OVINOS

CRISTIÁN YESID CORTES PACHÓN

OSCAR GUTIERREZ AGUDELO

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTENIA
I.C.A
FLORENCIA, CAQUETÁ
2022
 OVINOS

Informe

CRISTIÁN YESID CORTES PACHÓN

OSCAR GUTIERREZ AGUDELO

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTENIA
I.C.A
FLORENCIA, CAQUETÁ
2022
INTRODUCCIÓN

En el presente informe se habla de cinco razas de ovinos tipo leche y cinco

razas de ovinos tipo carne con sus principales características, además se
incluyen los siete pilares de la producción de ovinos para obtener un mejor
rendimiento en las producciones de fincas o granjas colombianas. La
reproducción exitosa como parte del conocimiento de los parámetros
reproductivos de estas especies promueve la alta eficiencia en la cadena, la
cual se verá reflejada en el crecimiento de la producción y el interés en el
estudio de productos ovinos.

OBJETIVO

 Justificar los parámetros para una buena producción ovina

partiendo del tipo de raza y los pilares de producción.
 OVEJAS
TIPOS DE RAZAS:
 TIPO CARNE
 TIPO LECHE

TIPO CARNE

HAMPSHIRE
Raza de carneros ovino, originaria del sur de Inglaterra, condado de
Hampshire. Esta raza fue creada con la mezcla de distintas razas,
entre ellas la Bershire Knot, HampshireOld, Southdown y Willshire
Horn en la década de 1880.

Características productivas de la raza ovina Hampshire:

Peso:
 En adulto de 100 a 140 Kg, en los machos y de 70 Kg para las
hembras.
 Peso al nacer de 3.76 Kg.
 Peso al desteje de 21 Kg.
 Ganancia diaria de 300 gramos.
 Producción anual de lana de 2.5 Kg.

Las hembras tienen buenas cualidades maternas. Su lana es de muy

poca calidad ya que el vellón es de moderada finura siendo de 24-31
micras, aunque es de buena longitud puede estar entre 8-11 cm.
La calidad de la carne es buena presentando un valor nutricional de
18,2% de proteína y 12,5% de grasa; y para la carne semigrasa 16,4%
de proteína y 26,4% de grasa
Características Reproductivas de carneros Hampshire

Estudios realizados demuestran que para la raza Hampshire el

porcentaje de nacimiento es de 61%, El número de crías por parto
para ésta raza es de 1.5, con una fertilidad de 85%.
Índices productivos y reproductivos, aunque pueden ser generales:
 Período de gestación 146 – 156 días (cinco meses).
 Intervalo entre partos – no mayor a ocho meses.
 Número de crías por parto de 1,5.
 Intervalo entre partos 233 días.
 Cordero destetado de 28 kg.
 Corderos destetados de 3,3 corderos por oveja
 Destete a los 64 días de edad.

Características físicas Hampshire:

