PROYECTO DE CLASE

H
uevos Celeste

Integrantes
Gloria Álvarez.
Ingris Cortez.
Francisco Licona
José Benjamín Aguilera.
 Introducción
• La dinámica alimentaria en el municipio de Catacamas requiere
elementos esenciales que satisfagan las necesidades nutricionales de
la comunidad. En este contexto, la creación de Granja Integral Celeste
responde a la demanda en aumento de alimentos frescos y nutritivos
 OBJETIVOS
• Generales
• El objetivo primordial de Granja Integral Celeste es establecerse como
la principal proveedora de huevos de alta calidad en el municipio de
Catacamas, satisfaciendo las necesidades nutricionales de la
población y promoviendo prácticas sostenibles en la industria avícola.
•
• Objetivos específicos
• Producción y Comercialización de Huevos de Alta Calidad: Garantizar
una producción continua y consistente de huevos frescos con altos
estándares de calidad para abastecer la demanda local.
 Definición del negocio
Nuestro negocio se centra en la producción de huevos de alta calidad. Esto implica criar y cuidar
gallinas ponedoras en instalaciones propias para garantizar una oferta constante de huevos frescos
y nutritivos.

• Visión
• Proveer a la población del municipio de Catacamas de un producto que enriquezca la dieta
alimenticia y sustento del ser humano
• Misión
• Montaje de galpones (instalaciones) para albergar gallinas ponedoras con la finalidad de
producción de huevos
• OBJETIVOS
Producción y comercialización de huevos de alta calidad
 FORTALEZAS Y DEBILIDADES
• FORTALEZA
• Terreno propio
• Condiciones climáticas favorables
• Capacidad técnica y administrativa
• Tiendas veterinarias
• Demanda de alimentación poblacional

• DEBILIDADES:
Dentro de las debilidades podemos mencionar las siguientes
• Confusión de especies ponedoras
• Falta de mano de obra
• Alimentos y concentrado de baja calidad
AMENAZAS Y OPORTUNIDADES
AMENAZAS:
• Virus y enfermedades
• Cambios bruscos de las condiciones atmosféricas (cambio climático)
• Competencias en la producción y mercadeo
OPORTUNIDADES:
• Crecimiento de la Población
• Ventas en Línea
 Descripción del producto

• El huevo es un alimento común y

versátil que proviene de aves
(Gallinas) tiene Una cascara dura
que protege su contenido interno,
incluye la clara y la yema. La clara
es transparente y ricas en
proteínas, mientras que la yema es
amarilla Y contiene grasas,
proteínas y vitaminas.
 Valor Distintivo
Ciclo de vida
• Calidad Superior • Producción
• Origen Local • Clasificación
• Transparencia y Trazabilidad • Empaque
• Bienestar Animal • Distribución y ventas
• Comercialización Creativa
• Ventas en Línea
• Servicio al Cliente Sobresaliente
 ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION DE (HUEVOS CELESTE) EN EL MERCADO
• La segmentación geográfica
• Segmentación demográfica
• Segmentación psicográfica
Marketing Mix
• Producto: Huevo de gallina
• Precio: El precio es L3.50 por cada huevo y
el cartón es a L104.
• Plaza
• Promoción:
• Publicidad
• Promoción de ventas
• Relaciones publicas
• Ventas personales
 Posicionamiento del Producto/Servicio

Granja Integral Celeste, nuestro compromiso con la producción de huevos de

calidad se fundamenta en distintivos clave que nos diferencian en el mercado
os posicionan como una opción preferida por los consumidores.

is de la Industria de Producción de Huevos en Catacamas

ercado de huevos en Catacamas ha experimentado cambios significativos en la

manda y consumo en los últimos años. Existe una tendencia al alza en la demanda
limentos nutritivos, incluyendo huevos, como parte de la dieta básica de la
lación.
 Segmentación del Mercado y Mercado Meta
Competencia en el Mercado
• Consumidores Familiares
• Restaurantes y Establecimientos
• Factores Externos Relevantes Gastronómicos
• Oportunidades y Desafíos

