JENGIBRE

PARA EL
CORAZÓN

Micaela Iturralde – 05/05/2023

Fitoterapia cardiovascular
Maestría en plantas
medicinales
TÍTULO DE LA PRESENTACIÓN 2
 JENGIBR Zingiber officinale Roscoe
• E
Crece abundantemente en el subcontinente Indo
– Pakistení. Se exporta.
• Aditivo alimentario: olor / sabor
• Ppios picantes: gingerol, shogaol, zingerona y
paradol. Aroma: Zingiberol
• Prop. Terpéuticas: antiinflamatorias, analgésicas,
antipiréticas, antimicrobianas, hipoglucemiantes,
antimigrañosas, molusquicidas,
antiesquistosómicas, contra el mareo por
movimiento, antioxidantes, hepatoprotectoras,
hipocolesterolémicas y actividades
antitrombóticas.
 JENGIBR Zingiber officinale Roscoe

E
• En aparato cardiovascular: propiedades
diuréticas y reductoras de la PA
• En medicina tradicional, herbolarios recetan a
pacientes hipertensos jengibre post cena
• Se hicieron estudios previos sobre efecto en PA,
pero se encontraron con resultados
contradictorios.
Objetivo:
Investigar el efecto reductor de la PA del extracto crudo de jengibre
fresco en ratas anestesiadas y explorar el posible modo de acción
utilizando preparaciones cardiovasculares aisladas.
MATERIALES Y MÉTODOS
Drogas y
estándares Animales
Se utilizó el mayor grado •12 ratas Sprague-Dawley,
de pureza, todo preparado conejos locales y cobayos
el mismo día del ensayo. de ambos sexos.
•Criados y alojados a 23-
35°C
•Agua de grifo ad libitum y
dieta estándar
Jengibre para el corazón
Extracción
•1 kg de jenjibre fresco, se
lavaron rizomas
•Extracción 3 días 2L de
metanol 70%
•Luego extracción 3 días con
2L de agua
•Filtración, evaporación hasta
extracto crudo espeso 39,4 g
(rendimiento de 4,2 %).
Análisis
fitoquímicos
Se evaluó la presencia de
saponinas, flavonoides,
flavanoles, flavonas,
chalconas, taninos, fenoles,
cumarinas, esteroles,
terpenos, alcaloides y
antraquinonas en el
extracto crudo.
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MATERIALES Y MÉTODOS

• Presión arterial en ratas anestesiadas (tiopental sódico IP):

o Registro de PA arterial por cánula en carótida
o Adm de fármacos por cánula en yugular
o Adm IV de 0,1ml NaCl 0,9% o sust prueba
o PA arterial volvía a reposo entre inyecciones
o Ach y NE
o PA calculada como PA díastólica mas 1/3 ancho del pulso

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MATERIALES Y MÉTODOS

• Ensayos con aurículas de cobayo:

o Se dislocaron los conejillos de Indias Atria
o Se montaron aurículas en solución de Krebs, a 32°C y aireados con carbógeno
o Equilibrio de 30’ antes de adm de cualquier fármaco
o Se permitía que latiera espontáneamente bajo tensión de reposo 1g
o Verapamilo y NE

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MATERIALES Y MÉTODOS
• Ensayos con aorta de conejo
o Sacrificio por dislocación cervical
o Anillos de 2 a 3 mm en baño de Krebs, 37°C con carbógeno
o Tensión de reposo 2g a cada tejido, 1hora de equilibrio previa a ensayo
o Estabilización con fenilefrina
o Prueba de relajación de contracción con PE, K

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MATERIALES Y MÉTODOS

Ensayos con aorta de rata intacta con endotelio

•Procedimiento de Furchgott y Zawadski con algunas modificaciones
•Anillos de 3 mm en baño de Krebs, 37°C con carbógeno
•Tensión de reposo 1g a cada tejido, 30’ de equilibrio previa a ensayo
•Estabilización con fenilefrina
•Prueba de relajación de contracción con PE con Ach (en endotelio)
•Se frotó el endotelio para quitarlo, desapareció la relajación
•Se preincubó con L-NAME (0,1 mM) o atropina (1 μM) durante 20 y 60 minutos

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RESULTADOS
Análisis fitoquímico preliminar Efecto sobre la PA en ratas anestesiadas
• Presencia de saponinas, flavonoides y alcaloides • Caída dependiente de la dosis

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RESULTADOS
Efecto en las aurículas de cobayo

• Disminuyó la fuerza espontánea

de contracción y la frecuencia
de latido, todo dependiente de la
dosis

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RESULTADOS
Efecto en aorta de conejo

• No produjo vasodilatación sobre

la línea de base hasta 10mg/ml
• Sí vasodilató la contracción
inducida con K+ y PE
dependiente de la dosis
• Desplazó a la derecha las CDR
de Ca+, similar a verapamilo

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 RESULTADOS

• Typical tracing showing the

effect of increasing doses of (A)
ginger crude extract (Zo.Cr) and
(B) verapamil on control
phenylephrine (PE) responses in
normal-Ca2+ and Ca2+-free
Krebs solution in isolated rabbit
aorta preparation.

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RESULTADOS
Efecto sobre el endotelio intacto y la aorta de
rata desnuda

• No mostró actividad sobre la

línea de base hasta 10mg/ml
• Inhibió las contracciones de PE
yK
• Resistente a bloqueo con
Atropina y/o L-NAME

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 CONCLUSIÓN

La administración intravenosa de extracto de jengibre fresco muestra un

efecto reductor de la presión arterial en ratas anestesiadas.
En las preparaciones de tejido aislado, el extracto de jengibre exhibió un
efecto inotrópico y cronotrópico negativo, mientras que también mostró un
efecto vasodilatador a través del bloqueo específico de los canales de Ca2+
dependientes de voltaje.
Se encontró que el efecto vasodilatador era independiente del endotelio.

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GRACIAS
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