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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

LABORATORIO CLÍNICO E HISTOPATOLÓGICO


TÉCNICAS HISTOLÓGICAS

TEMA
Catabolismo de los carbohidratos diferentes de la glucosa
Conversión de glucosa 6 fosfato a glucosa
El catabolismo de los
carbohidratos
El catabolismo de los carbohidratos es la degradación de carbohidratos para producir un
compuesto rico en energía llamado ATP. La producción de ATP se consigue por medio de
la oxidación de moléculas de glucosa. En el proceso de oxidación, se extraen electrones de
la molécula de glucosa y son utilizados para reducir NAD+
y FAD
Tanto el NAD como el FAD poseen un alto potencial energético que puede ser encausado a
la producción de ATP en la cadena de transporte de electrones. La producción de ATP por
este mecanismo ocurre en las mitocondrias de los organismos eucariotas, en un proceso
análogo al que ocurre en las células procariotas. Las células han desarrollado dos métodos
para producir ATP degradando carbohidratos: uno es la respiración aeróbica y el otro es
la respiración anaeróbica.
Unidad III

HIDRATOS DE CARBONO DE LA HIDRATOS DE CARBONO


DIETA INTRACELULARES

Lactosa Galactosa Glucosa 1 P

Maltosa Glucosa Glucosa 6 P

Manosa Manosa 6 P

Sacarosa Fructosa Fructosa 6 P

Fructosa 1 P Dihidroxiacetona fosfato

Gliceraldehido

Gliceraldehido 3 p
Yndra Cordero de Rojas
Rutas de incorporación de otros monosacáridos a la ruta de la glucólisis
Conversión de glucosa 6 fosfato a glucosa

La degradación de glucógeno normalmente se produce horas


después de las comidas, pues en esos momentos habrán
descendido los niveles de glucosa en sangre.

En estos momentos el tejido hepático empezará a degradar el


glucógeno para intentar liberar la mayor cantidad posible de
glucosa a la sangre.

Mientras, en el tejido muscular, la degradación del glucógeno


tendrá lugar cuando se realice un mayor gasto energético que no
podrá ser cubierto con el aporte de glucosa desde la sangre,
normalmente cuando se produce un ejercicio intenso.

Yndra Cordero de Rojas


Glucogenólisis
Enzimas que intervienen en la glucogenólisis:
En tejido Hepático y muscular

Glucógeno Fosforilasa Glucosa-1-P


Glucosil-Transferasa Transfiere 3 restos de glucosa
Amilo-1-6-Glucosidasa Glucosa α 1-6

Fosfoglucomutasa
Glucosa-1-P Glucosa-6-P

En tejido Hepático y riñón no en el músculo ni cerebro:


Glucosa-6-fosfatasa
Glucosa-6-P Glucosa libre Sangre

Yndra Cordero de Rojas


Glucogenólisis

Glucógeno fosforilasa
Glucosa-1-P

Yndra Cordero de Rojas


Glucogenólisis

Glucosil Transferasa Esto deja un sólo residuo de


ó glucosa con un enlace α-1-6
Glucano transferasa

Yndra Cordero de Rojas


Glucogenólisis

Glucosil Transferasa Esto deja un sólo residuo de


ó glucosa con un enlace α-1-6
Glucano transferasa

Yndra Cordero de Rojas


 1. Murray, Mayes, Granner, Rodwell. Bioquímica de Harper, Editorial Manual Moderno,
15ava. Edición, 2001.Páginas consultadas: 243 a 254, 700 a 715.
 2. Laguna José, Piña Enrique. Bioquímica, JGH Editores, 4ta. Edición, 1990. Páginas
Consultadas: 218 a 223.
 3. Guyton A.C., Fisiología Médica, Editorial Interamericana, 5ta Edición, 1977. Páginas
Consultadas: 8980 a 902.