Comportamiento del Mercado y

Estrategia de Marketing Tamaño

Conocimiento de la Clientela del Conocimiento de la Clientela del

Negocio Negocio
Comportamiento del Mercado y Tamaño
• El mercado de huevos en
Catacamas ha mostrado un
crecimiento constante, con una
demanda en ascenso debido al
aumento de la población y la
creciente conciencia sobre una
dieta equilibrada.
Estrategias de Ventas
• Nos enfocamos en ventas
directas a través de puntos de
venta minorista y mayorista en
mercados locales, así como
ventas en línea para mejorar la
accesibilidad a nuestros
productos.
 Estrategias de Precios
• Nuestra estructura de precios se
basa en un equilibrio entre
calidad y accesibilidad, con
estrategias diferenciadas para
clientes mayoristas y minoristas,
ofreciendo precios competitivos
sin comprometer la calidad.
Estrategias de Publicidad
• Nuestras estrategias de
publicidad abarcan desde
campañas en redes sociales
hasta anuncios en medios
locales, resaltando la calidad
superior, origen local y
beneficios nutricionales de
nuestros huevos.
Estrategias de Promoción
• Implementamos promociones
estacionales, descuentos por
volumen y regalos especiales
para fomentar la fidelidad del
cliente y atraer nuevos
consumidores.
Canales de Distribución
• Utilizamos una combinación de
distribución directa, puntos de
venta minorista y mayorista en
mercados locales, así como una
plataforma de ventas en línea
para llegar a una amplia gama de
consumidores.
Análisis de la Competencia

• . Huevos Ranchero
• Alcance y Cuota de Mercado: Huevos Ranchero tiene una amplia presencia en la región central de
Catacamas, abarcando aproximadamente el 40% del mercado local de huevos frescos.
• Estrategias Clave: Se destacan por su énfasis en la distribución a pequeñas tiendas locales y la
promoción de huevos frescos y de calidad a precios moderados.
• Fortalezas Conocidas: Su principal fortaleza radica en la logística eficiente que les permite
mantener precios competitivos y una amplia disponibilidad de productos.
 Huevos Yema Dura

• Posicionamiento en el Mercado: Huevos Yema Dura se enfoca en huevos orgánicos y de origen

ético, atrayendo a un segmento específico de consumidores conscientes de la salud y el bienestar
animal.
• Estrategias de Marketing: Han invertido en campañas publicitarias en línea y en tiendas
naturistas, resaltando la calidad y la procedencia de sus huevos.
• Puntos Fuertes y Débiles: Su punto fuerte está en la calidad superior, pero la disponibilidad
limitada y precios más altos pueden ser vistos como desafíos.
 Huevos Suli

• Características Clave del Producto

• Estrategias de Distribución
• Comparación de Precios
Identificación de las Estrategias de los Competidores

• Enfoque de Comercialización
• Distribución y Logística
• Estrategias de Precios
Determinación de los
Objetivos de la Competencia
• Metas a Corto y Largo Plazo
• Segmentos Objetivo
Valoración de la Fuerza y
Debilidades de la
Competencia
• Análisis FODA
 costos fijos mensuales

PUNTO DE
Depreciación reproductores 15,750.00
Mano de obra fija 3,000.00
Depreciación equipos y maquinarias 2,000.00
Depreciación estructura:
Gasto administrativo:
4,000.00
1,000.00
EQUILIBRIO
Mantenimiento 1,000.00
total 26,750.00

Costo variable Costos variables : 66,340 L

Concentrado 59,640.00 Costos fijos: 26,750 L
Vitaminas 1,000.00 Cantidad de huevos al mes: 27,000 huevos.
Precio por unidad:3.50 L
Aserrín 1,000.00 C.v.u: 2.46
Electrolitos 200.00
Q= 26,750/ 3.50-2.46 = 26,750/1.04= 25,721 huevos
Vacunas 500.00
Mano de obra directa 4,000.00 Para cubrir los costos fijos y variables se necesita producir
25,721 huevos al mes.
66,340.00
 CONCLUCION
• El análisis exhaustivo del mercado local revela un entorno propicio
para la producción y comercialización de huevos de alta calidad. A
pesar de la competencia existente, la demanda creciente, combinada
con estrategias diferenciadoras y un enfoque en la calidad y la
distribución, presenta oportunidades para capturar y expandir una
parte significativa del mercado local
GRACIAS