolvente. Homogénea significa que la mezcla tiene la misma
composición en cualquiera de sus partes. Cuando se disuelve azcar en agua, la mezcla es homogénea. Una
mezcla que no es igual en todas partes (como un zumo de naranja con solidos suspendidos) es heterogénea.
 PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES

• Una disolución puede definirse como una mezcla homogénea de

las moléculas, átomos o iones de dos o más sustancias diferentes.
Las diferentes sustancias que forman una disolución se
denominan componentes de la disolución. Para preparar una
disolución acuosa por ejemplo, de una molaridad deseada a partir
de un sólido o líquido puro, se pesa la masa correcta del reactivo
y se disuelve en el volumen deseado en un matraz volumétrico.
 DISOLUCIONES Y ESTEQUIOMETRIA
• La estequiometría estudia las relaciones cuantitativas entre elementos y compuestos cuando experimentan
cambios químicos. Un tipo común de relación estequiométrica es la proporción molar, que relaciona la
cantidad de moles de dos sustancias cualesquiera en una reacción química. Podemos escribir una proporción
molar para un par de sustancias examinando los coeficientes que hay delante de cada especie en la ecuación
química balanceada.
MATERIALES Y REACTIVOS
• Los materiales son elementos que debe ponerse el técnico y tienen
la función de protegerlo contra riesgos específicos del trabajo. En un
laboratorio deben utilizarse en todo momento gafas o lentes de
seguridad con protectores laterales, así como bata de laboratorio de
material no inflamable. Los reactivos de laboratorio son sustancias
que se utilizan para llevar a cabo reacciones químicas, las cuáles
podemos cuantificar mediante varios métodos analíticos. En este
artículo vamos a ver más en profundidad de qué tratan y cómo se
utilizan.
 BALANZA ANALÍTICA
• Una balanza electrónica consta de un electroimán para equilibrar la carga
depositada sobre un platillo. La sensibilidad es el incremento de masa
más pequeño que puede medir. Para pesar una sustancia química se
coloca primero un recipiente limpio en el platillo de la balanza. La masa
del recipiente vacío se llama tara. En la mayoría de las balanzas hay un
botón para ajustar la tara a 0. Luego se añade al recipiente la sustancia
química y se lee de nuevo la masa. Si no hay un dispositivo automático
de tara, al peso del recipiente lleno se le resta la tara.
BURETAS
• La bureta es un tubo de vidrio fabricado con precisión que
tiene una graduación que permite medir el volumen de
líquido vertido a través de una llave (válvula) en su extremo
inferior. Los números inscritos en la bureta aumentan de
arriba abajo. Si la lectura en una bureta de 50 mL es de
27,26 mL, el volumen real puede ser cualquiera entre los
valores de 27,21 y 27,11 mL y seguir estando dentro de la
tolerancia de 0,05 mL certificada por el fabricante.
 MATRACES VOLUMÉTRICOS

• Un matraz volumétrico está calibrado para contener un volumen

determinado de disolución a 20 °C cuando la base del menisco
toca el centro de la señal de enrase del cuello del matraz. La
mayoría de los matraces llevan grabado TC 20 °C, que significa
contenedor a 20 °C. La temperatura del recipiente es importante,
porque tanto el vidrio como el líquido se dilatan cuando se
calientan.
PIPETAS Y JERINGAS

• Las pipetas vierten volúmenes conocidos de líquido.

La pipeta aforada está calibrada para verter un
volumen fijo. Las jeringas de microlitro como la que
se muestra en la figura, se comercializan en tamaños
de 1 a 500 L, y tienen una precisión y exactitud
próxima al 1%. El dispensador digital mejora la
precisión y la exactitud hasta el 0,5%.
 FILTRACIÓN

• En análisis gravimétrico se mide la masa del producto de una

reacción, y de este modo se determina cuánto reactivo había en
la muestra estudiada. Los precipitados de los análisis
gravimétricos se recogen por filtración, se purifican y se secan.
Muchos precipitados se pueden recoger en un embudo o crisol
de vidrio fritado (también llamado un crisol de filtración
Gooch); la succión se emplea para acelerar la filtración.
SECADO
• Los reactivos, los precipitados y el material de vidrio se secan
adecuadamente en una estufa a 110 °C. (Algunas sustancias
químicas requieren otra temperatura.) Todo lo que se introduce
en una estufa debe estar marcado. Usar un vaso de precipitados
y un vidrio de reloj para minimizar la contaminación por polvo
durante el secado. Una buena costumbre es cubrir todos los
recipientes que estén sobre el mesón para prevenir la
contaminación por polvo.
 CALIBRADO

• Todos los instrumentos de medida que se utilizan tienen algún

tipo de escala para medir una magnitud, como masa, volumen,
fuerza, corriente eléctrica, etc. Los fabricantes normalmente
certifican que las cantidades que se utilizan están dentro de una
cierta tolerancia respecto de la cantidad verdadera.
 PREPARACIONES DE SOLUCINES BASICAS

• Normalmente se utiliza hidróxido de sodio como titulante cuando se requiere

una base. Debido a que contiene cantidades importantes de agua y carbonato
de sodio no se puede usar como estándar primario. Para un trabajo preciso se
tiene que remover el carbonato de sodio del NaOH, porque aquél reacciona
para formar un amortiguador que disminuye la nitidez del punto de
equivalencia. Además, se producirá un error si se estandariza el NaOH
usando punto de equivalencia de fenolftaleína, y así se usa un punto de
equivalencia de anaranjado de metilo en la titulación de una muestra.
 PREPARACIONES DE ÁCIDOS ESTÁNDAR

• El ácido clorhídrico es el titulante más común para la titulación de bases. La

mayor parte de los cloruros son solubles y hay pocas reacciones laterales
asociadas con este ácido. Es de manejo cómodo. No es un estándar primario
y se prepara una concentración aproximada simplemente diluyendo el ácido
concentrado. Para trabajo exacto, el agua que se usa para preparar la solución
se debe hervir, aunque el uso de agua hervida no es tan importante como con
el NaOH; el CO2 tiene baja solubilidad en soluciones fuertemente ácidas, y
tiende a escapar durante la agitación de la solución.
CALCINACIÓN DE PRECIPITADOS

• Si el precipitado se va a calcinar en un crisol filtro de

porcelana, primero se tiene que quitar la humedad con bajo
calentamiento. La calcinación se puede hacer en una mufla
o por calentamiento con un mechero. Si se usa un mechero,
el crisol filtro se debe colocar en un crisol de porcelana o
platino para evitar que los gases reductores de la llama se
difundan a través de los poros del filtro.