Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Enhance: mejorar
PENSAMIENTO LEAN
El cliente es el que
jala la producción y
los procesos hacia sí.
Representación de la Cadena
de Valor a través de diferentes
departamentos.
MENTALIDAD KAIZEN
PRINCIPIOS LEAN
Pull (atracción)
Todas las operaciones
deben estar
centradas en la
satisfacción de las
necesidades del
cliente.
PENSAMIENTO LEAN
PRINCIPIOS LEAN
La creación de un producto y su entrada en el
mercado se origina en los requerimientos del cliente y
el valor que recibe (no en lo que el cliente no
solicita).
5. Perfección: ser cada vez mejores comparándose con
uno mismo, eso ayuda a mejorar más rápido que si se
compara con la competencia porque eso podría
generar exceso de confianza.
PENSAMIENTO LEAN
PRINCIPIOS LEAN
Organización de
herramientas en una
estación de trabajo.
Permite reducir tiempo
en la ejecución de
actividades productivas.
PENSAMIENTO LEAN
¿Qué es un desperdicio?
Todo aquello por lo que el cliente no está dispuesto
a pagar y que incrementa el costo.
PENSAMIENTO LEAN
¿Qué es un desperdicio?
PENSAMIENTO LEAN
TIPOS DE DESPERDICIOS
1. Sobreproducción: más de lo que
producir piden nuestros nos
clientes.
Origina:
- Costos de almacenamiento
- Costos de manipuleo
- Costos
Pérdidade obsolescencia
por cancelación de contrato
PENSAMIENTO LEAN
TIPOS DE DESPERDICIOS
2. Sobreprocesamiento o procesos inadecuados: No
se debe realizar más operaciones de las necesarias.
Ejemplo. En un taller mecánico, si un cliente pide un
cambio de aceite solamente, no se debe hacer una
revisión a fondo porque el cliente no pagará lo que no
haya solicitado.
PENSAMIENTO LEAN
TIPOS DE DESPERDICIOS
3. Defectos: elaborar unproducto con algún
defecto, en genera más costes.
Se debe prevenir defectos eliminando las causas,
así se evita costo por solucionar reclamos.
PENSAMIENTO LEAN
TIPOS DE DESPERDICIOS
4. Exceso de Inventario: todo aquel inventario que no
sea para cubrir la demanda de productos de los clientes es
inventario innecesario.
Ejemplo
Una forma de ver si existen inventarios
innecesarios es medir la rotación de mercancía.
PENSAMIENTO LEAN
TIPOS DE DESPERDICIOS
5. Exceso de Movimientos: se genera por mala
capacitación en los métodos de trabajo o puestos de
trabajo mal diseñados, falta de análisis ergonómico o
malos hábitos en los trabajadores.
PENSAMIENTO LEAN
TIPOS DE DESPERDICIOS
6. Exceso de Transporte tanto de personas como de
materiales: En muchos trabajos podemos ver que tanto
materiales como personas se mueven (“pasean”) sin aportar
ningún valor al producto o al servicio.
PENSAMIENTO LEAN
TIPOS DE DESPERDICIOS
7. Tiempo de espera: es el tiempo entre actividades que
generan valor. Durante este tiempo no se agrega valor
pero si se incrementa el costo.
Ejemplo 1: La espera en un restaurante es crítica.
Se incurre en:
- Insatisfacción y pérdida de clientes.
- Exceso de costo de mano de obra por orden de
servicio.
- Se atiende menos clientes (costo de
oportunidad: se deja de atender a otros)
PENSAMIENTO LEAN
En las fábricas, las esperas ocasionadas por trabajar con
lotes y colas.
Ejemplo 2:
Cortar un lote de piezas de 100 unidades sin atender
ningún otro lote mientras no se termine.
Puede haber en otros lotes, piezas de diferente medida
esperando corte a pesar que se necesiten para atender
pedidos urgentes.
PENSAMIENTO LEAN
TIPOS DE DESPERDICIOS
8. Recursos Humanos subutilizados: las personas no
solo representan mano de obra.
Las personas, a diferencia de las máquinas, deben
aportar IDEAS y RAZONAMIENTO.
Se debe entender a las personas, averiguar qué hacen bien y lo
qué les gustaría hacer.
Dentro de las empresas existen expertos que solamente hacen
tareas únicas y rutinarias, desperdiciándose sus capacidades.
PENSAMIENTO LEAN
TIPOS DE DESPERDICIOS
9. Tecnología subutilizada: cuando no aprovechamos la
máxima capacidad de nuestras máquinas o equipos.
Se genera generalmente por la presencia de los “cuellos
botella” en la producción, otros motivos son falta de
de
mantenimiento, falta de capacitación en el manejo de equipos,
inadecuado suministro de materia prima (en cantidad o
calidad).
PENSAMIENTO LEAN
Sectores dónde se aplica mayormente:
Industria del automóvil aunque poco a poco se fue
introduciendo en el sector aeronáutico, el desarrollo de
software, en la gestión de supermercados, en
logística, en la prestación de servicios, en el crecimiento
y desarrollo de negocios, etc.
PENSAMIENTO LEAN
Ejemplos. Las empresas Zara y Mercadona, aplican
los principios lean en toda su cadena logística y cada
vez son más grandes y más rentables.
