CARBOHIDRATOS

Brayan Avila:
Daniels muños
MARIA BOLAÑO
JUAN CASTILLA
YESIT CASTILLO
ANDRÉS DE LA ROSA
FERNANDO DE LA ROSA
¿QUÉ SON LOS
CARBOHIDRATOS?
•Los carbohidratos son
moléculas de azúcar. Junto
con las proteínas y las
grasas, los carbohidratos
snountruiennotedse

plorisntcriepsales que se
encuentran en alimentos
Los carbohidratos pueden
encontrarse:
•Frutas
•Vegetale
s
•Leche
•

•Nuece
Cereales
•sSemillas
•Legumbre
¿CUÁLES SON LOS DIFERENTES TIPOS
DE CARBOHIDRATOS?

Hcarybotrheidrs taiptos:principales
de
•Azucare
•Almidone
s
s
•Fibra
AZÚCARES
•El azúcar es la
aorma
més simple
carbohidrato y se
de
encuentra naturalmente

econmaolgeunolsasalair
muteanst,olso,s
vegetales, la leche y los
ALMIDONE
S•Son carbohidratos
complejos

qazuúeceasrteásnsihmepchl
eos udneidmous.chSeos
pueden hallare en el maíz
,arroz ,papas y yuca
FIBR
A
•También es un
carbohidrato

cpoumedpeledj eos. cEolmcp

uoenrpeor lnao mayoría de

la fibra, por lo
se pueden clasificar en función de su estructura
química
Monosacáridos Disacáridos Oligosacáridos Polisacáridos
¿@I X HF M OB X I R F P J i ef s f
• Ningún carbohidrato puede ser titulado como
bueno o malo, Ya que esto depende de la
Hu kc f s
cantidad ?
de carbohidratos que se consume.

. Si se excede su consumo , el organismo utilizara

una parte de los carbohidratos para generar
energía y la otra la almacenara en el tejido Diposo
en forma
de grasa. Llevando un aumento de peso en
el organismo problemas cardiacos.
Función: ENERGÉTICA
•Los carbohidratos funcionan como

rdeesemravnaeernaeirngméteidciaa,

tpaupdoireqnudeo luassarse
despensas energéticas tienen la
capacidad de movilizarse

reánpcidaasomdeentqeupeasre
AHORRAN
PROTEÍNAS
•Al usarse
los
carbohidratos como
fuente energética, se
deja a un lado el uso
de
lfains,pyraotqeuíneaé
sctaosn este pueden
ser utilizadas para
FORMAN PARTE DE TEJIDOS
IMPORTANTES
•Los hidratos de carbono son

pteajritdeossicmopnreecstcii

vnodsibyles en
nerviosos. Además, también
se encuentran en las
mtriofloéscfualtaosdde
BUENA FUENTE DE
NUTRIENTES
Las frutas y verduras sin procesar

son cnountroiceindtaes.por su
contenido de
Algunas incluso son consideradas
súper alimentos. Una fuente
importante y

asobnunlodsangrtaendoes
LA FIBRA AYUDA A LA SALUD DEL
CORAZÓN
•La fibra ayuda a bajar el
colesterol. El proceso
digestivo requiere de los
ácidos biliares, que están

hcoelcehsotsereonl.pAarmt
edciodnaeqlue la digestión
mejora, el colesterol
GRACIAS