BIOELEMENTOS Y

BIOMÓLECULAS

INTEGRANTES: SAMANTA AYME,SHIRLEY MARCATOMA, KERLY

PARRA.
CURSO: PRIMERO BGU “K”
 BIOELEMENTOS
Los bioelementos son
los elementos químicos que
forman parte de los seres vivos. Se
clasifican en:
• Bioelementos primarios.
• Bioelementos secundarios.
• Oligoelementos.
BIOELEMENTOS PRIMARIOS
Son los elementos más abundantes en los seres vivos
presentes en un 96% en ellos.
BIOELEMENTOS SECUNDARIOS

•Representan un 3.9% de un ser

vivo.
OLIGOELEMENTOS
•Representan un 0.1% de un ser vivo.
 BIOMOLÉCULAS
• Sustancias o compuestos de
bioelementos que encontramos en
los seres vivos.
Se clasifican en:
• Biomoléculas orgánicas
• Biomoléculas inorgánicas.
 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
Se caracterizan porque:
•Contienen carbono.
•Forman enlaces C-C.
 BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
Se caracterizan porque:
• No contienen carbono.
• No forman enlaces C-C.
• El
AGUA
agua es la sustancia más abundante en los seres vivos, contienen el 70%
de su masa.
COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA MOLECULAR

La molécula de agua(H2O).Formado
entre un átomo de oxigeno y dos de
hidrógeno. Se caracteriza por:
• Compartición de dos electrones.
• Polaridad de la molécula.
• Formación de fuentes de
hidrógeno.
 Compartición de dos electrones
• Lamolécula de agua está constituida por
dos átomos de hidrógeno unidos por
sendos enlaces covalentes al átomo de
oxígeno. Cada enlace covalente implica la
compartición de dos electrones entre los
átomos de hidrógeno, en que cada átomo
aporta un electrón.
 Polaridad de la molécula
Las moléculas de agua son polares
y tienen una carga parcial positiva
en los hidrógenos, una carga
parcial negativa en el oxígeno y
una estructura general doblada.
Esto es porque el oxígeno es más
electronegativo, es decir, atrae
electrones mejor que el hidrógeno.
 Formación de fuentes de hidrógeno
Gracias a su polaridad, las
moléculas de agua se atraen
entre sí con gran facilidad. El
lado positivo de una —un átomo
de hidrógeno— se asocia con el
lado negativo de otra —un
átomo de oxígeno.
 Propiedades fisicoquímicas del agua
Debido a su composición y estructura molecular, el agua presenta
propiedades fisicoquímicas que lo convierte en una sustancia
indispensable para la vida. Las principales propiedades
fisicoquímicas son:
• Elevada tensión superficial.
• Capilaridad.
• Elevado calor específico.
• Gran poder disolvente.
• Densidad.
• Bajo grado de ionización.
 Elevada tensión superficial
Debido a la atracción
relativamente alta de las
moléculas de agua entre sí a
través de una red de enlaces de
hidrógenos, el agua tiene una
tensión superficial más alta (72,8
milinewtons (mN) por metro a
20 °C) que la mayoría de los
otros líquidos.
 Capilaridad
La capilaridad del agua es
un fenómeno natural que
provoca la ascensión del
agua (columna de agua)
dentro de un tubo estrecho
o también denominado
tubo capilar.
 Elevado calor específico
Este alto calor específico del
agua es consecuencia de los
puentes de hidrógeno. Se trata
de un tipo de interacción de
carácter molecular que se
produce entre las moléculas de
agua.
 Gran poder disolvente
El agua es el líquido que más
sustancias disuelve
(disolvente universal), esta
propiedad se debe a
su capacidad para formar
puentes de hidrógeno con
otras sustancias.
 Densidad
La densidad del agua es 1
gr./cm3, esto quiere decir que 1 litro
de agua equivale igualmente a un 1
kilogramo de agua. Una propiedad
importante de la densidad del agua es
que es muy estable, ya que esta varía
muy poco a los cambios de presión y
temperatura.
 Bajo grado de ionización
Bajo grado de ionización: la
mayor parte de las moléculas
de agua no están disociadas.
Sólo un reducido número de
moléculas sufre disociación,
generando iones positivos
(H+) e iones negativos (OH-).
 FUNCIONES BIOLÓGICAS DEL AGUA
Las funciones biológicas son decisivas en los procesos vitales y se relacionan con las
propiedades anteriores.
Funciones:
 Distribuye sustancias.
 Modera la temperatura interna de los seres vivos.
 Permite la vida baja la superficie helada de lagos y océanos.
 Actúa como disolvente.
 Participa en diversas reacciones.