 Cabeza es más ancha que larga
 Cuello ancho
 No tiene cuernos
 Orejas largas
 Pelaje oscuro
 Ojos libres de lana
 Patas negras y cortas
 Suffolk
Raza originaria de Inglaterra, es obtenida por los cruzamientos de
ovejas Norfolk con carneros Southdown, después de un mejoramiento
genético en Canadá y Estados unidos de muy buena altura, desarrollo
y conformación de carcaza.
Características Físicas de la raza Suffolk:
Es una raza de doble propósito, de lana y carne, tamaño mediano a
grande, Un ovino de cuerpo comprimido y musculoso, extremidades
desprovistas de lana y revestidas de pelaje negro brillante, la postura
de su cabeza y colocación de las orejas, hacen de la raza Suffolk un
ovino inconfundible.
 La cabeza es de color negro, sin lana hasta detrás de las orejas
 Nariz con poca lana
 Orejas largas, delgadas e inclinadas un poco hacia delante.
 Pelaje lana media de 25,5 a 33 micras
 Sin cuernos
 Orejas largas y negras
 Patas largas y negras
 La altura de macho es de 70 a 80 cm y la hembra de 60 a 70 cm.
 La cola corta, es una de las características propias de esta raza
Un ovino de cuerpo comprimido y musculoso, extremidades
desprovistas de lana y revestidas de pelaje negro brillante, la postura
de su cabeza y colocación de las orejas, hacen de la raza Suffolk un
ovino inconfundible.
Características productivas del Suffolk
El Suffolk presenta un genotipo excelente para la producción de carne
Peso:
 El peso del macho es de 100 a 120 kg, Hembras de 70 a 85 kg.
 Peso al nacimiento de 3.41 ± 0.75 Kg
 Peso al destete 16.69 ± 4.56 Kg. Los corderos nacen negros, y
se van blanqueando alrededor de los 4-5 meses de edad.
Los corderos de esta raza presentan altas ganancias de pesos,
variando entre 250 y 600 gramos por día. El rendimiento de carcaza se
encuentra entre el 45 y 48% de buena conformación y buena gordura.
 CHAROLLAIS
La raza Charollais es una raza paterna terminal, por lo tanto su énfasis
para la selección se debe ubicar en sus excelentes cualidades de
llenado y crecimiento. El propósito de la raza es criar carneros para el
cruce con ovejas comerciales y producir corderos de carne de calidad
para sacrificio. La selección y evaluación de la raza se divide en dos
categorías; estructura y características raciales.
Características Físicas de la raza Charollais:
 Las ovejas no deben tener ubres duras
 Lomo largo, ancho y profundo, no deben tener exceso de
grasa a lo largo del lomo.
 La grupa debe ser gruesa y ancha. Estrechas, nalgas
inclinadas son indeseables.
 Los carneros deben tener testículos del mismo tamaño.
 Carácter, alerta y sin lana.
 La piel es rosada con una cantidad variable de pelo color
crema, arena o blanco.
 Una característica distintiva de la raza es un destello
blanco encima de cada ojo.
 Las cabezas no deben ser muy pequeñas y debe ser
amplia entre los ojos.
 Peso 135 kg los machos y 90 kg las hembras
 Pelaje: Lana
 Sin cuernos
 Cara de color rosado
Características productivas
La facilidad de parto es un rasgo importante asociado con la raza; así
que es esencial asegurar la estructura esquelética. La finura de hueso
de la raza también contribuye a un mayor rendimiento en canal en su
progenie El objetivo principal de la raza es el de producir sementales
terminales para la cruza. No obstante, los corderos producen una
excelente canal, con un lomo muy ancho y largo y un muy buen
promedio de fecundidad. Se ajustan bien tanto al sistema de pastoreo
como al encierro intensivo; paren con facilidad y muestran una
fecundidad mejor que lo normal. La calidad de la lana de los animales
puros es baja, pero en las cruzas de otra raza con carneros Charollais,
los corderos heredan la calidad de lana de las madres.
 Dorper
Originaria de Sudáfrica, desarrollada en el año de 1930. Luego en
1946 se lleva a cabo el cruce entre la Dorset Horn y la oveja persa
Blackhead, de ahí proviene el nombre Dorper. La raza fue creada por
el Departamento de Agricultura del colegio Grootfontein en Sudáfrica,
lográndose una raza de carne ovina particularmente adecuada a las
regiones más áridas del país, creada para soportar ambientes severos,
de climas y temperaturas extremas.
Características productivas del Dorper:
Es una oveja de carne, con gran capacidad de conversión de pastura
en carne (en menos de 4 meses alcanzan fácilmente 35 kilos) Los
machos rondan los 100 kilos y las hembras entre 60 y 70. El índice de
fertilidad es del 150%.
Características físicas del Dorper:
 Cabeza: Fuerte y larga, con ojos grandes,
 Nariz: ancha y fuerte
 Boca: de apariencia fuerte con quijadas profundas.
 Frente: no debe ser cóncava.
 Ojeras: el tamaño debe ser proporcional a la cabeza.
 Cubierta de pelo negro en el Dorper y de pelo blanco en el White
Dorper.

