ADMINISTRACIÓN

DE OPERACIONES
1

Tema 1: Introducción de las Operaciones

Escuela de Ingeniería
Logro de Aprendizaje N°1:
Identifica los elementos principales
de la Administración de
Operaciones a través de los
sistemas de producción
TEMA 1:
Introducción de las Operaciones

• El estudio de la administración de operaciones

• Sistemas de producción y el diagrama Entrada – Proceso – Salida
• Operaciones de manufactura y operaciones de servicios
• Rol e importancia de la administración de operaciones en la organización
Administración de Operaciones 1

Observamos y respondemos

¿Qué opina sobre estos conceptos?

Administración de Operaciones 1

Estudio de la administración de operaciones

• Eficiencia significa hacer algo con la menor cantidad Eficiencia

de recursos posibles, lo cual se va a ver reflejado en Efectividad

un menor costo.

Co
mp
• Efectividad significa hacer lo correcto para generar

sto
Tie
valor para la empresa, lo cual se ve principalmente
reflejado en el aumento de las ventas.

Calidad
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Estudio de la administración de operaciones

• Se requiere conocer los métodos modernos

para administrar operaciones, tanto en
empresas de manufactura como de servicios.
Administración de Operaciones 1

Estudio de la administración de operaciones

¿Qué es la Administración de Operaciones?

Costos
Eficiencia
Se define como el análisis, diseño, operación y
mejoramiento de los sistemas que crean y Planeamiento

entregan los principales productos y servicios de

Rapidez
Calidad
una empresa
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Sistemas de producción

¿Qué es la Administración de Operaciones?

Un sistema de producción es una secuencia

lógica y relacionada de actividades que toma
entradas de un proveedor, añade valor a estas y
produce un resultado para un cliente
Administración de Operaciones 1

Sistemas de producción
Administración de Operaciones 1

Sistemas de producción
Condiciones externas
Todo sistema de producción utiliza
recursos para transformar las entradas
ENTRADA SALIDA
en alguna salida deseada. Las entradas Materiales Productos
SISTEMA Servicios
Servicios
pueden ser la materia prima, un cliente Información
Información
o un producto terminado de otro
Eficacia
sistema.
KPI del Sistema
Calidad
Eficiencia Productividad
Rapidez
Coste, etc.
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Sistemas de producción
Procesos de transformación

Se clasifican de la siguiente manera:

Físicos Ubicación Intercambio

Almacenamiento Fisiológicos De información

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Sistemas de producción
Tabla Entrada – Transformación – Salida Son tres típicos sistemas de producción:
Administración de Operaciones 1

Operaciones de manufactura de servicios

• Existe una diferencia entre la producción de bienes (operaciones
de manufactura) y la producción de servicios (operaciones de
servicios).

• Un bien o producto es una salida física de un proceso de

transformación.

• Un servicio es un cambio intangible luego de realizado el proceso

de transformación.
Administración de Operaciones 1
Operaciones de manufactura de servicios
Productos intangibles
(servicios)
• La producción y el consumo
Las empresas pueden
suceden simultáneamente.
PRODUCIR o GENERAR:
• Intensiva labor y
conocimiento.
• La interacción con el cliente
generalmente es buena.
• El elemento humano es muy
importante.
• La calidad es percibida y
difícil de medir.
• Se requiere un tiempo de
respuesta rápido.
• La ubicación de la institución
es muy importante.
Productos tangibles (bienes
físicos)
• Se pueden poner en
inventarios y consumirse
más tarde.
• Capital intensivo y posesión
de bienes.
• Poca interacción directa con
los clientes.
• El elemento humano es
menos importante.
• La calidad es medida
directamente.
• Respuesta más larga en
tiempo aceptable.
• La ubicación de la institución
es moderadamente
aceptable.
Administración de Operaciones 1

Operaciones de manufactura de servicios

Las empresas pueden PRODUCIR o GENERAR:

Bien o producto
Servicios
• Siderúrgicas
• Líneas aéreas • Compañías de bebidas
• Hoteles • Fábricas de autos
• Consultores • Corporaciones mineras
• Clínicas de salud • Plantas de procesamiento de
• Buffet legales alimentos
• Venta de comida rápida
• Cosméticos
• Bienes raíces
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Rol e importancia de la administración de operaciones en la

organización

Rol Rol

Administrar las Operaciones de manufactura o de servicios

implica un compromiso tanto para la empresa como para sus
colaboradores, clientes, proveedores y la sociedad todo en
conjunto.

Optimizar
Administración de Operaciones 1

Rol e importancia de la administración de operaciones en la

organización
Importancia

La Administración de operaciones es una de las funciones principales de toda empresa, y está íntegramente
relacionada con otras funciones del negocio. Por eso la Administración de Operaciones define como se organiza la
gente para producir, y la forma en que los bienes y/o servicios son generados.

Importancia Comercializar Financiamiento

Producción
Actividad Virtual
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Actividad Virtual

Identifique y realice los diagramas de entrada-

proceso-salida de los sistemas indicados en la
siguiente tabla:
¡Gracias!