ESCUELA DE CIENCIAS AGRARIAS Y VETERINARIAS.

MODULO PRÁCTICO DE PRODUCCIÓN DE AVES.

LINEAS DE GALLINAS PONEDORAS EN NICARAGUA.

ELABORADO POR: Jenifer Lezama

Giovania Jiménez
Axel Huerta.
 INTRODUCCIÓN.

Las gallinas ponedoras tienen la capacidad genética para producir un gran número de huevos, con un
tamaño promedio y pueden lograr buen peso del huevo tempranamente en el período de postura; un
alimento de buena calidad influirá en la postura de los huevos; tanto en su cantidad como en su calidad.
Estas gallinas ponedoras son aves de corral de fácil manejo y crianza debido a la versatilidad con la que
las mismas pueden adaptarse al espacio que se disponga para la cría de éstas; pudiendo ser este
espacio un lugar abierto como granjas con modalidad de crianza de piso; o un espacio cerrado, como
los galpones dispuestos con decenas o centenares de jaulas donde las mismas son ubicadas durante
prácticamente todo su ciclo de producción.

La finalidad de crianza de estas gallinas es la mayor productividad de huevos para la venta al menor
bajo costo posible. Es por tal motivo que para este tipo de crianza es necesaria toda una infraestructura,
así como mano de obra especializada que permita generar el mayor provecho a la crianza de las
gallinas ponedoras con un menor riesgo.

Por ello, vamos a mostrar las diferentes ponedoras que existen en Nicaragua para así poder dar uso de
ellas si queremos implementar estas en un pequeño o gran negocio a futuro .
 OBJETIVOS.

• Describir un poco cada una de las ponedoras más importantes de Nicaragua

• Probar el por qué estas son las más importantes conforme a su nivel o capacidad de
poner .
 LINEA DE GALLINAS PONEDORAS.

Isa Brown
Hy-Line W-80

DEKALB WHITE.
Lohmann LSL o Lohmann white
 HY-LINE W-80
La Hy-Line W-80 es una ponedora de huevo blanco
para toda clase de sistemas de alojamiento y
ambientes. Esta ave entrega un gran número de
huevos, una cáscara de huevo con excelente
resistencia y un buen rendimiento bajo un medio
ambiente difícil o con raciones de alimento de baja
densidad.
La Hy-Line W-80 se adapta a los sistemas
alternativos de producción y tiene un temperamento
calmado para un manejo fácil. Para mercados que
requieren un tamaño del huevo más grande, la Hy-
Line W-80 Plus entrega a los productores las mismas
excelentes características con un perfil del peso del
huevo de 1.5 gramos más. El potencial de las aves
comerciales Hy-Line W-80 se puede alcanzar
únicamente si se utilizan buenas prácticas de manejo.
 ISA BROWN
Origen:
existe poca información sobre su historia, pero se
sabe que es originaria de Francia, y es el resultado
de estudios en laboratorios y selección genética de
la raza Rhode Island pura con una gallina liviana
blanca.

Sus características:
•Sus pollos son de color marrón o rojizo
•Producen huevos de color rojo, de cáscara dura,
excelente cálidad y un peso promedio de 60 gr.
•Su plumaje es corto, sus patas amarillo claro y su
cresta color rojo intenso.
•Tienen una excelente conversión alimenticia para
ganancia de peso y productividad.
•Produce más de 300 huevos al año.
•En promedio puede llegar a alcanzar entre 1900 y
2000 gramos de peso corporal.
 LOHMANN LSL O LOHMANN WHITE

• Origen:
Características:
Sobre su origen se sabe Es una gallina de plumaje
muy poco, solo que es una corto de color blanco, su
línea de gallinas ponedoras cresta es de color rojoy sus
originaria de Alemania y fue patas amarrillas.
a partir de seleccion Sus huevos son de color
blanco llamativo y tienen un
genética que se dio su
peso promedio de 60 gr y
origen.
una cáscara resistente.

Tienen un enorme potencial genético, eso a través

de altos picos de postura, cantidad y calidad en los
huevos. También es destacable pos su rusticidad ya
que tienen una rápida recuperación después de
afrontar desafíos sanitarios.
 DEKALB WHITE.

Origen.
La historia de Dekalb es un clásico ejemplo del
pensamiento pionero y emprendedor americano. El
éxito en el desarrollo y la comercialización de las
semillas de maíz híbridas en los años 30 y
principios de los 40 indujo a la Dekalb Agricultura
Association a estudiar si la hibridación podría
aplicarse a las aves de corral.
Características morfologicas.
Tienen un cuerpo compacto de tamaño mediano, la
columna vertebral es liviana, el tórax está abultado
hacia adelante, ligeramente redondeado, el
estómago es bastante voluminoso. La cabeza es
ligeramente más pequeña que el tamaño promedio,
la vieira tiene forma de hoja, está ligeramente
inclinada hacia un lado, roja, como pequeños
aretes. El plumaje puede ser completamente blanco
o marrón. Color amarillo pico pequeño fuerte.
Características de producción.
• 1.Conversión de alimento altamente productiva y excelente
• 2.Excelente expectativa de vida y buen comportamiento
• 3.Un éxito en cada sistema de alojamiento
• 4.Gran persistencia
• 5.Excelente calidad de la cáscara.
• 6.Durante el año, la gallina pone hasta 350 huevos con cáscara blanca. El peso de cada uno
es de 70 a 75 g La raza Dekalb White se caracteriza por la maduración activa de los polluelos
hasta un estado de madurez sexual. Las aves comienzan a poner huevos a partir de los 4
meses y, seis meses después, se produce el pico de producción de huevos.
 ESTÁNDARES COMERCIALES DE DEKALB WHITE

Con una combinación de excelente viabilidad, ciclos de producción más largos,

magnífica persistencia y excelente tasa de conversión alimentaria, la Dekalb
White produce sistemáticamente gran cantidad de huevos de primera calidad por
gallina alojada. Su comportamiento dócil y su excelente viabilidad permiten a la
Dekalb White adaptarse fácilmente a gran variedad de ambientes y sistemas de
alojamiento. Los huevos de la Dekalb White tienen una cáscara fuerte y una
excelente calidad interna, lo que los hace aptos para los mercados tanto del
huevo de mesa como del ovoproducto.
 Presencia de las líneas ponedoras en el país:

Cabe recalcar que esta información está basada en datos recolectados por
conocidos que laboran en dichos lugares y en base a sus datos productivos.
Todas las líneas expuestas estan presentes en el país y juegan un papel
fundamental en la industria avicola y están presentes en granjas barrancas,
granjas San Francisco y granjas avicola y porcinas de occidente SA que
constituyen un 50% de la industria avicola del país.
 • CONCLUSIÓN.
En cuanto a todo lo expuesto y a líneas avícolas corresponde, hemos llegado a la siguiente
conclusión, que las aves ponedoras tienen una diversidad de líneas y como productor
podemos escoger las que mas se ajusten a nuestras necesidades y demanda del mercado.
Por ende, es necesario tener conocimiento de las líneas ponedoras en general para hacer
una elección y dar un buen manejo.
 GRACIAS
POR SU
ATENCIÓN.