Características reproductivas del Dorper:

Tiene altas tasas de fecundidad, con altas tasas de crecimiento y
resistencia, sus partos son múltiples y tienen un promedio de crías de
2.25 corderos por año.
Las madres cuentan con buen instinto maternal, facilidad en el parto y
larga vida productiva. Se logran promedios de 35 a 45 kg a los tres
meses y medio de vida, solamente con pastoreo. El gusto de la carne
es suave y magra.
Tiene un crecimiento diario promedio de 230g por día. Sus canales
son de buena conformación y buena distribución de grasa,
particularmente en los cuartos superiores que es la carne de mayor
calidad y precio, dicha composición del canal es de 13.4% de hueso,
64.7% de músculos y 21.8% de grasa

White Dorper

Dorper
 Pelibuey
Se da origen en África, cuya mejoras se le hizo a la oveja enana
africana obteniendo como producto la raza Pelibuey, la cual se
considera una raza dominante en Cuba y es conocida como carnero
de pelo de buey, Cuban Hairy y cubano rojo, la cual constituye cerca
del 75 % del contingente de ovejas de ese país, se expandieron
también en algunas islas del Caribe.
Esta raza no cría lana, siendo una raza de netamente de pelo
(deslanada); que le da una gran adaptación a los ambientes tropicales
donde las ovejas con lana no sobreviven.
Características Físicas del carnero Pelibuey
Su hábitat natural son las regiones cálidas: tropicales, subtropicales e
incluso áridas, exhiben una alta adaptabilidad, lo que ha propiciado
que actualmente se encuentren difundidos por todo el territorio
nacional.
 Los machos son de 8 a 9 cm más largos que las hembras.
 Cola medianamente larga
 Machos tienen una ligera melena, las hembras no la presentan
 Color la mayoría de las ovejas de esta raza son de coloración
bermeja, encontrándose algunas ovejas pelibuey con
tonalidades más oscuras llegando al rojo caoba, la cara y patas
generalmente presentan una tonalidad más clara que el resto del
cuerpo.
 Pueden presentar lunares blancos en la frente y punta de la cola,
como también pueden existir ejemplares blancos y negros o
llamados barriga negra.
Características productivas del ovino Pelibuey
El peso adulto para los machos varía entre 45 y 60 kg y para la
hembra entre 37 y 47 kg así mismo los pesos al nacimiento
promedian en 2.8 kg, pudiendo ser más elevado en las ovejas de
segundo parto. Para el caso de los pesos al destete varían según la
Características reproductivas Pelibuey
Lactancia (generalmente 60 y los 90 días) y van de los 11 a los 16 kg.
Las ganancias de pesos durante la lactancia y después del destete
también se muestran variables, pues ambas dependen del manejo
tanto de la madre como de la cría. En este parámetro la alimentación
es determinante. Así en estabulación y con un sistema alimentario a
base de forraje y un suplemento se llega a 250 y 350 g diarios por
animal y solo pastoreo entre los 102 y 119 g.
La duración de la gestación es de 148 a 149 días. No obstante, hay
ovejas que llegan a parir a los 141 días y otras prolongan la gestación
hasta los 160 días. La pubertad de las corderas se manifiesta entre los
245 y 300 días con un peso corporal entre 22 y 27 kg.
 RAZAS TIPO CARNE

