UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN

ANDRES
FACULTAD DE AGRONOMIA
CARRERA DE INGENIERIA
AGRONOMICA
Elementos químicos nutricionales en la
planta
Integrantes:
Camiño Zarate Cinthia
Carlo Condori Jenny
Sillo Jhosseph Manuel
Cusi Burguoa Luis Eduardo
Mixto Humerez Alvaro Rene
CLORO
SIRVE PARA DEFICIENCIA
HIDROGEN
O
SIRVE PARA DEFICIENCIA
BORO
SIRVE PARA DEFICIENCI
A
FOSFORO (P)
Función en la planta
•Interviene en la respiración y en las
reacciones
re-dox.
•En la división celular, forma
nucleoproteínas.
Formando membranas intercelulares.
•Favorece el desarrollo radicular.
•Aumenta la resistencia a enfermedades y a
la
sequía.
•Avanza la maduración. Pulpa más dura.
Causas de carencias
Bloqueo en tierras muy
calcáreas o muy ácidas
Poca asimilación por falta de
M.O., o por pocas raíces.
Oxigeno (O)
El oxígeno en el medio de crecimiento juega un
papel crítico, ya que determina la orientación
radicular y el estado metabólico de la raíz. El
oxitropismo permite a las raíces evitar las zonas
del sustrato con bajos niveles de oxígeno y podría
ser también un mecanismo fisiológico para reducir
la competencia entre las raíces por agua,
nutrientes y el propio oxígeno.
La disponibilidad de oxígeno a nivel radical es
fundamental para el desarrollo óptimo de las
plantas, ya que se requiere en diferentes procesos
metabólicos prioritarios como: el metabolismo de
carbohidratos, la reducción de nitratos, la fijación
simbiótica de nitrógeno, la renovación de proteínas
y la absorción de nutrientes por las raíces.
 NITRÓGENO
• El nitrógeno es muy esencial
porque una vez dentro de la
planta, regula la capacidad de
creación de proteínas,
aminoácidos, enzimas,
clorofila, alcaloides, ácidos
nucleídos y vitaminas de sus
tejidos.

Exceso de Nitrógeno (N) Deficiencia de Nitrógeno (N):

Las hojas inferiores toman un color
verde oscuro
El verdor de la planta tiende a subir
El follaj e se debilita
Los tallos se debilitan
El sistema de transporte de agua se
debilita
• La cosecha sabe a verde
Un síntoma de la deficiencia de
Nitrógeno puede ser cuando las
hojas inferiores se vuelven
amarillas durante la fase
vegetativa o a principio de la fase
de floración.
 DEFICIENCIA :

SODIO El sodio (Na) además de ser un elemento perjudicial

para la estructura del suelo, debido al efecto
dispersante de sus partículas, es tóxico para los
cultivos ya que produce disminución del crecimiento de
• El Sodio (Na) es un elemento la raíz y necrosis en las hojas. Esto se produce en
abundante en el medio natural y suelos de pH elevados (alcalinos) con pobre drenaje o
por el uso de agua de riego con altas concentraciones
al igual que otros elementos que de sodio.
pertenecen al mismo grupo no
se encuentran en estado
elemental debido a que
reacciona rápidamente con los
no metales.
EXCESOS:
La toxicidad del Sodio (cloruro de Sodio),
comienza por un amarilleamiento prematuro
de las hojas el cual conduce a la necrosis de
las puntas o las orillas de las plantas de más
edad; también produce bronceado.
POTASIO
• Se considera segundo luego del nitrógeno, cuando se trata de
nutrientes que necesitan las plantas.
• Es generalmente considerado como el “nutriente de calidad”. El
potasio afecta la forma, tamaño, color y sabor de la planta también a
otros atributos de calidad del producto.
• EXCESO
• Y es que un exceso de Potasio puede hacer que la planta no absorba
otros nutrientes importantes como son el Boro, el Calcio, el Hierro, el
Magnesio y el Zinc.
• DEFICIENCIA
• Si por otro lado, el suelo tiene carencia de Potasio, las hojas pueden
mostrar símbolos visibles de esta carencia en forma de manchas claras
a marchitar en días secos o soleados.
 HIERRO
• Es necesario para la síntesis de la clorofila, el cual actúa como
portador de electrones en la fotosíntesis y en la respiración. Forma
también parte esencial de la ferridoxina y, posiblemente, de la
nitrato reductasa, activando enzimas.
• Alrededor del 75% del Fe celular se encuentra asociado con los
cloroplastos, fundamental en el proceso fotosintético.
• EXCESO
Los síntomas de la toxicidad por hierro en las plantas suele verse como
un bronceado de las hojas, que evolucionan a manchas de color café
• DEFICIENCIA
Las hojas jóvenes de las plantas deficientes en hierro muestran la
clorosis más intensa. Las hojas con deficiencia severa se tornan
amarillentas o completamente blancas a medida que se expandenv
CARBONO

