NUTRICIÓN BÁSICA

HIDR ATOS
CAR B O

R G Ü E L L E S
E L A A
ROSA IS EREZ
P
 FUNCIONES
ENERGÉTICAS: Aportación de la
energía necesaria para llevar a cabo
nuestro día a día.
AHORRAN PROTEÍNAS: Al usarse
los hidratos de carbono como
gasolina, se deja a un lado el uso de
las proteínas con este fin, ya que estas
pueden ser utilizadas para otras
 FORMAN PARTE DE TEJIDOS
IMPORTANTES: Los hidratos de
carbono son partes imprescindibles en
tejidos conectivos y nerviosos.
También se encuentran en las
moléculas del ADN y trifosfato de
adenosina (ATP), Un nucleotido
necesario para obtener energía.
 REGULADORA: La
celulosa (fibra alimentaria)
se encarga de regular el
tránsito intestinal
• Disminuye el estreñimiento.
• Aumenta la sensación de saciedad.
• Ralentiza el vacío de estómago.
• Disminuye la absorción de
sustancias como el colesterol.
CONSECUENCIA
S DE LA
CARENCIA DE
CARBOHIDRATO
• Aumento de los niveles
S
de ácido úrico
• Riesgos de padecer gota o
cálculos renales.
• Deficiencias de algunas
vitaminas y minerales.
• Padecimiento de
estreñimiento severo.
CONSECUENCIAS
POSITIVAS DE LA
• Quemas
CARENCIA DE más grasa.
• Te sientes más lleno.
CARBOHIDRATOS
• Aplanas tu abdomen.
• Comerás más frutas y frutos
secos.
• Reduces la posibilidad de
padecer diabetes.
• Fortalecimiento muscular.
 CONSECUENC
IAS DEL
EXCESO DE
CARBOHIDRA
• DiabetesTOS
• Intolerancia a la lactosa.
• Sobrepeso y obesidad.
• Caries.
• Hiperactividad.
 EJEMPLOS DE
ALIMENTOS
GRANO: Pan, fideos, pastas, galletas saladas, cereales
y arroz.
FRUTAS: Manzanas, plátanos, mangos, melones y
naranjas.
PRODUCTOS LÁCTEOS: Leche y yogurt.
LEGUMBRES: Lentejas y guisantes.
BOCADILLOS Y DULCES: Pasteles, galletas dulces y
postres.
Jugos, refrescos, bebidas de frutas y bebidas energeticas
¡Muchas Gracias!