RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009

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4 Clasificación de las gallinas según su objetivo o finalidad………………………………….4 2. • • • Clasificación de las razas de gallinas según su procedencia………………………………4 Asiáticas……………………………………………………………………………………………………………4 Mediterráneas………………………………………………………………………………………………….. Introducción…………………………………………………………………………………………………….6 New Hampshire………………………………………………………………………………………………...5 Producción de carne…………………………………………………………………………………………5 Producción de huevos de cáscara oscura………………………………………………………….5 Las mejores razas de ponedoras……………………………………………………………………….6 Leghorn Blanca……………………………………………………………………………………………….7 Rhode Island Red………………………………………………………………………………………………8 3 ..RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009 INDICE 1.. • • • 3. • • • 4.4 Norteamericanas o Atlánticas………………………………………………………………………….5 Producción de huevos de cáscara blanca………………………………………………………….

No obstante. originada concretamente en China. Se adaptan muy bien al frío pero son malas ponedoras. incluso en las patas. su peso ligero y su tamaño mediano. Son gallinas grandes y pesadas. Introducción En este pequeño manual se describen las razas de gallinas más habituales y conocidas tanto para la producción de huevos como de carne. • Mediterráneas: Las características principales de esta raza son el color blanco de su orejilla. La mejor raza de gallina mediterránea para la producción de huevos es la Leghorn Blanca.RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009 1. Clasificación de las razas de gallinas según su procedencia Los orígenes de la gallina doméstica se encuentran el sudeste asiático. las más utilizadas para la producción de huevos son las de origen mediterráneo y las norteamericanas. 4 . 2. • Asiáticas: Ya hemos comentado antes que el origen de las primeras gallinas domésticas se encuentra en Ásia y actualmente sigue habiendo gallinas de esta procedencia. la Brahma y la Cochin. con muchas plumas. en la actualidad. Las razas de gallina asiática más comunes son: la Langshan. • Norteamericanas o Atlánticas: Aunque su nombre indica que proceden de America. Esta mini guía pretende ser de ayuda para todas aquellas personas que quieran adquirir y criar sus propias gallinas ponedoras pero no conozcan cuáles son las mejores razas. centrándonos y ampliando mucho más el tema de las productoras de huevos (ponedoras). Se trata de la raza más antigua. sus orígenes se encuentran en las razas europeas.

a continuación se explican las mejores y más habituales tanto para la producción de huevos de forma comercial como casera. 3. la New Hampshire. la Plymouth Rock y algunas razas sintéticas. cosa que las convierte en buenas ponedoras también en invierno. 5 . Como las que nos interesan son las productoras de huevos para poder escoger las mejores ponedoras para nuestro pequeño gallinero casero. Las gallinas de raza americana acostumbran a ser grandes. La razas de gallina norteamericana más conocidas y utilizadas son la Rhode Island Red y la New Hampshire. • Producción de huevos de cáscara oscura: Las más utilizadas son la Rhode Island Red. tienen la orejilla roja y su carne es de buena calidad.RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009 junto con alguna mezcla de las razas asiáticas. Clasificación de las razas de gallinas según el objetivo o finalidad • Producción de carne: Las más utilizadas son las Plymouth Rock y las Cornish. • Producción de huevos de cáscara blanca: Básicamente se usa la Leghorn Blanca. son resistentes al frío.

5 y 3. • • • • • • • • • 6 . cosa que aumenta y mejora su faceta de ponedora Durante su primer año de vida llega a la madurez Pueden llegar a pesar entre 2. Las mejores razas de ponedoras RAZA ORIGEN CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES • • • • • • Es una gallina muy rústica y prolífera Las Leghorn son fuertes. Raza Mediterránea.RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009 4. Son vegetarianas No se encluecan Les gusta vivir en el campo Pueden llegar a dormir fuera del gallinero si no se las acostumbra desde pequeñas Vigorosas y saludables La más recomendada para la producción y venta de huevos Sexualidad muy desarrollada.5 kilos La Leghorn Blanca es una de las 20 variedades de la raza Leghorn Leghron Blanca Lioma (Nordeste de Italia. rápidas y muy activas Es una gran ponedora Puede poner 300 huevos al año Los huevos son blancos y pesan entre 55 y 60 gramos Fáciles y económicas de alimentar ya que les gusta el verdeo.

Se importó a Europa en el año 1950. Su estándar oficial es del año 1935. • • • • • • • 7 . Éstos serán de color marrón oscuro y pesarán unos 60 gramos A partir de los 2 años de vida disminuye la producción de huevos Consumen bastante cantidad de comida Ponen bien durante el invierno Estas gallinas pueden llegar a pesar 3 kilos Los mejor climas para su desarrollo son el cálido y el semi templado. Crecen y se empluman rápidamente Raramente de encluecan Desarrollada a partir de la raza Rhode Island Red en el estado New de New Hampshire (EEUU) Hampshire entre los años 1915 y 1935.RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009 RAZA ORIGEN CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES • • • • En sus inicios fue seleccionada para la producción de carne Es una gallina fuerte. grande y ágil Son de color marrón rojizo Puede poner unos 200 huevos al año.

RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009 RAZA ORIGEN CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES • • • • • • • Es buena madre y buena incubadora Es una gallina grande Producen huevos oscuros que pesan unos 60 gramos Estas gallinas pesan unos 3 kilos Son una buena opción para los que quieren un pequeño gallinero en casa Se adaptan muy bien Son resistentes a dietas pobres o a alojamientos poco adecuados lo que significa que si las cuidamos correctamente y les proporcionamos un espacio adecuado. van a ser grandes ponedoras Tiene una carne muy sabrosa Rhode Island Red Proviene del estado norteamericano de Rhode Island. • 8 . Surgió del cruce de gallinas en esa zona en el año 1845.

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