• Así, las plantas utilizan el Carbono asimilado para crecer o

destinarlo a reserva, y a su vez, son los que proveen de
carbono al resto de la cadena alimenticia.
• EXCESO
Cuando hay un exceso de dióxido de carbono en el ambiente,
las plantas lo acumulan más. Así, este gas, al ser abundante,
permite que las plantas sinteticen más glucosa.
• DEFICIENCIA
El síntoma inicial es el retraso en el crecimiento de manera
general. Las hojas pueden tomar una forma retorcida y
tornarse de color verde oscuro, llegando a producirse zonas
necróticas en hojas, frutos y tallos cuando la deficiencia es
severa. Las hojas viejas son las primeras afectadas.
 Manganeso
El manganeso contribuye al
funcionamiento de varios
procesos biológicos incluyendo
la fotosíntesis, la respiración y
la asimilación de nitrógeno.
También interviene en la
germinación del polen, el
crecimiento del tubo polínico,
el alargamiento celular en la
raíz y la resistencia a
patógenos de la misma
El exceso de Mn interfiere
con las enzimas, disminuye la
respiración y está relacionado
con la destrucción de auxinas
El deficit se presenta en las hojas
medias y jóvenes en forma de
manchas cloróticas entre las
venas/nervadura de las hojas

El zinc activa las enzimas
responsables en la síntesis de
ciertas proteínas. Es utilizado
en la formación de clorofila y
algunos carbohidratos, y
también es utilizado en la
conversión de almidones en
azúcares. El zinc también
ayuda a las plantas a resistir
las bajas temperaturasv
Zinc
En exceso, el zinc es capaz de remplazar e inhibir la
función de otros elementos esenciales,como el hierro y
el magnesio. También se puede unir a proteínas y
enzimas que no lo requieren, por lo que causa su
inactivación y genera un daño o la muerte
En general, los síntomas de deficiencia de
Zn pueden incluir: plantas pequeñas, áreas
de color verde claro entre las nervaduras de
las hojas nuevas, hojas pequeñas,
entrenudos cortos

Tiene funciones que sirven a
la planta como sistema de
defensa y detoxificación. El
azufre es importante en la
protección de las células, ya
que evita la deshidratación
por calor y sequía y también
juega un papel en la
protección de los daños de
las células por frio
Azufre
sus síntomas de deficiencia se asemejan a los la
deficiencia de nitrógeno. El azufre es moderadamente
móvil dentro de la planta, por lo que sus síntomas de
deficiencia empiezan por lo general, en las hojas jóvenes y
progresan con el tiempo hacia las hojas más viejas, lo que
hace que las plantas se vuelvan uniformemente cloróticas.
Aunque los síntomas de deficiencia de azufre en una sola
hoja se ven como los de deficiencia de nitrógeno, esta
última comienza en las hojas más bajas (viejas), no en las
más nuevas.
Una de las señales de exeso principales se conoce
como clorosis, que básicamente significa que las
hojas se vuelven amarillas. Este cambio de color
probablemente afecte primero a las hojas más
nuevas y jóvenes, situadas en la parte superior de la
planta
 Magnesio
Para realizar un trabajo
adecuado, muchas de las enzimas
pertenecientes a las células de
las plantas necesitan magnesio.
Sin embargo, la función más
importante de este elemento es
la de átomo central en la
molécula de clorofila. La clorofila
es el pigmento que da a las
plantas su color verde y lleva a
cabo el proceso de la fotosíntesis;
también interviene en la
activación de un sinnúmero de
enzimas necesarias para su
desarrollo y contribuye a la
síntesis de proteínas.
los síntomas de su deficiencia aparecen primero en las
hojas más viejas: se tornan amarillas con venas verdes (i. e.,
clorosis intervenal). La deficiencia de magnesio a menudo
es provocada por la falta de aplicación, pero también
puede ser inducida si existen altos niveles de calcio, de
potasio o de sodio en el sustrato.
Una toxicidad por Magnesio en las plantas, puede
conllevar problemas relacionados con la absorción
de otros nutrientes. Lo más común es que la planta
pierda la oportunidad de tener los niveles correctos
de Calcio y Potasio que son nutrientes de acción muy
delicada.