BIOQUÍMICA

Unidad I
Introduccion a la Bioquimica

Prof.Qca.Farm.Andreia Menuchi

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 SUMARIO
MÓDULO 1: ESTRUCTURA MOLECULAR.
UNIDAD 1. Introducción. Componentes químicos del organismo.
• Bioquímica. Objeto de estudio. Relaciones con otras ciencias.
• Composición química cualitativa y cuantitativa del organismo.
• Clasificación de los componentes químicos presentes en la materia viva.
• Celula.Teoría.Reinos
• Enfermedades metabólicas.Relacion

Bibliografía:
• Harper Bioquímica Ilustrada. Murray, R. et al. 29 ed. 2012. Cap. 1
• Química Biológica. Antonio Blanco. 9a Ed. (renovada y revisada). Editorial El
Ateneo. Cap. 1

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Bibliografía Básica

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5
Teoría Celular
 5 reinos

Monera Protista Fungi Plantae Animalia

reino
microorganismos
eucariotas
hongos reino animal
unicelulares
procariotas.
u
vegetal
ocasionalmente
multicelulares

 Los virus no son asignados a ningún reino ya que son formas acelulares que
comparten sólo unas pocas características de seres vivientes .
Proyecto Genoma Humano (HGP).
Repercusiones

ADN
Proyecto Genoma Humano (HGP).
Repercusiones

ADN
Proyecto Genoma Humano (HGP).
Repercusiones

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14
• Bioquímica:
• La Ciencia de la base química de la vida.
• La Ciencia de los constituyentes químicos de las células vivas, y de las reacciones
y los procesos que experimentan.

• Bioquímica abarca grandes áreas de:

• Biología Celular.
• Biología Molecular.
• Genética Molecular.

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Niveles de Organización
Campo de estudio: 2 grandes áreas

colesterol ADN

Proteína
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Bioquimica Descriptiva
Biomoleculas Organicas Biomoleculas Inorganicas
• Proteinas • Agua
• Lipidos • Sales Minerales
• Carbohidratos
• Acidos Nucleicos

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20
 • Genética • Patología
• Fisiología • Microbiología
• Imunología • Zoología, Botánica
• Farmacología y Farmacia. • Nutrición
• Toxicología
La VIDA, tal como se conoce, depende de
reacciones y procesos bioquímicos:

Las antiguas barreras entre las “ciencias

de la vida”, están derrumbándose y la
BIOQUÍMICA está llegando a ser, cada
vez de manera más frecuente, su lenguaje
común. 21
22
 a.Diabetes Mellitus

Ejemplos de algunas
b.Intolerancia a la Lactosa
c.Galactosemia

enfermedades metabolicas

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Galactosemia

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25
Procesos bioquímicos normales son la base de la salud

• Salud: Estado de bienestar físico, mental y

social completo, y no tan sólo la ausencia
de enfermedad (OMS).
ESCLARECIMIENTOS
DE
DUDAS!!!!

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Ejercicios en clase
1. ¿Que áreas abarca la bioquímica y porque abarca?
2.¿Que formas de practicas utiliza la bioquimica para conocer la
realidad de un diagnostico. Ejemplos
3.¿Que es una celula?¿Cual es su composición molecular presente?
4.Cuales son los Bioelementos(atomos)que constituyen la vida.
5.Diferencie bioquimica descriptiva de dinamica?
6.Cuales son Biomoleculas.
7.Concepto de Bioquimica.

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Investigue en grupo de 3 personas.
• A. Identifique 3-enfermedades metabólicas como mínimo.
• B. A nivel bioquímico metabolico, cual seria las posibles causas de la
alteracion.

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