ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Curso: ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Docente: MARIA ELENA PEREZ LUJAN

Alumnos:
- Ibañez Perez Edgar
- Capcha Taquiri Christian
- Quispe Tipe Jazmin
- Carranza Segura Roger
- Rivas Serroy Sandra
- Huamanyauri Alán Jessica
Somos la mayonesa de la ensalada, la pasta del almuerzo y también el postre.
Somos la harina del pan y el kétchup del sándwich. También somos el
detergente con que dejaste tu camisa impecable cuando se te derramó el
kétchup. Y mucho más.
MISIÓN:

Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando

experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar
constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad.

VISIÓN:
Ser líderes en los mercados en los que competimos.

VALORES:

•Lideramos con pasión.

•Somos ágiles y flexibles.
•Respeto por el personal y el medio ambiente.
BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS PLANES DE LA
EMPRESA
La empresa Alicorp tiene trazado sus metas y planes al 2021, en la
siguiente figura se grafica cuales son:
SITUACIÓN ACTUAL DE LAS VENTAS

CONSUMO MASIVO CONSOLIDADO

Durante el 1T18, las Ventas del negocio de

Consumo Masivo crecieron en 2.3% YoY mientras
el Volumen incrementó en 4.8% YoY. El EBITDA
alcanzó los S/ 116.1 millones en el 1T18, un
incremento de 7.9% YoY mientras el Margen
EBITDA fue de 13.3% durante el 1T18, mayor que
el 12.6% reportado en el 1T17.
INGRESOS LOCALES E INTERNACIONALES (EN MILLONES DE SOLES)

Lo que Intradevco aportará a los ingresos de Alicorp

Según la información presentada al Mercado de Valores, Alicorp en la categoría de cuidado del hogar subiría en 1.5
veces su ingreso en el Perú, mientras que en Bolivia ahora sería casi el doble y en Ecuador en 22 veces sus
ingresos.

Datos obtenidos de la web del diario Gestión

https://gestion.pe/economia/empresas/intradevco-aportara-ingresos-alicorp-257705
SITUACIÓN DE SUS OPERACIONES:

Alicorp como empresa líder de productos de consumo en Perú y Sudamérica, cuenta con tres unidades de
negocio: consumo masivo (aceites y grasas, fideos, galletas, detergente, jabón de lavar, cuidado del cabello,
helados, entre otros) productos industriales (harinas, omega 3, grasas industriales y otros) y nutrición animal
(acuicultura).
MARZO 2019
 
Bienes de consumo Alicorp con su amplio
Alimentos portafolio de productos, lidera
  Cuidado del hogar
las plataformas más
importantes:

Cuidado Personal

Total de marcas:
  103 103

Paises:
 APROVECHAN LAS
VENTAJAS
COMPETITIVAS PARA EL
DESARROLLO DE
ESTRATEGIAS
DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
pendiente
PROCESO DE FABRICACIÓN
En el esquema se muestra
los materiales que ingresan
al proceso de fabricación
de fideos sémola, harina,
micro ingredientes y agua;
y se obtiene como salida
vapor de agua, producto no
conforme, producto para
reproceso y fideo
DIAGRAMA DE PROCESO - TIEMPOS

Tiempos en minutos
4.3

340

11
CADENA DE VALOR
MRP
CALIDAD
La calidad de los productos de
Alicorp se funda en la
sistematización de la gestión de
calidad en las plantas. Nuestras
prácticas de calidad están basadas
en las normas ISO 9001 y en el
“Análisis de Riesgos y Control de
Puntos Críticos (HACCP)”,
normas internacionales de “Buenas
Prácticas de Manufactura (BPM)”.
MANTENIMIENTO Y OPTIMIZACIÓN

En Alicorp estamos comprometidos a eliminar las fallas imprevistas de los equipos

de producción y a conservar en buen estado las instalaciones, para lo cual
empleamos las mejores técnicas de mantenimiento preventivo, planificamos
detalladamente los trabajos, optimizamos los costos, capacitamos a nuestro personal
e impulsamos la mejora continua.
PROPUESTA F I D E O S CO RTO S

DE MEJORA
CODITO
C O R B AT I TA
TORNILLO
ARITOS

Maquina
dispensadora de
fideos cortos