Por qu una embarazada necesita una dieta diferente a una mujer normal?

Necesidades nutricionales durante el embarazo

La determinacin de las necesidades nutricionales durante el embarazo es una tarea complicada, ya que los niveles de los nutrientes en los tejidos y lquidos disponibles para su valoracin e interpretacin estn alterados por los cambios metablicos provocados por las hormonas, desviaciones del volumen plasmtico y por las variaciones de la funcin renal y de los patrones de excrecin urinaria.

Resultados de la Nutricin Materna

Embarazada bin nutrida

Lactancia adecua

Requerimientos nutricionales normales Ajustes metablicos

Resultados de la Nutricin Materna

Embarazada mal nutrida Deficiencia Nutricional materna y fetal Lactancia deficiente

Factores que regulan el crecimiento fetal

Control Gentico Crecimiento Factores Fetal Factores Limitantes Estimulantes Oferta de sustrato nutritivo Transporte Accin Placentario Hormonal Nutrientes en Flujo sanguneo Sangre materna Utero-placentario

Ganancia de Peso Materno

La ganancia de peso recomendada es: Mujeres con bajo peso 28-40 libras Normo peso 25 35 libras Sobre peso 15 25 libras Obesas 15 libras

Estas recomendaciones fueron hechas por la A.C. de EE.UU. Y ratificadas por el I.O.M.

Factores Nutricionales que pueden modificar el crecimiento Fetal

Hay factores que podemos llamar nutricionales que ejercen un efecto sobre el crecimiento fetal como son: Peso pre-gestacional Talla materna Ganancia de peso durante el embarazo Ingesta diettica materna durante la gestacin

Recomendaciones nutricionales para embarazadas y mujeres que lactan

Energa Kcal 2373 (+ 285) 2290 (+ 200) Protenas g 72 (+ 9) 69 (+ 6) Grasas g 74 (+ 9) 71 (+ 6) CHO g Embarazada con actividad normal Embarazada con actividad reducida

357 (+ 43) 344 (+ 30)

Madre que 2590 ( + 500) lacta

78 (+ 15)

81 (+ 16)

389 (+ 75)

Distribucin de las caloras

Desayuno 15% Merienda 10% Almuerzo 25% Merienda 10% Comida 25% Cena 15%

 Es indudable que todos los nutrientes que recibe el feto (energticos y no energticos), le son transferidos por la placenta desde el organismo materno.

Nutrientes que recibe el feto

La dependencia fetal hacia la madre, desde este punto de vista, es absoluta

Por otra parte, la dependencia materna hacia la alimentacin tanto durante el embarazo como previamente a l, tambin es total.

Qu son los nutrientes?

Nutrientes: es la palabra que se usa para designar las sustancias nutritivas fundamentales, estas pueden ser de dos tipos: Carbohidratos Nutrientes Grasas Energticos protenas Nutrientes no Energticos
Agua Protenas Elementos minerales

La Anemia en la embarazada
Se calcula que el gasto total de hierro es de 1040 mg., de los que 200 mg quedan en la mujer cuando el volumen sanguneo disminuye despus del embarazo y 840 mg constituyen una prdida permanente

Anemia en la Embarazada
Estudios realizados en Estados Unidos demuestran que entre el 4 y el 10% de las mujeres en edad frtil sufren de anemia ferripriva. No existen datos sobre la prevalencia nacional de anemia ferropnica en la embarazada.

Anemia en la Embarazada
El hierro pasa al feto (unos 300 g) y se utiliza para la formacin de la placenta (unos 50 a 75 mg), para la expansin de la masa eritrocitaria ( 450 mg) y para la sangre que se pierde durante el parto ( 200 mg).

Anemia en la Embarazada
La

concentracin de hemoglobina disminuye durante el embarazo y lo mismo sucede con el hierro srico, la saturacin porcentual de transferrina y la ferritina srica. Aunque estas disminuciones son en gran medida, consecuencia de la hemodilucin, se produce un aumento real de los niveles de transferrina en el ltimo trimestre, quizs para facilitar la transferencia transplacentaria de hierro al feto.

Anemia en la Embarazada
Existen datos de anemia en embarazadas de escasos recursos que son atendidas por los Centros de Prevencin y Control, en las cuales la prevalencia de anemia ferripriva fue del 10% para el primer trimestre, 14% para el segundo y 33% para el tercero.

Anemia en la Embarazada
Para conservar los depsitos

maternos y evitar el desarrollo de la ferropenia, la ingesta recomendada durante la gestacin aumenta de 15 mg hasta un total de 30 mg/da (comenzando despus de las 12 semanas de gestacin).

Anemia en la Embarazada
Es por esta razn que se recomienda dar un aporte elevado de vegetales de hojas verdes, como las espinacas que son muy ricas en hierro, visceras, el huevo, la miel de abejas, los pescados de alto contenido grasa o sea pescados azules, etc. Esta terapetica debe hacerse desde el inicio de la gestacin.

Anemia en la Embarazada
No obstante,no todos los autores defienden el uso sistemtico de aportes suplementarios de hierro durante el embarazo, ya que tanto valores altos como valores bajos de hemoglobina se asocian con resultados adversos