Katahdin
Da origen en Estados Unidos, en el estado de Maine, donde Michael
Piel fue el que comenzó con este tipo de cruzamiento en los Montes
Katahdin, de ahí el nombre de la raza de este ejemplar de ovino.
Es una Hibridación múltiple de un criollo procedente de las Islas
Vírgenes Británicas con otros tipos de razas. Las razas que se usaron
para dicho cruzamiento fueron con la raza de ovinos Dorset, Cheviot,
Suffolk Down y Wiltshire Horn. Dando como resultado un animal con
mejor carne y con gran adaptación a los climas cálidos.
Características fenotípicas
 Aspecto general: es una raza de talla media, de muy buena
conformación muscular, superior al resto
 Peso: una hembra madura y en buenas condiciones puede pesar
de 60 a 70 kg y un carnero maduro entre 120 y 130 kg.
 Cabeza: ambos sexos son acornes, se admiten ligeros tocones
sólo en machos.
 Orejas: gruesas y de longitud media, de implante lateral.
 Cuello: fuerte, de longitud media, ancho en la base de los
hombros, en los machos adultos presenta melena de pelo.
 Hombros: se mezclan con el cuello, las puntas son anchas y
están a un nivel ligeramente alto en la parte posterior.
 Pecho: amplio, profundo armónico, presencia de crin en pecho,
aunque esta característica no es determinante.
 Espalda: recta, bien llena de masas musculares.
 Piernas y patas: pierna con buena masa muscular, grupa recta,
aplomos rectos, especial atención a miembros posteriores (evitar
corvejones metidos o cazcorvos), hueso fuerte, pezuñas claras,
bicolores o negras.
 Color: la capa puede ostentar cualquier color canelo, blanco o
pinto, no importando si es uniforme o manchado. No se aceptan
manchas negras, salvo lunares ni coloración tipo Blackbelly
Características productivas y reproductivas:
La producción de ovinos de pelo en México inicialmente se concentró
en las zonas tropicales y subtropicales. Actualmente, no es raro
observar rebaños de ovinos de pelo en la parte media y norte del país.
Es así como se han realizado algunos trabajos de investigación en
diferentes zonas con resultados diversos.
En ovejas primalas de la raza Katahdin tanto la fertilidad como la
prolificidad fueron menores en la época de empadre de marzo-abril
(30.7 % y 1.15) y mayores en la época de noviembre-diciembre (98 %
y 1.38) obteniendo en la época agosto-septiembre resultados
intermedios (Hernández et al., 2008). Asimismo, en ovejas de
diferentes edades de la misma raza, la fertilidad fue mayor en las
empadradas en agosto-septiembre y noviembre-diciembre (88% y 84%
respectivamente) siendo menor en la época marzo abril con 55%.
Mientras que la prolificidad fue igual en las épocas de agosto-
septiembre y noviembre-diciembre (1.71) y menor en la época de
marzo-abril (1.56) (Gutiérrez e tal., 2006). La disminución de los
parámetros reproductivos en los meses de marzo-abril, dan muestra
de un efecto de estacionalidad (disminución de presencia de esto en
días largos).
La mortalidad de los corderos nacidos en enero-febrero fue de 4.6%,
en marzo abril de 3.3% y en agosto-septiembre de 2.7% (Gutiérrez et
al., 2006).
El más alto peso al nacer 4.08 kg (Hernández et al., 2008), en las
ovejas primalas pudo deberse a que estos animales eran de registro.
Por otro lado, la alta mortalidad fue de 29.0 % (Dzib e tal., 2008) es
propia de explotaciones en las condiciones ambientales desfavorables
(temperatura y humedad elevadas)
 Santa Inés
Fue desarrollada en el noreste de Brasil, resulta del cruzamiento de las
razas ovinas Bergamácia, Morada Nova, somalís y otras ovejas de
raza mixta (SRD) con orígenes africanos.
La raza ovina Bergamácia muestra su participación en el tamaño, el
tipo de orejas, la forma de la cabeza y los rastros de lana presentes en
Santa Inés, tanto como la condición desaliñada y el pelaje
corresponden a Morada Nova, ya que la participación de somalís se
evidencia por presentación de algo de grasa alrededor del implante de
cola, cuando el animal está muy gordo.

