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“FRANCISCO DE MIRANDA”
AREA CIENCIAS DE LA SALUD
POSTGRADO DE PEDIATRIA Y PUERICULTURA
Alimentación en
el Preescolar
Etapa evolutiva del niño donde ocurren transformaciones desde el punto de vista
psicomotriz, físico, fisiológico y social.
Ocurre la interacción entre la familia, el entorno y la educación inicial
El desarrollo psicológico en los preescolares incluye la incorporación paulatina de
habilidades motoras y del lenguaje.
Crecimiento y Desarrollo
El niño es capaz de escoger y seleccionar los
alimentos
Funciones bien establecidas de la deglución y
masticación
Puede haber algunas variaciones entre un niño y
otro sin embargo la importancia del seguimiento
oportuno
A los 3 años, madurez de la mayoría de
órganos y sistemas, similar al adulto.
Aumento de las necesidades proteicas, por el
crecimiento de los músculos y otros tejidos.
Alimentos desaconsejados
1. Pastelería grasa.
2. Chocolate en gran cantidad.
3. Fritos.
4. Carnes en salsa.
5. Bebidas azucaradas.
6. Bebidas excitantes: té, café y
refrescos
de cola con cafeína.
Menú
Desayuno
Pancakes de manzanas o cambur, leche, avena,
chía, huevo.
Servidos con miel encima.
Merienda
Galletas de Avena y cambur. (Hechas en casa)
Almuerzo
Hamburguesas de carne molida, con arroz y
brócoli salteado.
Merienda
Paletas de helado de frutas.(Hechos en casa)
Cena
Empanadas de plátanos rellenas con pollo
mechado horneados
Gracias por su
atención