La transformación lean se debe dar desde abajo, desde
los procesos más sencillos, sobre todo en las pequeñas
y micro empresas.
MENTALIDAD
KAIZEN
MENTALIDAD KAIZEN
DEFINICIONES
Es una filosofía que trasciende todos los aspectos de la vida,
no solo el plano empresarial, pues el hombre tienen la constante
necesidad de evolucionar, de auto perfeccionarse.
Es una cultura “para ser mejores”, va más allá de lo
económico, es un cambio constante hacia las mejores prácticas.
No se trata de realizar grandes cambios, se enfoca en realizar
mejoras pequeñas pero continuas, es un paso a paso.
MENTALIDAD KAIZEN
DEFINICIONES
Eduardo Deming (1996), la administración de la calidad total
requiere de un proceso constante, que será llamado
Mejoramiento Continuo, donde la perfección nunca se logra
pero siempre se busca.
James Harrington (1993), mejorar un proceso, significa
cambiarlo para hacerlo más efectivo, eficiente y
adaptable. Qué cambiar y cómo cambiar depende del enfoque
específico del empresario y del proceso.
MENTALIDAD KAIZEN
IMPORTANCIA
- Permite renovar los procesos, lo cual hace que las
empresas estén en constante actualización y
crecimiento.
- Conduce a lograr mayor eficiencia y
competitividad, lo que ayuda a las empresas a
permanecer en el mercado.
- Contribuye a superar las debilidades y afianzar las
fortalezas de la organización.
MENTALIDAD KAIZEN
IMPORTANCIA
MENTALIDAD KAIZEN
IMPORTANCIA
MENTALIDAD KAIZEN
FILOSOFÍA
- Para mejorar hay que conocer cuáles son los puntos
débiles o problemas que se encuentran asociados a
las actividades o procesos.
A partir de este conocimiento surgirá el espíritu
necesario que ayudará a resolver los problemas.
MENTALIDAD KAIZEN
FILOSOFÍA
- Luego se debe seguir buscando más errores e
implementando las mejores soluciones.
Así se consigue la filosofía Kaizen. Aplicando una
adecuada estrategia y espíritu de mejora continua que
afectará beneficiosamente a toda la organización.
MENTALIDAD KAIZEN
FILOSOFÍA
MENTALIDAD KAIZEN
FILOSOFÍA
- En la actualidad, muchas empresas del área
productiva han optado por la implementación de
Sistemas de Gestión de Calidad, Medio Ambiente y
Seguridad/Salud ocupacional, de acuerdo a los
requisitos de las Normas ISO 9001, ISO 14001 y
OHSAS 18001.
- Estos sistemas intentan optimizar la operatividada
través de un Sistema de Gestión Integral.
MENTALIDAD KAIZEN
FILOSOFÍA
- Los requisitos de las Normas antes mencionadas
sonpresentados en un modelo constituido por
seis elementos fundamentales los cuales
ordenan
se
respondiendo al ciclo PHVA (Planear - Hacer
- Verificar - Actuar).
MENTALIDAD KAIZEN
FILOSOFÍA
FILOSOFÍA
- La gestión eficaz del tiempo es uno de los recursos más
importantes de la empresa, un recurso que no se
puede recuperar.
Una mala planificación genera derroche de tiempo
irrecuperable que repercute negativamente en los
beneficios de la empresa.
MENTALIDAD KAIZEN
ELEMENTOS INDISPENSABLES:
1. Compromiso de la alta dirección
2. Mentalidad Kaizen de los empleados
3. Motivación y reconocimiento por los resultados
MENTALIDAD KAIZEN
ELEMENTOS INDISPENSABLES:
1. Compromiso de la alta dirección.
Es crucial involucrar desde un comienzo a la alta
dirección en su aplicación.
Aunque se diga que la mejora continua no es cuestión
de oficina, sino que empieza en el “gemba: lugar real”
(donde ocurre la acción), la Alta dirección juega un
papel crucial en la definición de las políticas y
objetivos de la empresa.
MENTALIDAD KAIZEN
ELEMENTOS INDISPENSABLES:
1. Compromiso de la alta dirección.
Es la alta dirección la que debe implantar el concepto
kaizen como una estrategia corporativa.
A partir de allí se realiza un planeamiento
estratégico que inicia con el análisis FODA, mediante
el cual se identifica de manera clara el rumbo de la
empresa.
MENTALIDAD KAIZEN
ELEMENTOS INDISPENSABLES:
1. Compromiso de la alta dirección.
Después de tener claro “para dónde” quiere ir
la empresa, se empieza a trabajar en las
áreas
las “5des”,
gemba
las herramientas
con de la calidad y el equipos
multifuncionales.
El objetivo es elevar la productividad mediante el control
de los procesos de manufactura reduciendo tiempos de ciclo,
estandarizando criterios de calidad, y empleando los métodos
de trabajo por operación.
MENTALIDAD KAIZEN
Compromiso de la alta dirección.
La Alta Dirección
juega un papel crucial
para generar una
cultura de mejora
continua.
EJEMPLO
Esquema de recompensa por
realización de mejoras en
los procesos.
LEYENDA
EEM: Equipo Ejecutivo de Mejora
EMP: Equipo de Mejora del Proceso
MENTALIDAD KAIZEN
Ejemplo de acciones
correctivas para reducir
las paradas de máquina.
MENTALIDAD KAIZEN