Hoy en día es la raza de pelo más importante en la producción de

carne de cordero en Brasil, ha tenido una rápida difusión
especialmente en los climas tropicales de este país donde las razas
lanares son de difícil adaptación y se ha extendido hacia otros países
como Venezuela, Colombia, Paraguay por su excelente desempeño
productivo.
Características reproductivas:
Las razas de origen europeo presentan estacionalidad reproductiva
(poliestricas estacionales), permitiendo el apareamiento solo en el
verano – otoño y el parto en el invierno – primavera. Por tal razón la
producción de carne de cordero se concentran en algunas estaciones,
lo que no permite su producción durante todo el año.
La producción continua de corderos durante todo el año es una
condición necesaria para el éxito de la cría y esta es una de las
características más importantes de la raza Santa Inés, que por ser
poliestrosa anualmente, se puede aparear en cualquier época del año,
siempre y cuando se encuentre en estado nutricional apropiado.
Características productivas:
Tienen un rendimiento ligeramente inferior al de las razas mejoradas
europeas, sin embargo, son satisfactorios para el sistema
recomendado.
Se puede lograr un peso al nacer entre 3.5-4.0 kg, un peso al destete
(45 a 60 días) entre 13-16 kg y un aumento de peso diario de 220 y
200 g en los períodos pre y post destete, respectivamente.
Los machos tienen un peso promedio de 80 a 120 Kg y para hembras
de 60 a 90 Kg, con animales bien alimentados.
Características fenotípicas
 Aspecto general: pelo sedoso corto, de gran tamaño con un peso
promedio para machos 80-120 kg y las hembras 60 a 90 k.
 Hembras prolíficos y con buenas habilidades maternales.
 Cuerpo: Grande y largo. Región dorso lumbar amplio y recto,
Pecho: ancho, redondeado y con buena masa muscular y
arqueado, con costillas largas, anchas y espaciadas.
 Cola con integración sin problemas, longitud media,
estrechándose proporcionalmente.
 Color: rojo, negro, blanco y combinaciones de los mismos.
 Cabeza: Tamaño en proporción al cuerpo. Perfil semi-convexa.
 Orejas: en forma de pluma, con la inserción firme y ligeramente
por encima del nivel de los ojos.
 Ojos brillantes. Hocico ancho y pigmentada, con fosas nasales
dilatadas y bien separadas.
 Mandíbulas: fuertes y simétricas.
 Miembros: fuertes, bien posicionados y en proporción al cuerpo.
Articulaciones fuertes y buena angulación.
 Las extremidades anteriores con paletas ajustadas
correctamente a su ángulo.
 Las patas traseras son largas y con buena cobertura muscular.
 Las pezuñas son negras en animales de piel negra. En los
animales de otras capas admite que es de color blanco o con
cinchas.
 Cuello: tamaño normal, proporcional al cuerpo, bien musculado.
 Genitales: testículos bien desarrollados y simétricos, con una
circunferencia de 30 cm desde la edad de 12 meses. Bolsa
escrotal con la piel floja y flexible. Prepucio dirigida cranealmente
y no más de 45 (cuarenta y cinco grados) en la línea ventral.
Vulva bien conformada y desarrollo de acuerdo con la edad de la
hembra.
 Pelaje: corto y sedoso.
 Piel: pigmentada. Nariz, perímetro del ojo, vulva y perineo
negros
 MERINO
El origen se remonta al Asia Menor, alrededor del siglo octavo A.C. y
fueron diseminados por los fenicios en España y en el Norte de África.
Desde España (donde se originó esta raza de ovinos nativos, de
rebaños del norte de África y, en menor magnitud, de otros llevados
por los romanos) fue llevada a diferentes países que continuaron
seleccionándola bajo sus particulares condiciones de manejo y
orientación de mercados; y es así que algunos merinos fueron
orientados más hacia la producción de lana fina, como es el caso del
merino australiano o más bien a doble propósito, como es el caso del
merino alemán y francés.
Se trata de la raza ovina más difundida en el mundo y según Ponting
(1980) la más importante y distintiva. En Chile, según García (1986) el
Merino Precoz Francés o Rambouillete se importó en mayor cantidad
en los años 30 del siglo pasado especialmente a la zona central desde
Illapel a Talca, aunque se recomendaba criarlo hasta Colchagua, ya
que más al sur se veían afectados por las lluvias.

Características productivas de la Raza Ovina Merino

El Merino Precoz que existe en la actualidad se derivó de ovinos
Merino Precoz Alemán, criados a partir del año 1956 en la Estación
Experimental INIA Cauquenes, en ese entonces perteneciente al
Ministerio de Agricultura. Las hembras se pueden utilizar para la cruza
con razas ovinas de carne y son manejadas bajo condiciones de
pastoreo en monta libre.
La rusticidad de estos animales es alta, bajo las condiciones
semiáridas de la zona central; sin embargo, en condiciones más
húmedas es susceptible a enfermedades de la pezuña. Su peso vivo
promedio al nacer es de 4,5 kg y 25 kg al destete (a los 100 días). El
peso del vellón del animal adulto varía en los machos de 3,5 a 4,3 kg y
en las hembras su peso promedio es de 2,8 kg.
Características Reproductivas Merino
Los indicadores reproductivos de estos animales, bajo las condiciones
de INIA Hidalgo son: 93 % de fertilidad (ovejas paridas/ovejas
encastadas), 113 % de natalidad (corderos nacidos/ovejas
encastados) y 98% de destete (corderos destetados/ovejas
encastados).
Características físicas de merino
 Color: monocolor tanto en blanco como en negro. Altura Cruz
machos (cm): 77,5 y hembras 67,5
 Peso machos (kg): 100 y hembras 80
 Número de cuernos machos y hembras : 2
 Cuernos: las hembras son generalmente arcones, e igualmente
existen muchos machos sin presencia de cuernos. Estructura
piramidal, enroscados en espiral.
 Pelo o lana: Lana
 Lacaune
La Lacaune es una raza de origen francés, la presencia de la raza
Lacaune en España data de finales de los años 80 del pasado siglo, y
cuya introducción se debió a la necesidad de incrementar la
producción por animal en las explotaciones de ovino lechero.
El Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España incluye a la raza
ovina Lacaune en el Grupo de Razas de la Unión Europea, destaca
por su rusticidad y su alta producción lechera.

