PROCESOS METABOLICOS

1. Glucogenólisis
2. Proteólisis
3. Lipólisis
4. Gluconeogénesis.
5. Cetogénesis
6. Consumo energético reducido
 GLUCOGENO

HIGADO MUSCULO

Almacena y exporta la Proporciona glucosa 1-

glucosa para mantener la fosfato para la
concentración de azúcar glucolisis dentro del
en sangre, en estado de musculo.
ayuno.
 GLUCOGENOLISIS
• DEFINICION: Degradación del glucógeno.

• ENZIMAS QUE PARTICIPAN EN LA

GLUCOGENOLISIS:
-Fosforilasa: glucógeno (α 1-4) Glucosa 1-p
-Desramificante: transfiere 3 glucosas a otra rama
hidroliza el enlace (α 1-6)
-Fosfoglucomutasa: glucosa 6-f glucosa 1-p
-Glucosa-6-fosfatasa: glucosa 6-p glucosa
PROTEÓLISIS
 LIPÓLISIS
• Una vez que se agotan las
reservas de glucógeno
hepático, si persiste el
ayuno, la hipoinsulinemia,
la hiperglucagonemia, la
hipoglucemia leve y la
elevación de las hormonas
contra insulares ponen en
marcha la lipólisis
GLUCONEOGÉNESIS
CETOGÉNESIS
 CONSUMO ENERGÉTICO REDUCIDO

Al comienzo del ayuno se preserva el metabolismo cerebral y disminuye el

periférico. El descenso inicial de la glucemia, junto con la hipoinsulinemia que
se produce concomitantemente, disminuye el consumo de la glucosa en el
músculo, el tejido adiposo y el hígado.