Características productivas y sistema de explotación

En cuanto a producción lechera, se obtienen lactaciones medias de

175 días de duración con producciones medias de leche de 405 litros
por lactación.
En lactaciones estandarizadas a 150 días se obtienen producciones de
350 litros. Estas producciones son superiores a las registradas en los
sistemas típicos de esta raza en su zona de origen de 275 litros
comercializados después del destete en 165 días de lactación. No
obstante, existe mucha variabilidad entre animales, lo que determina
una clara necesidad trabajar para homogeneizar estas producciones y
establecer un adecuado programa de mejora.
La calidad de la leche presenta datos medios de 7.04 de % graso y
5.56 de % proteico, parámetros muy adecuados para la producción de
quesos de calidad. En cuanto a su comportamiento reproductivo, la
edad a la primera cubrición es en torno a los 8-9 meses, con un peso
medio de 35-40 Kg. y la prolificidad media observada es de 1.65. El
peso vivo medio del cordero al nacimiento es de 2.5-3 kg. La edad y
peso al sacrificio bien puede ser como lechal, con algo menos de un
mes de vida y con unos 11 Kg. o bien para cordero de cebo precoz a
los 23-25 Kg. con 75-85 días de edad.
Características físicas

 Con una talla de 70-80 cm de alzada a la cruz, los machos

pesan 95-100 kg (mínimo 80 kg) y 70-75 kg las hembras (mínimo
60 kg).
 Producción de leche por lactación (media, kg): 350
 Duración lactación (media, días): 150
 % Grasa en leche: 7,04
 % Proteínas en leche: 5,56

INSTALACIONES
En los sistemas intensivos, los ovinos son alojados en corrales. Según
las condiciones climáticas, parte del corral debe estar techado. El piso
del corral puede ser de tierra o estar pavimentado y provisto de cama.
En estos corrales, los animales son alimentados con forrajes y
concentrados. El diseño de los comederos es de mucha importancia
en el manejo y utilización de mano de obra
Sin embargo, para vigilar mejor los partos, las ovejas deben
estabularse por algunos días, en potreros más pequeños y cerca del
establecimiento.
La mayoría de los ovinos son mantenidos en forma extensiva.
Permanecen todo el año a la intemperie y necesitan solamente un
corral de manejo y un local de esquila.
1. Corral para ovejas con una cría.
2. Corral para ovejas con mellizos.
3. Nave cerrada por tres lados.
4. Parideras.
5. Corral comunal para madres con crías de 2 hasta 4 días de
edad.
6. Comedero para crías. El alimento no puede ser alcanzado por
las ovejas.
7. Almacén para heno con comedero tipo porta forrajes de rastrillo.
8. Comederos al lado de la cerca.
9. Bebedero. Si es de tipo taza, un bebedero es suficiente para 40
ovejas o 60 borregos. Si es de tipo pileta, una longitud de 1.25m
es suficiente para 100 ovejas.
BIOSEGURIDAD
 Aislamiento de la granja a una distancia segura de posibles
focos de portadores de enfermedades;
 Cercado de la propiedad;
 Lavado y desinfección de las instalaciones y los vehículos;
 Restricción de visitas;
 Vacío sanitario entre lotes;
 Programa de vacunación;
 Medidas de manejo sanitario;
 Aislamiento y tratamiento de animales enfermos;
 Uso de agua potable y tratada en la alimentación de los
animales, así como en su higiene;
 Estricto control de calidad de los ingredientes de la
alimentación;
 Tratamiento correcto de desechos y efluentes;
 Destino correcto de los residuos de las instalaciones y de
los animales que mueren.

MANEJO DE LA PRODUCCIÓN
EL CELO:
El celo es el periodo de aceptación de la monta (receptividad sexual)
que normalmente se presenta en borregas y ovejas no preñadas. El
celo dura de 24 a 36 horas y ocurre cada 16 días en promedio. Los
machos servirán a las hembras solo durante el tiempo que dure el
celo.
ALIMENTACIÓN
Los Alimentos proteicos, que son importantes para el círculo
alimenticio de los ovinos son los pastos verdes y los henos de
leguminosas. Algunos suplementos ricos en proteínas son las harinas
de tortas de girasol, de algodón, o de soya.

LANTANCIA
LA SECRECIÓN DE LECHE
La leche es producida en las dos glándulas mamarias que forman la
ubre de la oveja. Cada glándula contiene abundantes tejidos
esponjosos en los cuales se "fabrica" la leche. Estos tejidos son ricos
en vasos sanguíneos, porque es principalmente la sangre la que
suministra los distintos nutrientes a la leche.
Unos 450 litros de sangre deben circular a través de la ubre de la
oveja cada día para mantener una normal producción láctea.
Durante la gestación la glándula se agranda y el tejido esponjoso se
desarrolla hasta el momento del parto, cuando la ubre de la oveja, bien
alimentada, está llena de leche y lista para iniciar una buena lactación.

Calostro
Cuando el cordero mama por primera vez, normalmente obtiene
enseguida una generosa porción de un fluido viscoso llamado calostro.
Es de fundamental importancia que haya una oferta suficiente de
calostro dentro de la hora de nacidos los corderos.
Si la oveja se alimenta mal y pierde peso durante las 6 a 8 semanas
que preceden al parto, el comienzo de la lactación probablemente se
retrase. Esta desincronización entre el momento del parto y el
descenso de calostro, puede resultar fatal para el nuevo ser,
especialmente en tiempo frío y lluvioso, agravado por un bajo peso al
nacer (ca. 3 kg).
Después de dos o tres días esta secreción cambia de aspecto y
composición: se vuelve menos viscosa y ahora se llama leche. La
duración de la lactación de ovejas en pastoreo que hacen un destete
natural, no ha sido determinada con precisión, pero la experiencia
práctica sugiere que algunos todavía consiguen algo de leche hasta
los 6-7 meses de edad. El consumo de leche a esta edad tiene poco
efecto sobre el crecimiento del cordero. En la mayoría de los casos es
probable que la secreción de leche sea insignificante después de 16 -
18 semanas.
 MANEJO ANIMAL
En el manejo ambiental las heces o estiércol de los ovinos se debe
utilizar o procesar como compostaje, para abono de pastos y cultivos,
son uno de los mejores residuos agrícolas para compostar ya que son
muy ricos en nitrógeno (sobre todo inorgánico).

BIENESTAR ANIMAL
 Se Deben tener en cuenta los siguientes factores para lograr un
buen bienestar animal
 Alimentación saludable y suficiente
 Agua: potable, limpia y abundante
 Instalaciones: seguras, para que los ovinos no se lastimen
 Calidad del aire: limpio y ventilado

 Maternidad: comodidad para los ovinos

 SANIDAD ANIMAL
Plan vacunal
CONCLUSIONES

Se comprende que no todas las razas de ovinos producen lana, unas

están enfocadas en la leche y otras en la producción de carne en los
diferentes espacios y climas del territorio colombiano y la llegada de
estas especies a Colombia ,partiendo de que algunas de las razas han
sido creadas por el hombre genéticamente en el transcurso del tiempo.
REFERENCIAS

https://www.redalimentaria.com/blog/ovinos-charollais-una-raza-
completa_4575
https://zoovetesmipasion.com/ovinos/razas-de-ovinos/raza-ovina-
suffolk/
https://zoovetesmipasion.com/ovinos/razas-de-ovinos/raza-ovina-
hampshire/